Alus nėštumo metu: pasekmės motinai ir kūdikiui

Kad atsakymas į klausimą, ar nėštumo metu leidžiama gerti alų, būtų kuo įtikinamesnis, reikia neginčijamų faktų. Todėl pradėkime nuo to, ką apima šie neginčijami faktai – cheminė mažai alkoholio turinčio gėrimo, vartojamo visame pasaulyje, sudėtis.

Taigi, aluje yra vandens, etilo alkoholio, anglies dioksido, acetaldehido, diacetilo, fitoestrogenų (augalinės kilmės hormonų), fuzelio aliejų ir nefermentuoto ekstrakto. Be to, verta pakalbėti apie miežių salyklą ir apynius, kurie naudojami alaus gamyboje.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Kaip alus veikia nėštumą? Jis nuodija organizmą!

Nėštumo metu gerdama taurę alaus, būsimoji mama turėtų žinoti, kaip visa ši biochemija elgiasi jos organizme ir todėl vienaip ar kitaip veikia joje augantį organizmą. Nieko blogo negalime pasakyti apie vandenį, ypač jei sąžiningas alaus gamintojas naudoja aukštos kokybės H2O. Taigi, iš karto pereikime prie kitų komponentų.

Aluje etilo alkoholio nedaug, regis – nuo 2,2 % iki 12 % (stipriuose alų – iki 14 %). Tačiau etilo alkoholis (arba etanolis, C2H5OH) yra narkotinė medžiaga, kurią pripažįsta chemikai visame pasaulyje, kurios vartojimas sukelia žmogaus alkoholinio susijaudinimo būseną, o didelėmis dozėmis sutrikdo normalų centrinės nervų sistemos funkcionavimą. Anglies dioksidas (išsiskiriantis anglies rūgšties) yra didžiausias mūsų virškinimo sistemos priešas. O kaip alus veikia nėštumą, jei gydytojai nerekomenduoja nėštumo metu gerti net įprasto gazuoto mineralinio vandens! Mineralinio vandens ir alaus burbuliukai stimuliuoja skrandžio sekrecinę funkciją, o tai lemia skrandžio sulčių rūgštingumo padidėjimą ir pilvo pūtimą.

Toliau, acetaldehidas arba acetaldehidas yra plačiai gamtoje randamas organinis junginys. Tačiau iš etanolio, absorbuoto aluje, gaunamas acetaldehidas yra 20 kartų toksiškesnis už etanolį ir yra kancerogenas. Jis sutrikdo organizmo baltymų pusiausvyrą ir pažeidžia DNR (alkoholio dehidrogenazės fermento gene). Tai reiškia, kad ankstyvosiose nėštumo stadijose alaus gerti negalima! Nebent, žinoma, nerimaujate dėl savo būsimo kūdikio sveikatos...

Na, tęskime. Fermentacijos proceso metu aluje susidaro diacetilas (dimetilglioksalas). Jį išmoko sintetinti ir dabar naudoja kaip kvapiąją medžiagą (JAV jis naudojamas spragintų kukurūzų, margarino ir konditerijos gaminių kvapui pagerinti). Vakarų tyrėjų teigimu, diacetilas sumažina kepenyse gaminamo fermento glutationo, kuris neutralizuoja laisvuosius radikalus ir pašalina iš organizmo onkogeninius sunkiųjų metalų junginius, gamybą. Fuzelio aliejai (amilo alkoholių mišinys) yra tiesiog nuodingi ir dirgina kvėpavimo takų gleivinę, o nuolat vartojant alkoholinius gėrimus, įskaitant alų, jie naikina kepenų ir smegenų ląsteles.

Neigiamą alaus poveikį nėštumui, tiksliau, per didelį svorio augimą nėščioms moterims, „užtikrina“ nefermentuotas alaus ekstraktas, kuriame beveik 80 % sudaro angliavandeniai (dekstrinai ir cukrūs). O per didelis kūno svoris nėštumo metu gali sukelti vaisiaus vystymosi sutrikimus, taip pat apsunkinti gimdymą (statistikos duomenimis, gimdymo metu traumuojama iki 10 % kūdikių).

Taip, beje, alaus putų aukštis ir jų stabilumas yra svarbiausios alaus skonio ir vartojimo savybės. O norėdami pagerinti šias savybes, gamintojai prideda specialių stabilizatorių, ypač propilenglikolio alginato (E405), algino rūgšties (E400) ir jos druskų, taip pat gumiarabiko (E414). Visa tai patenka ir į būsimos mamos, kuri „lepinasi alumi“, organizmą.

Akivaizdu, kad neigiamas visų aukščiau išvardytų ingredientų poveikis organizmui turėtų atgrasyti moteris, kurios nori alaus nėštumo metu.

Alaus žala nėštumo metu: galimos pasekmės būsimai motinai

Itin žalingą alaus poveikį nėštumui lemia ir tokie jo gamyboje naudojami komponentai kaip salyklas ir apyniai. Salyklas yra dirbtinio javų grūdų (daugumos alaus rūšių – miežių) daiginimo produktas. Jame yra fermentų, kurie skaido krakmolą į paprastus cukrus, kurie vėliau paverčiami alkoholiu. Nedaugelis alaus mėgėjų nėštumo metu žino, kad norint padidinti salyklo aktyvumą ir sumažinti krakmolo nuostolius, daiginimo metu grūdai purškiami superfosfato ir sieros rūgšties mišiniu. Ir visa tai patenka į gatavą alų.

Ir galiausiai, paprastasis apynys (Humulus lupulus), kuris, atkreipkite dėmesį, priklauso žydinčių augalų šeimai... kanapinių (Cannabaceae). Taigi ypatingą priklausomybę nuo alaus sukelia tie patys veiksniai kaip ir priklausomybę nuo narkotikų. Be to, apynių „spurgose“ yra augalinio hormono 8-prenilnaringenino, kuris yra stipresnis už visus kitus fitoestrogenus ir artimas moteriškajam lytiniam hormonui estrogenui. Normalioje būsenoje moters organizmas gamina optimalų estrogeno kiekį, o nėštumo metu šio hormono gamyba žymiai padidėja, nes jis atsakingas už gimdos augimą ir reikalingų sekretinių gleivių išsiskyrimą.

Tačiau štai kas nuostabu: estrogeno perteklius sutrikdo hemostazės pusiausvyrą (gebėjimą užkirsti kelią kraujavimui ir jį sustabdyti) fibrino ir tromboplastino gamybos padidėjimo linkme, tai yra, sutrinka intravaskulinė kraujo krešėjimas ir padidėja trombozės rizika. O kas yra kojų venų varikozė ir poodinių venų trombozė (tromboflebitas), žino daugelis nėščiųjų, kurios kenčia nuo blauzdų edemos, odos paraudimo ir skausmo uždegimo srityje. Tačiau jos tikriausiai nežino, kad jei 20–40 metų nėščia mama visą nėštumą gėrė alų, pogimdyminės veninės trombozės (maždaug 2–3 savaites po gimdymo) tikimybė padidėja dešimtis kartų.

Nėštumo metu alų geriančios moterys taip pat nežino, kad kas ketvirtu atveju gimdančių moterų trombozė sukelia plaučių emboliją: tai yra tada, kai trombas atitrūksta nuo kraujagyslės sienelės ir su kraujotaka patenka į plaučius, užkimšdamas arteriją...

Alaus žala nėštumo metu: galimos pasekmės negimusiam vaikui

Sudėtinga biocheminių ir neurohumoralinių ryšių tarp motinos ir vaisiaus sistema per visą nėštumo laikotarpį – o ypač kritiniais embriono vystymosi laikotarpiais – gali būti sutrikdyta. Perinatologai nėščiosios organizmo vidinės pusiausvyros ir skysčių dinamikos sutrikimą priskiria vidinėms nėštumo patologijų priežastims. Tačiau šias vidines priežastis labai dažnai lemia išoriniai veiksniai, pavyzdžiui, moteris ankstyvosiose nėštumo stadijose gėrė alų.

Be to, kad apynių augalinis estrogenas sutrikdo nėščiųjų hemostazę, jo perteklius geriant alų sumažina arba net visiškai sustabdo „nėštumo hormono“ progesterono gamybą. Šio būtino steroidinio hormono trūkumas gali sukelti padidėjusius gimdos susitraukimus ir persileidimą. Alus yra pirmos klasės diuretikas. Diuretinis alaus poveikis nėštumo metu, pirmąjį ir antrąjį trimestrus, gali kelti grėsmę: pirma – padidėjusiam išskiriamo šlapimo kiekiui, o vėliau – dehidratacijai, padidėjusiam kraujospūdžiui ir baltymų atsiradimui šlapime. Kaip visa tai kelia grėsmę būsimam vaikui? Kad jis gali prarasti galimybę gimti...

Arba, kad sulėtės jo intrauterininė fizinė ir psichinė raida, o tada kažkas susiformuos neteisingai ir atsiras negrįžtamų įgimtų defektų, pavyzdžiui, širdies, kepenų, smegenų, centrinės nervų sistemos, plaučių ar inkstų patologijos.

Patys nuspręskite, ar nėštumo metu galima gerti alų, jei etilo alkoholis, įveikdamas placentos barjerą, sukelia placentos ir virkštelės kraujagyslių spazmus ir taip veda prie vaisiaus deguonies bado. Būtent deguonies trūkumas (hipoksija) yra kūdikio galvos skausmo, miego sutrikimų, padidėjusio nervinio jaudrumo, epilepsijos priepuolių priežastis. Vaikas užaugs, bet intrauterininės hipoksijos pasekmes jaus visą gyvenimą.

Nealkoholinio alaus poveikis nėštumui

O dabar apie vadinamąjį „nealkoholinį alų“. Daugelis žmonių mano: na, kadangi jame nėra alkoholio, tai nealkoholinis alus nėštumo metu yra gerai... Ir jie klysta.

Gaminant tokį alų, įprastame aluje esančio alkoholio kiekis vakuuminės distiliacijos arba dializės būdu sumažinamas iki 0,2–1,5 %. Kalbant apie fitoestrogenus ir fuzelio aliejus, jų „nealkoholiniame aluje“ yra pilnas kiekis. Tai reiškia, kad visos kitos kenksmingos alaus savybės neišnyksta.

Todėl gydytojai kategoriškai nerekomenduoja gerti nealkoholinio alaus nėštumo metu: tai gali pakenkti tiek motinai, tiek vaikui.

O gydytojai primygtinai pataria visoms moterims, norinčioms pagimdyti sveikus vaikus: likus dviem ar trims mėnesiams iki planuojamos pastojimo, atsisakyti alkoholio vartojimo, įskaitant alkoholį turinčius vaistus. Alaus gėrimas planuojant nėštumą taip pat yra nepriimtinas. Šis gėrimas sutrikdo normalų vaisingo amžiaus moters hormoninį foną. Net nėštumo testas po alaus gali būti neteisingas. Šis testas nustato žmogaus chorioninio gonadotropino (hCG) – specialaus hormono, kuris moters šlapime atsiranda tik po kiaušinėlio apvaisinimo (maždaug po savaitės po jo), – lygį. Per pirmuosius tris nėštumo mėnesius hCG skatina progesterono ir estrogeno, kurie yra būtini nėštumui palaikyti, gamybą. Jei moteris nuolat geria alų, gali sutrikti natūralus šių hormonų santykis.

Taigi alus nėštumo metu gali turėti nemaloniausių pasekmių būsimai mamai ir jos vaikui.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]