Burokėlių sultys nėštumo metu

Jei vis dar manote, kad virti runkeliai ir burokėlių sultys nėštumo metu padeda tik užkietėjimui, kuris skundžiasi labiausiai laukiamų motinų, tai reiškia, kad jūs nežinote pagrindinės šios daržovės savybės.

Kaip ruošti ir valgyti runkelių sultys nėštumo metu?

Runkelių sultys yra naudingas produktas, jis turi būti tinkamai paruoštas. Drėgnoms burokėlėms rekomenduojama mirkyti šaltu vandeniu (apie 20-30 minučių), nulupti odą nerūdijančio plieno peiliu ir, pjaustyti į gabalus, išsiųsti į sulčiaspaudę. Sultys turėtų būti išpilamos į stiklinius arba emaliuotus indus.

Bet iš karto po sūrių iš burokėlių, jūs negalite to gerti! Būtinai suteiksite laiko išleisti jį iš medžiagų, kenksmingų organizmui. Norėdami tai padaryti, sultys turėtų būti valomos šaldytuve 3-3,5 val., O visi nereikalingi išlyginami indai su sultimis turėtų likti atidaryti.

Jei mes kalbame apie taisykles geriant sultys iš runkelių, tada jo gryna forma negali būti girtas, tačiau tik po praskiedimo su vandeniu - santykiu 1: 1. Per dieną galite gerti ne daugiau kaip 120-130 ml praskiestų sulčių, bet ne vieną kartą, bet tris kartus per dieną.

Atsižvelgiant į tai, kad peržiūros apie burokėlių sultis nėštumo metu palieka moteris, kurios bandė tai padaryti, skonio gėrimas palieka daug pageidaujamą. Ir yra patarimų gerti burokėlių-morkų sultys nėštumo metu. Pirma, tai yra labai skanus, ir, antra, morkos taip pat labai naudingos, ypač akyse.

Padidinti runkelių sulčių skonį taip pat padės šviežia citrina su oda.

Naudos runkelių sultys nėštumo metu

Kas yra runkelių sudėtyje ir ypač, kokia gali būti burokėlių sulčių nauda nėštumo metu?

Taigi, runkeliai sudaro angliavandenių virškinamųjų natūralių cukrų forma; turtingą rinkinį vitaminų - karotenas, askorbo rūgštis (C), tiamino (B1), riboflavinas (B2),, niacino (B3), pantoteno rūgšties (B5), piridoksino (B6),, folio rūgšties (B9),; makro- ir mikroelementų - kalio, magnio, fosforo, kalcio, natrio, mangano, geležies, vario, kobalto, cinko, jodo. Ten jame obuolių, citrinos ir vyno organinių rūgščių, taip pat betaino, ir tt betatsianin

Burokėlių sultys yra naudinga nėščioms moterims, nes jis:

• Sumažina geležies deficito anemijos atsiradimo tikimybę dėl geležies ir vitamino C kiekio, kuris pagerina geležies absorbciją.
• Sumažina ankstyvos nėštumo nutraukimo grėsmę, dėl kurios gali sumažėti vitamino C kiekis organizme.
• Padeda stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje, nes runkeliai turi mažą glikemijos indeksą.
• Nes vitaminas B9 (folio rūgštis) apsaugo nuo Intrauterinė vaisiaus vystymosi sutrikimų pirmąjį nėštumo trimestrai (nervinio vamzdelio defektų), taip pat už folio rūgšties reikia DNR sintezės ląstelių poreikį du kartus padidina nėštumo metu.
• Mutai papildo jodo atsargas, nes jo trūksta, neįtikinama abortų tikimybė ar vaiko psichinės sveikatos sutrikimų atsiradimas.
• Užtikrina įprastą skrandžio ir kasos veikimą, įskaitant vitamino B3 turinį.
• Jis apsaugo kepenis nuo riebalų ląstelių degeneracijos dėl oleanolio rūgšties ir betaino, kuris aktyvuoja fosfolipidų sintezę, reikalingą hepatocitų membranų vientisumui atkurti. Be to, betaine veikia kaip stiprus priešuždegiminis agentas, taip pat apsaugo nuo sąnarių skausmo ir edemos.
• Mažina labai toksiškas metabolitas homocisteino kiekis didėja, kuris kelia grėsmę persileidimo, taip pat vėlai preeklampsija ir vaisiaus asfiksijos ir motinos padaroma žala kraujagysles ir kraujo krešulių susidarymą jį.
• Nuo bet kokio antioksidanto pigmento betacyanino kiekio pašalina kepenis ir kraują iš toksinų.
• Mažina baltymų raumenų ir kojų raumenų mėšlungį, kurie yra susiję su kalcio trūkumu; apsaugo nuo osteoporozės. Kalcio asimiliavimas prisideda prie amino rūgščių, ypač lizino, runkelių ir burokėlių sultų.
• Tai pagerina kraujo apytaką ir padeda sumažinti kraujo spaudimą (dėl šakniavaisyje esančių nitratų susidarymo azoto monoksido žarnyne).

[1], [2]

Burokėlių sulčių vartojimo kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Norėdami naudotis burokėlių sulčių negalima vartoti nėščioms moterims, sergantiems inkstų problemų (įskaitant kalcio oksalato akmenys), esant padidėjusiam cholesterolio kiekis kraujyje, su perteklinio svorio ir polinkiu į nutukimą, taip pat esant aukštesnei rūgščių kiekio skrandžio sulčių.

Tarp šalutinių poveikių, priskiriamų tik betainui, pasižymi pykinimas, vėmimas, viduriavimas, galvos svaigimas, silpnumo ir skrandžio sutrikimų pakitimai. Be to, betainas - su "perdozavimu" burokėlių sulčių - gali išprovokuoti bendrą cholesterolio kiekio padidėjimą.

Mitybos specialistai beveik visada rekomenduoja įtraukti tam tikrą runkelių kiekį į kasdienį nėščių moterų meniu, tačiau nėra standartinių rekomendacijų dėl sulčių iš žaliavinių runkelių naudojimo.

Tačiau atsižvelgiant į tai, kad runkeliai yra puikus natūralus folio rūgšties šaltinis, runkelių sultys nėštumo metu - laikantis jo paruošimo ir vartojimo taisyklių - yra geras pasirinkimas nėščioms moterims.

[3], [4]