Dukano dieta nėštumo metu

Dukano dieta nėštumo metu, visų pirma, yra baltymų dieta, apimanti tokių produktų kaip šviežios daržovės, žuvis, mėsa ir sėlenos vartojimą.

Dukano dieta nėštumo metu turi savų ypatumų – laikytis racionalios mitybos taisyklių. Ilgo nėštumo laikotarpiu moters organizmas turi gauti visus reikalingus vitaminus ir maistines medžiagas tinkamam vaiko intrauterininiam vystymuisi. Deja, posakis, kad moteris nėštumo metu turėtų valgyti už du, jau seniai yra pasenęs ir neturi semantinio pagrindo. Atlikę daugybę tyrimų, gydytojai priėjo prie vieningos nuomonės: nėščios moters mityba turėtų būti kuo labiau subalansuota. Didelės porcijos ir mitybos taisyklių nesilaikymas gali lemti būsimos motinos nutukimą ir neigiamai paveikti vaisių. Štai kodėl besilaukianti moteris turėtų pagalvoti apie optimalios jai mitybos pasirinkimą.

Prancūzų gydytojas Pierre'as Dukan sukūrė mitybos sistemą, susidedančią iš kelių etapų. Mitybos specialistas pabrėžia, kad jei moteris jau turi problemų dėl antsvorio, jai reikia laikytis trečiojo dietos etapo – vadinamojo „konsolidacijos etapo“, atsisakant krakmolingų maisto produktų. Dukano dieta nėštumo metu rekomenduojama moterims, kurios yra linkusios į nutukimą ir gerokai priaugo svorio ankstesnio nėštumo metu. Nepaisant to, kad Dukano dieta sako: „Valgyk, kiek nori“, ši taisyklė, visų pirma, reikalauja protingo požiūrio į maistą, taip pat ir į jo kokybę.

Pasak Dukano, nėščia moteris gali suvalgyti 2 riekeles duonos ir 40 gramų brandinto sūrio kartą per dieną. Krakmolingų maisto produktų (ryžių, makaronų, pupelių, žirnių ir kukurūzų) savaitės norma turėtų būti tik dvi porcijos. Tarp Dukano rekomendacijų dėl maisto vartojimo: atsisakyti „baltyminio“ ketvirtadienio ir jį pakeisti „baltyminiu“, kasdien suvartoti dvi porcijas vaisių (išskyrus vynuoges, vyšnias ir bananus), į racioną įtraukti įvairių pieno produktų (2 % riebumo pieno, jogurto, varškės). Kartą per savaitę nėščia moteris gali leisti sau dvi „puotas“, vadinamuosius „šventinius“ pietus, įskaitant tuos patiekalus, kurių ji labiausiai nori. Tačiau tai reiškia, kad tokį maistą reikia vartoti kartą per dieną ir jokiu būdu nevirsti dviejų dienų persivalgymu.

Baltymų dieta nėštumo metu

Mityba nėštumo metu turėtų būti optimaliai subalansuota ir siekiama užtikrinti, kad moters organizmas gautų visas reikalingas maistines medžiagas ir vitaminus.

Baltymų dieta nėštumo metu rodo, kad nėščios moters mityba turėtų apimti maisto produktus, kuriuose yra daug baltymų. Šios dietos šalininkai žada, kad moters svoris po vaiko gimimo išliks stabilus, t. y. toks pat, koks buvo prieš nėštumą. Mitybos specialistai rekomenduoja suvartoti iki 120 gramų baltymų per dieną. Nepaisant šios dietos pavadinimo, ji taip pat apima angliavandenių vartojimą 350–400 g per dieną. Tokiu atveju iš raciono reikėtų neįtraukti tokių produktų kaip pyragai, duona, kondensuotas pienas, šokoladas, cukrus. Geriausia juos pakeisti šviežiais vaisiais ir sultimis.

Nėštumo metu taikoma dieta, įskaitant baltymų dietą, reiškia teisingą maisto paskirstymą per dieną. Mitybos specialistai mano, kad optimali nėščios moters mityba yra penki valgymai per dieną. Ją sudaro trys pagrindiniai valgiai ir du užkandžiai. Tokia dieta padės laiku pasisotinti ir išvengti pykinimo. Pertrauka tarp valgymų turėtų būti 3–3,5 valandos. Tuo pačiu metu reikia nepamiršti privalomo gryno vandens vartojimo nėščios moters prašymu, tačiau nepersistengiant – visame kame turėtų būti saikas.

Baltymų dieta nėštumo metu turi daug teigiamų aspektų, tarp kurių galima paminėti:

• nėra specialių mitybos apribojimų;
• pakankamo kiekio baltymų vartojimas, kuris teisingai laikomas visų žmogaus kūno audinių ir ląstelių „statybine medžiaga“;
• dėmesys mitybai, kuri yra svorio kontrolės pagrindas;
• angliavandenių (vaisių, daržovių, grūdų) įtraukimas į mitybą;
• draudimas vartoti maisto produktus, kurie prisideda prie vidurių užkietėjimo nėščioms moterims ir suteikia „tuščių“ kalorijų: baltą duoną ir įvairius saldumynus.
• Kasdieniniame baltymų dietos meniu turėtų būti šie produktai:
• virti kiaušiniai (ne kietai virti) – 2 vnt.;
• pienas – 2 stiklinės;
• varškės sūris – 150 g;
• šviežių salotų lapų (arba šviežių daržovių);
• mėsa (liesa) ir jūros gėrybės;
• sūris (geriausias pasirinkimas yra mocarela) – 1 gabalėlis;
• žemės riešutai ir pistacijos (keli gabalėliai).

Yra baltymų metodo variantas – tai baltymų ir daržovių dieta, kuri taip pat populiari tarp nėščiųjų. Šio tipo dietos meniu sudaro virtos žuvies, virtos mėsos ir 2–4 stiklinių geriamojo vandens vartojimo kaitaliojimas per pirmąsias 2 dienas, o kitas 2 dienas – tik daržovių ir vaisių vartojimas.