Kaip ir ką turėčiau valgyti nėštumo metu?

Netolimoje nėštumo pradžioje per pirmąsias 8-9 savaites vyksta reikšmingas visų moters apykaitos procesų pertvarkymas ir pagreitėjimas. Daugelis žmonių turi santykinai pastovų bado jausmą. Alkoholio jausmas atsiranda bet kokiame asmenyje ir tai rodo, kad gliukozės koncentracija organizme sumažėjo iki kritinio lygio. Todėl organizmas trūksta maistinių medžiagų ir turi skubiai valgyti. Bet čia yra šiek tiek įstrigo! Tam reikia šiek tiek, o tai tikrai būtina. Ir jums nereikia eiti į kraštutinumus - yra ir sau, ir vaikui. Pernelyg didelis maisto kiekis nepadeda gerinti moters gerovės.

Racionali nėščių moterų mityba turėtų būti grindžiama nėštumo laiku, darbo pobūdžiu ir moterų fizinio išsivystymo lygiu. Pirmojoje nėštumo pusėje, ypač pirmojo nėštumo trimestro metu, maistas neturėtų skirtis nuo įprasto, tačiau jis turėtų būti pakankamas ir pilnas. Vėliau reikia padidinti. Visi gyvybingi procesai organizme reikalauja nuolatinio energijos srauto. Tarsi automobilis nesikeičia be benzino, todėl žmogus negali gyventi be tam tikrų maistinių medžiagų.

[1], [2]

Angliavandeniai ir nėštumas

Pagrindiniai energijos šaltiniai yra angliavandeniai. Jie yra labiausiai lengvai virškinamos medžiagos ir atlieka labai svarbų vaidmenį ne tik energijos tiekimo organizme, bet taip pat dalyvauja kuriant tam tikrų struktūrų žmogaus kūne. Nėščioms moterims angliavandenių poreikis yra labai reikšmingas. Grynu pavidalu angliavandeniai yra gliukozė. Žinoma, nėra tik cukraus. Todėl, kaip angliavandenių šaltinį, jums reikia valgyti visą miltų, vaisių ir daržovių. Būtina vengti konditerijos gaminių, kurie sukelia trumpalaikį prisotinimo poveikį, o gliukozės perteklius paverčiamas į poodinius riebalus. Pirmenybė turėtų būti teikiama javai (ypač grikių ir avižinių), kurių sudėtyje yra daug baltymų ir angliavandenių įvairovę - ir lengvai virškinamas (gliukozės) ir sudėtingesnis (krakmolo, celiuliozės), ir įvairių mikroelementų, kuriuos mes aptarsime vėliau.

Obuoliai ir vaisiai yra tiesiog nepakeičiami kaip nėščios moters maistas (ir ne tik nėščiosioms - jie yra naudingi visiems be išimties). Juose yra angliavandenių, skaidulų, vitaminų ir mikroelementų (ir kai kurie sugeba gauti nedidelę "porciją" baltymų, suvartoto kirmino pavidalu).

Daržovės yra šiek tiek prastesnės už vaisius, kalbant apie angliavandenių kiekį, tačiau jie yra turtingesni mineralais, skaidulomis ir tokiu pat kiekiu vitaminų. Ypatingą vietą dietoje užima bulvių produktai. Faktas yra tas, kad jis skiriasi nuo kitų daržovių, turinčių didžiausią krakmolo ir kalio kiekį, jau nekalbant apie vitaminus ir kitas jame esančias medžiagas. Krakmolas lėtai suskaidomas į kūną ir todėl energija vaikui atsiranda nuolat, o ne atskirose porcijose, kaip valgomas šokoladas ar pyragas.

[3], [4], [5]

Riebalai ir nėštumas

Normaliam gyvenimui reikalinga medžiaga yra riebalai. Bet tai nereiškia, kad jums reikia paleisti į rinką ir pirkti bekoną! Patogiausias dietos derinys yra augalinių riebalų dominavimas. Tačiau taip pat gyvūninės kilmės riebalams reikia palikti vietą jų mityboje. Pavyzdžiui, pieno riebalų ir riebalų kiaušinių tryniai yra geras šaltinis riebaluose tirpių vitaminų A ir D. Augaliniai riebalai yra šaltiniai polinesočiųjų riebalų rūgščių naudojamų ląstelių sienelių struktūrą. Augaliniai riebalai taip pat yra vitaminas E.

Be to, riebalai, tokie kaip angliavandeniai, yra energijos šaltinis. Dėl jų suskaidymo išsiskiria vanduo ir anglies dioksidas, o iš liekanų - lytinius hormonus. Štai kodėl pernelyg plonos moterys gali patirti nereguliarus mėnesinių ciklų ir net nevaisingumo. Tačiau "riebalų suvartojimui" neturėtų būti, nes jis prasideda, pvz., Angliavandeniai, kaupiami po oda ir organais, dėl kurių atsiranda nutukimas. Ir, kaip žinote, nutukimas nesukelia ypatingos sveikatos.

Beje, apie riebalus: saulėgrąžų ir alyvuogių aliejus ne tik padidina maisto energijos ir skonio vertę, bet ir padeda užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Baltymai ir nėštumas

Baltymai yra pagrindinė statybinė medžiaga, ypač augančiam jūsų kūnui. Baltymai, prasiskverbianti virškinimo trakte, suskaidomi į aminorūgštis. Ir jau aminorūgštys yra vežamos visame kūne. Įskaitant vaisius, kurie patenka į vaisius, ir dėl specialių fermentų jie sujungiami į baltymus. Bet dabar tai jau baltymas, iš kurio pastatytas būsimas vaiko kūnas. Pagrindinė gyvulinės kilmės baltymų (mėsos, žuvies, paukštienos, kiaušinių, pieno) vertė yra ta, kad jose yra visos būtinos ir būtinos amino rūgštys. Nepakeičiamos amino rūgštys - 10, jie nėra sintezuojami žmogaus kūne ir patenka į jį tik su maistu. Be jų jūs negalite padaryti, todėl jie yra nepakeičiami.

Baltos moters kūnas nesikaupia taip pat, kaip riebalai ar angliavandeniai. Todėl nėščia moteris turėtų gauti pakankamą jų skaičių. Jei baltymų nepakanka, vaisiaus audinio struktūros greitis gali sulėtėti, tai yra, sulėtina vaisiaus vystymąsi. Be to, baltymų stoka gali sumažinti nėščios moters imunitetą, ir ji bus labiau linkusi į peršalimą.

Be baltymų, pieno produktai yra svarbiausias kalcio šaltinis, kuris yra būtinas vaisiaus kaulams kurti. Be to, piene ir pieno produktuose yra tam tikrų vitaminų.

Augalinių baltymų (duonos gaminiai, makaronai, grūdai, pupelės), nors prastesnės maistinės vertės baltymų gyvūninės kilmės, bet yra kitų ne mažiau svarbių komponentų, todėl ignoruoti šiuos produktus bet kuriuo atveju neįmanoma. Labiausiai optimalus yra 60% gyvūninės kilmės baltymų ir 40% daržovių derinys. Numatyti, kad nauda ar žala dėl vegetarizmo klausimą, aš atsakysiu: nėštumo metu, tai geriau tapti "mėsėdis", nei pagimdyti vaiką tada neišplėtota.

Nėščių moterų vitaminai

Dabar pakalbėkime apie vitaminus. Vitaminai yra biologiškai aktyvios įvairios cheminės medžiagos, reikalingos svarbiems fiziologiniams ir biocheminiams procesams žmogaus organizme realizuoti. Faktas yra tas, kad visi šie procesai atsiranda dėl įvairių fermentų veikimo. Ir pastarasis negali dirbti be vitaminų. Jei vitaminų nepakanka, šie procesai sulėtins arba visiškai sustabdys. Tada mes kalbame apie konkretaus vitamino hipo-ar vitaminų trūkumą. Toliau esančioje lentelėje apibūdinamas vitaminų ir maisto produktų, kurių sudėtyje yra didžiausias kiekis, poveikis.

Kadangi naujas organizmas auga nėščios moters kūne, ji turi gauti daugiau vitaminų nei įprastai. Ir geriau valgyti šviežių daržovių ir vaisių. Taigi, jūs "nužudėte" kelis "triušius" iš karto: pirma, jūs niekada nenaudojate vitaminų (ir hipervitaminozė nėra geresnė nei hipovitaminozė); Antra, kartu su vitaminais jūs gaunate daugybę kitų naudingų medžiagų - mineralinių druskų, mikroelementų, skaidulų ir angliavandenių; Trečia, šviežiose daržovėse ir vaisiuose yra daug daugiau vitaminų nei jie, tačiau jie buvo termiškai apdoroti (džemai, borštas, sriubos ir kt.).

Na, jei mes kalbame apie vitaminus, negalime ignoruoti sintetinių, tai yra tablečių vitaminų. Iki šiol yra daug tokių sudėtingų vitaminų, ir jiems bus sunku juos suprasti be specialių žinių. Todėl, prieš pirkdami tą ar tą sudėtingą preparatą, pasikonsultuokite su savo gydytoju, nes kiekvienos vitaminų sudedamosios dalies dozavimas priklauso nuo nėštumo laikotarpio, sveikatos būklės ir būklės.

Sintetiniai vitaminai turi būti vartojami griežtai apibrėžtuose kiekiuose, o nekontroliuojamas jų vartojimas gali sukelti perdozavimą. Taigi, hipervitaminozė D gali sukelti inkstų pažeidimą, kalcio druskų nusėdimą placentoje, dėl to pablogės gimdos ir placentos kraujotaka ir atitinkamai vaisiaus mityba. Hypervitaminois A sukelia pykinimą ir vėmimą ir gali sukelti vaisiaus širdies defektų atsiradimą. Hipervitaminozė C sutrikdo kraujo sudėtį ir padidina inkstų naštą, ypač nėštumo pabaigoje.

Mineralai ir nėštumas

Iš mineralinių druskų labiausiai žinomas natrio chloridas ir natrio chloridas.

Natris randamas daugelyje augalinės ir gyvūninės kilmės produktų, tačiau pagrindinis produktas, į kurį jis patenka į kūną, yra stalo druska. Dieną asmuo valgo 1-2 arbatinius šaukštelius druskos, kuriame yra 2-4 g natrio. Pastebėta, kad žmonės, linkę į hipertenziją, valgo daugiau druskos.

Kalis yra pagrindinis inkstų ląstelių kūno jonas. Jis randamas dideli kiekiai džiovintose vaisiuose (razinos, džiovintos abrikosai, slyvos), daržovėse, bulvėse.

Chloras - dalyvauja vandens ir druskų apykaitoje, o kartu su natriu yra ir valgomoji druska.

Fosforas yra būtina kaulų audinio medžiaga, ji taip pat yra adenozino trifosfato rūgšties dalis, reikalinga energijai gaminti. Didžiausias fosforo kiekis yra žuvyje, mėsoje ir piene.

Magnis - tai elementas, kuris aktyvina hidrolizės procesus, skatina energijos kaupimąsi ir išsiskyrimą, mažina padidintą nervų sistemos sužadinimo lygį. Jie yra daug įvairių tamsiai žalių daržovių, arbūzų, kai kurių grūdų, persimonų, džiovintų abrikosų.

Kalcis yra pagrindinis elementas, iš kurio sudaryti žmogaus kaulai. Be to, raumenų susitraukimas neįmanomas. Tai taip pat yra vienas iš kraujo krešėjimo veiksnių. Kadangi trūksta kalcio, žmonės traukia traukulius. Nėščios moters kalcio trūkumas ne tik gali pažeisti vaisiaus kaulinio audinio susidarymą, bet ir padidins kalcio išplovimą iš nėščios moters kaulų. Štai kodėl daugelis nėščių moterų "skrenda" dantis nėštumo metu ir kaulai tampa trapūs.

Geležis yra elementas, labiausiai tiesiogiai susijęs su hematopozezu. Raudoni tamsiai kraujo ląstelės - eritrocitai - susideda iš apvalkalo, kurio viduje yra hemoglobinas. Hemoglobinas susideda iš mineralinės dalies - hemo ir baltymų - globino. Taigi hemas iš tikrųjų yra keturi geležies atomai. Jei nėščia moteris negamina geležies, susidaro geležies deficito anemija. Bet ne tik ji, bet ir jos būsimas vaikas. Geležis randama obuoliuose, špinatuose, pomidoruose ir kituose daržovėse bei vaisiuose, taip pat kepenyse ir inkstuose.

Jei atidžiai perskaitysite šį skyrių, tikiuosi, yra aišku, iš kokių maisto produktų turėtų būti racionali dieta. Jei vis tiek turite papildomų klausimų, geriau pasikonsultuoti su savo gydytoju, kuris atliks reikiamą mitybą, atsižvelgdamas į jūsų kūno charakteristikas ir nėštumo eigą.