Raudonieji ikrai nėštumo metu

Raudonieji ikrai nėštumo metu į organizmą atneša daug vitaminų ir mikroelementų, padeda padidinti hemoglobino kiekį ir neutralizuoti cholesterolį. Tai vienas vertingiausių ir naudingiausių produktų, reikalingų moteriai, besiruošiančiai tapti mama, ir negimusiam vaikui.

Žuvyje gausu mikroelementų, tokių kaip jodas, kalis, magnis, fosforas ir fluoras. O riebalų rūgštys Omega-3 ir Omega-6, esančios riebiose žuvyse (lašišoje, vaivorykštiniame upėtakyje, sardinėse, silkėje, skumbrėje ir tune), užtikrina geresnį širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą.

Kaip ir pati žuvis, raudonieji ikrai nėštumo metu dėl savo mikroelementų ir medžiagų sudėties yra labai vertingas ir svarbus produktas. Taigi, folio rūgšties buvimas raudonuosiuose ikruose lemia jos teigiamą poveikį vaisiaus centrinės nervų sistemos vystymuisi ir padeda išvengti apsigimimų bei įvairių patologijų. Didelis baltymų kiekis raudonuosiuose ikruose, kuris sudaro apie trečdalį viso jų kiekio, gali tapti teigiamu veiksniu normaliam vaisiaus vidaus organų formavimuisi.

Raudonuosiuose ikruose esantis lecitinas mažina cholesterolio kiekį, be to, dėl jo geriau įsisavinami vitaminai. Raudonieji ikrai suteikia organizmui magnio, kuris veikia kaip prevencinė priemonė nuo mėšlungio.

[ 1 ], [ 2 ]

Ar galima valgyti raudonuosius ikrus nėštumo metu?

Nėštumas yra labai sunkus laikotarpis moters gyvenime, reikalaujantis didesnio dėmesio ir atsargumo visiems maisto produktams, įtrauktiems į mitybą. Momentinis silpnumas ir noras pasilepinti kažkuo ypatingu, tam tikromis aplinkybėmis, gali pakenkti sveikatai.

Tačiau dėl to, ar raudonieji ikrai leidžiami nėštumo metu, atsakymas yra teigiamas, ir jų vartojimas nesukels jokių reikšmingų nepageidaujamų pasekmių. Svarbiausia laikytis tam tikrų taisyklių ir principų renkantis, laikant ir ruošiant žuvį ir jūros gėrybes, ypač raudonuosius ikrus.

Raudonieji ikrai yra produktas, nekeliantis jokio pavojaus sveikatai nėštumo ir žindymo laikotarpiu, tačiau šis teiginys teisingas tik tuo atveju, jei jis paruoštas laikantis atitinkamos technologijos arba pasterizuotas. Kai kurių tyrėjų teigimu, nepasterizuotuose ikruose gali susidaryti optimali aplinka listerijos bakterijų dauginimuisi. Ir, nepaisant to, kad šios bakterijos atsiradimas piene žindymo metu šiuo metu nėra patikimai patvirtintas, ji vis dėlto gali prasiskverbti pro placentą.

Raudonųjų ikrų išgavimo ypatumas yra tas, kad jie išgaunami išskirtinai vasarą, ir tuo metu juos reikia konservuoti. Reikėtų sunerimti, jei šis produktas datuotas kitomis pagaminimo datomis. Tokiu atveju geriau atsisakyti tokio pirkinio. Ikrai turėtų užpildyti visą stiklainio, į kurį jie dedami, vidinę ertmę, be tuščių vietų. Birūs ikrai yra priimtini, kai visi jų grūdeliai yra sveiki ir trupininiai.

Taigi, raudonųjų ikrų vartojimo nėštumo metu naudai neabejotina jų vertė – gausus maistinių medžiagų ir vitaminų kiekis. Tačiau jų vartojimas taip pat gali sukelti įvairių alerginių reakcijų. Todėl, norint, kad jie būtų naudingi organizmui, o ne sukeltų neigiamų pasekmių, juos reikia vartoti atsargiai. Jei nėra individualių kontraindikacijų, susijusių su raudonaisiais ikrais, juos galima valgyti be baimės, žinoma, protingais kiekiais. Ir būtina, kad šis produktas būtų aukštos kokybės.

Raudonųjų ikrų nauda nėštumo metu

Raudonųjų ikrų nauda nėštumo metu pirmiausia yra ta, kad juose yra daug gyvūninių baltymų, kuriuos organizmas lengvai ir visiškai pasisavina. Baltymai yra būtini vaisiaus organų formavimosi procesuose. Kita naudinga savybė, išskirianti raudonuosius ikrus, yra didelis lecitino kiekis, atsakingas už vitaminų ir mineralų transportavimą į ląsteles. Kita svarbi raudonųjų ikrų savybė yra ta, kad jie yra folio rūgšties šaltinis, kuri yra svarbus veiksnys tinkamam negimusio vaiko centrinės nervų sistemos vystymuisi. Jie taip pat padeda išvengti vaisiaus vystymosi defektų ir anomalijų bei sumažina priešlaikinio gimdymo tikimybę.

Be raudonuosiuose ikruose esančių vitaminų A, B, D, E, šios jūros gėrybės daugiausia sudarytos iš riebalų. Reikėtų pažymėti, kad šie riebalai yra polinesočiosios omega-3 rūgštys, kurios suteikia energijos ir turi naudingų savybių, kurios neleidžia susidaryti cholesterolio sankaupoms organizme.

Raudonųjų ikrų teigiamas poveikis apima ir jų vaidmenį hemoglobino indekse. Ši kraujo sudėties savybė priklauso nuo mitybos, o kai meniu yra subalansuotas, hemoglobino kiekis linkęs didėti. Vienas naudingiausių ir skaniausių būdų tai padaryti yra raudonieji ikrai.

Be to, du ar trys sumuštiniai su raudonaisiais ikrais gali papildyti beveik pusę paros fosforo ir baltymų normos. O jodo trūkumas valgant raudonuosius ikrus nekelia grėsmės, nes tie patys du ar trys sumuštiniai visiškai aprūpina organizmą reikiamu paros jodo kiekiu.

Remiantis tuo, kas išdėstyta pirmiau, raudonųjų ikrų nauda nėštumo metu atrodo neabejotina. Tačiau reikia turėti saiko ir nerekomenduojama piktnaudžiauti šiuo produktu. Raudonieji ikrai yra produktas, kuriame yra daug druskos, todėl audiniuose gali kauptis perteklinis skystis. Tai ypač nepageidautina nėštumo metu, nes aktualizuojasi edemos problema. Jei paros raudonųjų ikrų kiekis viršija 400 gramų, tai gali sukelti nepageidaujamų pasekmių.

[ 3 ]