Riešutai nėštumo metu

Žmogus yra tai, ką valgo – ši visiems žinoma frazė neabejotinai teisinga, nes savo kūną galite susikurti tik iš tų „medžiagų“, kurios gaunamos iš išorės su maistu. Ypač kai kalbame apie besiformuojančią gyvybę, būsimą mažylį, kurio vystymasis visiškai priklauso nuo motinos kūno.

Mitybos svarbą netiesiogiai gali parodyti ir tai, kad daugumos nėščiųjų skonis pasikeičia, kartais gana radikaliai. Jos dažnai atsisako anksčiau mėgstamų patiekalų, vietoj to reikalaudamos kažko, ko anksčiau nemėgo.

Tačiau bet kokiu atveju, besilaukiančios moters mityba turėtų būti pilnavertė ir sveika, produktai – švieži ir kokybiški, patiekalai – skanūs ir sveiki. Riešutai tokių produktų sąraše užima ypatingą vietą.

Ar galima valgyti riešutus nėštumo metu?

Trumpas atsakymas neabejotinai yra „taip“. Tai žinojo net tos kartos, kai bet kokia informacija buvo perduodama tik žodžiu, iš močiutės anūkei.

Riešutai yra skanūs ir sveiki, juose yra daug medžiagų, būtinų vaisiaus ir būsimos motinos sveikatai. Visų pirma:

• daug angliavandenių;
• maistinės skaidulos;
• vitaminai A, B, C, D, E;
• mikroelementai;
• makroelementai;
• unikalios aminorūgštys;
• augaliniai baltymai;
• polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Manoma, kad riešutuose mineralų yra tris kartus daugiau nei vaisiuose ir jie neginčijamai pirmauja pagal daugelio baltymų ir sveikųjų riebalų kiekį; todėl jie mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Šie vaisiai praturtins ir paįvairins bet kokią mitybą. Riešutai nėštumo metu tikrai turėtų būti meniu. Tačiau kiek jų ir kokių – tai aprašyta žemiau.

[ 1 ]

Riešutų nauda nėštumo metu

Riešutai yra labai kaloringas ir energetinis produktas, o baltymų kiekiu jie gali konkuruoti net su mėsa.

Jie vitaminizuoja organizmą ir jį praturtina.

• geležis;
• varis;
• cinkas;
• kalis;
• kalcis;
• fosforas;
• kiti mikroelementai.

Jie teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, bendrą savijautą ir nuotaiką.

Jie tonizuoja centrinę nervų sistemą ir normalizuoja smegenų veiklą.

Reguliuoti riebalų apykaitą ir užkirsti kelią svorio svyravimams.

Jie aprūpina motinos organizmą medžiagomis, reikalingomis vaiko raumenų ir kaulų audiniui formuotis.

Mokslininkai atrado įdomų ryšį: jei motinos nėštumo metu reguliariai valgydavo saikingai riešutų, jų vaikams alergijos išsivystydavo daug rečiau (tris kartus rečiau). Išvada: šių produktų valgymas dar gimdoje vaikams ugdo toleranciją ir apsaugo nuo galimos alerginės rizikos.

Kad riešutai būtų tikrai naudingi nėštumo metu, prieš vartojimą juos reikia kruopščiai sumalti (trintuve arba rankomis). Geras praktinis patarimas – kurį laiką juos pamirkyti vandenyje.

[ 2 ]

Sveiki riešutai nėštumo metu

Tokius skirtingus tokių skirtingų medžių ir krūmų vaisius vienija ne tik bendras pavadinimas „riešutai“. Jų cheminė sudėtis taip pat daugeliu atžvilgių panaši, taigi ir jų savybės.

Tačiau atskiruose riešutuose taip pat yra unikalių medžiagų. Todėl mitybos specialistai mano, kad nėščioms moterims naudingas skirtingų rūšių riešutų derinys, kuris paįvairins mitybą ir taps naudingiausiu maisto papildu.

Gamtoje yra apie šimtą penkiasdešimt valgomųjų riešutų rūšių. Jei pasirinksite garsiausius, tai graikiniai riešutai yra pirmoje vietoje pagal kalorijų kiekį, po jų seka kedro riešutai ir lazdyno riešutai, tada migdolai, anakardžiai, žemės riešutai ir pistacijos.

• Graikiniuose riešutuose yra daugiausia vitamino C ir geležies.
• Kedro riešutuose esanti fruktozė yra labai naudinga intrauterininiam vystymuisi.
• Lazdyno riešutai yra labai naudingi esant medžiagų apykaitos sutrikimams, diabetui, hipertenzijai ir varikozinėms venoms.
• Migdolai reikalingi kaip geležies, kuri yra hemoglobino dalis, šaltinis. Šis riešutas yra tikra cinko ir fosforo, vitamino E saugykla. Jis stabilizuoja kraujospūdį, teigiamai veikia smegenis, rekomenduojamas sergant inkstų, moterų ir kitų organų ligomis.
• Anakardžiai praktiškai nesukelia alerginių reakcijų. Todėl jie naudingi visiems be kontraindikacijų. Be naudos, jie tikrai numalšina alkio jausmą.
• Pistacijos naudingos širdies ligų profilaktikai. Jos stiprina imunitetą, „valo“ kraują, gerai veikia kepenis ir smegenis.

Kad riešutai gerai išsilaikytų, juos reikia laikyti sandariai uždarytose dėžutėse, stikliniuose induose arba medžiaginiuose maišeliuose. Jų negalima perkepti, nes tai padarys riešutus nesveikus.

Džiovintus riešutus galima atgaivinti, kurį laiką įmerkus juos į pasūdytą vandenį.

Graikiniai riešutai nėštumo metu

Tarp gausybės valgomųjų riešutų graikiniai riešutai gali būti laikomi tikru čempionu. Šie pažįstami, nereiklūs auginimui ir be egzotiško blizgesio vaisiai vis dėlto vadinami „gyvybės medžio“ vaisiais. Ir visiškai pelnytai! Juk, anot dietologų ir gydytojų, jie yra tikras visko, ko reikia ir naudinga žmogui, sandėlis.

• Išplėsdami smegenų kraujagysles, graikiniai riešutai pagerina jų mitybą ir atmintį.
• Riešutai yra nepakeičiami konditerijos pramonėje, puikus skanėstas suaugusiems ir vaikams.
• Jie yra maistingi ir turtingi vitamino C.
• Graikiniai riešutai gaivina pavargusią moterį, turi antibakterinių, priešuždegiminių ir imunitetą stiprinančių savybių.
• Jie padeda atsikratyti galvos skausmo, nemigos ir nervų sutrikimų.
• Dar vienas privalumas yra tas, kad riešutai nėštumo metu skatina laktaciją, todėl vidutinėmis dozėmis jie labai naudingi paskutinėmis savaitėmis prieš gimdymą.
• Šie riešutai auga visur ir yra įperkami.

Kedro riešutai nėštumo metu

Kedro riešutai laikomi būtinais nėščiųjų mityboje. Juose yra „statybinių medžiagų“, kurios yra nepaprastai reikalingos besivystančiam vaisiui – aminorūgščių, savo struktūra panašių į žmogaus (įskaitant unikalią – argininą). Be to, jie papildo organizmą svarbiausiu vitaminu E, kurio trūkumas kenkia vaikui.

Jie yra vitaminų A, C, E, PP, D, visos B grupės ir mikroelementų alavo, molibdeno ir nikelio šaltinis.

100 gramų riešutų porcijoje yra pakankama jodo paros dozė.

Jie teigiamai veikia bendrą moters būklę ir stiprina fizinę jėgą.

Kedro riešutai nėštumo metu padeda vaisiui priaugti svorio ir tapti aktyvesniam.

Kedro aliejus taip pat rekomenduojamas moterims – tiek vidiniam, tiek išoriniam naudojimui. Jis suteikia odai švelnumo ir švelnumo, nes aliejus lengvai įsigeria ir drėkina odą.

Brazilijos riešutai nėštumo metu

Brazilinis riešutas yra augalo, vadinamo bertoletija, vaisius. Vieni jį laiko riešutu, kiti – grūdu. Mokslinius debatus palikime biologams, o brazilinį riešutą – pavadinimą, kuriuo jis žinomas mūsų regione. Dėl paprastos priežasties, kad šie branduoliai ir grūdai savo išvaizda ir skoniu yra akivaizdžiai artimesni riešutiniams augalams nei javams.

Egzotiškas Brazilijos riešutas praktiškai neturi kontraindikacijų, jei vartojamas protingais kiekiais.

Vaisiuose esantis mikroelementas selenas prailgina jaunystę, greitai papildo energiją ir aktyviai kovoja su depresija bei bloga nuotaika.

Bertoletijos vaisiai gydo net piktybinius navikus ir vyrų nevaisingumą.

Nėštumo metu šį riešutą rekomenduojama vartoti ribotais kiekiais, geriausia kartu su graikiniais riešutais, kedro riešutais ir miško uogomis.

Riešutas, kaip ir kitos rūšys, gali pakenkti, sukeldamas alergiją dėl didelės baltymų koncentracijos. Radis ir aflatoksinai taip pat laikomi kenksmingais – žinoma, tik tuo atveju, jei piktnaudžiaujama šiuo delikatesu. Juk senovės žmonės tikėjo: viskas yra vaistai ir viskas yra nuodai – ir tik dozė daro vieną kitą.

[ 3 ]

Muskato riešutas nėštumo metu

Muskatas taip pat yra labai skanus produktas, tačiau mūsų atveju kontraindikacijų yra daugiau nei indikacijų. Todėl ekspertai griežtai nerekomenduoja jo vartoti nėščioms moterims. Juk net minimali dozė kelia grėsmę alerginės reakcijos pasireiškimui.

Tai taip pat sukelia aktyvų kraujo priplūdimą į vidaus organus, o tai labai nepageidautina moteriai, laukiančiai vaiko.

Žinoma, yra individualus jautrumas tam tikriems produktams, juose esančioms naudingoms ar kenksmingoms medžiagoms. Abejotinais atvejais verta pasikonsultuoti su akušeriu-ginekologu, ypač jei jis yra autoritetingas specialistas ir mėgaujasi pacientų pasitikėjimu. Juk beveik kiekviena moteris yra susipažinusi su situacija, kai „negali, bet labai nori“. Kartais užtenka mažo gabalėlio ar gurkšnio kažko, kad atsikratytumėte skausmingo noro be pavojingų pasekmių sau ar vaikui. Geras gydytojas tikrai duos praktinių patarimų, suprasdamas, kad tai ne tik moters užgaida, bet ir fiziologinis organizmo poreikis.

Anakardžių riešutai nėštumo metu

Anakardžių riešutai yra mažai kaloringi, todėl jie ypač įdomūs moterims, linkusioms į nepageidaujamą nutukimą. Jie turi daug naudingų savybių.

Anakardžiai normalizuoja kraujospūdį, o tai labai svarbu nėščioms moterims. Jie stiprina miokardą, teigiamai veikia smegenis ir ramina nervų sistemą.

Šie riešutai taip pat naudingi nėštumo metu, nes jie gerina medžiagų apykaitos procesus.

Jie užkerta kelią distrofiniams reiškiniams kūdikiui, galimoms širdies ir kraujagyslių ligoms.

Jie papildo moterų kraują geležimi, kaliu, kalciu ir vitaminais.

Renkantis anakardžius, atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą. Per daug džiovinti arba skrudinti yra mažiau naudingi ir blogai virškinami. Žali vaisiai naudingesni būsimoms mamoms.

Paprastai pakanka suvartoti iki 30 gramų anakardžių; arčiau nėštumo pabaigos – ne kiekvieną dieną.

Maitinant būtina stebėti, ar kūdikis neturi alergijos požymių. Jei ne, tuomet turėkite omenyje, kad anakardžiai skatina svorio augimą. Taip pat gali išprovokuoti skausmingą pilvo pūtimą.

[ 4 ]

Lazdyno riešutai nėštumo metu

Lazdyno riešutuose yra labai sėkmingas aminorūgščių ir vitamino E derinys. Tai puikiai tinka vaisiaus raumenų sistemos vystymuisi.

Gausu vitaminų B1, B2, B6.

Normalizuodami motinos širdies ir kraujagyslių veiklą, lazdyno riešutai teigiamai veikia panašius procesus negimusiam kūdikiui.

Sudėtyje yra profilaktinė priešvėžinė medžiaga, svarbi tiek motinai, tiek kūdikiui.

Padidina hemoglobino kiekį, padeda išvengti anemijos.

Padidina organizmo apsaugą.

Sistemingai vartojant, jis pašalina toksinus iš kepenų ir viso kūno.

Tradicinė kosmetologija pataria moterims, įskaitant ir tas, kurios užima įdomią padėtį, daryti lazdyno riešutų ir obuolių kaukes. Jos suteikia odai skaistesnę ir skaistesnę išvaizdą. O lazdyno riešutų aliejus padeda plaukams geriau augti, tapti stipresniems ir gražesniems.

Reikėtų nepamiršti, kad visos naudingos savybės būdingos tik neluptiems lazdyno riešutams. Jie laikomi iki šešių mėnesių, nulupti prieš valgant. Ir nereikėtų „persistengti“: jei suvalgysite daugiau nei 50 gramų riešutų nėštumo metu, gali atsirasti galvos skausmas.

Riešutai su medumi nėštumo metu

Nėščiosios organizmo fiziologiniai ypatumai apima padidėjusį daugelio biocheminių medžiagų poreikį. Kai jų trūksta, kyla problemų. Kai kurių iš šių problemų galima išvengti vartojant riešutus. Pavyzdžiui, medaus, citrinos žievelės ir graikinių riešutų mišinys yra puiki priemonė nuo geležies stokos anemijos. Šios gamtos dovanos taip pat kompensuoja kitų gyvybiškai svarbių mineralų, vitaminų ir kt. trūkumą.

• Tradicinė medicina rekomenduoja veiksmingą receptą nuo galvos skausmo, nemigos, nervingumo, kurį sukelia stresas ar kitos priežastys. Paruoštas „medaus plius riešutų“ mišinys nėštumo metu sumažins smegenų kraujagyslių spazmus, palengvins minėtas problemas, o tai ypač vertinga nėštumo metu. Juk joks gydytojas neleis moteriai esant tokiai būklei vartoti įprastų nuskausminamųjų.

Kiekvienu atveju produktai turi būti aukštos kokybės, riešutai turi būti kuo labiau susmulkinti, medus turi būti natūralus ir ekologiškas. Tai yra tokių receptų naudingumo ir gydomųjų savybių garantija.

Riešutai su razinomis nėštumo metu

Dėl didelio antioksidantų kiekio razinos yra esminis sveikos mitybos komponentas. Mityba, skirta padidinti atsparumą neigiamiems išoriniams veiksniams, būtinai apima razinas ir kitus džiovintus vaisius. Nėštumo metu ypač rekomenduojami vitaminų ir energijos mišiniai, pagaminti iš aukštos kokybės ingredientų:

• riešutas;
• razinos;
• džiovinti abrikosai;
• slyvos;
• medus.

Mėsmale sumalti riešutai (razinos, kiti jūsų pasirinkti džiovinti vaisiai) gali būti skanus užkandis nėštumo metu, energijos ir daugelio naudingų medžiagų šaltinis. Toks mišinys dešimt dienų laikomas šaldytuve, o vėliau vartojamas tuščiu skrandžiu, po vieną valgomąjį šaukštą.

Nemiga, galvos skausmai, nervingumas – tokias bėdas galima įveikti B grupės vitaminais, kurių taip pat gausu razinose.

Produkto akcentas yra bromo gausa, kuri reikalinga osteochondrozės ir osteoporozės profilaktikai.

Pekano riešutai nėštumo metu

Pekano riešutai atrodo kaip įprasti lazdyno riešutai arba alyvuogės, o viduje yra graikiniai riešutai, tik be pertvarų. Tačiau tai vis tiek egzotiniai vaisiai, nes daugiausia auga šiltojoje Amerikos žemyno dalyje. Kai kuriose vietose jie auga Kryme, Kaukaze ir Vidurinėje Azijoje.

Riešutai nėštumo metu yra vertingi dėl gausaus kiekio

• vitaminai (A, B, E)
• mikroelementai (kalis, kalcis, fosforas, magnis, cinkas)
• mononesočiųjų riebalų.

Dėl šios savybės pekano riešutai yra svarbi anticholesterolinės dietos dalis, tačiau tuo pačiu metu tai yra ir jos silpnoji vieta. Juk rekordinis riebalų kiekis tarp visų riešutų lemia greitą jų gedimą (apkarksėjimą). Siekiant pailginti šviežumą, riešutai užšaldomi.

Nėščios moters pekano riešutų norma yra ne daugiau kaip du gabalėliai tris kartus per savaitę. Perdozavimas yra kupinas alergijų, kurias gali sustiprinti galvos skausmai, nevirškinimas, bėrimas burnos gleivinėje. Padidėjęs kalorijų kiekis prisideda prie antsvorio.

Juodųjų riešutų tinktūra nėštumo metu

Juodasis graikinis riešutas genetiškai artimas populiariajam graikiniam riešutui, tačiau savo gydomosiomis savybėmis jį daug kartų lenkia. Tai tikras radinys vaistininkams ir gydytojams. Juodasis graikinis riešutas dar tik užkariauja naujas teritorijas, tačiau jo gydomasis unikalumas jau tampa legenda.

Graikinio riešuto kevaluose yra tiek daug naudingų dalykų, kad lengviau įvardyti tai, ko ten nėra, nei išvardyti visas biologiškai aktyvias medžiagas, eterinius aliejus, vitaminus ir kt. Jie išgaunami naudojant alkoholį, ir šis galingas arsenalas daro tinktūros taikymo sritį gana plačią.

• Vitamino C kiekis tradiciškai lyginamas su citrusiniais vaisiais. Neprinokusiuose juoduosiuose graikiniuose riešutuose jo yra 50 kartų daugiau!
• Tinktūroje yra retų mineralų – kobalto, seleno.
• Elementas juglonas suteikia natūralių antibakterinių, priešgrybelinių ir antihelmintinių savybių.

Tačiau visi šaltiniai vieningai įsitikinę: juodųjų riešutų tinktūra griežtai draudžiama nėštumo metu. Jos negalima vartoti ir žindymo laikotarpiu.

Sveikiausi riešutai nėštumo metu

Naudingiausi riešutai nėštumo metu yra įprasti graikiniai riešutai. Jie padidina hemoglobino kiekį, imunitetą, stabilizuoja kraujospūdį ir medžiagų apykaitą, teigiamai veikia širdies raumeninį audinį ir smegenų veiklą.

Graikinius riešutus lengva valyti ir malti. Jie gerai dera su įvairiais produktais, todėl jų dedama ne tik į naminius kepinius, bet ir į salotas, avižinius dribsnius, ryžius ir kitas košes, padažus bei desertus.

Kontraindikacijos riešutų valgymui nėštumo metu

Nepaisant visų milžiniškų privalumų, riešutų vartojimas gali pakenkti moters organizmui, kuris džiaugiasi motinystės laukimu. Reikėtų nepamiršti, kad baltyminės medžiagos gali būti alergenai. Todėl

• jei moteris prieš nėštumą buvo linkusi į alergijas, ji neturėtų valgyti riešutų visai – kad vaikas neišsivystytų tokiam polinkiui;
• jei nebuvo alergijos, riešutus į nėščios moters mitybą įtraukite palaipsniui, pradedant nuo vieno ar net pusės riešuto per savaitę;
• Jei per šį laiką neatsiranda jokių pavojingų apraiškų, galite užtikrintai vartoti šį produktą maksimaliu leistinu kiekiu.

Kokiais kiekiais riešutų reikėtų vartoti nėštumo metu, kad jie būtų išskirtinai naudingi motinos ir kūdikio sveikatai?

Mitybos specialistai, remdamiesi Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijomis, įvardija dozę iki 30 gramų per dieną (penkis–šešis gabalėlius). Geriausia – kartu su kitais produktais, salotose: saldžius – su džiovintais vaisiais arba aštrius – su jaunais žalumynais. Tokiame derinyje riešutai puikiai pasisavinami nėštumo metu ir nedirgina virškinamojo trakto.

Jei riešutuose esančios skaidulos vis tiek sukelia virškinimo problemų, jų vartojimą reikėtų apriboti iki penkių–septynių gramų per dieną arba visiškai pašalinti iš dienos meniu.

Jei palygintume visus „riešutų nėštumo metu“ temos privalumus ir trūkumus, pliusų tikrai yra daugiau. Tačiau norint sumažinti menkiausią įmanomą riziką, kiekviena moteris turi įsiklausyti į save, savo norus. Ir būtinai nuolat palaikyti ryšį su ginekologu.

[ 5 ], [ 6 ]

Riešutų žala nėštumo metu

Kadangi kedro riešutai ir žemės riešutai yra labiausiai alergizuojantys riešutai, nėštumo metu geriau nerizikuoti ir jų vengti. Tačiau jei negalite jų pakęsti, tuomet valgykite po truputį ir tik gavę gydytojo leidimą.

Žemės riešutų pastos (aliejai), kurios tokios populiarios pasaulyje, laikomos pavojingesnėmis nei pats riešutas. Į šią savybę būtina atsižvelgti planuojant nėščiųjų, taip pat ir krūtimi maitinančių moterų dienos meniu, kad neišprovokuotų naujagimių ligų.

• Vartojant muskato riešutą, taip pat gali pasireikšti dirginimas ir kiti alerginės reakcijos simptomai. Siekiant išvengti tokių problemų, šis produktas nerekomenduojamas nėščioms moterims.
• Tačiau bet koks riešutas gali būti žalingas pažeidžiamam būsimos mamos organizmui, jei jis yra nekokybiškas. Pavyzdžiui, netinkamai laikomi riešutai gali supeliti. Pelėsio pažeidimai pavojingi, nes juose yra nuodingų medžiagų – mikotoksinų. Šie nuodai turi ne tik toksiškų, bet ir kancerogeninių medžiagų, todėl kelia grėsmę onkologinėms ligoms, pažeidžia kepenis, inkstus, virškinimo organus ir kt.

Jei moteris neturi kontraindikacijų ir pirmaisiais nėštumo mėnesiais kasdien valgė aukščiausios rūšies riešutus, tai antroje pusėje, o ypač paskutinį trimestrą, verta apriboti jų kiekį ir vartoti ne daugiau kaip du kartus per savaitę.

Tik atsakingas požiūris į mitybą ir kitus nėštumo aspektus prisidės prie sveiko vaiko gimimo.