Apelsinų dieta

Apelsinai – sveikas, skanus ir mažai kaloringas vaisius, atitinkantis beveik visus svorio metimo dietos kriterijus. Sukurta net speciali dieta – apelsinų dieta. Remiantis atsiliepimais, tai leidžia greitai ir patogiai atsikratyti kelių papildomų svarų.

Apelsinuose nėra riebalų, tačiau pagal askorbo rūgšties kiekį jie užima vieną pirmaujančių vietų. Yra žinoma, kad vitaminas C sėkmingai kovoja su neigiamu laisvųjų radikalų poveikiu, aktyvina angliavandenių apykaitą, gerina savijautą ir stiprina atsparumą infekcinėms ligoms. Tačiau apelsinų dietos naudojimas vis dar kelia daug klausimų vartotojams. Šiame straipsnyje pabandysime atsakyti į aktualiausius iš jų.

Apelsinas ar mandarinas dietoje? Kas geriau?

Tiek apelsinai, tiek mandarinai gali būti saugiai priskirti prie vaisių, kuriuos gali vartoti sveikos mitybos šalininkai. Kaip ir visi citrusiniai vaisiai, apelsinai ir mandarinai yra puikūs vitaminų šaltiniai. Pavyzdžiui, užtenka vos vieno apelsino vaisiaus, kad būtų patenkintas kasdienis žmogaus organizmo poreikis askorbo rūgštimi. Be to, citrusiniuose vaisiuose gausu vitaminų B ir A, fosforo, magnio, kalio ir vario. Vaisiuose esančios skaidulos gerina žarnyno veiklą, o nedidelis kalorijų kiekis (apie 43 kcal 100 g) prisideda prie svorio metimo. Ir tai dar ne viskas: citrusiniuose vaisiuose yra flavonoidų, kurie neleidžia vystytis piktybiniams navikams ir reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje.

Apelsinų sultyse yra daug galingų antioksidantų, įskaitant flavonoidus (hesperetiną ir naringeniną, daugiausia glikozidų pavidalu), karotenoidus (ksantofilus, kriptoksantinus, karotinus) ir vitaminą C, be kitų naudingų fitocheminių medžiagų, tokių kaip folio rūgštis. Manoma, kad visi jie labai prisideda prie prevencinio vaisių ir daržovių poveikio nuo vėžio ir širdies ligų. [1]..  [2]_ [3]

Tarp trūkumų: tiek apelsinuose, tiek mandarinų sudėtyje yra rūgščių, kurios prisideda prie ėduonies vystymosi ir gali sukelti komplikacijų pacientams, sergantiems tam tikromis virškinimo sistemos patologijomis. Be to, alerginės reakcijos rizika yra tokia pati.

Aptariami vaisiai yra labai panašūs tiek sudėtimi, tiek išvaizda. Kodėl apelsinų dieta yra populiaresnė nei mandarinų dieta? Atsakymas paprastas: mandarinai turi šiek tiek daugiau kalorijų (100 g apie 52-54 kcal), juose mažiau askorbo ir folio rūgščių.

Žinoma, nieko blogo nenutiks, jei vieną vaisių pakeisite kitu. Mažai tikėtina, kad oranžinė dieta taps mažiau veiksminga. Tačiau, jei įmanoma, geriau laikytis rekomenduojamos dietos.

Ar tai įmanoma laikantis apelsinų dietos?

Citrusai masiškai naudojami dietinėse svorio metimo programose. Apelsinų dietos variantų yra daug: kelių dienų, savaitės ar mėnesio, griežta arba derinama su kitais produktais. Renkantis mitybos kursą, būtina atkreipti dėmesį į indikacijas ir esamą sveikatos būklę. Būtina laikytis visų taisyklių ir rekomendacijų, kad būtų pasiektas geras rezultatas. Taip pat patartina pirmiausia apsilankyti pas gydytoją ir ištirti, ar nėra kontraindikacijų.

Apelsinų dieta siejama su reguliariu apelsinų, kaip pagrindinių svorio metimo produktų, vartojimu. Daugelis vartotojų pažymi, kad nėra jokių ypatingų apribojimų įtraukti šiuos vaisius į dietą. Tačiau svarbu stebėti savo savijautą, o atsiradus pirmiesiems alergijos ar virškinimo sutrikimo požymiams, reikia nedelsiant sustabdyti svorio metimo procesą ir kreiptis į gydytoją.

Ar galiu valgyti apelsiną naktį laikydamasis dietos?

Yra prieštaringų nuomonių apie apelsinų valgymo prieš miegą saugumą. Kai kurie neturi nieko prieš valgyti citrusinius vaisius naktį, o kiti reikalauja neigiamo tokio reiškinio poveikio. Nepaisant to, kad šie vaisiai yra mažai kaloringas maistas, jie stimuliuoja virškinimo sistemą, aktyvina sulčių gamybą skrandyje, padidina cukraus kiekį kraujyje, o tai apskritai neigiamai veikia virškinimo funkciją, gali sukelti naktinius pilvo skausmus, taip pat stipriai lėtina nakties laiką. Svorio metimas.

Jei sveiką virškinamąjį traktą turintis žmogus nori atsikratyti kelių papildomų kilogramų, tai net ir nekaloringi apelsinai labai nerekomenduojami laikantis dietos vakare ar prieš miegą. Valgyti vaisius leidžiama likus maždaug 3 valandoms iki nakties poilsio, o prieš pat miegą svarbu išsivalyti dantis. Citrusiniai vaisiai, kartu su jų maistine verte, pasižymi erozinėmis savybėmis, nes juose yra citrinos, obuolių, vyno, benzenkarboksirūgšties, oksalo ir gintaro rūgščių. [4]

Indikacijos

Mažo kaloringumo apelsinų dieta skirta sveikiems žmonėms, kurie siekia numesti kelis kilogramus. Pasirinkę panašų mitybos kursą, galite sutelkti dėmesį į šiuos rodiklius:

• Kūno svorio ir ūgio santykis (gerai žinomas KMI – kūno masės indeksas). Normalaus kūno sudėjimo žmogui jis neturi viršyti 25 kg/m². Rodiklis apskaičiuojamas taip: kilogramų skaičius padalijamas du kartus iš ūgio (metrais). Jei gauta vertė viršija 25, tada mes kalbame apie antsvorį, o jei jis viršija 30, tada galime kalbėti apie nutukimą. Jei po aritmetinių operacijų gaunama mažesnė nei 19 reikšmė, tuomet griežtai nerekomenduojama „sėdėti“ prie oranžinės dietos ir sąmoningai apsiriboti mityba: ekspertai perspėja, kad svorio metimas yra ne mažiau pavojingas nei nutukimas. Per didelis kūno svoris – tai padidėjusi širdies ir kraujagyslių ligų bei medžiagų apykaitos sutrikimų rizika, osteoartikulinio aparato perkrova. O dėl kilogramų stygiaus kyla pavojus susilpnėti imuninei apsaugai, išsivystyti anemijai ir hormonų disbalansui, o tai gali neigiamai paveikti bendrą sveikatos būklę.
• Liemens apimtis centimetrais. Įprasta moterų figūra yra ne daugiau kaip 80 cm, o vyrų - ne daugiau kaip 94 cm. Jei randama daug, tai gali reikšti, kad yra pilvo riebalų perteklius (pavojingas visceralinis riebalų sluoksnis, vadinamasis „gelbėjimosi ratas“)., riebalų kaupimasis prie vidaus organų).
• Cukraus ir cholesterolio kiekio kraujyje rodikliai. Normalus cholesterolio kiekis kraujyje neturi viršyti 5 mmol/l, o gliukozės – 6 mmol/l. Nebūtina žinoti glikohemoglobino rodiklio: jis neturėtų viršyti 6%. Jei skaičiai yra didesni, gali prireikti specialios dietos, taip pat vaistų. Todėl būtina apsilankyti pas gydytoją.
• Bioimpedanso tyrimo metu aptiktų lipidų procentas. Riebalų procento norma neviršija 20% (sportuojantiems - šiek tiek mažesnė).

Apie dietos, taip pat ir oranžinės, poreikį pagalvoti galite tik pasitarę su gydytoju. Verta paminėti, kad dauguma ekspertų nerekomenduoja „sėsti“ prie dietų be specialių nurodymų. Norint normalizuoti kūno svorį daugeliu atvejų, pakanka laikytis sveikos mitybos ir fizinio aktyvumo principų.

Apelsinų dieta svorio netekimui

Pagal mitybos rekomendacijas [5]sveikos mitybos planas yra toks:

• Daug vaisių, daržovių, nesmulkintų grūdų, neriebaus arba neriebaus pieno ir pieno produktų.
• Įvairūs baltyminiai maisto produktai, tokie kaip jūros gėrybės, liesa mėsa ir paukštiena, kiaušiniai, ankštiniai augalai (pupelės ir žirniai), sojos produktai, riešutai ir sėklos.
• Mažai sočiųjų riebalų, transriebalų, cholesterolio, druskos (natrio) ir pridėto cukraus.
• Dieta neviršija jūsų dienos kalorijų poreikio.

Mitybos specialistai įsitikinę, kad norėdami numesti svorio, turite bent jau padidinti suvartojamų šviežių vaisių, žolelių ir daržovių procentą. Šie produktai suteikia organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų, gerai prisotina, o kartu yra ir nekaloringi. [6] Bent jau tą patį galima pasakyti apie apelsinus. 

Visas citrusinis vaisius turi žymiai mažiau kalorijų ir suteikia daug daugiau naudos, palyginti su apelsinų sultimis ar termiškai apdorotu apelsinu. Laikantis apelsinų dietos, citrusinius vaisius idealu derinti su lapiniais žalumynais, brokoliais, paprikomis, morkomis, cukinijomis, žiediniais kopūstais, pomidorais ir agurkais.

Siekdami numesti svorio, nepamirškite tam tikrų taisyklių:

• nepageidautina derinti apelsinų ir pieno vartojimą, nes tai gali išprovokuoti virškinimo sutrikimus ir pilvo skausmą;
• apelsinų sultys gali būti naudojamos kaip daržovių ir vaisių salotų užpilas;
• jei valgysite tik citrusinius vaisius, tada nepavyks teisingai numesti svorio: greičiausiai svoris grįš, taip pat gali atsirasti rimtų sveikatos problemų;
• per didelis kalorijų ribojimas dietoje sukels energijos ir vitaminų-mineralų trūkumą, dėl to pablogės savijauta ir po tam tikro laiko prasidės persivalgymas.

Norint pasiekti optimalių apelsinų dietos rezultatų, mitybos specialistai pataria kasdien suvalgyti 5 porcijas įvairių daržovių ir vaisių arba kiekvieną valgį vartoti santykiu 50/50 (50 % daržovių ir vaisių, 50 % baltymų). Baltyminiai produktai yra ne tik mėsa, varškė ir žuvis, bet ir ankštiniai augalai, riešutai, žalumynai. Be to, lieknėjantis žmogus mitybą turėtų skaičiuoti taip, kad joje būtų 0,4-0,8 g riebalų 1 kg svorio. Tai, žinoma, ne apie transriebalus, o apie sveikuosius riebalus, esančius žuvyje, jūros gėrybėse, kai kuriuose vaisiuose, sėklose ir riešutuose. Rekomenduojama palaikyti baltymų/riebalų/angliavandenių balansą 30/20/50 (procentais dienos racione).

Svarbu atsiminti: apelsine nėra absoliučiai visų organizmui būtinų vitaminų ir mineralų. Todėl mityba (net jei tai yra svorio metimo dieta) turėtų būti įvairi. Kai kuriais atvejais, norint palaikyti, reikėtų vartoti multivitaminų kompleksų preparatų kursą, tačiau tik pasikonsultavus su gydytoju.

Bendra informacija apelsinų dietos

Daugelis mano, kad apelsinų dieta yra tik citrusinių vaisių vartojimas neribotais kiekiais tam tikrą laiką. Bet taip nėra. Priklausomai nuo konkrečios dietos, yra atitinkamos taisyklės.

Patartina pradėti mesti svorį nuo trijų dienų kurso, pasitarus su gydytoju ir pašalinus galimas kontraindikacijas. Nelya pamiršo apie privalomą vandens gėrimą per visą dietos laikotarpį. Skatinamas fizinis aktyvumas. Taip pat svarbu vengti streso ir gerai išsimiegoti.

• Baltymų-apelsinų dieta apima baltymų suvartojimą iš 3-4 kiaušinių, 200 g varškės (riebalų kiekis ne didesnis kaip 5%) ir šešių apelsinų per dieną. Maitinimas vyksta kas 2,5 valandos. Pavyzdinis meniu: pusryčiams suvalgomi vieno kiaušinio ir apelsino baltymai, po 2,5 valandos - 100 g varškės ir apelsino, pietums - 2 kiaušinių baltymai ir apelsinas, popietiniam užkandžiui - du apelsinai ir vienas baltymas, vakarienei - 100 g varškės ir apelsino.
• Kiaušinių-apelsinų dieta dažniausiai yra trumpalaikė, trunka ne ilgiau kaip vieną savaitę. Maitinimą sudaro pusryčiai, susidedantys iš 2 vištienos kiaušinių ir vieno citrusinio vaisiaus, pietūs (dažniausiai salotos, 150 g žuvies arba mėsos su daržovėmis) ir vakarienės (leistini maisto produktai: 1-2 kiaušiniai, varškė, salotos, keli riešutai ir citrusiniai vaisiai). Pasak vartotojų, tokia dieta leidžia atsikratyti 1–5 kg per savaitę. Vaisiai ir daržovės suteikia organizmui vitaminų, o vištienos kiaušiniai – baltymų, kurie leidžia palaikyti raumenis ir tonizuoti odą. Tačiau ilgai laikytis tokios dietos nerekomenduojama.
• Iškrovos dieta su apelsinu ir kiaušiniu pusryčiams – tai savotiškas iškrovimo variantas vienai dienai, per kurią leidžiama suvalgyti apie 1 kg apelsinų vaisių ir iki 5 vištienos kiaušinių. Vienos dienos valgio esmė paprasta: pusryčiams reikėtų suvalgyti 3 kiaušinius ir vieną apelsiną, po 3 valandų - vieną kiaušinį ir apelsiną, dar po 3 valandų - 1 kiaušinį ir apelsiną, o dar po 2-3 valandų. - 1-2 apelsinai. Per dieną daugiau nevalgoma.
• Dieta ant kiaušinių ir apelsinų dažniausiai trunka 5 dienas: paprastai šio laikotarpio pakanka, kad atsikratytų kelių papildomų svarų. Dieta apima tik tokius pusryčius kaip avižiniai dribsniai ir virti kiaušiniai. Jie pietauja su nedideliu (iki 150 g) virtos mėsos ar žuvies gabalėliu, daržovių salotomis. Vakarienė visada ta pati: 200 ml kefyro. Kiekvienas patiekalas valgomas su vienu citrusiniu vaisiumi, tačiau yra tam tikrų variantų: pavyzdžiui, priklausomai nuo skonio pageidavimų, dietoje gali būti kiaušinis ir pusė (du) apelsinai, o tai praktiškai neturi įtakos galutiniam rezultatui numesti svorio.
• Taip pat žinoma ir griežtesnė versija, kuri nerekomenduojama vartoti ilgai, bet gali būti naudojama kaip pasninko diena. Dieta apima du kiaušinius ir apelsiną, kurį reikia valgyti tris kartus per dieną: ryte, popietėje ir vakare. Kito maisto jie nevalgo. Tarp rinkinių būtinai išgerkite vandens arba nesaldintos žolelių arbatos. Kai kurie lieknėjantys savo mitybą koreguoja „patys“, valgydami ne visą vaisių, o tik pusę jo. Mainais pietų metu į valgiaraštį galima įtraukti vieną daržovių salotų porciją. Taigi į dietą įeina 2 kiaušiniai ir pusė apelsino kiekvienam valgiui, taip pat daržovių salotos pietums. Ši variacija organizmui priimtinesnė, tačiau jos laikytis nereikėtų ilgai (optimaliai – ne ilgiau kaip penkias dienas).
• Vištienos-apelsinų dieta gali trukti 2-3 savaites, kuri padeda numesti svorio iki 8-9 kg. Pirmą savaitę jie kasdien suvalgo 1 kg apelsinų vaisių ir 200 g virtos vištienos krūtinėlės, taip pat išgeria 2 litrus negazuoto vandens. Taip pat leidžiama arbata ir kava (be saldiklių). Antrą savaitę į tą patį kiekį apelsinų ir krūtinėlių kasdien dedama po 200 g virtų grikių. Trečią savaitę krūtinėlių ir apelsinų dieta dar labiau išplečiama: dedama daržovių ir bet kokia forma (žalios, virtos, troškintos). Vartotojai pastebi, kad po tokio svorio metimo kurso kūno svoris išlieka gana stabilus, kilogramų perteklius negrįžta.
• Varškės ir apelsinų dieta skirta tik 1–2 dienoms, ne daugiau. Iškrovimo metu kasdien reikia suvalgyti 400 g varškės (mažo riebumo, nuo 0 iki 5%) ir 5-6 apelsinus. Valgyti – kas 2-3 valandas, vienodomis porcijomis. Numatomas svorio netekimas: 2-3 kg.
• Apelsinų sulčių dieta trunka iki 14 dienų, per kurias neva galima atsikratyti 5-6 kg. Porą savaičių kiekvieną dieną prieš valgį reikėtų gerti šviežių apelsinų sulčių (ne iš parduotuvės, o spaustų savo rankomis). Pirmą dieną reikia išgerti 200 ml sulčių, antrą – 400 ml. Kiekvieną dieną gėrimo tūris didėja, o šeštą dieną jis turėtų būti 1200 ml (gerti per dieną 40-45 minutes prieš valgį). Be to, sulčių kiekis turi būti sumažintas kasdien 200 ml. Paskutinėmis dietinio kurso dienomis išgeriama viena stiklinė 200 ml sulčių. Likusi dietos dalis praktiškai nesikeičia, tačiau rekomenduojama visiškai atsisakyti kepinių ir cukraus.
• Obuolių-apelsinų dieta skaičiuojama savaitei, kuri padeda normalizuoti svorį 2-4 papildomų kilogramų savininkams. Per nurodytą laiką jie valgo pagal šį principą. Rytinį maistą turėtų sudaryti keli obuoliai ir 60-70 g kieto sūrio, dienos patiekalas – pora apelsinų ir jogurto su krekeriais, o vakarienę kartoti pusryčiai. Užkandžiai leidžiami jūsų pasirinkto vieno priimtino vaisiaus forma. Norint aktyviai valyti organizmą, nereikėtų pamiršti ir pakankamai gerti vandens.
• Kefyro-apelsinų dieta apima penkių dienų maisto apribojimą. Stiklinė kefyro ir vienas citrusinis vaisius pridedamas prie kiekvieno valgio, kuris kartojamas kas 2,5 valandos. Papildomai per pietus galima suvalgyti iki 200 g virtos mėsos ar žuvies filė. Per dieną rekomenduojama gerti švarų vandenį ir kelis puodelius žaliosios arbatos. Numatomas svorio netekimas: 4 kg.
• Dietinis apelsinas su greipfrutu ir 1,2 kiaušiniais laikomas tris dienas ir tinka tiems, kuriems reikia greitų rezultatų per ribotą laiką. Neįmanoma valgyti tiek ilgai, nes dieta neleidžia vartoti jokių kitų produktų, išskyrus nurodytus, kurie gali neigiamai paveikti sveikatą. Valgymo režimas yra maždaug toks: ryte jie suvalgo vieną kiaušinį ir pusę greipfruto, po pietų - apelsiną, o vietoj vakarienės vėl suvalgo vieną kiaušinį ir likusią pusę greipfruto. Kai jaučiatės alkanas, gerkite žaliąją arbatą. Taip pat leidžiama išgerti gurkšnį kefyro.
• Apelsinų ir grikių dieta skirta vienai savaitei. Leidžiami produktai: 1 kg citrusinių vaisių, 400 g grikių vandenyje be druskos ir cukraus (galima įpilti šiek tiek augalinio aliejaus), negazuotas vanduo ir arbata. Toks maisto kiekis suvalgomas kasdien. Vakarienei leidžiama išgerti 100 ml kefyro. Numatomas svorio netekimas: 4-5 kg.

Išsamus meniu kiekvienai dienai

• Apelsinų dieta 3 dienas apima pusryčiams suvalgyti šaukštą sėlenų, neriebios varškės arba virtą kiaušinį. Šie produktai kaitaliojami visas tris dietinio kurso dienas. Rytinį valgį nuplaukite šviežiomis apelsinų sultimis arba pakeiskite vienu sveiku apelsino vaisiu. Pietums rinkitės lašišą su burokėlių salotomis su žalumynais arba liesos mėsos gabalėlį su daržovių salotomis, arba pupeles su daržovėmis (bet kurios porcijos tūris neturi viršyti 200 g). Valgymas taip pat baigiamas išgeriant stiklinę apelsinų sulčių arba suvalgius vieną apelsiną. Vakarienę gali sudaryti 150 g virtos vištienos filė arba veršienos, arba kepenėlių su daržovių salotomis (kopūstai, morkos, šparagai, žalumynai). Apibendrinant, jie valgo vieną citrusą.
• 5 dienų apelsinų dieta skiriasi tokiu meniu:
  • I diena: pusryčiai su vienu apelsinu, 50 g virtos mėsos ir kavos ar arbatos be cukraus; pietauti su vienu apelsinu, 250 g šviežių daržovių salotų ir arbatos; vakarienė 50 g virtos mėsos ir 250 g daržovių salotų.
  • II diena: pusryčiai su vienu citrusiniu ir dviem virtais kiaušiniais su kava ar arbata; pietauti su vienu apelsinu ir 100 g neriebios varškės; pietauti su daržovių salotomis ir 100 g žuvies filė.
  • III diena: pusryčiai su vienu apelsinu ir porcija avižinių dribsnių ant vandens, pridedant porą smulkintų riešutų; pietauti su vienu citrusiniu vaisiumi ir porcija nesūdytos daržovių sriubos; vakarieniauk su 100 g virtos krūtinėlės ir pomidoru.
  • IV diena: pusryčiai su citrusiniais vaisiais ir vienu virtu kiaušiniu su arbata ar kava; jie pietauja su vienu apelsinų vaisių ir morkų salotomis su kopūstais; vakarieniauti su troškintų daržovių porcija su arbata.
  • V diena: pusryčiaukite su apelsinų salotomis su obuoliu ir šaukštu varškės; jie pietauja su viena keptų bulvių ir kopūstų salotomis, pietauja su 150 g žuvies filė ir vienu citrusiniu vaisiu.
• Apelsinų dieta savaitei susideda iš virtų kiaušinių ir citrusinių vaisių. Šie maisto produktai turėtų būti vartojami kasdien septynias dienas. Vištienos kiaušinius leidžiama pakeisti putpelių kiaušiniais. Pusryčiams jie suvalgo du vištienos kiaušinius (jūsų pasirinkimas: virti arba gaminti omletą) ir apelsiną. Jie pietauja su kitu citrusiniu vaisiumi ir 200 g vištienos krūtinėlės (arba veršienos, ar kalakutienos) bei burokėlių ar morkų salotomis. Jie vakarieniauja su vienu kiaušiniu ir apelsinu (kiaušinį galima pakeisti stikline kefyro arba 150-200 g virtos žuvies).
• Apelsinų dieta 10 dienų suteikia tuos pačius kasdienius pusryčius, į kuriuos įeina apelsinas ir griežinėlis viso grūdo krekerių su arbata ar kava. Maitinimas 10 dienų:
  • 1 - pietums: vienas virtas kiaušinis su krekeriais, puodelis kefyro; vakarienei: pomidorų salotos, krekeris.
  • 2 - pietums: vienas virtas kiaušinis su krekeriais; vakarienei: 150 g žuvies, pomidorų.
  • 3 - pietums: 200 g varškės, krekerių; vakarienei: 150 g vištienos filė, stiklinė natūralaus jogurto.
  • 4 - pietums: daržovių salotos, 50 g kieto sūrio; vakarienei: obuolys, 100 g virtos mėsos.
  • 5 - pietums: stiklinė kefyro, daržovių salotos; vakarienei: kiaušinienė, pomidoras.

Toliau nurodytas 5 dienų meniu kartojamas dar kartą. Kiekvienas valgymas baigiamas vienu citrusiniu vaisiu.

• Apelsinų dieta 2 savaites apima ne tik citrusinių vaisių, bet ir vandenyje virtų grūdų naudojimą. Pusryčius sudaro avokado skrebučiai arba avižinių dribsnių porcija su vaisiais arba pora vištienos kiaušinių. Pietums galite patiekti 200 g virtos mėsos arba porą kiaušinių, arba žuvies filė su daržovėmis. Vakarienę gali sudaryti grikiai, pupelės su daržovėmis. Kiekvieną valgį reikia užbaigti 1-2 citrusiniais vaisiais.
• 3 savaičių oranžinė dieta apima tokią savaitės dietą, kuri kartojama kas savaitę:

Meniu pirmadieniams
1 valgis	Apelsinų, stiklinė fermentuoto pieno gėrimo
2	200 g virtos mėsos, salotos su špinatais
3	Daržovių troškinys
4	Oranžinė
Antradienių meniu
1 valgis	150 g varškės ir citrusinių vaisių
2	200 g virtos žuvies, grybų su daržovėmis
3	Daržovių salotos
4	Citrusiniai
Trečiadienio meniu
1 valgis	Citrinų, pora virtų kiaušinių
2	200 g virtos mėsos, pomidorų salotų
3	Daržovių troškinys
4	Apelsinų vaisiai, stiklinė fermentuoto pieno gėrimo
Meniu ketvirtadieniui
1 valgis	Kiaušinis ir citrusiniai vaisiai
2	200 g vištienos filė, troškintos cukinijos
3	Daržovių salotos
4	Citrusiniai vaisiai, stiklinė fermentuoto pieno gėrimo
Meniu penktadieniui
1 valgis	200 ml natūralaus jogurto, apelsinų
2	200 g keptos žuvies, vienas kiaušinis
3	Troškintų kopūstų porcija
4	Citrusiniai vaisiai, stiklinė fermentuoto pieno gėrimo
Šeštadienio meniu
1 valgis	Apelsinų, 150 g varškės
2	Daržovių sriuba
3	100 g virtos mėsos su daržovėmis
4	Citrusiniai vaisiai, stiklinė fermentuoto pieno gėrimo
Sekmadienio meniu
1 valgis	Apelsinų, 50 g kietojo sūrio
2	žuvies ausis
3	Kopūstų salotos
4	Citrusiniai vaisiai, stiklinė fermentuoto pieno gėrimo

Laikydamiesi apelsinų dietos, kasdien turite išgerti ne mažiau kaip pusantro litro švaraus vandens be dujų ir saldiklių. Pasibaigus dietai, įprastas maistas įvedamas kuo palaipsniui. Pirmąsias savaites patartina atsisakyti kepinių ir cukraus. Vakarieniauti galite ne vėliau kaip 3,5 valandos prieš miegą.

Patiekalų receptai

Nepaisant griežtų apelsinų dietai būdingų apribojimų, kartais dietinis maistas yra leidžiamas. Dažniausiai jie valgomi pietų metu. Druskos nededama: skonį galima subalansuoti kvapiaisiais pipirais ar kitais prieskoniais, taip pat žolelėmis.

Rekomenduojame atkreipti dėmesį į tokius receptus:

• Skanios daržovių salotos. Ingredientai salotoms: pusė vidutinio dydžio kopūsto, 1 obuolys, 100 g žaliųjų žirnelių, keli šaukštai sezamo sėklų ir tiek pat susmulkintų graikinių riešutų. Užpilo ingredientai: sultys iš vieno apelsino vaisiaus, 1 a.š. L. Citrinos sultys, alyvuogių aliejus, dvi susmulkintos česnako skiltelės, džiovinti rudadumbliai pagal skonį. Sumaišykite ingredientus, supilkite gerai išplaktą padažą, leiskite salotoms užvirti 15-20 minučių, po to galėsite patiekti.
• Salotos ypatingos. Salotų ingredientai: pora agurkų, vidutinio dydžio pomidoras, vidutinio dydžio salotos svogūnėlis, rukola, 2 valg. L. Kedro riešutai. Užpilo ingredientai: alyvuogių aliejus, 1 valg. šaukštas citrinos sulčių, truputis kmynų ir sezamo sėklų, kalendros, paprikos mišinio, kapotų mėtų. Viską išmaišyti, pabarstyti riešutais, iš karto patiekti.
• Kopūstų ir salierų salotos. Jums reikės: ½ kg baltojo kopūsto, vidutinio dydžio salotos svogūnėlio, vidutinės morkos, paprikos, 200 g saliero šaknų, vidutinio žalio obuolio. Visi komponentai sumaišomi ir užpilami nerafinuoto augalinio aliejaus, dviejų susmulkintų česnako skiltelių ir džiovintų rudadumblių padažu. Leiskite patiekalui pastovėti valandą, po to patiekiamas prie stalo.
• Dieta ratatouille. Jums reikės šių produktų: baklažanų, cukinijų, bulgarų pipirų, šiek tiek saliero ir petražolių, šakelės baziliko, augalinio aliejaus. Įdarui: vidutinio svogūno, kelių pomidorų, augalinio aliejaus, česnako, gvazdikėlių ir paprikų mišinio. Supjaustykite ingredientus, troškinkite keptuvėje 10 minučių. Per tą laiką paruoškite įdarą: susmulkinkite svogūną, nuimkite odelę nuo pomidorų ir sutrinkite, suberkite likusius ingredientus ir išmaišykite, užvirkite ant silpnos ugnies, uždenkite dangčiu. Troškintas daržoves suberkite į puodą, sumaišykite su įdaru ir užvirinkite. Palikite uždengtą 15-20 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Siekdami paįvairinti dietą kaip apelsinų dietos dalį, turite atsiminti pagrindines maisto gaminimo taisykles. Pirma, nerekomenduojama kepti daržovių: tai pagerina jų skonį, bet prideda kalorijų ir kenksmingumo. Antra, nepageidautina derinti daržoves ir vaisius su paprastu pienu, tačiau kefyras yra įmanomas.

Citrusinių vaisių sultys (išskyrus greipfrutus), džiovintos žolelės, česnakai ir prieskoniai puikiai tinka salotoms pagardinti. Jei planuojate kepti daržoves, tuomet naudokite silikoninį kilimėlį arba pergamentinį popierių.

Privalumai

Laikantis apelsinų dietos, į organizmą patenka vitaminai C, B ₂, B ₁, A, E, PP, taip pat mineralinės druskos, rūgštys, pektinai, eteriniai aliejai ir kt.. Tinkamai pažiūrėjus į mitybą galima sustiprėti imuninei sistemai, pagreitina medžiagų apykaitą, šalina iš organizmo toksines medžiagas, gerina nervų sistemos veiklą.

Apelsinai, kurie yra dietinio kurso dalis, ne tik paįvairina patiekalus ir pagerina skonį, bet ir palengvina baltyminio maisto virškinimą. Tuo pačiu metu pašalinamas pykinimas, kūnas tampa tonusas. Apelsinų vaisiuose yra daug skaidulų, kurios gerina žarnyno veiklą ir padeda pašalinti toksinus bei atliekas.

Vos vienas didelis apelsinas, arba pusantro vidutinio dydžio, suteikia organizmui per parą reikalingą askorbo rūgšties kiekį. Vitaminai A ir E turi antioksidacinį poveikį, padeda stiprinti imuninę apsaugą. Fosforas ir kalcis stiprina kaulų karkasą, o kalis optimizuoja nervų sistemos, širdies ir kraujagyslių veiklą. Specialistų teigimu, reguliariai vartojant apelsinus pašalinamas žalingas toksinių medžiagų, įskaitant alkoholį ir tabako dūmus, poveikis.

Nepaisant to, atsižvelgiant į visus teigiamus apelsinų dietos aspektus, reikia atsižvelgti į tai, kad trumpalaikis dietinis kursas, jei dėl jo sumažėja svoris, atsiranda tik dėl skysčių pašalinimo ir raumenų masės sumažėjimo. Mažai tikėtina, kad poodinių riebalų praradimas bus reikšmingas. Be to, apelsinų dieta netinka tiems, kurie serga virškinamojo trakto ligomis ar yra alergiški citrusiniams vaisiams.

Kas gali ir ko negalima?

Dažniausiai apelsinų dieta apima tokių produktų naudojimą:

• daržovės (bet kokios);
• bulvės (tik keptos su lupenomis);
• vaisiai (geriausia apelsinai, bet galimi ir kiti, išskyrus prinokusius bananus ir vynuoges);
• riešutai (50 g per dieną);
• džiovinti vaisiai (razinos arba džiovinti abrikosai - 50 g per dieną);
• skrebučiai iš tamsios duonos, dietinė duona;
• kefyras, fermentuotas keptas pienas, neriebus jogurtas, neriebi varškė;
• paukštiena (vištiena, kalakutiena, putpelės);
• Žuvis ir jūros gėrybės;
• augalinis aliejus (saulėgrąžų, alyvuogių, sėmenų, sezamo, kukurūzų);
• kava, žalioji arba juodoji arbata, žolelių nastia (be cukraus);
• daržovių sulčių arba šviežių apelsinų (be pridėtinio cukraus, tik naminis).

Šis sąrašas yra apytikslis, nes kiekviena apelsinų dietos rūšis apima skirtingus apribojimus. Todėl būtina sutelkti dėmesį į konkretaus mitybos kurso sąlygas.

Apelsinų dietos procese būtina atsisakyti cukraus, saldumynų, duonos gaminių, pusgaminių ir greito maisto vartojimo - taip yra daugiausia dėl didelio šių produktų kalorijų kiekio. Taip pat draudžiamas maistas su druska, dėl kurios organizme susilaiko skysčiai. Visiškas alkoholinių ir gazuotų gėrimų, nenugriebto pieno, dešrų ir dešrų, riebios mėsos (kiaulienos ar jautienos) ir sviesto „tabu“.

Kas yra draudžiama:

• bandelės, balta duona, pita duona, bandelės ir spurgos;
• ledai;
• pyragaičiai, pyragaičiai, pyragai, kukuliai, sausainiai, saldainiai, meduoliai;
• šokoladas;
• druska, cukrus, bet kokie padažai;
• rūkyti, lydyti ir dešriniai sūriai, kietieji sūriai, kurių riebumas didesnis kaip 40 %;
• dešrelės, dešrelės, sausa ir virta dešra, krūtinėlė, karbonadas, taukai;
• konservai, troškinys, rūkyta žuvis ir mėsa;
• marinatai, konservuotos daržovės ir vaisiai, prieskonių mišiniai su druska.

Kontraindikacijos

Prieš „sėsdami“ prie oranžinės dietos, visada turėtumėte pasitarti su gydytoju. Problema ta, kad ši dieta draudžiama žmonėms, sergantiems ūminėmis ir lėtinėmis virškinimo sistemos ir inkstų ligomis, medžiagų apykaitos patologijomis, taip pat nėščioms ir žindančioms moterims.

Jei tokių ligų ir būklių nėra, o yra tik antsvoris, tokiu atveju rekomenduojama apsilankyti pas gydytoją, kad jis atliktų pilną organizmo apžiūrą ir išsiaiškintų pilnumo priežastį. Taip pat neįmanoma atmesti galimybės, kad žmogus ne visada žino apie tam tikros ligos buvimą. Esant tokiai situacijai, oranžinės dietos laikymasis iš tiesų gali sukelti labai nepageidaujamų pasekmių.

Taip pat reikia suprasti, kad intensyvi fizinė ir protinė veikla reikalauja papildomos energijos, kurios jau ir taip trūksta besilaikantiems dietos. Dėl šios priežasties neturėtumėte rinktis oranžinės dietos, jei tikimasi tokių krūvių.

Kita kontraindikacija – polinkis į alergiją ir individualus citrusinių vaisių bei kitų apelsinų dietai rekomenduojamų produktų netoleravimas.

Be to, nereikia pamiršti, kad per ilgas mitybos kursas anksčiau ar vėliau neigiamai paveiks sveikatos būklę ir apskritai svorio metimo procesą. Ribotos mitybos programos, kuriomis siekiama greitai atsikratyti papildomų kilogramų, neskatina sveikos mitybos įpročių. Todėl, deja, daugumai vartotojų griežti apribojimai lemia tai, kad numesti kilogramai atgaunami ir netgi pridedami.

Jei vis tiek nuspręsite dėl svorio metimo kurso, neturėtumėte laikytis oranžinės dietos per ilgai: pakanka kelių dienų. Ilgesnis laikotarpis yra kupinas sveikatos problemų net iš pradžių sveikiems žmonėms.

Galima rizika

Net pati naudingiausia, iš pirmo žvilgsnio, apelsinų dieta visada turi tam tikrų pavojų. Iš tiesų, daugelis vartotojų sutinka laikytis griežčiausių apribojimų, kad pamatytų brangius skaičius ant svarstyklių. Tačiau greitas svorio metimas dažnai sukelia nepageidaujamų pasekmių. Dietologų teigimu, optimalus svorio metimo greitis yra ne daugiau kaip 1 kg per savaitę.

Su kokiais pavojais susiduriame rinkdamiesi griežtą maistą – ypač apelsinų dietą?

• Imuninės gynybos susilpnėjimas. Dietos kursai, kurie sukuria didelį kalorijų deficitą, daro organizmą jautrų įvairioms infekcijoms, įskaitant gripą ir koronaviruso infekciją. Žmogus netenka pagrindinio vitaminų ir mikroelementų kiekio, organai patiria stresą. Tuo pačiu metu slopinamos natūralios organizmo reakcijos į virusų ir mikrobų prasiskverbimą.

Dar viena nemaloni tokio streso pasekmė – padidėjęs potraukis saldumynams ir kaloringam maistui.

Moterims kyla rizika, susijusi su reprodukcinės sistemos darbu. Daugeliui merginų sutrinka mėnesinis ciklas, kyla sunkumų pastojant vaiką.

Staigus mitybos pasikeitimas dažnai sukelia didelį smūgį nervų sistemai. Ilgai trunkanti apelsinų dieta, nepaisant visų citrusinių vaisių privalumų, sukelia daugelio maistinių medžiagų trūkumą ir prisideda prie tam tikrų hormonų, tokių kaip serotonino, dopamino, oksitocino, leptino, kortizolio, disbalanso. Dėl to svyruoja nuotaika, žmogus tampa lengvai susijaudinęs, irzlus. Esant endokrininės sistemos disbalansui, didėja depresinės būsenos ir nerimo sutrikimų atsiradimo rizika.

Be to, dėl kalorijų deficito organizme paleidžiamas resursų taupymo režimas: sulėtėja motorinė veikla, pablogėja koncentracija.

Dėl to, kad oranžinė dieta yra susijusi su druskos atmetimu, skystis pradedamas aktyviai šalinti iš audinių. Galimos tokio proceso pasekmės: galvos skausmas, nuovargio jausmas, odos sausumas ir vangumas, trapūs nagai ir plaukai, raukšlių atsiradimas. Sulėtėja medžiagų apykaita, nes organizmas stengiasi sutaupyti maksimalų energijos kiekį ir, esant galimybei, kompensuoti energijos sąnaudas. Sulėtėja raumenų skaidulų statyba, pradeda nykti raumenų masė.

Ilgai nesilaikant visavertės dietos, sutrinka virškinimas, padidėja akmenų susidarymo rizika tulžies šalinimo sistemoje.

Panašūs pavojai tyko bet kurio svorio metimo, kuris linkęs numesti daugiau nei 1,5 kg per savaitę.

Komplikacijos po procedūros

Dažniausia komplikacija, atsirandanti laikantis apelsinų dietos, yra alergija citrusiniams vaisiams. Taip yra dėl to, kad apelsinų vaisiuose yra daug alergenų, daug daugiau nei daugelyje kitų vaisių ir daržovių. Prarijus, alergenai sukelia aktyvią histamino gamybą, kuri sukelia specifinę uždegiminę reakciją.

Net ir suaugęs žmogus, neturintis polinkio į alergines reakcijas, gali tapti alergiškas apelsinams: tam pakanka iš karto suvalgyti daug citrusinių vaisių. Kraujyje atsiranda kritinis alergeno lygis, kuris provokuoja atsako patologinio proceso vystymąsi. Vienas iš veiksnių, turinčių įtakos jo atsiradimui, yra susilpnėjusi imuninė sistema. Sutrinka organizmo gynybinė sistema, prasideda pernelyg ryški reakcija į nepriimtinas medžiagas, prasideda uždegimai.

Apelsinai ir mandarinai yra labiausiai paplitusių alerginių reakcijų provokatorių sąraše. Pastebėtina, kad tarp visų citrusinių vaisių citrinose yra mažiausiai galimų alergenų, ko negalima pasakyti apie apelsinus.

Esant tam tikriems veiksniams, žmonėms, laikantis oranžinės dietos, padidėja alergijos rizika. Šie veiksniai yra:

• paveldimas polinkis (jei kuris nors iš giminaičių yra alergiškas citrusiniams vaisiams, tada vaikas turi didelę jo atsiradimo tikimybę);
• virškinimo sistemos ligos (kai kurių patologijų atveju padidėja alergenų patekimas iš virškinimo organų į kraują);
• ignoruojant pirminį apelsinų apdorojimą (kartais alergija pasireiškia ne pačiam vaisiui, o chemikalams, su kuriais jis apdorojamas).

Klinikinės alergijos apraiškos po oranžinės dietos gali būti skirtingos ir pasireikšti individualiai. Simptomų intensyvumas ir trukmė priklauso nuo suvartotų vaisių kiekio ir nuo imuninės sistemos nuotaikos bei nuo paveldimo faktoriaus. Galimas kvėpavimo ar virškinimo sistemos, odos pažeidimas. Tarp dažniausiai pasitaikančių simptomų:

• akių paraudimas, ašarojimas;
• pasunkėjęs kvėpavimas per nosį, čiaudulys;
• odos bėrimai (dilgėlinė);
• odos niežulys;
• pykinimas, viduriavimas;
• skausmas galvoje.

Išgėrus apelsinų vaisių ar sulčių, gali atsirasti deginimo pojūtis burnoje, paburksta gleivinė. Sunki alergija dažnai sukelia burnos ir ryklės patinimą ir uždusimą.

Įtarus alerginę reakciją, svarbu kuo greičiau pašalinti alergeno poveikį, kad būtų išvengta pavojingiausių patologinio proceso apraiškų, tokių kaip anafilaksinis šokas ar Kvinkės edema.

Rezultatus

Tikrai įmanoma pasiekti efektyviausią rezultatą laikantis oranžinės dietos ir „numesti“ antsvorį, jei atidžiai laikomasi šių sąlygų:

• visiškai atsisakyti druskos ir cukraus;
• visiškai pašalinti alkoholinius gėrimus, įskaitant mažai alkoholio turinčius gėrimus;
• nevalgyti lašinių, dešrų, riebios mėsos ar žuvies;
• atsisakyti gryno pieno (ty nenugriebto bet kokio riebumo pieno);
• teisingai paskirstyti laiką pakankamai miegui ir poilsiui;
• vengti tiek fizinio neveiklumo, tiek per intensyvios fizinės veiklos;
• reguliariai vaikščioti gryname ore;
• vartokite multivitaminų kompleksus, ypač jei apelsinų dieta skirta ilgą laiką (daugiau nei savaitę).

Jei atsižvelgsite į visas nurodytas rekomendacijas ir griežtai laikysitės apelsinų dietos taisyklių, tai leis jums gauti laukiamą rezultatą ir netgi išsaugoti jį ilgą laiką.

Apelsinų dietą gali naudoti bet kokio amžiaus, išskyrus vaikus, tiek vyrai, tiek moterys (išskyrus nėštumą ir žindymą). Dieta sudaroma individualiai, o tai taip pat priklauso nuo to, kiek laiko tikimasi mitybos pokyčių, taip pat nuo bendros žmogaus sveikatos būklės, alergijos tam tikriems maisto produktams ir kt. Svarbu pirmiausia atkreipti dėmesį į kontraindikacijas: įsitikinkite, kad jų nėra, patartina iš anksto apsilankyti pas gydytoją ir atlikti diagnozę. Jei viskas bus padaryta teisingai, laikantis visų šių taisyklių ir rekomendacijų, teigiamas rezultatas nukritusių kilogramų pavidalu tikrai netruks.