Daržovės ir vaisiai Maggi dietos metu

Populiarioji Maggi dieta, kurios atsiradimas siejamas su pačia Margaret Thatcher, remiasi paprasto ir maistingo maisto vartojimu: kiaušinių ar varškės, daržovių ir vaisių, mėsos. Ir jei su kiaušiniais ir mėsa viskas daugmaž aišku, tai daržovės ir vaisiai Maggi dietos metu kelia daug klausimų. Kadangi ši dieta priskiriama prie baltymų ir mažai angliavandenių turinčių mitybos būdų, kokioms daržovėms ir vaisiams teikti pirmenybę? O kurių iš viso nereikėtų įtraukti į valgiaraštį, kad rezultatas pateisintų lūkesčius?

Maggi dieta, be daržovių ir vaisių, apima daug kiaušinių, taip pat mažesnį mėsos kiekį. Sprendžiant iš atsiliepimų, tokie mitybos pokyčiai duoda nuostabių rezultatų, nes 4 savaites laikydamiesi dietos galite „palengvinti“ savo svorį 20 kg. Tačiau toks mitybos būdas yra gana ribotas ir monotoniškas, todėl Maggi dietą rekomenduojama praktikuoti ne dažniau kaip kartą per metus.

Kokių daržovių galite valgyti laikydamiesi Maggi dietos?

Jei Maggi dietos meniu numatytas daržovių naudojimas, geriausias sprendimas bus sustoti ties cukinijomis, agurkais, baklažanais, šparagais, morkomis, baltaisiais ir žiediniais kopūstais, burokėliais, brokoliais. Pageidautina naudoti vieną daržovę, tačiau kraštutiniais atvejais leidžiama jas maišyti.

Jei kyla klausimas, kokia forma geriau valgyti virtas daržoves, receptus, kaip gaminti be problemų, galite rasti internete. Pavyzdžiui, galite trivialiai paruošti sriubą, daržovių troškinį, šiltas salotas ar daržovių troškinį. Tačiau nereikėtų pamiršti ir ingredientų: minėtuose patiekaluose neturėtų būti daržovių ir vaisių, ar kitų pagal Maggi dietą draudžiamų produktų – pavyzdžiui, riebalų, mėsos ar žuvies sultinio, padažų ir pan.

Kaip verdate daržoves?

Daržovės, skirtos Maggi dietai, verdamos įprastame geriamajame vandenyje: draudžiama naudoti mėsos, žuvies, grybų sultinius. Norėdami pagerinti skonį, galite įdėti šiek tiek svogūno ar česnako, aromatinių pipirų. Jokiu būdu negalima dėti aliejaus, riebalų, paruoštų cheminių prieskonių.

Daržovės verdamos iki „al dente“, tai reiškia, kad jos nėra žalios, bet ir nepervirtos, nes turi malonų kietumą. Tokios daržovės turi daugiau maistinių medžiagų, turi savo natūralų skonį ir nevirsta beskone neutralia mase.

Kai vanduo užvirs puode, daržoves nuleiskite į puodą, naudodami skimerį. Virkite, kol jie ne visiškai iškeps, o tuo metu išlieka būdingas malonus daržovių traškėjimas. Tada nukelkite puodą nuo ugnies, atsargiai išimkite daržoves su sruta ir perkelkite į kitą puodą su šaltu vandeniu (galite įdėti ledo kubelių). Tokiu būdu atvėsinkite apie penkias minutes.

Svarbu: nevirkite skirtingų dydžių daržovių vienu metu, kitaip jos neiškeps vienodai.

Valgymo laikas

Maggi dieta yra gana griežta, nes joje numatyta skrupulingai laikytis nustatyto mitybos režimo. Tai yra, jei meniu sakoma valgyti tris kartus per dieną, ši sąlyga turi būti įvykdyta: tai tiesiogiai veikia laukiamą rezultatą.

Daržovės ir vaisiai pagal Maggi dietą neturėtų būti keičiami (pavyzdžiui, jei nurodyta valgyti greipfrutą ryte, nebūtina jo keisti „vakariniu“ pomidoru). Taip pat nereikėtų ieškoti analogų: jei reikia suvalgyti obuolį, jo nereikėtų keisti kriauše.

Be to, valgymo laikantis Maggi dietos laikas turėtų būti apibūdintas nuoseklumu: jei pusryčiaujate 8:00, tai šio laiko reikėtų laikytis kitomis dietos dienomis. Nereikėtų laužyti režimo: Maggi dieta nenumato „prisiderinimo“ prie savaitės dienų ir kasdienių pokyčių.

Daržovių salotos

Jei nesate įpratę valgyti daržovių atskirai vieną nuo kitos arba prieš dietą nevalgėte daržovių ir prieskoninių žolelių, daržovių salotas geriau pradėti valgyti laikydamiesi Maggi dietos: organizmui bus lengviau prisitaikyti prie dietos. Naujo tipo dieta. Salotas galima gaminti iš agurkų ir morkų, taip pat iš jaunų žalių cukinijų, brokolių, Pekino kopūstų, burokėlių. Svarbiausia nepilti aliejaus į daržoves.

Pabandykite paruošti tokį apetitą keliantį daržovių patiekalą, kurį ypač mėgsta Maggi dietos šalininkai:

• Paimkite dvi dešimtis mažų vyšninių pomidoriukų, vieną raudoną saldžiąją papriką, mažą salotinį svogūną, vieną granatą, keletą žalumynų;
• Paprikos kepamos orkaitėje, kol patamsėja odelė, kuri vėliau pašalinama, o likusi dalis supjaustoma kvadratėliais;
• Svogūną perpjauname pusiau, o pomidorus perpjauname pusiau;
• žalumynai smulkiai pjaustomi, visi ingredientai sumaišomi;
• pridėti druskos, citrinos sulčių, šiek tiek aromatinių pipirų pagal skonį;
• salotos reikalaujama 10-15 minučių (daržovės turi leisti sultis) ir pereiti prie valgio.

Taip pat populiarios vadinamosios monosalotos, su minimaliu ingredientų skaičiumi. Tokie patiekalai greitai paruošiami, jie yra mažai kaloringi ir gali būti sudaryti iš šių komponentų:

• agurkai, žolelės;
• pomidorai, svogūnai;
• morkos, česnakai;
• brokoliai, česnakai;
• daikonas, svogūnai;
• burokėliai, česnakai.

Kokius vaisius galite valgyti laikydamiesi Maggi dietos?

Leidžiami vaisiai pagal Maggi dietą dažniausiai vartojami žali. Tačiau juos galima ir kepti, ir virti, ir net troškinti. Neatmetama galimybė naudoti šaldytus vaisius, tačiau į juos negalima dėti cukraus.

Dietoje būtinai turi būti citrusinių vaisių, tarp kurių yra mandarinai, apelsinai, citrinos, greipfrutai, pomelai. Be jų, meniu galima valgyti kivi, obuolį, persimoną, taip pat vyšnias, vyšnias, slyvas ir kt.

Negalima valgyti konservuotų vaisių pagal Maggi dietą, taip pat džiovintų vaisių. Įsitikinkite, kad į gaminius nededama medaus, uogienės ar cukraus.

Leidžiamos vaisių salotos, tačiau mitybos specialistai rekomenduoja į vieną patiekalą maišyti kuo mažiau ingredientų. Pavyzdžiui, tokie deriniai kaip obuolys/kriaušė, slyva/braškė, obuolys/apelsinas, kivi/kriaušė. Šių salotų niekuo puošti nereikia: optimalu patiekalą palikti 10-15 minučių, kad išsiskirtų vaisių sultys.

Žiemą, kai vaisių pasirinkimas lentynose yra kiek ribotas, pirmenybę reikėtų teikti obuoliams, citrusiniams vaisiams, granatams, persimonams.

Persimonai pagal Maggi dietą nėra uždrausti, kaip daugelis galvoja. Tačiau neturėtumėte valgyti per daug šių vaisių. Per savaitę pakanka suvalgyti vieną ar du persimonų vaisius, prieš tai nuėmus odelę. Jei persimonus reikia dėti į salotas, jų minkštimą reikėtų derinti su kitais rūgščiais vaisiais, pavyzdžiui, rūgščiais obuoliais ar kiviais.

Draudžiami vaisiai Maggi dietoje

Mitybos specialistai pataria: norint pasiekti reikiamą lieknėjimo efektą, iš valgiaraščio reikėtų išbraukti vynuoges, avokadus ir prinokusius bananus. Per dieną leidžiama suvalgyti ½–1 žalią bananą.

Visi džiovinti vaisiai taip pat draudžiami, visų pirma dėl didelio kaloringumo. Slyvas, abrikosus ir kitus tokius skanėstus geriau valgyti originalioje formoje – slyvų, abrikosų ir kt.

Renkantis vaisius Maggi dietai, taip pat turėtumėte atsižvelgti į jų silpnumo laipsnį. Pavyzdžiui, galite valgyti daug žalių obuolių ir nepakenkti savo figūrai. Tačiau saldžių vaisių – pavyzdžiui, persikų, persimonų – nereikėtų vartoti dideliais kiekiais.

Pasirodo, vaisių ir daržovių pasirinkimas pagal Maggi dietą turėtų būti vertinamas išmintingai, pasveriant visas įmanomas galimybes. Pirmenybė turėtų būti teikiama rūgštiems vaisiams, o per saldus ir krakmolingus vaisius geriau atidėti į šalį.

Draudžiami maisto produktai pagal Maggi dietą

Per visą Maggi dietos laikotarpį turėtumėte atsisakyti tokių produktų:

• prinokusių bananų, vynuogių;
• džiovinti vaisiai;
• augalinis aliejus ir sviestas, bet kokios formos riebalai;
• mėsos, žuvies ir grybų sultinys;
• bet kokie produktai, kurių sudėtyje yra cukraus;
• bet kokie padažai, įskaitant kečupą ir majonezą;
• bet kokio alkoholio.

Maggi dietoje druska nėra uždrausta (žinoma, protingais kiekiais), tačiau iš cukraus ir jo pakaitalų tikrai reikia atsisakyti.

Pagal Maggi dietą net neleidžiama rūkyti, o tai kai kuriems žmonėms yra greito tokio maitinimosi būdo atsisakymo priežastis.

Daržoves ir vaisius Maggi dietos metu galima valgyti žalias arba virti (garuose, orkaitėje, mikrobangų krosnelėje), tačiau negalima dėti jokių prieskonių, aliejaus, saldiklių. Tik griežtas visų subtilybių ir niuansų laikymasis padės pasiekti norimą rezultatą.

Maggi dieta yra dietos laikymosi būdas, kuris vartotojams kelia daug klausimų. Jei įmanoma, nusprendėme atsakyti bent į kai kuriuos iš jų:

• Kaip turėčiau puošti salotas? Maggi dietoje draudžiama naudoti aliejų, tačiau leidžiami kiti kvapnūs salotų padažai, pavyzdžiui, citrinų sultys, natūralus obuolių ar vyno actas, neriebus kefyras ar natūralus jogurtas be priedų. Idealiu atveju salotų visai nereikėtų puošti: susmulkintos daržovės ar vaisiai sumaišomi ir paliekami 10-15 minučių, kad išsiskirtų sultys. Šių sulčių pakanka, kad patiekalas būtų skanesnis, nenaudojant papildomų užpilų.
• Ar galima sojos padažą dėti į patiekalus – pavyzdžiui, salotas? Žinoma, nepatartina. Tačiau kai kurie mitybos specialistai leidžia nedidelį kiekį sojos padažo, jei jame nėra cukraus.
• Maggi dietoje cukrus draudžiamas. Ar galiu vietoj to valgyti medaus? Medus yra natūralus cukraus pakaitalas, labai naudingas ir lengvai virškinamas. Tačiau kalorijų kiekiu jis nenusileidžia cukrui, jame yra toks angliavandenių kiekis, kuris nederinamas su svorio metimu laikantis Maggi dietos. Jei norite pasiekti tikslą, teks atsisakyti medaus saldumynų vartojimo.
• Ar galiu valgyti konservuotus vaisius ir daržoves arba namuose konservuotas marinuotas daržoves? Laikantis Maggi dietos, marinuotų kopūstų, raugintų kopūstų ir bet kokio naminio konservuoto maisto negalima vartoti. Konservuotose ir marinuotose daržovėse ir vaisiuose yra tokių nepageidaujamų komponentų kaip cukrus, dideli kiekiai druskos, stalo actas, todėl jų reikėtų atsisakyti laikantis Maggi dietos.
• Ar, pavyzdžiui, Maggi dietoje leidžiama naudoti sūrius, jei tai nesūdytas ir neriebus sūris? Dietologai neatmeta galimybės naudoti neriebių sūrių veislių, tačiau jų riebumas neturėtų viršyti 20%. Sunkumas tas, kad tokį sūrį ne taip lengva rasti išpardavimuose, todėl daug lengviau jį pakeisti neriebia sausa varške. žr. Maggi dietos varškės variantą .
• Ar Maggi dietos kebabą, keptą mėsą, vištieną galima derinti su daržovėmis? Daržovės yra vienas pagrindinių Maggi dietos produktų, tačiau dėl mėsos reikėtų būti atsargesniems. Riebi mėsos gabaliukai, kepimas aliejuje – visa tai dietos metu draudžiama. Nemanykite, kad daržovės išlygina visą neigiamą riebaus kebabo ar keptos mėsos komponentą. Jei tikrai norite atsipalaiduoti gamtoje, puikus sprendimas bus vištienos krūtinėlės kebabas, pagardintas nedideliu kiekiu druskos ir pipirų, nenaudojant riebalų. Jei vištienos mėsa vargina, tuomet galite atkreipti dėmesį į tokį produktą kaip vištienos kepenėlės: ji kepama arba kepama ant grotelių. Be to, daugelis besilaikančių Maggi dietos mėgsta virti vištienos filė itališkai – tai išskirtinai dietinis patiekalas, padėsiantis kovoti su pertekliniais kilogramais. Patiekalui paruošti reikia paimti apie 400 g filė, 100 g neriebaus sūrio (mažiau nei 20 proc.), vieno vidutinio pomidoro, kelių baziliko lapelių, aromatinių pipirų, trupučio druskos. Filė nuplaunama, sumušama, išdžiovinama servetėle, įberiama druskos ir pipirų, po to maždaug 20 minučių siunčiama į 200° orkaitę. Paruoštą filė išimame, apibarstome smulkintais baziliko lapeliais, apibarstome griežinėliais pjaustytais pomidorų apskritimais, pabarstome tarkuotu neriebiu sūriu. Pašaukite atgal į orkaitę, kol sūris išsilydys. Šį patiekalą lengva paruošti ir jis atitinka visus Maggi dietos reikalavimus.
• Atrodo, kad su vaisiais ir daržovėmis Maggi dietoje viskas aišku, bet ką daryti, jei labai norisi kavos, pavyzdžiui, kavos su pienu? Pienas yra draudžiamas produktas, tačiau kavą ir arbatą be pridėtinio cukraus gerti nedraudžiama. Optimalu ryte, pavyzdžiui, gerti arbatą su citrina – tai naudinga ir palankiai veikia bendrą sveikatą, virškinimo procesų eigą. Svarbiausia išlaikyti vandens balansą ir išgerti 2-3 litrus vandens per dieną.
• Maggi dietos metu alkoholis draudžiamas, tačiau vaisiai ir uogos leidžiami. Ar tokiu atveju galima naudoti naminį uogų ar vaisių vyną? Maggi dieta, jei jos laikomasi teisingai, organizme sukuria tam tikras sąlygas, kurios prisideda prie riebalų masės praradimo. Bet kuriame vyne, įskaitant natūralų naminį gaminį, yra etanolio, kuris gali sutrikdyti būtinus medžiagų apykaitos procesus ir sutrikdyti jų tekėjimą. Neigiamą įspūdį palieka ir tokiuose gėrimuose esantis cukrus. Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, geriau vengti vyno, taip pat bet kokio kito alkoholio pagal Maggi dietą.
• Jei žuvies dieną laikantis Maggi dietos reikėtų valgyti žuvį ir virtas daržoves, ar tinka, pavyzdžiui, su daržovėmis troškinta žuvis, smėlis? Iš tiesų, Maggi dieta nuo trečios savaitės numato vadinamąsias žuvies dienas, kurių metu leidžiama valgyti virtą arba troškintą žuvį ir daržoves, virtas arba salotų pavidalu. Siekdami supaprastinti gaminimo procesus, daugelis žuvį troškina su daržovėmis ir vartoja kaip pagrindinį patiekalą. Mitybos specialistai tokio valgiaraščio pakeitimo neatmeta, tačiau rekomenduoja daryti nedidelius padalijimus: pavyzdžiui, žuvis valgoma atskiro valgio metu, o prie jos troškintos daržovės – kito valgio metu.
• Kuo žuvį pakeisti Maggi dietos dieną? Kartais dėl įvairių priežasčių žmogus negali vartoti žuvies, todėl yra priverstas ieškoti jai pakaitalo. Dietologų teigimu, žuvį puikiai pakeičia kitos jūros gėrybės – pavyzdžiui, krevetės, krabų mėsa, kalmarai. Minėtus produktus geriau virti su aromatiniais pipirais ir žolelėmis.
• Kuo galima pakeisti virtas daržoves? Virtas daržoves galima pakeisti tik sriubomis arba žaliomis daržovėmis, bet kokie kiti analogai Maggi dietoje neįtraukiami.
• Ar moliūgas leidžiamas laikantis Maggi dietos, ar jo reikėtų vengti? Žalias, keptas ir virtas moliūgas – labai tolygus dietinis produktas, kurį galima naudoti ruošiant salotas, troškinant ar tiesiog kepant orkaitėje ar ant grotelių. Moliūgas yra nekaloringas, sveikas, be to, turi vidurius laisvinančių ir šlapimą varančių savybių, kurios yra svarbios liekniems žmonėms.
• Ar kefyrą galima vartoti kaip užkandį – pavyzdžiui, su vaisiais? Maggi dietos užkandžiai nėra sveikintini, nes ekspertai pataria valgyti tris kartus per dieną. Kalbant apie kefyrą, jo neriebus variantas tinka kaip priedas prie dietos varškės dienomis. Kefyro paros norma neturi viršyti 200 ml.
• Kokius vaisių desertus galima paruošti laikantis Maggi dietos? Paruoškite tiramisu – tiksliau, dietinę mėgstamo deserto versiją. Šio recepto nėra nė vienoje kulinarijos knygoje, nes jį sugalvojo patys skiedėjai, besilaikantys šios dietos. Tiramisu paruošimui reikės bet kokių uogų, smulkiai supjaustyto obuolio ar kriaušės, o dar geriau – vyšnių. Plačioje stiklinėje pakaitomis sluoksniais uogų ar vaisių, cinamono, varškės. Kiekvienas sluoksnis mirkomas stiprioje kavoje be cukraus. Padėkite į šaltą vietą maždaug pusvalandžiui – valandai, kad desertas įsigertų. Galima valgyti papuoštą mėtų lapeliais arba be jų.
• Ar galiu į vaisių salotas dėti sėklų ar riešutų? Ne, tu negali. Sėklose ir riešutuose yra daug riebalų, todėl jie netinka šiai dietai.

Paskutinis patarimas: laikantis Maggi dietos, reikia valgyti daržoves ir vaisius, taip pat reguliariai gerti vandenį. Ši dieta nėra per daug subalansuota, su daug baltymų ir nedideliu kiekiu angliavandenių ir riebalų. Tačiau daržovės, vaisiai ir vanduo leidžia palaikyti visus gyvybinius procesus organizme nepakenkiant sveikatai, taip pat garantuoja laipsnišką kūno svorio normalizavimą.