Arbūzas sergant atrofiniu, eroziniu gastritu, padidėjusiu rūgštingumu

Skrandžio gleivinės uždegimas žmogui sukelia daug rūpesčių, verčia atidžiai stebėti mitybą, o leidus sau įvairius žalingus delikatesus – kęsti skausmą, sunkumo jausmą, pykinimą, raugėjimą ir kitus nemalonius simptomus. Būtent jie primena apie būtinybę laikytis dietos, domėtis, koks produktas gali pakenkti. Šie klausimai ypač dažnai kyla daržovių ir vaisių sezono metu. Vasaros pabaiga ir rudens pradžia turi savo išskirtinį bruožą – dryžuotų arbūzų kalnus ir kvapnius aromatingus melionus, bet ar juos galima valgyti sergant gastritu?

Arbūzas ir melionas nuo gastrito

Arbūzas saldaus skonio, jo minkštimas švelnus, minkštas, sultingas. Iš pirmo žvilgsnio tai nieko bauginančio, bet ar tikrai? Remisijos laikotarpiu uogomis mėgautis nedraudžiama, bet reikia žinoti, kada sustoti. Juk arbūze yra skaidulų ir rūgščių, kurios gali dirginti vidinę skrandžio sienelę. Kadangi „gastritas“ yra gana miglota sąvoka, apimanti įvairias organo patologijas, svarbu žinoti konkretų ligos tipą ir druskos rūgšties koncentraciją skrandžio sultyse. Padidėjęs rūgštingumas lydi hiperacidinį gastritą, todėl didelė pH vertė yra priežastis, kodėl negalima valgyti arbūzo sergant gastritu. Nors yra „gudrybių“, leidžiančių mėgautis nedideliais kiekiais: nevalgykite jo tuščiu skrandžiu ir neskirti kaip atskiro patiekalo. Geriausia jį valgyti kaip desertą po pagrindinio patiekalo, nes jis, kaip ir bet kuris kitas vaisius ar uoga, stimuliuoja skonio receptorius, taip padidindamas skrandžio sulčių gamybą, didindamas rūgštingumą. Skrandžio skausmas taip pat yra priežastis kuriam laikui atsisakyti šio delikateso, kol jūsų sveikata stabilizuosis.

Melionas yra sunkiai virškinamas produktas, todėl jei leidžiate sau nedidelę dozę, geriausia tai daryti ne pagrindinio valgio metu. Gastritui būdingų simptomų atsiradimas ar nebuvimas lems tolesnius veiksmus, susijusius su šiuo vaisiu.

Indikacijos

Yra daug skirtingų virškinimo organo būklių, todėl pažvelkime į pagrindines arbūzo vartojimo ar draudimo indikacijas:

• sergant gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, leidžiamos nedidelės prinokusių uogų porcijos, tačiau remisijos laikotarpiu tik esant pilnam skrandžiui, nes arbūzas gali dar labiau padidinti pH;
• su mažu rūgštingumu - nėra jokių apribojimų, tačiau vis tiek reikėtų laikytis saiko maiste. Dideli uogų kiekiai perpildys skrandį, spaus jo sieneles ir gali išprovokuoti sienelių uždegimą;
• arbūzas gastrito paūmėjimo metu – esant šiai būklei, iš meniu neįtraukiami visi produktai, skatinantys skrandžio sulčių gamybą. Žalios daržovės, vaisiai, uogos pašalinamos iš dietos, kol paūmėjimas atslūgs, leidžiama vartoti tik želė, vaisių drebučius. Taip pat kurį laiką turėsite atsisakyti arbūzo. Atkūrus skrandžio virškinimo funkciją, kelios sultingos prinokusios minkštimo griežinėliai nepakenks;
• arbūzas sergant gastritu ir skrandžio opa – vietinis gleivinės defektas, būdingas opoms, dažnai lydi gastritą. Tokia diagnozė apima ne tik privalomą gydymą vaistais, bet ir griežtą dietą. Arbūze yra daug askorbo rūgšties, kuri gali dirginti vidines organo sieneles. Tai padidins skausmą ir netgi išprovokuos žaizdos kraujavimą. Todėl arbūzas draudžiamas sergant gastritu ir skrandžio opa;
• arbūzas nuo gastrito ir pankreatito – uždegiminis kasos, kaip ir skrandžio, procesas vyksta ūminėje fazėje ir silpnėjimo laikotarpiu. Arbūzo, kaip ir kitų uogų, maistinės skaidulos gali pakenkti sergančiam uždegimo pažeistam organui, todėl jos griežtai draudžiamos. Stabili remisija leidžia mėgautis vaisiais. Jis nepakenks net sergantiems diabetu, nes turi mažą glikemijos indeksą. Fruktozei sudėtyje papildomo insulino nereikia;
• arbūzas nuo erozinio gastrito – šiai ligos formai būdingi daugybiniai pažeidimai skrandžio sienelėse, jie pažeidžia paviršinį gleivinės sluoksnį. Patekus į rūgščią aplinką, sustiprėja uždegimo židiniai, dar labiau sutrinka skrandžio sekreciniai-motoriniai mechanizmai. Pacientą vargina rėmuo, sunkumas epigastriniame regione, skausmas po valgio, raugėjimas, kartumas burnoje. Arbūzas gali pabloginti būklę, todėl geriausia jo atsisakyti, kol patologija neišgydys;
• arbūzas sergant atrofiniu gastritu – būdingas funkcinis skrandžio nepakankamumas. Sergant juo sumažėja skrandžio sultis gaminančių liaukų skaičius, sumažėja raumenų tonusas. Jis priskiriamas prie ikivėžinių būklių. Nors arbūzas skatina skrandžio sekreciją, sergant atrofiniu gastritu jo taip pat nerekomenduojama valgyti daug, mažos porcijos duos tik naudos;
• Arbūzas nuo lėtinio gastrito – visos ligos formos turi ūminę ir lėtinę eigą. Pastaroji reiškia, kad skrandyje atsiranda nuolatinių gleivinės pokyčių, kurie dėl netinkamos mitybos, blogų įpročių, vaistų poveikio ir kitų veiksnių sukels paūmėjimą ir kitas nemalonias pasekmes. Arbūzas nepriklauso maisto produktams, kurie provokuoja tokias komplikacijas, jei neapkraunate organo persivalgymu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Privalumai

Visiškai atsisakyti tokio skanaus produkto sergant gastritu neverta, išskyrus nurodytus atvejus, nes jis gali atnešti daug naudos organizmui. Prinokusiuose vaisiuose vyrauja gliukozė ir fruktozė (jas lengviau pasisavina skrandis), o sacharozė kaupiasi laikant. Be to, uogoje gausu pektino, baltymų, kalcio, magnio, natrio, kalio, fosforo, geležies. Arbūze yra pakankamai ir kitų vitaminų: B1, B2, B3, B9, karotino, askorbo rūgšties. Vaisiaus minkštimas, sėklos ir žievelė naudojami kaip vaistinė žaliava. Jų pagalba normalizuojami medžiagų apykaitos procesai, pagerėja žarnyno peristaltika. Arbūzas pasižymi veiksmingomis karščiavimą mažinančiomis, diuretinėmis, priešuždegiminėmis, choleretinėmis, vidurius laisvinančiomis savybėmis. Jo mineralai teigiamai veikia kraujodarą, rekomenduojamas sergant mažakraujyste, gerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę, šalina toksinus, cholesterolį, turi antisklerozinį poveikį.

[ 5 ], [ 6 ]

Kontraindikacijos

Be skrandžio patologijų, kai paviršutiniškai arba giliai pažeidžiama vidinė skrandžio sienelė, gastrito, pankreatito paūmėjimo, arbūzas draudžiamas žmonėms, kurių inkstų funkcija sutrikusi, juose yra akmenų arba tulžies pūslės, kurios skersmuo didesnis nei 4 mm, kolito. Be to, uogoje linkę kauptis nitratai, kurie gali pakenkti organizmui, sukeldami pykinimą, vėmimą, viduriavimą, skrandžio skausmą. Kad taip neatsitiktų, reikia patikrinti arbūzą, ar jame nėra šių azoto rūgšties druskų, ir jei leistinos normos viršijamos, jų nepirkti ir nevalgyti.

[ 7 ], [ 8 ]

Daržovės nuo gastrito su dideliu rūgštingumu

Mūsų gyvenimas neįsivaizduojamas be daržovių. Tarp daugybės jų, bet kokiai patologijai, yra keliolika pavadinimų, tinkamų mitybai vienaip ar kitaip. Gastritas su dideliu rūgštingumu nėra išimtis. Dauguma daržovių nesukels jokios neigiamos virškinamojo trakto reakcijos, jei bus termiškai apdorotos. Cukinijos, kepti arba garinti moliūgai teigiamai veikia skrandžio gleivinę. Taip pat leidžiamos bulvės, morkos, žiediniai kopūstai, baltagūžių kopūstų sultys, bet ne patys kopūstai. Jei nėra paūmėjimo, nepakenks ir nulupti agurkai, nedideliais kiekiais prinokę pomidorai. Į daugelį ant ugnies virtų patiekalų dedama svogūnų, nuo žalių reikėtų susilaikyti. Sriubos gali būti virtos iš šviežių žaliųjų žirnelių, o burokėliai – į barščius. Maistingos ir sveikos kreminės sriubos gaminamos iš kukurūzų. Kas nepriimtina sergant hiperacidiniu gastritu, tai ridikėliai, krienai, česnakai ir žalios paprikos.

Atsiliepimai

Daugelis žmonių vieningai mano, kad jei pasirinksite prinokusį cukrinį vaisių ir jo nesuvalgysite vienu prisėdimu, o tiesiog mėgausitės keliais griežinėliais, nieko blogo nenutiks. Atsiliepimuose patariama, kada geriausia pradėti pirkti arbūzus ir kaip juos išsirinkti. Kai kurie teigia, kad cukrinių uogų sultys yra puiki profilaktinė priemonė nuo kasos, skrandžio, žarnyno, širdies ir kraujagyslių ligų, nes jose yra galingo antioksidanto – likopeno.