Dieta ant žaliosios arbatos

Bet kokia dieta yra tam tikrų maisto produktų, porcijų, produktų energinės vertės apribojimų sistema. Žmogus netenka ne tik antsvorio, bet ir sveikatai reikalingų naudingų medžiagų. Žaliosios arbatos įtraukimas į dietą padeda lengvai ištverti šiuos sunkumus, išlaikyti energingumą ir našumą bei papildyti kūną reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Todėl, paklausti, ar žalioji arbata įmanoma laikantis dietos, mes drąsiai sakome „Taip“.

Indikacijos

Žaliosios arbatos dieta yra skirta nutukusiems žmonėms, kurie klimakteriniu laikotarpiu tiesiog nori numesti kelis kilogramus, kenčia nuo hipertenzijos, valo kūną nuo toksinų, savijautos ir padidėjusio tonuso.

Bendra informacija žaliosios arbatos dietos

Pagrindinis veiksnys, leidžiantis naudoti gėrimą dietose, yra augalo gebėjimas deginti riebalus, slopinti apetitą, jo sviedrinantis ir diuretikas. Yra daug būdų, kaip numesti svorį naudojant žaliąją arbatą, čia pateikiama kai kurių esmė:

• dieta ant grikių ir žaliosios arbatos - sukurta tik 4 dienas, tačiau per šį laiką ji leidžia atsikratyti 2–4 kg. Stiklinė grikių garinama per naktį su 2 puodeliais verdančio vandens termose ar kitame inde, šiltai suvyniotame į rankšluostį. Verdama kieta arbata (šaukštas 250 ml vandens). Košę galima valgyti neribotą kiekį, nepripildant jos niekuo ar druska. Arbata geriama praėjus 40 minučių po valgio;
• dietos dėl žaliosios arbatos su pienu - šį derinį naudinga gerti bet kuriuo metu, tačiau norint numesti 1,5 kg svorio, reikės 1–2 grynai gerti dienų. Arbata ruošiama šaukšto ir puodelio verdančio vandens santykiu. Užpiltas pilamas pienas. Gerti reikia kas 2 valandas, maistas nėra tiekiamas, tačiau vis tiek galite gerti negazuotą vandenį;
• dieta ant varškės ir žaliosios arbatos - naudojant šį pieno produktą dieta nėra baisi, nes jame yra daugybė gyvybei reikalingų komponentų: baltymai, kalcis, fosforas, pieno riebalai. Tris dienas iš eilės reikia suvalgyti ne daugiau kaip 500 g neriebaus varškės, 2 stiklines kefyro ir išgerti neribotą kiekį arbatos;
• dieta su greipfrutais ir žaliąja arbata yra idealus vaisius metant svorį: jame yra mažai kalorijų ir daugybė sveikatai reikalingų medžiagų, sumažėja insulino, kuris yra „atsakingas“ už riebalų atsargų kaupimąsi, gamyba. Dėl didelio organinių rūgščių kiekio jis gali pakenkti virškinamojo trakto ligoms. Dieta nepaneigia kitų maisto produktų, o tik sveikų, o greipfrutas valgomas per pusę prieš kiekvieną valgį. Žalioji arbata naudojama kaip būtinas skystis kartu su vandeniu. Dietos trukmė yra 5 dienos, veiksmingumas minus 2-3 kg;
• dieta ant žaliosios arbatos su medumi - šis receptas tinka pasninko dienoms. Jų dažnis gali būti ne daugiau kaip viena ar dvi dienos per savaitę. Likusį laiką valgykite subalansuotą mitybą. Ką galite valgyti? Didžiausias dėmesys skiriamas mažai kaloringiems maisto produktams: daržovių salotoms, grūdams, ankštiniams augalams, vaisiams, liesai mėsai ir žuviai. Ko nevalia valgyti? Draudžiamas toks kepimo būdas kaip kepimas, taip pat duonos gaminiai, konditerijos gaminiai, riebalai, alkoholis, rūkyta mėsa, konservai ir saldūs gėrimai.

Išsamus meniu kiekvienai dienai

Dalyvaujant žaliajai arbatai buvo sukurta daugybė mitybos variantų. Stai keleta:

• dieta ant žaliosios arbatos 3 dienas - leidžiami tik džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai, džiovintos kriaušės ir obuoliai, razinos ir kiti, išskyrus datules. Dienos norma yra 100 g, padalyta į 5 dozes. Pusvalandį ir 30 minučių po valgio reikia gerti ir arbatą, ir vandenį. Per dieną bendras tūris yra 1,5 litro. Metus dietą, toliau gerkite mažiausiai 1 litrą arbatos;
• dieta ant žaliosios arbatos per savaitę - numato jos kasdienį vartojimą 2 litrų tūrio be citrinos, medaus ar cukraus. Rytas turėtų prasidėti puodeliu arbatos, kitas su juodos duonos riekele po 2 valandų, prieš pietus vėl arbata, tada vištienos sriubos porcija, arbatos ir vaisių salotos popietės užkandžiui, jis taip pat duoda vakarienę, o po kiek intervalais virta mėsa ar žuvis su daržovėmis.

Yra ir kitų 7 dienų dietų, kuriose dalyvauja gėrimas, pavyzdžiui, obuolių. Jos pirmoji diena prasideda nuo 1 kg vaisių, antroji - 1,5 kg, kitos 2 dienos - 2 kg, tada 2 dienos - 1,5 kg, o paskutinė - kilogramo. Kaip gėrimas - žalioji arbata;

Dieta ant žaliosios arbatos 14 dienų - vadinama „liesa“. Tai pateisinama, nes dieta yra labai ribota, o papildomi kilogramai ištirpsta prieš mūsų akis:

• 1-oji - tik nesaldinta arbata, neribotas kiekis;
• 2-asis - apie litrą be riebalų kefyro;
• 3-oji - žalioji arbata su melisa ar mėtomis;
• 4-asis - negazuotas mineralinis vanduo;
• 5-asis - šviežias arba keptas obuolys + vanduo;
• 6-asis - liesas pienas (1l);
• 7-oji - arbata;
• 8-asis - pienas;
• 9 - 2 obuoliai + vanduo;
• 10-asis - kefyras (1l);
• 11 - švieži agurkai (500-600g);
• 12-oji - arbata;
• 13-asis - pienas;
• 14 - 3 obuoliai ir vanduo.

Laikytis tokios dietos nėra lengva, ją gali geros sveikatos žmonės. Iš jo reikia išeiti racionaliai, palaipsniui didinant maisto kalorijų kiekį ir vengiant grubaus maisto, iš pradžių pirmenybę teikiant sriuboms ir gleivėtoms košėms.

Patiekalų receptai

Tiems, kurie nėra pasirengę ar negali griežtai apsiriboti dieta, rekomenduojame kai kurių dietinių patiekalų receptus:

• suktinukai - jaunos cukinijos išilgai supjaustomos į 0,5 cm pločio lėkštes, kurios kepamos ant grotelių arba iškepamos orkaitėje. Įdarui minkomas neriebus varškės sūris, pridedama smulkintų žalumynų, česnako, masė šiek tiek pasūdoma. Atvėsintos cukinijos su varške suvyniojamos;
• mėsos kukuliai - kalakutiena, svogūnai sukami mėsmale, ryžiai iš anksto verdami iki pusės. Jie sujungiami santykiu 2: 1, formuojami rutuliai. Garuose arba puode su trupučiu vandens;
• įdarytos cukinijos - daržovė supjaustoma 2 cm storio žiedais, vidurys išpjaustomas ir užpildomas ankstesniame recepte aprašytu turiniu. Jis verdamas puode ant silpnos ugnies, kur dedamos cukinijos, užpilamos troškinto svogūno padažu, pomidoru, keliais šaukštais grietinės ir vandeniu;
• vaisių salotos - kivi, obuoliai, kriaušės, braškės supjaustomi gabalėliais ir pagardinami neriebiu jogurtu;
• salotos "Vitaminas" - smulkiai supjaustyti kopūstai, morkos, obuoliai ir žali burokėliai, lengvai pasūdyti ir apšlakstyti alyvuogių aliejumi.

Privalumai

Žalioji arbata skiriasi nuo juodosios, nes jos lapai mažiau oksiduojasi. Cheminė žaliosios arbatos sudėtis yra sudėtinga: baltymai (15–20% sausos masės), kurių fermentai sudaro svarbią frakciją; aminorūgštys (1-4% sausos masės), tokios kaip teaninas arba 5-N-etilglutaminas, glutamo rūgštis, triptofanas, glicinas, serinas, asparto rūgštis, tirozinas, valinas, leucinas, treoninas, argininas ir lizinas; angliavandeniai (5–7% sausos masės), tokie kaip celiuliozė, pektinai, gliukozė, fruktozė ir sacharozė; mineralai ir mikroelementai (5% sausos masės), tokie kaip kalcis, magnis, chromas, manganas, geležis, varis, cinkas, molibdenas, selenas, natris, fosforas, kobaltas, stroncis, nikelis, kalis, fluoras ir aliuminis; ir nedaug lipidų (linolo ir α-linoleno rūgščių), sterolių (stigmasterolio), vitaminų (B, C, E), ksantinių bazių (kofeino, teofilino), pigmentų (chlorofilo, karotinoidų) ir lakiųjų junginių (aldehidų, alkoholių, eteriai, laktonai, angliavandeniliai).

Jame yra antioksidantų, kurie sulėtina ląstelių senėjimo procesą. Žaliosios arbatos naudą sveikatai daugiausia lemia polifenolio kiekis, [1]ypač flavanolių ir flavonolių, kurie sudaro 30% sausų šviežių lapų masės. [2]Pastaruoju metu daugelis pirmiau minėtų žaliosios arbatos pranašumų buvo priskiriami gausiausiam jos katechinui (-) - epigalokatechin-3-galatui (EGCG). [3]Taigi, kakhetinai - natūralūs flavonoidai, stiprina kapiliarus ir kraujagysles, pagreitina medžiagų apykaitą, užkerta kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms, yra veiksmingi kovojant su naviko ląstelėmis, apsinuodijus maistu, valo kepenis nuo ėduonies produktų.[4]

Pastaraisiais metais žaliosios arbatos vartojimo nauda sveikatai, įskaitant vėžį [5]ir širdies bei kraujagyslių ligų prevenciją, [6]priešuždegiminį, [7]prieš artritinį, [8]antibakterinį, [9]antiangiogeninį, [10]antioksidacinį, [11]antivirusinį, [12]neuroprotekcinį [13]ir cholesterolio kiekį mažinantį [14]žaliosios arbatos ir kai kurių žalioji arbata. Tačiau žaliosios arbatos įtraukimas į savo racioną gali sukelti kitų rimtų sveikatos problemų.

Kontraindikacijos

Dietos, ypač ilgalaikės, žaliosios arbatos vartoti draudžiama žmonėms su susilpnėjusiu imunitetu, virškinamojo trakto patologijomis ir kitomis lėtinėmis ligomis, medžiagų apykaitos sutrikimais. [15]

Galima rizika

Kūnas reaguoja į mineralų ir vitaminų trūkumą, blogindamas odos, plaukų, nagų būklę. Užsitęsusi dieta yra kupina psichologinių problemų: nuotaika sugenda, atsiranda karštas temperamentas ir nervingumas. Galimos komplikacijos yra susijusios su esamų lėtinių ligų paūmėjimu.

Nors žalioji arbata turi keletą naudos sveikatai, žalioji arbata ir jos sudedamosios dalys gali būti naudingos iki tam tikros dozės, tačiau didesnės dozės gali sukelti nežinomų šalutinių poveikių. Be to, žaliosios arbatos katechinų poveikis gali būti nevienodas visiems žmonėms. Žaliosios arbatos ekstrakto EGCG yra citotoksinis, o padidėjęs žaliosios arbatos vartojimas gali sukelti ūminį citotoksiškumą kepenų ląstelėse, pagrindiniame medžiagų apykaitos organe, organizme. [16]Kitas tyrimas parodė, kad didesnis žaliosios arbatos vartojimas gali pažeisti žiurkėno kasos ir kepenų DNR. [17]Yoon ir kt. [18]paaiškino, kad EGCG veikia kaip prooksidantas, o ne kaip antioksidantas kasos β ląstelėse in vivo, todėl didelis žaliosios arbatos vartojimas gali būti žalingas diabetu sergantiems gyvūnams, norint kontroliuoti hiperglikemiją. Vartojant didelę dozę (5% dietos 13 savaičių), žaliosios arbatos ekstraktas padidino sveikų žiurkių skydliaukę (gūžį). [19]Šis aukšto lygio gydymas pakeitė skydliaukės hormonų koncentraciją plazmoje. Tačiau vargu ar vartojant maistą net labai didelius žaliosios arbatos kiekius, šis neigiamas poveikis žmonėms gali nepasireikšti.

Kenksmingą besaikio arbatos (juodos arba žalios) vartojimo poveikį lemia trys pagrindiniai veiksniai: 1) kofeino kiekis, 2) aliuminio buvimas ir 3) arbatos polifenolių poveikis geležies biologiniam prieinamumui. Žaliosios arbatos negalima vartoti pacientams, sergantiems širdies ar sunkiomis širdies ir kraujagyslių ligomis. Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys turėtų išgerti ne daugiau kaip vieną ar du puodelius per dieną, nes dėl kofeino gali padidėti širdies ritmas. Taip pat svarbu kontroliuoti žaliosios arbatos ir tam tikrų vaistų vartojimą kartu dėl kofeino diuretiko. Keli tyrimai parodė arbatos gamyklos gebėjimą kaupti didelį aliuminio kiekį. Šis aspektas svarbus pacientams, sergantiems inkstų nepakankamumu, nes aliuminis gali kauptis organizme ir sukelti neurologines ligas; todėl būtina kontroliuoti daug šio metalo turinčių maisto produktų vartojimą. [20]Panašiai žaliosios arbatos katechinai gali būti susiję su geležimi, o žaliosios arbatos užpilai gali žymiai sumažinti geležies biologinį prieinamumą iš dietos.[21]

Atsiliepimai

Trumpalaikės dietos su žaliąja arbata yra lengvai toleruojamos, tačiau rezultatai yra nereikšmingi, kūnas yra labiau iškrautas, atsiranda lengvumas ir tinkamumas. „Lieknas“ dviejų savaičių laikotarpis leidžia atsikratyti 5–7 kg svorio ir kartu su juo bei įgyti sveikatos problemų. Remiantis apžvalgomis, sunku toleruoti, po to svoris greitai grįžta, kai pereinate prie įprastos dietos.