Dieta krūties vėžiui

Dienos mitybos principai turi didelę prevencinę ir gydomąją vertę vėžiu sergantiems pacientams. Norint gauti labiausiai teigiamų gydymo rezultatų, krūties vėžio dieta yra tiesiog būtina.

Mes susipažinsime su pagrindinėmis onkologijos ir dietologijos specialistų patarimais.

[1], [2]

Kokia yra krūties vėžio dieta?

Bet kokios vėžio mitybos programos turėtų būti grindžiamos visiškos ir subalansuotos produktų, kurie užtikrintų visus gyvybiškai svarbius kūno poreikius tokiu sudėtingu laikotarpiu, naudojimą.

Siekiant užtikrinti, kad kūnas galėtų visiškai suvartoti maistines medžiagas ir maistines medžiagas, gautas iš maisto, dieta yra skiriama nedidelėmis dalimis, bet dažniau kaip 3 kartus per dieną. Optimalus yra šešių patiekalų per dieną.

Būtina laikytis geriamojo režimo: pakankamas skysčio kiekis (gryno vandens be dujų) organizme padeda atsikratyti toksinių medžiagų, medžiagų apykaitos produktų ir vaistų likučių.

Produktai turėtų būti kuo naujesni ir naudingi. Šie produktai, kurie gali būti valgyti žaliavomis, turi būti valgyti žaliavomis, o likusieji gali būti paskolinti trumpuoju terminiu apdorojimu. Niekuomet nekeiskite produktų, ypač dideliuose aliejaus kiekiuose: riebaliniai indai, taip pat keptas maistas gali turėti daug kancerogeninių medžiagų, kurios apsunkins tik ligos padėtį. Kiti galimi kancerogenai taip pat draudžiami. Visų pirma tai patiekalai iš greito maisto restoranų, pusgaminių, konservuotų, skonių, dažytų produktų, taip pat produktų, kurių sudėtyje yra GMO. Prisiminkime, kad gaminių natūralumas yra pagrindinis jų naudos kriterijus, tačiau, deja, dezinfekuojami dirbtiniai priedai ir sveikatos apsaugos priemonės.

Daugelis moterų, sužinoję apie diagnozę, praranda apetitą ir valgo tik retkarčiais, dažnai pamiršta ar nenori valgyti. Mitybos specialistai nerekomenduoja atsisakyti valgyti: tik ligos metu jūsų organizmui reikia kaip niekada anksčiau naudingų maisto medžiagų, vitaminų, mikro ir makro elementų. Kūne reikia kovoti su liga, todėl tam reikia pakankamai maistinių medžiagų.

Remiantis tyrimais, mokslininkai nustatė keletą pagrindinių sąlygų, kurios padidina krūties vėžio atsiradimo tikimybę beveik dvigubai. Mes juos išvardiname:

1. Kasdienio kalorijų kiekio sumažėjimas 1/3 dėl angliavandenių maisto apribojimo.
2. Baltymų kiekio maiste padidėjimas 1/3.
3. Kasdien suvartojama ne mažiau kaip penki porcijų vaisių ir daržovių (čia taip pat įtrauktos šviežios vaisių sultys).
4. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra galimų kancerogenų ir dirbtinių priedų, pašalinimas.
5. Padidinkite fizinį aktyvumą reguliariais pėsčiųjų keliones 30 minučių sparčiu tempu.

Atgaivinti pacientus taip pat padeda joga.

Meniu dieta krūties vėžiui

Įsivaizduokite apytikslę savaitės dietos meniu variantą krūties vėžiui.

Diena I.

• Pusryčiai. Avižiniai dribsniai su nugriebto pieno, žaliosios arbatos.
• Perdaug Sumuštinis pagamintas iš ruginės duonos su varškės makaronais, puodelio kompotas iš džiovintų vaisių.
• Pietūs. Boršas su pupelėmis (be mėsos), troškintos triušienos, burokėlių salotos, vaistažolių arbata.
• Užkandis. Šiek tiek migdolų.
• Vakarienė. Kepenų troškinys, Borodino duonos gabaliukas, puodelis žaliosios arbatos.
• Prieš einant miegoti - puodelis jogurto.

II diena.

• Pusryčiai. Kotedžas su aviečių uogomis, puodelis žaliosios arbatos.
• Perdaug Bananas.
• Pietūs. Šviežios kopūstų sriuba, kepta žuvies dalis su žalumynais, Borodino duona, kompoteo puodelis.
• Užkandis. Nesmulkintų grūdų duona su mažai riebalų sūrio gabalėliu, stiklinė obuolių sulčių.
• Vakarienė. Vinaigrette su tamsios duonos gabalėliu, puodelio žaliosios arbatos.
• Prieš einant miegoti - natūralus jogurtas be saldiklių.

III diena.

• Pusryčiai. Ryžių pudingas, puodelis arbatos su pienu.
• Perdaug Obuolys.
• Pietūs. Porcijos žirnių sriubos, vištienos filė, kepta folijoje su paprika, tamsių miltų gabaliukas, žalioji arbata.
• Užkandis. Vynuogių šaka.
• Vakarienė. Grikių košė, pomidorų ir kopūstų salotos, Borodino duona, kompotas iš džiovintų vaisių puodelio.
• Prieš einant miegoti - puodelis jogurto.

IV diena

• Pusryčiai. Salotų dalis iš vaisių, žaliosios arbatos.
• Perdaug Morkų sultys, visa rudojo krekingo medžiaga.
• Pietūs. Brokolių sriubos tyrės, morkų troškinys, ruginė duona, kompotas.
• Užkandis. Du persikai.
• Vakarienė. Salotos iš jūrų kalytės, virtos žuvies gabalas, tamsios duonos gabaliukas, puodelis žaliosios arbatos.
• Prieš einant miegoti, puodelis ryazhenka.

Diena V.

• Pusryčiai. Kotonu troškinys, arbatos puodelis su pienu.
• Perdaug Kriaušė, jogurtas.
• Pietūs. Salierų sriubos patiekalas, daržovių troškinys, grūdų duona, puodelis žaliosios arbatos.
• Užkandis. Nešmenų žemės riešutų sauja.
• Vakarienė. Kubeliai iš Turkijos, salotos iš agurkų ir pomidorų, juodos duonos gabaliukas, kompotas.
• Prieš einant miegoti, puodelis pieno.

VI diena.

• Pusryčiai. "Apple", kepta su varške, puodelis žaliosios arbatos.
• Perdaug Porcijų vaisių salotos su jogurtu.
• Pietūs. Porcijos ryžių sriuba, salotos iš šparagų pupelių su česnakais, sveiki kviečių duona, puodelis kompotas iš džiovintų vaisių.
• Užkandis. Greipfrutas.
• Vakarienė. Baklažanai su sūriu, tamsios duonos gabaliukai, morkų sultys.
• Prieš einant miegoti - puodelis jogurto.

VII diena.

• Pusryčiai. Steamo varškė, stiklinė apelsinų sulčių.
• Perdaug Morkų ir obuolių salotos su jogurtu.
• Pietūs. Moliūgų košė, daržovių salotos su žalumynais, garstyčių žuvies filė, Borodino duonos gabaliukas, puodelis žaliosios arbatos.
• Užkandis. Puodelis uogų.
• Vakarienė. Kepta cukinija su pomidorais, tamsios duonos gabalėlė, morkų ir obuolių sultys.
• Prieš miegą - jogurtą.

Galite keisti meniu pagal savo skonį, įskaitant mėgstamus patiekalus iš leistinų produktų sąrašo. Produktai turi būti virti dvigubo katilo, kepti ar virti. Nenaudokite didelių porcijų: papildomas maistas, valgomas, kaip sakoma, "maitina navikas". Stebėkite nuolatinį daržovių, žalių ir vaisių buvimą ant stalo. Visiškai atsisakykite saldumynų: greiti angliavandeniai prisideda prie auglio ląstelių augimo. Saldumynus ir pyragaičius geriau pakeisti vaisiais ir uogomis.

Dietos receptai krūties vėžiui

Mes siūlome keletą receptų, kuriuos galima paruošti stebint krūties vėžio dietą.

• Vaisių sorbetas

Mums reikės bet kokių šaldytų vaisių ar uogų (vyšnių, braškių, serbentų, kivių ir tt) ir pieno (gali būti pakeistas jogurtu arba kefyru).

Gauname iš šaldiklio uogų ar vaisių, užmiegiame maišytuve, supilkite tą patį pieno produktą ir mirkčiokite minutę. Rezultatas yra tešlos mišinys, kurio tankis priklauso nuo vaisių ir pieno kiekio santykio. Jei įdėsite daugiau vaisių, masė taps storesnė.

Mes įdėti ją į vazos ir tarnauti.

• Sūrio makaronai sumuštiniams

Mums reikia: 0,5 litro fermentuotų pieno, 0,5 litro kefyro, 0,25 litro jogurto, pusės citrinos.

Sumaišykite pieno produktus ir citrinų sulčių šaukštą. Sietą arba duobutę mes padengsime marlės (4 sluoksniais), mes išdėstysime ant jos paruoštą masę. Iš apačios pakeiskime išrūgų srauto indus ir paslėpkite jį šaldytuve 1,5 dienos.

Gatavi sūrio makaronai turi būti švelni, nuoseklūs, tinkami džiūti duonai.

Jei norite, į pasta gali būti dedama česnakai, krapai, prieskoniai ar kiti mėgstami ingredientai.

• Obuolių varškės pusryčiai

Jums reikės: didelės ir saldus obuolių, 150-200 g varškės, vieno kiaušinio.

Mes trinaime obuolį ant trintuko, įdedame varškę ir kiaušinį. Kruopščiai išmaišykite, išklokite ant formų į viršų. Mes dedame mikrobangų krosnelę pilnutine srove 5-7 minutes, tačiau jūs galite kepti orkaitėje. Valgius pusryčius galima apkepti cinamonu.

Jei nėra obuolių, tai gali būti sėkmingai pakeista bananų, moliūgų ar kriaušių pagal savo skonį.

• Moliūgų sriuba

Mums reikės vieną cukinijos, 4 mažų arba dvi dideles morkas, bulves 4, vieną svogūną, laiškinių česnakų, arba šiek tiek rūgštus pieno (ir negali), druska, 50 g maisto sūriu ir žolelėmis. Jei yra moliūgų gabaliukų, galite jį pridėti.

Daržovės ir svogūnai išvalomi ir supjaustomi, sūdyti ir virti tol, kol jie virti. Sumaišykite maišytuvu su česnako skiltele, dar kartą virkite ir nuimkite nuo karščio.

Kai patiekiama kiekvienoje plokštelėje, padėkite šaukštą grietinės ar šiek tiek pieno, pabarstykite tarkuotu sūriu ir žalumynais. Su sriuba gali būti patiekiama iš ruginės duonos krekerių.

• Žiedinių kopūstų pyragas

Jums reikės: 0,5 kg žiedinio kopūsto, 1 morkos, 1 svogūno, 2-3 kiaušiniai, 150 ml pieno, 3 šaukštai rugių miltų, žalumynų, 150 g kieto sūrio.

Atskirkite kopūstai ir 10 minučių virkite, išleisk vandenį. Morką ir svogūną išpjaukite ir įkepkite keptuvėje (pridedant truputį augalinio aliejaus). Įpilkite atšaldytus kopūstus, dangtelį ir troškinkite 15 minučių. Tuo tarpu mes prijungiame ir sumaišome kiaušinius, miltus ir pieną, druską. Galite pridėti pagardų pagal savo skonį. Supilkite į troškintus daržoves, pabarstykite viršuje su tarkuotu sūriu, dangtelį uždėkite ir palikite 10 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite krapų arba petražolių.

Malonu apeiti!

Žinoma, dietos pokyčiai nebus gydomi onkologine liga. Tačiau šių rekomendacijų laikymasis dėl mitybos padės sustiprinti kūno imuninę apsaugą, lengviau ir be pasekmių perduoti spinduliavimą ir chemoterapiją, paspartinti audinių remonto procesą pooperaciniu laikotarpiu.

Dieta dėl krūties vėžio yra svarbus žingsnis kelyje į atsigavimą ir aktyvų gyvenimą.

[3]

Ką negalima valgyti su krūties vėžiu?

Maisto produktų, kurie neturėtų būti naudojami krūties vėžiui, sąraše yra:

• riebaliniai pieno produktai;
• ugniai atsparūs riebalai, margarinai, sviestas;
• riebi mėsa, gausus sultinys;
• kepti, rūkyti, marinuoti produktai;
• Saldainiai ir visi produktai, kurių sudėtyje yra cukraus;
• sūrūs patiekalai;
• karštieji pipirai;
• supakuoti sultys, gazuotų ir nekarbonizuotų saldžių parduotuvių gėrimai;
• marinuoti agurkai, obuoliai ir kopūstai, marinuoti agurkai ir marinatai;
• išsaugojimas (tiek parduotuvėje, tiek namuose);
• produktai su konservantais ir actu (išskyrus obuolių);
• grybo patiekalai;
• šviežios pyragaičiai, bandelės, baltos miltų produktai;
• perdirbtas ir sūdytas sūris;
• kava, šokoladas;
• alkoholiniai gėrimai, nikotinas.

Ką galite valgyti su krūties vėžiu?

Leidžiamų krūties vėžio produktų sąrašas yra gana įvairus:

• vaisiai (abrikosai, persikai, obuoliai, apelsinai, kriaušės, vynuogės, bananai, kiviai, greipfrutai, citrinos);
• daržovės (paprikos, cukinijos, skvošas, kopūstai, morkos, baklažanai, kukurūzai, runkeliai, salierai, pomidorai, agurkai, ridikai);
• uogos (mėlynės, spanguolės, mėlynės, avietės, vyšnios, agrastai, braškės, serbentai, šilkmedžio vaisiai);
• melionai (melionai, moliūgai, arbūzai);
• ankštiniai augalai (žirniai, įvairios pupelės, įskaitant šparagų pupeles, lęšius);
• Šviežiai spaustos natūralios sultys;
• jūrų vėžlys;
• česnakai, svogūnai, porai;
• įvairių rūšių žalumynai (petražolės, rukolos, salotos, krapai, kalendra);
• grūdai, grūdai (grikiai, soros, ryžiai, miežiai ir kukurūzų kruopos, avižos);
• žuvis (ypač raudonos žuvys);
• augalinis aliejus (saulėgrąžos nerafinuotas, alyvuogių, kukurūzų, sezamo, sėmenų, moliūgų sėklų aliejus);
• mažai riebalų ir mažai pieno riebalų produktai (nenugriebto pieno, sūris, jogurtas, jogurtas, keptas pieno, fermentuoto pieno iškeptą, jogurtas, mielių, su maistu nesūdyto sūris);
• balta liesa mėsa (vištiena, triušis, kalakutiena);
• džiovintoji duona iš tamsių miltų rūšių;
• žalia arbata;
• mineralinis vanduo be dujų.