Nutukimo dieta

Nutukimas laikomas liga, susijusia su medžiagų apykaitos sutrikimais, ši būklė gali išsivystyti dėl daugelio priežasčių.

Nutukimo dieta turėtų apimti kelis pagrindinius principus:

• riboti gyvūninių riebalų vartojimą;
• mažai kalorijų turinčių maisto produktų ir augalinių riebalų įtraukimas į mitybą;
• riboti cukraus ir paprastų angliavandenių vartojimą;
• dozuotas druskos ir vandens naudojimas vandens ir druskos pusiausvyrai normalizuoti;

Dažniausia nutukimo priežastis yra persivalgymas ir nejudrus gyvenimo būdas. Nutukimas dažnai išprovokuoja širdies, kraujagyslių, virškinimo organų ir sąnarių problemas.

Šiandien veiksmingiausias nutukimo gydymo metodas yra dieta kartu su fiziniais pratimais (pageidautina, specialisto rekomendacija ir priežiūra).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

8 dieta nutukimui

8-oji dieta nutukimui skirta 2000 kcal per dieną ir apima 250 g angliavandenių, 80 g riebalų, 100 g baltymų. Ši dieta rekomenduojama žmonėms, turintiems antsvorio (su skirtingu nutukimo laipsniu), kurie neturi virškinimo sistemos, kraujotakos problemų, taip pat kitų sveikatos problemų, kurioms reikalinga speciali dieta.

Šios dietos metu galite valgyti:

• cukraus – 30 g per dieną, ne daugiau kaip 50 g per dieną uogienės, medaus,
• 250–300 g sėlenų, kvietinės arba juodos duonos per dieną
• vegetariškos sriubos, į savo mitybą galite įtraukti 1-2 kartus per savaitę sriubą, pagamintą iš silpno mėsos, grybų ar žuvies sultinio (pusė porcijos);
• 1 virtas kiaušinis;
• mėsa (liesa triušiena, paukštiena, veršiena, liesa kiauliena 1–2 kartus per dešimt dienų). Geriausia mėsą garinti arba virti;
• žuvies patiekalai (bet kokia liesa žuvis). Kartais leidžiama kepta žuvis. Dienos racione turėtų būti ne daugiau kaip 450 g baltyminių produktų (įskaitant mėsą, žuvį, varškę);
• jūros gėrybės, kuriose yra itin svarbaus organizmui jodo, taip pat baltymų ir kitų maistinių medžiagų, kurios padeda skaidyti riebalus. Galite valgyti tiek konservuotas, tiek šviežias jūros gėrybes;
• Daržovės virtos, keptos arba šviežios. Burokėlius ir morkas galima paruošti kaip garnyrą (apie 200 g per dieną). Garnyrus iš grūdų ir makaronų galima valgyti labai retai, tuo pačiu sumažinant duonos vartojimą;
• pieno produktai (neriebus varškės sūris, natūralus varškės sūris, sūrio pyragai, pudingai, jogurtas, kefyras ir kt.);
• lengvos salotos be majonezo, vinegreto;
• vaisiai, uogos (obuoliai, citrusiniai vaisiai, raudonieji serbentai ir kt., tiek žali, tiek kompoto pavidalu be cukraus). Taip pat leidžiama valgyti saldumynus, paruoštus be cukraus (su pakaitalu);
• Dienos druskos dozė neturėtų viršyti 5 g, būtina į patiekalą įberti druskos prieš pat vartojimą (maistą gaminkite be druskos).

Jei laikantis dietos svoris išlieka toks pats (arba šiek tiek sumažėja), duonos kiekį galima sumažinti, nes iš visų leistinų vartoti produktų būtent duonoje yra daugiausia angliavandenių (išskyrus cukrų, kurio vartojimas griežtai dozuojamas). Sudarant dietą svarbu žinoti, kad juodoje duonoje yra mažiau kalorijų nei baltoje.

Dietos metu negalima valgyti šokolado (saldainių), kepinių, ledų, rūkytų patiekalų, aštrių ir sūrių patiekalų, pipirų, garstyčių, krienų ar alkoholio.

Apytikslė dieta dietos metu gali būti tokia:

• Pirmieji pusryčiai: 100 g virtos mėsos su daržovėmis kaip garnyras, kava.
• Antrieji pusryčiai: 150 g virtos mėsos troškinio, vaisių želė su cukraus pakaitalu, 100 g neriebaus varškės sūrio.
• Pietūs: pusė porcijos vegetariškų barščių, 100 g liesos jautienos, troškintos morkos arba burokėliai, vaisių kompotas su cukraus pakaitalu.
• Vakarienė: 100 g virtos žuvies, bulvių košė, arbata.

Prieš miegą galite išgerti stiklinę neriebaus kefyro.

Kartą per savaitę reikia turėti pasninko dieną.

Jei jūsų gyvenimo būdas ar darbas nesusijęs su padidėjusiu fiziniu aktyvumu, rekomenduojama organizuoti šias iškrovimo dienas:

• varškės diena – iki 600 g neriebios varškės, padalytos į 5 valgymus, iki 3 stiklinių arbatos arba kavos su pienu be pridėtinio cukraus;
• mėsos diena – iki 350 g virtos mėsos be druskos, suvalgytos per 5 valgymus;

Savaitgaliais galite turėti vaisių, daržovių (iki 1500 g leidžiamų daržovių ar vaisių), pieno dienas (5–6 stiklinės), kefyro, jogurto (1,5 l) pasninko dienas.

Jei esate nutukęs, neturėtumėte ilsėtis iškart po valgio; geriausias pasirinkimas būtų ramiai pasivaikščioti gryname ore.

Laikantis mažai kalorijų turinčios dietos, svarbu būti specialisto priežiūroje ir reguliariai svertis.

Dietos būtina laikytis pakankamai ilgą laiką (bent 1,5–2 mėnesius).

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dieta 9 nutukimui

9 dieta skirta pacientams, sergantiems diabetu. Ši dieta optimaliai tinka esant lengvam ir vidutinio sunkumo ligos atvejui. 9 dieta nuo nutukimo rekomenduojama tiems, kuriems nereikia insulino arba kurie gauna ne daugiau kaip 30 vienetų. Kai kuriais atvejais ši dieta skiriama diagnostikai, siekiant nustatyti atsparumo angliavandeniams laipsnį ir nustatyti insulino ar kitų vaistų vartojimo schemą. 9 dieta tinka esant lengvam nutukimui, kitais atvejais rekomenduojama vartoti 8 dietą.

9 dieta yra gana mažai kaloringa, leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 2500 kcal per dieną. Valgyti reikėtų dažnai, bet mažomis porcijomis. Patiekalai daugiausia ruošiami garuose, taip pat galima troškinti, kepti orkaitėje, kepti orkaitėje (be džiūvėsėlių). Leidžiama naudoti kai kuriuos prieskonius, bet su sąlyga, kad jie nėra per aštrūs. Nerekomenduojama į savo mitybą įtraukti garstyčių ir pipirų.

9 dietos pagrindą sudaro liesa žuvis, mėsa, pienas ir rauginti pieno produktai. Taip pat galite valgyti nesaldintas uogas, vaisius, pilno grūdo, ruginę, sėlenų duoną, kiaušinius (omletą arba minkštai virtus), dribsnius, daržoves. Patiekalus galima ruošti augaliniame aliejuje, svieste arba aukštos kokybės margarine.

Apytikslė dienos raciono suma laikantis 9 dietos gali būti tokia:

• Pusryčiai: grikių arba avižinių dribsnių košė, paštetas (mėsos arba žuvies), stiklinė pieno arba arbatos.
• Popietinis užkandis: stiklinę kefyro (arba kito fermentuoto pieno produkto) galima pakeisti pieno sėlenų nuoviru.
• Pietūs: liesa sriuba, virta mėsa, bulvės, vaisiai desertui (kriaušė, obuolys).
• Pietums galite išgerti stiklinę giros ir suvalgyti vaisių ar uogų.
• Vakarienė: kopūstų šnicelis, liesa žuvis (virta arba kepta), daržovių salotos su aliejumi, arbata su cukraus pakaitalu.
  • Prieš miegą galite išgerti stiklinę neriebaus kefyro arba nesaldinto jogurto.
  • Vakarienę reikėtų valgyti likus bent 4 valandoms iki miego; dienos metu rekomenduojama valgyti kvietinę arba ruginę duoną (apie 300 g).

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

Dietos meniu nutukimui

Mityba sergant antsvoriu turėtų būti įvairi.

Apytikslis savaitės meniu galėtų būti toks:

Pirmadienis

• Pusryčiai: kepti kiaušiniai arba dviejų kiaušinių omletas, kava (galima įpilti pieno)
• Popietinis užkandis: neriebus varškės sūris (100 g), erškėtuogių arbata.
• Pietūs: pusė porcijos sriubos su daržovių sultiniu, 120 g virtos mėsos, 200 g troškintų burokėlių ir žalioji arbata kaip garnyras.
• Vakarienė: virta žuvis, troškinti kopūstai, arbata.

Antradienis

• Pusryčiai: 100 g neriebaus varškės sūrio, 200 g troškintų morkų, arbata arba kava.
• Popietinis užkandis: grūdų duona, 30 g neriebaus sūrio, erškėtuogių arbata.
• Pietūs: pusė porcijos kopūstų sriubos su mėsa, 120 g virtos mėsos, troškintos daržovės kaip garnyras, arbata.
• Vakarienė: liesa virta žuvis, juodos duonos gabalėlis, žolelių arbata.

Trečiadienis

• Pusryčiai: 200 g salotų su alyvuogių aliejumi, arbata.
• Popietinis užkandis: 100 g neriebaus varškės sūrio, erškėtuogių arbata.
• Pietūs: pusė porcijos barščių, 120 g virtos arba troškintos mėsos, troškinti burokėliai kaip garnyras, žalioji arbata.
• Vakarienė: daržovės, 150 g keptos žuvies, erškėtuogių arbata.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: dviejų kiaušinių omletas, daržovių salotos (kopūstai, agurkai) su alyvuogių aliejumi, kava (galite įpilti pieno).
• Popietinis užkandis: 100 g neriebaus varškės sūrio, erškėtuogių arbata.
• Pietūs: pusė porcijos sriubos su daržovių sultiniu, 150 g raugintų kopūstų, 150 g virtos mėsos, žalioji arbata.
• Vakarienė: virtos bulvės, troškinta žuvis, džiovintų vaisių kompotas.

Penktadienis

• Pusryčiai: 200 g daržovių salotų su alyvuogių aliejumi, kava arba arbata.
• Popietinis užkandis: 100 g neriebaus varškės sūrio, erškėtuogių arbata.
• Pietūs: pusė porcijos kopūstų sriubos be mėsos, 250 g virtos vištienos filė, troškintos daržovės (200 g) kaip garnyras, žalioji arbata.
• Vakarienė: virtos bulvės (100 g), troškinta arba virta žuvis (150 g), džiovintų vaisių kompotas.

Šeštadienis

• Pusryčiai: vinegretas (200 g), kava arba arbata.
• Popietinis užkandis: 100 g neriebaus varškės sūrio, erškėtuogių arbata.
• Pietūs: pusė porcijos barščių su daržovių sultiniu, troškintos daržovės, 120 g virtos mėsos, obuolių kompotas.
• Vakarienė: daržovių kopūstų suktinukai, žuvies drebučiai, arbata.

Sekmadienį

• Pusryčiai: omletas arba kepti kiaušiniai iš dviejų kiaušinių, kava arba arbata.
• Popietinis užkandis: 100 g neriebaus varškės sūrio, erškėtuogių arbata.
• Pietūs: pusė porcijos kopūstų sriubos su daržovių sultiniu, žaliųjų žirnelių tyrė, 120 g virtos mėsos, kefyras (rūgpienis).
• Vakarienė: virtos bulvės (košė), virta žuvis, žalioji arbata.
• Prieš miegą galite išgerti stiklinę neriebaus kefyro.

Dieta 1 stadijos nutukimui

Esant I laipsnio nutukimui, kūno svoris viršija normą 15–30 %, tai lengviausia nutukimo forma, tačiau ji sukelia gana sunkius organizmo funkcionavimo sutrikimus. Remiantis statistika, 60 % pacientų, sergančių nutukimu, diagnozuojamas I laipsnis, tačiau laiku nepradėjus gydymo, liga ateityje progresuos, svoris didės, o tai lemia lėtinių ligų vystymąsi.

Esant pirmajam nutukimo laipsniui, gydymas yra gana paprastas, tačiau šiuo atveju sėkmė labai priklauso nuo paciento noro normalizuoti svorį. Gydymo metu labai svarbu laikytis režimo, atlikti fizinę gimnastiką ir laikytis dietos.

1 stadijos nutukimo dieta parenkama atsižvelgiant į individualias organizmo savybes. Paprastai nutukęs žmogus turi lėtą medžiagų apykaitą, todėl renkantis dietą atsižvelgiama į amžių, svorį, lytį ir gyvenimo būdą. Paprastai 1 stadijos nutukimo dieta apima dietos kalorijų kiekio sumažinimą 30 %. Svarbu išsiugdyti tinkamus valgymo įpročius, kad ateityje svoris būtų normalus.

Esant I laipsnio nutukimui, rekomenduojama valgyti dalinai, sumažinti skysčių suvartojimą iki 1,2 l, druskos – iki 8 g. Gyvūniniai riebalai pakeičiami augaliniu aliejumi, padidinamas skaidulų vartojimas. Rekomenduojama laikytis dietos 3 mėnesius, ateityje, norint išvengti svorio augimo, būtina nepersivalgyti, gyventi aktyvų gyvenimo būdą, taip pat (jei sveikata leidžia) organizuoti pasninko dienas.

Pavyzdinis meniu:

• Pusryčiai: neriebi varškė, nesaldinti vaisiai, puodelis kavos.
• Pietūs: daržovių sultinio sriuba, daržovių salotos su augaliniu aliejumi.
• Vakarienė: virta mėsa arba žuvis, garnyras iš troškintų daržovių, prieš miegą galite išgerti stiklinę neriebaus kefyro.

Rūkyti ir riebūs maisto produktai turėtų būti visiškai neįtraukti į racioną; konditerijos gaminius galima vartoti nedideliais kiekiais tik labai retai; pagrindinis dietos principas – nepersivalgyti.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Dieta 2 stadijos nutukimui

Esant antro laipsnio nutukimui, kūno svoris viršija normą 30–50 %. Tokiu atveju gydymą geriau pradėti pasikonsultavus su specialistu. Savarankiškas įvairių svorio metimo produktų ir dietų vartojimas gali sukelti gana rimtų komplikacijų.

Kai kuriais atvejais dieta padeda numesti papildomų kilogramų, tačiau išlaikyti normalų svorį tampa beveik neįmanoma, o kilogramai labai greitai grįžta.

Antros stadijos nutukimo dieta vaidina labai svarbų vaidmenį, būtina laikytis teisingos ir sveikos mitybos. Specialistai padeda subalansuoti mitybą, kad ji būtų mažai kaloringa, sveika ir tuo pačiu metu nesukeltų diskomforto. Antros stadijos nutukimo dietoje turėtų būti pakankamai skaidulų, vitaminų, geriausias variantas būtų daržovių ir vaisių dieta:

• Pusryčiai: kopūstų salotos su saulėgrąžų aliejumi, nesaldinta arbata (galbūt su cukraus pakaitalu ir pienu).
• Popietinis užkandis: obuolys, galite jį užgerti gana dideliu kiekiu skysčio, geriausia paprastu negazuotu vandeniu.
• Pietūs: daržovių sultinio sriuba, nesaldintas kompotas.
• Vakarienė: morkų troškinys, varškė, pienas.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Dieta 3 laipsnio nutukimui

III laipsnio nutukimas yra rimta liga, kelianti pavojų žmogaus sveikatai ir gyvybei. Esant III laipsnio nutukimui, svoris viršija normą 50–100 %. Nutukimo gydymas dietomis ir fiziniais pratimais neduoda norimo efekto. Visų pirma, III laipsnio nutukimo pacientai gana blogai toleruoja fizinį krūvį. Be to, atsiranda patologinis apetitas, kurio pacientas negali savarankiškai kontroliuoti, ir tokiu atveju be medicininės pagalbos gali atsirasti sutrikimų.

Dietos kalorijų kiekis turėtų būti nustatomas individualiai, atsižvelgiant į amžių, lėtines ligas ir gyvenimo būdą. Geriausias variantas būtų, jei mitybos planą parinktų specialistas.

Energinės vertės sumažėjimas daugiausia atsiranda dėl greitai tirpstančių angliavandenių ir augalinių riebalų kiekio sumažinimo. Laikantis III laipsnio nutukimo dietos, draudžiama valgyti saldumynus, ledus, saldžius vaisius, medų ir kepinius. Ribokite baltos duonos, ryžių, manų kruopų, makaronų ir bulvių vartojimą.

Kaip angliavandenių šaltinį galite naudoti sėlenų arba pilno grūdo duoną, avižinius dribsnius, grikius, ankštinius augalus, daržoves (tik tas, kuriose nėra krakmolo), nesaldintus vaisius ir uogas. Rekomenduojama visiškai neįtraukti cukraus į racioną; jį galite pakeisti cukraus pakaitalais (ksilitoliu, slastilinu ir kt.).

Druskos vartojimas griežtai dozuojamas (iki 7 g per dieną), neįtraukiami marinuoti agurkai, rūkyti produktai, konservai, padažai, pagardai (tokie produktai didina apetitą). Skysčių suvartojimas ribojamas iki 1–1,2 litro. Rekomenduojama valgyti dažnai, bet po truputį (5–6 kartus per dieną).

Per dieną leidžiama:

• 15 g sviesto
• 100 g neriebaus varškės sūrio
• 150 g liesos žuvies arba mėsos
• 300 ml neriebių fermentuotų pieno produktų
• 1 kiaušinis
• 300 g daržovių (išskyrus bulves)
• 200 g nesaldintų vaisių

Kartą per savaitę rekomenduojama turėti pasninko dieną (daržovių, vaisių, rauginto pieno).

3 stadijos nutukimo dieta leidžia atsikratyti papildomų kilogramų, tačiau tai vyksta gana lėtai.

[ 29 ]

Dieta 4 stadijos nutukimui

4 laipsnio nutukimas yra rimta liga, kai žmogaus svoris viršija normalų rodiklį daugiau nei 100 %. Tokį svorį turintiems žmonėms sunku pasirūpinti savimi ir atlikti įprastus veiksmus. Esant 4 laipsnio nutukimui, pastebimos širdies, kraujagyslių ir kvėpavimo nepakankamumo problemos.

4 stadijos nutukimo dietą turėtų parengti gydytojas. Dienos racione turėtų būti 2000 kcal.

Galite suvalgyti iki 300 g mėsos (virtos, troškintos), 700 g vaisių (išskyrus vynuoges, bananus), 300 g neriebios varškės, 2 stiklines pieno, 100 g juodos duonos, 700 g žalių arba troškintų daržovių (išskyrus bulves). Taip pat dietos metu galite papildomai vartoti vitaminų A ir D (lašelių pavidalu). Ši dieta padės atsikratyti 4–5 kilogramų.

[ 30 ], [ 31 ], [ 32 ]

Dieta diabetui ir nutukimui

Yra dviejų tipų cukrinis diabetas: nuo insulino priklausomas (sumažėjusi kasos insulino gamyba) ir nuo insulino nepriklausomas (sumažėjęs jautrumas insulinui).

Sergant nuo insulino nepriklausomu (II) tipo cukriniu diabetu, gydymo pagrindas yra dieta. Kai kuriais atvejais gali prireikti papildomų vaistų. Sergant II tipo cukriniu diabetu, kuris atsiranda nutukimo fone, dieta gali sumažinti ligos apraiškas ir daugeliu atvejų apsieiti be vaistų (arba žymiai sumažinti dozę).

Cukrinį diabetą lydi angliavandenių apykaitos sutrikimas (prastas gliukozės įsisavinimas), dėl kurio padidėja gliukozės kiekis kraujyje ir ji išsiskiria su šlapimu. Sergant cukriniu diabetu, kraujyje gali kauptis ketoniniai kūnai (riebalų oksidacijos produktai), padidėja aterosklerozės išsivystymo rizika, sutrinka riebalų ir baltymų apykaita.

Nutukimo dieta padeda pagerinti vidutinio sunkumo ir sunkaus diabeto būklę. Sergant II tipo diabetu, svorio metimo dieta gali būti vienintelė gydymo priemonė.

Sergant nuo insulino priklausomu diabetu, dienos raciono kalorijų kiekis turėtų atitikti paciento fiziologiją, amžių, lytį ir gyvenimo būdą. Cukrus visiškai pašalinamas iš raciono (arba maksimaliai ribojamas), taip pat visi jo turintys produktai (uogos, vaisiai, saldumynai ir kt.). Dienos angliavandenių dozės paskirstymas ir maisto vartojimo laikas turėtų vykti griežtai nustatytu laiku, atsižvelgiant į insulino skyrimą, taip pat į jo veikimo laiką.

Šiuo atveju optimaliais laikomi šeši valgiai (trys pagrindiniai ir trys papildomi).

Sergant nuo insulino nepriklausomu diabetu, kai yra pirmojo laipsnio nutukimas, galima rekomenduoti dietinę mitybą Nr. 9, kuri taip pat skiriama norint parinkti specialių vaistų ar insulino dozę. Laikantis šios dietos, sumažinamas suvartojamų baltymų kiekis, ribojamas riebalų (daugiausia gyvūninės kilmės) vartojimas, neįtraukiamas cukrus ir jo turintys produktai, ribojama druska. Valgyti reikia 4–5 kartus per dieną, tolygiai paskirstant angliavandenius.

Fruktozė ir cukraus pakaitalai naudojami patiekalams ir gėrimams saldinti. Nerekomenduojama piktnaudžiauti fruktoze, nes ji gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje ir paveikti riebalų apykaitą (pabloginti).

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

Dieta vaikams, turintiems nutukimą

Kaip ir suaugusiesiems, vaikams nutukimas pasireiškia, kai kūno svoris viršija vidutinį daugiau nei 15 %. Kaip ir suaugusiesiems, yra 4 nutukimo laipsniai, tačiau vaikams dažniausiai pasitaiko 1 ir 2 nutukimo laipsniai. Nutukimą lemia nejudrus gyvenimo būdas, netinkama mityba ir esamos lėtinės ligos.

Vaikų, kaip ir suaugusiųjų, nutukimo gydymo pagrindas yra dieta, kurios metu itin svarbu užtikrinti, kad vaikas nebadautų ir nepersivalgytų, o kartu su dieta vaikas turėtų turėti tinkamą fizinį aktyvumą. Vaikų nutukimui gydyti negalima vartoti jokių vaistų. Sumažinus dienos raciono kalorijų kiekį, sulėtės poodinių riebalų susidarymas. Tačiau vaiko energetinę mitybą būtina mažinti atsargiai, nes augančiam organizmui reikia vitaminų ir mikroelementų.

Patartina vaiką maitinti tam tikru laiku, geriausia valgį padalyti į 5–6 kartus su 2,5–3 valandų intervalu. Daliniai valgiai padės sumažinti apetitą, sukurs sotumo jausmą skrandyje, o tai leis vaikui nejausti alkio. Negalima pradėti dietos staiga, reikia vaiką prie jos atvesti palaipsniui. Visų pirma, negalima vaiko permaitinti. Geriau duoti daug kalorijų turinčio maisto pirmoje dienos pusėje, kai yra maksimalus fizinis aktyvumas. Šiuo metu geriau gaminti patiekalus iš neriebios žuvies ar mėsos, o vakarienei – pieno ar daržovių patiekalus. Rekomenduojama į kasdienę mitybą įtraukti natūralų neriebų varškės sūrį, vietoj pieno geriau duoti neriebaus kefyro, riboti riebių pieno produktų (sūrio, kepto pieno ir kt.) vartojimą.

Kai vaikas pripranta prie tokios dietos, būtina pereiti prie antrojo gydymo etapo, kuriame visiškai neįtraukiama balta duona, pyragaičiai, cukrus, kondensuotas pienas, sultys, saldumynai, uogienė, manų kruopos, makaronai (nuo 5 metų). Norint suteikti gėrimams (arbatai) saldų skonį, galima naudoti ksilitolį (nuo 7 metų), kuris taip pat tinka uogoms ar vaisiams konservuoti.

Salotoms gaminti geriau naudoti augalinį aliejų, geriausia alyvuogių aliejų, kuris padeda suaktyvinti riebalų vartojimo procesą organizme ir turės choleretinį poveikį. Nutukimo dieta turėtų apimti pakankamą kiekį daržovių ir vaisių, kurie prisotintų augantį organizmą mineralais ir vitaminais. Daržoves galima valgyti tiek šviežias (salotas), tiek termiškai apdorotas (troškintas, virtas, garintas ir kt.). Vaiko organizmui ypač naudingos daržovės, kuriose gausu pektino ir skaidulų (moliūgai, lapinės daržovės, agurkai, pomidorai), kurios padeda normalizuoti žarnyno veiklą ir pašalinti toksinus. Žiemą į racioną pravartu įtraukti raugintų kopūstų.

Dietos metu vaikui galima duoti neribotą kiekį rūgščių vaisių ar uogų, dietos metu naudingi džiovinti vaisiai (slyvos, džiovinti abrikosai).

Svarbu duoti vaikui pakankamai skysčių, pirmenybę teikiant paprastam negazuotam vandeniui.

[ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

Terapinė dieta nutukimui

Terapinė nutukimo dieta yra būtina norint sumažinti dienos raciono kalorijų kiekį. Visų pirma, kalorijų kiekį mažina greitai tirpstantys angliavandeniai, kurie neturi jokios maistinės vertės organizmui ir gali būti neįtraukti nepakenkiant sveikatai. Jei žmogui sunku apsieiti be cukraus, leidžiama vartoti įvairius cukraus pakaitalus (ne daugiau kaip 30 g per dieną).

Be paprastų angliavandenių uždraudimo, būtina sumažinti suvartojamų sudėtingų angliavandenių (bulvių, kepinių, grūdų) kiekį, nes tokiuose produktuose yra krakmolo, kuris, suvartojus, virsta riebalų sankaupomis.

Galite valgyti pakankamu kiekiu baltyminio maisto (liesos žuvies, mėsos, kiaušinių, varškės), kuris dalyvauja riebalų oksidacijos procesuose organizme. Ankštiniai augalai taip pat yra baltymų šaltinis.

Gydant nutukimą, būtina apriboti bulvių, kriaušių, melionų, vynuogių, citrusinių vaisių, abrikosų vartojimą. Būtina visiškai neįtraukti prieskonių, padažų, mėsos sultinių, kurie prisideda prie padidėjusio apetito. Dietiniai patiekalai ruošiami nepridedant druskos, kuri nedideliais kiekiais dedama į jau paruoštą maistą.

Dietos metu draudžiama vartoti alkoholį ir saldžius gėrimus (įskaitant gazuotus).

Dieta pilvo nutukimui

Esant pilvo nutukimui, riebalų kaupimasis stebimas pilvo srityje, dažniausiai vyrams būdingas toks nutukimas ir tai kelia rimtą pavojų sveikatai. Moterys retai serga šia nutukimo forma, tai daugiausia rodo įvairius hormoninius sutrikimus, tačiau vyrams toks nutukimas yra būdingas. Pilvo nutukimas padidina diabeto, aterosklerozės, hipertenzijos išsivystymo riziką, taip pat galimos širdies ir kraujagyslių sistemos problemos.

Šio tipo nutukimo dieta neturėtų būti pernelyg griežta. Dietos metu reikia atsisakyti saldžių, kepinių, valgyti daugiau vaisių, daržovių, liesos mėsos ir žuvies, raugintų pieno produktų.

Esant pilvo nutukimui, rekomenduojama kreiptis pagalbos į specialistą ir pasitikrinti pas endokrinologą, nes kai kuriais atvejais gali tekti vartoti vaistus.

[ 42 ], [ 43 ], [ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ], [ 48 ]

Dieta nuo nutukimo nėštumo metu

Nėštumo metu moters organizme susidaro visos sąlygos poodinių riebalų sankaupų susidarymui, kurios tarnauja kaip savotiška besivystančio vaiko apsauga. Nutukimą nėštumo metu skatina hormoniniai pokyčiai, tiksliau, padidėjusi hormonų, palaikančių normalią nėštumo eigą (progesterono, gonadotropino), gamyba. Dėl šių hormonų veikimo prasideda riebalinio audinio formavimasis pieno liaukoje, taip pat ant sėdmenų, pilvo ir kt.

Papildomi kilogramai nėštumo metu padidina įvairių komplikacijų (diabeto, vėlyvos toksikozės, padidėjusio kraujospūdžio, silpno gimdymo ir kt.) riziką.

Nėščiųjų nutukimo dieta turėtų būti mažai kaloringa, valgiai turėtų būti dalijami į 6–8 kartus. Iš dietos reikėtų neįtraukti produktų, kurie didina alkio jausmą (sultiniai, marinuoti agurkai, prieskoniai ir padažai). Taip pat reikėtų vengti saldumynų. Nėščiosios mityba turėtų būti racionali ir apimti tiek mėsą, tiek daržoves. Taip pat į moters mitybą turėtų būti įtraukti grūdai, pieno produktai ir ankštiniai augalai.

Esant nutukimui, rekomenduojama sumažinti dietos kalorijų kiekį ne daugiau kaip 10 %, kitaip vaikas gali negauti reikiamų medžiagų. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį, kad nėščia moteris neturėtų patirti alkio jausmo, dėl kurio kraujyje susidaro ketoniniai kūnai, kurie neigiamai veikia vaiką.

Nėščios moterys gali turėti pasninko dienas 1–2 kartus per savaitę, per kurias rekomenduojamas maisto kiekis valgomas per kelis kartus, paprastai 5–6 kartus:

• Varškės sūris (400 g neriebios varškės), taip pat galite išgerti 2–3 stiklines nesaldintos arbatos (su citrina) arba erškėtuogių arbatos.
• Obuolys (1,5 kg obuolių), obuolius galima kepti arba valgyti žalius, taip pat galite gerti nesaldintą arbatą.
• Agurkas (1,5 kg agurkų), nesaldinta arbata.
• Daržovių (1,5 kg įvairių daržovių – ridikėlių, kopūstų, morkų, agurkų ir kt.) salotas galite paruošti įpylę aliejaus arba grietinės.

Dieta nutukimo atveju pirmiausia reikalinga norint numesti svorio. Nutukimas yra gana pavojinga liga, kuri išsivysto dėl medžiagų apykaitos sutrikimų. Būtina pradėti gydymą kuo anksčiau ir neleisti išsivystyti sunkesnėms nutukimo formoms, kitaip gali išsivystyti sunkios lėtinės ligos, kurios apsunkins gydymą.

[ 49 ], [ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ]