Rėmuo dieta

Rėmuo pasireiškia periodiškai, pavalgius, bet ne iš karto, o maždaug po valandos. Ypač jei maisto buvo per daug, o maistas buvo pagardintas aštriais prieskoniais ir padažais. Todėl rėmens dieta nėra prabanga, o būtina prevencinė priemonė.

Rėmuo yra nemalonus pojūtis už krūtinkaulio, plintantis iš epigastrinės srities į viršų arba kaklo srityje, atsirandantis pavalgius. Rėmenį lydi deginimo ar karščio pojūtis skrandžio srityje, pilvo skausmas, raugėjimas.

Rėmuo yra gana dažnas reiškinys: juo kenčia apie trečdalis pasaulio gyventojų. Rėmuo lydi tokių ligų, kaip gastritas su dideliu rūgštingumu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, cholecistitas, eigą. Rėmuo atsiranda esant diafragmos išvaržai ir netoleruojant tam tikrų maisto komponentų. Nėštumas moterims taip pat gali sukelti rėmenį. Stresas, neurozinės ir nerimo būsenos yra rėmens provokatoriai.

Dėvėti aptemptus drabužius, tokius kaip diržai, kelti sunkius daiktus ir sportuoti gali sukelti rėmens simptomus.

Rėmens priežastys yra ne tik virškinimo trakto ligos ir kitos aukščiau paminėtos. Polinkis persivalgyti ir valgyti nesveiką, sunkų maistą taip pat išprovokuoja rėmenį. Įprotis miegoti po sotaus valgio gali sukelti deginimo pojūtį skrandyje ir raugėjimą. Antsvoris taip pat yra dažna diskomforto ir skrandžio sulčių pertekliaus atsiradimo priežastis.

Todėl rėmens dieta yra viena veiksmingiausių priemonių šiai ligai gydyti. Jei užsibrėžsite tikslą pagerinti savo sveikatą ir laikysitės gydytojo rekomendacijų, galite ne tik pagerinti savo būklę, bet ir kai kuriais atvejais visiškai pamiršti rėmenį.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Rėmens gydymas dieta

Nesveikas gyvenimo būdas ir prasta mityba yra vienos pagrindinių rėmens priežasčių. Todėl rūpinimasis gyvenimo kokybe ir mityba yra svarbiausi rėmens prevencijos ir gydymo veiksniai.

Kai atsiranda rėmens simptomų, reikia laikytis kelių rekomendacijų:

1. Būtina neįtraukti alkoholinių gėrimų iš vartojimo.
2. Verta atsisakyti tokio įpročio kaip rūkymas.
3. Gazuoti gėrimai ir kava sukelia rėmenį. Todėl juos reikia pakeisti sultimis ir silpna arbata.
4. Aukščiau paminėti gėrimai ir tabakas dirgina skrandžio gleivinę, padidina rūgštingumą ir atpalaiduoja skrandžio vožtuvą.
5. Aistra dideliam kiekiui citrusinių vaisių, pomidorų ir juose esančių produktų taip pat sukelia rėmenį. Būtina apriboti ir pirmiausia sumažinti šių produktų vartojimą.
6. Marinuoti agurkai ir konservuoti maisto produktai yra viena iš rėmens priežasčių. Todėl norint atkurti sveikatą, verta atsisakyti mėgstamų marinuotų agurkų ir marinuotų pomidorų.
7. Šviežia duona ir kepiniai sukelia rėmenį. Todėl nereikėtų piktnaudžiauti šiltais ir minkštais kepiniais, o rinktis pasenusius variantus.
8. Kepti pyragai ir kitas panašiai paruoštas maistas taip pat sukelia rėmenį. Tokiu atveju reikėtų vengti kepti patiekalus ir garinti, troškinti ar kepti orkaitėje.
9. Kai kurie vaistai sukelia rėmenį. Pavyzdžiui, aspirinas, ortofenas, ibuprofenas ir kai kurie kiti sukelia rėmens simptomų atsiradimą. Tokiu atveju būtina pasikonsultuoti su gydančiu gydytoju ir pakeisti vaistų receptą.

Rėmens gydymas dieta yra veiksmingas, nes gali užkirsti kelią daugeliui pagrindinių diskomforto priežasčių. Dietinė mityba nedirgina virškinamojo trakto gleivinės ir netempia paties skrandžio. Tai neišprovokuoja per didelės skrandžio rūgšties sekrecijos, skrandžio vožtuvo atsipalaidavimo ir skrandžio turinio refliukso į stemplę.

Rėmens dietos esmė

Žmonės, kurie dažnai kenčia nuo deginimo pojūčio skrandyje ir stemplėje po valgio, raugėjimo, dažnai užduoda klausimą: „Kokia yra rėmens dieta?“

Ekspertai rekomenduoja pakeisti rėmens mitybą tokiu būdu.

• Praturtinkite savo kasdienę mitybą augaliniais baltymais ir sumažinkite gyvūninės kilmės baltymų kiekį.
• Reikia sumažinti arba net visiškai atsisakyti saldumynų vartojimo. Juos galima pakeisti saldžiais vaisiais ir sultimis.
• Rūgštūs ir fermentuoti pieno produktai turėtų būti neįtraukti į dietą, nes jie sukelia skrandžio sulčių rūgštingumo padidėjimą, dėl kurio atsiranda rėmuo.
• Pusgaminiai yra labai nepageidaujamas produktas rėmeniui, todėl reikėtų vengti jų valgyti.
• Gyvūninius riebalus geriau pakeisti augaliniais riebalais: saulėgrąžų, kukurūzų, alyvuogių aliejumi. Augaliniai aliejai turėtų būti nerafinuoti, nekepti, ypač tyri.
• Sausas maistas ir įvairūs užkandžiai taip pat gali išprovokuoti rėmenį. Todėl draudžiama valgyti įvairius greito maisto produktus. O tarp valgymų, kas dvi tris valandas, reikia suvalgyti skrudintos duonos su sviestu sumuštinį. Jį galima paįvairinti nesūdytu sūriu arba dešra, bet tik ne rūkyta, o virta.

Dieta nuo rėmens ir gastrito

Gastritas yra skrandžio gleivinės uždegiminis procesas. Padidėjęs rūgštingumas gali sukelti rėmenį, kai yra gastritas. Todėl rėmens ir gastrito dieta pirmiausia skirta pagrindinės priežasties – gastrito – simptomų gydymui.

Pacientams, sergantiems gastritu, dar sovietmečiu buvo sukurta veiksminga dieta, vadinama dieta Nr. 1. Griežta dieta Nr. 1 skiriama skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms gydyti, taip pat ūminio gastrito apraiškoms. Švelni šios dietos versija gali tapti sveikos mitybos pagrindu gydant lėtinį gastritą ir atitinkamai rėmenį.

Rėmens ir gastrito dieta grindžiama šiais principais:

1. Iš savo raciono pašalinkite labai karštus ir labai šaltus maisto produktus (ledus, gėrimus su ledu).
2. Norint atkurti skrandžio gleivinę, maistas turi būti virinamas, garinamas arba kepamas be plutelės.
3. Būtina apriboti druskos vartojimą, nes per didelis jos vartojimas dirgina skrandžio gleivinę.
4. Valgymų skaičius per dieną turėtų būti bent 5–6 kartus. Reikia valgyti mažomis porcijomis, kruopščiai kramtant maistą.
5. Dienos raciono kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2800–3000 kalorijų.
6. Venkite pirmųjų patiekalų, kurių pagrindą sudaro riebūs mėsos sultiniai, taip pat žuvies ir grybų sultiniai. Daržovių sriubas geriausia valgyti su įvairiais grūdais ir ryžiais. Į gatavą patiekalą galite įdėti nedidelį kiekį grietinėlės arba kiaušinio, tai sriubai suteiks neįprasto ir patrauklaus skonio.
7. Šviežią duoną reikėtų pakeisti krekeriais arba džiovinta duona. Juos galima valgyti ne tik su arbata, bet ir tiesiai į pirmuosius patiekalus.
8. Negalite valgyti riebios mėsos. Geriausi variantai yra liesa vištiena arba triušiena, kepta veršiena arba kalakutiena.
9. Kalbant apie žuvies patiekalus, galite leisti sau kelis kartus per savaitę virti garuose virtus kotletus iš liesos žuvies.
10. Galite valgyti minkštai virtus kiaušinius arba omletus, paruoštus įpylus pieno.
11. Košės labai naudingos pacientams, kenčiantiems nuo gastrito ir rėmens. Prieš vartojimą jas reikia gerai išvirti. Išimtis yra sorų košė – jos nerekomenduojama vartoti esant padidėjusiam rūgštingumui.
12. Virtos, troškintos arba keptos daržovės yra naudingos sergant gastritu. Tačiau žalias daržoves kurį laiką reikėtų pašalinti iš dietos.
13. Dėl gastrito, turinčio didelį rūgštingumą, galite valgyti kriaušes, bananus ir nerūgštinius obuolius.
14. Sergant gastritu ir rėmeniu draudžiami šie produktai: baltagūžiai kopūstai, ruginė duona ir sluoksniuota tešla, riebi mėsa, rūkyta mėsa, aštrūs padažai ir marinatai, majonezas, kečupas, sūdyti sūriai, konservai, grybai, rūgštynės, svogūnai, agurkai, špinatai. Iš gėrimų reikėtų vengti gazuoto mineralinio ir saldaus vandens, juodos kavos.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dieta nuo rėmens ir raugėjimo

Rėmens ir raugėjimo dieta yra tokia pati kaip ir rėmens bei gastrito atveju. Kadangi gastritas su dideliu rūgštingumu (o kartais ir su mažu rūgštingumu) gali išprovokuoti rėmens, taip pat ir raugėjimo, simptomus.

Kai kurios liaudies gynimo priemonės padeda nuo rėmens ir raugėjimo.

1. Padidėjus rūgštingumui, gerai naudoti medų. Pavyzdžiui, galite sumaišyti alavijo sultis ir medų santykiu vienas su vienu ir palikti nusistovėti. Mišinį reikia naudoti tris kartus per dieną, po vieną arbatinį šaukštelį.
2. Padidėjus rūgštingumui, padeda žolelių užpilas. Reikia sumaišyti rabarbarų šaknį, jonažolę, valerijono šaknį ir pelkinę giraitę. Trys šaukštai mišinio užpilami vienu litru sauso raudonojo vyno ir paliekami saulėje tris savaites. Po to užpilas perkošiamas ir į jį įdedami trys šaukštai auksinių ūsų. Gautas užpilas geriamas ryte ir vakare, po du šaukštus.
3. Taip pat, esant padidėjusiam rūgštingumui, gera priemonė nuo raugėjimo ir rėmens yra varnalėša. Reikia paimti vieną valgomąjį šaukštą sausų varnalėšos lapų, užpilti stikline verdančio vandens ir palikti dvi valandas. Po to užpilą reikia filtruoti ir gerti po du valgomuosius šaukštus po kiekvieno valgio.

Mažas skrandžio rūgštingumas taip pat kartais gali sukelti rėmenį ir raugėjimą. Šios priemonės padės palengvinti šiuos simptomus.

1. Medaus, kakavos, sviesto ir alavijo lapų mišinys yra ne tik sveika priemonė, bet ir skanus jūsų mitybos raciono papildymas. Jis paruošiamas taip. Reikia ištirpinti sviestą ir sumaišyti jį su medumi. Tada sumalti alavijo lapus ir įmaišyti į mišinį. Kakavą praskieskite nedideliame kiekyje vandens ir sumaišykite su ankstesniais ingredientais. Tada gautą mišinį tris valandas pašaukite į orkaitę žemoje temperatūroje. Būtina įsitikinti, kad produktas nepridegtų. Tada, paruošus vaistinį mišinį, kiaurasamčiu reikia atsargiai išimti iš jo likusį alavijo likučius. Po to vaistas supilamas į tamsaus stiklo indus. Gautas mišinys geriamas tris kartus per dieną prieš valgį, po du šaukštus.
2. Rėmeniui ir raugėjimui gydyti pravers gėrimas, pagamintas iš šių žolelių. Reikia paimti vieną dalį kraujažolės, vieną dalį jonažolės, dvi dalis cikorijos, tris dalis kviečių žolės. Šaukštą mišinio reikia užpilti viena stikline verdančio vandens ir pritraukti, kol atvės. Tada užpilas perkošiamas ir į jį įberiama trys šaukštai auksinių ūsų. Gautas vaistas vartojamas prieš kiekvieną valgį pusvalandį prieš valgį.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieta nuo rėmens nėštumo metu

Rėmuo nėštumo metu yra dažnas reiškinys. Deginimo pojūtis arba raugėjimas atsiranda dėl pokyčių moters organizme. Nėštumo metu keičiasi hormonų lygis, dėl kurio atsipalaiduoja sfinkteris tarp skrandžio ir stemplės. Tokie pokyčiai prisideda prie skrandžio sulčių patekimo į stemplę ir sukelia rėmens simptomus. Nuolat auganti gimda taip pat yra viena iš diskomforto priežasčių. Augančio vaisiaus ir placentos spaudimas skrandžio sienelėms sukelia rėmens simptomų atsiradimą. Po vaiko gimimo rėmens simptomai išnyksta ir nebevargina moters, jei ji stebi savo mitybą ir veda sveiką gyvenimo būdą.

Nėštumo metu rėmens dieta apima šias taisykles:

1. Būtina valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis. Tokios atsargumo priemonės padės išvengti skrandžio tempimo ir skrandžio rūgšties patekimo į stemplę.
2. Pirmąjį nėštumo trimestrą reikia valgyti 4 kartus per dieną, antrąjį – 4–5 kartus, o trečiąjį – 5–6 kartus per dieną.
3. Reikia valgyti lėtai ir kruopščiai kramtyti maistą. Maisto apdorojimas ir įsisavinimas prasideda burnoje, nes ten taip pat randami seilėse esantys fermentai. Gerai supjaustytas maistas skrandyje bus greičiau virškinamas, todėl sumažės rėmens rizika.
4. Vakarienę reikėtų perkelti į ankstesnį laiką, bent tris valandas prieš miegą.
5. Pavalgius nereikėtų iš karto atsigulti. Geriausia kurį laiką pasėdėti tiesiai, pavyzdžiui, patogioje kėdėje ar ant sofos. Per tą laiką maistas spės suvirškinti, o skrandžio sultys nesukels rėmens simptomų.
6. Valgio metu negalima gerti daug skysčių. Gėrimas skystina skrandžio sultis, o tai sumažina virškinimo efektyvumą.
7. Gėrimą reikia gerti tarp valgymų, pavyzdžiui, valandą po valgio arba dvidešimt trisdešimt minučių prieš valgį.
8. Tarp gėrimų, kurie naudingi, kai kyla rėmuo, būtina paminėti švarų, filtruotą vandenį ir negazuotą mineralinį vandenį. Gazuotas vanduo, taip pat saldūs gazuoti gėrimai yra draudžiami, nes jie linkę sukelti rėmenį.
9. Yra specialių žolelių arbatų, kurios gali padėti nuo rėmens, pavyzdžiui, pankolių arbata. Vienintelė išlyga – nėštumo metu nereikėtų piktnaudžiauti pankolių arbata, ją reikia gerti nedideliais kiekiais. Ramunėlių ir imbiero arbatos taip pat gerai malšina rėmens simptomus.
10. Keptas maistas turėtų būti neįtrauktas į racioną. Maistas turėtų būti troškintas, garintas, virtas arba keptas orkaitėje.
11. Nėštumo metu venkite riebaus ir aštraus maisto, padažų ir prieskonių. Kurį laiką nuo stalo reikėtų pašalinti grietinę, majonezą, grietinėlę ir taukus. Nedidelis kiekis sviesto yra priimtinas. Kalbant apie mėsos ir žuvies produktus, pirmenybę reikėtų teikti liesai mėsai ir žuviai.
12. Nėštumo metu reikėtų vengti pirmųjų patiekalų, paruoštų sodriuose, riebiuose mėsos, žuvies ir grybų sultiniuose.
13. Rauginti pieno produktai kai kuriais atvejais gali sukelti rėmenį. Todėl verta apriboti kefyro, rauginto kepto pieno vartojimą ir visiškai atsisakyti jogurto. Varškės sūrį reikėtų pirkti nerūgštų.
14. Reikėtų vengti rūgščių daržovių, vaisių ir uogų, tokių kaip obuoliai, rauginti kopūstai ir pomidorai.
15. Jei nėštumo metu atsiranda rėmuo, galite valgyti košę (avižinius, manų kruopas, grikius), daržovių tyrės sriubas, virtą mėsą, sūrį, troškintas daržoves.
16. Jei jaučiate rėmens simptomus, galite pabandyti palengvinti priepuolį kramtydami žalius avižinius dribsnius, tarkuotas morkas, lazdyno riešutus arba migdolus. Taip pat padeda žalios saulėgrąžų arba moliūgų sėklos. Galite išgerti vieną valgomąjį šaukštą neskrudinto saulėgrąžų aliejaus.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Rėmens dietos meniu

Apytikslis rėmens dietos meniu atrodo taip:

1. Pusryčiai – virta avižinių dribsnių arba grikių košė; liesa kalakutienos šoninė arba virta vištiena; neriebi, nerūgšti varškė su nedideliu kiekiu grietinės arba neriebaus sūrio; saldžios vaisių sultys arba kompotas be pridėtinio cukraus.
2. Antrieji pusryčiai – porcija neriebaus jogurto arba kefyro; pusė stiklinės šviežių saldžių vaisių; silpna žalioji arbata be cukraus su krekeriais iš sėlenų duonos.
3. Pietūs – daržovių sriuba arba moliūgų košė su ryžiais; skrudintos kvietinės duonos sumuštinis su sviestu ir liesa virta mėsa arba garuose virti liesos mėsos kotletai (mėsos kukuliai); žalios morkos arba kitos leidžiamos žalios daržovės; saldus vaisių kompotas.
4. Popietinis užkandis – sėlenų krekeriai; neriebus ir nesūdytas sūris; saldus obuolys arba kiti saldūs vaisiai; džiovinti vaisiai – džiovinti abrikosai, razinos, datulės; silpna žalioji arbata be cukraus.
5. Vakarienė: virta košė (grikių, ryžių) arba virta liesa žuvis; žalių daržovių salotos arba troškintos daržovės; skrudinta kvietinė duona su sviestu ir nesaldinta silpna žalioji arbata.

Dienos dieta nuo rėmens

Norint tinkamai organizuoti perėjimą prie gydomosios rėmens dietos, pateiksime savaitės dietą, suplanuotą pagal dieną.

1 diena

• Pusryčiai: virti avižiniai dribsniai; kepti sūrio pyragaičiai iš neriebaus, nerūgštaus varškės; stiklinė silpnos žaliosios arbatos be cukraus.
• Antrieji pusryčiai – pusė stiklinės šviežių saldžių vaisių.
• Pietūs – grikių sriuba; virti kotletai; morkų tyrė; stiklinė džiovintų vaisių kompoto.
• Popietinis užkandis: silpna arbata be cukraus; sėlenų džiūvėsėliai duonoje.
• Vakarienė: garuose virtos žuvies kotletai; troškintos daržovės.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

2 diena

• Pusryčiai: virta grikių košė; varškės suflė; stiklinė silpnos žaliosios arbatos be cukraus.
• Antrieji pusryčiai – porcija neriebaus jogurto.
• Pietūs: cukinijų sriuba su skrebučiais; virti mėsos kukuliai; daržovių troškinys iš bulvių, svogūnų ir morkų; bananas.
• Popietinis užkandis: džiovintų vaisių kompotas su kvietinių miltų duona su sėlenomis.
• Vakarienė: tingūs koldūnai, stiklinė silpnos žaliosios arbatos be cukraus.

3 diena

Pusryčiai: tyrės iš pieno ir ryžių košės; stiklinė silpnos žaliosios arbatos be cukraus; skrudintos kvietinės duonos sumuštinis su sviestu ir gabalėliu nesūdyto, neriebaus sūrio.

• Antrieji pusryčiai – morkų ir obuolių suflė.
• Pietūs: morkų tyrės sriuba su skrebučiais; virta veršiena; daržovių garnyras; vaisių želė.
• Popietinis užkandis – stiklinė silpnos žaliosios arbatos be cukraus; sausi sausainiai.
• Vakarienė: kepta žuvis; virtos bulvės; stiklinė žolelių arbatos.

[ 16 ], [ 17 ]

4 diena

• Pusryčiai: varškės apkepas; stiklinė silpnos žaliosios arbatos su krekeriais.
• Antrieji pusryčiai – vaisių želė; skrudintas kruasanas.
• Pietūs – vištienos sriubos tyrė; kepta vištiena su ryžiais; kepti obuoliai.
• Popietinis užkandis – stiklinė kefyro; džiovinti vaisiai.
• Vakarienė: virta mėsa su bulvių koše; šiek tiek žalių daržovių.

[ 18 ], [ 19 ]

5 diena

• Pusryčiai: kiaušinių suflė; avižinių dribsnių košė; stiklinė silpnos žaliosios arbatos be cukraus su traškia duona.
• Antrieji pusryčiai – saldūs vaisiai – bananai, kriaušės arba saldūs obuoliai.
• Pietūs – jautienos kukuliai; grikių košė; troškintos daržovės; obuolių putėsiai.
• Popietinis užkandis – džiovintų vaisių kompotas; sausi sausainiai.
• Vakarienė: virtos bulvės; garuose virti žuvies pyragėliai; šiek tiek šviežių žolelių.

[ 20 ]

6 diena

• Pusryčiai: manų kruopų košė su pienu; stiklinė silpnos žaliosios arbatos be cukraus su krekeriais.
• Antrieji pusryčiai: du minkštai virti kiaušiniai; pora gabalėlių skrudintos kvietinės duonos.
• Pietūs – daržovių sriuba su dribsniais; virta vištiena su šviežių daržovių salotomis; vaisių želė.
• Popietinis užkandis – vaisių suflė.
• Vakarienė: malta mėsa su daržovėmis; varškės pudingas.

[ 21 ], [ 22 ]

7 diena

• Pusryčiai: moliūgų košė su džiovintais vaisiais; želė su skrudintu kruasanu.
• Antrieji pusryčiai – varškės ir burokėlių blyneliai; stiklinė arbatos.
• Pietūs: avižinių dribsnių sriuba; jautienos stroganoffas su virta mėsa ir viso grūdo makaronais; džiovintų vaisių kompotas.
• Popietinis užkandis – saldūs vaisiai.
• Vakarienė: grikių košė su troškintomis daržovėmis; minkštai virtas kiaušinis; stiklinė arbatos.

Dienos dieta nuo rėmens rodo, koks įvairus gali būti meniu minėto negalavimo atveju. Todėl nereikia bijoti skanaus ir maistingo maisto raciono.

[ 23 ]

Rėmens dietos receptai

Štai keletas patiekalų receptų, kuriuos galima paruošti, kai atsiranda rėmuo.

Rėmens dietos receptai yra paprasti, o patiekalai paruošiami gana greitai.

• Perlinių miežių sriuba su daržovėmis

Perlines kruopas reikia išvirti vandenyje, o tada perkošti. Susmulkintas daržoves – morkas ir bulves – troškinti vandenyje, kol išvirs, o tada perkošti. Po to perkoštas daržoves sumaišyti su dribsniais, įberti druskos ir užvirinkite. Patiekiant galima įdėti gabalėlį sviesto.

Sudedamosios dalys: perlinės kruopos – 25 g; bulvės – 75 g; morkos – 24 g; sviestas – 10 g.

• Virta jautiena

Jautieną reikia sudėti į puodą visu gabalėliu ir užpilti karštu vandeniu, kad jis šiek tiek apsemtų mėsą. Puodą reikia uždengti dangčiu ir uždėti ant ugnies. Užvirus vandeniui, reikia nuimti apnašas, tada virti jautieną ant silpnos ugnies 1,5–2 valandas. Likus pusvalandžiui iki virimo pabaigos, į mėsą reikia įdėti nuluptas ir supjaustytas daržoves – saliero ir petražolės šaknį, morkas ir druskos pagal skonį.

Sudedamosios dalys: jautiena – 110 g; morkos – 10 g; saliero šaknis – 5 g; petražolės šaknis – 5 g.

• Tingūs koldūnai

Varškę reikia įtrinti ir sumaišyti su kiaušiniais. Į gautą mišinį įberti cukraus ir druskos. Tada reikia suformuoti mažas dešreles ir supjaustyti į 7-8 gabalėlius. Užvirinkite vandenį, o tada į verdantį vandenį sudėkite koldūnus. Po to vėl užvirinkite vandenį ir nukelkite puodą nuo viryklės. Po penkių minučių koldūnus reikia išimti iš puodo ir patiekite, pateptus sviesto gabalėliu.

Sudedamosios dalys: varškės sūris – 100 g; kvietiniai miltai – 10 g; kiaušiniai – ¼ gabalėlio; sviestas – 10 g; cukrus – 10 g.

• Daržovių tyrė

Išvirkite bulves ir žiedinius kopūstus. Morkas patroškinkite nedideliame kiekyje vandens. Tada sumaišykite visas daržoves ir susmulkinkite arba sutrinkite. Įpilkite ištirpinto sviesto arba augalinio aliejaus, druskos.

Sudedamosios dalys: bulvės – 60 g; žiediniai kopūstai – 60 g; morkos – 60 g; sviestas arba augalinis aliejus – 25 g.

• Morkų ir obuolių suflė

Morkas reikia supjaustyti mažais gabalėliais ir troškinti vandenyje, kol išvirs. Tada obuolius kartu su virtomis morkomis reikia susmulkinti arba susmulkinti trintuvu. Tada reikia sudėti manų kruopas, cukrų ir žalią trynį, ištirpintą sviestą ir išplaktą kiaušinio baltymą. Paruoštą mišinį reikia lengvai išminkyti ir supilti į augaliniu aliejumi pateptą formą. Suflė reikia garinti.

Ingredientai: morkos – 75 g; obuoliai – 75 g; manų kruopos – 10 g; sviestas – 15 g; kiaušinis – ½ gabalėlio; cukrus – 10 g; augalinis aliejus – 1 valg. šaukštas.

Rėmens dieta yra būtina priemonė, kurios reikia imtis, kai ligos simptomai progresuoja. Žinoma, turėsite įdėti šiek tiek pastangų, kad gerokai pagerintumėte savo sveikatą. Tačiau gera savijauta verta laiko ir valios, kuo galite įsitikinti patys pereidami prie sveikos mitybos.

Ką galite valgyti, jei kamuoja rėmuo?

Šis deginantis klausimas domina rėmens kamuojamus žmones. Mat atsirandantys diskomforto simptomai priverčia net ir konservatyviausius žmones keisti savo mitybą, kad palengvintų savo būklę.

Taigi, kai kamuoja rėmuo, galite valgyti šiuos maisto produktus:

• Liesa mėsa (vištiena, triušiena, veršiena, kalakutiena).
• Liesa žuvis.
• Stipriai virtos košės – avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai (įskaitant ruduosius ryžius).
• Daržovių sriubos su grūdais.
• Troškintos, garintos ir keptos daržovės, pavyzdžiui, keptos bulvės.
• Džiovinti kvietiniai duonos gaminiai, sėlenų duonos gaminiai ir iš šių duonos gaminių pagaminti džiūvėsėliai.
• Kukurūzų miltų produktai, kukurūzų duona.
• Nerūgštus, neriebus varškės sūris ir nesūdytas, neriebus sūris (ožkos, fetos, sojos).
• Virti kiaušiniai.
• Žalios morkos ir kitos žalios daržovės, kuriose gausu skaidulų.
• Sviestas nedideliais kiekiais.
• Kartais galite išgerti šiek tiek kefyro.
• Iš vaisių ir melionų galite valgyti bananus, kriaušes, saldžius obuolius, melionus ir arbūzus.
• Kalbant apie gėrimus, reikėtų gerti silpnai šarminį mineralinį vandenį be dujų, silpną arbatą be cukraus ir saldžias sultis.

Taigi, atsakę į klausimą: „Ką galima valgyti sergant rėmeniu?“, pastebime, kad rėmens dieta yra išimtinai dietinė. Nes atsikratyti diskomforto simptomų neįmanoma nepagerinus viso virškinamojo trakto būklės.

Ko negalima valgyti, jei kamuoja rėmuo?

Draudžiamų maisto produktų, skirtų rėmeniui, sąrašas yra toks:

• Alkoholis.
• Produktai, sukeliantys pilvo pūtimą, yra pienas, kopūstai, ankštiniai augalai, ruginė duona ir agurkai.
• Šviežia duona ir pyragaičiai, sluoksniuotos tešlos gaminiai, tortai ir bandelės.
• Makaronai.
• Majonezas, kečupas ir kiti padažai.
• Riebi mėsa ir malta mėsa.
• Gyvūniniai riebalai – kiauliniai taukai, grietinė, grietinėlė.
• Pirmieji patiekalai ruošiami su mėsos, žuvies ar grybų sultiniu.
• Aštrūs prieskoniai, pagardai ir daržovės, tokios kaip paprikos, žali svogūnai, ridikai ir pan.
• Rūkyti ir konservuoti produktai.
• Marinuoti agurkai ir marinatai.
• Švieži citrusiniai vaisiai ir iš jų pagamintos sultys.
• Rauginti pieno produktai, raugintas varškės sūris.
• Sūrus sūris.
• Cukrus ir jo turintys produktai, taip pat šokolado produktai.
• Stipri arbata, kava ir gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino.
• Gazuoti gėrimai, limonadas ir gazuotas mineralinis vanduo.
• Rūgštus gėrimas, gira.
• Rūgščios daržovės ir žalumynai, uogos ir vaisiai, pavyzdžiui, rūgštynės, špinatai, obuoliai, spanguolės, vyšnios.
• Pomidorai ir produktai, pagaminti iš pomidorų – sultys, pastos, padažai, barščiai.
• Grybai ir iš jų gaminami patiekalai.
• Greitas maistas ir pusgaminiai.
• Pipirmėtė, net kramtomojoje gumoje ir vaistuose.

Žinoma, atsakant į klausimą: „Ko negalima valgyti sergant rėmeniu?“, reikia atsikratyti daugybės delikatesų ir mėgstamų patiekalų. Tačiau norint pagerinti savo sveikatą, verta pabandyti kontroliuoti savo mitybą ir taip pagerinti gyvenimo kokybę.