Atopinio dermatito dieta

Kadangi atopinis dermatitas yra organizmo alerginė reakcija į sąlytį su alergenu, vienas iš būdų palengvinti simptomus yra laikytis dietos. Speciali dieta, skirta suaugusiesiems sergant atopiniu dermatitu, sudaroma atsižvelgiant į tai, kad atopinis dermatitas yra tikros alergijos pasireiškimas, o reakcija į alergeną sukeliantį produktą pasireiškia tik po latentinio laikotarpio. Prieš pasirinkdami dietą su apribojimais, kurie palengvina atopinio dermatito eigą, turėtumėte būti visiškai tikri dėl diagnozės ir nepainioti atopinio dermatito su tam tikrų maisto produktų netoleravimu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Dieta suaugusiesiems nuo atopinio dermatito

Jei diagnozė patvirtinama, suaugusiųjų atopinio dermatito dieta turėtų būti pagrįsta visaverčio maisto, leidžiančio išlaikyti darbingumą, parengimu. Suaugęs žmogus gali savarankiškai susidaryti valgiaraštį, vengdamas produktų, kurių sudėtyje yra histamino išlaisvinančių medžiagų. Histamino išlaisvinančios medžiagos apima visus paruoštus valgyti maisto produktus – dešras, visų rūšių kumpis, rūkyta mėsa, visų rūšių žuvies konservai, rūkytos (vytintos) žuvies rūšys, visi kietieji sūriai, kiaulienos kepenėlės, fermentacijos (vyno), marinavimo ir sūdymo produktai.

[ 5 ]

Dieta vaikams nuo atopinio dermatito

Kaip ir suaugusiesiems, vaikų, sergančių atopiniu dermatitu, dieta turėtų neįtraukti visų aukščiau išvardytų produktų, taip pat produktų, kurie gali išprovokuoti maisto alergijas dėl bendro organizmo jautrinimo. Vaikams nerekomenduojama valgyti visų rūšių citrusinių vaisių, riešutų, grybų, medaus, žuvies (žuvies produktų), paukštienos ir jos perdirbtų produktų, šokolado, rūkytų maisto produktų, prieskonių ir padažų (garstyčių, majonezo), kiaušinių, pomidorų, baklažanų, importuotų vaisių. Esant individualiam netoleravimui, pieno produktai neįtraukiami, dažniausiai – šviežias pienas.

Vaiko, sergančio atopiniu dermatitu, maitinimo problemą sunku išspręsti dėl daugybės apribojimų. Vis dar galima rinktis patiekalus iš jautienos (liesos, virtos), kurie papildys baltymų trūkumą. Pirmųjų patiekalų atveju sultinys visada turėtų būti jautienos, antrinių patiekalų atveju, pačios sriubos - grūdų, daržovių (iš naminių daržovių). Iš riebalų rekomenduojamas sviestas ir alyvuogių aliejus. Iš pieno produktų galite įvesti vienos dienos fermentuoto pieno kefyro, varškės. Košės pageidautina be glitimo, bulvės - virtos. Galite valgyti maltus agurkus, iš žalumynų - petražoles ir krapus (maltus, naminius). Rodomi kepti obuoliai, arbata (su cukrumi). Gėrimai (kompotai, savos gamybos užpilai) iš obuolių, vyšnių, serbentų, slyvų, džiovintų vaisių (be rūkymo kvapo). Kepiniai pageidautina sausi ir nesodrūs.

Iš tiesų, vaiko meniu sergant atopiniu dermatitu turėtų būti sudarytas iš namuose paruoštų patiekalų, garintų arba virtų maisto produktų. Griežtai nerekomenduojama vartoti sintetinių vitaminų ir mineralinių papildų dermatito paūmėjimo metu. Neįtraukti visi koncentratai ir pusgaminiai, visų rūšių konservai, visų rūšių importuotos daržovės ir vaisiai, neįtraukti visos ryškiaspalvės daržovės ir vaisiai, taip pat visos tamsios spalvos mėsos ir žuvies rūšys (vištiena gali būti vartojama tik „naminė“). Paūmėjimo metu visų rūšių prieskoniai ir žolelės yra draudžiamos; remisijos metu leidžiama naudoti lauro lapus, petražoles ir krapus „iš daržo“.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Mamos dieta atopiniam dermatitui

Jei moteriai diagnozuotas atopinis dermatitas ir ji maitina krūtimi, motinos mityba sergant atopiniu dermatitu turi keletą savybių, kurios sumažina ligos paūmėjimo riziką, tačiau užtikrina tinkamą motinos mitybą. Griežtai draudžiama vartoti produktus su dažikliais, konservantais, gazuotus gėrimus ir girą, produktus su histamino išlaisvintojais, jūros gėrybes (dėl laikymo technologijos pažeidimo raumenų audinyje esantis histidinas, veikiant bakterinei histidino dekarboksilazei, virsta histaminu). Ribokite saldžius patiekalus, kepinius iš kepinių ir baltųjų rafinuotų miltų, konditerijos gaminius (daugiausia dėl juose esančių žemos kokybės riebalų ir sintetinių priedų). Rekomenduojami visų rūšių fermentuoti pieno produktai (neriebūs), begliuteniai javai ir nedažytos (žalios) daržovės, vaisiai, liesa mėsa, virta, troškinta arba garinta.

Apskritai motinos mityba sergant atopiniu dermatitu nėštumo ir žindymo laikotarpiu nedaug skiriasi. Reikėtų būti itin atsargiems vartojant įvairius paruoštus patiekalus, pavyzdžiui, jogurtas turėtų būti „gyvas“, su minimaliu galiojimo laiku ir be vaisių priedų. Arbatą reikėtų ruošti iš lapų, nes pakelių turinys ne visada susideda iš arbatžolių ir dažnai turi dažiklių bei kvapiųjų medžiagų. Vartojant gyvūninius riebalus, reikėtų nepamiršti, kad kiaulienos taukai, kaip saugykla (sandėliukas), išlaiko visas kenksmingas medžiagas ir hormoninius priedus, su kuriais gyvūnas susidūrė gyvenimo metu, sviestas taip pat yra pieno riebalų koncentratas, ir svarbu, kad pienas sviestui gaminti būtų gaminamas ekologiškai švariose vietovėse, vartojant augalinius aliejus, reikėtų atsižvelgti į tai, kad švariausias aliejus yra alyvuogių aliejus, sojų aliejuje beveik visada bus GMO.

Patvirtinus diagnozę – atopinį dermatitą, dieta panaši į kitų tipų alergijų dietą. Maitinimas turėtų būti dalinis, patartina į vieną valgį neįtraukti kelių rūšių produktų iš „abejotinų“ sąrašo: triušienos ir kalakutienos, kiaulienos, raudonųjų serbentų, abrikosų, persikų, bananų, spanguolių, žaliųjų paprikų, kukurūzų, žirnių. Jei organizmas patyrė kokį nors stresą (ilgalaikis buvimas saulėje, cheminių garų poveikis, ilgalaikis sąlytis su plovikliais), iš raciono reikia pašalinti visus abejotinus ar sąlyginai alergenus keliančius produktus.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Hipoalerginė dieta atopiniam dermatitui

Hipoalerginė dieta atopiniam dermatitui gydyti skiriama tik tada, kai diagnozė neabejotina. Vaikams maisto alergijos yra pirmieji atopinio dermatito požymiai. Vaikams labiausiai alergizuoja trynys, žuvis, visi ankštiniai augalai, šviežias pienas ir ypač kviečių produktai. Suaugusiesiems maisto alergijos su dermatito provokacija dažniausiai pasireiškia kartu su inhaliaciniais alergenais. Priepuolius išprovokuoja visų rūšių riešutai, šviežios spalvotos daržovės ir vaisiai. Pieno netoleravimas yra retesnis; kiaušinių atveju provokatorius yra baltymai. Suaugusieji dažniau kenčia nuo jautienos ir kiaulienos bet kokia forma; vaikai geriau toleruoja garuose virtą jautieną.

Atopiniu dermatitu sergantiems pacientams dieta dažniausiai parenkama individualiai, atsižvelgiant į išorinius veiksnius (ekologiją) ir žmogaus veiklos sritį. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad joks specialistas negali pateikti pilno draudžiamų ar leidžiamų vartoti produktų sąrašo. Sudarant valgiaraštį, būtina atsižvelgti į „kryžminių maisto alergijų“ ypatybes. Žydintiems medžiams įkvepiant atopinį dermatitą, didelė tikimybė, kad alergija pasireikš morkoms, apelsinams, salierams, riešutams ir obuoliams. Jei pasireiškia alergija bananui, melionas taip pat bus alergenas, tačiau žuvis, ankštiniai augalai ir kiaušiniai gali sukelti anafilaksinį šoką. Norint pakoreguoti mitybą, būtina reguliariai tikrintis virškinamąjį traktą, nes daugelis produktų gali būti pseudoalergiški dėl žarnyno gleivinės funkcinių sutrikimų.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]