Patiekalų su imbieru receptas

Imbieras dėl savo skonio savybių suteikia prieskonio kiekvienam patiekalui – salotoms, mėsai, sausainiams ar gėrimams. Verta atkreipti dėmesį į puikų imbiero derinį su žuvimi ir mėsos gaminiais. Savo ruožtu gėrimai gali ne tik suteikti malonų aromatą, bet ir sustiprinti sveikatą.

Pirmasis imbierinių patiekalų receptas – salotos su žemės riešutais kaip priedu. Paruošimui reikės 5 g imbiero, 30 ml laimo sulčių, apie 5 g granuliuoto cukraus, pipirų (geriausia raudonųjų), 50 ml riešutų aliejaus, česnako skiltelės, 30 g smulkintų riešutų, druskos, šiek tiek mažiau nei pusės kilogramo morkų, kalendros, maltų juodųjų pipirų ir petražolių.

Paruošimas pradedamas nuo morkų sutarkavimo, imbiero lupimo, po to jį reikia smulkiai supjaustyti, o raudonąją papriką sumalti su juodaisiais pipirais.

Žalumynus reikia supjaustyti, kiekvieno gabalėlio ilgis neturi viršyti 1 cm, žemės riešutus susmulkinti trintuvu, o česnaką perspausti. Padažą lengva paruošti, tereikia sumaišyti sultis, cukrų, riešutų sviestą ir įberti šiek tiek druskos.

Visi ingredientai turi būti sumaišyti su padažu.

Kitas imbierinių patiekalų receptas – vištienos kepimas ant grotelių su imbieru. Tam reikės šių ingredientų: 2 vištienos krūtinėlės, ketvirtadalis puodelio sojų padažo, 20–25 ml sezamų aliejaus, 30 g medaus, apie 3 cm ilgio imbiero, 2 skiltelės česnako, 10 g sezamo sėklų, laiškinių svogūnų ir druskos.

Procesas prasideda nuo sojų padažo, sezamo aliejaus, medaus, tarkuoto imbiero ir iš preso išspausto česnako sumaišymo. Tuo pačiu metu krūtinėles reikia nuplauti ir padalyti į 2 dalis, po to palikti jas marinate ketvirtį valandos.

Groteles (groteles) reikia sutepti aliejumi, o marinatą atskirti ir virti 5 minutes. Tada uždėkite krūtinėlę ant grotelių ir kepkite 10 minučių. Lygiagrečiai su tuo reikia užpilti marinatą ant mėsos, po kurios susidarys plutelė.

Kai krūtinėlės bus paruoštos, pabarstykite jas sezamo sėklomis ir smulkintais žaliaisiais svogūnais. Vištiena patiekiama su marinuotu imbieru.

Salotų su imbieru receptas

Imbieras laikomas universaliu papildomu ingredientu daugybėje salotų, suteikiančiu joms ypatingą skonį ir aromatą. Pirmasis salotų su imbieru ir baklažanų gabalėliais receptas apima šiuos ingredientus: 25 g tarkuoto imbiero, 1 čili pipirą, 3 mažus baklažanus, 4-5 skilteles česnako, laiškinius svogūnus (5-6 plunksnos), saulėgrąžų aliejų.

Be to, salotoms pagardinti reikės sojų padažo - maždaug 50–60 ml, acto - 25 ml, juodųjų pipirų, vandens - ketvirtadalio puodelio, granuliuoto cukraus - 40 g ir druskos.

Pirmiausia supjaustykite baklažanus griežinėliais ir apkepkite aliejuje. Tada per specialų česnakų presą išspauskite česnaką, papriką ir svogūną supjaustykite 1,5 cm kubeliais.

Imbierą reikia nulupti ir sutarkuoti, o tada sumaišyti su paruoštais ingredientais. Padažą labai lengva paruošti – tereikia sumaišyti visus jį sudarančius ingredientus (išvardintus aukščiau kartu su reikiamu kiekiu). Baigus, pagardinkite salotas padažu.

Kitame salotų su imbieru recepte yra šie produktai: smulkintas imbieras - 2 g, 1 saldžioji paprika, druska, malti pipirai, 2 svogūnai, cinamonas, gvazdikėliai, saulėgrąžų aliejus - 25 ml, trys ketvirtadaliai kilogramo ananasų iš skardinės, 15 g cukraus ir 30 ml citrinos sulčių.

Paruošimas pradedamas nuo imbiero supjaustymo, svogūno supjaustymo mažais gabalėliais, paprikos nulupimo ir supjaustymo. Ananasus reikia supjaustyti kubeliais, o 2 rūšių maltus pipirus kartu su gvazdikėliais sumalti grūstuvėje.

Paruošus visus ingredientus, juos reikia sujungti ir aplieti aliejumi. Rekomenduojama salotas užpilti citrinos sultimis ir cukrumi, o tada gerai išmaišyti.

Mėsos receptai su imbieru

Imbieras yra vienas iš tų ingredientų bet kuriame patiekale, kurio negali nepastebėti nei skonio, nei kvapo receptoriai, ypač kai kalbama apie mėsos gaminius.

Mėsos su imbieru receptai yra tokie įvairūs, kad kiekvienas gali pasirinkti sau optimaliausią. Taigi, pirmajam patiekalui reikalingi šie ingredientai: jautienos minkštimas - pusė kilogramo, augalinis aliejus, vienas apelsinas, 2 svogūnai, 30 g cukraus, 30 ml sojų padažo, smulkintas imbieras - apie 10-15 g, 1 skiltelė česnako ir 5 g krakmolo.

Mėsos kepimas pradedamas nuo svogūno supjaustymo, geriausia pusžiedžiais, kuris vėliau kepamas keptuvėje su aliejumi, imbieru, smulkiai supjaustytu česnaku ir tarkuota apelsino žievele, kol suminkštėja.

Padažas ruošiamas sumaišant sojų padažą, citrusinių vaisių sultis, cukrų ir krakmolą. Jautieną reikia plonai supjaustyti, pasūdyti ir apkepti keptuvėje su aliejumi kartu su smulkintais svogūnais ir paruoštu padažu. Kepkite apie 5–7 minutes. Geriausia patiekti su kokiu nors garnyru – ryžiais, makaronais arba grikiais.

Mėsos receptai su imbieru gali padaryti mėsą labai minkštą. Šis receptas yra pavyzdys. Jam reikės jautienos – apie kilogramą, svogūnų, vienos morkos, česnako, prieskonių ir imbiero pagal skonį.

Jautiena turi būti supjaustyta skersai grūdų ne storesnėmis kaip 1 cm riekelėmis. Daržovės smulkiai supjaustomos ir sumaišomos.

Dabar reikėtų paimti puodą, geriausia storu sluoksniu, patepti jį aliejumi ir sluoksniais sudėti daržoves, tada mėsą ir pan. Ant viršutinio sluoksnio reikia dėti lauro lapą, kvapiuosius pipirus ir juoduosius pipirus.

Prieš troškinant, reikia jį visiškai užpilti vandeniu ir palikti ant silpnos ugnies 2 valandas, šiek tiek pravertus dangtį. Po to mėsa taps labai minkšta, o padažą galima naudoti su bet kokiu garnyru.

Kiaulienos su imbieru receptai

Kiaulienos su imbieru receptai restoranuose naudojami kaip pagrindiniai patiekalai. Vienas iš šių receptų pateikiamas žemiau. Taigi, jums reikės pusės kilogramo kiaulienos, 5 mažų česnako skiltelių, citrinos, pusės stiklinės konjako, 30 gramų medaus ir imbiero.

Virimo procesas prasideda nuo mėsos valymo nuo riebalų, po to kiauliena dedama į keptuvės dugną, užpilama citrinos sultimis ir pabarstoma smulkiai supjaustytu česnaku. Rekomenduojama marinuoti šiek tiek ilgiau nei pusvalandį.

Po to reikia kepti keptuvėje su aliejumi, kol susidarys apetitiškas plutelė. Mėsos padažas ruošiamas sumaišant konjaką, medų ir imbierą, o tada pakaitinami keptuvėje. Galiausiai užpilkite padažu ant mėsos, uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje pusvalandį, kol iškeps.

Kiaulienos su imbieru receptuose gali būti ir kitų ingredientų, be alkoholio, bet su vaisiais. Pavyzdžiui, šiam patiekalui reikės apie kilogramą kiaulienos, smulkinto imbiero – pagal skonį, 4 svogūnų, 2 obuolių, 30 ml sojų padažo, šiek tiek sviesto.

Kepimo procesas prasideda nuo mėsos paruošimo. Kiauliena turi būti nuvalyta nuo plėvelių ir riebalų, tada supjaustyta kubeliais iki 4 cm iš kiekvienos pusės.

Marinatui sumaišykite imbierą ir sojų padažą, užpilkite juo mėsą ir gerai išmaišykite. Įvynioję kiaulieną į plėvelę, palikite ją šaldytuve pusvalandžiui.

Per šį laiką mėsa sugers marinatą, o tada reikia ją apkepti svieste iš vienos pusės. Kai mėsa apvirs, uždenkite ją puse svogūno tūrio, supjaustyto pusžiedžiais, ir palikite gabalėlį sviesto viršuje, kad padažas būtų kreminis.

Jį reikia troškinti po dangčiu ant silpnos ugnies iki ketvirčio valandos. Tada paimkite katilą, ant dugno sudėkite likusį svogūną, mėsą ir kepimo metu gautą padažą. Troškinkite ant silpnos ugnies ilgiau nei valandą, o likus 10 minučių iki išvirimo, įpilkite sojų padažo ir obuolių. Mėsa puikiai derės su mėgstamu garnyru.

Jautienos su imbieru receptas

Jautienos su imbieru receptas leidžia paruošti gardžią ir sočią mėsą su nepamirštamu aromatu. Imbieras yra pagrindinis ingredientas, suteikiantis jautienai unikalų skonį. Mėsą galima patiekti su bet kokiu garnyru, o pats paruošimas neužims daug laiko.

Jautienos su imbieru receptą sudaro šie ingredientai: apie kilogramą mėsos, 1 morka, 5 skiltelės česnako, imbieras, žolelės, druska, lauro lapas, pipirai (juodieji žirneliai) ir saulėgrąžų aliejus.

Kulinarinis maisto gaminimo procesas prasideda nuo mėsos paruošimo, pirmiausia reikia nuplauti jautieną ir nuvalyti ją nuo plėvelių. Po to supjaustykite ją skersai grūdų 1 cm storio griežinėliais.

Daržoves reikia nulupti ir sutarkuoti trintuvu, išskyrus svogūnus, kuriuos reikia smulkiai supjaustyti. Tada į keptuvę reikia įpilti šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir pirmiausia sluoksniais išdėlioti daržoves, tada vėl mėsą ir daržoves. Tęsti, kol visi ingredientai bus išdėlioti keptuvėje, o ant viršaus uždėti lauro lapą ir pipirų grūdelius.

Visą masę reikia užpilti vandeniu ir uždengti dangčiu. Taigi, mėsa su daržovėmis bus troškinta apie 2 valandas. Patiekite patiekalą, papuoštą žalumynais, su garnyru.

Imbierinės vištienos receptai

Vištienos receptai su imbieru suteikia rytietiško aromato išvaizdą mėsos kepimo procese, o skoniui bus būdingas aštrumas ir pikantiškos natos.

Pirmajame recepte reikia 2 skiltelių česnako, druskos, maltų pipirų, kilogramo vištienos, pusės litro vyno, geriausia sauso baltojo, 50 g imbiero, ketvirtadalio puodelio alyvuogių aliejaus ir 4 juodųjų pipirų. Marinato ruošimas pradedamas imbiero sutrynimu trintuvu, česnako – presu, o pipirų – grūstuvėje. Šie ingredientai užpilami vynu ir puse paruošto aliejaus tūrio.

Vištieną reikia nuplauti ir perpjauti per pusę išilgai stuburo, tada marinuoti 4 valandas, apverčiant kas valandą. Pasibaigus laikui, vištienos mėsą reikia išimti, aptepti likusiu aliejumi ir pašauti į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, pusantros valandos. Viso kepimo metu mėsą reikia užpilti gautomis sultimis.

Kai vištiena bus paruošta, sudėkite ją ant salotų lapų ir papuoškite alyvuogėmis bei pomidorų griežinėliais.

Vištienos su imbieru receptai yra kiekvienos šeimininkės kulinarijos knygoje. Štai kaip paruošti vištienos mėsą tailandietišku stiliumi. Tam jums reikės pusės kilogramo vištienos filė, vieno svogūno, kelių skiltelių česnako, iki 5 cm ilgio imbiero, vienos aitriosios paprikos, 2 g maltų pipirų (juodųjų), 3 g ciberžolės, pusės litro kokosų pieno, 2 lauro lapų, druskos ir saulėgrąžų aliejaus.

Virimo procesas apima filė supjaustymą gabalėliais, jų pasūdymą ir sudėjimą į sausą keptuvę. Kepimas atliekamas išsiskyrusiose sultyse.

Tuo pačiu metu reikia supjaustyti svogūną, česnaką ir sutarkuoti imbierą, tada visa tai kepti keptuvėje su aliejumi, kol taps auksinės rudos spalvos.

Kai vištiena iškeps, įpilkite kokosų pieno, sudėkite smulkintą čili pipirą, lauro lapą ir ciberžolę. Po 5 minučių virimo sudėkite keptuvę ir palaukite dar 5 minutes.

Vištieną galima patiekti su šafrano ryžių koše.

Vištienos krūtinėlės su imbieru receptas

Vištienos krūtinėlių su imbieru receptas skirtas 4 porcijoms ir apima šiuos ingredientus. Šiam patiekalui reikia paruošti 6 vištienos krūtinėles, kurias galima naudoti sveikas arba supjaustyti į dvi dalis. Druską ir pipirus reikia rinktis atskirai, nes ne visi mėgsta prieskonius, todėl jų kiekis nenurodytas.

Kepimo skardai patepti reikės augalinio aliejaus, tad užteks 2 šaukštų. Galite naudoti bet kokį aliejų, bet geriau alyvuogių aliejų.

Be to, reikėtų paruošti stiklinę apelsinų sulčių, geriausia neskiestų, ketvirtadalį stiklinės ištirpinto sviesto, virtų ryžių, šiek tiek daugiau nei 5 gramus imbiero, 5 ml padažo (sojų) ir keletą ananasų griežinėlių.

Vištienos krūtinėlių su imbieru recepte siūloma pirmiausia patepti krūtinėlių paviršius prieskoniais, o po to paruoštą mėsą dėti į įkaitintą orkaitę ir kepimo formą, įkaitintą alyvuogių aliejumi. Kepimo laikas yra apie pusvalandį, ne žemesnėje kaip 180 laipsnių temperatūroje.

Kol vištiena kepa orkaitėje, reikia paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite apelsinų sultis, sviestą, sojų padažą ir smulkintą imbierą ir kepkite ne ilgiau kaip 5 minutes.

Mėsai pusvalandį pabuvus orkaitėje, kitas 30 minučių reikia periodiškai užpilti paruoštu padažu, neišimant jos iš orkaitės, suteikiant jai papildomo aromato ir skonio.

Kai vištiena iškeps, patiekite ją su ananasų gabalėliais ir karštais ryžiais.

Imbierinio uogienės receptas

Ne visi rizikuotų gaminti tokią uogienę dėl savo šališko požiūrio į jos išvaizdą. Tačiau atsižvelgiant į gydomąsias imbiero savybes, net ir įvairūs kepiniai su jo priedu dabar yra plačiai paplitę.

Imbieras dažniausiai naudojamas arbatai ruošti. Taigi, jis didina tonusą, gerina savijautą ir turi gaivų poveikį organizmui.

Imbierinio uogienės receptas apima tam tikro kiekio imbiero naudojimą, nes svarbiausia čia yra proporcijos jausmas. Jei naudosite daug imbiero, uogienė bus kartaus ir labai aštraus skonio, o tai nėra būdinga desertams.

Šiais laikais įprasti jau paruošti imbiero prieskoniai, tačiau daugiausia gydomųjų savybių turi šviežias produktas. Šiuo atžvilgiu rekomenduojama naudoti imbiero šaknį, kurią reikia nulupti ir susmulkinti.

Imbierinio uogienės receptas apima apelsino žievelės (2 vnt.) naudojimą, šiek tiek daugiau nei 100 g imbiero (galima ir daugiau, bet tada uogienė bus aštri), šiek tiek mažiau nei stiklinę cukraus, trečdalį stiklinės vandens ir citrinos.

Pirmiausia nulupkite imbierą, supjaustykite kubeliais ir užpilkite vandeniu. Tą patį padarykite su apelsino žievelėmis, tik jų nesmulkinkite. Pamirkykite 3 dienas, periodiškai keisdami vandenį. Praėjus laikui, supjaustykite apelsino žieveles ir sudėkite į puodą su vandeniu, cukrumi ir imbieru.

Kai tik vanduo užvirs, keptuvė nukeliama nuo ugnies ir atvėsinama 2–3 valandas, po to vėl kaitinama ir atvėsinama, ir taip iš viso 3 kartus.

Paskutinį kartą verdant reikia įpilti citrinos sulčių, ir uogienė paruošta.

Cukruoto imbiero receptas

Cukruotas imbieras yra ne tik saldus skanėstas, bet ir veiksminga priemonė nuo peršalimo. Jis taip pat padeda nuo gerklės skausmo ir kitų viršutinių kvėpavimo takų ligų.

Cukruoto imbiero receptas labai paprastas, nes jam nereikia didelių medžiagų ir laiko sąnaudų. Užtenka nusipirkti imbiero, jį nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Imbiero tūris yra apie 200 g.

Po to imbierą reikia užpilti puode vandeniu, kad jis būtų visiškai apsemtas, ir užvirti ant ugnies. Virkite apie 30 minučių, per kurias susilpnės visos imbiero deginamosios savybės.

Po virimo nupilkite vandenį ir pradėkite ruošti sirupą. Tam reikės ketvirtadalio puodelio vandens, į kurį įberkite pusę puodelio cukraus, tada užvirinkite tirpalą, įdėkite imbierą, sumažinkite kaitrą ir toliau virkite nuolat maišydami. Vanduo palaipsniui išgaruos ir, kai tik apačioje liks tiršta masė, reikia nuimti nuo ugnies ir palaukti, kol atvės.

Kiekvieną imbiero gabalėlį reikia pabarstyti granuliuotu cukrumi ir išdėlioti ant kepimo skardos, kuri turėtų būti padengta pergamentiniu popieriumi. Palaipsniui džiovinant imbierą, būtina jį sudėti į sandariai užsidarantį indą.

Šioje formoje imbieras gali būti laikomas iki 3 mėnesių. Jį galima vartoti su arbata kaip saldumyną.

Imbierinių sausainių receptas

Imbierinių sausainių receptas suteiks kepamos tešlos aromatą kartu su prieskoniais ir aštriu imbiero skoniu. Receptui reikės apie pusę kilogramo miltų, druskos, gvazdikėlių, 15 g malto imbiero, kiaušinio, 5 g cinamono, 150 g margarino, 10 g sodos, stiklinės cukraus, trečdalio stiklinės melasos, 2–3 ml romo esencijos, citrusinių vaisių žievelės (apelsinų) – 2–3 g.

Sausainių ruošimas prasideda nuo orkaitės įkaitinimo iki 180 laipsnių, kurios kepimo skardą reikia patepti saulėgrąžų aliejumi ir iškloti kepimo popieriumi. Per šį laiką reikia persijoti miltus ir sumaišyti juos su prieskoniais, druska ir soda.

Atskirai dubenyje išplakite margariną iki vientisos masės ir, nenustodami plakti, suberkite cukrų ir kiaušinį. Po to naudokite melasą ir vėl viską išmaišykite. O pabaigoje įberkite žievelės ir romo esencijos.

Meduolių receptas reikalauja maišyti, kol bus pasiekta vientisa konsistencija, tada į tešlą įberti miltų ir prieskonių ir švelniai įmaišyti.

Iš tešlos gabalėlio reikia suformuoti mažus, iki 2 cm skersmens, rutuliukus. Kiekvieno rutuliuko viršų reikia pamirkyti cukraus ir cinamono mišinyje ir sudėti ant kepimo skardos, tarp kurių turėtų būti iki 4 cm tarpas. Rutuliukus reikia šiek tiek paspausti.

Kepkite apie 10 minučių, kol gražiai apskrus.

Imbiero su cukrumi receptas

Imbiero su cukrumi receptas puikiai tinka naudoti namuose, nes yra labai paprastas. Taip pat negalima nepastebėti skonio ir naudos organizmui, jau nekalbant apie tai, kad imbieras padeda kovoti su papildomais kilogramais.

Imbiero su cukrumi receptas apima nuluptą imbiero šaknį (kilogramą), vandenį ir cukrų (pusę kilogramo). Pirmiausia supjaustykite imbierą apskritimais arba griežinėliais, tada sudėkite į puodą, užpilkite cukrumi, įpilkite vandens ir palikite ant ugnies.

Užvirinkite vandenį, kuris turėtų šiek tiek apsemti imbierą, tada sumažinkite kaitrą ir virkite, kol puodo dugne liks tik tirštas karamelizuotas sirupas.

Šiuo metu reikėtų atkreipti dėmesį, kad imbiero gabalėliai tapo skaidrūs ir šiek tiek vaivorykštiniai. Tada šią masę reikia perkošti per sietelį, kad imbieras būtų atskirtas nuo sirupo.

Imbierą reikia pabarstyti cukrumi iš visų pusių ir šiek tiek padžiovinti orkaitėje, griežtai kontroliuojant temperatūrą. Be to, džiovintą imbierą cukruje galite paruošti pirmiausia kelias minutes įdėdami jį į vandenį, o tada pabarstydami cukrumi.

Imbierinio pyrago receptas

Imbierinio pyrago receptas išgarsėjo dėl anglų virtuvės. Jį taip lengva paruošti, kad nereikia daug laiko ir pastangų. Be to, jam nereikia specialių kulinarinių žinių ir jį labai lengva paruošti.

Pyrago paruošimas trunka tik 50 minučių, po to galite mėgautis minkšta, trupančia tešla ir traškia plutele. Svarbiausia nepersistengti su imbieru, antraip vadinamasis „desertas“ gausis aštrus.

Imbierinio pyrago receptas yra toks: pirmiausia persijokite stiklinę kvietinių miltų ir įberkite 1,5 arb. šaukštelio sauso imbiero, 1 arb. šaukštelį sodos, šiek tiek druskos ir 10 g kepimo miltelių. Kol viskas maišosi, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Be to, reikia atskirai ištirpinti 100 g sviesto ir, jam tirpstant, įberti 5 šaukštus cukraus ir 100 g medaus, o tada išmaišyti iki vientisos masės.

Po to miltus reikia sumaišyti su gautu aliejaus mišiniu ir įpilti ketvirtį puodelio pieno (šviežio) ir kiaušinį. Dabar viską reikia gerai išplakti ir sudėti į iš anksto įkaitintą ir saulėgrąžų aliejumi pateptą formą.

Pyragas turėtų būti orkaitėje apie 40 minučių, kol gražiai apskrus. Iškepus rekomenduojama papuošti cukraus pudra, kokoso drožlėmis ar kita konditerine medžiaga.

Imbierinio padažo receptas

Imbierinis padažas naudojamas kaip daugelio žuvies, mėsos ar daržovių patiekalų priedas. Pagalbinių ingredientų – svogūnų, česnakų, kalendros, medaus ir kitų prieskonių – pagalba padažas įgauna žavų aromatą ir neįprastą skonį.

Šis imbierinio padažo receptas padės praturtinti bet kokį patiekalą ryškiu skonio atspalviu, nes imbiero su citrina ir medumi derinys sukuria nuostabią kompoziciją.

Imbierinio padažo recepte yra nedaug ingredientų, todėl jis yra prieinamas ir lengvai naudojamas. Receptui reikės 50 ml sojų padažo, apie 30 ml citrinos sulčių (tam reikės ne daugiau kaip pusės citrinos), iki 5 cm ilgio imbiero, 20 ml medaus ir 50 ml saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus.

Pirmiausia reikia nulupti imbierą, pašalinant ploną plėvelę. Tada reikia jį susmulkinti ant trintuvės arba peilio, bet iki nedidelio dydžio. Patartina tai daryti ant plastikinės pjaustymo lentelės, kad imbiero kvapas neprisigertų prie medinės lentelės, nes vėliau bus sunku jo atsikratyti.

Dabar reikia pasigaminti patį padažą. Tam sumaišykite sojų padažą, imbierą ir citrinos sultis, po to, jei norite, galite viską papildomai sumalti trintuvu. Toliau reikia įdėti medaus, išmaišyti, tada alyvuogių aliejaus ir vėl gerai išmaišyti.

Padažas paruoštas naudoti su žuvimi, mėsa ar kitais patiekalais.

Korėjietiško imbiero receptas

Pats pavadinimas „korėjietiškas stilius“ siejamas su kažkuo labai aštriu ir pikantišku. Dauguma patiekalų tiesiog neįsivaizduojami be tokio skonio. Be specifinio skonio, kuris gali lengvai sukelti ašaras, tokie patiekalai gali padidinti organizmo imuninę apsaugą, kad jis atsispirtų patogenams.

Tačiau ne visi žino, kad galima pasigaminti korėjietiškos arbatos naudojant imbierą. Dėl šios daržovės arbata įgyja gydomųjų savybių, kurios tokios reikalingos šaltuoju metų laiku.

Korėjietiško imbiero recepte yra šie ingredientai: šiek tiek daugiau nei 50 gramų imbiero, 1,3 litro vandens, beveik stiklinė cukraus, 3 g cinamono, 15 g smulkintų kedro riešutų, 2 datulės be kauliukų ir 3 graikiniai riešutai.

Norėdami paruošti arbatą, pirmiausia nulupkite imbierą, supjaustykite jį į kelias dalis ir užpilkite vandeniu. Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite kaitrą ir virkite toliau apie ketvirtį valandos.

Korėjietiško imbiero recepte rekomenduojama gautą gėrimą perkošti, tada įberti cinamono ir cukraus. Supylus arbatą į puodelius, jei pageidaujate, galite papildomai įdėti riešutų ir datulių.

Moliūgų sriubos su imbieru receptas

Imbierinės sriubos yra gaminamos kiekviename pasaulio kampelyje, nes jų paruošimo būdų yra labai daug. Žiemą jos gali sušildyti ir suteikti aromatingo malonumo, o vasarą – gaivumo.

Moliūgų sriubos su imbieru recepte pateikiami pagrindiniai ingredientai ir prieskoniai. Iš daržovių jums reikės imbiero – nedidelio, maždaug 1 centimetro storio gabalėlio, pusės kilogramo moliūgo, vieno poro, 2 morkų ir bulvių, taip pat trijų ketvirtadalių litro daržovių sultinio. Iš papildomų komponentų turėtumėte pasirinkti šiek tiek daugiau nei 100 ml grietinėlės, 15 g sviesto, 3 g maltos kalendros, druskos ir pipirų.

Moliūgų sriubos su imbieru receptas prasideda nuo imbiero lupimo, po kurio jį reikia sutarkuoti trintuve. Tada imbierą reikia sumaišyti su grietinėle, gerai išplakti ir įdėti į šaldytuvą.

Nuplaukite daržoves, moliūgą supjaustykite dideliais gabalėliais, morkas ir bulves – mažais gabalėliais. Nulupkite porą, o šviežius lapus supjaustykite plonais žiedais.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir sudėkite supjaustytas daržoves. Jas reikia apkepti, įberkite kalendros ir palikite ant silpnos ugnies dar 5 minutes.

Į keptuvę su sultiniu sudėkite keptas daržoves ir virkite, kol iškeps, apie pusvalandį. Praėjus laikui, rekomenduojama šią masę suplakti trintuvu, tada padalinti į porcijas, ant viršaus uždėti grietinėlės su imbieru ir smulkintais riešutais.

Imbierinių ryžių receptas

Imbierinių ryžių receptas apima keptų ryžių su nuostabiu aromatu, kiaušinių ir sojų padažo gaminimą, kuris puikiai tinka pagrindiniam patiekalui, ypač tiems, kurie stebi savo svorį.

Šiam planui įgyvendinti reikės po 15 ml žemės riešutų ir sezamo aliejaus, 4 mažų česnako skiltelių, 30 g imbiero, 3 porų, 4 puodelių virtų ryžių, druskos, 4 kiaušinių, laiškinių svogūnų ir ketvirtadalio puodelio sojų padažo.

Šis imbierinių ryžių receptas skirtas 4 porcijoms. Patiekalui paruošti smulkiai supjaustykite imbierą ir česnaką, tada kepkite keptuvėje su aliejumi minutę, kol pasklis aromatas.

Porą reikia supjaustyti centimetro dydžio gabalėliais ir sudėti į keptuvę kartu su druska. Retkarčiais pamaišant, svogūnas pamažu pradeda minkštėti (ne ilgiau kaip 10 minučių), tada įpilkite dar 15 ml aliejaus ir suberkite ryžius. Kitas 5 minutes kaitinkite visus ingredientus.

Kol ryžiai verda, keptuvėje reikia atskirai iškepti kiaušinius, prieš tai lengvai išplakus juos dubenyje. Kai tik ryžiai išvirs, juos reikia padalyti į 4 porcijas, įpilti sojų padažo, aliejaus (sezamo), ant viršaus sudėti keptus kiaušinius ir papuošti žaliaisiais svogūnais.