Juodasis ridikas

Juodasis ridikas yra neįprastai naudinga augalas, kuris anksčiau buvo žinomas mūsų tautiečiams kaip žmonių sveikata ir plačiai naudojamas alternatyvioje medicinoje daugelio ligų gydymui ir prevencijai.

Ridikų tėvynė yra Azija. Nuo seniausių laikų ridikėliai auginami kaip daržovių. Laukinėje valstybėje jau nebėra žinoma. Dabar juodasis ridikas auginamas Europoje, Šiaurės Amerikoje, Australijoje ir vidutinio klimato Azijoje. Geriausias juodųjų ridikėlių augimo dirvožemis yra humusas, gilus, šiek tiek drėgnas dirvožemis. Augalas pageidauja drąsos, gilios, šiek tiek drėgnos dirvos.

Juodasis ridikas turi neįprastai seną istoriją. Žinoma, kad netgi senoviniame Egipte, kai buvo statomos piramidės, Egipto darbuotojai naudojo juodus ridiklius, kad išlaikytų sveikatą, kūno tonusą ir efektyvumą. Šiandien ridikėliai naudojami kaip daržovių ir medicinos bei medicinos tikslams. Yra įvairių veislių ridikėlių, tarp jų jie skiriasi šakniavaisio formos ir spalvos. Juodasis ridikas yra laikomas labiausiai naudingu ir veiksmingu: faktas yra tas, kad jis yra ryškesnis nei kitų rūšių, o ryškumas lemia ridikėlių veiksmų principą.

Juodųjų ridikėlių sudėtis

Juodasis ridikas nėra vitaminų ir mineralų vitaminų ir daržovių lyderis, tačiau jo kompozicija puikiai subalansuota, ji turi tik šiek tiek visko. Unikalus derinys, kurio sudėtyje yra mineralinių medžiagų, eterinių aliejų, vitaminų ir daug daugiau, daro juodus ridiklius aktyviu vaistu.

Juoda ridikėliai yra baltymų, angliavandenių kaip sacharozė ir fruktozės, riebalų, provitamino A (karotino), retinolio (vitamino A), vitamino B9, R, C, mikroelementų - geležies, kalcio, fosforo, magnio, natrio, kalio, cinko. Labiausiai naudinga šviežios formos juodasis ridikas. 100g ridikėliai yra: apie 2 g baltymų, 0,2 g riebalų, 6,7 g angliavandenių 2,1 g maistinių skaidulų (celiuliozės), taip pat organinės rūgštys, vandens, krakmolo, pelenų, mono- ir disacharidus.

[1],

Naudingos juodųjų ridikėlių savybės

Būtina, kad žmogaus organizmas normaliai veiktų B ir C vitaminus, kurie yra juodųjų ridikėlių dalis. Asorbino rūgštis, kuri randama dideliais kiekiais juodajame ridiklyje, skatina išieškojimą nuo kepenų, tulžies pūslės, bronchinės astmos, kūno atkūrimo po ligos.

Vitaminas В1 juodajame ridiklyje yra būtinas mažiems vaikams augti, padeda riebalų apykaitai, širdies ir kraujagyslių sistemai bei nervų sistemai.

Juodojo radijo privalumai

• Juodasis ridikas turi diuretiką ir choleretiką: būdinga skatinti ir pagreitinti akmenų ir smėlio ištirpimo inkstuose ir skilveliuose.
• Juodasis ridikas turi baktericidinį poveikį: daugybei šakniavaisyje esančių fitoncidų yra kenksmingi mikrobai ir apsaugo žmogaus organizmą nuo įvairių infekcinių ligų. Juodasis ridikas kartu su svogūnais ir česnakais yra geriausias natūralus vaistas, kuris padeda pagerinti žarnyno mikroflorą.
• Juodasis ridikas yra būdingas padidėjęs atsipalaidavimas, nes jei turite bronchitą, kosulį, hemoptizę ir kartu stiprų ilgą kosulį, rekomenduojame ridikėlį su medumi.
• Apetito jaudulys. Sieros eteriniai aliejai, gausūs juodu ridikliu, kvėpuoja apeliu ir skatina virškinimą.
• Juodasis ridikas gali tarnauti kaip analgetikas. Akupresūra su juodųjų ridikėlių sultimis naudoja skausmą dėl radikulito, taip pat su mėlynėmis.
• Juodasis ridikas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, nes jis turi antisklerozinį poveikį.
• Dėl didelio jodo kiekio juodas ridikas yra jo šaltinis, nes jis yra labai naudingas skydliaukės sutrikimams, taip pat ligoms, nes jodas skatina būtinų hormonų susidarymą.
• Pluošto buvimas dideliais kiekiais padeda dirbti organus, dalyvaujančius virškinimo procesuose. Todėl juodu ridikliu vartojamas, kai žmogus turi lėtinį hepatitą, cirozę, cholecistitą, cholelitiazę, silpną žarnyno peristaltiką, vidurių užkietėjimą.
• Juodasis ridikas pašalina patinimą, pašalinant perteklinį skysčių iš organizmo ir normalizuojant vandens ir druskos pusiausvyrą.
• Dėl juodųjų ridikėlių turinio lizocimo, ši šaknys yra ypač veiksminga nuo įvairių parazitų.

Juodųjų ridikėlių gydomųjų savybių

Reduko stebuklingas gijimas ir vaistinis poveikis pasiekiamas dėl kalio druskų, kurios lengvai virškinamos ir sveikos. Kalio druskos pašalina iš žmogaus kūno šlapimo toksiškus metabolizmo produktus, skysčių perteklių audiniuose, skatina vandens ir druskų metabolizmo reguliavimą. Tačiau atsižvelgiant į kalio druskų kiekį, ridikai yra visuotinai pripažįstamas lyderis: juose yra 600 mg%.

Be to, juodu ridikliu yra daug naudingų organinių medžiagų, fermentų ir phytoncides. Jis taip pat yra natūralus antibiotikas, kurį skatina didelis kiekis glikozidų, kurie yra antimikrobinės medžiagos.

Kitas esminis juodųjų ridikėlių turtas yra lizocimo medžiaga. Jo svarbi savybė yra bakterijų, grybų, pirmuonių augimo slopinimas.

Juodojo radijo žala

Gastroenterologų rekomendacija yra juodųjų ridikėlių įvedimas dietoje palaipsniui, pastebima atsargumo, siekiant nustatyti, kaip organizmas reaguoja į šį produktą. Dideliais kiekiais jis neturėtų iškart būti ten.

Kontraindikacijos dėl juodųjų ridikėlių naudojimo

Juodasis ridikas turi įtakos gleivinei, nes yra atvejų, kai jo vartojimas gali būti draudžiamas. Neįtraukite į savo dietos ridikėlių, jei asmuo:

• skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa;
• gastritas su dideliu skrandžio sulčių rūgštingumu;
• tik padidėjęs rūgštingumas;
• uždegiminės kepenų ligos;
• glomerulonefritas;
• organinės širdies ligos
• jei asmuo neseniai patyrė širdies priepuolį.

Be to, žmogus gali nukentėti nuo individualios neteršus ridikams.

Juodųjų ridikėlių sulčių priėmimo receptas

Juodasis ridikas pjaustomas ir dedama į sulčiaspaudę ar sumuštinį ant trintuko, po kurio jis gerai išspaustas. Gydymo kursas prasideda 50 gramų per parą tuščiu skrandžiu. Po kelių dienų dozė palaipsniui didinama iki 200 g sultys per dieną (pageidautina 4 dalimis); tada jos dozė palaipsniui sumažinama iki 50 g per parą.

Juodosios ridikėlių sultys yra naudojamos bronchitui, kosuliui, šalčiui ir užkimštėjimui, tulžies pūslės ir kepenų ligoms, bronchams ir širdžiai, reumatui. Šviežiai ridikėlių sultys vietoje yra vartojamas radikulitu, neuralgija, miozitu.

Receptas, skirtas juodųjų ridikėlių sultims gaminti su medumi

Didelis ridikėliai trinamas ant tarka, Gautą masę, taip pat sultys, kurios išsiskyrė iš trina procesą, jums reikia maišyti tris šaukštus medaus, įlieti 10 valandų, tada išspausti. Susidariusios juodųjų ridikėlių sultys yra imamas ant šaukšto kelis kartus per dieną.

Ridikas juodas su medumi

Yra ir kita juodųjų ridikėlių su medumi paruošimo versija: didelį ridikėlį supjausto viršuje (apie vieną trečdalį), išvalykite vidurį. Dėl šių veiksmų, ridiklyje susidaro ertmė, kuri pilna medaus arba padengta cukrumi. Po to, ridikai stovi karštyje keletą valandų. Išvalytoje ertmėje, esant medaus ar cukraus poveikiui, ridikėliai leis sultyti gėrimą, o tada pati valgyti ridiklius.

Juodosios ridikėlių sultys

Ridikėlių sultys dėl anemijos ir sumažėjusio imuniteto:

• 100 ml ridikėlių sultų sumaišoma su 100 ml burokėlių sulčių. Išgerkite po 100 ml du kartus per parą prieš valgį vieną mėnesį.

Ridikėlių sultys su bronchitu ir kosuliu:

• 100 ml ridikėlių sultys trunka tris ar keturis kartus per dieną, praplauna gerklę

Ridikėlių sultys dėl peršalimų:

• 100 ml ridikėlių sulčių sumaišoma su 15 g medaus. Išgerkite 100 ml tris kartus per parą, kol atsigaus.

Rūgščių sultys su cukrumi, kai kosulys:

• 100 gramų ridikėlių gabaliukų, pabarstykite 20 g cukraus ir palikite iki sulčių pasirodymo. Sultys, kurių kiekis 20 ml, imamas kas dvi valandas.

Ridikėlių sultys, skirtos aterosklerozės profilaktikai:

• 50 ml ridikėlių sultų sumaišoma su 50 ml obuolių sulčių. Gautas mišinys imamas 100 ml du kartus per dieną 1-2 mėnesius. Gydymo kursą reikia kartoti kas šešis mėnesius.

Ridikėlių sultys su sinusitu:

• Norint pašalinti sinusito simptomus, du kartus per parą suskaidoma 3-6 lašai šviežiai spaustų ridikėlių sulčių.

Ridikėlių sultys su lauro lapų infuzija cukriniu diabetu:

• 10 g lauro lapų pilamas į 600 ml vandens ir reikalaujama 3-4 valandas. Paprastai įlašinkite 100 ml infuzijos, pridėdami 20 ml šviežiai spaustų ridikėlių sulčių tris kartus per dieną.

Ridikėlių sultys, jei blogas apetitas:

• 15-20 ml ridikėlių sulčių imama tris kartus per dieną penkiolika minučių iki valgio.

[2], [3]

Gydymas juodu ridikliu

Nuo seniausių laikų juodieji ridikėliai buvo įvairiai gydomi. Viena dažniausių juodųjų ridikėlių formų yra jos sultys. Manoma, kad jis labai gijimas ir padeda su daugeliu negalavimų.

Juodasis ridikas nuo sąstingio tulžies

Juodasis ridikas garsėja savo choleracinėmis savybėmis, nes jis vartojamas sunkiai prasiskverbiant per tulžį ir susidarius daugybei druskų. Norėdami atsikratyti stagnacijos tulžies, juodųjų ridikėlių ekstraktai sulčių bet kuriuo iš aukščiau išvardytų metodų, šiuo atveju geriausia net išspausti juodųjų ridikėlių sultys su sulčiaspaudė. Norėdami paleisti tulžies sulčių juodųjų ridikėlių, naudokite vieną arbatinį šaukštelį po valgio.

Po tokio gydymo pradžios kepenų regiono pirmosiomis dienomis skausmas gali būti jaučiamas, kurį galima pašalinti karšto vandens buteliukais. Kai skausmas praeina ir jau nebejaučia, sultys gali būti padidintos truputį iki 100 ml tuo pačiu metu. Pravažiaujant juodųjų ridikėlių sulčių gydymui, geriau tinkinti šviežią mitybą, išvengti rūgštosios ir druskos.

Išrudinus iš ridikėlių sultys, jis turėjo būti tortas, atskirtas nuo minkštimo sulčių. Šis pyragas turi būti sumaišytas su cukrumi arba medumi pusę kilogramo cukraus arba tris šimtus gramų medaus už vieną kilogramą ridikėlių minkštimo. Gautoji masė dedama į šiltą vietą spaudoje, ją reikia fermentuoti, tada ji bus paruošta naudoti. Sultys suvartoja antrąją gydymo dalį - gauta fermentuota masė yra valgoma iki vieno valgymo šerti iki valgio iki jos pabaigos.

[4]

Juodasis ridikas su bronchitu

Juodojo ridikėlio pyragas, gautas spaudžiant sultis, taip pat naudojamas kaip garstyčių tinkas. Jie vadinami raudonaisiais, jie pagaminti iš šviežių pyragų, ir gerai, kad jame yra mažų sulčių - ne per daug išspausti. Tada paskleiskite ant marlės ir padėkite ant garstyčių 15-20 minučių garstyčių. Polietilenas nerekomenduojamas, nes į bunkerį turi būti tiekiamas oras. Po tam tikro laiko sumažinimo zonoje žmogus jaučia deginimo pojūtį, panašų į deginimą iš garstyčių tinko. Redecnik padeda iš bronchų pagaminti klampų paslaptį, kuri yra surinkta jose.

Po odos paraudimo po dailidė kompresas perkeltas į kitą vietą kitoje kūno pusėje. Kad poveikis būtų intensyvesnis, rekomenduojama švirkšti per 100 ml juodųjų ridikėlių sulčių.

[5]

Juodųjų ridikėlių suspaudimas

Juodųjų ridikėlių kompresai gali būti naudojami ne tik dėl bronchito. Panašiai kaip ir garstyčių naudojimas, galite naudoti "redekers". Norėdami tai padaryti, susmulkinkite juodus ridiklius į skausmingą vietą marlės maišelyje.

Juodasis ridikas, skirtas blogam virškinimui gydyti

Juodasis ridikas - nepakeičiamas asistentas, jei turite blogą virškinimą. Iš jo galite įdaryti salotas, sumaišyti su morkomis ir runkeliais ir apibarstyti augaliniu aliejumi. Jei šis daržovių derinys yra bent kartą per dieną, tada skrandžio ir žarnyno darbas žymiai pagerės.

Juodasis ridikas, skirtas raumenų ir sąnarių reumatiniam skausmui gydyti. Juodasis ridikas gali būti naudojamas reumatinių skausmų raumenims ir sąnarėms gydyti. Norėdami tai padaryti, pusę puodelio ridikėlių sultų sumaišoma su medaus stikline, įpilkite pusę stiklinės 0,5 puodelio degtinės ir valgomąją šaukštą druskos. Gautas mišinys sukrėstas ir trinamas su skausmais.

[6]

Juodasis ridikas su vidurių užkietėjimu

Dėl didelio skaidulų kiekio juodas ridikas skatina visišką žarnyno ištuštinimą. Todėl jis dažnai naudojamas atoniniam vidurių užkietėjimui. Čia svarbiausia ne sugauti ir valgyti dieną ne daugiau kaip 50 g juodųjų ridikėlių.

Juodasis ridikas su anemija

Juodasis ridikas yra puikus būdas, kuris padeda nuo anemijos. Gaminamas trijų sultų mišinys: juodųjų ridikėlių sultys, morkų ir burokėlių sultys. Pavyzdžiui, priimti kiekvieno daržovių svarą, išgauti sultis, pilamas į konteinerį (bakeware), uždaryti dangtį, ir gauti geriausius rezultatus, uždaryti iki tešlą ir įdėti į krosnį tris valandas. Gautą mišinį suvartojama po vieną šaukštą tris kartus per dieną, penkiolika minučių iki valgio, kol paciento būklė gerėja. Nerekomendu tęsti šio gydymo daugiau nei tris mėnesius.

Juodasis ridikas nuo hipertenzijos

Labai naudingi žmonės, serganti hipertenzija, juodu ridikliu. Šiuo atveju naudinga tris kartus per dieną valgyti šaukštą tokio mišinio: 20 ml ridikėlių sultys, burokėliai, krienai ir morkos, vienos citrinos sultys.

Juodasis ridikas su stipriu kosuliu

Juodasis ridikas turi atsikratymo efektą, todėl jis plačiai naudojamas sunkiam kosuliui gydyti. Norėdami atsikratyti kosulys, gydytojai rekomenduoja gerti juodųjų ridikėlių sultys. Tai gali būti paruošta tokiu būdu: ridikėliai supjaustyti mažais kubeliais, padengti cukrumi ir reikalauti aštuonių valandų. Gaunamos sultys yra girtos viena valgoma šaukšta kas valandą.

Juodasis ridikas iš vaikų kosulys

Juodasis ridikas dažnai vartojamas vaikų kosuliui gydyti. Tai stiprus atsikratymas, kuris leidžia jums pašalinti skreplius ir atsikratyti kosulys.

Norėdami atsikratyti vaiko kosulio, dažniausiai naudojamas ridikas su medumi. Paruoškite jį vienu iš dviejų dažniausiai pasitaikančių būdų - arba nuimkite ridikėlių "dangtelį" ir valykite ertmę, kuri veikiama medaus, užpildyto sultimis, arba pjaustytu ridikėlių kubeliais ir supilkite medų. Abu metodai yra geri, jūsų tikslas yra gauti ridikėlių sultis, kuri suteikia vaikui vieną arbatinį šaukštelį keturis ar šešis kartus per dieną. Medaus buvimas daro medaus skonį malonesnį ir saldesnį, todėl vaikui bus lengviau jį paimti. Vienintelis dalykas, kurį reikia žiūrėti - tai, kad kūdikiui nėra alergijos medui.

Juodųjų ridikų tinktūra

Visų rūšių juodųjų ridikėlių tinkas turi daugybę efektų. Jie taip pat gydo įvairias ligas.

Juodojo ridikėlio su odos ligomis tinktūra: 100 ml vyno sumaišoma su 100 ml ridikėlių sulčių ir paliekama mažai ugnyje, kol visas skystis išgarins. Taikyti vietoje, gydyti paveiktas vietoves.

Tinktūra juodu ridikliu su neoplasmomis

Alkoholio tinktūra, paruošta iš juodųjų ridikėlių, yra tinkama naudoti kaip vaistas neoplazmams. Pusė kilogramo juodųjų ridikėlių supjaustoma ir užpilta dviem degtinėmis. Gautas mišinys tvirtai reikalingas dvi savaites, tada valgyti 30 gramų per dieną prieš valgį.

Tinko su juodu ridikliu gydymui artritu

Gydant artrozę, veiksminga juodųjų ridikėlių, spanguolių ir konjako tinktūra. Spanguolės, juodieji ridikėliai ir runkeliai, kurių kiekvienas yra 500 g, supilamas į litrą konjako ir paliekamas atostogauti keturiolika dienų. Tinktūros naudojamos vienai valgio šaukštai ryte, tuščiame skrandyje.

Tinktūra juodu ridikliu su vėžio ligomis

Kadangi jis atrodė neįprasta, juodieji ridikėliai yra naudojami net gydant vėžį. Juodojo ridiko tinktūros šiuo atveju paruošiama taip: vieną kilogramą tarkuotų ridikėlių supilkite litru degtinės ir stovėkite dvi savaites. Ketvirtadalis puodelio šios tinktūros yra girta kelis kartus per dieną pusmėnulio mėnulio. Kursas kartojamas kas du mėnesius.

Juodasis ridikas svorio netekimui

Cheminių medžiagų, kurių sudėtyje yra juodųjų ridikėlių, rinkinys skatina medžiagų apykaitos procesų pagreitį žmogaus organizme. Kadangi juodųjų ridikėlių sultys dažnai naudojamos svorio netekimui - gerti mažas porcijas kasdien po kiekvieno valgio. Rezultatai tampa labiau pastebimi, jei valgysite tinkamai ir apribosite riebalų ir miltų maisto produktus.

[7]

Juodasis ridikas plaukams

Juodosios ridikėlių sultys turi teigiamą poveikį plaukams. Kosmetologai ją naudoja plaukams sustiprinti ir jų augimui gerinti. Plaukų folikulai tampa gyvybingi, kai įtrinami į juodųjų ridikėlių sultyse esančią galvos odą, jai esant maistinėse medžiagose skatinama šaknų mityba ir plaukų augimas.

Iš juodųjų ridikėlių plaukų kaukes. Dėl šios priežasties juodasis ridikas yra sumaltas (maišytuve, keptuvėje, mėsmalėje). Tada kepinys išspaudžiamas per maro, kad gautų sultis. Prieš plaudami plaukus (vieną valandą prieš šią procedūrą), juodųjų ridikėlių sultys įtrinami į plaukų šaknis. Iš juodųjų ridikėlių galvos skausmas gali pradėti šiek tiek deginti, bet tai yra normalu, nėra nieko blogo. Jei degimą sunku ištverti, anksčiau galite plauti ridiklius nuo plaukų. Plaukai po tokios kaukės auga gerai, jei jie išnyko, jis sustos. Kad poveikis būtų pastebimas, kas savaitę naudojama juodųjų ridikėlių kaukė.

[8]

Juodasis ridikas su alopecija

Atsižvelgiant į tai, kad juodas ridikas turi teigiamą poveikį ant plaukų, galvos odos būklę, stiprina plaukus ir apsaugo plaukų slinkimas, juodas ridikas sulčių ir kaukes, remiantis ja yra plačiai naudojamas kaip nuplikimas ištaisyti. Faktas yra tai, kad juodu ridikėliai turi daug mikroelementų, tokių kaip cinkas, kalcis, silicis ir siera, ir yra reikalingi geram plaukų augimui.

Ridikėlių sultys įtrunka į galvos pusę valandą prieš skalbimą. Jau po trečiosios ar ketvirtosios tokios procedūros galite pamatyti šviežių pūkų ant plikų.

Gerai valdomas plaukų slinkimo juodas ridikas šampūnas. Norėdami tai padaryti, jums reikia dviejų didelių juodųjų ridikėlių vaisių, vieno kiaušinio trynio iš žalio kiaušinio, vieno mažo citrinos. Ridikas smulkiai supjaustykite ir išspauskite iš jo sultis. Pusė stiklinės juodųjų ridikėlių sulčių maišoma su vienu tryniu ir citrinų sultimis. Paruoštas šampūnas įtrinamas į galvos odą, švelniai masažuojamas dvi minutes. Praskalauti šaltu vandeniu, pridedant šiek tiek acto.

[9]

Juodieji ridikai nėštumo metu

Juodieji ridikai nėštumo metu draudžiama vartoti. Esminių aliejų buvimas jame yra pagrindinė priežastis, dėl kurios būsimos motinos negali valgyti juodųjų ridikėlių. Be to, daugelis ekspertų sutinka, kad juodu ridikliu prisidedama prie gimdos tono, ir tai yra grėsmė numalšinti vaisius. Todėl šis alternatyvus vaistas nėštumo metu jokiu būdu negali būti taikomas.

Nors daugelis būsimų motinų vis dar valgo ridikėliais su medumi, nežinodamos ar uždarę akis tokiems įspėjimams. Žinoma, kai parengta Ridikas su medumi, tai paprastai verta keletą valandų, kol jie išsiskirtų sultys, o per šį laiką eterinių aliejų koncentracija sumažėja. Be to, paprastai kaip vaistas Ridikėlių sultys imtis labai mažas sumas, nes žalos tikimybė, kad motinos ir vaiko yra gana mažas. Ir be to, kas išdėstyta pirmiau, svarbu, ką būklė išlieka būsimai mamai gimda: jei gimda yra ramus, jo tonas yra saugus, puoselėjant nėra grėsmės, daug sau leisti šiek tiek juodas ridikas kaip narkotikas.

Bet gydytojai sutinka, kad juodas ridikas gali būti pavojingas nėščioms moterims, nes tai yra geriau ne rizikuoti, o ne naudoti jį šiuo metu, nes jūs niekada negali visiškai prognozuoti, kaip ji gali turėti įtakos būsimos motinos ir jos kūdikio sveikatai.

Receptai iš juodųjų ridikėlių

Salotos iš juodųjų ridikėlių

Juodojo ridikėlio sluoksniuotos salotos - salotos "Gorodeiskis"

Bulvių tešlos gaminimo ingredientai su juodu ridikliu:

• vienas juodas ridikas;
• vienas morkas;
• trys bulvės;
• vienas svogūnas;
• du vištienos kiaušiniai;
• 150 g majonezo;
• du pinches druskos

Šių salotų esmė yra jos dusulys: jis turi cilindrinę formą. Tai nėra lengva pasiekti. Galite naudoti Deep Dish ", ir tada pasukite paruoštą salotos patiekalas, tačiau yra rizika, kad atlikti šią procedūrą nepavyksta, ir salotos gali lūžti sluoksniai - maišykite patiekalas taps aplaistytas ir Nieapetyczny išvaizda.

Norint, kad viskas veiktų kuo geriau, naudinga naudoti popierių arba ploną kartoną, iš vidaus jie turėtų būti pamuštas folija. Po salotų paruošimo dizainas tęsiasi ir pašalinamas iš salotų.

Bulvės supjaustomos "vienalytėje", supjaustomos smulkiais kubeliais, paskleiskite žemiausiu sluoksniu, padengkite plonu majonezo sluoksniu ir šiek tiek įpilkite druskos. Supjaustytą bulvę apibarstykite ant kito sluoksnio. Ridikas trinamas ant tarkuotų morkų Korėjoje ir padengiamas dar vienas sluoksnis, kuris taip pat tepamas majonezu. Morkos, tarkuotos ant didelės terpės, supjaustytos ant ridikėlių su majonezu. Tada nuvalykite obuolį iš žievelės ir sėklų ir įtrinkite ant vidurinės grotelės, paskleiskite gautą obuolių masę ant morkų, tada gausiai užpilkite majonezu. Suvirinti kietai virti kiaušiniai, tarkuoti ant smulkių grotelių, pabarstyti salotos viršuje. Po to, kai išdėstyti salotų sluoksniai, pašalinama folijos forma - ją galima ištraukti į viršų ir taip pašalinti.

Juodųjų ridikėlių salotos su mėsa

Ingredientai, skirti ruošti salotą iš juodųjų ridikėlių su mėsa (kiekis pasirenkamas pagal valią, pagal skonį):

• juodasis ridikas;
• svogūnai;
• virta jautiena arba veršiena;
• majonezas;
• druska pagal skonį.

Norėdami paruošti salotas, pirmiausia išvirkite mėsą ir smulkiai supjaustykite juosteles. Tada nulupti ridikėliai trinamas ant stalo. Svogūnai, supjaustyti pusiau žiedais, kepkite augaliniame aliejuje, kol atsiranda auksinė rusva. Visi paruošti ingredientai yra sumaišyti ir pagardinti majonezu, druska pridedama prie skonio. Salotos gali būti patiekiamos ant stalo.

Juodųjų ridikėlių salotos su morkomis ir grietine

Ingredientai paruošti salotoms iš juodųjų ridikėlių su morkomis ir grietine:

• vienas didelis juodas ridikas;
• dvi morkos;
• pusė stiklinės grietinės;
• druska pagal skonį.

Juodieji ridikėliai ir morkos sumaišomi su runkelėmis, įmaišykite druskos skonį ir palikite stovėti dvidešimt minučių, kad sumažintumėte karstą. Po to, viskas pilama grietine ir paskleisti salotų dubenyje. Šios salotos puikiai tinka karštoms ir šaltiems patiekalams, ypač jautienai ir ėrienai.

Juodųjų ridikėlių salotos su grietine ir varške

• trys šimtai gramų juodųjų ridikėlių;
• šimtas gramų svogūnų;
• šimtai gramų pomidorų;
• šimtas gramų varškės;
• šimtas gramų grietinės;
• druska, cukrus pagal skonį.

Ridikas valomas, trinamas ant trintuko, šiek tiek išspaustas, kad atsikratyti perteklinių sulčių, druskos pagal skonį. Tada sumaišykite su smulkiai supjaustytu svogūnu, cukrumi, sumaišykite viską, padėkite į salotų dubenį, viršuje su grietine ir pabarstykite varškę. Viršuje salotų puošia pjaustytų pomidorų gabaliukai.

Prancūzijos salotos su juodu ridikliu

Prancūzų salotų su juodu ridikliu paruošimo ingredientai:

• vienas runkelis;
• vienas morkas;
• vienas ridikas (vidutinio dydžio);
• dvi ar trys bulvės;
• viena krūva žalumynų (krapai, petražolės, žalieji svogūnai ir tt);
• du šimtai penkiasdešimt gramų majonezo.

Neapdorotos žaliavos daržovės - burokėliai, morkos, juodieji ridikėliai - patrinkite didelę keptuvę arba supjaustykite. Smulkiai supjaustytos bulves kepkite giliai keptaose pjuvenose iki aukso rudos spalvos. Viename lėkštelyje, visi daržovės ir smulkiai supjaustyti žalumynai išdėstyti to paties dydžio grupėmis. Majonezas pilamas į centrą. Receptas numato, kad jums nereikia salotų salotos, sumaišykite jas jau ant stalo.

Ridikėlis korėjiečių kalba

Raudonų kepimo ingredientai korėjiečių kalba:

• pusė kilogramo juodųjų ridikėlių;
• vienas svogūnas;
• du česnako skiltelės;
• augalinis aliejus;
• juodieji pipirai;
• saldieji pipirai;
• raudonieji karštieji pipirai;
• gvazdikėliai;
• cinamonas;
• lauro lapas;
• stalo actas;
• druska

Naudodami kavos malūnėlį, visi prieskoniai yra sumalti ir sumaišyti - juodos, kvepiančios, raudonos karštosios paprikos, gvazdikėlių, cinamono ir lauro lapų. Juodasis ridikas supjaustytas plonomis juostomis, druska ir paliekamas stovėti kelias valandas. Česnakai praeina per spaudą, po to jis prideda šiek tiek augalinio aliejaus. Ridikas sumaišomas su paruoštais prieskoniais ir česnaku, visa gaunama masė paliekama penkiolika-dvidešimt minučių. Augalinis aliejus kalcinuojamas keptuvėje, atvėsinamas ir supilamas į salotas.

Kinijos imperatoriaus salotos

Ingredientai, reikalingi Kinijos imperatoriaus salotoms:

• trys šimtai penkiasdešimt gramų saldžiųjų pipirų;
• trys šimtai gramų agurkų;
• trys šimtai gramų juodųjų ridikėlių;
• du šimtai penkiasdešimt gramų morkų;
• du šimtai gramų virtos vištienos filos;
• česnakai;
• sojos padažas.

Vištienos filė virta, tada supjaustoma smulkiais gabalėliais. Supjaustyti agurkai, juodieji ridikėliai ir morkos trina ant vidurinės grotelės. Saldieji pipirai išvalomi iš sėklų ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Padažytas česnakas sumaišomas su nedideliu kiekiu sojos padažo ir vandens. Salotos geriausiai išdėstytos plokščiame patiekalyje, kad centre būtų laikoma vištienos filė, o daržovės - aplink ją, po kurio viskas pilama per česnako-sojų padažą. Paprastai ši salotinė maišoma po to, kai ji buvo patiekiama.

Juodasis ridikas su kalmarais

Juodųjų ridikėlių su kalmarais paruošimo ingredientai:

• šimtas penkiasdešimt du šimtai gramų kalmarų;
• vienas ar du juodieji ridikėliai;
• vienas ar du valgomieji šaukštai augalinio aliejaus;
• vienas ar du šaukštai acto;
• petražolės;
• druska

Virtas kalmaras ir nulupti ridikai, supjaustyti į plonus juosteles, visa tai sumaišoma, prieskoniais augaliniu aliejumi, druska ir actu, o paskui pabarstyta petražolėmis.

Juodųjų ridikėlių patiekalai

Pelmeni su juodu ridikliu

Raudonuogių su juodu ridikliu virimo ingredientai:

• du šimtai tris šimtus gramų juodųjų ridikėlių;
• šimtas penkiasdešimt gramų morkų;
• vienas valgomasis šaukštas sviesto (grietinėlės arba daržovių);
• 1 šaukštą grietinės (storio);
• vienas svogūnas;
• druska;
• cukrus (neprivaloma).

Ridikas valomas ir trinamas ant didelės grotelės, tas pats daroma su morkomis, pridedama skonio druska, kartais apibarstyta cukrumi. Tada gautas svoris šiek tiek pasukamas rankomis, kad daržovės paskirstė sultis. Kad ridikai išgarštų, ji turi stovėti maždaug penkiolika ar dvidešimt minučių. Galima praleisti ūmiosios fazės. Smulkiai supjaustykite svogūną aliejuje iki aukso rudos spalvos. Po to įpilkite anksčiau paruoštos ridikėlių ir morkų masės, taip pat šaukštą storio grietinės (liesos versijos - trečdalio stiklinės daržovių sultinio ar vandens). Daržovės nusimuši tol, kol drėgmė sugeria ir išgaruoja, kartais net šiek tiek kepama. Kaip rezultatas, daržovės turėtų pasidaryti minkštos, bet ne paversti košė. Susidaręs smulkintas šaltas.

Tuo tarpu, yra daugelį liesos tešlos, iš kurių pelmenijos gaminamos su paruošta daržovių malta.

Koldūnai su juodu ridikliu virinama verdančiu sūdytu vandeniu dešimt ar dvylikos minučių.

Ant stalo patiekiama su grietine, galite paruošti rūgščiųjų česnakų padažą, sviestą ir maltinius pipirus.

Juodasis ridikas su gruze

Juodojo ridiklo kepimo ingredientai su kvazu:

• dvi mažos juodosios ridikės;
• vienas stiklinis giros;
• du arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus;
• druska

Juodasis ridikas nulupamas ir trinamas ant vidutinio dangtelio. Po to jie yra sūdyti, prieskoniais augaliniu aliejumi, pilama giros ir patiekiami sultinio puodeliuose.

Juodųjų ridikėlių laikymas

Juodasis ridikas yra neįprastai naudingas vaistas, plačiai naudojamas alternatyvioje medicinoje. Norint, kad ši gydomoji šaknys būtų visada prieinama bet kuriuo metų laiku, svarbu suprasti, kaip ją tinkamai laikyti, kokias laikymo sąlygas geriau sukurti, kad būtų maksimaliai išnaudotos juodųjų ridikėlių naudingos savybės.

Vasarinių derlių jaunas juodas ridikas laikomas kambario temperatūroje per savaitę. Jei vasarą ridikas dedamas į šaldytuvą (+ 1 ... + 2 ° C temperatūra ir santykinė drėgmė 94-96%), tai ji gali čia guli be problemų dvidešimt dienų.

Žieminių ridikėlių veislės ilgiau laikomos. Jei planuojama, kad ridikai bus laikomi šaldytuve, patartina iš karto po derliaus nuėmimo nedelsiant įdėti jį į fotoaparatą. Žieminiai ridikėliai gerai toleruoja saugojimą, gali būti saugiai tinkami 200-220 dienų. Geriausi iš visų yra laikomi tokios veislės kaip žiemos apvalios juodos, žiemos balta.

Juodasis ridikas dažnai saugomas rūsyje, geriausia tai padaryti drėgname smėlyje + 2 ... + 3 ° C temperatūroje, kai santykinė drėgmė yra 80-85%. Tokiu atveju šakniavaisiai, skirti saugojimui, turi būti nepažeisti be trūkumų ir žalos, nes gali prasidėti išskaidymas ir nuo pažeistų šakniavaisių, pereiti prie visų kitų. Ridikas negali būti pilamas smėliu, bet jis laikomas ilgiau ir geriau.

Pasak ekspertų, tinkamai laikant, ridikėliai ne tik nepraranda savo naudingų mikroelementų ir vaistinių savybių, bet, priešingai, juos padidina, nes žiemą ir pavasarį jis yra labai naudingas vartojimui ir yra pageidautinas išvaizdai ant stalo.

Juodasis ridikas yra labai naudingas produktas, plačiai naudojamas alternatyvioje medicinoje daugelio ligų profilaktikai ir gydymui. Be to, jo neįprastas skonis leidžia paruošti įdomius ir aštrus patiekalus.