Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Ką galima ir ko negalima valgyti esant pagirioms?
Paskutinį kartą peržiūrėta: 07.06.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Valgydami tinkamą pagirių maistą, galite valdyti nemalonius simptomus ir pagreitinti pasveikimą. Štai keletas rekomendacijų, kaip valgyti pagirių metu:
Ko nevalgyti po pagirių?
Po pagirių, norint padėti organizmui atsigauti ir sumažinti nemalonius simptomus, reikėtų vengti tam tikrų maisto produktų ir gėrimų, kurie gali pabloginti būklę. Štai keletas iš jų:
- Alkoholis: Akivaizdu, kad reikėtų vengti papildomo alkoholio vartojimo, nes tai gali pabloginti pagirias ir pailginti jų simptomus.
- Kava: nors kofeinas gali padėti nemiegoti, jis taip pat yra diuretikas ir gali padidinti dehidrataciją, kuri jau būna esant pagirioms. Galbūt geriausia būtų apriboti kofeino vartojimą.
- Gazuoti gėrimai: Gazuoti gėrimai gali sukelti didesnį skrandžio pūtimą ir diskomfortą.
- Greitas maistas ir riebus maistas: sunkus, riebus maistas gali sukelti skrandžio skausmą ir padidinti pykinimą.
- Aštrus ir rūgštus maistas: Maistas, kuriame yra daug prieskonių, aštrių prieskonių ir rūgšties, gali sudirginti skrandį.
- Sūrus maistas: sūrus maistas gali pabloginti dehidrataciją.
- Juodoji arbata: Kaip ir kavoje, juodojoje arbatoje yra kofeino, kuris gali padidinti dehidrataciją.
- Energetiniai gėrimai: juose yra daug kofeino ir kitų stimuliatorių, kurie gali sustiprinti nervingumą ir nerimą, galintį lydėti pagirias.
Vietoj to galite teikti pirmenybę:
- Gerkite vandenį: svarbiausias dalykas, kurį reikia padaryti po pagirių, yra padidinti vandens suvartojimą, kad išvengtumėte dehidratacijos arba sumažintumėte jos kiekį.
- Sultys, kuriose yra daug vitamino C: Vaisių sultys gali padėti papildyti vitaminais ir mineralais.
- Bananai: juose yra kalio, kuris gali padėti atkurti elektrolitų pusiausvyrą.
- Duona arba krekeriai: lengvi užkandžiai gali padėti sumažinti pykinimą ir sustiprinti skrandį.
- Sriubos: Vištienos sultinys arba daržovių sriubos gali palengvinti skrandį ir suteikti būtinų skysčių bei maistinių medžiagų.
- Poilsis ir miegas: svarbu duoti kūnui laiko atsigauti. Jei įmanoma, nusnausk.
- Vidutinis pratimas: nedidelis fizinis aktyvumas, pavyzdžiui, pasivaikščiojimas gryname ore, gali padėti pagerinti kraujotaką ir palengvinti kai kuriuos simptomus.
Svarbu atsiminti, kad kiekvienas kūnas yra skirtingas, ir tai, kas gali padėti vienam, gali netikti kitam. Jei išgėrus alkoholio atsiranda rimtų simptomų arba nerimaujate dėl savo būklės, geriausia pasitarti su gydytoju.
Ar galima gerti alkoholį esant pagirioms?
Po pagirių rekomenduojama kurį laiką susilaikyti nuo alkoholio vartojimo, kad organizmas atsigautų. Alkoholio vartojimas iš karto po pagirių gali pabloginti būklę ir sulėtinti sveikimo procesą. Štai keletas priežasčių, kodėl po pagirių nerekomenduojama gerti alkoholio:
- Papildoma dehidratacija : Alkoholis gali sukelti dehidrataciją, ir tai yra viena iš pagirių simptomų, tokių kaip galvos skausmas ir burnos džiūvimas, priežasčių. Papildomas alkoholio vartojimas gali pabloginti dehidrataciją.
- Blogėjantys simptomai: pagirias lydi nemalonūs simptomai, tokie kaip galvos skausmas, pykinimas, vėmimas ir silpnumas. Alkoholio vartojimas gali pabloginti šiuos simptomus ir padidinti diskomfortą.
- Padidėjusio vartojimo rizika: pagirios gali padidinti pernelyg didelio alkoholio vartojimo riziką, nes organizmas gali bandyti kompensuoti šią būklę. Tai gali sukelti pavojingų pasekmių ir piktnaudžiavimo alkoholiu.
- Atsigavimo laikas: reikia laiko, kol kūnas visiškai atsigaus po pagirių. Pakartotinis alkoholio vartojimas gali sulėtinti šį procesą ir sukelti papildomą stresą organizmui.
Jei jaučiate pagirių simptomus, geriausia pailsėti, gerti daug vandens, valgyti maistingą maistą ir duoti organizmui laiko atsigauti. Jei jaučiate varginančius simptomus ar problemų dėl alkoholio, kreipkitės į gydytoją arba priklausomybės ligų specialistą, kad gautumėte pagalbos ir patarimo.
Kodėl po pagirių jaučiatės alkanas?
Noras valgyti po pagirių gali turėti keletą fiziologinių ir psichologinių paaiškinimų:
- Mažesnis cukraus kiekis kraujyje: alkoholio vartojimas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, o tai gali sukelti alkio jausmą ir norą valgyti.
- Energijos trūkumas: pagirias gali lydėti nuovargis ir silpnumas dėl dehidratacijos ir miego sutrikimų. Esant tokiai būsenai, organizmas gali bandyti papildyti energijos išteklius valgydamas.
- Psichologinis aspektas: Alkoholis veikia neurocheminę pusiausvyrą smegenyse, o išgėrus gali pasikeisti psichologinė būsena. Po pagirių žmonės gali jausti stresą, nerimą ar prislėgtą, o valgymas gali būti bandymas pagerinti nuotaiką.
- Socialiniai veiksniai: susitikimai su draugais ar šeimos vakarienės dažnai apima alkoholio vartojimą, o po pagirių gali kilti noras ir toliau bendrauti prie stalo.
- Simptomų palengvinimas: kai kurie žmonės valgydami maistą bando palengvinti pagirių simptomus, tokius kaip pykinimas ir galvos skausmas.
Svarbu įsidėmėti, kad esant pagirioms, svarbu kontroliuoti suvartojamo maisto kiekį ir rinktis lengvą bei lengvai virškinamą maistą. Labai kaloringas ar riebus maistas gali pabloginti būklę ir sukelti papildomą diskomfortą skrandyje.
Norėdami susidoroti su noru valgyti po pagirių, galite rinktis lengvus užkandžius, vaisius, riešutus ar daržoves ir gerti vandenį, kad drėkintumėte kūną.
Naudingi produktai nuo pagirių
Po pagirių svarbu atkreipti dėmesį į savo mitybą, kad kūnas atsigautų. Štai keletas sveikų maisto produktų, kurie gali padėti valdyti pagirių simptomus ir pasveikti:
- Vanduo: pagrindinis dalykas, kurį reikia papildyti išgėrus alkoholio, yra skystis. Alkoholis gali sukelti organizmo dehidrataciją, todėl vandens gėrimas padės sumažinti burnos džiūvimą ir galvos skausmą.
- Kokosų vanduo: Kokosų vandenyje gausu elektrolitų, tokių kaip kalis, natris ir magnis, kurie gali padėti atkurti skysčių balansą ir sumažinti nuovargį.
- Bananai: Bananuose yra kalio, kuris padeda papildyti kalio kiekį organizme ir mažina raumenų mėšlungį.
- Kiaušiniai : Kiaušiniuose yra cisteino, aminorūgšties, kuri gali padėti suskaidyti acetaldehidą, vieną iš toksiškų alkoholio perdirbimo produktų.
- Avižiniai dribsniai: Avižiniuose dribsniuose gausu baltymų ir angliavandenių, kurie gali padėti papildyti energijos ir cukraus kiekį kraujyje.
- Vištienos sultinys : Vištienos sultinyje gausu mineralų ir amino rūgščių, kurios gali padėti pagerinti bendrą sveikatą ir sumažinti skrandžio uždegimą.
- Inga alimenta (kriaušių tyrė): Šiame produkte gausu maistinių skaidulų, kurios gali padėti pagerinti virškinimo trakto veiklą.
- Žalioji arbata: Žaliojoje arbatoje yra antioksidantų, kurie gali padėti atsigauti ir palengvinti pagirių simptomus.
- Medus: Meduje yra fruktozės, kuri gali padėti suskaidyti acetaldehidą.
- Vaisiai ir daržovės: vaisiuose ir daržovėse gausu vitaminų ir mineralų, kurie gali padėti papildyti prarastas maistines medžiagas ir sustiprinti imuninę sistemą.
Svarbu atsiminti, kad mityba yra tik viena iš pagirių atsigavimo dalių. Geras miegas ir poilsis taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Jei pagirių simptomai yra per stiprūs arba trunka ilgai, geriausia kreiptis į gydytoją. Besaikis alkoholio vartojimas gali turėti neigiamą poveikį jūsų sveikatai, todėl svarbu saikingai vartoti alkoholį ir rūpintis bendra savo sveikata.
Naudingi pusryčiai nuo pagirių
Pusryčių valgymas po pagirių gali padėti pasveikti ir palengvinti nemalonius simptomus. Štai 5 pusryčių receptai, kurie gali praversti po nakties saikingo alkoholio vartojimo:
Omletas su daržovėmis ir avokadu :
- Ingridientai:
- 2 kiaušiniai
- Nedidelis kiekis pjaustytų daržovių (pomidorų, špinatų, grybų)
- 1/2 avokado
- Paruošimas:
- Išplakite kiaušinius ir keptuvėje išvirkite omletą su daržovėmis.
- Patiekite su pjaustytu avokadu ant viršaus. Avokaduose gausu kalio, kuris gali padėti atkurti elektrolitų pusiausvyrą.
- Ingridientai:
Kvinoja su uogomis ir medumi :
- Ingridientai:
- 1/2 puodelio quinoa
- Šviežios uogos (braškės, avietės, mėlynės)
- Medus patiekimui
- Paruošimas:
- Išvirkite quinoa pagal pakuotės nurodymus.
- Patiekite su uogomis ir medumi. Uogos padės pagerinti vandens balansą ir praturtins organizmą vitaminais.
- Ingridientai:
Avokado ir lašišos skrebučiai :
- Ingridientai:
- Viso grūdo duonos skrebučiai
- 1/2 avokado
- Truputis lašišos (lengvai sūdytos arba rūkytos)
- Paruošimas:
- Avokadą sutrupinkite ir aptepkite ant skrebučio.
- Ant viršaus uždėkite švelnios lašišos. Lašišoje yra baltymų ir sveikųjų riebalų, kurie gali būti naudingi po pagirių.
- Ingridientai:
Pusryčių kokteilis :
- Ingridientai:
- 1 bananas
- 1/2 puodelio neriebaus jogurto
- 1/2 puodelio šviežių uogų
- Medus (neprivaloma)
- Paruošimas:
- Bananą, jogurtą ir uogas sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Įdėkite medaus pagal skonį. Pochlebyje gausu vitaminų ir mineralų, kurie padės atsigauti.
- Ingridientai:
Grikiai su riešutais ir medumi :
- Ingridientai:
- 1/2 stiklinės grikių
- Keletas graikinių riešutų
- Medus patiekimui
- Paruošimas:
- Išvirkite grikius pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Patiekite su graikiniais riešutais ir medumi. Graikiniuose riešutuose gausu baltymų ir sveikųjų riebalų.
- Ingridientai:
Pasirinkite bet kurį jums patinkantį receptą ir mėgaukitės skaniais bei sveikais pusryčiais po pagirių. Taip pat vartokite pakankamai vandens, kad atgautumėte prarastus skysčius ir pailsėtumėte, kad jūsų kūnas galėtų atsigauti.
Avižiniai dribsniai
Avižiniai dribsniai gali būti naudingas maistas po pagirių, nes juose yra daug maistinių medžiagų, kurios gali padėti atsigauti ir palengvinti kai kuriuos pagirių simptomus. Avižiniuose dribsniuose gausu ląstelienos, vitaminų ir mineralų, todėl išgėrus alkoholio tai gali būti lengvas ir virškinamas maistas skrandžiui.
Štai kaip pasigaminti avižinių dribsnių po pagirių:
Ingridientai:
- 1/2 puodelio avižinių dribsnių (hercules)
- 1 puodelis vandens
- 1 puodelis pieno (arba pasirinktinai augalinio pieno)
- Nebūtina: šiek tiek medaus ar klevų sirupo pasaldinti
- Nebūtina: švieži vaisiai ar uogos papuošimui
Instrukcijos:
- Nedideliame puode sumaišykite avižinius dribsnius, vandenį ir pieną.
- Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite avižinius dribsnius 5–7 minutes arba kol suminkštės ir suminkštės. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo avižinių dribsnių rūšies.
- Jei norite, įpilkite medaus arba klevų sirupo, kad pasaldintumėte.
- Avižinius dribsnius patiekite karštus ir, jei norite, papuoškite šviežiais vaisiais ar uogomis.
Avižiniai dribsniai gali padėti atkurti energiją, aprūpinti jūsų kūną būtinomis maistinėmis medžiagomis ir sumažinti alkį bei diskomfortą, susijusį su pagiriomis. Tai taip pat gali padėti pagerinti virškinimą ir suteikti ilgalaikį sotumo jausmą.
Taip pat svarbu gerti pakankamai vandens, kad išvengtumėte dehidratacijos, ir valgyti saikingai, vengiant besaikio alkoholio vartojimo ateityje.
Pagirių maistas
Po pagirių galite pasigaminti lengvų ir stiprinančių patiekalų, kurie padės jaustis geriau. Štai 10 receptų:
Vištienos sriuba su ryžiais:
- Sudėtis: vištienos filė, ryžiai, morkos, svogūnai, druska, pipirai, žalumynai.
- Paruošimas: vištienos filė išvirkite verdančiame vandenyje, suberkite ryžius, pjaustytas morkas ir svogūnus, pagardinkite prieskoniais ir virkite, kol suminkštės. Patiekite su žalumynais.
Omletas su daržovėmis:
- Sudėtis: kiaušiniai, pomidorai, špinatai, svogūnai, druska ir pipirai.
- Gaminimas: išplakite kiaušinius, suberkite pjaustytus pomidorus, špinatus ir svogūną, pagardinkite prieskoniais. Omletą išvirti keptuvėje.
Avižiniai dribsniai su medumi ir vaisiais:
- Sudėtis: avižiniai dribsniai, pienas, medus, supjaustyti vaisiai (bananai, uogos).
- Paruošimas: išvirkite avižinius dribsnius piene, įdėkite medaus ir vaisių.
Vaisių salotos:
- Sudėtis: griežinėliais supjaustyti vaisiai (obuoliai, apelsinai, kriaušės, vynuogės), graikiniai riešutai, medus.
- Paruošimas: sumaišykite vaisius, suberkite graikinius riešutus ir apšlakstykite medumi.
Avokado skrebučiai:
- Ingredientai: skrebučiai, avokadas, citrinos sultys, druska, pipirai, raudonasis čili pipiras (nebūtina).
- Paruošimas: sutrinkite avokadą, supilkite citrinos sultis, druską, pipirus ir mišiniu aptepkite skrebučius. Jei norite, pabarstykite raudonaisiais čili pipirais.
Grikių ir vištienos troškinys:
- Sudėtis: grikiai, vištienos filė, svogūnai, morkos, prieskoniai.
- Paruošimas: pakepinkite svogūnus ir morkas, suberkite griežinėliais pjaustytą vištienos filė ir kepkite iki auksinės plutelės. Patiekite su virtais grikiais.
Sultinys su citrina:
- Sudėtis: vištienos sultinys, citrina, žolelės.
- Paruošimas: pašildykite vištienos sultinį, supilkite citrinos sultis ir žoleles.
Troškintos daržovės su quinoa:
- Sudėtis: kvinoja, brokoliai, žiediniai kopūstai, raudonieji pipirai, svogūnai, prieskoniai.
- Gaminimas: išvirkite quinoa, troškinkite pjaustytas daržoves, pagardinkite prieskoniais. Patiekite su quinoa.
Maggi su bulvių traškučiais:
- Ingredientai: maggi sriuba, bulvės, svogūnai, kiaušiniai.
- Paruošimas: paruoškite Maggi sriubą ir sumaišykite bulves, svogūnus ir kiaušinius, kepkite keptuvėje.
Smoothies:
- Sudėtis: bananas, uogos (braškės, avietės), jogurtas, medus.
- Paruošimas: visus ingredientus sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
Šie valgiai gali padėti atsigauti po pagirių, sustiprinti kūną ir palengvinti kai kuriuos simptomus. Taip pat svarbu padidinti vandens suvartojimą, kad išvengtumėte dehidratacijos.
Pagirių sriubos
Sriubos gali būti puikus pasirinkimas po pagirių, nes jos padeda pagerinti hidrataciją ir papildyti kai kuriais svarbiais mineralais ir vitaminais. Štai keletas sriubų receptų, kurie gali padėti po nakties saikingo alkoholio vartojimo:
Vištienos sultinys :
- Ingridientai:
- 2 vištienos krūtinėlės
- 1 litras vandens
- 1 svogūnas
- 2 morkos
- 2 saliero stiebeliai
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Paruošimas:
- Virkite vištienos krūtinėlę vandenyje, kol suminkštės.
- Sudėkite pjaustytus svogūnus, morkas ir salierą.
- Kepkite toliau, kol daržovės suminkštės.
- Druska ir pipirai pagal skonį. Karštas vištienos sultinys padės išlaikyti šilumą ir pagerinti hidrataciją.
- Ingridientai:
Daržovių sriuba su quinoa :
- Ingridientai:
- 1/2 puodelio quinoa
- 1 litras daržovių sultinio
- 2 morkos
- 2 bulves
- 1 svogūnas
- 1/2 puodelio kapotų brokolių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Paruošimas:
- Virkite quinoa daržovių sultinyje, kol suminkštės.
- Sudėkite pjaustytas morkas, bulves, svogūnus ir brokolius.
- Troškinkite toliau, kol daržovės suminkštės.
- Druska ir pipirai pagal skonį. Kvinoja praturtins sriubą baltymais ir kitomis maistinėmis medžiagomis.
- Ingridientai:
Barščiai :
- Ingridientai:
- 2 vidutiniai burokėliai
- 2 morkos
- 1 svogūnas
- 2 bulves
- 1/2 kopūsto
- 1 litras daržovių sultinio
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Paruošimas:
- Supjaustykite burokėlius, morkas, svogūnus ir bulves, o kopūstą susmulkinkite.
- Daržoves pakepinkite dideliame puode, kol suminkštės.
- Supilkite daržovių sultinį ir pomidorų pastą, užvirkite ir troškinkite, kol suminkštės.
- Druska ir pipirai pagal skonį. Barščiai – tai maistinga ir skani sriuba, kuri gali padėti atsigauti.
- Ingridientai:
Česnakinė vištienos sriuba :
- Ingridientai:
- 2 vištienos krūtinėlės
- 4 česnako skiltelės
- 1 svogūnas
- 1 litras vištienos sultinio
- 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Paruošimas:
- Vištienos krūtinėlę apkepkite aliejuje iki auksinės spalvos.
- Suberkite susmulkintą svogūną ir česnaką ir pakepinkite dar kelias minutes.
- Supilkite vištienos sultinį ir troškinkite, kol iškeps.
- Druska ir pipirai pagal skonį. Česnakinė vištienos sriuba gali padėti numalšinti pagirių simptomus ir palengvinti.
- Ingridientai:
Miso sriuba su tofu ir jūros dumbliais :
- Ingridientai:
- 4 šaukštai miso pastos
- 1 blokas tofu
- 2 šaukštai jūros dumblių
- 4 puodeliai vandens
- Paruošimas:
- Puode praskieskite miso pastą vandeniu.
- Sudėkite tofu kubelius ir jūros dumblius.
- Sriubą pašildykite, bet neužvirinkite.
- Miso sriuboje gausu baltymų ir mineralų.
- Ingridientai:
Šios sriubos ne tik padės atsigauti, bet ir maloniai numalšins alkį. Išsirinkite jums labiausiai patinkantį ir po pagirių mėgaukitės skaniais ir sveikais pusryčiais.
Ukhha (žuvies sriuba)
Ukhha (žuvies sriuba) po pagirių kai kuriems žmonėms gali būti populiari priemonė, nes ji laikoma maitinančia ir naudinga sveikimui. Štai keletas būdų, kaip uha gali turėti teigiamą poveikį po pagirių:
- Hidratacija: Ausyje yra skysčio, kuris padeda papildyti skysčių trūkumą organizme, kurį sukelia alkoholio dehidratacija.
- Elektrolitai: žuvys ir daržovės ausyse gali aprūpinti svarbiais elektrolitais, tokiais kaip natris ir kalis, kurių galima prarasti vartojant per daug alkoholio ir išsiskiriant su šlapimu.
- Baltymai: Ausyje esanti žuvis yra baltymų šaltinis, kuris padeda atkurti ir sustiprinti imuninę sistemą.
- Vitaminai ir mineralai: Ausyje gali būti vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C ir B grupės vitaminai, kurie gali padėti sumažinti kai kuriuos pagirių simptomus.
Štai paprastas klasikinės žuvies sriubos receptas:
Ingridientai:
- Baltos žuvies filė (pvz., menkės ar sterko) - 300 g
- Vanduo - 1,5 litro
- Bulvės - 2-3 vnt.
- Svogūnai - 1 vidutinė galva
- Morkos - 1 vnt.
- Ryžiai - 1/4 puodelio
- Lauro lapas - 1-2 vnt.
- Žolelės (petražolės, krapai) - pagal skonį
- Druska ir pipirai - pagal skonį
Instrukcijos:
- Bulves, svogūnus ir morkas supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje puode iki auksinės spalvos.
- Suberkite ryžius ir maišydami pakepinkite dar kelias minutes.
- Įpilkite vandens, lauro lapų, druskos ir pipirų pagal skonį. Užvirkite ir troškinkite 10-15 minučių, kol bulvės išvirs.
- Sudėkite žuvies gabaliukus ir kepkite dar 5-7 minutes, kol žuvis taps minkšta ir permatoma.
- Nukelkite sriubą nuo ugnies ir suberkite šviežias žoleles (petražoles ir krapus).
Ausis gali padėti sustiprinti jūsų kūną po pagirių, tačiau taip pat svarbu nepamiršti gerti vandens ir kitų skysčių, kad išvengtumėte dehidratacijos.
Sultiniai
Vištienos arba daržovių sultinys gali padėti pagerinti hidrataciją ir atkurti druskas.
Vištienos sultinys
Vištienos sultinys po pagirių gali būti naudingas, nes turi keletą savybių, kurios gali padėti atsigauti po alkoholio vartojimo:
- Hidratacija: Vištienos sultinyje gausu vandens, kuris padeda drėkinti jūsų kūną, ypač jei išgėrę alkoholio jaučiate dehidrataciją.
- Elektrolitai: sultinyje yra elektrolitų, tokių kaip natris ir kalis, kurie padeda atkurti druskų pusiausvyrą organizme, kurią gali sutrikdyti alkoholis.
- Baltymai ir maistinės medžiagos: Vištienos sultinyje yra baltymų ir maistinių medžiagų, kurios padeda atsigauti ir bendrai sveikatai.
Norėdami gaminti vištienos sultinį, galite naudoti vištienos kaulą, vištienos krūtinėlę arba vištienos koją. Štai kaip tai padaryti:
- Vištienos kaulus arba mėsą sudėkite į puodą.
- Vištienos kaulą užpilkite šaltu vandeniu, uždenkite puodą ir užvirinkite.
- Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite sultinį ant silpnos ugnies 1-2 valandas.
- Sultinį pasūdykite pagal skonį ir, jei reikia, įdėkite nepageidaujamų daržovių, pavyzdžiui, morkų, svogūnų ir salierų, kad pagardintumėte.
- Filtruokite sultinį, kad pašalintumėte likusius kaulus ir daržoves.
- Vištienos sultinį gerkite šiltą ir palaipsniui.
Vištienos sultinys gali padėti jaustis geriau po pagirių, rehidratuoti organizmą ir atsigauti. Jis taip pat lengvai virškinamas ir neapkrauna skrandžio.
Daržovių sultinys
Daržovių sultinys gali padėti palengvinti pagirių simptomus, nes jis lengvai virškinamas, jame gausu vitaminų ir mineralų bei gali padėti atkurti skysčių ir maistinių medžiagų kiekį organizme. Štai kaip pasigaminti daržovių sultinį po pagirių:
Ingridientai:
- 4-5 puodeliai vandens
- 2-3 morkos, susmulkintos
- 2-3 saliero stiebeliai, susmulkinti
- 1 svogūnas, susmulkintas
- 2-3 česnako skiltelės, susmulkintos
- 1 bulvė, supjaustyta (nebūtina)
- 1 mažas gabalėlis imbiero (nebūtina)
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Žolelės (petražolės, krapai) papuošimui (nebūtina)
Instrukcijos:
- Dideliame puode sumaišykite vandenį, morkas, salierą, svogūną, česnaką ir bulves (jei naudojate).
- Mišinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir leiskite sultiniui virti ant silpnos ugnies apie 20-30 minučių, kol daržovės suminkštės.
- Jei naudojate imbierą, įpilkite jo per paskutines 5-10 sultinio virimo minučių.
- Sultinį nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Naudodami trintuvą arba panardinamąjį trintuvą susmulkinkite daržoves sultinyje iki vientisos tekstūros.
- Jei norite, pagardinkite druska ir pipirais.
- Prieš patiekdami sultinį pašildykite ir, jei norite, papuoškite žolelėmis.
Daržovių sultinys gali padėti atkurti skysčių kiekį organizme, aprūpinti vitaminais ir mineralais, palengvinti skrandžio ir galvos skausmą, susijusį su pagiriomis. Tai gali būti ir lengvas bei virškinamas maistas, kurį organizmas lengvai pasisavina išgėręs alkoholio.
Vaisius
Vaisiai po pagirių gali turėti teigiamą poveikį organizmui šiais mechanizmais:
- Hidratacija ir dehidratacija: Alkoholis gali sukelti dehidrataciją organizme, nes jis yra diuretikas, dėl kurio dažnai šlapinasi. Vaisiuose, tokiuose kaip arbūzai, melionai ir apelsinai, yra daug vandens, kuris padeda papildyti prarastus skysčius ir palengvinti burnos džiūvimą.
- Maistinės medžiagos: vaisiuose gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C, B grupės vitaminai, kalis ir magnis. Šios maistinės medžiagos gali padėti atkurti pusiausvyrą ir maistinių medžiagų kiekį organizme, ypač po to, kai jų netenkama dėl alkoholio vartojimo.
- Antioksidantai: Daugelyje vaisių yra antioksidantų, tokių kaip polifenoliai ir karotenoidai, kurie padeda sumažinti alkoholio sukeltą oksidacinį stresą organizme. Antioksidantai padeda sumažinti uždegimą ir ląstelių pažeidimus.
- Maistinės skaidulos: vaisiuose gausu maistinių skaidulų, kurios padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir gerina virškinamojo trakto veiklą. Tai ypač naudinga išgėrus alkoholio, kuris gali sukelti cukraus kiekio svyravimus.
- Energija: vaisiuose yra angliavandenių, kurie gali padėti papildyti energiją ir susidoroti su silpnumo ir nuovargio jausmais po pagirių.
- Pykinimo mažinimas: kai kurie vaisiai, tokie kaip bananai ir obuoliai, gali padėti nuraminti skrandį ir sumažinti pykinimą – vieną iš dažniausių pagirių simptomų.
- Pagerinkite bendrą sveikatą: vaisiai gali padėti pagerinti bendrą kūno būklę po pagirių, nes sumažina galvos skausmo, silpnumo ir diskomforto simptomus.
Svarbu atsiminti, kad vaisiai gali padėti atsigauti po pagirių, tačiau nepakeičia poreikio gerti pakankamai vandens ir daug ilsėtis. Per didelis alkoholio vartojimas gali turėti neigiamą poveikį sveikatai, todėl svarbu vartoti alkoholį saikingai ir imtis atsargumo priemonių.
Bananai
Bananai gali būti naudingi po pagirių, nes juose yra kai kurių maistinių medžiagų ir savybių, kurios gali padėti palengvinti kai kuriuos simptomus. Štai kodėl bananai gali būti geras pasirinkimas:
- Vitaminai ir mineralai: Bananuose gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas B6, kalis ir magnis, kurie gali padėti papildyti šias maistines medžiagas organizme, ypač jei jų išeikvota dėl alkoholio vartojimo.
- Hidratacija: Bananuose yra vandens, kuris gali padėti drėkinti jūsų kūną, nes alkoholis gali sukelti dehidrataciją.
- Palankus skonis: Bananai turi subtilų saldų skonį, kuris gali būti malonus po pagirių nedirgindamas skrandžio.
- Energija: Bananuose yra angliavandenių, kurie gali padėti atkurti energiją ir budrumą.
Galite tiesiog suvalgyti vieną ar du bananus kaip užkandį po pagirių arba pridėti jų į kokteilį. Jie taip pat puikiai dera su kitais maisto produktais, tokiais kaip jogurtas ar riešutai. Nepamirškite, kad išgėrus alkoholio taip pat svarbu suvartoti pakankamai vandens, kad organizmas būtų hidratuotas.
Obuoliai
Obuoliai yra sveikas ir mažai kaloringas maistas, kuris gali būti naudingas po pagirių, nors jie neturi tiesioginio „veikimo mechanizmo“ kovojant su pagiriomis, pavyzdžiui, vaistai. Nepaisant to, yra keletas būdų, kaip obuoliai gali padėti išgėrus alkoholio:
- Atkurkite cukraus kiekį kraujyje: alkoholis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl galite jaustis silpni ir drebulys. Obuoliuose yra natūralaus cukraus ir skaidulų, kurie gali padėti normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje ir palengvinti kai kuriuos pagirių simptomus.
- Hidratacija : Obuolius daugiausia sudaro vanduo, kuris padeda pagerinti organizmo hidrataciją, ypač jei išgėrę alkoholio jaučiate dehidrataciją.
- Maistingosios medžiagos : Obuoliuose gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C, kalis ir maistinės skaidulos, kurios gali padėti organizmui atsigauti ir palaikyti bendrą sveikatą.
- Pagerintas virškinimas : obuoliuose yra virškinimo fermentų ir skaidulų, kurios gali padėti pagerinti virškinimą ir valdyti galimas skrandžio problemas po alkoholio.
- Kova su pykinimu : kai kurie žmonės gali jausti pykinimą išgėrę alkoholio. Obuoliai gali padėti palengvinti šią būklę, nes jie neutralizuoja skrandžio rūgštis.
Nors obuoliai gali būti naudingi po pagirių, taip pat svarbu vartoti pakankamai vandens ir pailsėti, kad jūsų kūnas galėtų atsigauti.
Imbieras
Imbieras gali būti naudingas produktas po pagirių, nes turi nemažai savybių, kurios gali padėti sušvelninti kai kuriuos pagirių simptomus. Štai kaip imbieras gali būti naudingas:
- Pykinimo malšinimas: Imbieras yra žinomas dėl savo vėmimą mažinančių savybių ir gali padėti sumažinti pykinimą, kuris dažnai lydi pagirias.
- Geresnis virškinimas: Imbieras padeda sustiprinti skrandį ir gerina virškinimą, o tai gali būti naudinga išgėrus alkoholio.
- Priešuždegiminės savybės: Imbiero sudėtyje yra priešuždegiminių savybių turinčių komponentų, kurie gali padėti sumažinti alkoholio sukeltą uždegimą.
Imbierą po pagirių galite naudoti įvairiomis formomis, įskaitant imbiero arbatą, imbiero kapsules, šviežią imbierą ar imbiero sirupus. Štai keletas būdų, kaip naudoti imbierą po pagirių:
- Imbiero arbata: Paruoškite puodelį imbiero arbatos į verdantį vandenį įpildami šviežio arba džiovinto imbiero. Arbatą gerkite lėtai ir palaipsniui, kad pagerintumėte virškinimą ir sumažintumėte pykinimą.
- Imbiero kapsulės: galite vartoti imbiero kapsules arba tabletes, kaip rekomenduojama ant pakuotės.
- Šviežias imbieras: taip pat galite vartoti šviežią imbierą, supjaustytą griežinėliais arba tarkuotu, pavyzdžiui, sriubose, salotose ar kituose patiekaluose.
- Imbiero sirupai: Kai kurie žmonės renkasi imbiero sirupus arba gėrimus, kuriuose yra imbiero ekstrakto.
Atminkite, kad imbieras gali turėti įtakos jūsų individualioms reakcijoms, todėl jei turite kokių nors alergijų ar jautrių imbierui, būkite atsargūs ir įsitikinkite, kad jis nesukelia nepageidaujamų reakcijų. Kaip ir naudojant kitus metodus po pagirių, svarbu saikas ir rūpintis savo kūnu.
Medus
Medus gali padėti nuo pagirių dėl kelių veikimo mechanizmų:
- Gliukozės tiekimas: Alkoholis gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, o tai gali sukelti silpnumą ir nuovargį. Meduje yra gliukozės ir fruktozės, kurios gali greitai padidinti cukraus kiekį kraujyje, pagerinti bendrą sveikatą ir budrumą.
- Antioksidantai: meduje yra antioksidantų, tokių kaip polifenoliai, kurie gali padėti kovoti su laisvaisiais radikalais, atsirandančiais organizme perdirbant alkoholį. Antioksidantai gali padėti sumažinti uždegimą ir ląstelių pažeidimą.
- Hidratacija: Alkoholis gali sukelti dehidrataciją, o medus, kuriame yra vandens, gali padėti papildyti prarastus skysčius ir užkirsti kelią sausumui bei galvos skausmams, susijusiems su pagiriomis, arba juos sumažinti.
- Geresnis virškinimas: medus taip pat gali padėti pagerinti virškinimą ir sumažinti pykinimo simptomus, nes jame yra fruktozės, kuri gali padėti lengviau virškinti maistą.
- Psichologinis poveikis: daugeliui žmonių medaus gėrimas po pagirių gali turėti psichologinį poveikį, nes skonis yra malonus ir gali sukelti komforto jausmą.
Svarbu pažymėti, kad nors medus gali padėti nuo kai kurių pagirių simptomų, jis nėra universali priemonė ir negydo pagrindinės pagirių priežasties, kuri yra susijusi su alkoholio perdirbimu ir pašalinimu iš organizmo. Norint išvengti pagirių, svarbu saikingai vartoti alkoholį ir saugotis nesaikingo gėrimo. Jei turite rimtų pagirių simptomų arba nerimaujate dėl savo būklės, rekomenduojama kreiptis į gydytoją dėl ekspertų pagalbos.
Kiaušiniai
Kiaušiniai gali būti naudingi sergant pagiriomis, nes juose gausu baltymų, vitaminų ir mineralų, kurie gali padėti organizmui atsigauti. Štai keletas būdų, kaip kiaušiniai gali turėti teigiamą poveikį po pagirių:
- Baltymai: Kiaušiniuose yra baltymų, kurie yra svarbūs kūno audinių ir ląstelių taisymo komponentai.
- Amino rūgštys: Kiaušiniuose yra aminorūgščių, tokių kaip cisteinas, kurios gali padėti suskaidyti acetaldehidą, vieną iš toksiškų alkoholio medžiagų apykaitos produktų.
- Vitaminai ir mineralai: Kiaušiniuose gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas B6, vitaminas B12, folio rūgštis ir selenas, kurie gali padėti pagerinti bendrą sveikatą.
- Lengvai virškinamas maistas: Kiaušinius organizmas lengvai virškina ir gali suteikti energijos, kurios gali išeikvoti išgėrus alkoholio.
Štai keletas receptų su kiaušiniais, kurie gali būti naudingi po pagirių:
1. Kiaušienė pusryčiams:
- Į keptuvę įmuškite 2–3 kiaušinius ir pagaminkite kiaušinienę.
- Įdėkite daržovių (pomidorų, špinatų, grybų), kad padidintumėte maistinę vertę.
- Patiekite su skrebučiais arba duona.
2. Omletas su daržovėmis:
- Dubenyje išplakti 2-3 kiaušinius ir suberti pjaustytas daržoves (papriką, svogūną, brokolį).
- Kepkite omletą keptuvėje su augaliniu aliejumi.
3. Kiaušinių salotos:
- Varijuokite salotas su kiaušiniais, lapiniais žalumynais, pomidorais ir agurkais.
- Patiekite su lengvu majonezu arba alyvuogių aliejumi.
Be kiaušinių, nepamirškite hidratuoti ir gerti vandens, kad sumažintumėte pagirių simptomus.
Kopūstas
Kopūstai, kaip produktas, nėra tipiškas vaistas nuo pagirių ir neturi įrodyto poveikio pagirių simptomams mechanizmo. Tačiau kopūstai, ypač rauginti arba virti kopūstai, dėl savo sudėties gali būti naudingi nuo pagirių:
- Drėkinimas: kopūstuose yra daug vandens, kuris gali padėti papildyti skysčius, prarastus dėl alkoholio vartojimo, ir sumažinti dehidrataciją.
- Vitaminai ir mineralai: Kopūstuose gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C ir K, folio rūgštis, kalcis ir magnis. Šie mitybos elementai gali padėti atkurti kūną ir sumažinti kai kuriuos pagirių simptomus.
- Antioksidantai: Kopūstuose yra antioksidantų, kurie gali padėti kovoti su laisvaisiais radikalais ir sumažinti oksidacinį stresą organizme.
Kopūstų dozės nuo pagirių nėra, nes jie paprastai vartojami kaip maistas. Vartojant įprastus kopūstų kiekius kaip maisto produktą, nėra kontraindikacijų ar šalutinių poveikių, tačiau galimas individualus netoleravimas ar alerginė reakcija.
Kokosų vanduo
Kokosų vanduo gali būti naudingas gėrimas po pagirių, nes jame yra daug maistinių medžiagų ir elektrolitų, kurie gali padėti atkurti skysčių balansą organizme ir palengvinti kai kuriuos pagirių simptomus. Štai kodėl kokosų vanduo gali būti naudingas:
- Hidratacija: Alkoholio vartojimas gali sukelti organizmo dehidrataciją, o kokosų vanduo yra natūralus ir sveikas būdas atkurti skysčių kiekį organizme.
- Elektrolitai: Kokosų vandenyje yra elektrolitų, tokių kaip kalis, natris ir magnis, kurie gali padėti atkurti elektrolitų pusiausvyrą ir išvengti raumenų mėšlungio bei spazmų.
- Vitaminai ir mineralai: Kokosų vandenyje gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C, kalcis ir fosforas, kurie gali padėti atkurti mitybos pusiausvyrą.
- Virškinamumas: Kokosų vandenį organizmas lengvai virškina, todėl jis gali būti naudingas tiems, kuriems išgėrus alkoholio gali kilti virškinimo problemų.
Norėdami maksimaliai padidinti kokosų vandens naudą po pagirių, įsitikinkite, kad pasirinkote natūralų kokosų vandenį be pridėtinio cukraus ar dirbtinių ingredientų. Gerkite lėtai, kad išvengtumėte persivalgymo ir papildomo diskomforto skrandyje.
Kava
Kofeino vartojimas po pagirių gali turėti teigiamą ir neigiamą poveikį ir priklauso nuo to, kaip jūsų kūnas reaguoja į kofeiną. Štai keletas aspektų, į kuriuos reikia atsižvelgti:
Teigiamas poveikis:
- Pabudimas: Kofeinas yra stimuliatorius, kuris gali padėti pabusti ir padidinti budrumą, ypač jei po pagirių jaučiatės pavargę.
- Galvos skausmo malšinimas: Kofeinas gali padėti sumažinti galvos skausmą, susijusį su pagiriomis dėl savo kraujagysles sutraukiančio poveikio.
- Nuotaikos gerinimas: Kofeinas gali padėti jaustis labiau pabudusiems ir budriems, o tai gali pagerinti nuotaiką.
Neigiamas poveikis:
- Dehidratacija: Kofeinas gali turėti diuretikų poveikį, o tai reiškia, kad jis gali padidinti poreikį šlapintis ir padidinti dehidrataciją. Po pagirių dehidratacija jau yra problema, todėl kofeino gėrimas gali sustiprinti šį poveikį.
- Stimuliavimas: Kofeino vartojimas gali padidinti nervingumo ar nerimo jausmą, ypač jei jau jaučiate nerimą dėl pagirių.
- Poveikis miegui: jei kofeiną geriate vėlai paros metu, tai gali paveikti jūsų miegą, o tai gali apsunkinti atsigavimą.
Jei po pagirių nusprendėte vartoti kofeiną, darykite tai saikingai ir klausykitės savo kūno. Taip pat būtinai gerkite vandenį, kad išvengtumėte dehidratacijos, ir atsižvelkite į savo individualias reakcijas į kofeiną. Jei jaučiate, kad kofeinas sustiprina pagirių simptomus arba sukelia papildomą nerimą, geriau nuo jo susilaikyti.
Sūrymas nuo pagirių
Sūrymas (sūrus vanduo, kuriame marinuojami marinuoti agurkai) kartais naudojamas kaip liaudies priemonė pagirių simptomams palengvinti. Tai gali padėti, nes sūriame vandenyje yra elektrolitų, tokių kaip natris ir chloridas, kurie padeda atkurti druskų, kurias gali sutrikdyti alkoholis, pusiausvyrą organizme.
Jei nuspręsite išbandyti sūrymą po pagirių, įsitikinkite, kad jis nėra per daug sūdytas, kad išvengtumėte papildomos dehidratacijos. Štai kaip galite naudoti sūrymą:
- Gerkite mažais gurkšneliais: Negerkite daug sūrymo iš karto. Gerkite mažais gurkšneliais, kad išvengtumėte pykinimo.
- Praskieskite vandeniu: jei sūrymas jums per sūrus, praskieskite švariu vandeniu.
- Saikingumas: nevartokite per daug sūrymo. Tai gali padėti pagerinti hidrataciją, tačiau druskos perteklius gali būti nesveikas.
- Daržovės: jei galite, į sūrymą įpilkite agurkų ar kitų raugintų daržovių.
Atminkite, kad sūrymas yra tik vienas iš būdų palengvinti pagirių simptomus, o jo veiksmingumas gali būti subjektyvus.
Soda
Kepimo sodos (natrio bikarbonato) naudojimas po pagirių gali būti ne pats veiksmingiausias ar saugiausias būdas valdyti simptomus. Kai kurie žmonės bando naudoti soda, kad sumažintų diskomfortą skrandyje arba atsikratytų rėmens išgėrę alkoholio. Tačiau yra keletas svarbių dalykų, kuriuos reikia nepamiršti:
- Pagrindinis poveikis: kepimo soda yra šarminė medžiaga, o jos gėrimas gali pakeisti skrandžio turinio pH. Tai gali laikinai sumažinti rėmenį, tačiau ilgainiui kepimo soda gali sukelti papildomų virškinimo ir skrandžio problemų.
- Pavojus sveikatai: Kepimo sodos vartojimas dideliais kiekiais gali pakenkti jūsų sveikatai. Tai gali sukelti pernelyg didelį dujų kiekį, apsinuodijimą natriu ir kitus nepageidaujamus padarinius.
- Nesprendžia pagrindinės problemos: soda neišgydo pagirių ir nepašalina simptomų priežasties. Vanduo ir mityba, skirta drėkinti kūną, papildyti prarastus elektrolitus ir aprūpinti organizmą maistinėmis medžiagomis, bus veiksmingesni.
- Individuali reakcija: Reakcija į kepimo soda gali skirtis nuo žmogaus iki žmogaus ir skiriasi individualaus jautrumo laipsniu. Kai kuriems žmonėms tai gali sukelti diskomfortą arba alergines reakcijas.
Vietoj sodos rekomenduojama vartoti paprastą geriamąjį vandenį, negazuotus gėrimus, sultis, vaisių kokteilius ir užkandžius, kad atkurtumėte hidrataciją ir maistines medžiagas, kurios galėjo būti prarastos dėl alkoholio vartojimo. Jei turite rimtų pagirių simptomų, geriausia kreiptis į gydytoją arba sveikatos priežiūros specialistą.
Pieno gėrimai
Pieno gėrimai, tokie kaip pienas, kefyras, airanas ir jogurtas, gali būti naudingi po pagirių, nes gali padėti atkurti skysčių balansą ir aprūpinti organizmui kai kuriomis maistinėmis medžiagomis. Štai kaip kiekvienas iš šių pieno gėrimų gali būti naudingas:
- Pienas: Piene gausu kalcio ir baltymų, kurie gali padėti atkurti mitybos pusiausvyrą. Jame taip pat yra vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas D, kuris yra svarbus kaulų sveikatai.
- Kefyras : Kefyre yra bifidobakterijų ir laktobacilų, probiotikų, kurie gali padėti atkurti sveiką virškinimo trakto florą. Jame taip pat gausu baltymų ir kalcio.
- Ayran: Ayran arba mėtų jogurto gėrimas taip pat yra daug probiotikų ir gali padėti subalansuoti žarnyno florą. Jis gaivina ir gali padėti numalšinti troškulį.
- Jogurtas: Jogurte yra gyvų aktyvių kultūrų ir probiotikų, kurie gali būti naudingi virškinimui ir žarnyno floros atkūrimui. Jame taip pat gausu baltymų ir vitaminų.
Rinkdamiesi pieno gėrimą po pagirių, įsitikinkite, kad jis šviežias ir nepasibaigęs. Jei netoleruojate laktozės, galbūt norėsite apsvarstyti augalinio pieno alternatyvas, tokias kaip migdolų, avižų ar sojų pienas, kurie taip pat gali būti naudingi.
Mielės
Gira yra vėsus gėrimas, kurį kai kurie žmonės vartoja po pagirių, tikėdamiesi pagerinti savo būklę. Tačiau verta atsižvelgti į šiuos dalykus:
- Alkoholio kiekis: giroje gali būti nedidelis alkoholio kiekis, paprastai ne daugiau kaip 1%. Jei jūsų tikslas yra vengti papildomo alkoholio vartojimo, verta tai apsvarstyti.
- Drėkinimas: gira, kaip ir kiti gėrimai, gali padėti drėkinti organizmą ir atkurti skysčių balansą, o tai svarbu pavartojus alkoholio.
- Virškinimas: gira gali palengvinti virškinimą ir sumažinti skrandžio diskomfortą, kuris gali lydėti pagirias.
- Poveikis būklei: kai kurie žmonės pajunta palengvėjimą išgėrę giros, tačiau šio metodo efektyvumas gali priklausyti nuo individualių savybių.