Kava nuo gastrito

Kas gali būti gražiau už kavos kvapą ryte, kai jūs vis dar gulite lovoje ar vaikščiojate po miestą pro kavos namus. Šis gėrimas tvirtai įėjo į mūsų gyvenimą ir teikia ne tik malonumą maistu, bet ir yra tam tikras ritualas, padedantis dalykiškai bendrauti su draugais ir artimaisiais. Kava yra vienas iš plačiausiai vartojamų gėrimų pasaulyje. Kita vertus, remiantis statistika, apie 80% planetos žmonių kenčia nuo įvairių virškinimo sutrikimų. Ką daryti tokiu atveju ir ar galima išgerti kavos sergant gastritu?

Ar galiu gerti kavą sergant gastritu?

Gastritas yra liga, kuriai reikia ypatingo požiūrio į savo mitybą. Pagal šį terminą egzistuoja įvairios virškinimo sistemos problemos, kurias būtina išsiaiškinti atlikus tyrimus medicinos įstaigoje prieš nustatant maistą. [1] Didelė dietos dalis priklauso nuo skrandžio pH būklės, klinikinio vaizdo pobūdžio ir trūkumų lokalizacijos. Be to, yra įvairių veislių grūdų, jų apdorojimo ir paruošimo būdų. Todėl aiškus atsakymas į klausimą, ar galima gerti kavą sergant gastritu, neegzistuoja. Pasigilinkime į įvairius patologijos variantus ir nuspręskime, kokiais atvejais geriau atsisakyti gėrimo, o kada - gerti.

Tyrimais nenustatyta jokio ryšio tarp kavos gėrimo ir dispepsijos, tačiau rėmuo yra dažniausiai pasitaikantis simptomas išgėrus jos. Įrodyta, kad kava skatina virškinimo trakto refliuksą. [2],  [3],  [4] Kavos stimuliuoja gastrino ir skrandžio rūgšties sekrecijos sekreciją. [5],  [6] Kavos pat išplečia prisitaikanti atsipalaidavimą iš proksimalinės pilvo, tai rodo, kad ji gali skrandžio ištuštinimo sulėtėjimo. Tačiau kiti tyrimai rodo, kad kava neturi įtakos skrandžio ištuštinimui ar plonosios žarnos pratekėjimui. Kava sukelia cholecistokinino išsiskyrimą ir tulžies pūslės susitraukimą, o tai gali paaiškinti, kodėl pacientai, turintys tulžies pūslės ligos simptomus, dažnai vengia gerti kavą. Kai kuriems žmonėms kava pagerina rektosigmoidinį motorinį aktyvumą per 4 minutes po išgėrimo. Paaiškėjo, kad jo poveikis dvitaškiui yra panašus į maisto poveikį 1000 kcal. Kadangi kava neturi kalorijų, o jos poveikis virškinimo traktui negali būti priskirtas dėl tūrio, rūgštingumo ar osmoliariškumo, ji turi turėti farmakologinį poveikį. Kofeinas negali paaiškinti tik šio virškinimo trakto poveikio. [7]

2013 m. Kryžminio pjūvio tyrimas, kuriame dalyvavo 8 013 sveikų žmonių Japonijoje, parodė, kad nėra ryšio tarp kavos vartojimo ir skrandžio opos, dvylikapirštės žarnos opos, refliuksinio ezofagito ir neerozinės refliukso ligos. [8] Kasdien gerdami kavą gali sumažinti skrandžio vėžio riziką didelės rizikos grupėse, ypač tarp moterų. [9]

Kava su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą

Skrudintoje kavoje (būtent tai mes ir vartojame) yra kofeino ir chlorogeno rūgšties, nuo kurių priklauso jos kartaus skonio ir aromato savybės, taip pat rūgščių, susidarančių iš skaidulų, šparaginių pupelių riebalų jas termiškai apdorojant. Jie yra agresyvūs prieš skrandžio vidinę sienelę, sukelia per didelę druskos rūgšties sekreciją ir padidina skrandžio epitelio uždegimą.

Be to, kava dirgina žarnyną. Tarp gėrimo, išgėrusio tuščiu skrandžiu, poveikio po pusvalandžio, atsižvelgiant į organizmo ypatybes, pastebimas vidurių pūtimas, noras apsilankyti tualete, skrandžio skausmas, viduriavimas.

Ar galiu gerti kavą su atrofiniu gastritu?

Šiam gastrito tipui būdingas gleivinės ir liaukų, gaminančių skrandžio sultis, audinių struktūros pasikeitimas. Jų laipsniška mirtis kartu su uždegimu lemia, kad organizmas nesugeba virškinti maisto ir absorbuoti organizmui reikalingų ir naudingų medžiagų. Rūgštingumas tokiu atveju gali būti padidintas arba sumažėjęs.

Diagnozė yra pavojinga dėl jos pasekmių ir reikalauja kruopštaus ir sistemingo dietos. Kava su atrofiniu gastritu yra draudžiama.

Ar galiu gerti kavą sergant eroziniu gastritu?

Erozinio gastrito priežastys yra prasta mityba, piktnaudžiavimas alkoholiu, traumos, narkotikai, patirtas stresas. Tai išreiškiama skrandžio gleivinės paviršiaus sluoksnio pažeidimu, erozijos formavimu. Intensyvus sekretas, kietų maisto fragmentų nurijimas, per karštas ar šaltas maistas pablogina situaciją, sukelia ūmią būklę.

Gerai apgalvota dieta, subalansuota dieta kartu su gydymu vaistais su antacidais, neutralizuojančiais skrandžio rūgštis, antibakteriniais preparatais. Pagrindinė dietos užduotis nėra sukelti per didelę kaustinės sekreciją, sunaikindama gleivinį paviršių. Kava yra kenksmingų produktų sąraše.

Kava nuo gastrito ir pankreatito

Gastrito paūmėjimas su kita diagnoze, susijusia su kasa, kurios gydymas dar labiau priklauso nuo tinkamos mitybos, galutinai uždraudžia kavą. Tačiau tyrimas įrodė, kad kavos gėrimas yra susijęs su sumažėjusia alkoholinio pankreatito rizika, kai kurie kavos ingredientai gali turėti moduliacinį poveikį kasai. [10] 2011 m. Metaanalizės rezultatai rodo, kad tarp kavos vartojimo ir kasos vėžio rizikos yra atvirkštinis ryšys, t. Y. Kavos vartojimas yra susijęs su sumažėjusia kasos vėžio rizika vyrams, tuo tarpu moterų šis santykis nepastebėtas. [11]

Kava nuo gastrito ir opų

Dažnai lėtinio skrandžio uždegimo pasekmė yra opų susidarymas. Jei erozija nepažeidžia gleivinės vientisumo ne giliai, o gijimas nepalieka pėdsakų, tada opa pažeidžia raumenis ir susitraukus susidaro randas. Tai atsiranda padidėjusio ir normalaus pH fone. Neįmanoma dar kartą išprovokuoti skrandžio sulčių išsiskyrimą, todėl geriausia atsisakyti kavos su opa.

Kava su gastrito paūmėjimu

Lėtinė ligos eiga būdinga ramybės ir paūmėjimų laikotarpiais. Jie jaučia skausmą epigastriniame regione, pykinimą, vėmimą, silpnumą ir negalavimą. Geriausias dalykas, kurį šiuo laikotarpiu galite padaryti skrandžio labui, yra padaryti pertrauką nuo darbo.

Pirmą dieną reikia badauti ir gerti daug paprasto šilto vandens. Toliau pradėkite nuo nedidelių klampių sriubų, pieno košių, želė ir neutralių vaisių kompotų porcijų. Kavoje kakava yra griežtas tabu.

Tačiau ar tikrai skanaus gėrimo gastrito mėgėjams būtina visiškai atsisakyti malonumo? Esant nuolatiniam remisijai, jis leidžiamas ribotomis dozėmis, tačiau laikantis tam tikrų taisyklių.

Kaip gerti kavą sergant gastritu?

Daugeliu atvejų protingas žmogus nėra priešas sau, todėl, įvertinęs savo būklę, gali sau leisti kavos puodelį per dieną, vadovaudamasis šiais patarimais:

1. Jūs neturėtumėte gerti tuščiu skrandžiu, bet tik valandą po valgymo;
2. virkite iš natūralių maltų grūdų ir nenaudokite tirpių, su įvairiais priedais;
3. negerti karšto ir stipraus;
4. įpilkite į jį pieno.

• Kava su pienu nuo gastrito

Pienas gali neutralizuoti skrandžio rūgštingumą, sumažinti jų koncentraciją kavoje. Taigi gėrimas turi daug švelnesnį poveikį organui. Išgėrus verta klausytis kūno ir, jei nėra neigiamų simptomų, leisti sau nepiktnaudžiauti.

• Kava be kofeino nuo gastrito

Atrodytų, kad kava be kofeino gali būti išeitis. Dėl tam tikrų priežasčių jis laikomas visiškai saugiu. Jei šis teiginys pagrįstas širdies ir kraujagyslių sistema, tada jis gali padaryti daugiau žalos virškinimo organams nei įprasta.

Pirma, jo paruošimo metodai yra nesaugūs: naudojant tirpiklį ar anglies dioksidą, ir, antra, jis dar labiau padidina rūgštingumą.

• Ar kakavą galima naudoti sergant gastritu?

Kakava gali būti kavos alternatyva. Be gero skonio, jis turi ir daug naudingų savybių. Jame yra vitaminų, folio rūgšties, mineralų, riebalų, baltymų - viso to, kas būtina medžiagų apykaitai, imuniteto stiprinimui. Druskos rūgšties gamybai nedaro įtakos. Todėl kakava su pienu esant padidintam pH yra tik porcija per dieną, žemesnė - leidžiama daugiau.

• Arbata nuo gastrito

Arbatoje, kaip ir kavoje, yra kofeino, taninų - medžiagų, kurios skatina skrandžio sekreciją. Tačiau gleivinės regeneracijai yra daug naudingų komponentų. Alaus silpnos koncentracijos, daugiausia žalios spalvos, galite tuo mėgautis be jokių apribojimų, jei yra hipoacidinis gastritas, tačiau esant hiperacidui, vis tiek nereikia juo piktnaudžiauti.

Gera paruošti žolelių arbatas, naudojant mokesčius, tinkamus gydyti konkrečią diagnozę. Ramunėlės, jonažolė, kraujažolė - padės pašalinti uždegimą, išgydyti vidinį organo paviršių, plantaciją - padidins rūgštingumą ir kt. Pridėjus medaus (reikia atsiminti, kad karštas gėrimas paverčia jį nuodais), pagerės skonis ir jis pasitarnaus kaip papildomas vaistas.

• Cikorijos nuo didelio rūgštingumo gastrito

Cikorijos suteikia kavai panašų kartumą, turi daug teigiamų aspektų: padeda sugriežtinti eroziją ir opas, normalizuoja žarnyną, pašalina toksinus ir toksinus, stiprina imuninę sistemą, teigiamai veikia kepenis (joje gausu natūralių antioksidantų ir gali susilpninti kepenų ląstelių pažeidimus),  [12] tulžies pūslė, funkcijos. Inkstai. Tuo pačiu metu padidėja skrandžio rūgštingumas, todėl gerti hiperacidinį gastritą galite tik stabilios remisijos laikotarpiu.

Ką galima valgyti sergant gastritu?

Įvairių gastrito rūšių mitybos taisyklės skiriasi, išskyrus paūmėjimus, kai yra griežti apribojimai: esant žemam pH, jis yra skirtas skatinti skrandžio sulčių gamybą, o aukštas - priešingai, sumažinti. Pateikiame palyginamąją lentelę:

Produktai	Didelis rūgštingumas	Mažas rūgštingumas
Pieno	Pienas, neriebus grietinėlė, nerūgštus kefyras, varškė, tingūs koldūnai, sūrio pyragai	Rūgštus pienas, kefyras, acidophilus, varškė, jo produktai
Kepyklos gaminiai	Vakar kvietinė ar džiovinta duona, sausainiai, Maria sausainiai	- „-
Žuvis	Neriebios veislės: pollakas, lydeka, menkė, lydeka (virta, kepta, troškinta)	- „-
Mėsa	Virtos, keptos: vištiena, kalakutiena, triušiena, veršiena, liesa kiauliena; malta mėsa	Tą pačią mėsą, bet kelis kartus per savaitę, galima kepti ir nekepant
Grūdai	Grikiai, avižiniai dribsniai, tarkuoti ryžiai, sriubose	- „-
Daržovės	Virti žiediniai kopūstai, cukinijos, bulvės, morkos, švieži saldūs pomidorai (100g)	- „-
Vaisius	Saldžius prinokusius vaisius, obuolius geriau kepti	Abrikosai, vynuogės, serbentai, agrastai
Gėrimai	Išplikyta arbata, kava su pienu, džiovintų vaisių kompotai, želė	- „-
Sriubos	Ant vandens, daržovių sultinio	Ant mėsos, žuvies, grybų, daržovių
Kiaušiniai	Minkštai virti garo amletai	- „-