^

Kepenų produktai

, Medicinos redaktorius
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Fact-checked
х

Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.

Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.

Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Kepenų funkciniai uždaviniai yra visų kenksmingų, per virškinimo ir kvėpavimo organus, kūno valymas. Tai yra, su maistu, gėrimu, oru. Svarbiausią organą turėtų rūpintis visi, kurie nori gyventi be skausmo ir ligų. Šį tikslą galima pasiekti tik naudojant kepenims naudingus produktus.

Paprastai, norint patenkinti kepenis, yra lengva, nes ji nėra pasirinkta ir nereikalauja skanių gėrybių. Priešingai, jis bus patenkintas paprastais natūraliais produktais, kurie bus naudingi likusiems organams.

Labiausiai naudingų kepenų produktų yra:

  • medus Jei nėra kontraindikacijų, šaukštas medaus yra būtent tai, ko verta pradėti nuo dienos. Jūs galite pagaminti medaus gėrimą šiltu verdančiu vandeniu.
  • augaliniai aliejai (saikingai). Su tulžies akmenų riebalų problemomis turėtumėte kreiptis į gastroenterologą.
  • riebalų rūgščių pieno produktai. Kefilis, jogurtas, jogurtas, ryazhenka yra mėgstamiausias kepenų gėrimas, ypač naktį žiūri. Geras užkandis tarp dienos patiekalų.
  • mėsa. Jis neatsisako kepenų, bet jis yra įskaitomas. Pageidautina mažai riebalų: vištiena, veršiena.
  • žuvis. Naudinga yra ir jūrų, ir neriebalinės žuvys.
  • grikiai - geriausias garnyras mėsos ir žuvies patiekalams.
  • gėrimai. Čia kepenys yra gana įskaitomos: vanduo turi būti filtruojamas be dujų, sultys - šviežios, be konservantų, kompotai - geriausiai iš džiovintų vaisių.

trusted-source[1], [2], [3]

Kepenų atstatymo produktai

Kalbant apie ligas, būtina keisti kepenis. Pavyzdžiui, tai yra:

  • baltos duonos trupiniai;
  • mitybinė mėsa (triušis, vištiena, jautiena);
  • mažos riebalų žuvys (ešeriai, lydekos, europiečiai, menkės);
  • grūdai (grikiai, avižiniai dribsniai);
  • kvietiniai makaronai (iš kietų veislių);
  • augaliniai aliejai;
  • kepti obuoliai;
  • raudonieji runkeliai;
  • daržovių žalumynai (išskyrus špinatus, rūgštynes);
  • avokadas;
  • žalia arbata;
  • vanduo.

Grikių košė yra geležies, lecitino, amino rūgščių, kai kurių baltymų, kurie padeda atkurti kepenų ląsteles.

Avižiniai dribsniai kiekvieną rytą yra kepenų sveikatos garantija.

Alyvuogių, sėmenų, garstyčių aliejus pagreitina procesą, tiekdama ląsteles nuo kenksmingų cheminių medžiagų. Tačiau aliejaus kiekį reikia atidžiai stebėti, kad vietoj laukiamos naudos nebūtų pakenkta.

Vanduo - taip pat ir kepenų produktas, iš viso nuo aštuonių iki dešimties stiklinių per dieną. Jei skystis tam tikromis aplinkybėmis išlieka organizme, kartu reikia mažinti tiek vandens, tiek druskos kiekį.

Pieno produktai kepenims

Pasirinkus pieno produktus kepenims, būtina išskirti iš meniu ne sviestą. Tai netelpa į apskritai gana sveiku maisto sąrašą, nes jis yra pieno riebalų koncentratas. Tai yra priimtina mažose dozėse karštiems patiekalams gaminti ir minimali - sumuštiniams ir aliejaus kremams.

Pieno produktai yra labiausiai tinkamas nenugriebtas pienas, rūgštis, kefyras, jogurtas, be riebaus varškės. Kremas, grietinė - ribotu kiekiu.

Naminės ir pramoninės produkcijos pieno rūgšties produktai, ypač mažai riebalai, labai veikia teigiamą poveikį kepenims, padedantys atlikti savo funkcines funkcijas. Prostokvasha rekomenduojama žmonėms, turintiems problemų dėl spaudimo, aterosklerozės, hepatomegalijos, hepatito. Jogurtas, kefyras normalizuoja virškinimo trakto mikroflorą, efektyviai pašalina atliekas. Kailinis sūris parodytas kai kuriose medicininėse dietose, įskaitant hepatologines ligas.

Iš produktų, skirtų šios grupės kepenims, galite paruošti skanius pieno sriubas ir javus, troškinimus, naudojamus salotų padažu, daržovių sriubas, naudoti natūra kaip visaverčius patiekalus. Labai palankiai veikia avižiniai dribsniai: reguliarus avižinių dribsnių naudojimas labai greitai stabilizuoja kūno aktyvumą.

trusted-source[4], [5], [6], [7], [8], [9]

Kepenų valymo produktai

Kaip efektyviai naudoti produktus kepenų valymui? Ekspertai primygtinai pataria: savaitę iki procedūros, jums reikia sėdėti lengva dieta. Meniu turėtų dominuoti augaliniai maisto produktai, su visais grūdais, daržovėmis ir vaisiais reikėtų valgyti kiekvieną valgį.

Kas yra naudinga kepenims, tada ji valo.

Daržovės

  • Česnakai aktyvina fermentus, yra seleno, kuris yra būtinas hepatocitų atnaujinimui. Morkos, runkeliai yra naudingi vitaminams. Kai kurie iš geriausių "sunkiųjų metalų" valymo priemonių, pesticidų yra lapinės daržovės, aštrūs žalumynai (salotos, salierai, petražolės, krapai, bazilikai). Panašiai veikia balti kopūstai ir jo artimieji (brokoliai, kolrabi), artišokai ir šparagai. Javai ir riešutai padidina sotumo jausmą.

Vaisiai

  • Obuoliai su žievelėmis idealiai iškrauti kepenis, atleisti nuo šlakų. Tie patys naudingi vaisiai ir vaisiai (pusę stiklinės per dieną). Avokadas yra aktyvus kovos su kenksmingomis medžiagomis neutralizavimo padėjėjas. Citrinų (kalkių), taip pat ir tešloje, ir tik skiltelėse.

Aliejai

  • Alyvuogių, kukurūzų, saulėgrąžų, linų sėmenų - yra naudinga salotoms dėl choleretic veiksmų. Veiksmingai, bet ne visi yra parodyta, bet kurio aliejaus naudojimas tuščiam skrandžiui.

Kiti produktai

  • Egzotinė rytietiška aštraus ciberžolė induose stimuliuoja tulžies nutekėjimą, gydo kepenis. Keletas puodelių arbatos (žalios spalvos) su citrinomis ar žolėmis stiprina apsaugą nuo toksinių medžiagų ir laisvųjų radikalų. Švarus vanduo be dujų taip pat yra vienas iš būtiniausių kepenų produktų.

Su kūno ligomis, valymo procedūros neturėtų būti atliekamos jūsų pačių rizika, tačiau tik pasikonsultavus su gydytojais.

Sezoniniai kepenų produktai

Sezoninės dietos skiriasi tuo, kad jos nėra pagrįstos draudimais ir apribojimais. Viskas paprastesni: ant stalo, beje, jau ir dabar subrendo. Lieka pasirinkti (mūsų atveju) sezoninius kepenų produktus.

Senovės rytinės dietos rėmėjai suskirsto metus į keturias sezonas ir vidinį sezoną. Tai yra visa maisto sistema, sukurta pagal skonių klasifikaciją, ir šiuolaikinė medicina taip pat yra labai palanki.

Pagal šią teoriją kepenys ir tulžies pūslė yra aktyvuojami pavasarį. Skrudintas skonis atitinka šį laikotarpį. Todėl meniu turėtų būti rauginto pieno ir jo veislių, ožkų pienas, raugintos kopūstai, rūgštus boršai, citrinos.

Iš miltų - rugių ir kvietinių miltų produktai, duonos kvass.

Šakniavaisiai - runkeliai, salierai, morkos.

Iš mėsos - indai iš kalakutienos, vištienos, ančių dėl vitaminizacijos susilpnėjo po žiemos kūno.

Dėl veislės - riešutai ir sėklos, įskaitant obuolį.

Pavasario laikotarpio viduryje rekomenduojama eiti į vegetarišką meniu (nes negalėsite atsiminti krikščioniško greičio!).

Papildomai yra sūrus skonis, neutralus yra naudingas minimalus, o ūminis - pagal draudimą.

Bet jei jūs neprijungiate prie konkrečios teorijos, tada frazė "Tai naudinga viskas, kas nėra kenksminga", yra visiškai susijęs su kepenų produktais. Augaliniai, vaisių, uogų vaisiai (išskyrus per daug rūgštus) yra vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltiniai. Moliūgų, morkų, įvairių veislių kopūstų, sodų ir uogų džiovintų vaisių derliaus nuėmimo sezono metu yra ideali vieta stalui tiesiogiai iš sodo. Žiemą nepamirškite apie populiarius džiovintus vaisius. Razinos, džiovintos abrikosai, slyvos, figos ne tik praturtina, įskaitant kepenis, vitaminus; jie gali pakeisti daug mažiau naudingų miltų saldainių ir šokolado saldainių.

Neseniai buvo įrodytas didelis citrusinių vaisių, ypač mandarinų, efektyvumas, atkuriant ląsteles ir gydant tam tikras hepatologines patologijas. Šie vaisiai atlieka svarbų vaidmenį sergant sunkiomis organinėmis ligomis.

Pavojingi maisto produktai kepenims

Pavojingi kepenų produktai yra ne tik nepageidaujami meniu. Naudojant toliau, jie gali sukelti katastrofiškų pasekmių. Kai kepenys netenka, jis neigiamai veikia kitus svarbius organus: tulžies pūslę, kasą, žarnas. Tai sukelia skirtingą nusivylimą, diskomfortą, apsunkina skausmą ir nepageidaujamus procesus.

Kai kurie produktai, jie tiesiog "neviršija". Pavyzdžiui, maistas, kuriame yra daug sočiųjų riebalų rūgščių. Sunkiai perdirbti riebalai padidina cholesterolio kiekį. Pavojingam vežti beveik visus greito maisto siūlomus patiekalus.

Pavojinga į kepenis ir į visų kūno yra produktai, kurių kancerogenų, cheminių medžiagų, priedų ir kitų abejotinų medžiagų, kurios idealiu atveju turėtų būti visiškai maiste (taip pat gėrimų, oro).

Kepti, sūdyti, nepagrįsti karšti patiekalai pakenkti kepenims ir kitiems organams.

Svarbu žinoti, kad stiprus alkoholis net minimaliomis dozėmis yra labai pavojingas kepenims.

Kepenys nemėgsta rūgščių, todėl naudinga kitais atžvilgiais, augalinės kilmės produktai turėtų būti traktuojami atskirai.

Užterštas chemiškai arba biologiškai (patogeninė mikroflora) vanduo gali sukelti sunkias organines ligas.

trusted-source[10], [11], [12], [13]

5 super maisto kepenims

Penkių superkamšų, skirtų kepenims, sąrašai yra šiek tiek kitokie, bet iš esmės ne.

Žuvies produktai yra paprasti. Hekas, menkės, lydekos, upėtakiai, karpiai - visa tai priklauso nuo galingos fiziologinės laboratorijos skonio.

Salotos, įvairūs daržovių patiekalai yra ir mėgstami kepenų maisto produktai. Jie imasi kai kurių virškinimo pareigų.

Žuvis ir daržovės yra geriausiai paruoštos arba pagardintos alyvuogių aliejumi. Pasirinkite šalto spaudimo produktą (su užrašu Extra Virgin).

Pieno barzdas yra populiarus augalas; kepenų meniu padeda iš naujo apdoroti sunkųjį maistą, atkurti jo ląsteles, stimuliuoja medžiagų apykaitos reakcijas.

Pagrindiniai bičių produktai yra tikras kepenų gydymas. Natūralaus medaus šaukštas tuščiame skrandyje (antrasis gali būti naktį) stumia biocheminius procesus gyvoje "laboratorijoje".

Kepenys, kaip ir kiti organai, nori visas troškintas, keptas, virti. Jos sveikata yra žmogaus bendrosios būklės, jo linksmos ir geros nuotaikos įkeitimas. Kad kepenys ilgai tarnavo sąžiningai, ją reikia tinkamai maitinti. Tai verta.

Geriausi kepenų produktai

Kepenims reikia skubios pagalbos, kai ji pradeda sutrikdyti nemalonius simptomus: pilvo pūtimas, rūgšties refliuksas, padidėjęs prakaitavimas. Tuo pačiu metu odoje atsiranda spuogai, pigmentacija ir kiti defektai. Atėjo laikas prisiminti geriausius kepenų produktus, o ne tas, kuris sukėlė tokias pasekmes.

  • Apie česnaką
  • Apie greipfrutus
  • Apie šakniavaisius
  • Apie želdyną
  • Apie žalios arbatos
  • Apie avokadą ir obuolius
  • Apie mažai žinomus grūdus
  • Apie paprastą, žiedinių kopūstų ir brokolių
  • Apie alyvmedžio (kanapių, sėmenų aliejaus) aliejų
  • Apie riešutus
  • Apie citrinas ir laimi
  • Oh Curcuma
  • Apie vandenį.

Šiuose kepenų produktuose yra viskas, kas būtina normaliam veikimui, fermentų gamybai, natūraliam valymui, toksinų išskyrimui. Keli patarimai.

Česnakai yra naudingiau panaudoti susmulkintą ar susmulkintą, o ne iš karto, bet po kurio laiko.

Švieži iš šakniavaisių, ypač runkelių, gerkite šiek tiek, pažvelgdami į stiprų valymo efektą.

Žalioji arbata su pienu, be kitų dalykų, turi švelnų raminančią efektą.

Obuolių rekomenduojama valgyti nuolat (vieną dieną).

Pašto aliejai yra ypač naudingi šaltam presavimui, tačiau jie taip pat neturėtų būti pernelyg pernelyg nešvarūs.

Be grikių, kepenys skonio soros ir kraupo kinoa.

Riešutai geresniam virškinimui reikalauja kruopštaus kramtymo.

Bet koks bet kokios rūšies kopūstas padidina hepatocitų antitoksines savybes.

Ciberžolė yra viena iš nedaugelio prieskonių, kuriuos kepenys "virškinama" malonumu.

Vanduo turėtų būti geriamas reguliariai, paprastas ar mineralinis, bet garantuotas kokybės.

Šiuolaikinis žmogus paprastai neturi laiko per daug tiksliai laikytis gydytojų nurodymų. Tikriausiai tai nereikia "eiti ciklais", nes mes valgome gyventi, o ne atvirkščiai. Tačiau kitų organų sveikata daugiausia priklauso nuo gero pagrindinio "filtro" būklės. Parama yra visiškai įmanoma, naudojant tinkamą patarimą ir kokybiškus kepenų produktus.

Kenksmingi produktai kepenims

Atsitiktinių toksinų ir medžiagų iš standartų neutralizavimas - šis kilnus darbas atliekamas pagrindiniu filtru visą parą. Tačiau kepenų kantrybė nėra neribota, o per didelės kenksmingos dozės gali ją visam laikui išjungti. Siekiant išvengti tokio dalyvavimo, būtina žinoti "priešą asmeniškai".

Labiausiai kenksmingi kepenų produktai:

  • visų rūšių stiprių alkoholinių gėrimų - moonshine, degtinės, konjako, brendžio, viskio, tekilos
  • riebus maistas - kiauliena, ėriena, žąsiena, ančių, taukai, sviestas
  • gausus mėsos ir grybų sultiniai
  • konservai, rūkyta sūdyta mėsa, aštri padažai su mėsa ir žuvimi
  • rūgštys uogos, aštrūs daržovės - ridikėliai ir ridikai, laukiniai česnakai, rūgštynės, spanguolės, kiviai
  • pyragai su riebaisiais kremais ir kitais bandeliais, šokoladu
  • juoda kava.

Keletas minkštinimo asketų kai kurių žmonių maistui padės mažiems triukams. Pavyzdžiui, į kavą pridedant šiek tiek pieno ar grietinėlės, jūsų mėgstamiausias gėrimas bus nekenksmingas kepenims. Labiausiai priimtinas alkoholiniams gėrimams - raudonasis vynas ir tamsus alus. Bet prisiminkite dozę!

Net naudingi kepenų maistas neturėtų būti valgomas daug kartų, ypač naktį.

Be netinkamo valgymo, kepenys gali nukentėti nuo bendrų ir asmeninių higienos, medicinos ir kitų manipuliavimų, rūkymo, streso, neigiamų aplinkos veiksnių neatitikimo. Tai yra atvejis, kai rūpindamasis savimi, asmuo tuo pačiu metu rūpinasi giminių ir svetimų sveikata.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.