Moliūgas nuo atrofinio ir didelio rūgštingumo gastrito

Sveikam žmogui moliūgas yra labai naudingas. Galbūt mūsų laikais tai neįvertinta, tačiau senais laikais apvalūs ryškūs rutuliai augo kiekviename daržovių sode. Vakarais kaime jie ragavo sėklų ir pusryčiams valgė moliūgų košę. Dietinė daržovė tampa vis populiaresnė tarp sveikos mitybos besirūpinančių miestiečių. Kadangi didelė dalis žmonių turi problemų su virškinimo organais, kyla klausimas, ar moliūgą įtraukti į dietą sergant gastritu.

Ar galite valgyti moliūgą nuo gastrito?

Jei paciento virškinimo procesas sutrinka, neišvengiamai kyla abejonių, ar galima valgyti moliūgą su gastritu. Iš tiesų net ir naudingiausios jo savybės gali sukelti neadekvačią skrandžio reakciją ir apsunkinti patologinį procesą. Todėl pacientas turi būti itin selektyvus ir įsiklausyti į gydytojų nuomonę.

Alternatyvi medicina primygtinai rekomenduoja moliūgą nuo gastrito. Kartu su kitomis priemonėmis tai padeda gydyti ligą. Daržovės yra 90% vandens. Minkšta konsistencija minimaliai dirgina skrandį, po terminio apdorojimo ji apgaubia gleivinę ir apsaugo nuo kenksmingų veiksnių. Skaidulos skatina greitą virškinimą be papildomo druskos rūgšties išsiskyrimo. [1]

• Dietinės savybės yra tokios, kad moliūgą rekomenduojama vartoti net kūdikiams kaip pirmąjį maistą. Toks maistas teigiamai veikia vaikų žarnyną, lengvai virškinamas ir veikia raminamai.

Gastritu sergantiems pacientams maistas ruošiamas garuose arba orkaitėje, kiek įmanoma išsaugant naudingus komponentus. Galite pridėti grietinės ir žolelių, negalima pridėti prieskonių ir aštrių daržovių.

Padidėjus rūgštingumui, moliūgų minkštimas gali jį sumažinti. Mažai rūgštingos sultys gerina virškinimą, mažina uždegimą, šalina druskas. Galite gaminti daugybę patiekalų iš moliūgų, naudingų ir sveikų bei sergančių žmonių.

Moliūgas nuo didelio rūgštingumo gastrito

Padidėjus rūgštingumui, moliūgas su gastritu yra nepakeičiamas dietos ingredientas. Šios kultūros dėka pacientus nustoja kankinti rėmuo, raugėjimas, diskomfortas epigastrinėje zonoje. Tinka naudoti bet kokia forma - tiek žaliavomis, tiek termiškai apdorotomis, tačiau paskutinis variantas vis tiek yra geresnis. Termiškai apdoroti patiekalai yra skanūs ir tinka bet kokio tipo ligoms.

Rekomenduojama vartoti moliūgų sultis sergant gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą. Gėrimas praturtintas vitaminais, omega-3 rūgštimis, angliavandeniais, mineralais. Pektinas stimuliuoja peristaltiką, medžiagų apykaitą, neleidžia absorbuoti dirginančių medžiagų. Suaugusiam pacientui pakanka išgerti 200 ml taurės gėrimo per dieną.

• Minkštimas yra mineralinių ir vitamininių komponentų sandėlis. Be tiesioginio poveikio skrandžiui, jis valo kepenis, pašalina kūno perteklių.

Moliūgų sėklos yra panašios į minkštimą, tačiau juose yra salicilo rūgšties, kurios nėra minkštime. Atsižvelgiant į šią savybę, nerekomenduojama valgyti sėklų, turinčių didelį rūgštingumą.

Moliūgas nuo mažo rūgštingumo gastrito

Sumažėjus druskos rūgšties išsiskyrimo intensyvumui, moliūgas nuo gastrito rekomenduojamas vidutiniu kiekiu - virtas, keptas ar troškintas. Apdorota daržovių minkštimas yra geriau absorbuojamas ir skaidomas, teigiamai veikia gastroenterologijos skyriaus paciento savijautą.

Moliūgas nuo gastrito su mažu rūgštingumu padeda normalizuoti išmatas. Dėl dietinio maisto dozių pacientas turi kreiptis į dietologą ar gastroenterologą.

• Sumažėjus sekrecijai ir skrandžio judrumui, rekomenduojama naudoti moliūgų sėklas.

Tačiau būtų naivu tikėtis moliūgų iš žmonių, sergančių gastritu. Moliūgų patiekalai padeda atsikratyti toksinų ir apsaugo nuo fermentacijos virškinimo organuose. Moliūgas palaiko kepenis, ramina uždegimą. Bet gydomąjį poveikį suteikia kompleksinis gydymas, tai yra vaistai plius dieta.

Esant mažam rūgštingumui, dažnai rekomenduojamos moliūgų sultys. Jis geriamas po valgio, iki 120 ml tūrio. Priėmimo trukmė yra nuo vienos iki dviejų savaičių, tikslesnį laikotarpį nustato gydytojas, atsižvelgdamas į patologijos vystymosi sunkumą ir priežastis.

Iš moliūgo išspaustos sultys lengvai apdorojamos ir absorbuojamos. Šaldytuve ilgai išlaiko gydomąsias savybes

Moliūgas nuo atrofinio gastrito

Maistui, patekusiam į skrandį, reikia papildomai išskirti virškinimo sultis. Tai agresyvi paslaptis, dirginanti sienas ir skatinanti uždegiminį procesą. Todėl švelni dieta yra visavertė kompleksinio gydymo dalis. Riebi mėsa, konservai, marinatai, karšti prieskoniai, soda neįtraukiami į dietą. Idealiu atveju reikėtų valgyti tik naminį maistą, atsižvelgiant į mitybos reikalavimus ir asmeninį skonį.

Maitinimo funkcijos:

• negalima persivalgyti: perkrova kenkia sergančiam skrandžiui;
• padarykite valandos pertrauką tarp maisto ir gėrimų;
• valgykite šviežiai tarkuotus obuolius tuščiu skrandžiu.

Atrofiniu gastritu sergančių moliūgų sultys ir minkštimas yra naudingi produktai. Daugybė receptų padeda paįvairinti meniu, įskaitant iš moliūgų, keptų savo sultyse nuo gastrito. Patiekalas gerina virškinimą, pašalina nuodus. Paruoškite taip:

• Į mikrobangų krosnelę reikia įdėti iki 2 cm storio moliūgų juosteles, indus apvynioti folija be skylių, kad jie nesudegtų. Gaminimo laikas - 15 minučių. Jei gydytojas leidžia, galite pridėti cukraus ar grietinės ir virti moliūgų gabalėlius, kol suminkštės ant silpnos ugnies.

Moliūgas su gastrito paūmėjimu

Į dietą įtraukti moliūgą nuo gastrito ar ne - gydytojas turi nuspręsti. To neįmanoma padaryti savarankiškai, kad vietoj naudos nepakenktumėte sau.

• Pagrindinis daržovės teigiamas dalykas yra tai, kad minkštimas normalizuoja rūgštingumą, kuris šia liga dažniausiai viršija normą. Turėdamas šarminę reakciją, moliūgas palengvina pacientą nuo rėmens, pykinimo ir skausmo priepuolių.

Esant atrofijai, jis sukuria apsauginę plėvelę ant vidinio sienų paviršiaus, gydo žaizdas ir uždegimus. Neutralus skonis ir tanki tekstūra leidžia moliūgų minkštimą naudoti kaip žaliavą įvairiems dietiniams patiekalams: nuo sriubų ir dribsnių iki želė ir kepinių.

Kada ir kokia forma produktas yra priimtiniausias pacientui, gali nustatyti tik gydytojas. Paprastai nerekomenduojamas moliūgas su gastrito paūmėjimu, ypač žalias. Negalima gerti ir moliūgų sulčių uždegiminio proceso paūmėjimo laikotarpiu. Dažnai produktas į meniu įtraukiamas pasibaigus karštajam laikotarpiui.

Su paūmėjimu gali būti naudinga moliūgų sriuba arba tyrės sriuba su daržovėmis ir žolelėmis. Moliūgų minkštimas leidžiamas kaip nepriklausomas produktas. Grūdai į tokią košę dedami vėliau, pasibaigus ūmiam periodui.

Ar moliūgas tinka eroziniam gastritui?

Moliūgas yra įtrauktas į dietos meniu esant gastritui ir kitiems virškinimo organų sutrikimams. Jo minkštimas yra skaidulų, vitaminų, mineralų saugykla. Moliūgų patiekalai ramina skrandį ir žarnas, malšina uždegimą, prisotina kūną ir neužsibūna virškinamajame trakte. Tai sudaro šarminę aplinką, kuri neutralizuoja rūgšties perteklių. Ar moliūgas tinka eroziniam gastritui?

• Viena iš moliūgą apibūdinančių savybių yra regeneruojanti. Moliūgų maistas gydo eroziją, taip pat apsaugo skrandžio sienelę nuo naujų pažeidimų.

Dėka moliūgų, sergančių šio tipo gastritu, galima sustabdyti patologinį procesą. Tuo pačiu metu liaukos, gaminančios fermentus ir vaistažolių sultis, veikla gali atsigauti.

• Tačiau ekspertai perspėja, kad moliūgas nėra panacėja. Tai gali tik iš dalies padėti pacientui kaip dietiniam komponentui kompleksinėse terapinėse priemonėse.

Moliūgų minkštimas ruošiamas tiek kaip atskiras patiekalas, tiek kartu su kitais produktais. Bet kokiu atveju kulinarinis gydymas yra švelnus: nulupta minkštimas yra virinamas, garinamas ar troškinamas, bet nėra keptas keptuvėje.

Erozija skrandyje atsiranda, kai sutrinka gleivinės apsauga. Erozinis gastrito uždegimas yra ūmus ir lėtinis. Mitybos klaidos gali būti viena iš ligos priežasčių, todėl gydymas dažnai prasideda nuo jos ištaisymo. Pradiniu laikotarpiu išskyrą stimuliuojančių produktų kiekis yra ribotas, pašalinamas maistas, dirginantis gleivinę. Lėtinio kurso metu nurodoma vidutiniškai tausojanti dieta.

• Moliūgas nuo gastrito yra naudingas, kai skrandyje yra padidėjęs rūgštingumas ir eroziniai pokyčiai.

Privalumas yra tas, kad produktas sugeba neutralizuoti druskos rūgšties perteklių ir regeneruoti pažeistus audinius. Taigi moliūgas su eroziniu gastritu apsaugo gleivinę ir apsaugo nuo naujų erozijų atsiradimo.

• Moliūgas dažnai naudojamas gydant gastritą ir pankreatitą.

Dietiniai valgiai palengvina skrandžio skausmus, sustabdo vėmimą ir viduriavimą, kurie yra nekintami skrandžio ir kasos uždegimo palydovai.

Kad moliūgas duotų maksimalią naudą, turėtumėte ne tik teisingai gaminti maistą, bet ir pasirinkti žaliavas. Daržovė turėtų būti prinokusi, ryškios spalvos, vidutinio dydžio, su sausu koteliu. Ant kokybiško moliūgo nėra įtrūkimų, dėmių ar įlenkimų. Laikykite vaisius, laikomus būsimam naudojimui arba surinktus iš asmeninės zonos, reikia laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.

Privalumai

Sveikiems žmonėms nekyla klausimų apie moliūgų naudą. Taip yra dėl jo sudėties. Populiarioje melionų kultūroje gausu baltymų, angliavandenių ir joje nėra riebalų pertekliaus. Moliūgų skaidulos prisotina organizmą vitaminais ir mineralais, pašalina skysčių perteklių, valo kepenis ir virškinimo organus. Žalio moliūgo kalorijų kiekis -22 kcal, perdirbtas - 25 kcal 100g.

• Moliūgas nuo gastrito gali būti naudingas tinkamai paruošus ir vartojant. [2]

Pluošto dėka pasiekiamas greitas prisotinimas. Taigi galite sumažinti maisto kiekį ir normalizuoti kūno svorį, todėl daržovė yra naudojama daugelyje dietų svorio metimui. Nutukę žmonės tikrai turėtų valgyti moliūgų patiekalus.

Apelsinų daržovių minkštimas turi teigiamą poveikį visam kūnui, todėl šaltuoju metų laiku jis yra labai naudingas dietai:

• padidina ištvermę;
• stabilizuoja kepenis;
• apsaugo nuo dirginančių veiksnių;
• apsaugo nuo aterosklerozės.

Melionų kultūra yra naudinga diabetikams. Parazitams šalinti naudojamas moliūgų sėklų aliejus. Minkštimas, sultys ir sėklos naudojami dietologijoje ir maisto ruošoje.

Kontraindikacijos

Turint visą naudingų savybių gausą, moliūgas nuo gastrito nerekomenduojamas visiems. Taigi, atsargiai turėtumėte gydyti daržovę nėščioms ir maitinančioms moterims, mažiems vaikams: jiems gali pasireikšti alergijos simptomai ir viduriavimas.

Esant hipo rūgštinei gastrito formai, žalias moliūgas yra draudžiamas. Termiškai apdorotas produktas yra ribotas, jei yra tam tikrų gretutinių ligų. Tai yra kontraindikacijos:

• diabetas;
• žarnų nepraeinamumas;
• opa;
• hipertenzija;
• vidurių pūtimas;
• individuali netolerancija.

Galima rizika

Nesvarbu, kiek pagiriamųjų kvapų dainuojama apie moliūgą, sergant gastritu, jo įtraukimą į dietą turi patvirtinti gydytojas. Nes retai, bet pasitaiko galimų komplikacijų: atskiri moliūgo komponentai išprovokuoja fermentaciją ar alergiją.

Nustačius rūgštingumą, galite valgyti sėklas ir sultis, kad maistas padėtų normalizuoti jo lygį. Sėklų perdozavimas yra pavojingas pacientams, ypač tiems, kurių rūgščių kiekis yra didelis.

Moliūgą nuo gastrito reikia valgyti ribotomis porcijomis, kad įsitikintumėte, jog nėra nepageidaujamo poveikio. Ir tik tada į meniu įtraukite kitus dietinius ingredientus.

Dėl bet kokios formos gastrito gydytojai kartu su terapinėmis priemonėmis rekomenduoja dietą. Priešingu atveju atsigauti neįmanoma. Moliūgas nuo gastrito, ypač minkštimas, naudingas ir daro medicininę mitybą įvairesnę. Kokius patiekalus ir kiek valgyti - gydytojas nusprendžia individualiai, dietos temą aptardamas su kiekvienu pacientu atskirai. Virtas, troškintas, virtas maistas yra geras, o keptas moliūgas - ne.

 

Moliūgų patiekalai nuo gastrito

Norėdami paruošti maistą gastritu sergančiam pacientui, paimkite minkštimą, sėklas, aliejų, moliūgų sultis. Moliūgų košė nuo gastrito sumažina rūgštingumą ir pašalina rėmenį. Moliūgų patiekalas, paruoštas pienui nuo gastrito, dėl jo gaubiančio poveikio malšina skrandžio sienelių uždegimą.

Moliūgų košė ruošiama paprastai. Supjaustykite geltonai oranžinę minkštimą kubeliais, įpilkite vandens, virkite po dangčiu, kol suminkštės. Išvirusi masė be vandens pertekliaus minkoma iki tyrės konsistencijos ir užpilama pienu. Užvirus nukelkite nuo ugnies, įpilkite šiek tiek sviesto ir cukraus.

• Moliūgų minkštimas troškinamas, verdamas vandenyje ir garinamas, kepamas. Jis tinka tiek kaip savarankiškas patiekalas, tiek kartu su kruopomis, pienu, medumi.

Nepageidautina daržoves kepti aliejuje, nes toks perdirbimas padidina kalorijų kiekį ir sukelia kancerogeninių komponentų susidarymą.

Renkantis moliūgą maistui, turėtumėte atkreipti dėmesį į jo dydį. Manoma, kad vaisiai yra vidutinio dydžio, 3-5 kg, užauginti be chemikalų. Jie turi saldų sultingą minkštimą ir gerai laikosi.

• Valymui vaisiai perpjaunami per pusę, išimamos sėklos, nuplaunamos tekančiu vandeniu. Minkštimas supjaustomas kubeliais, virinamas garų režimu, pagardinamas medumi.

Sriubai minkštimas derinamas su bulvėmis, morkomis, svogūnais, žolelėmis, grietine. Padidėjus rūgštingumui, svogūnas nėra supjaustomas, bet virinamas sveikas ir tada pašalinamas.

Vidutiniu kiekiu moliūgas nuo gastrito leidžiamas bet kokios formos ligos vystymuisi, tačiau tik termiškai apdorotas. Neapdorotas produktas yra toleruojamas esant dideliam rūgštingumui ilgalaikės remisijos metu. Skaičius būtinai ribotas.

Dietinis gastrito meniu yra sultys, minkštimas, sėklos - visi turi savo savybių. Kiekvienas pacientas į dietą turėtų įtraukti moliūgą nuo gastrito tik gavęs gydančio gydytojo leidimą.

Minkštimas gali suformuoti plėvelę ir gydyti skrandžio gleivinės eroziją, todėl jis yra nepakeičiamas produktas atrofiniam gastritui ir erozijoms gydyti. Ypač naudingi jauni vaisiai. Košės neutralizuoja per didelį rūgštingumą skrandyje, palengvindamos pacientą nuo rėmens, pykinimo, raugėjimo ir skausmo.

Didelio rūgštingumo sėklų negalima valgyti, nes jos gali pabloginti situaciją. Apskritai jie turi daug naudingų savybių: jie normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, atsikrato cholesterolio ir toksinų.

• Dauguma celiuliozei būdingų komponentų lieka aliejuje.

Aliejus yra naudingas, nes apsaugo nuo lėtinio gastrito ir opų vystymosi, turi priešuždegiminių ir regeneruojančių medžiagų bei neutralizuoja rūgšties perteklių.

Moliūgų sultys yra vaistas nuo hiperūgščių gastritų. 10 dienų gydymo kursas gėrimu malšina skausmą ir paūmėjimo simptomus, stabilizuoja virškinamojo trakto funkcijas.

Dietiniai moliūgų patiekalai nuo gastrito

Dietinių moliūgų patiekalų nuo gastrito užduotis yra sumažinti virškinimo sistemos naštą virškinant maistą. Todėl jas ruošiant reikėtų laikytis mitybos technologijų. Visų pirma, nuluptas moliūgas nuo gastrito turi būti troškinamas, virinamas vandenyje arba garinamas, kepamas. Žalius vaisius reikia sutarkuoti arba susmulkinti maišytuvu.

• Gastritas nemėgsta aštrių, keptų, marinuotų, stipriai pagardintų patiekalų, įskaitant moliūgą.

Moliūgas leidžia praturtinti ir paįvairinti paciento mitybą bei pagreitinti jo sveikimą. Be standartinių sriubų ir dribsnių, iš moliūgų ruošiama visa gama gėrimų, desertų, pikantiškų patiekalų: troškiniai, salotos, kotletai, pudingai, putėsiai, troškiniai, drebučiai, kokteiliai. Minkštimas puikiai tinka kepimo receptams.

Iš moliūgo minkštimo gaunamos sultys, praturtintos virškinimui būtinais komponentais. Ypač svarbios yra pektino medžiagos, gerinančios peristaltiką ir medžiagų apykaitą, pašalinančios toksinus ir toksinus bei apsaugančios gleivinę nuo dirginančių komponentų.

Dietinės salotos iš žalio moliūgo tinka esant hiperūgščių uždegimui. Į skilteles arba tarkuotą minkštimą pagal skonį dedama daržovių: morkų, agurkų, cukinijų, net obuolių. Pagardinkite taip pat pagal skonį - neriebus grietinėlė ar jogurtas, alyvuogių aliejus ir citrinos sultys.

Košė su moliūgais nuo gastrito

Pacientas turėtų valgyti minkštą, lengvą maistą, kuris nedirgina ir neperkrauna skrandžio. Šiame kontekste moliūgas nuo gastrito yra labai tinkama daržovė. Apelsinų minkštimas yra mažo kaloringumo produktas, kuriame yra daugiau kaip 90% vandens. Jo virškinimui nereikia didesnio sulčių išsiskyrimo ir sunkaus organo darbo.

Pirmas dalykas dietinių patiekalų sąraše yra košė. Kad košė su moliūgais nuo gastrito būtų naudinga dietos sudedamoji dalis, ją reikia paruošti ir patiekti pagal mitybos taisykles. Terminio apdorojimo metu minkštimas virsta minkšta vienodos konsistencijos mase, galinčia apgaubti sienas, apsaugančia nuo bet kokio agresyvaus poveikio. Sergant gastritu, patartina pasirinkti šviesią daržovę su saldžiu minkštimu ir supjaustyti ją į gabalus. Tokia košė su medaus priedu tinka nuo visų rūšių ligų.

Pašalinus ūmius simptomus, ruošiama košė, pridedant grūdų: soros, ryžių, manų kruopų, kukurūzų. Nerekomenduojama avižinių dribsnių ir kviečių kruopų.

Ryžių moliūgų košės receptas:

• Sumaišykite 500 g tarkuotų moliūgų minkštimo su nuplautais ryžiais 0,5 stiklinės, 500 ml pieno. Prieš patiekdami, garinkite, įpilkite cukraus ir sviesto. Kruopos turėtų kuo labiau išvirti, iki gleivinės konsistencijos.

Košę galima virti orkaitėje kaip troškinį. Koreguojant ingredientus, kiekvieną dieną į meniu galima įtraukti moliūgų košę. Pagrindinis dalykas yra ne persivalgyti, nei moliūgų, nei kruopų.

Moliūgų sriuba nuo gastrito

Paūmėjimo stadijoje nuo gastrito rekomenduojama valgyti moliūgų sriubą. Jis padengia uždegusią membraną ir apsaugo nuo skrandžio skausmo. Virimui reikės kitų daržovių, kurios sustiprina moliūgų poveikį: morkos, svogūnai, salierai. Už kilogramą minkštimo paimkite vieną morką ir svogūną, saliero stiebą, litrą vandens.

Susmulkintos daržovės verdamos vandenyje be moliūgo. Vėliau minkštimo gabalėliai virinami atskirai daržovių sultinyje su druska, lauro lapais ir petražolėmis. Paruoštą patiekalą galima išmaišyti maišytuvu iki minkštos konsistencijos, pašalinus iš jo aštrius lapus.

Antroji daržovių ir moliūgų sriubos, skirtos gastritui, versija siūlo išvirti svogūną ir smulkiai supjaustytas morkas, tada pridėti masės gabalėlių, virti toliau ir dar kartą reikalauti. Prieš patiekdami išimkite svogūną ir pagardinkite žolelėmis.

• Jei dieta yra labai griežta, tada patiekalas ruošiamas be svogūnų ir žolelių. Ir atvirkščiai, gydytojui leidus, sriubą galima virti ne vandenyje, o vištienos sultinyje, pridedant grietinės.

Ruošdami dietinę sriubą labai rūgščiam asmeniui, nepadauginkite svogūnų kiekio. Šiek tiek susmulkinkite arba suvirinkite visą, kad pašalintumėte.

Indą reikia valgyti šiltą. Karštas ir šaltas maistas dirgina gleivinę ir neskatina sveikimo.

Moliūgų tyrės sriuba nuo gastrito

Idealus pirmasis patiekalas yra moliūgų tyrės sriuba nuo gastrito. Jis virtas vandenyje arba be riebalų mėsos sultinyje. Mažai koncentruotas mėsos sultinys yra naudingas dėl savo baltymų kiekio, o gerai absorbuojamas ir palaiko nusilpusį kūną.

• Dietinės sriubos negali būti pikantiškos, sūrios ar pipirinės.

Norėdami moliūgų sriubos nuo gastrito, paimkite paprastas daržoves: smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas. Jie verdami sultinyje arba vandenyje, kol suminkštės. Virimo laikas priklauso nuo griežinėlių įvairovės ir dydžio. Per šį laiką supjaustyti salierai kepami alyvuogių aliejuje. Sumaišius ingredientus, maišytuvu paverskite įprastą sriubą skysta tyrele. Papildykite receptą žolelėmis ar naminiais krekeriais.

• Salierai yra dėl jo išskirtinės naudos sveikatai. Kvapni daržovė sustiprina imunitetą, apsaugo nuo infekcijos ir padeda išvengti gleivinės skilimo ir uždegimo.

Kitas tyrės sriubos, pagamintos iš 1 litro vandens, receptas: į svogūną, tarkuotą morką, moliūgų minkštimą išmetamas visas svogūnas. Po 10 minučių įpilkite petražolių, uždenkite dangčiu 15 minučių. Numuškite maišytuvu iki košelės konsistencijos. Ši sriuba rodoma net su ligos paūmėjimu.

Keptas moliūgas nuo gastrito

Iš moliūgų nuo gastrito rekomenduojama gaminti šių rūšių patiekalus:

• virta - bulvių košė, sriubos, dribsniai;
• troškinti - troškiniai su kitomis leidžiamomis daržovėmis;
• kepta - kaip pagrindinis patiekalas ar desertas.

Keptas moliūgas nuo gastrito patenka į šį sąrašą, kaip ir jo virimo būdas. Skirtingai nuo daugelio mėgstamo kepto maisto, kuris yra draudžiamas žmonėms, sergantiems gastritu. Negalite pagardinti maisto karštais prieskoniais, aromatinėmis žolelėmis, svogūnais, paprikomis ir česnakais. Vietoj jų rekomenduojami žalieji. Naudojami augaliniai riebalai, įskaitant moliūgų sėklų aliejų.

Saldi kepta daržovė yra skanus desertas. Jei minkštimas yra kietas ir pikantiškas, kepimas jį suminkština. Bet kokiu atveju išsaugomos mitybos savybės, dauguma vitaminų ir mineralų.

• Meliono vaisiai kepami sveiki arba griežinėliais.

Pirmuoju atveju pasirinkite ne didesnį kaip 2 kg moliūgą, nuplaukite ir nusausinkite. Odos lupti nereikia. Moliūgas orkaitėje laikomas apie valandą. Atvėsintas supjaustomas porcijomis ir valgomas su medumi, grietine, sviestu - jei tai leidžia dieta.

Kepant riekeles galima naudoti bet kokio dydžio vaisius. Dideli griežinėliai suvyniojami į foliją, šiek tiek pasūdomi arba apibarstomi cukrumi ir dedami į orkaitę 20 minučių. Esant dideliam rūgštingumui, tokį maistą leidžiama valgyti kasdien. Minkšta minkštimas taip pat tinka pacientui, turinčiam erozinį uždegimą.

Moliūgų sorų košė nuo gastrito

Javai su moliūgais nuo gastrito yra virti taip ilgai, kad gautų virtą švelnią masę. Ant paciento stalo ypač tinka saldžių vaisių apelsinų veislės. Vidutiniškai saldūs moliūgai gali būti naudojami kaip garnyras su grietine.

Moliūgų sorų košė nuo gastrito yra labai naudinga, be to, ji daro švelnią dietinę dietą skanesnę ir įvairesnę. Jei virta košė papildomai bus kepama orkaitėje, tada masė taps dar švelnesnė ir geresnė sergančiam skrandžiui.

Soros-moliūgų košės troškinyje yra šie ingredientai:

• tarkuoto moliūgo minkštimo;
• grūdai;
• 2 kiaušiniai;
• neriebus pienas.

2 stiklinėse pieno užvirkite pusę stiklinės soros ir stiklinę tarkuoto šviežio minkštimo, į kurį pridėta cukraus ir druskos. Kiaušinius reikia nuversti ir atsargiai sumaišyti su mase, įdėti į formą ir patepti grietine. Laikykite orkaitėje, kol pagels.

Gaminimo patarimai:

• Iš sausų sorų pirmiausia sutvarkomos šiukšlės.
• Tada maždaug valandą užpilkite šaltu vandeniu.
• Virkite viską kartu, ant silpnos ugnies, reguliariai maišydami.

Tokios košės nevalgoma ūminiu gastrito uždegimo laikotarpiu. Be sorų, moliūgai verdami su ryžiais arba kukurūzais. Sergant gastritu, mitybos specialistai nerekomenduoja moliūgo derinti su avižų ir kviečių kruopomis.

Žalias moliūgas nuo gastrito

Kalbant apie moliūgą nuo gastrito, būtina patikslinti, kokia forma jį vartoti. Lengviausias būdas yra išvalyti ir sutarkuoti minkštimą, sumaišyti su leidžiamais ingredientais, skrandį prisotinant skaidulomis, o visą kūną - vitaminais.

• Deja, žalias moliūgas nuo gastrito nėra naudingas produktas.

Uždegęs skrandis nesugeba lengvai per daug nuodyti tokio maisto. Geriau virti ar troškinti ryškiaspalvius griežinėlius, derinti juos su kitomis daržovėmis ir suteikti sau ir skonio, ir gydomojo malonumo.

Padidėjęs rūgštingumas, minkštimas neutralizuoja rūgšties perteklių. Virtas ar iškeptas moliūgas nekenkia uždegiminėms skrandžio sienelėms, priešingai, jis ramina uždegimą ir puikiai absorbuojamas. Skaidulų dėka toksinai aktyviai pašalinami iš organizmo.

• Jei žaliu moliūgu turime galvoti nesustabdytas sėklas, tai jų apskritai nereikėtų piktnaudžiauti.

Juose yra rūgšties, kurios kai kurie pacientai jau turi per daug. Todėl geriau pirmiausia pasitarti su savo gydytoju dėl sėklų tinkamumo racione.

Esant mažam rūgštingumui, moliūgai ne tik pašalina toksinus, bet ir apsaugo nuo fermentacijos ir vidurių pūtimo.

Atrofine forma dažnai geriamos šviežios moliūgų sultys. Gėrimas valo nuo druskų pertekliaus, normalizuoja virškinimo procesą, palaiko kepenis. Jis greitai suvirškinamas, organizmas jį gerai priima. Dozę, priėmimo trukmę ir dažnumą nurodo specialistas.

Moliūgų sėklos nuo gastrito

Tinkama skrandžio uždegimo mityba yra visiškas terapinio plano komponentas. Moliūgas nuo gastrito yra neabejotinai naudingas ir įtrauktas į dietos meniu. Sėklų sudėtis labai nesiskiria nuo minkštimo. Pagrindiniai sėklų pranašumai yra šie:

• Valymas nuo nuodų ir kitų kenksmingų komponentų, esančių virškinimo trakte.
• Vitaminų gausa, ypač retas K.
• Skaidulų, kurios yra naudingos virškinimui, buvimas.

Nepaisant viso to, dauguma gastroenterologų priešinasi moliūgų sėklų vartojimui gastritui ir kitiems patologiniams virškinimo trakto procesams. Produktas yra ypač nepageidaujamas esant dideliam rūgštingumui. Paaiškinimas yra paprastas: sėklos padidina šį rodiklį. [3]

• Tiek moliūgų, tiek saulėgrąžų sėklos gali pakenkti net sveikam žmogui, kuris nuolat jomis piktnaudžiauja. Ir dar kenksmingiau „spausti“ skanėstą pacientams, kuriems yra uždegimas skrandyje.

Kai paūmėjimas atslūgs ir prasidės remisijos stadija, sėklos, labai trokštant, leidžiamos. Bet tik gavus gydytojo leidimą ir dozavus. Juk mikroelementai ir kiti naudingi junginiai, kuriuose gausu sėklų, yra be galo reikalingi sveikstančiam kūnui. [4]

Be to, jei vidurių užkietėjimas tapo vienu iš gastrito simptomų, tai būtent šis delikatesas gali normalizuoti išmatas ir apskritai virškinimą.