Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Obuolių dieta: salotos svorio netekimui
Paskutinį kartą peržiūrėta: 07.06.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Populiarios nekaloringos salotos dažnai naudojamos mitybos technikoje. Šių vaisių ir daržovių patiekalų nauda yra įvairi. Jie užpildo virškinimo organų erdvę, sukurdami sotumo jausmą, papildo vitaminais ir mineralais, skatina judrumą ir išmatų masių evakuaciją.
- Iš obuolių, skirtų svorio netekimui, ruoškite patiekalus su įvairiais daržovių ingredientais, riešutais ir kitais vaisiais.
Laikantis labai griežtų dietų, nenaudojami padažai, ne tokiais griežtais atvejais dažniausiai vartojami neriebūs pieno rūgšties produktai, citrinų sultys su medumi, obuolių actas. Pagal draudimą kenksmingų kategorijai priklausantys komponentai: majonezas, traškučiai, bulvių traškučiai, džiūvėsėliai, riebūs padažai.
- Salotos skatina virškinimą ir lieknėjimą ne tik laikantis specialių technikų, bet ir būnant įprastame valgiaraštyje.
Jie puikiai dera ne tik su kopūstais, morkomis, salierais, žalumynais, bet ir su bananais, kiviais, apelsinais, ananasais. Pirmuoju atveju jie valgomi su liesa mėsa, bulvėmis, ankštinėmis daržovėmis. Antruoju atveju – kaip sveikas desertas, pakeičiantis vaisių salotas per daug kaloringus pyragus, pyragaičius ir kepinius.
Obuolių-daržovių salotos yra daugelio žmonių reguliariai praktikuojamų iškrovimo dienų pagrindas, skirtas sistemingai kontroliuoti kūno svorį. Laikantis ilgesnių dietų, svarbu nepersistengti ir nesumažinti kalorijų tiek, kad prasidėtų sveikatos problemos. Dėl tokios būklės sulėtėja medžiagų apykaita ir mažėja svoris, o išėjus iš režimo kyla problemų.
Maisto racionai gali būti labai nuobodūs ir monotoniški, o tai mažai įkvepia žmogų, kuris nori sulieknėti. Dieta su obuoliais svorio metimui gali tapti išimtimi, jei naudositės šio verslo teoretikų ir praktikų sukurtais receptais.
Obuolių salotose, skirtose svorio metimui, yra įvairių ingredientų, priklausomai nuo paskirties ir dietinių savybių. Vitamininės, valomosios, reikalingomis medžiagomis praturtinančios salotos paįvairina valgiaraštį, užpildo skrandį gausiu, bet nekaloringu maistu, reikalingu lieknėjimui.
- Avokadų mėgėjams siūlomas įdomus receptas, kurio minkštimas užpilamas ant grubiai tarkuoto obuolio ir morkos. Abu vaisiai pirmiausia nulupami nuo žievelės. Tada avokadas sutrinamas.
Obuoliai taip pat derinami su bananais, santykiu 2:1. Bananų žiedai ir tarkuoti obuoliai sumaišomi su riešutais ir apipilami medumi bei citrinos sultimis pagal skonį. Toks padažas neleidžia prarasti natūralios spalvos.
Natūralus jogurtas dažnai naudojamas kaip užpilas. Tinka obuolių ir kelių daržovių salotoms: saldžiosios paprikos, svogūno, pomidoro be žievelės. Visi ingredientai supjaustomi pusžiedžiais, obuoliai apšlakstomi citrinos sultimis, kad nepatamsėtų, visi kartu sumaišomi su pieno rūgšties produktu.
Morkų ir obuolių salotos
Obuolių salotos svorio metimui gali būti papildytos tokia naudinga šakniavaisine daržove kaip morkos. Abiejuose vaisiuose yra padidėjęs skaidulų kiekis, o tai aiškiai rodo jų naudą virškinimui ir svorio metimui. Dėl vitaminų gausos morkos ir obuoliai svorio metimui yra dvigubai naudingi.
- Atsižvelgiant į šiuolaikines idėjas apie sėslaus gyvenimo būdo žalą, šis patiekalas ypač naudingas biuro darbuotojams, kurie visą dieną praleidžia prie kompiuterio.
Salotos, skirtos iškrovimo dienai arba nuolatiniam naudojimui, ruošiamos iš šviežių produktų pagal šį receptą:
- Nuplautus ir nuvalytus ingredientus sutarkuokite stambia tarka. Smulki tarka netinka, nes iš jos išeis tyrelė. Sumaišykite tarkuotą mišinį ir užpilkite alyvuogių ar kitu augaliniu aliejumi.
Riebalai palengvina karotino, kuris yra morkose kaip provitaminas, pasisavinimą. Jodas taip pat svarbus norint išvengti riebalų susidarymo.
Patiekalas pasirodo sultingas, kvapnus ir skanus. Nerekomenduojama jo sūdyti ar saldinti, kad neprarastų maistinės vertės. Leidžiama pridėti žolelių, tokių kaip petražolės.
Yra ir kitų morkų-obuolių salotų variantų – pridedant kopūstų, burokėlių, paprikų, salierų. Sukūrė šios salotos dietos versiją, žadančią per tris dienas numesti 3–5 kg. Tai sunku, bet veiksminga. Tai netinka visiems ir, baigus dietą, reikia 2 savaites susilaikyti nuo kenksmingo maisto.
Salotos su obuoliais ir kopūstais
Vykdydami naujas dietas dažnai pamirštate apie tokią naudingą naminę daržovę kaip paprasti kopūstai. Kartu su obuoliais svorio metimui tai vitaminizuotas patiekalas, turintis daug naudingų savybių.
- Mitybos specialistai kopūstus priskiria prie neigiamo kaloringumo maisto produktų. Tai reiškia, kad organizmas jai apdoroti sunaudoja daugiau energijos, nei gauna iš jos suvartojimo.
Ne mažiau tinkamas ingredientas yra obuoliai. Tai vitaminų ir mineralinių komponentų lobynas, puikus būdas sureguliuoti žarnyno ir širdies ir kraujagyslių veiklą. Salotos su obuoliais ir kopūstais sujungia geriausias abiejų augalų savybes: derina naudą, skonį, riebalų deginimo savybes.
- Paprasti daržovių salotų receptai turi savo paslapčių.
Taigi, kopūstai yra skanesni, kai jie yra smulkiai supjaustyti. Norėdami suminkštinti, pirmiausia suglamžykite rankomis, jei dieta nedraudžia, tada kartu su druska. Į kopūstus ir obuolius, pagal norą ir skonį, galite dėti įvairių daržovių: salierų, morkų, raudonųjų svogūnų, sodo žolelių, net krienų – aštrių užkandžių mėgėjams.
Kartu su morkomis ir virtais burokėliais kopūstai su obuoliais sudaro garsiąsias salotas „Metelka“, padedančias išvalyti žarnyną ir akimirksniu numesti svorio. Iškrovos dienai patiekalas nesūdomas ir nepilamas aliejumi, tik pagardinamas citrinos sultimis ar spanguolėmis. Kitas padažo variantas - šaukštas acto ir aliejaus, druskos, pipirų, cukraus pagal skonį.
Salierų ir obuolių salotos svorio netekimui
Iš salierų ir obuolių ruošiami ne tik kokteiliai svorio metimui. Nuobodžių daržovių dietų puošmena – salotos, kuriose kiekvienas gali įgyvendinti savo kulinarines fantazijas. Žinoma, laikantis dietos su obuoliais svorio metimui taisyklių.
- Salieruose ir obuoliuose yra daug skaidulų ir kitų svorio netekimo privalumų, o dėl mažo kaloringumo jie yra dvigubai veiksmingesni.
Šių ingredientų salotų galima valgyti kiek nori: mitybos specialistai neriboja vitaminingo patiekalo apimties. Tačiau pats lieknėjantis negali daug suvalgyti vienu prisėdimu, nes ląsteliena, kurios gausu abiejuose produktuose, greitai numalšina alkio jausmą.
- Vienai porcijai reikia vieno aromatingo augalo stiebelio ir bet kokios veislės obuolio.
Nuplautus salierus nulupkite iš ilgų kietų pluoštų ir supjaustykite žiedais. Nuluptas obuolys sutarkuojamas. Norėdami pagerinti skonį, įberkite žalių svogūnų, krapų, užpilkite aliejaus arba citrinos sulčių.
Mitybos specialistai siūlo sotesnį obuolių-salierų salotų variantą, būtent – su vištiena ar veršiena. Daržovių komponentai ruošiami taip pat, kaip ir ankstesniu atveju, virta mėsa supjaustoma kubeliais, pridedama salotų žalumynų. Užpilas - neriebus majonezas per pusę su grietine.
Salotos su kopūstais, morkomis ir obuoliais
Pasninkantiems ar besilaikantiems dietos – geriausias pasirinkimas salotos „kopūstai, morkos, obuoliai“. Ypač žiemą, kai prasideda avitaminozė, nes visi šio patiekalo ingredientai tiesiogine prasme prikimšti vitaminų. Kažkas taikliai pavadino patiekalą „Vitaminų sandėliukas“.
- Baltieji kopūstai, oranžinės morkos ir raudoni obuoliai svorio metimui sukuria gražiai atrodantį, skanų ir sveiką derinį, sukeliantį sveiką apetitą. Smulkiai pjaustytų petražolių ar svogūnų žalumynų pridėjimas paįvairins spalvų schemą.
Norėdami paruošti salotas, nuplautus kopūstus susmulkinkite, morkas ir obuolį be odelių stambiai sutarkuokite. Užpilas standartinis: citrinos sultys, pipirai, druska, alyvuogių aliejus. Bus skaniau, jei palauksite ketvirtį valandos, kol ingredientai suminkštės ir susigers prieskoniais.
Patiekite salotas su mėsa ar garnyru, kad paįvairintumėte stalą esant tankesniems patiekalams. Lieknantys žmonės valgo jį kaip savarankišką patiekalą, per pietus ar vakare. Dietinis poveikis yra didesnis, jei salotos nesūdytos ir nepipiruotos, o geriausia – ir nepilkite aliejaus.
Jei pageidaujama, be minėtų daržovių ir obuolių, recepte yra salierų ar salotų žalumynų, šviežių agurkų. Gražiai išeina, jei obuolius supjaustome šiaudeliais, o morkas sutarkuojame specialia korėjietiška tarka.
Burokėlių, kopūstų, morkų ir obuolių salotos
„Metelka“ – toks perkeltinis pavadinimas buvo suteiktas burokėlių, kopūstų, morkų, obuolių salotoms. Dietinis patiekalas yra toks efektyvus, kad būtinai įtrauktas į figūrą stebinčių moterų racioną. Reguliarus obuolių iškrovimas norint numesti svorio, įskaitant kartu su aukščiau nurodytomis daržovėmis, suteikia ne tik svorio, bet ir jėgų, lengvumo kūnui ir sielai.
- Antrasis pavadinimas „Šepetys“ aiškiai rodo, kad toks maistas valo galines virškinamojo trakto dalis.
Salotos ruošiamos taip. Ingredientai - stambiai tarkuota morka ir obuolys, smulkiai susmulkinti kopūstai 200g, iš anksto išvirti burokėliai taip pat sutarkuojami arba supjaustomi kubeliais. Visi kartu sumaišyti, apšlakstyti citrinos arba spanguolių sultimis. Druska, dėti cukraus ar kažko kaloringo negalima, jei salotos ruošiamos valymo ir svorio metimo tikslais.
- Yra keletas avinžirnių receptų, įskaitant vaisių pagrindu pagamintus. Nepaisant skirtumų, salotos veikia įvairiais būdais:
- Pradeda storosios žarnos veiklą.
- Papildo baltymų dietą.
- Tai sveika alternatyva makaronų ir bulvių garnyrams.
- Praturtina skaidulomis, kurios išvalo virškinimo trakto „Avgia arklides“.
- Mažina cholesterolio kiekį.
- Jis geriausiai veikia kraujagysles ir širdį.
- Pagerina odos būklę ir išvaizdą.
Jei „Shchetka“ valgoma kasdien, 1,5 kg mišinio per dieną, tai per tris dienas pasiekiamas 1–3 kg svorio netekimas. Tuo pačiu metu būtina laikytis gėrimo režimo: gerti 2 litrus gryno vandens.
Burokėlių ir obuolių salotos
Burokėliai pasižymi unikaliomis kraujodaros, valymo, hormoninį foną ir virškinimo procesus gerinančiomis savybėmis. Jis derinamas su daugeliu daržovių, taip pat su vaisiais – obuoliais, džiovintomis slyvomis, riešutais. Burokėlių ir obuolių salotos pašalina lėtinį vidurių užkietėjimą ir padeda žmonėms, kurie mėgsta mažai kalorijų turinčią dietą, numesti svorio.
- Be burokėlių ir obuolių lieknėjimui naudingi salierai, kopūstai, morkos. Jie įtraukiami į salotų receptus, siekiant paįvairinti dietinę daržovių dietą.
Paruošti 2 porcijas iš anksto išvirtų burokėlių (2 vnt.) supjaustyti kubeliais arba storais šiaudais, 2 rūgštus obuolius - taip pat. Įdėkite šaukštą razinų. Galite paimti džiovintas slyvas, pamirkytas, kad būtų minkštumas, o paskui smulkiai supjaustytas. Į masę dedame išspausto česnako skiltelę, sumaišome druską, pipirus, alyvuogių aliejų su citrinos sultimis. Aliejų galima pakeisti bet kokiu kitu aliejumi, o citriną – obuolių actu. Praturtinkite skonį mėgstamais prieskoniais. Užtepkite padažu prieš pat patiekiant.
Yra ir variantas su majonezo padažu. Burokėliai, obuoliai ir graikiniai riešutai aptepti naminiu majonezu ir papuošti aštriomis žolelėmis. Salotos sotesnės, šiek tiek laiko šaldytuve įgauna ypatingą skonį.
Moliūgų ir obuolių salotos
Apie moliūgų ir obuolių naudą svorio metimui buvo parašyta ištisi traktatai. Kiekvienas iš jų turi daug naudingų savybių, o jei ant mūsų stalų nepelnytai retai patenka šviežių moliūgų, obuoliai, kaip taisyklė, neverčiami. Kaip dera šie sodo ir daržo atstovai ir kuo svorio metimui naudingos moliūgų salotos su obuoliu?
- Šviežiose salotose išsaugomi visi vitaminai, kuriuose gausu šiuose augaluose. Jie lengvai virškinami, teigiamai veikia virškinimo sistemą, pašalina kenksmingas atliekas ir pasenusias žarnyno mases.
Moliūgas, kaip ir jo artimas giminaitis – agurkas, 90% yra vandens. Tačiau nekaloringoje daržovėje visai netrūksta naudingų komponentų. Priešingai, moliūguose netgi yra unikalaus vitamino T. Kartu su bet kokios veislės obuoliais, įdaryti ląsteliena, salotos yra puikus dietinis patiekalas, o pridėjus skysto medaus, padidėja jo skonis ir naudingos savybės.
- Tai puikus desertas, ypač vasarą, kai sunoksta vešlūs melioniniai moliūgai.
Salotoms ruošti naudojama stambi arba vidutinė trintuvė. Moliūgas nulupamas nuo kieto lukšto, nuplauti užtenka obuolių su švelnia odele. Įpilkite medaus – ir patiekalas paruoštas. Kartais į salotas-desertą dedama razinų ar riešutų, kurie veikia kaip savotiškas prieskonis. Patiekalas gana sotus, norint numesti svorio, naudojamas pusryčiams ar vakarienei.