"Oxalata" dieta

Žiurkių sistemos ir šarminės oksalo rūgšties (oksalato) druskos atsiradimas dažniausiai yra dėl žmogaus mitybos ypatumų. Jei tokios druskos buvo identifikuotos vieną kartą, tai gali būti laikoma nelaimingu atsitikimu po tam tikrų maisto produktų valgymo: rūgštynių, runkelių, kakavos ir kai kurių kitų maisto komponentų. Tačiau, jei oksalatai taip pat nustatomi per reanalizaciją, tai gali reikšti sutrikimą medžiagų apykaitos procesuose organizme, o tai savo ruožtu gali sukelti urolitianą. Dėl šios priežasties būtina vartoti oksalatų dietą.

[1], [2]

Dieta su oksalatu šlapime

Jei šlapimo analizėje randamas oksalatas, gydytojas nurodo gydymą, svarbų vaidmenį vaidina tam tikrų mitybos principų laikymasis. Kiekvienam pacientui rekomenduojama peržiūrėti dienos meniu, išskyrus produktus, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties. Visų pirma tokie produktai apima kavos gėrimus ir stiprią paruoštą arbatą, produktus su šokoladu ir kakava, pomidorus, apelsinus ir iš tikrųjų rūgštynes. Visas draudžiamų produktų sąrašas bus pateiktas žemiau.

Dieta su oksalatu šlapime leidžia naudoti pieno produktus, baltyminius maisto produktus, aukščiausios kokybės miltus ir kitus produktus.

Būtinai atkreipkite dėmesį į geriamąjį režimą ir padidinkite naudojamo skysčio kiekį. Per dieną turite gerti ne mažiau kaip du litrus švaraus vandens. Tas pats kiekis yra silpna žalioji arbata, kompotai. Rekomenduojamas šarminis mineralinio vandens tipas Borjomi, Polyana Kvasova, Nabeglavi.

Galima tikėtis gero vaistinių augalų, esančių ant druskos išskyrimo iš šlapimo sistemos, naudojant vaistines žoleles. Tokioms žolėms priskiriami sporai, beržo pumpurukai, braškių lapeliai, varlė, kukurūzų stigmai.

[3], [4]

Dieta su oksalatu inkstuose

Įrodyta, kad kai kurie maisto produktai, kuriuos mes valgome, gali prisidėti prie oksalatų susidarymo inkstuose. Oksalatai susidaro šlapimo rūgšties reakcijoje: deja, ignoruojant tinkamos mitybos ir maistinių medžiagų pusiausvyros principus, taip pat geriamojo režimo nesilaikymas palengvina šį procesą.

Teisinga dieta su oksalatu inkste gali paskatinti pašalinti tam tikrą druskų kiekį iš šlapimo sistemos, taip pat užkirsti kelią tolesniam akmenų susidarymui.

Be to, kad iš meniu išbraukti draudžiamų produktų sąrašą, būtina apriboti druskos, taip pat dešrelių, lupelių, sūdytų riešutų, krekerių, tai yra produktų, kurių sudėtyje yra daug natrio chlorido, suvartojimą.

Rekomenduojama valgyti diuretiką: tai obuoliai, bananai, salierai, dilgėlių salotos, taip pat įvairūs žalumynai.

Norint pagreitinti oksalatų išskyrimą, patartina vartoti daržoves ir kitus maisto produktus, kurių sudėtyje yra vitaminų A, B ir D. Tokius vitaminus dideliais kiekiais galima rasti morkose, uogose, moliūguose.

Nepamirškite apie tuos veiksnius, kurie sutrikdo medžiagų apykaitos procesus organizme, o tai gali sukelti oksalatų susidarymą. Tokiais veiksniais reiškia alkoholinių gėrimų priėmimą, rūkymą, piktnaudžiavimą kavine. Atsikratykite blogų įpročių, laikykitės rekomendacijų dėl tinkamos mitybos, neužmirškite dozuojamo fizinio aktyvumo, vadovautis aktyviu gyvenimo būdu - ir liga būtinai pasitrauks.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]

Dieta auditorijoje ir oksalatai

Uratai ir oksalatas yra dažniausiai naudojami druskos kristalai, kuriuos galima rasti šlapime.

Švelniai pasirodo po valgio su purine junginiais. Šis mėsos sultinys, kepenys, širdis, plaučiai, žuvies konservai, ankštiniai dariniai, silkė. Be to, urateso išvaizda yra susijusi su pernelyg dideliu kavos, šokolado, stiprios juodosios arbatos, grybų ir rūkytų produktų aistra.

Mažais kiekiais druska gali atsirasti po pernelyg didelio fizinio aktyvumo, baltymų dietos, dehidratacijos, leukemijos ir karščiavimo.

Jei šlapime randama šlapime, ekspertai pataria gerti daugiau švaraus vandens ar šarminio mineralinio vandens (2-2,5 litro), taip pat išskirti iš meniu produktus, kuriuose yra purino junginių. Šis racionas plečiamas naudojant vištienos ir putpelių kiaušinius, pieno produktus, daržoves, vaistus, vaisius ir uogas, kepinius, grūdus.

Jei šlapimo analizė parodė, kad oksalatai ir uratai yra, reikia didinti maisto produktų, kurių sudėtyje yra vitamino B ir magnio, suvartojimą. Tai yra avižiniai dribsniai, sūrio košė, jūrų kalytė, fermentuoti pieno produktai, bananai ir riešutai.

Kasdieniniame meniu keptas maistas turi būti pakeistas virintu. Žuvis ir mėsa turėtų būti valgyti ne daugiau kaip tris kartus per savaitę, kiaušiniai - ne daugiau kaip vieną per dieną.

Rekomenduojama rauginti grietinę ir varškę, įvairių rūšių duona, vegetariški pirmieji patiekalai ir daržovės. Jūs galite paruošti patiekalus, pagamintus iš javų, pridėdami sviesto ar augalinio aliejaus.

[11], [12], [13], [14]

Kokia yra oksalato dieta?

Kai analizuojant šlapimą nustatomi oksalatai, gydytojas gali skirti specialią dietinę dietą, kuri medicinoje apibrėžiama kaip gydymo lentelė Nr. 6. Dieta № 6 labiausiai tinka žmonėms, kenčiantiems nuo urolito ir podagros. Mityba, pagrįsta šia mityba, padeda normalizuoti purino metabolizmą, mažinti druskų kiekį šlapime, taip pat pernešti šlapimo skysčio reakciją į šarmą.

Mitybos meniu numatomas druskos suvartojimo apribojimas ir padidėjęs skystų ir šarminių maisto produktų vartojimas: daržovių, pieno, vaisių. Būtina sumažinti maisto atsargas iš ugniai atsparių riebalų. Jei pacientas kenčia nuo per didelio svorio, sumažinkite angliavandenių kiekį dietoje.

Labai svarbu maistui vartoti daržovių, uogų ir vaisių oksalatai, turintys diuretiko poveikį:

• Arbūzas - valgomas šviežiai, iki 2-2,5 kg per dieną su inkstų akmenimis, cistitu, pyelonefritu, ligomis, kurios atsiranda be matomų patinimų dėl skysčių susilaikymo organizme. Rekomenduojama naudoti arbūzą uratų, oksalatų ir cisteino uroliatiazei, kartu su druskų nuosėdų nusodinimu rūgščioje šlapimo aplinkoje;
• kopūstai - kopūstais kopūstais yra daug kalio druskų, kurie padeda pašalinti skysčio perteklių iš audinių;
• spanguolių uogos yra puiki baktericidinė ir diuretikinė priemonė. Uogos valgomos su medumi arba su cukrumi, kompotai ir vaisių gėrimai yra paruošti;
• braškių uogos - pašalinkite druskos kristalą iš šlapimo sistemos. Taip pat galite naudoti augalo lapus, juos užpilti į infuziją arba į arbatą;
• žalumynai krapų - puikiai susidoroja su edema. Galite pridėti bet kokius kiekius gatavuose maiste ir taip pat naudoti infuzijos forma;
• uogos ir ramunės lapai - ne tik turi diuretiką, bet ir aktyviai pašalina uždegiminio proceso požymius ir padarinius;
• uogos agrastas - padidinkite druskų išsiskyrimą. Uogas galima valgyti žaliavomis arba virti jas kompotes, uogienes, vaisių gėrimus;
• salotų lapai - turi diuretikų savybių, padidina išsiskirintą šlapimą. Lapai valgomi švieži salotų pavidalu arba naudojami sumuštiniams arba valgomiesiems dekoravimui patiekiant patiekalus;
• melionas - turi diuretikų poveikį, ne mažesnį už garsųjį arbūzą, o diuretikas veikia ne tik meliono mėsa, bet ir sėklos;
• kriaušė - puikiai pašalina druską iš kūno. Naudojamas sulčių, kompotų ar šviežių pavidalų.

Dietinis meniu su oksalatais

Mes siūlome susipažinti su apytikriais dietos meniu variantais pagal oksalatus. Meniu sudaryta kiekvieną savaitės dieną, ji gali būti naudojama ilgą laiką, papildant arba pakeičiant patiekalus savo nuožiūra.

Diena I.

• Pusryčiai. Omletas iš vieno kiaušinio, taurė šviesiai žalios arbatos su krekeriais.
• Perdaug Daržovių salotų dalis, jogurtas.
• Pietūs. Pieno vermišelių sriubos porcija, du bulvių kotedžai su grūdo duona, stiklinė želė.
• Užkandis. Saldus obuolys.
• Vakarienė. Runkelių troškinys, puodelis arbatos su pienu.
• Prieš einant miegoti, puodelis pieno.

II diena.

• Pusryčiai. Porcijos iš morkų-kviečių pudingo, stiklinės ananasų sultys.
• Perdaug Bananas.
• Pietūs. Barsztės, krapai, svogūnų kotletai su grietine, duonos gabaliukai, džiovintų vaisių kompotas.
• Užkandis. Didelis kriaušių.
• Vakarienė. Bulvių troškinys, morkų salotos su slyvomis, duona, puodelis žaliosios arbatos.
• Prieš einant miegoti - puodelis jogurto.

III diena.

• Pusryčiai. Vario varškė su grietine, spanguolių sultimis.
• Perdaug Keletas džiovintų vaisių.
• Pietūs. Daržovių sriubos, ryžių pyragaičių, agurkų salotų, duonos, žaliosios arbatos dalis.
• Užkandis. Porcijų vaisių salotos.
• Vakarienė. Daržovių kopūstai, duonos gabaliukai, arbata su pienu.
• Prieš miegą - jogurtą.

IV diena

• Pusryčiai. Garnyras grietine su grietine, vaisių kompota.
• Perdaug "Apple" salotos su morkomis ir jogurtu.
• Pietūs. Vegetariška kopūstinė sriuba, daržovių troškinys su verdančia žuvimi, duona, puodelis žaliosios arbatos.
• Užkandis. Keletas meliono gabalėlių.
• Vakarienė. Virtos bulvės su grietine ir krapais, grikių kotletai, duona, kompotas.
• Prieš einant miegoti - puodelio arbatos su pienu.

Diena V.

• Pusryčiai. Minkštas virtas kiaušinis, vaisių sultys su sausainiais sausainiais.
• Perdaug Sumuštinis su varškės tešla, žalioji arbata.
• Pietūs. Avižinė sriuba, makaronų dalis su liesos mėsos gabalėliu, morkų salotos, duona, kompostas iš džiovintų vaisių.
• Užkandis. Keletą abrikosų.
• Vakarienė. Vareniki su varšku ir razinomis, stiklinė želė.
• Prieš eidami miegoti, paruoškite pieno puodelį.

VI diena.

• Pusryčiai. Avižiniai dribsniai piene, žaliosios arbatos.
• Perdaug Mažmeninė riešutų dalis.
• Pietūs. Porcijų su ryžiais sriuba, makaronai su tarkuotu sūriu, Pekino kopūstų salotomis, kvietinių duonų, puodelio kompotas iš džiovintų vaisių.
• Užkandis. Jogurtas su avižinių dribsnių slapukais.
• Vakarienė. Porcijų su morkų kotedže su grietine ir vaistažolėmis, puodelio žaliosios arbatos.
• Prieš einant miegoti, puodelis pieno.

VII diena.

• Pusryčiai. Blynai su grietine, vaisių sultimis.
• Perdaug Berry kokteiliai.
• Pietūs. Kepta brokolių sriuba, žuvies pyragus su troškintomis kopūstinėmis, duonos gabalėlė, puodelis žaliosios arbatos.
• Užkandis. Gabalas arbūzas.
• Vakarienė. Porcijos ryžių su daržovėmis, šiek tiek duonos, spanguolių gėrimas.
• Prieš einant miegoti - stiklinė jogurto.

Receptai su oksalatais

Dilgėlių borštas

Mums reikia: dideles bulves (ar daugiau, jei jūs pasveikinti daug bulvių pirmųjų patiekalų), šviežių jaunų dilgėlių krūva, mažai žalia svogūnai, 1-2 skiltelės česnako, grietinėlės, 1 virtas kiaušinis, druska, krapai, pav.

Į bulvę, į kurią įpylė bulvių, įdedame į verdantį sūdytą vandenį, pridėti šiek tiek ryžių ir virkite, kol paruošta. Tuo tarpu lapelius išskirsime nuo dilgėlių, nuplaukite, supjaustykite. Svogūnas ir česnakai yra šiek tiek įleista į keptuvę, galite paragauti kvapiųjų žolelių. Kiaušinių smulkiai trupiniai. Visa tai pridedama į indelį su bulvėmis ir ryžiais, virkite šiek tiek, supilkite kremą pagal skonį.

Mes tarnaujame, apibarstome supjaustytais krapais.

Vegetariški kotletai

Turime: 1 kg kopūstų, polstakana manų kruopos miltų polstakana, svogūnai, 2 Dantų česnakų, krapai pusę spindulį, augalinis aliejus, trupinius, druskos.

Kopūstus pjaustėme į keturias dalis, supilkite į verdantį vandenį ir virkite maždaug 10 minučių. Mes jį išmetame atgal ant sieto, tegul jis praeina per mėsmo malūną ir išspaudžia, išimdamas suformuotą skysčio. Įtraukite tarkuotą svogūną ir susmulkintą česnaką, smulkiai supjaustytą krapą. Solim, įpilkite manų kruopos ir miltų. Puikiai sumaišykite, formuokite kotletus, sumalkite džiūvėslėse ir kepkite augaliniame aliejuje.

Malonu apeiti!

Pusryčių patiekalas

Jums reikės: 150 g ryžių, 200 g naminio pagaminto varškės, 3 kiaušiniai, 5 abrikosai, 3 šaukštai cukraus, šiek tiek druskos.

Įmaišykite ryžius, atvėsinkite, sumaišykite su varšku, įmaišykite tris trynius, vėl atsargiai sumaišykite. Įpilkite abrikosus, supjaustytus į plokštes, vėl sumaišykite. Suplakite baltymus cukrumi, kol pasidaro putplastis, švelniai įdedamas į tešlą ir lėtai sumaišomas.

Formos sutepkite sviestu, dugnas apibarstomas manų kruopais arba "Hercules". Užpildykite liejamas formas (pusę) ir nusiųskite į orkaitę maždaug 40 minučių 180 ° C temperatūroje.

Užkandeles galima patiekti laistyti grietinę arba be jo.

Avižiniai kotletai

Jums reikės: avižinių dribsnių, vienos bulvių, vieno svogūno, vienos morkos, dviejų česnako skiltelių, krapų krūvos, druskos.

Dribsniai užpilami verdančiu vandeniu ir paliekami 20 minučių patinimui.

Daržovės valomos, mano ir trys, baudos keptuve. Mes smulkiai supjaustome želius, tegul česnakai praeina per spaudą.

Sumaišykite dribsnių, daržovių, česnakų, žalumynų, druskos ir, jei norite, pridėti prieskonių. Išplakite šaukštą ant šildomos keptuvės, pridėdami augalinio aliejaus. Laukite, kol pasirodys apetiškas rugys.

Mityba pagal oksalatus yra naudojama norint atstatyti purino metabolizmą organizme, sumažinti šlapimo sistemos druskų ir šlapimo rūgšties praradimą, siekiant užkirsti kelią akmenų susidarymui.

Ką galite valgyti su oksalatu?

• Iš daržovių galite valgyti bulvių, agurkų, kopūstų, cukinijų, baklažanų, kriaušių, persikų, abrikosų, melionų, arbūzų, bananų, moliūgų, žirnių.
• Tarp naudojamų apribojimų grūdų. Jūs galite valgyti bet kokią košę pagal savo skonį.
• Pieno produktai: kefyras, pienas, varškė, jogurtas (be priedų).
• Riešutai - bet kas savo nuožiūra.
• Džiovinti vaisiai, taip pat jų kompotas.
• Duona - bet kokia veislė, išskyrus gėles.

Mityba po oksalatu turėtų būti įvairi ir jokiu būdu neturėtų būti grindžiama maistinių medžiagų į organizmą įvedimu. Meniu turėtų būti laikomasi visų visiškai subalansuotos mitybos principų, turinčių pakankamai maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų.

Ką tu negali valgyti su oksalatu?

• Būtina visiškai neįtraukti rūgštynės, pupelių, burokėlių, pomidorų, rabarbarų, serbentų.
• Atsisakykite iš natūralios kavos, stiprios paruoštos arbatos, kakavos, šokolado.
• Apriboti meniu aštrius pipirų, garstyčių ir krienų formos prieskonius.
• Nevalgykite stipraus mėsos, žuvies ir grybų sultys.
• Pašalinkite rūkytus ir konservuotus maisto produktus, marinatus ir marinatus, kepimo aliejų.
• Nenaudokite valgio ruošinių: kepenų, plaučių, širdies ir tt
• Nevalgyk sūrių sūrių, taip pat perdirbtų ir dešrų sūrių.
• Apriboti cukraus ir druskos suvartojimą, atsisakyti konditerijos gaminių, saldainių, bandelės, taip pat lustai, krekeriai, užkandžiai.
• Atsisakyti gerti alkoholį, įskaitant alų ir vyną.