Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Pomidorai sergant lėtiniu pankreatitu: švieži, virti ir troškinti
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Dažnai visi mūsų kulinariniai pageidavimai nepaiso tam tikrų patologinių procesų organizme, ypač jei tai susiję su virškinamojo trakto organais. Pankreatitas yra kasos uždegimas - labai svarbi grandis virškinimo maisto, tk. Būtent ji gamina kasos sultis, maisto fermentų, kurie dalyvauja angliavandenių, riebalų, baltymų irimas dvylikapirštės žarnos. Ši liga negali būti ignoruojama, ji patiria stiprų skausmą, pykinimą, vėmimą, silpnumą paūmėjimo laikotarpiu. Chronišku būdu simptomai šiek tiek ištrinami, tačiau jie yra priversti "suvokti" save ir nevalgyti visko. Sultingi mėsingi pomidorai - mėgstamos daugelio žmonių daržovės vasarą, o ne nieko. Jie apima gliukozės, fruktozės, organinių rūgščių, baltymų, pektinų, karotinoidų, vitamino B, įskaitant folio rūgšties, askorbo rūgšties, riebalų rūgšties, geležies, kalio, fosforo, magnio, kalio, cinko. Taigi, ar jūs turėtumėte atsisakyti tokio maistinių medžiagų sandėlio ar vis dar galite valgyti pomidorus pankreatituose?
Pomidorai lėtiniam pankreatitui
Ūminė būklė aiškiai neleidžia ne tik daržovių, bet ir kitų maisto produktų, tk. Alkio gydymas yra pagrindinė atakos stabilizavimo sudedamoji dalis. Atsisakymas maistui pašalina kasos aktyvumą virškinimo operacijoje, taip pagreitina uždegimo susilpninimo procesą. Po 3-5 dienų dieta yra suleidžiamas sulaikantys koše maistą mažomis porcijomis, tačiau į paruoštą formą pomidorai rodomi tik galutinio išnykimo iš ligos simptomų. Lėtinis pankreatitas leidžia išplėsti naudojamų produktų, įskaitant šviežių pomidorų, bet visada prinokusių sultingų vaisių, geltonos ir rožinės veislės teikiama pirmenybė, nes jų daugiau saldumo diapazonas. Konservuoti, konservuoti pomidorų pašalinti iš meniu dėl to, kad per jų gavimo naudojamas konservantų, pavyzdžiui, acto, citrinų rūgštis, ir druskos ir aštrus prieskoniais. Turi būti išmesti ir iš parduotuvės kečupų, pomidorų pastų ir tt Žiemos laikotarpiu galite užšalti šaldytuvą supjaustytus vaisius ir panaudokite juos valgant borštą, padažus.
Pomidorai cholecistite ir pankreatitui
Dažnai holitsistit - tulžies pūslės uždegimas ir pankreatitas eina į vieną paketą. Dėl jų atsiradimo gali atsirasti mikrobinė infekcija arba tulžies sąstingis, dėl to kūne susidaro akmenys, dėl to padidėja spaudimas ant sienos ir kartais jų trauma. Kasos liauka lieka kasa, kuri yra mirtina, tk. Paveiktus audinius, kraujagysles, yra edema, kraujavimas, ateityje ir uždegimas. Patologijų gydymas šiuo atveju yra sudėtingas, daugiausia dėmesio skiriant dietai. Taip pat rekomenduojami trupmeniniai ir dažni valgiai, vengimas aštrus, keptas, konservuotas. Pomidorai, kurių cholecistitas ir pankreatitas yra neaktyvus, yra išspręstos tokiomis pačiomis sąlygomis kaip ir ankstesnėje pastraipoje.
Privalumai
Koks pomidorų poveikis organizmui ir kokia jų nauda? Pomidoruose yra serotonino - džiaugsmo hormonas, dėl kurio yra antidepresantų; nepastovi, suteikiant antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį, pluošto pagerina žarnyno peristaltiką, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, sėklos puikiai valo kraują, užkirsti kelią blogojo cholesterolio susidarymą, taigi ir plokštelių kraujagyslėse susidarymo. Visa tai yra būdinga šviežių vaisių. Bet troškinti pomidorai su pankreatitu dar vertingesni, nes gydant, didėja likopeno kiekis, stiprus priešvėžinis komponentas, apsaugantis DNR mutacijas ir piktybinių ląstelių augimą. Kita pomidorų alfa-tomatino medžiaga gali užmušti esamus auglius, įskaitant kasą.
[Kontraindikacijos
Nepaisant daug naudingų vaisiaus savybių, jis taip pat turi savo kontraindikacijas. Jų vartojimo kliūtis gali tapti alergija maistui, oksalo rūgštis jo sudėtyje gali pakenkti žmonėms, sergantiems inkstų liga, sąnariais. Piktžolių pūslelinis poveikis tampa tabu pacientams, sergantiems cholelitiazė, akmenys gali judėti ir užsikrėsti tulžies latakus.
Galima rizika
Didžiausia rizika, susijusi su pomidorų pankreatitu, yra per didelė absorbcija. Venkite galimų komplikacijų, jei, ligos paūmėjimo atveju, jie iš visiško pašalinami iš dietos, o nuolatinės remisijos stadijoje vienas vaisius turi būti valgomas vieno valgio metu. Svarbiausia klausytis savo kūno ir, jei atsiranda nemalonių virškinamojo trakto simptomų, nustokite juos valgyti. Kiti sunkumai yra įmanomi, jei kontraindikacijos ignoruojamos.