^

Sėlenos dietai, norint numesti svorio

, Medicinos redaktorius
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.04.2020
Fact-checked
х

Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.

Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.

Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Daugelis yra girdėję apie sėlenų dietas, tačiau ne visi žino, kas yra sėlenos. Tai grūdų perdirbimo produktas, atliekos, susidarančios juos sumalant. Šeimininkai niekada neišmetė šių atliekų, bet šėrė gyvulius. Ir kai tapo žinoma, kad sėlenos turi daug naudingų dalykų, tada sveikos gyvensenos žmonės jais susidomėjo. Paaiškėjo, kad sėlenos padeda ištaisyti svorį ir gydyti kai kurias ligas. Nuo to laiko dietinis produktas tvirtai įsitraukė į ne tik gyvūnų, bet ir žmonių, kuriems rūpi sveika mityba, racioną.

Ar galima ragauti dietos?

Į klausimą: "Ar galima ragauti dietos?" - neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti. Tai priklauso nuo to, kokia dieta. Jei medicininis, tada veiksmai turi būti suderinti su gydytoju. Jei sėlenų dieta naudojama tik norint numesti svorio, tuomet taip pat patartina atsižvelgti į sveikatos būklę, kad nepagilintumėte esamų problemų, pavyzdžiui, virškinimo organų.

  • Sėlenos yra pluošto tiekėjas ir šia prasme yra gera vaisių ir daržovių dietos alternatyva. Be skaidulų žarnos turinys slypi viduje, sukeldamas ne pačius maloniausius pojūčius ir pasekmes: sunkumą, vidurių užkietėjimą, pykinimą.

Sėlenos, sudrėkintos vandeniu ir skrandžio skysčiu, išsipučia, užpildo žarnyno ertmių liumenus ir stumia viską, kas yra ten, prie išėjimo. Po tuštinimosi išnyksta vidurių užkietėjimo problema - kartu su visomis lydinčiomis diskomforto apraiškomis.

  • Tai nėra vienintelis sėlenų, naudojamų dietiniais tikslais, pranašumas.

Produktas taip pat skatina svorio metimą, nes slopina apetitą. Sistema yra paprasta ir aiški: sėlenomis užpildytas skrandis neleidžia į jį pilti ar „mesti“ papildomų maisto produktų. Todėl žmogus valgo mažiau nei įprastai, o juo labiau nevalgo.

Produktas taip pat yra naudingų komponentų - mikroelementų ir vitaminų, kurie yra svarbūs bet kuriai dietai, šaltinis. Normalizuojantis poveikis metabolizmui padidina svorio metimą.

Kaip dietos metu valgyti sėlenas?

Apdoroti maisto produktai, kuriais mėgaujasi visi, tarnauja neturtingam šiuolaikinio žmogaus žmogui. Jie turi mažai medžiagų, kurios stimuliuoja žarnyną, tačiau jose yra kažkas, kas padidina kūno svorį. Jie naudoja sėlenų dietą, norėdami suaktyvinti peristaltiką, pašalinti perteklių iš žarnyno, taip pat iš riebalų saugyklų ir numesti svorio.

  • Naudingiausios yra trijų rūšių sėlenos: iš avižų, kviečių ir rugių grūdų. Jie gali būti maišomi arba pakaitomis, atsižvelgiant į skonio pageidavimus.

Kaip sėlenos valgomos dietos metu, priklauso nuo skonio ir tikslo. Taigi, norint palaipsniui prisitaikyti prie dietos ir numesti svorio, pradėkite nuo šaukšto ir porciją padidinkite iki 3. Neverta vartoti daugiau kaip 30 g, kad nesukeltų vidurių pūtimas ar žarnyno ligų paūmėjimas.

Apetito slopinimui: 15 minučių prieš vakarienę suvalgykite porciją sėlenų su nedideliu kiekiu vandens, išgerkite stiklinę vandens.

  • Norėdami sumaišyti skonius, į salotas, sriubas, mėsos patiekalą įpilkite šaukštą sėlenų.

Kitas būdas yra sumaišyti produktą, iš anksto išbrinkintą su vandeniu ar pienu, su varške ir džiovintais vaisiais. Arba pusryčius, vakarienę pakeiskite kefyro ir sėlenų mišiniu. Dietos metu būtinai išgerkite kasdien iki 3 litrų vandens.

Sveikos mitybos gėrimas gaminamas iš stiklinės sėlenų ir litro vandens. Viską užvirę kartu ketvirtį valandos per silpną ugnį, atsistokite ir nukoškite. Išgerkite pusę puodelio prieš kiekvieną valgį.

Indikacijos

Pagrindinis sėlenų dietos būdas yra kruopščiai išvalyti nuo balasto, išgydyti ir atjauninti organizmą. Šlakai, skysčiai, toksinai - dingsta visi nereikalingi, teršiantys ir nuodijantys organai ir sistemos, mažinantys organizmo gyvybingumą ir efektyvumą.

  • Taigi paskyrimo nuorodos: jos atsiranda kartu su būtinybe valyti, palengvinti ir pagerinti kūną.

Sėlenos veikia kaip savotiškas žarnyno šepetėlis, išlaisvina ją nuo puvimo produktų, išmatų akmenų, pagreitina medžiagų apykaitą ir riebalinį procesą, iškrauna po „gliuteno atostogų“ ir periodišką maisto nevalgymą. Ypač naudingas esant lėtiniam vidurių užkietėjimui.

Kaip papildomas ingredientas, produktas naudojamas baltymų dietose, pavyzdžiui, „Ducane“, kai baltymų gausa slopina virškinimą ir peristaltiką, provokuoja virškinimo trakto užgulimą.

  • Be išvalytos žarnos jokia dieta negali padėti numesti svorio.

Sėlenos pašalina sąstingį, latentinį ir matomą pūlinį, padeda numesti iki 4 kg per savaitę be pavojaus sveikatai. Juos skiria ne tik gastroenterologai, bet ir dermatologai - siekiant pašalinti odos problemas, kurias sukelia virškinamojo trakto sutrikimai.

Lieknėjimo sėlenos

Sėlenų dietos efektyvumas vertinamas pagal rezultatus. Tačiau prieš priimant sprendimą dėl procedūros patartina numatyti tikėtinus rezultatus, taip pat išsiaiškinti, ar toks produktas tinkamas svorio metimui jums asmeniškai.

  • Sėlenos naudojamos dietinėms reikmėms, nes jos geriau sugeria skystį ir skrandyje išsipučia labiau nei visi kiti mažai kalorijų turintys maisto produktai.

Miltų malimo atliekos susideda iš pluošto, lengvai virškinamos ir naudingos virškinamajam traktui. Jie sukuria sotumo jausmą ir praturtina dietos laikyto žmogaus vitaminus.

  • Svorio metimas taip pat atsiranda dėl sumažėjusio apetito.

Sumažinus valgytų porcijų kiekį, patiriama svorio, o medžiagų apykaitos stimuliacija, atsirandanti dėl žarnyno valymo, veikia ta pačia linkme.

  • Jūs galite numesti svorio paprastu būdu, nesiimdami griežtų dietos reikalavimų.

Pakanka kiekvieną kartą prieš pagrindinį patiekalą suvalgyti šaukštą sėlenų. Tada gerkite daug, kad maistas absorbuotų kuo daugiau skysčio. Priešingu atveju patinimas neatsiras ir sotumas nebus jaučiamas. Turėtumėte ne tik gerti produktą, bet ir visą dieną gerti daug vandens, išvalyti aukštos kokybės vandenį.

Likusi dietos dalis nėra radikaliai keičiama ar ribojama. Pakanka sumažinti miltų ir saldžių patiekalų skaičių, taip pat pašalinti alkoholį. Vietoje to meniu pateikite varškės, šviežių salotų, vaisių.

Bendra informacija sėlenų dietos

Sėlenų dietos pagrindą , be pačių sėlenų, sudaro natūralūs dietiniai mėsos ir pieno produktai, nesaldinti vaisiai ir daržovės. Maltos bandelės, riebi mėsa, makaronai, pyragaičiai neįtraukiami. Tik kavos: kavos mėgėjams, kurie negali jos visiškai atsisakyti, - per 2 porcijas. Tiems, kurie negeria daugiau, tai nėra apribojimas, todėl nesvarbu.

  • Ši technika nereiškia griežtų draudimų.

Sistema skirta 5-15 dienų ir priklauso nuo to, kokio rezultato jums reikia. Dietos esmė yra kasdienis sėlenų vartojimas tris kartus, sumažėjęs kalorijų kiekis ir porcijos dydis. Vidutinė dienos norma yra iki 1300 - 1500 kcal, maisto suvartojimas - 5-6 kartus per dieną, mažomis dozėmis. Dirbant su padidėjusiomis apkrovomis, kalorijų kiekis padidėja iki 1700 kcal. Sėlenų kokybė yra svarbi.

  • Tikroji savybė - pirmąją dieną negalima vartoti nieko iš rūgštaus pieno produktų.

Faktas yra tai, kad sėlenos nesimaišo su rūgštaus pieno mikroorganizmais, kuriuose gausu šių produktų. Jie sukelia aktyvią fermentaciją, pilvo pūtimą, diskomfortą ir poreikį nuolat būti šalia tualeto. Kuris ne visada veikia, jei esate darbe ar toli nuo namų.

Vėliau rauginti keptą pieną, kefyrą, jogurtą kartą per dieną gerti yra ne tik įmanoma, bet ir pageidautina. (Draudimas netaikomas atskirai dietos versijai su kefyru ir sėlenomis.)

Privalumai

Kaip ir kiekviena speciali dieta, sėlenų dieta yra naudojama konkrečiam tikslui. Kokia dietos nauda gali tikėtis žmogus, nusprendęs pakeisti valgymo būdą?

2013 m. Lawton CL ir kt. Atliktas tyrimas įrodė, kad trumpalaikis (14 dienų) netirpių pusryčių kruopų, turinčių kviečių sėlenų pluošto, vartojimas pagerina subjektyvius virškinimo pojūčius, bendrą savijautą ir žarnyno funkciją. [1]

Javų pluoštų, nesmulkintų grūdų ir sėlenų mišinių, taip pat neskaldytų grūdų vartojimas sumažina 2 tipo diabeto, nutukimo ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką. [2], [3]

Nauda gali būti pagrįsta šiais aspektais:

  1. Virškinamojo trakto valymas.
  2. Tiekimas vitaminais ir mineralais.
  3. Apetito slopinimas.
  4. Metabolizmo normalizavimas.

Dietos taisyklės yra paprastos, tačiau svarbios. Nepriklausomai nuo naudojimo būdo, sėlenoms reikia pakankamai vandens. Be jo produktas neišsipučia ir neveiks tinkama linkme.

  • Nauda padidėja, jei įprastas meniu pritaikomas sveikai, o bent jau laikinai visiškai atsisakoma kenksmingo maisto ir alkoholio.

Dietologai rekomenduoja nesirinkti nė vieno, o maišyti skirtingų rūšių sėlenų. Prisiminkite, kad tai yra įvairių augalų perdirbimo atliekos. Kviečiai, rugiai, avižos - tik patys garsiausi, tačiau yra ir soros, ir grikiai, ir ryžiai.

Ryžių sėlenose yra aminorūgščių, vitaminų ir kofaktorių, taip pat fitochemikalų, turinčių gydomųjų ir maistinių savybių. [4]

Dietinės ryžių sėlenos gali turėti teigiamą poveikį tam tikroms vėžio rūšims, tokioms kaip krūties, plaučių, kepenų ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžys. Chemoprofilaktikos potencialas siejamas su ryžių sėlenose esančiais biologiškai aktyviais fitocheminiais preparatais, tokiais kaip ferulinė rūgštis, tricinas, β-sitosterolis, γ-orizanolis, tokotrienoliai / tokoferoliai ir fitino rūgštis. Tyrimai parodė, kad iš ryžių sėlenų gautų bioaktyvių komponentų priešnavikinį poveikį skatina jų gebėjimas sukelti apoptozę, slopinti ląstelių dauginimąsi ir keisti ląstelių ciklo progresą piktybinėse ląstelėse. Biologiškai aktyvūs ryžių sėlenų komponentai apsaugo nuo audinių pažeidimo pašalindami laisvuosius radikalus ir blokuodami lėtines uždegimines reakcijas. Taip pat buvo parodyta, kad ryžių sėlenų fitochemikalai suaktyvina priešnavikinius imuninius atsakus ir taip pat veikia storosios žarnos naviko mikroaplinką, naudodami sustiprintą gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio chemoprofilaktiką. Tai pasiekiama moduliuojant žarnyno mikrofloros bendrijas ir reguliuojant fermentus. Be to, dėl nedidelių ryžių gamybos kainų ir prieinamų ryžių sėlenų jis tampa patraukliu kandidatu į pasaulinę dietos profilaktiką. Taigi dietinių ryžių sėlenų, kaip praktinės maistinės chemoprofilaktikos, sukūrimas gali turėti didelę įtaką vėžio prevencijai visiems pasaulio gyventojams. [5]

Avižų sėlenos teigiamai veikia sotumą, taip pat angliavandenių ir lipidų apykaitą po valgio. [6] Avižų sėlenos žymiai sumažina bendrą cholesterolį, mažo tankio lipoproteinų cholesterolį ir apolipoproteiną B. [7]

Fiziologinį kviečių sėlenų poveikį galima suskirstyti į poveikį mitybai (atsižvelgiant į esamas maistines medžiagas), į mechaninį poveikį (daugiausia dėl virškinimo trakto, dėl skaidulų kiekio) ir antioksidantinį poveikį (atsirandantį dėl tokių fitodietinių medžiagų kaip fenolio rūgštis ir alkilresorcinoliai) ) [8]

Tyrimai parodė, kad kviečių sėlenos gali turėti teigiamą poveikį ligų, įskaitant tam tikras vėžio rūšis (ypač gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžį), širdies ir kraujagyslių ligų,  [9]nutukimo ir tam tikrų virškinimo trakto ligų, įskaitant divertikuliarines ligas, vidurių užkietėjimą ir dirgliosios žarnos sindromą (IBS), prevencijai. ) [10]

  • Kiek rūšių grūdų - tiek skirtingų sėlenų.

Privalumai priklauso nuo dietos trukmės. Vienkartinis, trijų dienų, 2 savaičių, griežtas - galimybės visoms progoms. Kad nauda netaptų žala, turėtumėte teisingai kreiptis į procedūrą: netaikykite, jei yra kontraindikacijų, ir nepersistenkite, jei jų nėra. Perdozavus skaidulų, atsiranda vidurių pūtimas, susilpnėja vaistų, kai kurių metalų, įskaitant geležį, absorbcija.

Kas gali ir ko negalima?

Ką aš galiu valgyti, be sėlenų? Klausimas nėra tuščias: dažnai atsakymas į jį lemia, kad žmogus pasirenka bet kokią dietą (arba atvirkščiai). Sėlenų dietos metu rekomenduojama atsisakyti sezoninių daržovių, rūgščių vaisių, liesos mėsos ir žuvies, neriebių rūgštaus pieno produktų, įskaitant gėrimus.

  • Norėdami išvengti streso, kurį sukelia maisto apribojimai, pasidomėkite šviežių vaisių ir vaisių salotomis, mėgstamais patiekalais iš leidžiamų ingredientų.

Pirmenybė teikiama augaliniams riebalams: alyvuogių, linų sėmenų, kukurūzų aliejui. Jie pagardinti salotomis. Tarp gėrimų visų pirma yra aukštos kokybės vanduo, nesaldinti pleistrai ir kompotai, vaisių gėrimai, žalioji arbata. Skystis yra būtinas, todėl jis geriamas labiau nei bet kada: nuo 2 iki 3 litrų per dieną.

Toks maistas rekomenduojamas laikantis 2 savaičių dietos, kai šaukštą sėlenų reikia valgyti tris kartus per dieną, nuplaunant trimis puodeliais vandens. Paprastai per dieną gaunama 3 šaukštai sėlenų ir 9 porcijos skysčio. Po to jūs galite valgyti tik po 3 valandų.

  • Antrasis variantas skirtas trims mėnesiams ir žada 10 kg numesti svorio.

Dieta nedaug keičiasi, sėlenos tiesiog pridedamos prie įprasto maisto: sriubos, gėrimai. Pirmas dvi savaites porcija - 1 šaukštelis, likusias dienas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą tris kartus per dieną. Nepamirškite išgerti daug vandens, kitaip sėlenos neveiks teisinga linkme.

Be to, siūloma dieta apima papildomų medžiagų vartojimą: obuolių sidro actą su medumi. Gėrimas ruošiamas taip: į stiklinę vandens išgerkite šaukštelį acto ir šiek tiek medaus, išmaišykite ir gerkite du kartus per dieną (tai yra dvi stiklines per dieną).

Naudojant sėlenas, ko negalima valgyti? Kas gali paneigti pastangas numesti svorio, uoliai laikantis dietologo rekomendacijų?

  • Būdingas sėlenų dietos bruožas yra griežtų apribojimų nebuvimas ir su tuo susijęs maisto diskomfortas.

Daugiausia rekomenduojama gaminti iš nesveiko maisto: tiek dėl kokybės, tiek dėl maisto gaminimo būdo. Keptas, riebus, per sūrus ir saldus maistas, įvairaus stiprumo alkoholiniai gėrimai netinka jokiai dietai ir nėra priimtini jokiomis aplinkybėmis.

  • Žmogus jas valgo, išskirtinai mėgaudamasis savo mitybos silpnybėmis ir nesveiku apetitu.

Pakanka bent šiek tiek sumažinti porcijas, sumažinti kalorijų kiekį ir peržiūrėti meniu, kad dalis svorio nebebūtų „nežiūrint atgal“. Net nereikia laikytis specialios dietos.

Dietos neapima rūkytos mėsos ir žuvies produktai, konservai ir marinuoti produktai, nuostabūs miltai ir pyragaičiai su kremais, saldainiai ir saldūs vaisiai, bulvės. Kulinarinis perdirbimas - švelnus: lėta viryklė, dvigubas katilas, verdantis vandenyje. Padažai - su natūraliais aliejais, neriebiu kefyru ar jogurtu vietoje grietinės ir majonezo.

Aukščiau pateiktos rekomendacijos galioja visoms dietinėms ar terapinėms sėlenoms. Nesvarbu, kurie iš jų: kviečiai, avižos ar įvairių veislių mišiniai, kaip pataria dauguma dietologų.

Kontraindikacijos

Sėlenos draudžiamos žmonėms, turintiems lėtinių virškinimo trakto patologijų, su adhezijomis, opomis ir dideliu jautrumu glitimui. Kitos kontraindikacijos - vartoti vaistus: sėlenų dietos negalima derinti su vitaminais, maisto papildais ir vaistais. Tai yra, dietinis produktas ir visa kita turėtų būti atskiesti laiku, kitaip sėlenos suriš ne tik toksinus, bet ir naudingus komponentus. Sutikite, kad sunku tikėtis iš bendro produkto identifikavimo naudingu ir kenksmingu.

Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama nuolat vartoti: pašalinant nešvarumus, sėlenos pradeda adsorbuoti ir pašalinti organizmui reikalingas medžiagas, tą patį mineralų ir vitaminų kiekį ar maistines medžiagas, reikalingas kūnui.

Galima rizika

Perdozavimas, nekontroliuojamas vartojimas yra susijęs su sėlenų dietos šalutiniu poveikiu. Rizika, susijusi su dieta, kyla dėl taisyklių pažeidimų, visų pirma dėl nepakankamo skysčio gėrimo, taip pat sėlenų derinimo su vitaminų ir farmakologinių preparatų vartojimu. Šiurkšti tekstūra su aštriais neperdirbtų atliekų elementais gali sužeisti virškinimo organų gleivinę, pradedant nuo burnos ertmės.

Komplikacijos po procedūros

Visų pirma galimų komplikacijų dažnis - vidurių pūtimas, viduriavimas. Laikantis sėlenų dietos, atsiranda patinimas. Naudingi komponentai, įskaitant kalcį, pašalinami kartu su šlakais. Šiurkščios skaidulos gali pažeisti stemplės ir skrandžio sienas.

Atsiliepimai ir rezultatai

Šiuolaikiniame pasaulyje sunku kuo nors nustebinti, įskaitant ir įvairių dietų gausą. Panašu, kad dietos sistemą galima sukurti bet kuriam produktui.

  • Tačiau sprendžiant iš antsvorio turinčių žmonių skaičiaus, svetimos dietos nėra panacėja. Ar žmonėms rūpi, ar jie per daug tingūs, kad išeitų iš komforto zonos? Ar dietos neveiksmingos?

Apžvalgose ir rezultatuose žmonės dėl to ginčijasi, skundžiantis, kad dažnai nepageidaujami kilogramai grįžta į „teisėtas“ vietas. Mesti svorį ir numesti svorio noriai dalijasi patirtimi ir sėlenų dietos receptais. Daugelis pažymi, kad pagerėjo sveikata ir savijauta.

Jei nebūtų sėlenų, jas vertėtų sugalvoti. Produktas aprūpina organizmą tokia reikalinga medžiaga kaip natūralus pluoštas. Jos dėka sėlenų dieta normalizuoja svorį ir virškinimo procesus, pašalina vidurių užkietėjimą ir atkuria odos grožį. Kartu su dietos taisymu, siekiant sumažinti kalorijų kiekį ir pagrįstą sulaikymą, sėlenos veikia efektyviai ir efektyviai visais atvejais, kai nėra kontraindikacijų.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.