Šešių žiedlapių dieta: kiekvienos dienos meniu, patiekalų receptai

Dietos šešių žiedlapių dieta susideda iš šešių skirtingų kategorijų produktų. Tai nėra taip mažai, nes sąraše yra beveik viskas: žuvis, mėsa, vaisiai, daržovės, dribsniai, pieno produktai. Išsamus meniu kiekvienai dienai, porcijos taip pat suplanuotos, kad nereikėtų sugalvoti kažko naujo.

Žuvies dieta, nuo kurios dieta prasideda šešiais žiedlapiais, apima riebias ir dietines rūšis, pokyčiui – jūros gėrybes, jei jų liesesnė. Specialios kulinarinės išminties juos ruošiant nereikia. Vienintelis dalykas, į kurį atsižvelgiama, yra tai, kad žuvis neturėtų būti kepta ir stipriai sūdyta.

• Paros gatavo produkto dalis yra 500 gramų.

Antrosios dienos valgiaraštį sudaro įvairios daržovės, šviežios arba troškintos, virtos, keptos. Juos galima derinti įvairiausiais deriniais, svarbiausia nekepti aliejuje. Ruoškite sriubas ir salotas be aliejaus, su minimaliu kiekiu druskos ir prieskonių. Naujiena dietoje – šviežios sultys ir kokteiliai, ypač iš žalių vaisių.

• Daržovių kiekis – iki 1,5kg.

Kita diena yra pagrįsta vištienos, tai yra - vėl baltymų, naudojimu. Puikus valgiaraštis gaunamas, jei nugarinę ryte verdame, per pietus kepame folijoje, o vakare kepame ant grotelių. Skirtingi skoniai sukuria įvairovės iliuziją.

• Bendras suvalgytas svoris neturi viršyti pusės svaro, plius 200 g sultinio, kuriame buvo virta krūtinėlė.

Ketvirtoji diena vadinama javų diena. Tai nereiškia „graužti grūdus“ kaip paukštis; šią dieną turėtumėte prisotinti savo organizmą sveikais angliavandeniais, kurie yra ne mažiau svarbūs nei baltymai. Į javų racioną įeina ir daigintos sėklos, speciali duona, gira, gera, jei pagaminta namuose.

• Košei naudokite 200g sausų kruopų.

Varškės diena sunki tiems, kurie nemėgsta šio produkto. Skoniui pagerinti sumaišoma su jogurtu, dedama cinamono arba vanilės. Šią dieną galima išgerti puodelį pieno, naktį – kefyro.

• Paros varškės porcija – 500g.

Paskutinė diena – vaisių desertų mėgėjų rojus. Ant stalo puikuojasi švieži, kepti, atšildyti vaisiai ir uogos, salotos, apšlakstytos citrinos sultimis. Tik per saldūs vaisiai – bananai, vynuogės – nerekomenduojami. Prie įprastų gėrimų pridedamos jų pačių paruoštos grynos ir įvairios sultys.

• Iš viso per dieną suvalgoma 1,5 kg vaisių.

Tai užbaigia žiedlapių „mini maratoną“. Gėrimo režimas visomis dienomis vienodas: grynas vanduo, arbata, retkarčiais juoda kava.

Daržovių dienos meniu, daržovių patiekalai

Antroji šešių žiedlapių dietos diena yra angliavandenių ir daržovių. Jo užduotis – atkurti vitaminų atsargas ir angliavandenių balansą. Daržovių dienos racione – šakninės daržovės, kopūstai, cukinijos, žalumynai, pomidorai, agurkai. Praktiškai visas komplektas, kiekvienos šeimos mitybos standartas.

• Išskyrus bulves, kurios netelpa į daržovių dienos valgiaraštį dėl didelio krakmolo kiekio. Žirniai ir kukurūzai leidžiami minimaliais kiekiais.

Daržovių patiekalai pasižymi mažu kalorijų kiekiu ir skirtingu virškinamumu. Skaidulų gausa suteikia sotumo jausmą ir teigiamai veikia peristaltiką. Vanduo malšina troškulį. Vitaminų komponentai veikia medžiagų apykaitą, palaiko imunitetą. Naudingiausios šviežios daržovės žalios, geriausia užaugintos naudojant ekologiškas technologijas arba savo darže. Bendras kiekis - 1,5-2kg.

Dėl plataus šios dienos asortimento lieka vietos lieknesniųjų kulinarinei fantazijai. Pirmoje vietoje salotos, lengvai pasūdytos, bet be aliejaus. Antroje vietoje - troškinti, įdaryti, troškinti. Tačiau dėl mažo kaloringumo šią dieną ištverti sunkiau nei žuvį. Tikriausiai 2 kg augalinio maisto yra mažiau maistingi nei pusė kilogramo riebios žuvies!

Javų diena

Šešių žiedlapių dietos seka numato, kad po „vištienos“ ateina javų diena. Tai ketvirtas „žiedlapis“. Jo užduotis – kompensuoti mikroelementus ir augalinius baltymus. Leidžiami šie maisto produktai:

• gurkšniai;
• javai;
• riešutai ir sėklos (pavyzdžiui, linų sėmenys);
• daiginti grūdai;
• sėlenos.

Sauso produkto norma - 200 g (kitais duomenimis - 300). Kruopos mirkomos per naktį, kad ryte išvirti šviežia liesa košė, be pieno-aliejaus-cukraus. Nesaldintos duonos gira dedama į tradicinį vandenį ir arbatą.

• Daigintos sėklos valgomos žalios. Paimkite ekologiškas žaliavas (jomis prekiaujama prekybos centruose), daiginkite patys vienu iš instrukcijose ar teminiuose straipsniuose aprašytų būdų.

Daigai turi didžiulę naudą sveikatai. Dygimo metu juose susidaro vitaminai, antioksidantai, fermentai, o baltymai ir angliavandeniai įgauna lengvai virškinamą formą. Jie tarsi atgyja ir padaugina savo galią bei naudą žmogaus organizmui.

Puikios vitaminų salotos gaunamos iš grikių daigų, kivių ir kriaušių griežinėlių, pridedant naminio jogurto ir medaus bei pergos. Nedidelė tokio patiekalo porcija suteikia pusę mineralinių medžiagų, vitaminų, fermentų ir kitų biologiškai aktyvių komponentų paros normos. Tokie pusryčiai naudingi ne tik žiedlapių dietos laikotarpiu, bet ir bet kuriuo kitu metu.

Žuvies diena, receptai. Kuo pakeisti žuvį?

Gera pradžia – pusė darbo“, – sako patarlė.Tokia pradžia Šešių žiedlapių dietoje – žuvies diena.

Jūros žuvis gerai virškinama, aprūpina organizmą naudingomis rūgštimis, baltymais, mikroelementais. Prie šios dietos tinka ir krevetės bei kitos jūros gėrybės.

• Žuvies kiekis, kurį turėtų suvalgyti lieknas žmogus – 500g. Dienos dalis yra padalinta į keletą dalių.

Dietiniuose žuvies receptuose rekomenduojama vartoti šviežias ar daugiau turimų šaldytų žaliavų, virtų, troškintų ar keptų, bet jokiu būdu ne keptų. Taip pat neleistina naudoti rūkyto, sūdyto, džiovinto gaminio, kuriame yra daug druskos ir aštrių priedų. Kepimo metu įberkite šiek tiek druskos, aštrių žolelių, bet ne aštrių prieskonių.

• Ant stalo gali būti polakis, lašiša, skumbrė, silkė, rožinė lašiša, putasu, upėtakis, jūrų lydeka, tunas, menkė, lydeka.

Populiarios jūros gėrybės: midijos, krevetės, aštuonkojai, kalmarai – tuo jie pakeičia žuvį, jei lieknesniųjų to kategoriškai nesuvokia. Arba sukelia alergiją (tai gali atsitikti).

Dietinė mėsa – vištiena, triušiena, kalakutiena – laikoma geru žuvies pakaitalu. Norėdami praturtinti jodu, fosforu, į valgiaraštį įtraukite jūros dumblių. Neeksperimentuokite su tokiu produktu kaip krabų lazdelės. Tai visai ne dietinis ir ne baltyminis produktas, o pirmoji dietos diena yra būtent baltymai. Po jo turėtų sekti angliavandeniai. Ir taip toliau.

Vištienos diena, receptai

Dietinė vištienos diena visiškai atitinka savo pavadinimą. Į dietą įeina tik vištienos filė (arba kalakutiena kaip išimtis). Ir tik kraštutiniu atveju, netoleruojant šių veislių paukštienos, veršienos ar jautienos, leidžiama. Tai nebus vištienos diena, bet esmė ne pavadinime, o tame, kad naudojamas baltyminis maistas.

• Virtos mėsos norma trečią dietos dieną šeši žiedlapiai - 0,5 kg. Žalia mėsa – beveik dvigubai daugiau.

Tokia porcija sugeba aprūpinti organizmą pakankamai baltymų ir B grupės vitaminų, nes filė beveik vien susideda iš baltymų. Tai svarbu normaliai raumenų veiklai. Šią dieną reikėtų gerti daug vandens, bet nepiktnaudžiauti kava ir arbata, kad neperkrautumėte inkstų.

• Kažkas manys, kad pusė kilogramo mėsos yra daug geriau nei 2 kg daržovių, nors ir skirtingų. Kad jis būtų sotus ir skanus, o jei geriate sultinį, kuriame virė filė, turite ir pirmąjį, ir antrąjį patiekalus.

Tiesą sakant, bet kokios monodietos atbaido savo monotoniškumu. Kad diena būtų linksmesnė ir įvairesnė, patyrę žmonės pataria tris kartus per dieną valgyti ne tą patį virtą patiekalą, o kiekvieną kartą naudoti skirtingus receptus iš vištienos. Pavyzdžiui, kepkite folijoje, su prieskoniais, šiek tiek pasūdytą, arba ant grotelių, arba troškinkite multivarke. Su tokiu meniu diena atrodys ne tokia nuobodi, o organizmas bus geriau pasiruošęs javų dietai.

Vaisių diena

Desertui, kaip ir bet kuriame meniu, yra vaisių diena. Atrodytų, vaisių nedaug, juos mėgsta visi, todėl šeštąją dietos dieną šeši žiedlapiai turėtų džiuginti visus norinčius sulieknėti, o organizmas praturtintas vitaminais, organinėmis rūgštimis, skaidulomis, antioksidaciniais komponentais. O veiksmingumą lemia tai, kad dėl mažo kaloringumo vaisiuose medžiagų apykaita aktyviai pagreitėja.

Per dieną valgykite kelių rūšių vaisius, kurių bendras svoris iki 1,5 kg. Tam reikia iš anksto paruošti pusantro kilogramo šviežių ir džiovintų vaisių bei uogų. Tinka mūsų krašte augantys obuoliai, granatai, kiviai, citrusai, kriaušės, arbūzai, visų rūšių uogos. Geriau, jei tai sezoniniai produktai.

• Augaliniame maiste esanti sulčių gausa neatleidžia mūsų nuo poreikio gerti. Žolelių užpilai, žalioji arbata be cukraus – geriausia, ką galime pasiūlyti savo organizmui.

Vaisiai valgomi ne tik žali: obuolius ir kriaušes reikia kepti folijoje arba kepti ant grotelių. Jis skanus ir geras virškinimui. O jei išimsite šerdį ir užpildysite razinomis, gausite tikrą gurmanišką desertą.

Žaliuosius obuolius taip pat galima sutarkuoti ir sutrinti. Užkandžiavimui gerai paruošti kokteilius, pusę su vandeniu. Taip pat reikia šviežių kompotų. Cinamonas, vanilinas – geriausi vaisių patiekalų ir gėrimų prieskoniai.

Nepaisant dietos patrauklumo, ne visiems ši diena yra lengva. Taip atsitinka, kad gedimas yra arčiau nei bet kada. Jei vyrauja valia, kitą dieną galite apibendrinti rezultatus ir atsargiai išeiti iš dietos.

Varškės diena

Penktoji varškės diena yra paskutinė iš baltymų monodietos. Be aminorūgščių ir mikroelementų, pieno rūgšties produktai aprūpina organizmą mikroorganizmais, reikalingais sklandžiam virškinimo organų veiklai. Neriebios varškės, kitų pieno rūgšties produktų dienos norma racione šeši žiedlapiai – 500g.

• Jogurtas, tofu, kiaušinis, sūriai kaip feta – visi šie produktai leidžiami varškės dieną. Pienas leidžiamas, jei organizmas jį priima

Jie paįvairins valgiaraštį ir užkirs kelią varškės persivalgymui. Pridedant šiuos produktus, reikia perskaičiuoti ir proporcingai sumažinti varškės tūrį.

Galite nusipirkti varškės arba pasigaminti patys. Tradicinis patiekalas su namine grietine, džiovintais vaisiais, cukrumi ar uogiene jokiu būdu negali būti vadinamas dietiniu, tad atidėkime jį geresniems laikams. Dietinis varškės sūrio naudojimas apima aštrių komponentų - aštrių žolelių, česnako, pipirų - pridėjimą. Jei norisi deserto, varškė maišoma su šviežiomis uogomis: avietėmis, mėlynėmis, braškėmis.

Jei turite jogurto gaminimo aparatą, labai paprasta pasigaminti naminį jogurtą be konservantų, kvapiųjų medžiagų, saldžių priedų. Naminis gaminys daug kartų sveikesnis, garantuojamas šviežias ir kokybiškas. Paruošimui naudojamas specialus starteris, o į gatavą jogurtą galite įdėti mėgstamų uogų.

Užkandžiaudami laikydamiesi 6 žiedlapių dietos

Jei galite apsieiti be, užkandžiai dietoje 6 žiedlapiai nėra būtini. Tačiau daugelis skiediklių neapsieina be užkandžių ir papildų, ypač nekaloringomis dienomis. Šiuo atveju yra paruoštos rekomendacijos skirtingoms dietos dienoms.

Taigi šešių žiedlapių dietos varškės dieną galima paįvairinti kefyro užkandžiais, apskritai iki pusantros porcijos. Tinka ir stiklinė pieno. Daržovių dieną į salotas įpilama šiek tiek augalinio aliejaus, o užkandžiui rinkitės šviežias sultis ar kokteilį. Toks pat ruošiamas iš vaisių ir uogų paskutinę dietos dieną. Gėrimų tūris - iki 400ml.

• Kiti sveiki gėrimai taip pat laikomi užkandžiais. Be vandens, rekomenduojama gerti žaliąją arbatą iki 4 puodelių per dieną ir ne daugiau kaip vieną porciją kavos. Visi gėrimai yra be cukraus ir be kvapiųjų medžiagų.

Jei dienos porcijas padalinsime į 6-7 dalis, tai užkandžiai yra maistas, paruoštas pagal pagrindinių patiekalų receptus pusryčiams, pietums ir vakarienei. Keičiasi tik gaminimo būdas: vietoj virimo – troškinimas ar kepimas, kepimas ant grotelių arba garuose. Alkis šiuo režimu beveik nejaučiamas.

Receptai

Sveiki maisto gaminimo būdai yra visų svorio metimo būdų, ypač šešių žiedlapių dietos, pagrindas. Tai neapima tokių mėgstamų gaminimo būdų kaip kepimas, rūkymas, sūdymas, marinavimas, konservavimas.

• Dietos rekomenduojamų patiekalų receptai nereikalauja ypatingų kulinarinių gabumų, nes virti puode ar multivarke yra gana paprasta.

Pirmą dieną ant stalo yra bet kokia žuvis, geriausia jūros žuvis. Jame yra specialių naudingų riebalų, kurių nėra gėlavandenėse žuvyse. Visą dieną jums reikia pusės kilogramo virto produkto. Žuvis verdama arba kepama, įdedant nedidelę dozę druskos ir natūralių prieskonių. Tinka ir ausis, bet be bulvių.

Antra diena yra daržovių. Salotos ruošiamos iš salotų, įvairiais deriniais, su minimaliu aliejaus kiekiu. Troškinami burokėliai, kopūstai, paprikos, baklažanai. Burokėliai išverdami, sutarkuojami ir aptepami aliejumi. Galimi česnako, troškintų svogūnų priedai. Daugelis žmonių mėgsta ant grotelių keptas daržoves.

Vištienos diena siūlo valgyti 0,5 kg virtos filė – virtos, keptos folijoje arba ant grotelių. Skoniui pagerinti naudojama druska ir natūralūs prieskoniai.

Kitos dienos grūdų meniu įvairesnis nei praėjusią dieną. Įvairios kruopos, sėlenos, duona, riešutai turėtų praturtinti organizmą kompleksiniais angliavandeniais.

• Norėdami „išvirti košę“ visai dienai, paimkite 200 g sausų dribsnių, nuplaukite ir pamirkykite, virkite, kol paruošite, priklausomai nuo grūdų rūšies.

Varškės dieta įvairi, bet monotoniška. Pienas, varškė, kefyrai-jogurtai ir net kiaušiniai – geriau, jei tai naminiai ar garantuoti kokybiški produktai. Dienos norma yra 500 g.

Vaisių dieta yra kuo įvairesnė: leidžiama viskas, kas nedraudžiama (vynuogės, bananai, persimonai, datulės laikomos per saldžiomis dietiniam vartojimui). Tinkamos visų rūšių uogos, jų dalis – apie penktadalis visos vaisių masės 1,5 kg. Receptai taip pat paprasti: salotos, desertai, freeshai, kokteiliai, tyrės be saldiklių, grietinėlė ar grietinė.

Vinaigretė

Dietos daržovių dieną ruošiami šeši žiedlapiai, be salotų, ruošiami troškinti, virti, kepti patiekalai. Kadangi šviežios salotos nelabai pasisotina ir išgyventi dieną tampa sunku, ypač jei tenka dirbti. Daržovių vinaigretas yra gana sotus patiekalas. Jame yra daugiausia naudingų ingredientų, kurių kiekvienoje gausu įvairių medžiagų, reikalingų visapusiškam organizmo funkcionavimui.

• Yra net atskira vinaigretės dieta.

Daržovėse yra lėtų angliavandenių, kuriems virškinti reikia energijos. Energija paimama iš paties organizmo atsargų – probleminių sričių, kuriose susitelkę riebaliniai audiniai. Naudodamas savo energiją, kūnas numeta svorio. O skaidulų gausa skatina virškinamojo trakto peristaltiką.

Vinaigretė ruošiama taip. Virtas (bet ne pervirtas) morkas, bulves, burokėlius supjaustyti kubeliais. Suberkite virtas (arba konservuotas) pupeles, virtus raugintus kopūstus, supjaustykite rūgščius agurkus ir svogūnus. Viską sumaišykite, šiek tiek palaistykite saulėgrąžų aliejumi, kad geriau pasisavintumėte maistines medžiagas (lengvai, nes nepamirškite: dietinis vinigretas!).

Skanesnis, jei daržovės smulkiai supjaustytos. Kas mėgsta spalvotą patiekalą, gali iš karto pridėti burokėlių į likusius produktus. Jei norite ragauti vinigretą, kuriame visi ingredientai išlaiko natūralią spalvą, tai burokėliai atskirai užpilami aliejumi ir paskutinę akimirką sumaišomi. Tada raudona daržovė ne iš karto suteiks savo spalvą „kolegoms“.