Skandinaviškoji dieta

Norvegiškas ar, kaip dar vadinamas, Skandinavijos mityba nustatė gimtąją vietą gana gerai žinomame Kopenhagos restorane Danijoje.

Jos plėtros iniciatorius tapo viena iš mitybos, kuris pasiūlė, kad dietos, kad būtų efektyviai padėti kovoti su nutukimu kapitalo, reabilituotas kūną, ir tokiu būdu jis buvo ne egzotinių šiaurinėje regiono produktų, ir vietos daržovės, vaisiai, mėsos ir žuvies patiekalų.

[1], [2]

Skandinaviškoji dieta reumatoidiniam artritui

Sukurta dieta nepažeidžia daugelio žmonių priklausomybės nuo maisto, bet yra "tiltas", leidžiantis neskausmingai pereiti prie teisingos ir racionalios dietos. Tai buvo ji, kuri tapo sveikos skandinaviškos dietos pagrindu, kuri ne tik leidžia jums prarasti papildomų svarų (nuo keturių iki penkių per porą mėnesių), bet ir gerokai pagerinti jūsų kūną. Galų gale dieta leidžia įvežti augalinius maisto produktus, turimus vitaminais, mikroelementais ir mineralais, kurie yra būtini žmogaus organizmui normaliai veikti. Tuo pačiu metu kenčia mėsa ir jūros gėrybių mėgėjai.

Reumatoidinis artritas yra autoimuninio pobūdžio patologija, kurią sukelia uždegiminiai procesai, veikiantys žmogaus kūno ir aplinkinių audinių sąnarius. Paprastai pažeidimas yra simetrija. Tokiu atveju pacientai, susidūrę su šia problema, puikiai supranta, kad papildomi svarai tik apsunkina situaciją, didindami naštą sergantiems sąnarams. Todėl Skandinavijos dieta reumatoidiniam artritui nustatė teigiamą pacientų, sergančių šia liga, reakciją "širdyse".

Dar ne taip seniai buvo paskelbti duomenys apie pacientų, sergančių reumatoidiniu artritu diagnozę, stebėjimo rezultatais, kurie įvairios mitybos metu buvo gydomi liga. Skandinavijos reumatologai sugebėjo pasiekti ryškiausių rezultatų. Tuo pačiu metu buvo naudojama Skandinavijos dieta.

Būtina iš anksto informuoti sutikusius asmenis apie jų gyvenimo įžangą, kad ne taip paprasta išlaikyti rekomendacijas, kurias pateikė Norvegijos ir Danijos dietologai, tačiau rezultatas gali viršyti visus lūkesčius. Reumatoidinio artrito gydymas dietinio mitybos fone leidžia pacientams žymiai sumažinti kiekybinę hormonų receptoriaus sudėtį.

Visų rekomendacijų įgyvendinimas žymiai sumažins skausmo sindromą, jungtis įgis daugiau judumo. Pirmasis žingsnis koreguojant nukentėjęs asmuo mityba yra palaikyti pakankamai standus mažo kaloringumo maistą. Šis etapas paprastai trunka nuo septynių iki dešimties dienų. Per šį laikotarpį tokie produktai leidžiami:

• Tešla, pagaminta įvairių žolių pagrindu (juodoji arbata, vaisių sultys, kava ir kiti gėrimai yra draudžiami).
• Leidžiama gauti šviežiai pagamintas sultis iš česnako, burokėlių arba morkų.
• Tinktūra iš laukinių rožių uogų.
• Daržovių sultinių priėmimas.
• Petražolių ir bulvių sultiniai.

Antrasis etapas, kuris trunka 3,5 mėnesius, pacientas eina į daržovių patiekalus.

Leidžiama gauti:

• Beveik visos daržovės.
• Uogos ir vaisiai. Be citrusinių vaisių.
• Nedideli kiekiai leidžiami balzamiko actas, krienai ir garstyčios. Jie leis įvairinti ir pagerinti indų skonį.
• Leidžiama pav.
• Įvairūs riešutai.
• Alyvuogių ir saulėgrąžų aliejų rekomenduojama pakeisti rapsų aliejumi.
• Druską galima įdėti į indus, tačiau ribotą kiekį.

Draudžiama gauti:

• Pieno produktai, ypač nenugriebtas pienas.
• Kepyklos gaminiai ir kiti iš grūdų pagaminti produktai. Ypač tai susiję su kviečiais ir kukurūzų kruopais, avižinėmis dribsmis, rugiais. Iš jų pagamintų vaistų vartojimas gali pabloginti uždegiminį procesą, kuris atsiranda sąnarių audiniuose.
• Uždrausti kiaušiniai ir kitų paukščių kiaušiniai.
• Bet kokia mėsa. Patartina tik pašalinti ar apriboti kiaulienos suvartojimą.
• Pusfabrikačių priėmimas ir greito maisto gamyba.
• Rafinuotas cukrus.
• Žuvis.
• Kava.
• Alkoholiniai gėrimai, bet koks tvirtovė.
• Dirbtinės kilmės priedai turėtų būti pašalinti.
• Konservai.
• Kepti patiekalai.
• Citrusiniai vaisiai, vynuogės ir bananai.
• Aštrūs prieskoniai.

Skandinavijos dietos metu pasibaigus skambesio laikui, galite išplėsti leidžiamų produktų skaičių. Palaipsniui pacientas gali grįžti į savo dietą:

• Riešuto pieno produktai:
  • Kefiras.
  • Purvinas.
  • Sūris.
  • Riahenka
  • Jogurtai.
  • Kieti sūriai.
• Grūdų produktai.
• Kiaušiniai, bet ne daugiau kaip trys vienos savaitės.
• Druska lieka draudžiama ir šiame apribojimų etape.

Tai, trečiasis dietos etapas, paprastai trunka apie metus ar dar daugiau.

Dėl mitybos gydymo fone, per visą gydymo laikotarpį, paciento kūno, turėtų būti išlaikytas multivitaminų ir vitaminų ir mineralų kompleksai, kurie yra privalomai skiria gydantis gydytojas, pirmaujanti terapija. Tokių vaistų sudėtyje būtinai turi būti vitaminai C ir E, taip pat selenas.

Tokios dietos nėra būtina nurodyti sau. Tokie griežti apribojimai gali turėti įtakos kitų vidaus organų ir kūno sistemų darbui. Taigi, prieš išvykdami į Skandinavijos dietos, jums reikia atlikti pilną apžiūrą ir, jei reikšmingas nukrypimų virškinimo trakto ir kitų sistemų ten, gydytojas duos kinkuoti pradėti maisto apribojimus.

Daugiausia pacientų, kuriems diagnozuotas reumatoidinis artritas, ir tų metų, kurie sėdi atitinkamoje dietoje, pastebimai pagerėjo jų sveikatos būklė. Reikėtų pažymėti, kad priežiūra yra ne tik sąnarių skausmas, yra kraujospūdžio liga (hipertenzija) normalizavimas, apkarpyti problemas opinis gleivinės pakitimai virškinimo trakto, taip pat prarasti antsvoris, forma normalizuosis, o tai nėra nereikšminga už emocinę sveikatą pacientui.

Pagrindiniai Skandinavijos dietos postulatai yra:

• Pagal draudimą yra nevalgius arba, priešingai, persivalgymas.
• Dienos racionas gaminamas iš penkių iki šešių priėmimų.
• Iškart prieš miegą jums leidžiama gerti jogurto, arbatos iš žolelių, kefyro, pieno.

Reumatoidinis artritas nesusijęs su rimtu sportu. Norvegijos dietos kontekste, gydant patologiją, galime kalbėti apie specialias terapines pratybas, sujungtas į specializuotą kompleksą, kuris buvo sukurtas konkrečiam pacientui. Dažniausiai tokios apkrovos atliekamos gulintojoje ir sėdintoje vietoje.

Labai atidžiai stebėkite, kad išvengtumėte hipotermijos. Turėtumėte nuolat stebėti širdies susitraukimų dažnį. Galų gale, šis pacientas yra kategoriškai draudžiamas intensyvaus darbo krūvio metu. Pasibaigus fizinei terapijai, žmogus turi jausti tik lengvą nuovargį.

Skandinaviško dieto meniu

Šiame straipsnyje aptariama dieta yra tai, kad ji puikiai pritaikoma bet kokiam metų sezonui, pradedant nuo daržovių ir vaisių sezoniškumo. Tai leidžia jums nejauti asmens trūkumų, kasdien per metus gaunantis įvairius patiekalus ir gėrimus.

Puiki vieta šioje dietoje yra jūros gėrybės, nes skandinavai yra jūros žmonės, o jų maistas ir gyvenimas daugeliu atžvilgių yra susiję su šiuo konkrečiu elementu. Bet jei vienas iš žmonių nėra jūros gėrybių gerbėjas, nėra jokių problemų, jis gana sugeba pasirinkti skonio dietą.

Skandinavijos dietos meniu daugiausia remiasi žuvies patiekalais. Tai gali būti tiek upių, tiek jūrų žuvis: silkė, lašiša, Baltijos silkės, lydekos, menkės, skumbrės ir pan. Iš jūros gėrybių praturtės moliuskų, šukutės, kaledos ...

Mėsos produktai turėtų būti labiau tinkami liesoms veislėms, o ant jų pagaminti patiekalai turėtų būti valgomi ne daugiau kaip du ar tris kartus per savaitę.

Jūsų stalo veislės gali būti pagamintos iš grūdų, o tai yra geriau, jei jie turi didelį skaidulų kiekį. Tačiau dietos pagrindu vis dar yra daržovės ir vaisiai, kuriuos galite valgyti bet kokiu deriniu. Vienintelė išimtis yra citrusiniai vaisiai, taip pat bananai ir vynuogės, kurių kaloringumas yra didelis. Reikėtų pažymėti, kad jie turėtų būti paruošti vienu iš šių būdų: virti, virti ar kepti. Kepti maisto produktai turėtų išnykti nuo asmens, kuris rūpinasi savo sveikata, dietos.

Praturtinti jų mitybą leidžiama ir grybų patiekalai, receptai iš ankštinių. Gerai elgėsi ir riešutai, bet jie turėtų žinoti priemonę, nepergyventi.

Pagal šiaurinę dietą pagrindinis maistas - pietūs - gali būti sudarytas iš dviejų komponentų: pirmas ir salotos, arba antrasis, ir salotos.

Pirmieji "leidžiami" patiekalai yra:

• Žuvies sriuba iš mažai riebios žuvies ar jūros gėrybių.
• Lenten boršas.
• Daržovių rassolnik arba sriuba.
• Okroska.

Antras patiekalas gali būti siūlomas:

• Kepta lašiša su garnyrais iš virtų ryžių.
• Virti šparagai su mėsos ar žuvies kubeliais.
• Žirnių tyrės su žuvies sriuba.
• Mėsos kepsnys, keptas ant medžio anglies su Briuselio kopūstais, koprakais ar brokoliais.
• Daržovių saute.
• Mėsos kepta liesa mėsa.
• Perlovka su mėsos guliavimu (mėsa nėra riebalų).
• Risotto iš rudųjų ryžių su grybų padažu.
• Bulvės - bulvių koše su virta žuvimi.
• Virti ryžiai su daržovėmis ir grybais.
• Ir daug kitų receptų.

Variacijos salotų tema yra gana įvairios ir yra kur įdėti savo vaizduotę. Būtina įvykdyti tik tam tikras sąlygas. Paruošimui naudoti:

• Raudonos ir baltos kopūstai.
• Kitų veislių kopūstai.
• Virti runkeliai.
• Šviežios morkos.
• Lapų salotos.
• Jūros kopūstai.
• Moliūgų.
• Cukinijos.
• Juodasis ridikas.
• Svogūnai ir česnakai.
• Riešutai
• Obuolių, kriaušių, kitų leistinų vaisių.
• Pildyti naudojamas augalinis aliejus.

Skandinaviškos dietos pusryčius gali sudaryti:

• Cukrinių troškinys su uogų padažu.
• Kepta kiaušiniai krosnyje.
• Kepta su cinamonu ir medaus obuoliu.
• Avižinių dribsnių košė su šviežiais vaisiais arba uogomis.
• Žolelių arbata su duona.
• Omletas, kepkite orkaitėje su špinatais.
• Naminis jogurtas ir muselis.

Antrus pusryčius (pietus) galite pateikti:

• Grietinėlės duona su kumpio plokšte.
• Duona su pâté.
• Džiovintos ruginės duonos su žuvies frikase.
• Sumuštinis pagamintas iš grubių grūdo grūdo ir varškės, keptas kartu su žalumynais.
• Riešutai sauja.
• Mergina su Adyghe sūriu.

Gatvėje žmogus, besilaikantis šiaurinės dietos, gali pasigaminti:

• Žuvis, virtos su troškintais daržovėmis.
• Kepta vištiena su pievagrybiais.
• Gulaušas iš liesos mėsos.

Skandinavijos dietos savaitė

Kada prasideda šaltas sezonas, daugelis dietų pradeda apsiriboti tik turimais produktais, kurie ne tik suteikia galimybę tinkamai palaikyti sveikatą, bet taip pat neleidžia kaupti per daug kilogramų. Šis aspektas nėra susijęs su Skandinavijos dieta. Tai padeda organizmui gauti reikalingą dienos normą vitaminų ir mineralų, cheminių elementų, reikalingų jo visiškam veikimui. Tuo pačiu metu, subalansuota mityba per savaitę sumažina iki 900 g. Tai reiškia, kad yra galimybė numesti svorį ir tuo pat metu išlaikyti būtiną organizmo būklės lygį, kuris leidžia jaustis, jei ne idealiai, bent jau patenkinamai.

Žemiau yra viena iš meniu variantų Skandinavijos dietos, kad asmuo, jei pageidaujama, gali pakeisti ar padaryti, savo nuožiūra, svarbiausia, kad buvo mirkomi visas jos kūrėjams nurodytas rekomendacijas savaitę.

Žemiau yra viena iš savaitės dietos variantų.

Pirmadienis

Pusryčiai:

• Kiaušinis, keptas kumpio gabalėliais.
• Salotos su šviežiu pomidoru, apsirengusios balzamiko acto ir augalinio aliejaus.

Lench: šiek tiek riešutai.

Pietūs:

• Lenten boršas.
• Avokados salotos su virtine vištienos krūtini, padažytos grietinėlės ir citrinų padažu.

Užkandis: džiovintų vaisių kompotas.

Vakarienė:

• Kepta kalakutiena su sūriu.
• Vienas šviežias agurkas.

Prieš einant miegoti: užgertu pienu.

Antradienis

Pusryčiai:

• Musli su stikline pieno.

Pietūs: griežinėlių duonos gabaliukas su kietu sūriu.

Pietūs:

• Bulvės yra išvalytos.
• Kepta lašišos filė.
• Šparagai virti.

Popietės užkandis: "Apple".

Vakarienė:

• Mėsos frikazė ant špinatų pagalvės.

Prieš einant miegoti: stiklinė kefyro.

Trečiadienis

Pusryčiai:

• Žalioji arbata.
• Kietas sūris.

Pietūs: sumuštinis pagamintas iš ruginės duonos su porcija.

Pietūs:

• Kepta skumbrės filė su citrinų sultimis.
• Salotos iš šviežių kopūstų.

Popietės užkandis: spanguolių sultys.

Vakarienė:

• Mėsos gulėja iš liesos mėsos.
• Virta žiediniai kopūstai.

Prieš einant miegoti: stiklinę mažo riebumo pieno.

Ketvirtadienis

Pusryčiai:

• Omletas su grybais.

Pietūs: džiovintos ruginės duonos su žuvies frikasse.

Pietūs:

• Vištienos sriuba su brokoliais.
• Šviežios morkos salotos.

Popietės užkandis: kriaušių.

Vakarienė:

• Spagečiai iš kietųjų kviečių.
• Pomidorų padažas ir sūris.

Prieš miegą: stiklinė jogurto.

Penktadienis

Pusryčiai:

• Žolelių arbata.
• Kietas sūris.

Pietūs: močiutė su Adyghe sūriu.

Pietūs:

• 1. Kepta guliazė moliūgų puodelyje su sūrio pluta.
• 2. Salotos su ožkos sūriu.

Užkandis: stiklinė morkų sulčių.

Vakarienė:

• Mėsos gulėja iš liesos mėsos.
• Virta žiediniai kopūstai.

Prieš einant miegoti: stiklinė kefyro.

Šeštadienis

Pusryčiai:

• Avižiniai dribsniai.
• Švieži vaisiai arba uogos.

Pietūs: sumuštinis pagamintas iš grubių šlifavimo duonos ir varškės, keptas kartu su žalumynais.

Pietūs:

• Rassolnik.
• Salotos - sumaišykite rokuulą su vyšnių pomidorais.

Po pietų užkandis: vaisių želė.

Vakarienė:

• Vištienos filė, įdaryta saldžiųjų pipirais, kepta orkaitėje.

Prieš miegą: ryazhenka stikline.

Sekmadienis

Pusryčiai:

• Avižiniai dribsniai.
• Švieži vaisiai arba uogos.

Pietūs: sumuštinis pagamintas iš grubių šlifavimo duonos ir varškės, keptas kartu su žalumynais.

Pietūs:

• Kepsnys ant anglių.
• Pupelės iš pupelių arba žirnių.

Popietės užkandis: obuolys.

Vakarienė:

• Virta jautiena.
• Troškintos daržovės.

Prieš einant miegoti: stikline sultinio iš šuns rožės.

Karštuoju metų laiku karštas sriubas ir barščiai gali būti pakeisti daržovių ir vaisių šaltos sriubos.

Skandinavijos dietos receptai

Norint atsispindėti viename mažame straipsnyje, visas Norvegijos dietos derinys, žinoma, neįmanoma. Čia buvo pasiūlyta viena iš šių galimybių. Skandinavijos dietos receptai taip pat gana daug, todėl bus galima žymiai įvairinti asmens, kuris laikosi jos rekomendacijų, lentelę.

Pirmieji kursai:

[3]

Suomijos sriuba

Ingredientai:

• Kopūstai - 1 kg
• Kepta kiauliena - 500 g
• Jūs galite paimti šiek tiek cukraus ir smegenų
• Pipirai - 10 vnt
• Druska pagal skonį

Paruošimo seka:

• Kepti kopūstai kruopščiai nuplaunami šaltame vandenyje, jei pageidaujama, jūs galite net truputį mirkyti pusę valandos.
• Mėsą, kaulus ir smegenis kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite virtuvės rankšluosčiu. Įpilkite verdančio vandens. Virinama, atsikratykite sultinio iš kylančios putos.
• Įpilkite druskos ir pipirų su pipirais.
• Supilkite skrudintą kopūstą sultinyje, kuris verda.
• Po poros minučių sumažinkite ugnį. Virkite kopūstų sriubą 2-3 dienas.
• Prieš patiekiant išimkite mėsą, ją sumalkite, grąžinkite į sultinį.

Suomijos mėsos sriuba

Ingredientai:

• Stambia jautiena - 1 kg. Geriausia naudoti cukraus kaulą, kriaušės ar apyvartos mėsą
• Morkos - 2 vnt
• Bulvės - 6 vidutinės stiebagumbės
• Salierų šaknis - pusė terpės
• Brukva - ketvirtadalis šaknų
• Šakniavaisiai - pusė šaknų
• Svogūnai - 2 vnt
• Vanduo - 2,5 litro
• Pipirai - 10 vnt
• Druska - 1 šaukštas be viršaus
• Supjaustytos petražolės - 2 šaukštai

Paruošimo seka:

• Supjaustykite mėsos gabalėlį ir išdžiovinkite virtuviu rankšluosčiu.
• Vanduo uždenkite ir virkite.
• Į verdantį vandenį įeikite į mėsą, palaukite virimo ir pašalinkite putas.
• Įdėkite druską, svogūną, pipirus.
• Paruošta mėsa pasiimti, atsikratyti filmų ir sausgyslių ir padalinti į didelius gabalus.
• Į verdantį tirpalą įpilkite morkų, pastinakų, rutabagos, salierų ir vėliau pristatome - susmulkintus bulvių gumbus.
• Prieš keletą minučių prieš virimo pabaigą sriuba pridedama smulkiai pjaustytų petražolių.

Žirnių sriuba

Ingredientai:

• Kepta kiauliena - 350 g. Tinkamas cukraus kaulas su minkštimu, tai yra galvos smegenų duobes
• Stambia jautiena - 250 g
• Žirnis 250 g
• Vanduo - 2 litrai
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai
• Druska - 1 šaukštas be viršaus

Paruošimo seka:

• Žirniai supilti į vandenį ir palikti naktį keletą kartų keisti vandenį.
• Vanduo įdėtas į ugnį ir šiltu skysčiu, kad pridėti visus žirnius. Virti.
• Mėsos gabalėliai gerai nuplauti ir išdžiovinti virtuvės rankšluosčiu. Įveskite virtą mėsą ir kaulus, laukite verdymo, pašalinkite putas. Druska Kuko 2-3 dienas.
• Paimkite ketvirtą stiklinį šalto virinto vandens ir ištirpinkite jame miltus.
• Įpilkite sultinį su praskiestu miltu.

Pavasario sriuba

Ingredientai:

• Vištienos mėsa - 200 g
• Žiedadulkių žiedynas - 200 g
• Morkos - 30 g
• Lapų špinatai - 70 gramų
• Salierų šaknys - 10-15 g
• Žalieji žirneliai - 180 g
• Kiaušinio trynys - pusė
• Mažas riebalų grietinėlė - 70 g
• Miltai - 2 šaukštai
• Druska, pipirai pagal skonį
• Augalinis aliejus

Paruošimo seka:

• Nuplaukite viščiuką, išdžiovinkite, padėkite į vandenį, virinama, išimkite putą. Tęskite maistą mažai šilumos.
• Žalieji, žiediniai kopūstai, morkos ir salierai yra susmulkinti.
• Visus pjaustytus ir žalias žirnelius keletą minučių supilkite mėsos sultinį ir pripusaem.
• Į šaltą virtą vandenį mes veisiame miltus.
• Sultinyje su vištiena pristatome daržoves, špinatų lapus, praskiestą miltus, kepkite, kol visos sudedamosios dalys bus paruoštos.
• Paruošiame lezones: kiaušinio trynį su šakute su kremu supjaustykite maždaug 80 ° C temperatūroje.
• Prieš patiekiant ant sultinio stalo, atsargiai pridėkite lezones ir žalumynus.

Antrasis Skandinavijos dietos patiekalas

Ėriena su kopūstais

Ingredientai:

• Mėsa ėrienos - 500 g
• Balta kopūga - 1 kg
• Margarinas - 30 - 60 g
• Miltai - 2 šaukštai
• Druska, paprikos pagal skonį

Paruošimo seka:

• Javų mėsa gerai nuplaukite. Skaldykite į smulkius gabalėlius, šiek tiek kepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Jūs galite be riebalų kepti keptuvėje.
• Avižą padėkite į puodą ir supilkite nedidelį kiekį vandens, pridėkite ir prireikškite.
• Pašalinti aviną iš keptuvės ir įdėti kopūstus į likusį padažą, susmulkintą į didelius gabalėlius. Stew, kol jis bus paruoštas.
• Gaukite stiklo ugniai atsparius indus ir į jį įdėkite mėsą ir kopūstus. Išskirkite likusį "morką" miltų po skerdenos. Druska pagal skonį. Padažu išmaišykite pipirus, supjaustykite juos skysčiu. Įpilkite šiek tiek vandens ir laikykite jį ugnyje, kol padažas susitrenks.
• Supilkite ingredientus padažu ir supilkite į orkaitę 20 minučių.

Garnyrai šiai patiekalai galima paimti bulvių, prieskonių su kmynų sėklomis.

Kiaulienos filė, įdaryti

Ingredientai:

• Vienai porcijai kiaulienos filė - 250 g
• Slyvos išdžiovintos duobėse (rūkytos nėra pageidautinos, bet jei nėra sumuštinių - pasakykite) - 50 g
• "Apple" yra viena
• Sviestas arba margarino sviestas - vienas - du šaukštai
• Mažas riebalų grietinėlė - pusė stiklo
• Vanduo - vienas stiklas
• Druska, paprikos pagal skonį
• Kai bulvių krakmolas

Paruošimo seka:

• Kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite virtuviu rankšluosčiu. Iškirpkite mėsos pluoštus šiek tiek, be pjovimo iki galo. Išskleiskite dvi puses ir lengvai muštykite peiliu.
• Sūriai iš anksto mirkyti ir minkštinti, ant mėsos audinio.
• Viršutinė dalis su plonais nuluptų obuolių gabalėliais.
• Gautas sluoksnis valcuoja į ritinį ir sandariai sujungiamas su virve, kad išsaugotų figūrą.
• Įdėkite riebalus į keptuvę ir pašildykite iki aukšto temperatūros.
• Supilkite ritinėlį ant karštos keptuvės ir gerai iškepkite iš visų pusių iki aukso rudos spalvos.
• Jei reikia, pridėkite druskos pipirų. Konteineryje supilkite nedidelį kiekį vandens ir troškinkite, kol mėsa bus paruošta.
• Atsargiai atleiskite gatavą gaminį iš siūlų. Iškirpti į gabalus su puse į pusę iki dviejų centimetrų.
• Supilkite kiekvieną porciją su padažu.

Jūs galite patiekti kartu su ryžių garnyrais arba bulvėmis - bulvių koše.

Risotto su grybais

Ingredientai:

• Rudieji ryžiai - 250 g
• Vanduo kaip reikia
• Druska pagal skonį
• Visi grybai - 300 g
• Česnakai - dantys
• Petražolė - viena sija

Paruošimo seka:

• Ryžiai keletą kartų praskalauti švariu šaltu vandeniu.
• Padėkite į puodą į storą dugną ir užpilkite vandenį virš grūdų paviršiaus, kad jis viršytų apie centimetrą.
• Drinkite ir padėkite ant ugnies, užvirkite.
• Išvalykite grybus, jei reikia. Supjaustykite plonais plokšteles.
• Atskirai keptuvėje kepkite grybus, česnakus (visą) ir smulkintas petražoles.
• Paruošti ryžiai įeina į paruoštus grybus. Laikykitės kartu penkias minutes.
• Įpilkite šiek tiek vandens ir išpilkite maždaug 10 minučių.

Mėsos kepyklos iš mėsos

Ingredientai:

• Mėsos pjaustymas - 250 g
• Supjaustyta mėsa - 250 g
• Duonos riebalai - 2 šaukštai
• Svogūnas tarkuotas ant smulkios grotelės - 1 šaukštas
• Bulvių virtos bulvės - dvi dalys
• Bulvių krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis
• Pienas - 1 stiklas
• Druska - 1,5 arbatinius šaukštelius be viršaus
• Žemės pipirai - ketvirtadalis arbatinių šaukštelių
• Šiek tiek riebalų

Paruošimo seka:

• Virkite bulvių virta mėsmaliu.
• Mėsa praleiskite mėsmalę, bet ji bus skanesnė, jei ją tiesiog smulkiai pjaustysite su aštriu peiliu.
• Visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti. Palikite 20 minučių "keistis" kvapais ir sultimis.
• Iš susidariusių masinio suskaidymo rutulių, kurių dydis yra netoliese nuo graikinių riešutų dydžio.
• Skrudinėjime užpilkite pakankamai riebalų ir uždėkite stiprią ugnį. Po to, kai ji buvo šildoma, įdėti kukulius. Pernelyg ilgai nereikia paminėti, tarp jų turi būti atotrūkis.
• Kepimo metu keptuvę reikia sukratyti ar pasukti mentele, kad būtų pasiekta vienodo kepimo iš visų pusių.

Šį indą galima valgyti tiek karštai, tiek šaltai. Mėsos kruopų grietinė gali būti druska, cukrus, garstyčios ir pipirai.

Vištienos ananasai

Ingredientai:

• Vištiena - 1 kg
• Ananasų minkštimas supjaustytas ant didelių graters - vienas stiklas
• Cukrus - Pisok - 1 arbatinis šaukštelis
• Druska - 100 g
• Majonezas - 100 g
• Mažas riebalų kremas - 2 šaukštai
• Salotų lapai

Paruošimo seka:

• Paimkite pusę litro vandens ir ištirpinkite cukrų ir druską. Sūrymu išvirkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
• Vištienos skerdenos plovimas ir žarnos. Tai įmanoma bendrai, bet geriau dalyti į dalinius gabalus. Užpilkite sūrymu ir mirkant porą dienų.
• Periodiškai, norint tapti vienodesniu impregnavimu, supjaustykite gabalus.
• Pasibaigus laikui išimkite viščiuką ir virkite švariu vandeniu. Skystis pakankamai pilamas mažu kiekiu.
• Paruošta vištienos mėsa yra atskirta nuo odos ir kaulų.
• Sumaišykite kremą, majonezą ir šiek tiek ananasų sulčių.
• Įdėkite salotų lapą. Viršuje su vištiena. Ant jo yra ananasų gabalėliai. Galutinį patiekalį galima pagardinti majonezo-kreminiu padažu.

Pieno patiekaluose yra tinkamos kepti arba virtos bulvės.

Dėl deserto galite ruošti:

Švediški blynai

Sudedamosios dalys: vienai porcijai

• Aukščiausios rūšies miltai (tinkami pirmiesiems) - 30 g
• Cukrus - Pisok - 11 g
• Užkandis ar bet koks storas uogienė - 40 g
• Kiaušinis - 3/4
• Pienas - 70 g
• Druska - žiupsnelis
• Šiek tiek riebalų kepti

Paruošimo seka:

• Tešla sumaišoma naudojant kiaušinius (trynius), miltus, druską, cukrų ir pieną.
• Baltymai yra plakti atskirai ir labai švelniai pridedami prie tešlos.
• Iš pagrindinės tešlos kepti blyniai: po to, kai iš pradžių kepama iš vienos pusės, tada pasukite mentelę ir kepkite kitą.

Ant stalo šis patiekalas tiekiamas su džemu arba uogiene.

Vaisinė souflė

Ingredientai:

• Aromato uogos - 500 g
• Cukrus - Pisok - 120 g
• Kvietiniai miltai - 1 arbatinis šaukštelis
• Pusė citrinos taurės
• Kiaušiniai - 2 vienetai
• Baltas sausas vynas - pusė stiklo

Paruošimo seka:

• Nuplaukite agresijos ir žievelės vaisius.
• Padėkite į puodą. Čia taip pat įveskite cukrų, išdrįsimą ir nedidelį kiekį vandens.
• Kuko iki minkštųjų uogų.
• Minkštos uogos išdžius per sietą.
• Atskirti tryniai iš kiaušinių. Sumaišykite jas su uogų tyru ir cukrumi. Įdėkite nedidelį ugnį ir, nuolat trukdydami, laikykite tris ar penkis minutes.
• Įveskite baltąjį vyną.
• Pašalinti iš plokštelės.
• Kiaušinių baltymai pasiskirsto storu putomis ir labai švelniai patenka į uogų masę.
• Paimkite kepimo formą. Išskalaukite vidinį paviršių alyva.
• Įdėkite masę pelėsiais, kepkite mažoje liepsnoje pusę valandos.

Atsiliepimai apie Skandinavijos dietą

Iki šiol Norvegijos dieta vis dažniau randasi mūsų tėvynainių racione. Tačiau reikia atkreipti dėmesį į tai, kad yra neigiamų atsiliepimų, daugiausia jie yra susiję su žmonėmis, kurie nori gauti labai greitą rezultatą. Tai yra savaitė, o 5-6 kg nėra. Tai mažai tikėtina, kad bus pasiekta šiame straipsnyje numatytos dietos. Jis sukurtas ilgą laiką. Bet tai, ko gero, yra vienas iš nedaugelio jo trūkumų. Bet ar tai trūksta? Galų gale, sklandus kūno svorio mažėjimas nekenkia sveikatai ir yra stabilesnis ir laikomas svorio.

Kitas šio režimo trūkumas yra tas, kad daroma prielaida, kad praeina pirmasis dietos etapas, kurio būdingas ypatingas apribojimų išlaikymo griežtumas. Šiame etape žmonės su silpna valios galia kenčia.

Tačiau likusios skandinaviškos dietos apžvalgos yra labai teigiamos. Galų gale, jei asmuo saugiai "patyrė" pirmąsias septyniasdešimt valymo dienų, nuosekli dieta nebėra bauginanti. Tačiau kilogramų pertekliaus praradimas yra nuolatinis procesas. Naujo svorio išlaikymas nėra sudėtingas.

Daugelis respondentų pažymi, kad Norvegijos mitybos specialistų rekomendacijos, kurias jiems suteikia, daro mažiau skausmingą galimybę pereiti prie sveiko maisto ir subalansuoti savo mitybą. Lygiagrečiai su papildomų svarų praradimu, žmonių, kurie išgyveno dietą, kūno dalis gerokai pagerėjo, dingo simptominis skausmas. Pacientams, sergantiems artritu ir kitomis ligomis, turinčiomis įtakos raumenų ir kaulų sistemos sistemai, judrumas sąnariuose žymiai pagerėjo.

Buvo kliniškai įrodyta, kad šis požiūris į mitybą ženkliai pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę, užkerta kelią cukrinio diabeto atsiradimui ir vystymuisi bei mažina onkologinių ligų riziką.

Tačiau taip pat yra "kontraindikacijų" dėl jo taikymo. Ši dieta netinka žmonėms, propaguojantiems vegetarizmą, nes dietos pagrindas yra mėsos ir žuvies patiekalai, taip pat jei žmogaus anamnezėje yra alergija jūros gėrybėms.

Daugelio dietų veiksmingumo analizė parodė, kad mitybos specialistai nusprendė, kad skandinaviškoji dieta yra labiau priimtina vartoti šaltuoju metų laiku, o karštuoju sezonu geriau apsistoti Viduržemio jūros regiono meniu. Kaip pažymi specialistai, šis tandemas duoda dvigubą naudą.

Skandinavijos dieta nėra greito veikimo metodas prarasti svorio, bet gyvenimo būdas likusiems likusiems metams. Jei jūs gyvenate su vidutinio ar šaltame klimate srityje, ir jūs norite jaustis sveikas ir puiki forma, gyvenimo su Norvegijos mitybos rekomendacijas būdas - tai raktas į gyvybingumo, geros sveikatos ir geros nuotaikos visai gyvenimui. Būtina tik iš pradžių parodyti kantrybę ir valią, kad nebūtų "pertraukta". Tai užtruks šiek tiek laiko, kūnas išmokys su nauju režimu, o jūs gausite fizinį ir emocinį komfortą.