Vynas nuo gastrito

Gerai žinoma, kad alkoholis atneša blogį, todėl jo gerti negalima. Ypač jei sergate gastritu ir susijusiomis virškinimo trakto patologijomis. Visų laikų ir tautų gydytojai ir dietologai perspėja apie alkoholio vartojimą. Tačiau kyla prieštaringas klausimas: kodėl žmonija kartą ir visiems laikams neišmeta šio produkto iš savo raciono? Kodėl šis gėrimas dedamas ant stalų visuose namuose, nepaisant žmonių, kurie jį renkasi, statuso ir sveikatos? Kodėl jis netgi vartojamas bažnyčioje nuo biblinių laikų iki šių dienų? Tikrai atsakymas akivaizdus: viskas yra gerai, jei daroma laiku ir saikingai. Geras vynas nuo gastrito – įskaitant.

Ar leidžiama gerti vyną sergant gastritu?

Žmonės, kenčiantys nuo virškinimo organų uždegimo, riboja alkoholinių gėrimų vartojimą. Kai kurie abejoja, ar vynas leidžiamas sergant gastritu ir kitų organų uždegimu, bent minimaliais kiekiais?

Lyginant su kitais alkoholiniais gėrimais, vynai yra mažiau toksiški. Be to, kokybiškuose vynuose yra daug naudingų ingredientų, todėl sergant gastritu kenkia ne pats vynas, o jo kokybė ir kiekis. Nuolat vartojant vyną, jis neturi geriausio poveikio skrandžiui:

• Jis silpnina stemplės motoriką, atpalaiduoja sfinkterį, dėl ko maistas patenka į stemplę ir dirgina gleivinę.
• Lėtina maisto virškinimą, sukelia vidurių užkietėjimą.
• Sukelia rėmenį.
• Skatina atrofinio uždegimo vystymąsi.

Jei vyną gersite po truputį ir ne dažnai, galite gauti teigiamą rezultatą: pagreitės virškinimo procesas ir bus pašalintos suvirškintos masės. Be to, kokybiškas gėrimas apsaugo nuo pavojingų infekcijų, kurias sukelia salmonelės ir pseudomonas aeruginosa.

Jums reikia pasirinkti pagal šiuos kriterijus:

• tinka sausas raudonas arba baltas vynas;
• spirituoti ir putojantys vynai neleidžiami;
• Draudžiama gerti vyną tuščiu skrandžiu.

Neverta taupyti kokybės sąskaita, nes gydymas po pigių gėrimų vis tiek kainuos brangiau. Vyną reikia gerti po nedidelio užkandžio puotos pradžioje, o ne tuščiu skrandžiu. [ 1 ]

Vynas nuo gastrito su mažu rūgštingumu

Alkoholis ir gastritas – iš pirmo žvilgsnio nesuderinamos sąvokos. Juk būtent alkoholiniai gėrimai gali sukelti arba paaštrinti uždegiminį procesą skrandyje. Tačiau ne apie visus gėrimus galima teigti taip kategoriškai. Vynas leidžiamas sergant gastritu, tačiau atsižvelgiant į ligos sunkumą. Kad jis nesukeltų paūmėjimo, reikia laikytis šių taisyklių:

• negerkite tuščiu skrandžiu;
• nepiktnaudžiauti;
• rinkitės kokybę;
• atsižvelgti į vaistų suderinamumą.

Raudonasis sausas vynas yra geriausias pasirinkimas sergant gastritu, kai rūgštingumas mažas. Baltasis vynas šiuo atžvilgiu nusileidžia raudonajam vynui. Antioksidantai geba neutralizuoti kenksmingus gėrimo komponentus, taninai teigiamai veikia gleivinę.

• Vynuogių vynas padidina druskos rūgštį gaminančių liaukų aktyvumą, todėl jis netinka žmogaus, turinčio didelį rūgštingumą, mitybai.

Leistinas alkoholio kiekis skrandžio uždegimui gydyti yra minimalus. Įvairūs šaltiniai nurodo nuo 50 iki 100 ml vyno per dieną. Ir mes nekalbame apie paros normą: reguliariai geriantis žmogus garantuotai pablogins savo būklę. Teigiamas poveikis galimas vartojant ne daugiau kaip kartą per savaitę.

Baigus gydymą, pacientas gastroenterologijos skyriuje turėtų ir toliau būti atsargus su vynu, kad neišprovokuotų proceso atkryčio ar paūmėjimo.

Vynas nuo gastrito su dideliu rūgštingumu

Ar gastrito atveju visada pateisinamas vyno gėrimas? Jei atsakymas apie alų, degtinę, viskį yra neigiamas, tai su vynu viskas nėra taip aišku. Sausas raudonasis vynas turi daug naudingų komponentų, padeda kovoti su patogenine mikroflora. Tačiau gėrime yra rūgščių, tad ar uždegiminiam skrandžiui reikia papildomo rūgštingumo?

Net minimalus vyno kiekis gastritui su dideliu rūgštingumu gali išprovokuoti proceso pablogėjimą, nes:

• yra rėmens priežastis;
• plečia kraujagysles, dėl kurių gali atsirasti kraujavimas;
• padidina uždegimą ir erozinės formos išsivystymo tikimybę;
• stimuliuoja druskos rūgšties gamybą, kuri padidina bendrą skrandžio rūgštingumą.

Tais atvejais, kai leidžiama gerti vyną, jį reikia pasirinkti ir gerti teisingai. Natūralus raudonasis vynas mažomis dozėmis veikia kaip antiseptikas, turi raminamąjį, atpalaiduojantį, analgezinį poveikį. Jis aprūpina organizmą visu vitaminų ir mineralų kompleksu, gerina virškinimą, malšina ūminį uždegimą.

Sausą vyną leidžiama gerti valgio metu, iš dalies pripildžius skrandį sveiku maistu. Reikėtų nepamiršti, kad vyne taip pat yra etanolio, kuris neigiamai veikia virškinamąjį traktą, pažeidžia gleivines ir daro žalingą poveikį nervų sistemai. Negalima gerti spirituotų ir gazuotų vynų, taip pat neviršyti leistinos dozės (50–100 ml, kai kurių šaltinių duomenimis – 200 ml).

Vynas nuo erozinio gastrito

Žmonės su nesveiku skrandžiu turi keisti savo rutiną ir įprastą mitybą. Įskaitant ir požiūrį į alkoholį. Sergant skausmu ir prasta savijauta, tai nutinka nevalingai: niekas nepagalvotų gerti vyno sergant gastritu, kai pykina nuo neutraliausių ir būtiniausių produktų bei patiekalų.

• Kai ūmūs simptomai išnyksta ir pagerėja sveikata, žmogus praranda budrumą ir bando grįžti prie ankstesnio gyvenimo būdo.

Šiuo atveju yra reali atsinaujinimo rizika. Todėl pacientams, sergantiems bet kokia gastrito forma, įskaitant lėtinį, reikėtų būti atsargiems su alkoholiu: gerti saikingai arba visai negerti, rinktis kokybiškus ir ne per stiprius gėrimus.

Vynas yra labai pavojingas sergant eroziniu gastritu. Erozijos yra atviros žaizdos ant uždegimo pažeisto organo sienelių. Kai ant jų paviršiaus patenka bet koks dirgiklis, ypač alkoholis, pažeista gleivinė reaguoja su aštriu skausmu, panašiu į tai, kas vadinama „druskos pabarstymu ant žaizdos“. Stiklinės stipraus gėrimo pakanka, kad pakenktų ir skrandžio būklei, ir paciento savijautai. Be nepakeliamo skausmo, kurį jaučia žmogus, padidėja erozijos gylis ir plotas.

Alkoholis taip pat griežtai draudžiamas esant atrofiniam uždegimui. Be to, reguliarus stipriųjų gėrimų vartojimas gali sukelti atrofinius pokyčius, kurių metu skrandis praranda savo funkcines galimybes ir nevirškina turinio. Tai labai rimta patologija, su kuria sunku susidoroti.

Kokį vyną galima gerti sergant gastritu?

Mitybos korekcija yra svarbi gastrito gydymo ir prevencijos grandis. Esant ūmiems simptomams ir stipriam diskomfortui, alkoholio vartoti nebėra laiko. Kai paūmėjimas praeina ir žmogus grįžta į normalią būseną, anksčiau ar vėliau darbotvarkėje atsiranda alkoholio klausimas. Kokį vyną galima gerti sergant gastritu? – tai ne tuščiažodžiavimas ir į jį negalima atsakyti vienu žodžiu.

• Kai kurie gydytojai vyną laiko kenksmingu sergant gastritu. Kiti pabrėžia gėrimo kokybės ir kiekio svarbą.

Kai uždegimas paūmėja, alkoholis patenka į skrandį ir papildomai dirgina jo sieneles. Dirginimo laipsnis priklauso nuo etanolio procentinės dalies: kuo daugiau, tuo stipresnis. Todėl tuščiu skrandžiu išgertas alkoholis sukelia stiprų skausmą. Jei žmogus valgo tinkamai parinktą maistą, tai sušvelnina neigiamą gėrimo poveikį.

• Alkoholio nesuderinamumas su antibiotikais, kurie pacientui skiriami gydymui, taip pat gali pakenkti.

Pacientui gali pasireikšti vėmimas, o sunkiais atvejais – kraujavimas ir net insultas. Apskritai, jei įmanoma, geriau visiškai susilaikyti nuo alkoholio. Jei vis dėlto rengiate puotą, norėdami mėgautis vynu ir gauti naudos iš jo, turite laikytis nustatytų taisyklių. Visų pirma, rinkitės brangų natūralų sausą raudonąjį vyną, taurę vyno gerkite ne dažniau kaip kartą per mėnesį.

Raudonasis vynas nuo gastrito

Ar raudonasis vynas leidžiamas sergant gastritu, ar ne, priklauso nuo ligos stadijos, alkoholio procentinės dalies, gėrimo kokybės ir dozės. Patartina pasitarti su gydytoju, kada ir koks alkoholis leidžiamas. Kalbame tik apie remisijos laikotarpį, kai paciento nevargina skausmas ir kiti gastrito simptomai.

Svarbu prisiminti, kad vynas nuo gastrito yra išimtis, o ne taisyklė. Ir kad dauguma vaistų nesuderinami su alkoholiu. Jei po jo vartojimo jaučiatės blogiau, geriau ne savarankiškai gydytis, o apie tai pasakyti gydytojui.

Bet kokiu atveju, prieš geriant reikia suvalgyti ką nors iš leistinų riebių maisto produktų. Tiks ir karštas patiekalas, ir rauginto pieno gėrimai. Užkandžiai neturėtų būti aštrūs ar sūrūs. Pirmenybė teikiama raudoniesiems ikrams, virtiems kiaušiniams.

• Pasak ekspertų, sausas vynuogių vynas nedideliais kiekiais teigiamai veikia paciento būklę.

Jis turi antiseptinį poveikį bakterijoms ir ramina visą organizmą. Taurė vyno prisotina organizmą kaliu, geležimi, jodu, B ir C grupės vitaminais, antioksidantais, aminorūgštimis, o šie komponentai sustiprina vaistų gydomąjį poveikį sergančiam skrandžiui.

Leidžiama raudonojo vyno porcija, remiantis įvairiais šaltiniais, svyruoja nuo 150 iki 200 ml per mėnesį. Produktas turi būti aukštos kokybės, iš patikimo gamintojo, tikrai sauso prekės ženklo. Tokie produktai išleidžiami stikliniuose buteliuose, sandariai uždaryti. Ryškios, akį traukiančios etiketės visai nėra rodiklis: gamintojai, žinantys savo vertę, dizaine nenaudoja daugiau nei trijų spalvų. Spirituotų vynų, raudonojo šampano ir putojančių vynų negalima gerti sergant gastritu.

Baltasis vynas nuo gastrito

Trumpai tariant, baltasis vynas gastritui nenaudingas. Dėl to, kad jame nėra komponentų, kurie būtų naudingi virškinimo organams. Tokios savybės būdingos tamsioms vynuogių veislėms ir atitinkamai iš jų pagamintiems vyno produktams.

Baltojo vyno gėrimas gali sukelti paūmėjimą ir skrandžio skausmą. Tą patį galima pasakyti ir apie desertinius gėrimus, kuriuose yra per daug cukraus.

• Geriausias natūralus vynas nuo gastrito yra sausas raudonasis, nors tiesos jame ieškoti vargu ar verta. Tai yra, būtinai gerkite iki dugno.

Vermutas kartais siūlomas kaip aperityvas priėmimuose. Tai baltasis vynas su prieskoniais ir sveikomis žolelėmis. Sergant gastritu, jis geriamas lėtai, mažais gurkšneliais, pavalgius. Valgomas su sumuštiniais, o ne su vaisiais.

• Sveikiems žmonėms taurė baltojo vyno nepakenks. Palyginti su raudonuoju vynu, jis turi privalumų: mažiau antioksidantų, bet jie geriau pasisavinami.

Daugelis žmonių renkasi baltąsias veisles dėl subtilaus skonio ir aromato. Jos naudojamos ne tik šventiniam stalui, bet ir kulinarijoje bei kosmetologijoje. „Puokštės“ sąvoka vyndarystėje priklauso nuo veislės ir perdirbimo technologijos, todėl baltieji vynai gali būti sausi, desertiniai ir putojantys.

Baltasis vynas skatina virškinimą ir medžiagų apykaitą, gerina apetitą, praturtina organizmą mikroelementais, įskaitant ir tuos, kurių nėra vynuogių žaliavose. Jame yra 80 % naudingo vandens, gaunamo iš perdirbtų uogų. Skrandyje produktas naikina mikrobus, suriša nuodus ir šlakus.

Baltųjų vynuogių gėrimas, kaip ir raudonųjų, yra naudingas širdžiai ir kraujagyslėms, atminčiai ir mąstymui. Jis turi ir kitų privalumų, su viena sąlyga: jei geriamas retai ir mažais kiekiais.

Sausas vynas nuo gastrito

Sausi vynai laikomi sveikais, nes juose nėra cukraus ir alkoholio pertekliaus. Jie pasižymi maksimaliomis antiseptinėmis, antioksidacinėmis ir vitamininėmis savybėmis. Vynai gerai dera su sūriais, žuvimi, vaisiais, saldumynais ir lengvais mėsos užkandžiais. Sausi vynuogių vynai nuo gastrito yra mėgstamiausi iš visų alkoholinių gėrimų.

• Natūralių vynų nauda sergant gastritu akivaizdi, jei jais nepiktnaudžiaujama. Nes daugiau nereiškia geriau.

Žmonės, kurie saikingai vartoja gerą vyną, yra mažiau jautrūs širdies ir kraujagyslių ligoms. Vynuogių gėrimas slopina polinkį į depresiją, gamina didelio tankio baltymus ir skatina naudingų maisto komponentų įsisavinimą.

Reguliariai vartojant dozes, organizmas praturtinamas vitaminais ir stiprinama imuninė sistema. Žmogui, kuris geria tik natūralius vynus, pagerėja atmintis ir mąstymas, sustiprėja smegenų kraujagyslės. Sausi gėrimai taip pat rekomenduojami aterosklerozės ir Alzheimerio ligos profilaktikai.

Taip pat yra ir neigiama pusė. Vyne yra cukraus, kuris kenkia sergantiems diabetu. Nėščioms ir žindančioms moterims, žmonėms, sergantiems podagra, lėtinėmis inkstų ir kepenų ligomis, draudžiama vartoti bet kokį alkoholį. Sausame vyne yra alergenų, kurie gali sukelti reakcijų žmonėms, linkusiems į tokias apraiškas.

Naminis vynas nuo gastrito

Prieš įtraukdami vyną į savo mitybą sergant gastritu, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Juk niekas neatšaukė nenuspėjamų individualių reakcijų į konkretų fermentacijos produktą – vynuogių alkoholinį gėrimą.

• Natūralus naminis vynas nuo gastrito, pagamintas iš aukštos kokybės ekologiškų žaliavų, neturi cukraus pertekliaus, konservantų ar kitų cheminių medžiagų.

Raudonųjų vynuogių vynas naudingas mažakraujystės, vitaminų trūkumo, širdies smūgio, insulto profilaktikai, mažina kraujospūdį ir cholesterolio kiekį. Karštas jis padeda gydyti peršalimą. Kaip ir aukštos kokybės pramoniniai vynai, jis neutralizuoja riebalus ir druskas, kurios nusėda inkstuose. Jis pasižymi priešvėžinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis.

Obuolių vyne yra jodo, kuris būtinas skydliaukei. Gervuogių, serbentų ir aronijų vynai stiprina kraujagysles. Mėlynių, braškių ir aviečių gėrimai praturtina organizmą geležimi. Naminiai vaisių ir uogų gėrimai stiprina organizmo apsaugą.

• Visos šios teigiamos savybės pasireiškia vartojant saikingai. Per didelis naminių vynų kiekis turi visiškai priešingą poveikį ir daro nepataisomą žalą sveikatai.

Vyną reikia gerti po valgio, mažais gurkšneliais, ne daugiau kaip 200 ml per mėnesį. Jo negalima derinti su antibiotikais ir negalima gerti ūminio gastrito laikotarpiu.

Privalumai

Iki šiol vyno naudos klausimas buvo prieštaringas. Vyno mėgėjai teigė, kad nauda yra didelė, jų oponentai teigė priešingai, teigdami, kad alkoholis iš principo kenkia. Dar kiti buvo linkę manyti, kad kažkokia nauda yra, bet ji nereikšminga. Kaip sakoma, visi buvo iš dalies teisūs.

• O prieš kelerius metus prancūzų mokslininkai atliko tyrimus, siekdami įrodyti teigiamą raudonojo vyno poveikį, ypač vartojant jį su riebiais ir saldžiais, kaloringais maisto produktais, būdingais nacionalinei virtuvei.

Tai patiekalai, kuriuos mėgsta prancūzai, ir nacionalinė aistra naminiams vynams. Atrodytų, kad šis tyrimas padėjo tašką diskusijoms apie „vyną“.

Trumpai tariant, esmė tokia. Per 30 metų dviejų universitetų mokslininkai stebėjo 35 000 prancūzų ir priėjo prie išvados, kad sveikiausi iš jų yra tie, kurie geria vyną saikingai. Svarbiausias žodis, žinoma, yra saikingumas.

Sveika paros dozė yra ne didesnė kaip 50 g. Štai kodėl prancūzai turi mažiau širdies ir kraujagyslių bei virškinimo problemų nei kiti europiečiai. Mokslininkai teigiamą poveikį organizmui priskiria medžiagai resveratroliui, esančiai vynuogių odelėse ir raudonajame vyne. Dėl jos gėrimas sumažina diabeto, vėžio, demencijos riziką ir pailgina gyvenimą.

Sauso raudonojo vyno naudą suteikia vitaminai, mineralai, ypač geležis, katechinai, polifenoliai, melatoninas. Ši sudėtis turi daugialypį poveikį: stimuliuoja medžiagų apykaitą, sunkaus maisto virškinimą, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, gydo vitaminų trūkumą ir anemiją, gerina imunitetą. Ji padeda išvengti osteoporozės, nemigos, nutukimo ir žarnyno sutrikimų. Karštas vynas su prieskoniais naudingas sergant plaučių uždegimu, bronchitu, tuberkulioze ir peršalimu.

Įrodyta, kad raudonasis vynas ir žalioji arbata apsaugo nuo H. pylori sukeliamo skrandžio epitelio pažeidimo. [ 2 ]

Kontraindikacijos

Jei pacientas serga kokia nors rimta liga ir vartoja vaistus, tai yra aiški kontraindikacija vartoti alkoholį. Dauguma vaistų nuo gastrito taip pat nesuderinami su alkoholiu. Alkoholis taip pat netinka gastrito atsinaujinimo metu.

Didelėmis dozėmis vynas neabejotinai kenkia sergant gastritu, priimtinais kiekiais jis leidžiamas tik remisijos metu ir esant gerai sveikatai. Kalbame apie suaugusius pacientus, bet ne apie vaikus ar paauglius, nes vynas ir stipresnis alkoholis neigiamai veikia besivystančio organizmo smegenis, psichiką ir fizinę būklę.

• Nėštumo ir žindymo laikotarpiu alkoholis yra draudžiamas, nes jis sukelia negrįžtamus mažo organizmo nugaros smegenų ir smegenų defektus.

Negalite gerti, jei netoleruojate alkoholio. Jei leidžiamo gėrimo vartojimas leistinu laiku sukelia skausmą ir blogina sveikatą, ateityje turėtumėte jo atsisakyti.

Gandai, kad alkoholiniai gėrimai malšina skausmą ir padeda gyti skrandžio žaizdoms, taip pat nepagrįsti. Iš tiesų, stipriai girtas alkoholis yra agresyvi medžiaga, stipriai dirginanti skrandį. Net jei iš pradžių skausmas šiek tiek atlėgsta, jis tikrai vėl sugrįš ir bus daug stipresnis. Jei jis retkarčiais pateks į organizmą, gleivinė atsistatys. Kasdien vartojant, jis nespėja ir pradeda skaudėti. Todėl daugeliui pacientų alkoholis yra gastrito priežastis.

Komplikacijos po procedūros

Jei žmogus geria saldžius vynus, galimos komplikacijos gali tapti realios. Visų pirma, didelė inkstų akmenų tikimybė. Sausas vynas, priešingai, pašalina oksalatus, iš kurių šie akmenys ir sudaryti.

Vyno negalima piktnaudžiauti sergant gastritu. Porcija, didesnė nei 50 ml, laikoma kenksminga. Komplikacijos susijusios su šių gėrimo komponentų buvimu:

• alergenai (mielės, žiedadulkės, histaminas);
• sieros dioksidas, kuris sukelia uždusimą sergantiems astma;
• polifenoliai, kurie gali sukelti migreną tiems, kurie linkę į šią ligą.

Piktnaudžiaujant alkoholiu, kepenyse kaupiasi toksinai, kurie laikui bėgant dažnai sukelia cirozę.

Vynas ar degtinė nuo gastrito?

Kai žmogus pradeda rinktis, ar į stiklinę pilti vyną, ar degtinę sergant gastritu, tai reiškia, kad prasidėjo remisija ir jo būklė pagerėjo. Skausmas jo nevargina, apetitas yra, virškinimas normalus.

• Nėra tokio dalyko kaip absoliučiai nekenksmingas alkoholis, bet jei nepakenčiama jo atsisakyti, tuomet rinkitės mažesnę blogybę.

Vieni mano, kad mažai alkoholio turintys gėrimai nėra tokie kenksmingi kaip stiprūs, kiti – kad degtinė, konjakas ar vynas nuo gastrito yra kone vaistas nuo sergančio organo.

Jei kalbėtume apie vyną ir degtinę, jų vartojimo taisyklės yra tos pačios. Nei vieno gėrimo negalima gerti tuščiu skrandžiu: pirmiausia reikėtų pavalgyti. Savaime suprantama, kad kalbame apie kokybiškus gėrimus: degtinę be fuzelio aliejų, vyną – be pridėtinio alkoholio ir dujų. Įvairūs kokteiliai, negazuotas alus, likeriai, tonikai, tinktūros kategoriškai neįtraukiami į alkoholinių gėrimų meniu.

• Surogatinių medžiagų vartojimas paprastai yra pavojingas ne tik sergantiems, bet ir sveikiems žmonėms.

Alkoholio dozė yra minimali. Per vakarą leidžiama išgerti iki 40 ml degtinės arba iki 100 ml vyno. Užkandžiauti reikėtų ne per sunkiais ar aštriais patiekalais.

• Jei pacientui diagnozuota pepsinė opa, degtinė tikrai draudžiama.

Mitai, kad alkoholis skatina gleivinės randėjimą, neatlaiko kritikos. Degtinė ne tik negydo, bet ir gali išprovokuoti opos perforaciją ar degeneraciją į piktybinį naviką.

Gydytojai, mokslininkai, mitybos specialistai ir gamintojai jau dešimtmečius diskutuoja apie vyną. Turbūt iš visų produktų tik kava sukelia tiek pat ginčų. Tačiau daugumoje pasaulio šalių žmonės geria abu – vieni daugiau, kiti mažiau. Sergant gastritu geriausia visai apsieiti be vyno. Jei išgydyto skrandžio būklė leidžia retkarčiais išgerti, taurėje turėtų būti tikro raudonojo vyno, kurio dozė būtų priimtina virškinimui ir apskritai sveikatai. Spirituoti ir gazuoti vynai iš gastroenterologinio meniu visiškai neįtraukiami.