Bendros pietų formos yra teigiamas vaikų požiūris į daržoves ir vaisius
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Visavertis vaikų maistas turi būti įvairus ir apimti augalinės kilmės produktus. Daržovės ir vaisiai yra labai naudingi vaiko kūnui. Jose yra daug angliavandenių, didelis vitaminų ir mineralų kompleksas, reikalingas augimo ir normaliam vaiko kūno vystymuisi. Šviežios daržovės ir vaisiai yra puikus pluošto ir pektino medžiagų šaltinis, normalizuojantis virškinimo procesus, saugo gleivinę nuo mikrobų poveikio ir skatina naudingos mikrofloros vystymąsi žarnyne.
Dažnai tėvai susiduria su problema, kaip maitinti vaiku daržovėmis ir vaisiais? Daugelis vaikų nenori valgyti netgi gabalėlio. Tačiau mokslininkai žino, kaip išeiti - bendri valgiai bent kartą per savaitę prisideda prie to, kad vaikai valgo daržoves ir vaisius.
Lidso universiteto mokslininkai nustatė, kad net vienas patiekalas per savaitę turėjo teigiamą poveikį vaikų požiūriui į daržoves ir vaisius.
Tyrėjai atliko tyrimą, kuriame dalyvavo 2389 vaikai, studentai iš 52 Londono mokyklų. Tyrimo metu buvo nustatyta, kad beveik du trečdaliai moksleivių (63%) Pasaulinės sveikatos organizacijos rekomenduojamos dienos vaisių ir daržovių dalies rekomenduoja 400 g.
Vaikai, pranešę, kad šeimos vakarienės jų šeimoje nėra neįprasti, vartojo vidutiniškai 125 g daržovių ir vaisių daugiau nei tie moksleiviai, kurie niekada neturėjo šeimyninių patiekalų savo šeimoje.
Net tie vaikai, kurių šeimos buvo šeimos apskrityje pusryčiai, pietūs ar vakarienės kasdien, bet tik kartą ar du kartus per savaitę suvartojo dar 95 g daržovių ir vaisių.
Tyrimai taip pat rodo, kad šeimose, kuriose tėvai kasdien valgė vaisius ir daržoves, vaikai taip pat valgė daugiau.
Remiantis tyrimo vadovu, profesoriumi Janet Cade, šeimos vakarienės teigiamai veikia vaikus. Vaikai žvelgia į tai, kaip daržoves ir vaisius valgė ne tik tėvai ir motinos, bet ir jų broliai ir seserys. Tai atlieka lemiamą vaidmenį kuriant savo mitybos įpročius ir pageidavimus.
Šiuolaikinis gyvenimo ritmas dažnai trukdo visai brolių šeimai, o kartu patiekiami pusryčiai ar vakarienė, todėl nenuostabu, kad vaisių ir daržovių suvartojimas yra toks mažas. Tačiau šis tyrimas rodo, kad mažiausiai kartą per savaitę visos šeimos rinkimas į bendrą stalą gali padėti pagerinti visos šeimos, ypač vaiko, mitybą.
Vaikai, kurių tėvai asmeniškai pjaustė vaisių daržoves vaikui, valgė vidutiniškai pusę porcijos, kuri yra ketvirtadalis vaistų, kurių tėvai ir motinos niekada nevalgė.
Ekspertai rekomenduoja dažnesnes bendri vakarienes, nes tokiu būdu tėvai gauna puikią galimybę ne tik ugdyti vaikams gerus įpročius ir įpročius, bet ir valdyti savo mitybą, motyvuojant valgyti naudingus produktus.
"Atsižvelgiant į tai, kad mitybos įpročiai vystosi vaikystėje, svarbu skatinti vaikus ir papasakoti jiems apie sveikos mitybos naudą, taip pat parodyti jį pavyzdžiu. Šia prasme šeimos vakarienės yra puiki proga ", - sako dr. Cade.
[