Mokslininkai bandė atsakyti į klausimą, kodėl žmonės linkę valgyti nesveiką maistą. Taigi, tyrėjai atrado, kad maisto produktų su cheminiais priedais – kvapiosiomis medžiagomis, konservantais ir skonio stiprikliais – valgymas neturi jokio ryšio su alkio jausmu.