Skrudintos skruzdėlės nėštumo metu

Riebalų skrepliavimas nėštumo metu yra puikus būdas išlaikyti geros būsimos motinos kūną. Kadangi šis patiekalas tikrai išgydo savybes!

Pastebėta, kad kopūstose yra daug daugiau naudingų medžiagų nei žaliavoje. Ji yra pluošto, vitaminų A, C, K, U, B grupės, folio rūgšties ir tartrono, dideliu kiekiu makro- ir mikroelementų, pvz, natrio, fosforo, seleno, cinko, magnio, jodo, kalio, kalcio, chloro, sieros ir tt Ir įdomu tai, kad vitamino C kiekis rūgštųjų kopūstų padidėja kelis kartus, palyginti su šviežiais!

Skrudinti kopūstai yra naudingų medžiagų sandėlis: jame yra amino rūgščių, flavonoidų ir probiotikų, kurie yra ypač vertingi pacientams ir silpniems žmonėms. Nėščia moteris, kaip niekas, turi stiprinti kūno apsaugines savybes. Ir vietoj vitaminų ir maisto papildų sauja, geriau valgyti šiek tiek rūgščiųjų kopūstų ir pamiršti apie beriberi ar silpnumą. Sėkmingai įveikę šią užduotį, obuolių rūgštis, cholinas ir inozitolis, taip pat vitaminai, kurie buvo aprašyti aukščiau.

Toks įprastas, žinomas maisto produktas, pavyzdžiui, raugintos kopūstai, yra žinomas dėl savo savybių, kurios vertos nėščių moterų dėmesio. Priešuždegiminių, atkuriamasis, imuninė skatinti, baktericidinis, skausmas ir kancerogeninių savybių patiekalų - tai tikrai vaistinė ant stalo, kuris nėra būtinas ilgai vaikščioti, bet tiesiog išeiti iš šaldytuvo ar rūsyje! Natūralu, kad rūgščių kopūstų buvimas rūbinėse yra būtinas, kaip bus detaliau aprašyta straipsnio pabaigoje.

Riebalų skrebutis yra nacionalinių patiekalų iš daugelio slavų šalių (ir ne tik). Ir tai nėra visiškai atsitiktinis, nes ilgą laiką šio produkto nauda žmonių sveikatai buvo pastebėta. Jei valgysite du šimtus gramų raugstų kopūstų per dieną, galite tiekti organizmui būtinas maistines medžiagas ir pamiršti apie daugelį ligų, pvz., Peršalimą. Ne mažiau reikšminga šio patiekalo įtaka žvilgsnio ir asmens efektyvumui išsaugoti, o tai yra labai svarbu šiuo metu.

Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, reikėtų pažymėti, kad raugintos kopūstai yra išskirtinai naudingas produktas, kuris turi būti nėščios moters mityboje. Ypač ši rekomendacija yra susijusi su žiemos laikotarpiu, taip pat su pavasariu, kai organizmas mano, kad trūksta vitaminų ir mineralų. Jei laikydamiesi paprastų raguotų kopūstų naudojimo taisyklių, galite palaikyti nėščios moters kūną tonu, sustiprinti imunitetą ir užkirsti kelią daugeliui ligų.

[1]

Narkotikų vartojimo indikacijos nėštumo metu

Nėštumas yra normalus ir gražus moters būklė. Tuo pačiu metu būsimos motinos nėra imunitetas nuo tam tikrų negalavimų atsiradimo ar ligų simptomų, susierzinančių moterį prieš gimdymą, sustiprinimo. Skrudintos kopūstai padės susidoroti su daugeliu šių sutrikimų ir grąžins moteriai nuostabią sveikatos būklę ir gerą formą!

Narkotikų naudojimas nėštumo metu yra toks:

• Toksozės būklė.

Tai naudinga ne tik valgyti nedidelį kopūstų kiekį, bet ir iš jo išgerti sūrymu. Tai galima padaryti vieną ar kelis kartus per dieną pertraukos metu tarp maitinimo ir nedideliais kiekiais.

• Perteklinis svoris.

Daugelis būsimų motinų mano, kad jų maisto poreikis šiuo metu tapo tiesiog katastrofa! Ir tai suprantama, nes kūdikis motinos pilvo srityje nuolat auga ir reikalauja "materialios" jo nenutrūkstamo augimo.

Kai kurios nėščios moterys nusprendžia nerūpi dėl to ir palikti pataisyti nereikalingus kilogramus prieš atvykstant kūdikiui. Kiti mamiejai gali bandyti praleisti ribojamą mitybą, tikėdamiesi numesti svorį, kuris šiuo laikotarpiu yra labai nepageidaujamas. Atrodo, kad nėra jokios išeities, tačiau tai yra klaidinga nuomonė, nes raugintos kopūstai yra natūralus riebalų sluoksnio reguliatorius ir organų suskaidymas angliavandenių. Tokios medžiagos yra sūryme, kuri yra naudinga būsimoms motinoms gerti. Joje yra sudedamųjų dalių, kurios užkerta kelią angliavandenių konversijai į riebalus, ir atitinkamai laikosi nėščios moters liemens ir šlaunų.

Antra, rūgštųjų kopūstų sudėtyje yra nedaug kalorijų: tik dvidešimt septynių kilokalorijų už šimtą gramų sūdymo. Todėl reguliarus šio vaisto vartojimas neturi įtakos svorio padidėjimui ir, netgi priešingai, padeda sumažinti būsimos motinos svorį.

• Vitamino trūkumo ir sumažėjusio imuniteto būklė.

Jau buvo sakyta, kad kopūstai turi turtingą vitaminų, mineralų, flavonoidų ir probiotikų kompleksą. Todėl jis padeda susidoroti su trūkstamų naudingų medžiagų problemomis ir stiprina imunitetą. Tai teigiamai veikia nėščios moters atsparumą kvėpavimo takų ir kvėpavimo takų virusinėms ligoms. Taip pat padeda susidoroti su kitomis infekcinėmis ligomis.

• Cukrinis diabetas.

Naudingos raguotų kopūstų savybės padeda susidoroti su didelio cukraus kiekiu nėščios moters kraujyje. Todėl tai yra nepakeičiama motinų, turinčių šią chronišką ligą, mityboje.

• Skydliaukės disfunkcija.

Bet kurio žmogaus skydliaukės veikla gali normaliai funkcionuoti, jei jis gauna pakankamai jodo, kad sintezuotų jo gaminamus hormonus. Jei šiai medžiagai trūksta kūno, skydliaukė negali tinkamai veikti, o tai sukelia sveikatos sutrikimus. Su švelniu skydliaukės veiklos sutrikimo laipsniu jo būklė reguliuojama naudojant reikiamą jodo dozę. Dviejuose šimtuose gramų raugstų kopūstų yra tik tokia jodo dozė, kurią nėščia moteris turėtų suvartoti sveiką dieną.

• Disbakteriozė.

Ligos formuojantys mikroorganizmai, esantys virškinimo trakte ir sukelianti disbiozės simptomus, yra gerai neutralizuoti valgant rūgščiąsias kopūstas. Todėl, kai pasireiškia pirmieji vidurių užkietėjimo požymiai, viduriavimas, pilvo pūdymas, raugėjimas ir diskomfortas, būtina pradėti "gydymą" su raugenomis.

• Problemos su veido oda.

Jei nėščios moters oda nyksta ir kenčia nuo vitaminų stokos, raugintos kopūstai padės išspręsti šias problemas. Pigmento dėmių buvimas ant būsimos motinos odos taip pat gali būti svarbus veiksnys siekiant imtis bet kokių priemonių, siekiant pagerinti jų išvaizdą. Ką, žinoma, gali padėti rūgšti kopūstai. Tai naudinga ne tik valgyti rauginti kopūstai, bet ir padengti kaukes naudodami šį naudingą produktą. Šio sūdymo veikimas padeda sugriežtinti veido odą, šiek tiek balinti, natūraliai maitintis vitaminais ir suteikti reikiamą toną, gaivumą ir minkštumą.

Receptai iš raugstų kopūstų nėštumo metu

Norėdama užtikrinti, kad jų rauginti kopūstai, nėščia moteris ir jos giminaičiai turi iš anksto nerimauti dėl sūdyto derliaus nuėmimo. Žinoma, galite tikėtis parduotuvių atsargų arba močiutės, kurios parduoda šį produktą į rinką. Tačiau būsimoms motinoms labai svarbu žinoti, kad be kopūstų, druskos ir kitų naudingų priedų rūgštųjų kopūstų nieko nėra. Pvz., Cukraus, kuris kartais pridedamas prie skonio šiame sūdyme.

Atrodytų, kad cukrus yra įprastas produktas, kurį naudoja dauguma žmonių. Tačiau nėščia moteris turėtų sumažinti tokį saldus maisto priedą iki minimumo. Ir geriausia ir visai neįeiti į kūdikio laikymo laikotarpį.

Jei rauginti kopūstai yra tinkamai paruošti, tada naudingosiomis medžiagomis ir vitaminais jis tęsis nuo šešių mėnesių iki aštuonių mėnesių. Ir tai, beveik visas žiemos-pavasario laikotarpis, kai būsimos motinos gali nukentėti nuo avitaminozės!

Todėl vis dėlto būsimoms motinoms rekomenduojama vartoti savo gaminių atsargas, kurios turi ne tik naudingų savybių, bet ir namų energiją.

Kepenų klasikinis ruošimas vyksta druskos pagalba. Kopūstai supjaustyti, sudrėkinti druska, gerai sumaišyti, tada sulankstyti į tinkamą indą ir palikti šilumą į jungą kelias dienas. Per šį laiką kopūstose prasideda fermentacijos procesai, kurių pagalba pienu, acto rūgštimi ir obuolių rūgštimis susidaro sūdymas. Tai pasiekiama dėl plaučių gyvenančių bakterijų ir angliavandenių, sudarančių kopūstų lapus. Rūgščių kompleksas ilgą laiką saugo gaminį, taip pat suteikia rauginti kopūstai įprastą ir unikalų skonį, kuris labai pritraukia savo gerbėjus!

Taigi, čia yra keli receptai raugstų kopūstų, kurie dekoru nėščios moters ir jos artimuosius stalą:

1. Paprasčiausias recepto numeris 1.

Ingredientai:

• kopūstai - keturi kilogramai;
• druska - dvidešimt penki gramai už vieną kilogramą kopūstų - šimtas gramų.

Pasirengimas:

• Vėlyvųjų veislių kopūstai (rečiau - raudoni kopūstai). Pirmosios kopūstų veislės šiuo tikslu netinka, nes jos turi laisvas galvutes ir mažai gliukozės kiekį. Todėl tokių kopūstų (dėl lėto fermentavimo proceso greičio) sunku išgydyti.
• Kopūstai plaunami ir smulkinami kaip maži. Tada supjaustyti kopūstai sklendžia rankomis, po to į ją įpilama druska, kopūstai trinamas druska ir gerai sumaišoma.
• Kopūstai pridedami į fermentacijos baką, o jį reikia raumuoti rankomis, kad apdoroti kopūstai būtų padengti sūrymu. Kopūstas dedamas ant priespaudos. Po to kopūstai paliekami porą dienų kambario temperatūroje, taigi fermentacija prasideda. Tuo pat metu keletą kartų per dieną reikia įtrūkinėti medine lazda arba virtuviniu peiliu, kad išgelbėtų dujos.
• Kai kopūstas paruoštas, jis turi būti perkeltas į stiklinį indą, uždarytą dangčiu ir laikomą šaldytuve.

2. Receptas № 2: rauginti kopūstai su morkomis.

Ingredientai:

• balti kopūstai (visada vėlyvosios veislės) - penki kilogramai (kopūstų kopūstai);
• morkos (didelės ir kietos) - keturi vienetai, sveriantys vieną kilogramą;
• druska - šimtas gramų, ir jums reikia naudoti akmens druską, o ne "ekstra", o ne joduota.

Pasirengimas:

• kopūstų galvutės plaunamos ir džiovinamos;
• tada kiekviena galva supjaustoma į keturias dalis, kad būtų pagamintos keturios didelės skilties;
• tada jūs turite iškirpti pėdą iš kiekvienos iš gautų lobių;
• po to kopūstai smulkiai pjaustomi peiliu arba įvairiais prietaisais, kurie palengvina šeimininkės darbą;
• po to morkos nuplaunamos, tada išplauta peiliu iš viršutinio sluoksnio ir vėl praplaunamas po tekančiu vandeniu;
• tada plauti morkas, sudrėkintą ant grubios grikio;
• tada reikia išmatuoti tinkamą druskos kiekį, kuris pilamas į seklią indą (dubenį ar lėkštuką);
• kitame etape - tinkamas prisotinimas druska kopūstų, trijų ar keturių sauja susmulkintų kopūstų yra įdėti į metalinį puodą ar dubenį, apibarstyti su druskos suma yra gerai sumaišomos ir žemės druska iki sulčių;
• po to į šią kopūsto dalį dedama šiek tiek morkų, ir viskas kruopščiai sumaišoma;
• tada kopūstai turėtų būti tamped su mediniu smėlio ar ritininis PIN;
• skoniui ir rauginti kopūstai dar labiau naudingam produktui, prieskoniai pridedami, jei norima: kmynų ir krapų sėklos;
• tokiu būdu apdorotas visą susmulkinti kopūstų ir morkų: naudojant mažomis porcijomis, su prieskonių ir druskos (pasirinktinai) Be to, ir plūkimo su medinio kočėlas, tol, kol pakankamu kiekiu sulčių;
• po to šeimininkė turi nuplauti ir išdžiūti savo rankas, o paskui rankomis ar kumščiais kopūstus įpjaukite į puodą, kad jis būtų visiškai užpiltas sultimis;
• Virta susmulkintų ir padengtų kopūstų sultimis reikia įdėti švarią plokštelę ir sutraiškyti ją kokiu nors jungu (pvz., užpildyti 3 litrų buteliuką vandeniu ir įdėti į plokštelę);
• šaldytuve ant šono reikia įdėti ritininį kaištį arba medinius lazdelius, kad išgautų dujas, susidarančias fermentacijos metu;
• kopūstai paliekami įprastoje temperatūroje, kambaryje tris dienas;
• per šį laikotarpį kopūstai turi būti išverti ritininiu kaiščiu (arba medine lazdele arba gerai nuplauti mezgimo adata arba virtuviniu peiliu); Tuo pačiu metu būtina patekti į rezervuaro dugną, nes būtina atidaryti visus dujas, susidariusias sūdymo metu; jei tai nebus padaryta, tada skonio raguotas skonis pablogės - tai bus skaudus;
• ant kopūstų ant kopūstų atsiranda viršutinis putplastis, kuris neturėtų trukdyti šeimininkei, nes tai rodo, kad fermentacijos procesas vyksta paprastai;
• kai pasirodė trečioji diena (tai gali būti anksčiau ar vėliau), kopūstų sūrymas pradeda šviesti ir kristi, putplasiai taip pat išnyksta; tai reiškia, kad rauginti kopūstai jau yra paruošti ir jį galima valgyti;
• druskos pasirengimą taip pat galima nustatyti paprasčiausiai pabarstyti kopūstų šaukštą; jei skonio savybes sutvarko šeimininkė, tuomet jūs galite saugiai paduoti patiekalą prie stalo;
• norint sėkmingai laikyti galutinį produktą, jis turi būti perkeltas į valymo stiklinius indelius ir neuždenkite kopūstų; tada produktas išpilamas sūrymu, uždarytas polietileno dangteliu ir laikomas šaldytuve arba šaltyje.

3. Receptas № 3: rauginti kopūstai sūryme.

Šią receptą labai lengva paruošti! Kopūstus nereikia grūsti ir malti druska - visi fermentacijos procesai prasideda sūrymu. Vienintelis nėščios moters trūkumas yra tai, kad recepte yra cukraus. Galite pabandyti virti nedidelį kopūstų kiekį ir be jo, o jei rezultatas tinka tikėjosijai motinai, tada visiškai pašalinkite šį prieštaringą sudedamąją dalį iš recepto kepant raugintą raugą sūryme.

Ingredientai (už trijų litrų sūdymo galią):

• vėlyvųjų veislių kopūstai - du kilogramai;
• morkos - du vidutinio dydžio gabalėliai;
• lauro lapas - trys (arba keturi) gabaliukai;
• kvepiantys (arba juodieji) pipirai žirneliuose - keli dalykai.

Sūryme:

• vanduo - vienas su puse litro;
• druska - du šaukštus (imkite įprastą, neododintą);
• cukrus - du valgomieji šaukštai.

Pasirengimas:

• Visų pirma paruošiamas sūrymas. Būtina vandens užvirinti, o tada atvėsti iki šilto būklės. Tada šiltame vandenyje būtina ištirpinti druską ir cukrų.
• Kopūstus išplauna, išvalo nuo viršutinių lapų, o tada supjausto į keletą dalių. Po to kiekviena kopūsto dalis smulkiai pjaustoma peiliu. Taip pat šiems tikslams galite naudoti specialią griebtuvą ar kombainą.
• Morkos nuplaunamos, valomos ir trinamos ant grubios dėžės.
• Po to kopūstai perkeliami į emaliuotus indus, kuriuose jis sumaišomas su morkomis.
• Gautas mišinys perkeliamas į švarų ir sausų trijų litrų indelį ir truputį šlifuojamas. Tarp kopūstų ir morkų sluoksnių reikia įdėti lauro lapus ir pipirų žirnelius.
• Tada atsiranda sūrymo ruožas, kuris įpilamas į stiklainį tokiu mastu, kad visiškai užpildo kopūstus. Sūrymo kiekis yra maždaug vienodas 1,2 - vienas su puse litro: tai priklauso nuo to, kaip smulkiai kopūstų kopūstų.
• Po to būtina sandariai uždengti stiklainį plastikiniu dangteliu. Nors geriausias būdas yra uždenkite stiklinę keletą kartų suvynioti tvarsliava arba marlę.
• Bankas turi būti dedamas į didelį ir gilųjį konteinerį, nes sūrymas fermentacijos metu padidės ir išpilamas iš stiklainio.
• Geriausia palikti virtuvėje galią uždaroje patalpoje kambario temperatūroje. Tuo pačiu metu visą laiką reikia stebėti, kad sūrymas padengtų viršutinį kopūstų sluoksnį. Jei marinatas sumažėjo, jums tiesiog reikia sumalti kopūstus su šaukštu ir viskas vėl bus sūryme. Visas fermentacijos kopūstų laikas turi būti išpirkstas ilga medine lazdele iki dugno (arba švarios mezgimo adatos, jei tokio lazdelės nėra). Tai būtina padaryti, norint gaminti dujas, kurios susidaro fermentacijos metu, o kopūstai nėra karčioji.
• Fermentacijos trukmė priklauso nuo virtuvėje esančios temperatūros. Jei virtuvė pakankamai šilta, tai bus užtrukti dvi dienas, kad paruošiamieji kopūstai. Jei virtuvė yra kieta, tai užtruks ilgiau laukti, kol bus parengta ši skonio marinata.
• Mes norime įspėti namų šeimininkes, kad aukšta temperatūra toje vietoje, kurioje rauginama kopūstai, netinka teisingai paruošti produktą. Šiuo atveju kopūstai gali sudaryti gleives, o tai neįtraukta į namų šeimininkių planus. Todėl, marinatų purkštukas turėtų būti laikomas maždaug dvidešimt laipsnių šilumos.
• Kai rauginti kopūstai yra paruošti, jis turi būti sandariai padengtas plastikiniu dangteliu ir į laikymo vietą įdėtas į šaldytuvą.

4. Receptas numeris 4: kopūstai sūryme be cukraus visai šeimai.

Ingredientai:

• kopūstai - tiek, kiek būtina paruošti šeimai;
• morkos - šimtas gramų už kiekvieną kilogramą kopūstų;
• druska (paprastas, akmuo) - aštuoni šimtai gramų;
• vanduo - aštuoni litrai.

Taip pat reikia rankų ant trijų trijų litrų stiklainį, tokio paties dydžio plastiko dangčiu, barų, pagaminti iš medienos (plotis trijų centimetrų ilgio - penkių centimetrų storio - vieno centimetro) atsižvelgiant į tris dalis sumos ir emaliuotuose kibiras dešimt litrų.

Pasirengimas:

• kopūstai plaunami ir smulkiai supjaustyti;
• Morkos taip pat nuplaunamos ir trina ant stambios viryklės;
• po to visi produktai yra kruopščiai sumaišomi;
• vanduo turėtų būti įpiltas į kibirą, tada į jį įpilkite druskos ir ištirpinkite vandenyje;
• mažas kopūstų su morkomis kiekis turėtų būti dedamas į kibirą ir 5 minutes palaikomas sūrymu;
• po to išspausti kopūstai ir morkos ir įdėti į pirtį;
• į kopūstų kopūstų dangtelį reikia įdėti medinį bloką, tada jis turėtų būti uždarytas dangčiu;
• tada kopūstų dėžutė turėtų būti dedama į vėsioje vietoje (balkonu arba rūsyje);
• Kitą kopūstų partiją, dedamą į kibirą, reikia laikyti 5 minutes ilgiau nei pirmasis sūryme; ir tada viskas rengiama taip pat kaip ir pirmoji partija;
• trečioji kopūstų siunta turėtų būti laikoma kibire penkiolika minučių, po to išspaudžiama ir įdėta į stiklinę taip, kaip ir ankstesniais atvejais;
• jei po trijų skardinių panaudojimo kopūstai vis dar išlieka, turite į kibirą įpilti šimtą gramų druskos, įdėti daugiau vandens ir kruopščiai sumaišyti;
• po to kopūstų raugas pakartojamas lygiai taip pat kaip ir ankstesnių trijų partijų;
• po kurio rauginto kopūsto sūris netinka, jis turi būti pilamas ir, jei reikia, paruošiamas.

Aš noriu pasakyti namų šeimininkėms, kad kopūstus galima valgyti ne tik kaip nepriklausomą patiekalą, bet ir įvairias salotas ir vinaigrettes. Gerti rauginti kopūstai ir pyragaičių pyragas. Žinoma, būsimoji mama neturėtų dažnai pamaldžiuotis miltų produktais, bet kartais, kai jūs labai norėtumėte valgyti kažką "tokio", geriau virti naminius kepinius! Kadangi tai yra tikrai sveikesni už bet kokius parduotuvių produktus.

Ir paprasčiausias salyklas iš raugstų kopūstų, tikriausiai, žinoma visoms šeimininkėms. Tai užima svogūną, susmulkintus pusės žiedus, priduria prie raugstos kopūstų kartu su saulėgrąžų aliejumi. Ir viskas: naudingas ir skanus patiekalas paruoštas, malonus apetitas!

Tikimės, kad mūsų receptai, susiję su raugstų kopūstais nėštumo metu, padės būsimoms motinoms išlaikyti gerą sveikatą ir gerovę iki pat gimimo!

Kepenų skiltelės privalumai nėštumo metu

Nėščios moters organizmas dirba "už du" šiame nuostabiame ir jaudinančiame kūdikio laikymo laikotarpyje. Todėl būsimoji mama turėtų rūpintis savo sveikatos būkle, kuri tiesiogiai įtakoja savo kūdikio formavimąsi ir vystymąsi.

Taigi, kokie vitaminai ir mikroelementai daro įtaką rapsukų kokybei? Štai trumpas pagrindinių jų sąrašas:

• Vitaminas C ir selenas - padeda užkirsti kelią kvėpavimo ligoms (ARVI, ARI ir tt), taip pat stiprina imunitetą. Tuo pačiu metu šios medžiagos yra ypač naudingos skausmo pojūčiams krūtinėje ir kūno temperatūros, susijusios su viruso pobūdžiu, padidėjimui.
• Vitaminas C ir selenas skatina geresnę nėščios moters kūno sudėtį iš kitų vitaminų ir mikroelementų, pavyzdžiui, geležies. Optimalus geležies kiekis organizme yra būtinas norint užtikrinti nėščios moters anemijos prevenciją, taip pat padėti formuoti šios medžiagos atsargų vaisius, siekiant visiškai išvystyti nedidelį organizmą.
• Folio rūgštis (arba vitaminas B9), kurią sudaro rauginti kopūstai - tai tiesiog būtina būsimai motinai ir jos kūdikiui. Šis vitaminas veikia naujų vaisiaus ląstelių formavimąsi ir gimdos vystymąsi. Ypač tai susiję su ankstyvomis moterų nėštumo sąlygomis, kai organizmas iš būsimojo vaiko pradeda vystytis greičiau.
• Vitaminas B6 geriausiai padeda įsisavinti baltymus, o tai yra svarbus vaisiaus vystymosi aspektas.
• Vitaminas K - padeda kraujui suardyti, o tai labai svarbu gimdymui. Taip pat prisideda prie skrandžio ir žarnyno trakto kepenų ligų profilaktinio poveikio.

Be visų pirmiau minėtų dalykų, rauginti kopūstai atlieka šiuos veiksmus:

• Pomidorų kopūstai yra naudinga kovojant su pykinimu, kuris dažnai pasitaiko nėščiosioms, kaip nėštumo toksiškumo pasireiškimas. Toks pats poveikis, bet šiek tiek mažiau, yra ir pati skalūniniai kopūstai.
• Reguliarus vartojimas Šio maisto padeda nėščiai moteriai susidoroti su rėmuo - nuolatinis kompanionas daugelį būsimoms motinoms (ypač per pastaruosius mėnesius iki gimimo). Jei valgyti du - tris šaukštus raugintų kopūstų prieš valgant, galite atsikratyti nemalonių simptomų rėmuo - deginimo pojūtis už krūtinkaulio, kuris gali įkopti stemplę į gerklę, rūgšties regurgitacija, kartaus ar rūgštaus skonio burnoje.
• Nuolatinė šio indelio maitinimas nėščia moteris padeda išvengti vėžio ląstelių atsiradimo vaisiui. Tai yra pakankamai stiprus argumentas, pagal kurį raugintos kopūstai įtraukiami į ateities motinos dietą.
• Nėščios moters plaukų ir nagų būklė priklauso nuo tam tikrų mikroelementų ir vitaminų, kurie yra atsakingi už nagų stiprumą ir plaukų grožį. Tai yra cinkas, magnis ir nikotino rūgštis (vitaminas PP). Šparaginėse kopūstose šias maistingąsias medžiagas laikome pakankamu kiekiu, kad išlaikytumėte būsimos motinos išvaizdą tinkamame lygyje ir prašome sau su prabangiais plaukais ir priežiūros žnyplėmis.
• Kasdieninis raugintų kopūstų naudojimas gali suaktyvinti nėščios moters, galinčios būti depresijoje, virškinimo procesus. Taip yra dėl to, kad vaisius, gimda ir placenta pradeda nuolat augti ir išspausti ateities motinos virškinamąjį traktą. Todėl gali būti pažeidžiami tam tikri virškinimo procesai, kuriems taikomas reguliavimas.

Vienas iš efektyviausių būdų, kaip išspręsti šią problemą, - tai reguliarus raugintų kopūstų vartojimas. Šis indas normalizuoja virškinimo trakto veiklą, taip pat pašalina vidurių užkietėjimą, kuri yra nuolatinė daugelio nėščių moterų kompanija. Be to, rauginti kopūstai padeda susidoroti su pūtimas simptomų, kurie pasireiškia pilvo pūtimas, raugėjimas, ir ten yra skausmas (ar diskomfortas) pojūčių skrandyje išvaizda.

• Skrudintos kopūstai padeda susidoroti su kitomis virškinimo trakto problemomis. Pavyzdžiui, sūrymo rūgšti kopūstai laikomi vienu iš geriausių alternatyvių hemorojus. Ir reguliarus šio indo vartojimas padeda pašalinti mikroorganizmus iš žarnyno, sukeliančių įvairias žarnyno ligas.
• Geras raguotas kopūstas ir nėščios moters metabolizmo reguliavimas. Reguliuojamas cukraus ir cholesterolio kiekio kraujyje lygis, taip pat rūgščių ir šarmų pusiausvyra organizme - tai keletas šio indo veiksmų dėl žmogaus medžiagų apykaitos procesų apraiškų.
• Be pirmiau minėtų savybių, raugintos kopūstai greitai numalšina bado jausmą, tačiau neprideda papildomų svarų. Taip yra dėl to, kad kopūstai yra mažai kaloringi produktai. Pavyzdžiui, šimtu gramų patiekalo yra tik dvidešimt penki kaloriai. Kapsulėse esanti tartrono rūgštis padeda užkirsti kelią riebalų atsiradimui, taip pat angliavandenių pašalinimui iš organizmo. Tai yra neabejotinas šio produkto pranašumas, nes daugelis būsimų motinų skundžiasi dėl žymiai padidėjusio svorio.
• Ir paskutinis svarbus kopūstais - tai padeda pagerinti nėščios moters apetitą, o tai yra svarbus veiksnys stiprinant jos sveikatą.
• Specialistai, mitybos specialistai mano, kad marinuoti rauginti kopūstai yra daug naudingesni nei pats produktas. Ir tuo pačiu metu ji turi švelnesnį, švelnų poveikį kūnui. Jei vieną kartą per dieną naudojate rūgštinių kopūstų marinatą, galite susidoroti su anksčiau nurodytomis problemomis ir nekenkti kūno. Nėščia moteris turi atsižvelgti į šį svarbų faktą ir pagalvoti apie tai, kaip įtraukti šį "gėrimą" į savo meniu.

Perskaičius pirmiau pateiktą informaciją, galite pastebėti, kad raugintų kopūstų privalumai nėštumo metu - be abejo! Ir šis patiekalas turėtų būti ant būsimos motinos dienos kasdien, jei ji nori palaikyti save visą visą kūdikio laikymo laikotarpį.

Šiuo atveju nėščia moteris turi žinoti, kad kopūstai prieš džiovinimą geriausiai nuplaunami, kad atsikratyti perteklių druskos ir rūgšties. Toks įspėjimas nebus nereikalingas, nes labai sūrus ir labai rūgštus maisto produktai gali sukelti žmogaus pusiausvyrą ir tai nėra įtraukta į ateities motinos planus!

Kai nėštumo metu negalėsite valgyti raugstų kopūstų?

Daugelis nėščių moterų pagrįstai nori žinoti, kad visais atvejais yra nurodoma, kaip naudoti raugstą kopūstai? Ar yra atvejų, kai negalite valgyti raugintų kopūstų, kai esate nėščia?

Šio indo vartojimo kontraindikacijų sąrašas yra toks:

• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsine spazmai, rauginti kopūstai turėtų būti pašalinti iš nėščios moters meniu.
• Negalima valgyti raguotų kopūstų kepenų ar kepenų ligose, taip pat sutrikimų ir problemų su kasa (pavyzdžiui, pankreatituose - kasos uždegimas). Inksto akmenyse ir cholinis burbulas taip pat yra kontraindikuotinas naudoti rūgščių kopūstų.
• Prieštarauja valgyti rauginti kopūstai su hipertenzija.
• Gastritas, ypač didelis rūgštingumas, yra absoliutus kontraindikacinis šio vaisto vartojimas. Todėl, esant panašioms skrandžio problemoms, raugintos kopūstai turėtų būti pašalinti iš nėščios moters mitybos.

Tokias kontraindikacijas sukelia tai, kad rūgščioko kopūsto sudėtyje yra daug druskos, taip pat įvairių rūgščių, kurios neigiamai veikia žmonių, turinčių aukščiau pateiktą problemų sąrašą.

Būsimoms mamos reikia prisiminti, kad daugelis raugstų kopūstų taip pat gali pakenkti jų sveikatai ir gerovei. Pavyzdžiui, nekontroliuojamas šio vaisto vartojimas gali išprovokuoti dujų kaupimąsi. Taip pat gali pasireikšti patinimas, kurį sukelia padidėjęs druskos kiekis produkte. Bet kokiu atveju, prieš reguliariai vartojant šį indą, rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju apie galimas pasekmes, kaip gerti rūgštus kopūstai.

Atsiliepimai apie obuolių kopūstai nėštumo metu

Iš esmės, apžvalgos apie rauges, kai nėštumas yra teigiamas. Jei nenorite piktnaudžiauti šio marinavimo kiekiu ir vadovautis jo naudojimo rekomendacijomis, tolesnių motinų neigiamų atsiliepimų laukiama ne visiems!

Natūralu, kad nėštumo metu vartokite bet kokį produktą, atidžiai perskaitykite kontraindikacijų sąrašą. Ir jei yra bet kokia liga, kuri paveikia būsimą motiną, rauginti kopūstai turėtų būti pašalinti iš dietos arba visiškai neįtraukti į meniu.

Nebūtina prisiminti, kad būsimoji motina turėtų pasikonsultuoti su savo gydytoju, ar ji naudinga reguliariai valgyti rauginti kopūstai, ar nuo šio delikateso būtina laikinai susilaikyti. Nėštumo stebėjimo specialistas žino visas būsimos motinos organizmo savybes ir gali suteikti jai tinkamą patarimą.

Bet kokiu atveju, ar raugintos kopūstai yra naudingos nėščiosioms tam tikrai moteriai ar ne, mes norime būsimos motinos sveikatos, gerovės ir puikios nuotaikos!