Vaisiai nuo pankreatito

Atkurti uždegtos kasos funkciją gali laikytis tik specialios dietos. Pacientams, sergantiems pankreatitu, išsivystė dietos lentelės numeris 5P, nes ūmi būsena išnyksta, jis pakeičiamas dietos numeriu 5 su mažiau griežtomis dietos taisyklėmis. Dietos suteikia taupomą sergantį organą, apsaugant virškinimo sistemą nuo šiurkštaus, aštraus, rūgščios, riebios, per karšto ar šalto maisto. Tuo pačiu metu kūnas turi gauti reikiamas maistines medžiagas, vitaminus ir mineralus, kurie visiškai atitinka vaisius.

Neapdoroti vaisiai pankreatite

Iš vaisių augalų įvairovės ne visus jų vaisius gali vartoti žmonės, turintys šią patologiją. Pagrindinė užduotis yra apsaugoti kasa nuo šiurkščiavilnių skaidulų jų kompozicijoje, agresyviose rūgštyse. Kai kurie iš jų nėra tinkami neapdorotai, tačiau po terminio apdorojimo yra priimtini. Kas gali ir kas negali būti žaliaviniai vaisiai pankreatitas, atsižvelgiant į tai, kad paūmėjimai visiškai pašalina jų vartojimą. Mes kalbame tik apie nuolatinės remisijos laikotarpį.

Persikai dėl pankreatito

Sultinguose, kvapniuose vaisiuose yra vitaminų A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, folio rūgštis, didelis mineralų sąrašas, įskaitant magnį, kalio, kalcio, jodo, geležies ir kt.

Jie pagerina apetitą, žarnyno peristaltiką, sustiprina kraujagyslių sienas, padidina hemoglobiną, sukuria linksmą nuotaiką. [1]

Pacientai, sergantys pankreatitu, turėtų pasirinkti prinokusius, sultingus vaisius, iš anksto pašalinti odą, valgyti kaip desertus po pagrindinio patiekalo. Protinga dienos pašalpa yra pusė didelio arba vieno vidutinio vaisiaus. Iš jų taip pat galite paruošti sultis, pusiau praskiestas vandeniu.

Nektarinai dėl pankreatito

Nektarinai yra įvairūs persikai. Jie išsiskiria visiškai lygi oda, pavyzdžiui, slyva. Kalbant apie jų savybes, jie yra panašūs į jų „santykinį“. Mažo cukraus kiekis, skirtingai nei persikai, gali jį suvartoti.

Nektarinas garsėja dėl savo sugebėjimo išvalyti gedimo produktų kūną, tai yra žinomas antioksidantas, pagreitinantis ląstelių atnaujinimą, o tai yra labai svarbi dėl jų žalos kasoje. [2]

Nektarinuose yra net trumpalaikė dieta, leidžianti iškrauti kūną ir numesti šiek tiek papildomo svorio, tačiau jis skirtas sveikiems žmonėms. Pankreatitas riboja vaisių vartojimą, taip pat persiką.

Pankreatito slyvos

CITRIK, MALIC, OXALIC, SPOCICIC, ASCORBIJOS - Visos šios rūgštys yra slyvoje ir tampa kliūtimi ūminėje ligos fazėje. [3]

Aiškus pagerėjimas ir stabilus simptomų nebuvimas leidžia valgyti slyvas neapdorotu pavidalu, tačiau ne daugiau kaip 3–4 vienetai per dieną, nulupta. Jūs neturėtumėte jų visiškai atsisakyti, nes jų cheminė sudėtis leidžia pašalinti toksinus ir toksinus, sumažinti cholesterolio kiekį, apsaugo nuo trombozės, sustiprina kraujagysles, pašalina vidurių užkietėjimą.

Kriaušės pankreatitui

Kriaušių pranašumas, palyginti su aukščiau aprašytais vaisiais, yra tas, kad jie yra prieinami per visą žiemos laikotarpį ir, jei vasarą daugelis ignoruoja dėl kitų vaisių gausos, žiemą jis grįžta į savo pelnytą populiarumą. [4]

Pankreatito kriaušėse negalėjo būti jokių apribojimų (jų rūgštingumas yra daug mažesnis nei obuolių), jei tai nebuvo dėl jų buvimo akmenuotose ląstelėse - sclereiduose. Negyvos ląstelės, kurioms būdingas gebėjimas kauptis kalkėse, cutin (vaško rūšis), stiprūs silicio dioksido kristalai.

Visa tai daro kriaušę sunkų maistą, net kepant ar virimo metu neišsaugo situacijos. Geriausia juos visiškai pašalinti iš savo meniu.

Pankreatito datos

Savo kompozicijoje daug naudingų junginių, saldūs rytietiški vaisiai palankiai veikia nervinę, širdies ir kraujagyslių sistemą, pagerinti miegą, sustiprinti imunitetą, atsispirti uždegiminėms ir infekcinėms ligoms, pagreitinti pažeisto organo ląstelių regeneraciją. [5]

Į neigiamą šio vaisiaus kasos pusę galima priskirti dideliam gliukozės kiekiui, dėl kurio padidėja insulino sekrecija. Tai papildomai įkelia endokrininę jo dalį.

Tačiau sukurtoje tokios patologijos mitybos sistemoje datos yra įtrauktos į leidžiamų produktų sąrašą, jos gali pakeisti kenksmingus greitus angliavandenius. Stabili sveikatos būklė leidžia valgyti iki keliolikos prinokusių ir minkštų vaisių per dieną.

Avokadai pankreatitui

„Avocado“ yra naujai suplanuotas vaisius, kuris pastaraisiais metais išpopuliarėjo įvairiuose kulinarijos receptuose. Jis naudojamas salotose, padažuose, gerai derinamas su mėsa, žuvimi, jūros gėrybėmis, todėl jiems gali būti garnyras.

Jį aktyviai skatina dietologai, lažintis dėl didelio būtiniausių vitaminų, antioksidantų, mineralų kiekio.

Kalio kompozicija sustiprina širdies raumenis, vario ir geležies kiekį, dalyvaujant hematopoezėje, nesočiosios riebalų rūgštys normalizuoja riebalų metabolizmą, cholesterolio kiekį, maistinį pluoštą skatina naudingos mikrofloros dauginimąsi, pašalina vidurių užkietėjimą. [6]

Pankreatito metu neribotos vaisių vartojimo kliūtis yra didelis riebalų kiekis, su kuriuo sergantiems liaukoms sunku susidoroti. Pluoštas taip pat gali sukelti daug problemų, susijusių su pilvo pilvo pūtimu, sunkumu, vidurių pūtimu.

Tik praėjus 2 mėnesiams po paūmėjimo, į savo racioną galite įvesti avokadą iš šaukštelio, pasigaminti bulvių košės iš jo, pridėti prie salotų.

Kiwi dėl pankreatito

„Chaki“ spalvos vaisiai turi šiek tiek vilnos paviršių ir skonį, primenantį braškes, turinčias šiek tiek rūgštingumo. „Kiwi“ jau seniai laimėjo mūsų užuojautą, ypač vaikus. Nors jis kilęs iš pietų šalių, kuriose yra subtropinio klimato, ji išmoko augti mūsų šalyje, o mūsų klimatui tinkamos veislės buvo sukurtos. [7]

Be puikaus skonio, jis garsėja daugybe biologiškai aktyvių medžiagų. Pankreatitas nustato jo vartojimo apribojimus dėl šiurkščiavilnių maistinių skaidulų ir ryškaus rūgštingumo.

Lėtinė ligos eiga, turinti nuosekliai normalią būklę, leidžia valgyti vieną prinokusį kivį per dieną.

Granatai pankreatitui

Granatas yra per rūgštus kasos produktas. Tačiau jame yra tiek daug naudingų maistinių medžiagų, kad turite uždėti naudos ir žalos skales. Jis pasižymi puikiomis dezinfekavimo savybėmis, pagerina kraujotaką, kovoja su viduriavimu ir yra tiesiog kūnui reikalingų medžiagų lobis. [8]

Stabili remisija suteikia galimybę suvalgyti šiek tiek vaisių grūdų (iki 20 vienetų). Skausmo, pykinimo ir kitų pankreatito simptomų nebuvimas yra ženklas, kad porciją galite padidinti iki 300 g.

Pankreatito figos

Figos pagal jų sudėtį nurodomos daugelyje ligų, įskaitant anemiją, vidurių užkietėjimą, gydant peršalimą ir kosulį (diaforetinis, sumažina karščiavimą, padidina imunitetą), kraujagyslės, kovojant su kraujo krešuliais. Pektinas jame skatina toksinų ir nuodų pašalinimą iš kūno, todėl uogos yra veiksmingos apsinuodijant. [9]

Pankreatito atveju viskas nėra taip aišku. Figos yra labai kalorijos, 100 g yra 240 kalorijų, be to, jame yra daug cukraus, ir tai gali išprovokuoti gliukozės kiekį kraujyje, jame gausu skaidulų, augalinių aliejų. Visos aukščiau išvardytos savybės uždraudžia neapdorotus uogas.

Ananasai pankreatitui

Kitas iš draudžiamų pankreatito vaisių yra ananasai. Nepaisant daugybės privalumų dėl vitaminų, mikro- ir makroelementų, mažai kalorijų ir puikaus skonio, jame yra organinių rūgščių, kurios gali išprovokuoti paūmėjimą dėl virškinimo trakto struktūrinių elementų. [10]

Tik absoliučiai stabili remisija suteikia galimybę išbandyti mažas šio egzotinių vaisių dozes. Tai turėtų būti daroma ne tuščiu skrandžiu, o kaip desertu.

Citrusiniai vaisiai pankreatitui

Net vaikas žino apie citrusinių vaisių naudą: gliukozę, fruktozę, pektinus, fitoncidus, eterinius aliejus, organines rūgštis, vitaminus A, C, E, PP suteikia savo priešuždegiminį, imunostimuliuojantį, antioksidacinį poveikį. Žmogus, sergantis sergančiais virškinamaisiais organais, jie gali pakenkti, nes juose yra rūgščių, kurios stimuliuoja skrandžio liaukinį epitelį ir lemia papildomą kasos sulčių išsiskyrimą. Ligos paūmėjimai kategoriškai neįtraukia jų vartojimo, o ilga remisija leidžia kai kuriems citrusinių vaisių atstovams. [11] sutelkime dėmesį į populiariausią:

• Citrina pankreatitu - rūgštus skonis (100 g vaisių iki 8% organinių rūgščių). Vaisių skonį lemia tokios medžiagos kaip citralas, limonenas, geranilo acetatas, taip pat dirginančias ant organo. Verdiktas yra tas pats - citrina nerekomenduojama esant pankreatitui tiek paūmėjant, tiek lėtine patologijos eiga;
• Apelsinai pankreatito - didelis askorbo rūgšties, cukraus, pluošto, eterinių aliejų kiekis - visa tai daro vaisius, geidžiami anti-infekcinei kūno apsaugai, antioksidacinį aktyvumą ir tiesiog patenkinti gastronominius prašymus, yra nepriimtini ūkiame pankreatito stadijoje. Nuolatinės remisijos etape 1-2 saldūs prinokę vaisiai per dieną nepakenks;
• Pankreatito mandarinai - dar vienas natūralus imunomoduliatorius, žarnyno valiklis, naudingų medžiagų tiekėjas. Tačiau jam taip pat būdingas rūgščių, pektino, skaidulų kiekis, kuris gali sudirginti kasą, be to, tai yra labai alergiškas produktas.

Lėtinis organo uždegimas vidutiniškai leidžia sunaudoti prinokusius saldžius vaisius, nesant neigiamo poveikio kasos būklei.

Mango pankreatitui

Neprinokusiuose vaisiuose yra daug rūgščių: oksalinės, citrinos, sukcininės ir maliinės rūgštys. Jie nustato jo rūgščią skonį. Visiškai kitokia subrendusių vaisių sudėtis - nedaug rūgščių, daug natūralių cukraus ir vitaminų. Tai yra tie, kurie rekomenduojami nesant paūmėjimo. [12]

Jų augalas Pepsinas padės suskaidyti gyvūnų baltymus, padidindamas jų virškinamumą. Mangai turi priešuždegiminį ir antipiretinį poveikį, nuramina nervų sistemą, padeda nustoti kraujuoti, pagerinti žarnyno mikroflorą.

Tačiau persivalgymas gali sukelti skrandžio sutrikimą, alergiją ir padidėjusį cukraus kiekį kraujyje.

Kohlrabi pankreatitui

Kohlrabi yra kopūstų rūšis. Jo valgoma dalis „The Rhizome“ yra labai panaši į ropę. Lapai taip pat naudojami salotose. Nepaisant to, kad augale gausu daug naudingų maistinių medžiagų, turinčių teigiamą poveikį metabolizmui, širdies ir kraujagyslių sistemai, imunitetą, pacientams, sergantiems pankreatitu, draudžiama. [13]

Kokosas dėl pankreatito

Kai kurie šaltiniai teigia, kad švieži kokosus padeda atkurti kasos funkciją. Tačiau, ištyrus cheminę vaisių sudėties, įsitikinusi, kad jame yra daug angliavandenių, ypač piene, o minkštimas yra pilnas riebalų (100 g vaisių, didesnių nei 30 g). Tai yra nepageidaujami uždegiminio organo komponentai.

Naudojant nedidelį kiekį kokosų drožlių kaip indų papildymą, leidžiama ramiai ligos laikotarpiu.