Augaliniai aliejai sergant pankreatitu: kokius galima vartoti?

Viena iš kasos uždegimo gydymo sąlygų yra dieta. Aliejus nuo pankreatito yra sveikos mitybos dalis. Apsvarstykime jo rūšis ir naudingas savybes.

Pankreatitas yra uždegiminė kasos liga. Patologinis procesas labai dažnai susijęs su prasta mityba. Tuo pačiu metu sveika subalansuota mityba yra būtina sąlyga pasveikimui.

Viena iš gydomosios mitybos problemų yra neteisingas aliejų, tai yra, gyvūninių ir augalinių riebalų, naudojimas. Aliejus nuo pankreatito yra produktas, kuris gali būti ir naudingas, ir sukelti rimtą ligos paūmėjimą.

Naudingos produkto savybės priklauso nuo jo sudėties:

• Riebalų rūgštys ir kitos medžiagos, būtinos normaliam organizmo funkcionavimui.
• Vitaminai, normalizuojantys virškinamojo trakto ir virškinimo sistemos veiklą.
• Oleino rūgštis – pagreitina maisto įsisavinimą ir riebalų virškinimą.
• Antioksidantai – apsaugo nuo oksidacinių procesų, kurie neigiamai veikia kasos būklę.
• Medžiagos, kurios atkuria pažeistų ląstelių membranų gleivinę.

Augalinius ir gyvūninius riebalus galima vartoti tik tada, kai liga yra remisijos stadijoje. Taip yra dėl to, kad ūminio sutrikimo metu organizmas negali susidoroti su papildoma apkrova, todėl skausminga būklė gali gerokai pablogėti.

Kokį aliejų galima vartoti sergant pankreatitu?

Visiems pacientams, sergantiems pankreatitu, rekomenduojama griežtai laikytis dietos. Kruopštus produktų pasirinkimas leidžia iškrauti paveiktą organą, kuris aktyviai dalyvauja virškinimo procese. Ypač atsargiai reikia rinktis augalinius ir gyvūninius riebalus. Kai kurie iš jų yra naudingi kasai, o kiti yra pavojingi.

Renkantis aliejų, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

• Turėtumėte rinktis tik natūralų produktą, kurio riebalų kiekis didesnis nei 70%. Tai rodo, kad jame nėra stabilizatorių, ugniai atsparių riebalų ir emulsiklių.
• Produktas turi būti originalioje pakuotėje. Jei tai sviestas, pakuotė turi būti pagaminta iš folijos, kuri apsaugo nuo oksidacijos. Alyvuogių aliejus turi būti tamsaus stiklo pakuotėje.
• Atkreipkite dėmesį į galiojimo datą ir laikymo sąlygas.

Produktą galima vartoti tik ligos remisijos metu. Produkto reikia vartoti ribotais kiekiais, kad nebūtų išprovokuotas ligos paūmėjimas.

Indikacijos pankreatito aliejai

Gyvūninės, augalinės arba mineralinės kilmės riebalinė medžiaga yra aliejus. Jo vartojimo indikacijos pagrįstos funkcijomis, kurias riebalai atlieka organizme:

• Struktūrinis – ląstelių membranų atnaujinimas ir dalyvavimas nervinių skaidulų apvalkalų struktūroje.
• Energija – apie 30 % organizme pagamintos energijos gaunama oksiduojant riebalus.
• Hormoninis – skatina daugelio hormoninių medžiagų sintezę.
• Hemostatinis – aliejuje esančios medžiagos dalyvauja kraujo krešėjimo sistemoje.
• Kaupimas – riebalų perteklius nusėda organizme, todėl jis gali palaikyti gyvybę ilgesnį laiką be maisto.
• Transportas – pagerina riebaluose tirpių vitaminų A, D, E, K ir kitų mikroelementų įsisavinimą.
• Apsauginis – apsaugo organizmą nuo patogeninių mikroorganizmų poveikio.

Naudojant šį produktą, reikėtų atsižvelgti į tai, kad jis skatina kasos sulčių gamybą.Ūminiu uždegimo laikotarpiu tai pablogina ligos eigą, daro žalingą poveikį paveiktam organui.

[ 1 ], [ 2 ]

Atleiskite formą

Visi aliejai, naudojami tiek viduje, tiek išorėje, turi dvi būsenas, tai yra, išsiskyrimo formas:

• Kietieji produktai – sviestas, kokosas, kakava, palmė. Tokiuose produktuose yra sočiųjų riebalų rūgščių.
• Skystis – sudėtyje yra mononesočiųjų riebalų rūgščių (alyvuogių, žemės riešutų) ir polinesočiųjų riebalų rūgščių (kukurūzų, saulėgrąžų, sojų, sezamo, rapsų, medvilnės sėklų).

Aliejus klasifikuojamas pagal grynumo laipsnį:

• Nerafinuotas – po mechaninio valymo, jame yra daugiausia naudingų medžiagų. Turi unikalų skonį ir kvapą, gali likti nuosėdų.
• Hidratuotas – po plovimo karštu vandeniu, be nuosėdų ir su mažiau ryškiu kvapu.
• Rafinuotas – neutralizuotas šarmu ir mechaniškai nuvalytas. Silpno skonio ir kvapo, skaidrios spalvos.
• Dezodoruotas – po valymo karštais garais neturi kvapo ir yra neutralaus skonio.

Produktas taip pat skirstomas pagal spaudimo būdą. Šalto spaudimo būdu gauti aliejai yra naudingiausi organizmui. Taip pat yra produktas po ekstrakcijos ir karšto spaudimo.

[ 3 ], [ 4 ]

Linų sėmenų aliejus nuo pankreatito

Augalinės kilmės produktas, gerinantis bendrą savijautą, normalizuojantis riebalų apykaitą, virškinimo sistemą ir medžiagų apykaitos procesus organizme, yra linų sėmenų aliejus. Sergant pankreatitu, jį galima vartoti tiek remisijos stadijoje, tiek minimaliomis dozėmis ligos paūmėjimo metu.

Linai medicinoje naudojami daugeliui ligų gydyti. Natūralus produktas turi daug vertingų medžiagų, kurios teigiamai veikia organizmą. Tai apima:

• Linolo rūgštis – atkuria nervines ląsteles ir normalizuoja nervinių impulsų perdavimą.
• Omega-3 ir Omega-6 – stimuliuoja smegenų veiklą, gerina atmintį, klausą ir regėjimą.
• Vitaminas A – stiprina kraujagysles.
• B4 – stimuliuoja imuninę sistemą, apsaugo nuo uždegiminių procesų organizme.
• B6 – užtikrina normalų urogenitalinės ir nervų sistemų funkcionavimą.
• K – dalyvauja kraujodaros procesuose.

Galingos linų sėmenų antioksidacinės savybės turi tokį poveikį organizmui:

• Gerina virškinimo sistemos ir virškinamojo trakto veiklą.
• Atkuria kasos veiklą.
• Skatina ląstelių membranų regeneraciją.
• Užkerta kelią navikų formavimuisi.
• Pašalinkite intoksikacijos simptomus.
• Padidinkite imuninės sistemos apsaugines savybes.
• Jie normalizuoja išmatas ir kovoja su vidurių užkietėjimu.

Linų sėmenys draudžiami esant tulžies pūslės disfunkcijai, opinėms ligoms, arterinei hipertenzijai, nėštumo ir žindymo laikotarpiu bei pacientams iki 5 metų amžiaus.

Linų sėmenų aliejus nerekomenduojamas esant ūminiam kasos uždegimui. Taip yra dėl to, kad produktas padidina tulžies gamybą, kuri patenka į kasos latakus ir pablogina savijautą. Remisijos metu aliejus teigiamai veikia žarnyno veiklą ir virškinimo procesus.

[ 5 ]

Alyvuogių aliejus nuo pankreatito

Naudingas produktas, pagamintas iš šviežių alyvuogių, yra alyvuogių aliejus. Sergant kasos uždegimu, jį galima vartoti tik remisijos stadijoje. Produkto naudingos savybės priklauso nuo jo gamybos technologijos. Jį galima rafinuoti, tai yra išvalyti nuo įvairių priemaišų ir naudoti natūralia forma.

Augaliniuose riebaluose yra daug mononesočiųjų riebalų rūgščių:

• Omega-9, oleino rūgštis – 60–80 %.
• Omega-6, linolo rūgštis – 4–14 %.
• Palmitino rūgštis – 15 %.
• Omega-3 – 1 %.
• Žemės riešutai ir aromatinė rūgštis – 0,8 %.

Sudėtyje taip pat yra kitų medžiagų:

• Fenoliai – stiprina imuninę sistemą, sulėtina senėjimo procesą ląstelių lygmenyje.
• Skvalenis – apsaugo nuo onkologinių procesų vystymosi organizme.
• Steroliai – neleidžia susidaryti cholesteroliui.
• Vitaminai E, A, D, K.

Ši unikali sudėtis apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų bei aterosklerozės. Lengvas vidurius laisvinantis poveikis stimuliuoja žarnyno veiklą ir kovoja su vidurių užkietėjimu. Didelis antioksidantų kiekis turi atjauninamąjį poveikį.

Vartojant šį produktą, reikėtų atsižvelgti į tai, kad jis yra riebus ir labai kaloringas. Todėl jo vartoti draudžiama paūmėjus pankreatitui, nes tai žymiai padidins uždegimo pažeisto organo apkrovą. Produktas draudžiamas esant stipriam viduriavimui.

Aliejų galima vartoti praėjus bent mėnesiui po paskutinio ligos priepuolio ir stabilios remisijos stadijoje. Cheminė sudėtis pagreitina riebalų perdirbimą ir pagerina jų įsisavinimą, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą. Į mitybą jį reikėtų įtraukti palaipsniui, po truputį įdedant į salotas, dribsnius ir kitus patiekalus. Tokiu atveju geriau rinktis aukščiausios klasės produktą.

Sviestas nuo pankreatito

Didelio kaloringumo ir riebalų turintis pieno produktas yra sviestas. Esant uždegiminiam kasos pažeidimui, jį reikia vartoti ypač atsargiai. Taip yra dėl to, kad riebalų skaidymui ir normaliam virškinimui pažeistas organas turi visiškai gaminti fermentus. Tačiau visiškai atsisakyti pieno riebalų nereikėtų, nes juose yra daug naudingų komponentų.

• Riebaluose tirpūs vitaminai: A, D ir E bei mineralai: kalcis, fosforas, fosfolipidai.
• Jame taip pat yra cholesterolio, kuris yra tulžies rūgščių ir daugelio hormonų pagrindas. Cholesterolis kenkia tik tada, kai juo piktnaudžiaujama.
• Dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ląstelių lygmeniu, skatina greitą pažeistų audinių regeneraciją.

Dėl didelio riebalų kiekio natūralus produktas turėtų būti įtrauktas į mitybą ne anksčiau kaip po 2–3 savaičių nuo ūminio uždegimo palengvinimo. Renkantis jį, patartina teikti pirmenybę produktams, kuriuose yra mažai riebalų. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad riebalų kiekis mažesnis nei 70 % rodo, kad sudėtyje yra dirbtinių priedų ir kvapiųjų medžiagų.

Aliejaus galima dėti į košes ir daržovių tyres, vartojant po 3–5 g per dieną. Jei jaučiatės gerai, paros dozę galima padidinti iki 20 g, padalijus į 2–3 dozes. Siekiant geresnio maistinių medžiagų įsisavinimo ir išsaugojimo, rekomenduojama sviesto gaminį dėti į šiltą maistą, prieš pat valgant.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Šaltalankių aliejus nuo pankreatito

Šaltalankių aliejus yra populiari vaistažolė, turinti gydomųjų savybių, naudojama tiek oficialioje, tiek liaudies medicinoje. Jis vartojamas viduje esant skrandžio ir žarnyno opoms, taip pat išoriškai kaip kosmetikos priemonė, pasižyminti žaizdų gijimo savybėmis.

Šaltalankis taip pat gali būti naudojamas sergant pankreatitu, nes jis turi šias naudingas organizmo savybes:

• Sudėtyje yra riebaluose tirpių vitaminų: A, F, E ir K, bei polinesočiųjų riebalų rūgščių: stearino, oleino, palmitino.
• Stimuliuoja pažeistų ląstelių ir audinių regeneracijos procesus.
• Jis turi priešuždegiminį poveikį.
• Apsaugo organizmą nuo neigiamo aplinkos veiksnių poveikio.
• Turi antimikrobinių savybių.
• Stiprina kraujagyslių sieneles.
• Normalizuoja riebalų apykaitą ir apsaugo nuo cholesterolio plokštelių nusėdimo.
• Jis turi vidurius laisvinantį ir tonizuojantį poveikį.

Vaistas turi būti vartojamas laikantis šių taisyklių:

• Vaistinės produktas tinkamas vartoti.
• Aliejus leidžiamas tik esant remisijos pankreatitui.
• Dienos dozė neturi viršyti 15 ml (trys arbatiniai šaukšteliai).
• Produktas turėtų būti vartojamas 30 minučių prieš valgį.
• Produktas gali būti naudojamas kaip salotų ar košės padažas.

Prieš vartojant šaltalankį, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Taip yra dėl ligos paūmėjimo rizikos. Jei vaistažolių preparatas vartojamas medicininiais tikslais, gydymo kursas neturėtų viršyti 1-2 mėnesių reguliaraus vartojimo.

Saulėgrąžų aliejus nuo pankreatito

Vienas populiariausių aliejų yra saulėgrąžų aliejus. Jis gali būti rafinuotas arba nerafinuotas. Jo sudėtis priklauso nuo to, kaip ir kur saulėgrąžos buvo auginamos. Daugeliu atvejų produkte yra šių medžiagų:

• Sočiosios ir nesočiosios riebalų rūgštys: linolo, oleino, palmitino, stearino ir kitos.
• Angliavandeniai, baltymai ir taninai.
• Fitinas, vitaminai ir mineralai.

Nerekomenduojama aliejaus vartoti ūminėje virškinimo sistemos uždegimo fazėje. Taip yra dėl to, kad jame yra sočiųjų fermentų, kurie sustiprina skausmingą būklę ir kasos sunaikinimo procesus.

Žolelių preparatą į racioną reikėtų įtraukti palaipsniui, kai skausmingi simptomai išnyksta. Tokiu atveju rafinuotas leidžiamas virti, o nerafinuotas – salotoms. Produktas pradedamas vartoti mažomis dozėmis, palaipsniui jas didinant, jei nepasireiškia paūmėjimo simptomai.

Nerafinuotas saulėgrąžų aliejus nuo pankreatito

Tyrimai rodo, kad nerafinuotas saulėgrąžų aliejus savo nauda lenkia daugelį kitų augalinių riebalų (alyvuogių, linų sėmenų, sojų). Jame yra sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių, B, A, E ir D grupės vitaminų.

Naudingos savybės:

• Riebalų rūgštys dalyvauja nervinių skaidulų ir ląstelių membranų formavime.
• Mažina cholesterolio kiekį ir stiprina kraujagyslių sieneles.
• Užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms bei aterosklerozės vystymuisi.
• Turi teigiamą poveikį smegenų funkcijai.
• Normalizuoja virškinamojo trakto ir žarnyno veiklą.
• Vidurių užkietėjimo prevencija.

Nerafinuotas augalinis aliejus gali būti vartojamas sergant pankreatitu tik ligos remisijos metu. Jis tinka kaip salotų ir kitų patiekalų padažas. Leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 20 g per dieną. Rekomenduojama atsisakyti arba kuo labiau sumažinti jo terminį apdorojimą, nes dėl to kai kurios naudingos riebalų rūgštys virsta trans-izomerais.

Pieno erškėčių aliejus nuo pankreatito

Pieno usnių aliejus yra produktas, turintis ryškių gydomųjų savybių, naudojamas tiek tradicinėje, tiek klasikinėje medicinoje. Pagrindinė jo savybė yra cheminė sudėtis. Augalo sudėtyje yra:

• Silimarinas – apsaugo kepenis ir virškinamąjį traktą, turi bendrą stiprinamąjį ir imunomoduliacinį poveikį.
• Vitaminai: A, B grupė, E, PP, K, D, F.
• Aminorūgštys histaminas ir tiraminas.
• Fermentai, gerinantys kasos veiklą.
• Mikroelementai: chromas, bromas, jodas.
• Makroelementai: magnis, kalcis, kalis.

Aukščiau išvardyti komponentai stiprina ląstelių membranas ir sumažina jų jautrumą cheminėms medžiagoms bei puvimo produktams.

Natūralaus produkto veikimo mechanizmas:

• Pašalina toksiškas medžiagas.
• Normalizuoja kasos hormonų sintezę uždegiminių pažeidimų atveju.
• Palengvina virškinimo procesą.
• Skatina fermentų gamybą liaukoje.
• Pagreitina pažeistų ląstelių regeneracijos procesą.
• Normalizuoja insulino sintezę (sumažina diabeto išsivystymo riziką sergant pankreatitu)

Kadangi aliejus skatina pažeistų ląstelių regeneraciją ir atkuria kasos hormonų gamybą esant uždegiminiams pažeidimams, jį galima vartoti tiek remisijos, tiek ligos paūmėjimo metu. Produktas geriamas po 1 arbatinį šaukštelį 2–3 kartus per dieną arba dedamas į salotas, košes.

Kai kuriais atvejais pankreatitas pasireiškia kartu su kitomis patologijomis, todėl vartojant margainių aliejų reikia atsižvelgti į jo kontraindikacijas. Produktą draudžiama vartoti esant nervų sistemos sutrikimams, astmai, tulžies akmenligei, apendicitui, individualiam augalo netoleravimui, pacientams iki 12 metų, kai organizme yra fosforo ir kalio perteklius.

Kmynų aliejus nuo pankreatito

Populiari liaudies medicinos priemonė yra kmynų aliejus. Jis naudojamas kasos ir kitų virškinimo sistemos organų uždegimui gydyti. Kmynai malšina spazmus ir skausmą, stabdo rūgimo procesus ir patogeninės mikrofloros augimą žarnyne.

Augalo sudėtyje yra šių medžiagų:

• Eteriniai aliejai.
• Vitaminai B, C, E.
• Selenas, kalcis, nikelis, geležis.

Produktas yra kaloringas, 100 ml yra 890 kcal. Jį galima vartoti tik stabilios ligos remisijos laikotarpiu ir pradėti nuo minimalios dozės, o maksimali – 1 arbatinis šaukštelis per dieną. Taip yra dėl didelės alerginių reakcijų į produktą rizikos.

Kmynai turi šias gydomąsias savybes:

• Antimikrobinis.
• Antiparazitinis.
• Priešgrybelinis.
• Sumažina gliukozės kiekį kraujyje.
• Padidina apetitą.
• Mažina skausmą ir uždegimą.
• Diuretinis ir bronchus plečiantis poveikis.

Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad ūminio uždegimo atveju šis biologiškai aktyvus papildas smarkiai stimuliuoja tulžies nutekėjimą. Jei tulžis patenka į kasos latakus, ji sukelia profermentų transformaciją ir kasos irimą. Kmynuose yra padidėjusi eterinių aliejų koncentracija, kurie provokuoja kasos sulčių sekreciją, aktyvina medžiagų apykaitos procesus ir uždegimą.

Moliūgų aliejus nuo pankreatito

Gana efektyvus produktas, turintis daug naudingų savybių, naudojamas kasos gydymui, yra moliūgų aliejus. Jis gaunamas šalto spaudimo būdu iš sėklų. Dėl to išsaugomos visos naudingos savybės.

Moliūge yra šių medžiagų:

• Vitaminų kompleksas: A, B1, B2, E, C, K, P ir aminorūgštys: omega-3 ir omega-6.
• Mikro ir makroelementai: geležis, magnis, selenas, cinkas, kalcis, fosforas.
• Pektinas, baltymai, steroliai, karotinas.
• Esminiai fosfolipidai ir flavonoidai.

Prieš vartojant moliūgų aliejų, ypač jei jau išsivystė pankreatitas, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Taip yra dėl to, kad produktas stimuliuoja tulžies sekreciją, dėl kurios žūsta uždegimo pažeisto organo audiniai.

Tiek gydymo, tiek profilaktikos tikslais rekomenduojama gerti po 1 arbatinį šaukštelį prieš pusryčius. Tokia dozė pagerins medžiagų apykaitą, išvalys organizmą nuo toksinų ir riebalų.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Kedro aliejus nuo pankreatito

Vertingas riebalų šaltinis yra kedro aliejus. Jis neturi analogų pagal skonį, naudingumą ir sudėtį. Jis labai dažnai vartojamas sergant pankreatitu ir kitomis virškinimo sistemos ligomis. Terapinis poveikis pagrįstas natūralaus produkto sudėtimi: mikroelementais, vitaminais E, F, nesočiomis riebalų rūgštimis, amino rūgštimis, mineralais.

Naudingos savybės:

• Gerina virškinamojo trakto ir širdies bei kraujagyslių sistemos veiklą.
• Normalizuoja nervų sistemą.
• Stiprina kūną.
• Gerina kraujotaką.

Jis pasižymi antiseptiniu, priešgrybeliniu, baktericidiniu ir atkuriamuoju poveikiu. Pankreatito gydymui ir profilaktikai rekomenduojama gerti po šaukštą priemonės 2–3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį. Atsigavimo kursas turėtų trukti mažiausiai 1 mėnesį.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Ricinos aliejus nuo pankreatito

Ricinos aliejus gaunamas iš ricinos sėklų. Gatavas produktas yra klampios struktūros, skaidrios spalvos ir specifinio kvapo. Vartojant per burną, ricinos aliejus hidrolizuojamas lipazės į racinoleino rūgštį, kuri dirgina žarnyno receptorius ir sustiprina peristaltiką.

• Pagrindinės šio produkto vartojimo indikacijos: vidurių užkietėjimas, virškinamojo trakto valymas ir kosmetologija. Ricinos aliejuje esančių komponentų antimikrobinis aktyvumas pasižymi antibakteriniu ir priešgrybeliniu poveikiu. Liaudies medicinoje produktas vartojamas kepenų ir tulžies pūslės ligoms, artritui, astmai, hemorojui, raumenų patempimui ir tinimui gydyti.

• Virškinimo sistemai išvalyti pakanka sumaišyti 10 lašų ricinos aliejaus su arbatiniu šaukšteliu cukraus ir vartoti į vidų. Aliejus puikiai stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus ir apsaugo virškinamąjį traktą nuo patogeninių mikroorganizmų, stabdo uždegiminius procesus. Kai kuriais atvejais ricinos aliejus nuo pankreatito derinamas su magnio preparatais.

• Vartojant dideles dozes, atsiranda perdozavimo simptomų: galvos skausmas ir galvos svaigimas, pilvo spazmai, viduriavimas, inkstų funkcijos sutrikimas, sąmonės netekimas. Ricinos aliejaus priešnuodžiai yra loperamidas ir atropino sulfatas. Gydymo tikslas – atkurti skysčių ir elektrolitų atsargas. Ilgalaikis vaisto vartojimas yra pavojingas dėl žarnyno atonijos išsivystymo.

Ricinos aliejus draudžiamas esant padidėjusiam jautrumui ricinos sėkloms, ūminiam pankreatitui ir kitiems uždegiminiams procesams ūminėje stadijoje, taip pat nėštumo metu.

[ 17 ], [ 18 ]

Kukurūzų aliejus nuo pankreatito

Augalinis produktas, kuriame gausu vitamino E, gerai virškinamas ir pasižymi puikiu skoniu, yra kukurūzų aliejus. Šiandien yra daug prekių ženklų, taip pat rafinuotų ir nerafinuotų rūšių.

Sudėtis ir naudingos savybės:

• B1 – prisotina ląsteles deguonimi, normalizuoja vandens ir druskų bei angliavandenių ir riebalų apykaitą.
• E yra antioksidantas, normalizuojantis lytinių liaukų veiklą ir pagreitinantis regeneracijos procesus.
• F – apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, skystina kraują, gerina medžiagų apykaitos procesus ir skatina žaizdų gijimą.
• PP – normalizuoja virškinimo procesus ir nervų sistemos veiklą.
• Lecitinas – pašalina iš organizmo kenksmingą cholesterolį, turi antioksidacinį poveikį.
• Nesočiosios riebalų rūgštys – stiprina imuninę sistemą ir didina organizmo atsparumą įvairioms ligoms.

Sergant pankreatitu, kukurūzų produktą rekomenduojama vartoti remisijos metu. Jis normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir gerina virškinimo procesus. Padeda atkurti vitaminų pusiausvyrą organizme. Rekomenduojama paros dozė yra 30 ml. Jį galima įmaišyti į įvairius patiekalus arba vartoti po 1 arbatinį šaukštelį ryte prieš valgį.

[ 19 ], [ 20 ]

Duona ir sviestas nuo pankreatito

Esant kasos uždegimui, visiems pacientams skiriama speciali dieta, kuri normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir skatina pažeisto organo atkūrimą. Šviežia duona yra draudžiamas produktas, nes ji aktyvina proteolitinių fermentų, kurie naikina uždegiminės liaukos audinius, susidarymą.

Duonos ir sviesto derinys ūminės uždegimo stadijos metu sukelia pilvo skausmą, išmatų sutrikimus ir padidėjusį dujų susidarymą. Ligai pasibaigus, į racioną galima įtraukti vakarykštę baltą ir juodą duoną. Produktą galima papildyti nedideliu kiekiu sviesto arba bet kokio augalinio aliejaus.

Ypač naudinga laikoma ruginė duona iš nuluptų miltų. Kartu su augaliniais arba gyvūniniais riebalais ji normalizuoja žarnyno floros sudėtį, mažina cholesterolio kiekį, gerina tulžies savybes ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.

[ 21 ], [ 22 ]

Vazelino aliejus nuo pankreatito

Efektyvus vidurius laisvinantis vaistas yra vazelino aliejus. Sergant pankreatitu ir pažeidus virškinimo organus, jis vartojamas plonosios žarnos motorikai skatinti ir vidurių užkietėjimui išvengti, tačiau tik ligos remisijos metu. Rekomenduojama dozė yra 15–30 ml, gydymo trukmė neturi viršyti 5 dienų.

Ilgalaikis produkto vartojimas yra pavojingas dėl hipovitaminozės ir žarnyno atonijos išsivystymo. Vazelinas draudžiamas vartoti vidiniam vartojimui esant ūminiams uždegiminiams procesams pilvo ertmėje, žarnyno nepraeinamumui ir žarnyno kraujavimui, nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Sezamo aliejus nuo pankreatito

Aliejinis augalas su baltomis, geltonomis ir juodomis sėklomis, saldžiu skoniu ir riešutų aromatu – tai sezamas. Šiandien jis naudojamas medicinoje, vaistažolių medicinoje, kulinarijoje ir net kosmetologijoje.

Sezamo aliejus nuo pankreatito gali būti naudojamas tik pasibaigus ūminiam ligos priepuoliui. Natūrali priemonė turi antioksidantų, vitaminų, mikroelementų ir riebalų rūgščių. Ši sudėtis padeda stiprinti organizmą.

Naudingos sezamo savybės:

• Normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme.
• Sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą.
• Malšina žarnyno dieglius.
• Skatina greitą atsigavimą po gastrito ir skrandžio opų.
• Gerina kraujagyslių elastingumą.
• Šildo, minkština ir ramina.
• Užkerta kelią onkologiniams procesams.
• Pašalina nemigą, padidėjusį nuovargį ir dirglumą.

Natūralią priemonę galima vartoti po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną prieš valgį arba naudoti kaip salotų, košių ir kitų patiekalų priedą. Paros dozė neturi viršyti 30 g. Tokiu atveju reikia atsižvelgti į kontraindikacijas: netoleravimą komponentams, padidėjusį kraujo krešėjimą, nutukimą ir varikoze sergančius venų varikozės...

Camelina aliejus nuo pankreatito

Piktžolė iš kopūstinių šeimos yra judra. Ji naudojama medicinoje, kosmetologijoje, chemijos pramonėje ir kulinarijoje. Iš jos taip pat gaminamas aliejus, kurio sudėtis tokia:

• Omega-3 polinesočiosios rūgštys – stimuliuoja smegenų veiklą ir gerina raumenų audinio būklę.
• Augaliniai lipidai – sudėtyje yra tokoferolio, retinolio, taip pat vitaminų D, K, F.
• Fitosteroliai – steroidiniai alkoholiai, kurie neleidžia atsirasti naviko ląstelėms.
• Chlorofilas – pasižymi antibakterinėmis savybėmis ir pagreitina žaizdų gijimą.
• Magnis – gerina medžiagų apykaitą ir virškinimą, stiprina širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemas.

Sergant pankreatitu, judrų aliejų galima vartoti tik tada, kai ūminiai ligos priepuoliai atslūgsta. Renkantis produktą, rekomenduojama teikti pirmenybę nerafinuotam aliejui, nes jame yra daugiausia naudingų mikroelementų ir vitaminų.

Rekomenduojama dozė yra 15 ml ryte prieš valgį. Gydymo kursas turi būti ne trumpesnis kaip 3 mėnesiai. Jei aliejus naudojamas salotoms ir kitiems patiekalams pagardinti, dozę galima padidinti iki 30 ml per dieną. Judrinės kamelinės aliejaus vartoti draudžiama esant padidėjusiam jautrumui jo sudedamosioms dalims, ūminiam kasos uždegimui.

Akmens aliejus nuo pankreatito

Tibeto ir kinų medicinoje populiarus vaistas yra akmens aliejus (brakshun). Tai natūralus mineralas be organinių priemaišų. Jo susidarymo mechanizmas nėra iki galo ištirtas, tačiau žinoma, kad tai uolienų išplovimo produktas.

95 % brakshuno sudėties sudaro magnio ir aliuminio sulfatai. Jame taip pat yra cinko, vario, kalio, geležies, seleno, fosforo, jodo ir kitų medžiagų.

Akmens aliejaus gydomosios savybės:

• Antibakterinis
• Priešuždegiminis
• Skausmą malšinantys vaistai
• Antispazminis
• Tonikai
• Žaizdų gijimas
• Detoksikacija

Naudojimo indikacijos:

• Virškinimo sistemos ligos (pankreatitas, gastritas, opos ir tulžies akmenligė, intoksikacija, cholecistitas).
• Dermatologinės ligos.
• Širdies ir kraujagyslių sistemos patologijos.
• Skeleto ir raumenų sistemos ligos ir traumos.
• Ginekologinės ligos ir šlapimo sistemos sutrikimai.
• ENT patologijos, kvėpavimo takų ligos.

Akmens aliejų pankreatitui gydyti galima vartoti tik gavus gydytojo leidimą ir ligos remisijos laikotarpiu. Iš sausų žaliavų paruošiamas tirpalas, kurį galima vartoti į vidų, naudoti skalavimui, plovimui ir kompresams. Produktas draudžiamas nėštumo ir žindymo laikotarpiu, pacientams iki 10 metų, sergantiems ūminėmis virškinimo trakto ligomis, širdies ydomis, padidėjusiu kraujo krešėjimu ir vidurių užkietėjimu.

Garstyčių aliejus nuo pankreatito

Kitas augalinis produktas, turintis platų terapinio poveikio spektrą, yra garstyčių aliejus. Jame yra šių medžiagų:

• Augalinės ir polinesočiosios riebalų rūgštys (omega-3, omega-6, omega-9).
• Vitaminai: A, B grupės, D, E, K, PP.
• Fitosteroliai ir fitoncidai, chlorofilas.

Produktas pasižymi antiseptinėmis, žaizdų gijimą skatinančiomis, priešuždegiminėmis, analgezinėmis ir imunostimuliuojančiomis savybėmis.

Ši priemonė veiksminga sergant lėtiniu gastritu, vidurių užkietėjimu, pankreatitu ne paūmėjimo metu, hormoniniais sutrikimais. Ji taip pat vartojama kepenų ir tulžies latakų, širdies ir kraujagyslių ligų gydymui, kaip geležies stokos anemijos prevencijos priemonė.

Garstyčių aliejus draudžiamas esant virškinamojo trakto ligoms, kurioms padidėjusi sekrecinė funkcija, opiniams virškinimo organų pažeidimams ir netoleruojant jo komponentų.

Ghee nuo pankreatito

Terminio poveikio sviestui metu gaunamas produktas yra lydytas sviestas (ghi). Aukšta temperatūra padeda pašalinti pieno pagrindą, vandenį ir priemaišas. Produktas turi lengvą riešutų aromatą ir gintaro spalvą.

Sudėtyje nėra pieno baltymų, todėl jį galima vartoti netoleruojant laktozės. Produktas pasižymi dideliu riebalų kiekiu, taip pat sudėtyje yra vitaminų A, D, E, PP, mineralų. Jis pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, stimuliuoja regeneracijos procesus ir didina kraujagyslių elastingumą.

Kadangi ghee sviestas turi daug kalorijų, jo vartoti draudžiama sergant ūminiu pankreatitu. Remisijos stadijoje produktu taip pat negalima piktnaudžiauti, nes yra medžiagų apykaitos sutrikimų ir aterosklerozės išsivystymo rizika.

Kokosų aliejus nuo pankreatito

Kokosų aliejus yra populiarus ir plačiai naudojamas aliejus. Jame yra vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių komplekso:

• Lauric
• Myristinis
• Palmitinis
• Kaprizas
• Kaprilo
• Oleino rūgštis
• Stearino rūgštis
• Nailonas
• Linolo rūgštis
• Heksadecenas

Sotieji riebalai turi antimikrobinį poveikį. Jie kovoja su parazitais, grybeliais ir bakterijomis. Jie padidina vitaminų, mineralų ir aminorūgščių įsisavinimą. Jie taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą.

Kokosų aliejus labai naudingas sergant pankreatitu, nes jis nėra absorbuojamas ir greitai hidrolizuojamas. Produktą galima vartoti tik ligos remisijos metu. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad 25 % pacientų jis sukelia pykinimą ir išmatų sutrikimus. Kokosas gerina virškinimą, apsaugo nuo skrandžio ir žarnyno ligų.

[ 23 ], [ 24 ]

Farmakodinamika

Yra daug natūralių aliejų rūšių, kurios skiriasi savo naudingomis savybėmis ir specifiškumu. Veikimo mechanizmas ir farmakologinis poveikis pagrįstas augalinių ir gyvūninių riebalų sudėtyje esančiais komponentais.

Vertingiausios yra polinesočiosios riebalų rūgštys, kurių organizmas nesintezuoja ir turi gauti su maistu. Kiekviename aliejuje jų yra skirtingu kiekiu:

• 50–80 % – saulėgrąžos, sojų pupelės, kukurūzai.
• 15–22 % – alyvuogių.
• 5–6 % – sviestas.

Polinesočiosios riebalų rūgštys dalyvauja cholesterolio metabolizmo procese ir palengvina jo pašalinimą iš organizmo. Jos neleidžia jam nusėsti ant arterijų sienelių ir gerina kraujagyslių sienelių elastingumą.

Aliejuje taip pat yra fosfatidų, lipochromų, vitaminų ir mineralų, kurie labai naudingi esant uždegiminiams procesams virškinimo organuose, o ypač sergant pankreatitu. Kita natūralių aliejų savybė yra ta, kad jie švelniai veikia organizmą, spartina gijimo procesą ir didina imuninės sistemos apsaugines savybes.

[ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Farmakokinetika

Vartojant per burną, tiek augaliniai, tiek gyvūniniai aliejai praeina pro skrandį ir patenka į plonąją žarną. Iš žarnyno dauguma fermentų (lipazių) virsta riebalų rūgštimis. Apdorojimo ir įsisavinimo procesas yra gana problemiškas, nes riebalai netirpsta vandenyje. Štai kodėl organizmas gamina tulžį, kuri atskiria riebalų gabalėlius.

Lipoproteinai (baltymai) per kraują perneša riebalų rūgštis ir kitas medžiagas kartu su cholesteroliu. Po to visi produkto komponentai nusėda riebalų ląstelėse. Kai kurie naudingi komponentai yra iš dalies arba visiškai absorbuojami, likusieji pašalinami iš organizmo.

Aliejų reikėtų vartoti saikingai, maždaug 10 % dienos kalorijų. Taip yra dėl to, kad didelis sočiųjų riebalų vartojimas neigiamai veikia kasą ir padidina cholesterolio kiekį kraujyje.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ], [ 32 ]

Dozavimas ir vartojimas

Nepriklausomai nuo aliejaus išleidimo formos, jo vartojimo būdą ir dozę turėtų nustatyti gydantis gydytojas. Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad augaliniai ir gyvūniniai riebalai yra draudžiami paūmėjus pankreatitui, pykinimo ir pilvo skausmo simptomams.

Vienkartinė paros dozė neturėtų viršyti 10–15 g, paros porcija – 20–30 g, padalyta į kelias dozes. Produkto galima dėti į paruoštus patiekalus arba naudoti jiems ruošti (kepti, troškinti).

Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad terminio apdorojimo metu sunaikinami daugelis aliejuje esančių vitaminų ir maistinių medžiagų. Šalti riebalai prastai absorbuojami ir gali paūminti pankreatitą.

[ 35 ], [ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ]

Aliejus tuščiu skrandžiu nuo pankreatito

Tiek dietologai, tiek gydytojai rekomenduoja aliejų naudoti kaip daržovių priedą arba kaip košės užpilą. Aliejaus vartojimas tuščiu skrandžiu laikomas vienodai naudingu. Sergant ūminiu pankreatitu, šis organizmo gydymo metodas yra draudžiamas, nes jis gali pabloginti ir taip skausmingą būklę.

Aliejaus nauda tuščiam skrandžiui paaiškinama tuo, kad toks naudojimas skatina geresnį visų naudingų komponentų, esančių natūraliame produkte, įsisavinimą. Suaktyvinami medžiagų apykaitos ir valymo procesai, pagreitėja pažeistų ląstelių ir audinių atstatymas, o tai teigiamai veikia bendrą būklę.

Tačiau aliejų reikia vartoti tuščiu skrandžiu tik prižiūrint gydytojui pagal jo parengtą schemą. Terapija pradedama nuo ½ arbatinio šaukštelio, palaipsniui didinant iki 1 valgomojo šaukšto ir suvalgant duonos gabalėlį.

[ 41 ], [ 42 ]

Naudokite pankreatito aliejai nėštumo metu

Bet kokia liga nėštumo metu yra tikras išbandymas būsimai motinai ir didelė įvairių komplikacijų rizika kūdikiui. Tai taip pat taikoma kasos uždegimui, tai yra pankreatitui. Siekiant išvengti sutrikimo paūmėjimo ir jo prevencijos, rekomenduojama subalansuota mityba.

Pažvelkime į naudingiausius aliejus, kuriuos reikėtų vartoti nėštumo metu:

• Alyvuogių aliejus yra omega-3 nesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis, kurios mažina toksikozės ir priešlaikinio gimdymo riziką. Tokoferolis sumažina persileidimo riziką ir skatina normalų placentos brendimą. Produktas teigiamai veikia virškinamąjį traktą, turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį ir padeda nuo vidurių užkietėjimo.
• Sviestas - jame yra daug kalcio, vitaminų ir riebalų rūgščių komplekso, kuris teigiamai veikia vaiko vystymąsi, stiprina nėščios moters imunitetą ir normalizuoja virškinimo procesus.
• Šaltalankis – teigiamai veikia virškinamąjį traktą ir virškinimo sistemą. Sudėtyje yra vitaminų A, C, E ir K, kurie pasižymi priešperšalimo poveikiu. Apsaugo nuo strijų atsiradimo ant odos.
• Linų sėmenys – normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, padeda nuo vidurių užkietėjimo. Aktyvina organizmo apsaugą, valo kraujagysles.

Prieš vartojant aliejų nėštumo metu, ypač paūmėjus pankreatitui, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Gydytojas pateiks rekomendacijas, kaip pasirinkti saugiausią ir naudingiausią produktą, nurodys dozę.

Kontraindikacijos

Kaip ir bet kuris produktas, aliejus turi tam tikrų kontraindikacijų:

• Individualus netoleravimas komponentams.
• Alerginės reakcijos į produktą.
• Ūminės tulžies takų ir virškinimo trakto ligos.
• Vaikai iki 3 metų amžiaus.

Norint išvengti šalutinio poveikio, nėščios ir žindančios moterys turėtų vartoti aliejų ypač atsargiai.

[ 33 ]

Šalutiniai poveikiai pankreatito aliejai

Dažniausias aliejaus vartojimo šalutinis poveikis yra virškinimo trakto sutrikimai. Skausminga būklė pasireiškia šiais simptomais:

• Pykinimas.
• Vėmimas.
• Išmatų sutrikimai (viduriavimas, vidurių užkietėjimas).
• Mėšlungį traukiantys skausmai pilve.
• Apsinuodijimas.

Taip pat yra alerginių reakcijų rizika:

• Sunkumas kvėpuoti.

• Galvos skausmai ir galvos svaigimas.
• Patinimas.
• Padidėjęs širdies ritmas.

Jei atsiranda minėtų simptomų, turite nutraukti produkto vartojimą ir atlikti skrandžio plovimą, tęsdami simptominį gydymą ir apsilankydami pas gydytoją.

[ 34 ]

Perdozavimas

Per didelis aliejaus vartojimas yra pavojingas organizmui, ypač esant esamoms virškinamojo trakto ligoms. Perdozavimas dažniausiai pasireiškia įvairiomis alerginėmis reakcijomis, pykinimu, vėmimu, viduriavimu.

Taip pat gali pasireikšti rimtos intoksikacijos požymiai, nes vaistažolių preparatas yra šiek tiek toksiškas. Tokiu atveju pacientams pasireiškia tokie simptomai:

• Padidėjęs silpnumas.
• Dusulys.
• Greitas kvėpavimas ir širdies plakimas.
• Sutrikusi sąmonė.

Kad išvengtumėte perdozavimo simptomų, prieš naudodami aliejų, pasitarkite su gydytoju ir griežtai laikykitės rekomenduojamos dozės bei gydymo režimo.

[ 43 ]

Sąveika su kitais vaistais

Vidiniam vartojimui naudojami aliejai yra maistinės kokybės. Jie gerai sąveikauja su įvairiais maisto produktais, prisotindami organizmą naudingais mikro ir makro elementais. Kalbant apie sąveiką su vaistais, linų sėmenų aliejaus nerekomenduojama vartoti antibiotikų terapijos metu, o kmynų aliejus silpnina chemoterapijos veiksmingumą.

Kiti augaliniai riebalai paprastai derinami su vaistais. Tačiau bet kokiu atveju, prieš juos vartojant, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, kad išvengtumėte pankreatito paūmėjimo ir kitų komplikacijų išsivystymo.

[ 44 ], [ 45 ], [ 46 ]

Laikymo sąlygos

Visi augaliniai aliejai oksiduojasi veikiami šviesos, todėl laikymo sąlygos reikalauja, kad jie būtų laikomi vėsioje, tamsioje vietoje.

• Alyvuogių aliejų reikia laikyti 12–15 °C temperatūroje, kitaip butelio dugne atsiras nuosėdų. Jo negalima laikyti šalia viryklės ar kitų šildymo prietaisų. Ilgai veikiant šviesai, sunaikinami visi antioksidantai ir vitaminai.
• Sviestas ir lydytas sviestas yra greičiausiai gendantys produktai. Juos reikia laikyti šaldytuve stikliniame inde arba originalioje pakuotėje. Optimali temperatūra yra 5–20 °C.
• Saulėgrąžų aliejų reikia laikyti ne aukštesnėje kaip 18 °C temperatūroje. Nerafinuotą aliejų geriausia laikyti šaldytuve. Produkto indo negalima palikti atidaryto, kad būtų išvengta sąlyčio su deguonimi.

Laikydamiesi aukščiau pateiktų rekomendacijų, galėsite mėgautis visomis naudingomis medžiagomis, kuriomis gausu natūralaus aliejaus.

[ 47 ]

Tinkamumo laikas

Sviestas nuo pankreatito yra privaloma paciento mitybos dalis sveikimo laikotarpiu. Jo galiojimo laikas priklauso nuo daugelio veiksnių: veislės, pakuotės, laikymo sąlygų. Vidutiniškai augalinių produktų galiojimo laikas yra apie 2 metus, atsižvelgiant į temperatūros sąlygas ir šviesos nebuvimą. Atidarytas butelis turi būti suvartotas per 1-2 mėnesius. Kalbant apie sviestą, atidarytą pakuotę reikia suvartoti per 3 savaites nuo pagaminimo datos. Uždarytas sviestas gali būti laikomas ilgiau nei metus -18–24 °C temperatūroje, t. y. šaldiklyje.

[ 48 ], [ 49 ]