Dieta ūminiu ir lėtiniu pankreatitu: ką, ką galite valgyti ir ką jūs negalite

Šiandien dauguma kenčia nuo pankreatito, nežinodami, kokia svarbi dieta yra pankreatitui. Pankreatitą sukelia nepakankama mityba ir apsinuodijimai.

Švelnus pankreatito dieta

Pirmosiomis dienomis po pankreatito paūmėjimo pamaitinkite savo kasą. 3 dienai leidžiama nesaldinti arbatos ir mėsos gleivių sultiniai. Nuo 5 dienų įpilama morkų tyrės ir bulvių koše. Upių žuvys yra kapotos, pagamintos iš ne soufflé, pâté, kotletai. Pienas, varškės pudingas yra leidžiamas.

Kai  pankreatitas yra  svarbus pirmas maistas, galite paruošti vermicelli sriuba. Galite pridėti mažai riebios grietinės. Leidžiama jautiena ir vištiena. Žuvys turėtų pasirinkti upę. Biezis sūris turi būti suvartotas be rūgščių, be riebalų. Olandijos ir Rusijos kietas sūris yra leidžiamas. Makaronai, namudiniai makaronai dedami į sriubas.

Dieta pankreatito svorio netekimui

Pankreatito dieta yra svarbus terapinis veiksnys, kuris yra svarbesnis nei visi vaistai. Jie atlieka pagalbinį vaidmenį. Tai nėra nieko, kad pankreatitas provokuoja persivalgymą ir apsinuodijimą.

Pašalinkite alkoholį, pagardus, rūkytus produktus. Pirkite garintuvą. Riebalų pašalinimas padės sumažinti svorį. Veršiena, kalakutiena geriau rupinti maltą mėsą ir užpilti troškinimus.

[1], [2]

Dieta 5 su pankreatitu

Turi tokių pagrindinių principų: neįmanoma paimti karšto ir šalto maisto, jį reikia pjaustyti. Naudinga gerti rožių šlaunis.

Pankreatito dietos lentelė yra privaloma gydymo dalis. Dieta 5 yra tinkama dieta, naudinga net sveikiems žmonėms.

Konservuoti ir riebaliniai sultiniai draudžiami. Visi indai valomi maišytuvu.

Naudingi produktai: vištienos filė virta, daržovių sriubos, vakarinė duona, pieno sriubos, grikiai.

• Kiek palaikyti pankreatitą? 

Pankreatito dieta, jei ji yra ūmaus, skiriama 6-9 mėnesiams. Su lėtiniu pankreatitu - keletą metų.

• Kas neturėtų apimti pankreatito dietos? 

Jautienos riebalai, kopūstai, ridikėliai, špinatai, rutabaga, alkoholis, juodoji duona.

[3]

Penkinės pietų receptūros su maistu 5 pavyzdžiai

• [4]

  Garų kotletai

200 g jautienos, 30 g kvietinės duonos, 3 šaukštai. Pienas, 3 arbatiniai šaukštai. Alyvuogių aliejus, druskos šaukštelis.

Sumaišykite ingredientus. Maltos mėsos skirstomos į marmuras. Įdėkite į garintuvą, užpilkite vandenį, uždarykite dangtį ir kepkite, kol jis virinamas per vidutinį šilumą.

• Pieno sriuba su makaronais

150 g miltų, 2 kiaušiniai, 10 g sviesto, 10 g cukraus, 350 ml pieno.

Tešlą išmaišykite iš miltų, vandens ir kiaušinių. Neskaldykite ir supjaustykite makaronus. Pienui padengti makaronais ir virkite 8-12 minučių.

Dieta 5p su pankreatitu

Naudojamas virškinimui skatinti, jis riboja angliavandenius ir riebalus. Kalorijų kiekis yra 2700-2800 kcal. Skaitykite daugiau čia.

Kokie patiekalai leidžiami su 5p dieta?

• Duonos vakariniai kviečiai, sausainiai sausainiai.
• Daržovių sultinio sriubos, vaisių sriubos.
• Mėsos patiekalai: mažos riebalų vištienos ir veršienos rūšys.
• Grybai, pupelės, špinatai - uždrausta. Leidžiama naudoti cukinijas ir moliūgas.
• Ankštiniai yra neįtraukti.
• Ne daugiau kaip 1 kiaušinių per dieną.
• Neskaidrūs vaisiai, geriausia valomi, uogos.
• Leidžiama neriebusis varškė.
• Leidžiama padažas iš uogų, grietinės padažų.
• Riebalai: saulėgrąžų ir alyvuogių aliejus. Ribinis sviestas.

Draudžiama:

• Kukurūzai, grybai, rūkyta mėsa, riebi mėsa, ankštiniai augalai.

[5], [6]

Dieta 5a su pankreatitu

Jis skiriamas, kai pacientui taip pat pasireiškia tulžies pūslės paţeidimai. Tai dieta su ribotu riebalų suvartojimo ir cholesterolio su pakankamu kalorijų kiekiu.

Leidžiami produktai

Liesos virtos jautienos ir vištienos, virtos garų žuvis, omletas baltymų, mažai riebalų pieno, augalinis aliejus, nedidelį kiekį sviesto, grikių, ryžių, grikių ir mannoe suflė. Virtas skvošas yra naudingas kaip skiltelės. Daržovių sriubos su grietine. Neapdoroti ir kepti vaisiai, uogos. Skalbyklė leidžiama.

[7]

Dieta 1 su pankreatitu

Jis skiriamas, kai ūmus ar lėtinis pankreatitas derinamas su skrandžio ligomis.

Leidžiami produktai

• Kiaušiniai: baltojo porūšio omlete.
• Pieno ir javų sriubos (išskyrus perlų miežius).
• Mėsa ir žuvis: vištiena, liesa jautiena, mažai riebalų žuvis.

• Pieno košė iš mažo riebumo pieno.
• Daržovės: morkų tyrės, mėsos runkeliai, bulvių koše.
• Uogos: nevirtos, žalios, saldžios, uogienės. Šunų rožių, kompotų, kisselių infuzija.

[8], [9], [10]

Receptai pankreatitui

Nepamirškite, kad po ūminio pankreatito užpuolimo reikia laikytis 8-9 mėnesių dietos.

Taigi, čia yra receptai skanių ir sveikų patiekalų su pankreatitu. Jas lengva paruošti.

Mėsos pudingas pora

Jums reikia:

• 240 g jautienos
• 40 g sviesto
• 20 g mango
• ½ puodelio vandens
• 1 kiaušinis 

1. Virkite mėsą. 
2. Išvirtos jautienos perduodame mėsmaliu. 
3. Mes sujungiame su manų kruopais ir kiaušiniais. 
4. Mes minkojame tešlą, supilkite ją į pelėsį, sutepkite aliejumi ir prijunkite porą.

Snieglentės

Jums reikia:

• kiaušinio baltymas
• 30 g cukraus
• 100 g braškių
• 20 g miltų
• 120 g vandens
• Vanilinas (žiupsnelis)

Baltymai sumušami ir įpurškiami vanilinu ir cukrumi. Paskleiskite šaukštą formos su verdančiu vandeniu. "Snowballs" yra apverstos, padengtos dangčiu ir leidžiama stovėti 4 minutes. Išrinkite jį ir leiskite vandens nutekėti. "Snowballs" pilamas padažu iš braškių, miltų ir 10 g cukraus.

Bananų-persikų pyragas be kepimo

Jums reikia paimti 1 bananą ir 1 persikų, 250 ml jogurto, sauso sausainio, stiklinės vandens ir želatinos pakelio. Želatina praskiedžiama karštu vandeniu. Įdėkite jogurtą, sumaišykite. Užlenkite foliją ant pelėsio apačios. Išdėstykite sluoksnius: slapukus, sluoksnį jogurto ir želatinos, bananų sluoksnį, grietinėlės sluoksnį, persikų sluoksnį, grietinėlės sluoksnį. Padaukite pyragą šaldytuve - leiskite jam užšaldyti.

[11],

Dieta savaitę su pankreatitu

Tai gali būti ne tik naudinga, bet ir labai skanu. Balta vakarinė duona ir slapukai "Maria" ir "Zoological" yra leidžiami. Garų omlete, mažai riebiu pienu, kefyru, grietine - šiuos produktus galima vartoti. Jūs galite valgyti saldžių vaisių, džiovintų vaisių ir razinų.

Kas turėtų būti pašalintas iš maisto, kad būtų išvengta pankreatito pasikartojimo? Stiprūs sultiniai, kepti, rūkyti, kepami ir šokoladiniai.

Taigi, savaitinis pankreatito meniu yra apie tai.

Pirmadienis

• Pusryčiai: sausainiai su sūriu.
• Antrieji pusryčiai: obuolių kiaušiniai, duona su arbata.
• Pietūs: grikių košė, virta skvošas, varškė.
• Po pietų užkandis: tarkuotas obuolys.
• Vakarienė: avižiniai dribsniai, burokėlių salotos, kepta obuolė.

Antradienis

• Pusryčiai: varškė.
• Antrieji pusryčiai: morkų ir žirnelių salotos.
• Pietūs: jautiena su duona.
• Vakarienė: daržovių sriuba, morkų tyrė, obuolių tyrė, jogurtas.

Trečiadienis

• Pusryčiai: jogurtas, obuolys.
• Antrieji pusryčiai: kepta obuolių, razinos.
• Pietūs: žuvis, grikiai, duona.
• Vakarienė: sriuba iš daržovių, duonos, džiovintų abrikosų.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: varškė.
• Antrieji pusryčiai: virta mėsa, daržovių tyrė, kefyras.
• Pietūs: garstyčios omletas, šunų bulvės, duona.
• Vakarienė: ryžių-varškės pudingas, jogurtas.

Penktadienis

• Pusryčiai: mineralinis vanduo be dujų, sausainiai.
• Antrieji pusryčiai: virti kotletai, burokėlių salotos.
• Pietūs: troškinys, morkų-moliūgų tyrė.
• Vakarienė: virti ryžiai, jogurtas.

Šeštadienis

• Pusryčiai: garų omletas.
• Antrieji pusryčiai: virta mėsa, ne stipri arbata.
• Pietūs: virti ryžiai, kepti obuoliai, laukinių rožių sultiniai.
• Vakarienė: ryžių pudingas, jogurtas.

Sekmadienis

• Pusryčiai: varškė.
• Antrasis pusryčiai: lęšių sriuba (nuolatinės remisijos laikotarpiu).
• Pietūs: virti vištienos, obuolių tyrės.
• Vakarienė: virti runkeliai, virtos bulvės, virta mėsa, arbata.

[12],

Dieta po dienos pankreatitui

Jums reikia 4 kartus per dieną. Burokėlių, kiaulienos ir žąsų, inkstų, dešra, lašiša, Sturgeon, šoninė, majonezas, grietinė, kviečių ir miežių patiekalų, kopūstai, ridikai, ropės, svogūnai, padažai, actas, citrusinių vaisių iš dietos turi būti visiškai eliminuojami.

Pirmadienis

• Pusryčiai: baltojo omleto, ryžių košė, arbata.
• Antrieji pusryčiai: varškė, jogurtas.
• Pietūs: sriubos iš daržovių, virti kotletai, morkų tyrės, obuolių kompotas.
• Vakarienė: žuvies krevetės, bulvių koše ir arbata.

Antradienis

• Pusryčiai: baltojo omleto, pieno grikių košė, arbata.
• Antrieji pusryčiai: varškė, jogurtas.
• Pietūs: daržovių sriuba, virta vištiena, želė.
• Vakarienė: virta žuvis, virtos bulvės, ne stipri arbata.

Trečiadienis

• Pusryčiai: džiūvėsai, vis dar mineralinis vanduo.
• Antrasis pusryčiai: garų omlete, baltos duonos gabaliukas, stiklinė pieno.
• Pietūs: 200 g virtos žuvies, lazdelės baltos duonos.
• Vakarienė: 200 g avižinių dribsnių, 200 g morkų tyrės, baltos duonos gabaliuko, arbatos su pienu.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: 200 g avižinių dribsnių, baltos duonos gabalėlio, mineralinio vandens be dujų.
• Antrieji pusryčiai: 100 g varškės sūrio, 100 g obuolių tyrės, arbata.
• Pietūs: 400 ml daržovių sriubos-tyrės, 200 g moliūgų, 200 g varškės.
• Vakarienė: 100 g mėsmalės, 100 g varškės, 200 ml želė.

Penktadienis:

• Pusryčiai: 200 g ryžių košės, supjaustytos iš baltos duonos.
• Antrieji pusryčiai: 200 g ryžių pudingo, 200 g morkų tyrės, 200 ml arbatos su pienu.
• Pietūs: 400 ml daržovių sriubos, 100 g varškės.
• Vakarienė: 200 g vištienos, 200 g avižinių dribsnių, stiklinė arbatos.

[13],

Menčių dieta pankreatitui

Dieta su pankreatitu yra pagrindinis vaistas. Jei nėra pankreatito dietos, tu negali atsikratyti. Mes jums pasakysime, kokie produktai turėtų būti palikti, ir ką galite valgyti, ir kaip įsitikinti, kad dietos neatitinka jūsų kankinimų, o ne uždrausti saldainius.

Pirmąsias 4 dienas pacientas pastebi medicininį badavimą, geria gėrimą tik vandeniu. Nuo 5-osios dienos galite gerti arbatą su krekeriais, yra garo omletas. Praėjus vienai savaitei po atakos galite valgyti daržovių sriubas. Negalite valgyti juodos duonos, drožlės, pyragaičių, pyragaičių, ledų, inkstų, rūkytų dešrų ir konservų.

Galite valgyti liesos virtos žuvies. Kiaušiniai geriausiai naudojami baltyminių garų omletų pavidalu.

Pienas naudojamas induose. Leidžiama virti makaronus. Pjautuvo košė negali būti naudojama pankreatitui.

Iš daržovių, morkų, bulvių, žiedinių kopūstų leidžiama.

Iš sriubų pirmenybė teikiama avižiniams dribsniams ir ryžiams. Neįtraukiama okroshka, žuvies buljonai, mėsos sultiniai.

Iš saldžiųjų gėrimų leidžiami kompotai ir putos, kepti obuoliai, vakuuminiai vaisiai, vaisių ir uogų daržovės.

Pašalinkite visus prieskonius ir prieskonius iš dietos.

Labai geras šunų veislė. Galite gerti silpną arbatą ir gerti iš cikorijos. Išskyrus kakavos ir kavos.

Jūs visiškai negalite gerti spiritinių gėrimų, aštrų prieskonių, traškučių ir bulvių, karštų šunų, chebureks, shawarma.

Dietinis stalas įvairiems pankreatito tipams

[14]

Dieta lėtinio pankreatito gydymui

Maisto lentelėje nėra produktų, kurie turi sokornym veikimą ir sumažina angliavandenių kiekį. Maistas virinamas ir valgomas.

Leidžiama tik vakarinė baltoji duona, kepimas draudžiamas. Leidžiama mažos riebalinės jautienos, triušienos, garų pavidalo, mažai riebalų žuvų. Kiaušiniai - tik garų baltymų omlete. Neaktyvus varis leidžiamas. Į indus reikia įdėti kreminės saulėgrąžų aliejaus. Kruopas iš manų kruopos ir ryžių, virti ant pieno vandeniu. Valgyk daugiau morkų, cukinijų, bulvių, žirnelių, jaunų pupelių. Iš vaisių naudingi tik kepti obuoliai. Gerkite mazgus iš džiovintų vaisių. Paimkite termosą su šunų sultiniu, kad dirbtumėte. Paruoškite pieno padažus - jie labai skanu. Nesaugūs padažai, pagardai, prieskoniai draudžiami.

Jūs negalite valgyti aviena, antiena, rūkyta dešra, eršketas, karpis, marinuoti agurkai, grybai, kava, šokoladas, rūgštynės, salotos, ropės, pupelės (išskyrus jaunų pupelių ir lęšių), spanguolių, granatų ir putojančio vandens.

[15], [16]

Dieta ūminiam pankreatitui

Stiprus ir ilgalaikis kasos uždegimas kartais gali sukelti cukrinį diabetą. Būkite atsargūs, neleiskite klaidų dietoje. Kai esate per pirmąsias dienas po atakos ligoninėje, jums visai nebus suteikta maisto. Tai būtina geležies tiekimui kuo daugiau.

Kodėl žmonės kenčia nuo ūminio pankreatito ? Tai, kad mūsų nacionalinėje tradicijoje organizuoti šventes gausiai šventes su alkoholiu, daug keptų patiekalų, iškylą su ėriuko šašliu kebabu. Mes dažnai valgome kelyje, "McDonald's". Visa tai užtvindo kasą ir viena diena yra sunkių skausmų išpuolis. Opa prisideda prie ligos.

6 dieną dieta išplėsta, pridedant želė, skysti grūdai, garais vištienos kotletai.

Rūkyta mėsa, marinatai, kiauliniai taukai, bandelės neįtraukiamos iki vienerių metų.

[17], [18], [19]

Dieta pankreatito pasunkėjimo atveju

Mitybos stalas kiek įmanoma atsargines kasos dalis. Pirmąją dieną leidžiama šildomas mineralinis vanduo Borzhomi, laukinių rožių sultinys, arbata.

Trečią dieną leidžiama išplėsti mitybą: pridedame gleivinės sriubas, pieno kiselius, skysčius grūdus be aliejaus.

Kai skausmas išnyksta, laikykitės neišplėtotos dietos versijos. Tačiau vis tiek labai ilgai, iki vienerių metų, jūs negalite valgyti nieko kepti, riebalų, be kepimo ir kepimo.

[20], [21], [22], [23]

Vaikų pankreatito dieta

Mitybos stalas neturėtų trukdyti jų tinkamam augimui ir vystymuisi. Dažnai maitinkite kūdikį mažomis porcijomis.

Atkreipkite dėmesį į liesos mėsos: veršienos, vištienos, kalakuto.

Su pankreatito paūmėjimu paruoškite kūdikio omletą porai, o remisija - garų omletas iš vieno kiaušinio.

Vaikui, sergančiam pankreatitu, reikia natūralaus riebumo varškės. Jame yra kalcio, reikalingo kaulų augimui. Labai mėgsta vaikų yra skanūs naminiai varškės pyragaičiai su morkomis, abrikosais, obuoliais. Obuoliai taip pat gali būti kepti - šiuo atveju jie taip pat padeda su anemija.

Sviestas supakuokite į 100 g pakuotes ir naudokite tik induose. Vaikai, sergantys pankreatitu, netoleruoja sviesto, išplautų duona.

Ideali sriuba vaikui su ligos kasa - daržovių rinkinys, sumaišytas su maišytuvu. Žiemą galite naudoti šaldytų daržovių rinkinius.

Pašalinkite kiaulienos ir anto iš kūdikio meniu. Neduokite dešrelių, marinatų ir grybų, kepta žuvimi, kakava, šokoladu, ropės, ridikėliai, ankštiniai ir Ukrainos duona.

Naudingos daržovės: morkos, cukinijos, bulvės, runkeliai. Patiekite juos nuvalykite ir virkite. Žiediniai kopūstai, ne kochanuyu, pridėti prie sriubų.

Kartais kartais gali pavalgyti vaikas savo makščius ir pieno saldainius, bet labai mažai.

[24], [25], [26]

Suaugusiųjų pankreatito dieta

Alkoholis, hormoninių vaistų vartojimas, stresas, parazitai, kartu su virškinamojo trakto ligomis yra visi suaugusiųjų pankreatijos vystymosi veiksniai. Atsižvelgiant į skrandžio ir kepenų ligas, yra reaktyvusis pankreatitas.

Geriau gaminti maistą dvigubame katile.

Ką galite naudoti: 

1. Daržovių sriubos.
2. Idėja, jautiena, vištiena.
3. Prostokvasha, rūgštusis varškė, olandiškas sūris.
4. Sviestas paruoštuose patiekaluose.
5. Grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai.

6. Makaronai.
7. Virtas daržovės: moliūgai, cukinijos, bulvės, morkos, runkeliai.
8. Kepti saldūs obuoliai.
9. Kompotai, želė, sultys, džiovinti vaisiai.

Neįtraukti alkoholio, kepto maisto, ridikėlių, špinatų ir marinuočių.

Leidžiama 1 bananą per dieną ir 1 kiaušinis per dieną, virti "maiše".

[27], [28]

Dieta su reaktyviu pankreatitu

Mitybos lentelėje turėtų būti atsižvelgiama į tuos sutrikusios virškinimo trakto ligas, dėl kurių kas pykino. Dažniausiai reaktyviojo pankreatito priežastis yra kepenų ir tulžies pūslės liga, akmenys, gastritas ir hepatitas. Alkoholis ir riebūs maisto produktai taip pat sukelia traukulius, jie turi būti visam laikui pašalinti. Sunkieji metalai apsinuodijimai dažnai būna kenksmingose pramonės šakose, po kurių darbuotojai aptinka reaktyvų pankreatitą. Moterims, kasos uždegimas yra kontracepcijos metodas. Tam tikrą vaidmenį atlieka genetinė polinkis.

Su pankreatitu gaunama mityba sukuria visišką fiziologinį poilsį kasoje. Maistas turėtų būti nedidelis ir dažnas (4-5 kartus per dieną). Sumažinkite angliavandenius, skirkite pirmenybę baltymams. Tai leidžia iškepti nuo mažo riebumo jautienos, veršienos, vištienos ir žuvies. Išskyrus mėsos ir grybų sultinius, rūgštus daržoves ir vaisius. Kepta ir virinta mėsa ir žuvis, daržovės ir grūdai yra paciento raciono pagrindas pankreatitui.

[29], [30], [31], [32], [33]

Dietinis stalas su pankreatitu ir kitomis ligomis

[34], [35], [36], [37]

Dieta cholecistizei ir pankreatitui

Cholecistitas yra tulžies pūslės uždegimas. Cholecistitas kartais sukelia kasos uždegimą - pankreatitą. Pankreatito priežastis - alkoholizmas, stresas. Su pankreatitu yra pykinimas, vėmimas, viduriavimas.

Būtina dominuoti pacientų mityboje. Išskirkite aštrių, rūkytų, keptų, sūrių patiekalų. Maistas virinamas.

Geriamieji cholecistitai ir pankreatitas: nealkoholinės sultys, laukinių rožių sultinys.

Vakar leidžiama baltoji duona. Iš pieno produktų - naminis pagamintas varškė. Leidžiama naudoti daržovių sriubas, baltojo omleto, uogienės ir medaus.

Ką išskirti? Dieta pankreatitas neapima švieži pyragaičiai, riebios žuvies - upėtakis, šamas, lašiša, riebalų mėsos, marinatai, rūkyta mėsa, rūgščių vynuogių, alkoholio, kakava, šokoladas, grietinėlė, soda, soros, kukurūzai, miežiai košės, pupelės, kopūstai, vynuogės ir figos

Plačiau skaitykite: dieta. Pankreatito ir cholecisto dieta

[38], [39],

Dieta pankreatitui ir gastritui

Pankreatitas ir gastritas yra labai klastingi, dabar jie randami net vaikams. Mes juos pamaldome, nusipirkime saldainių - ir čia yra rezultatas.

Geriausia mėsa yra vištiena ir triušis. Iš jų paruošti ritiniai ir bulvių koše.

Tiems, kurie neatspindi savo stalo be žuvies, karpių, lašišų ir lydekos, kotletai ir pyragaičiai iš jų darys.

Labai naudingi daržovių patiekalai, morkos, bulvių košės, lęšiai. Populiariausi yra virtos troškintos daržovės, troškinti (be padažo, rafinuotu aliejumi), bulvių koše, pudingai.

Kotonugriebių patiekalai, ypač troškinio riebalų riebalai, taip pat gali apimti pankreatito ir gastrito dietą.

Juodoji duona, šokoladas ir pyragaičiai draudžiami.

[40], [41]

Diabetas ir pankreatitas

Pasirenkant tinkamą maistą, galite sumažinti farmakologinį diabeto ir pankreatito gydymą.

Nedelsiant su ūminiu pankreatitu trukmė yra 1-4 dienos. 3-4 dienas terapinė mityba teikiama nedidelėmis dalimis. Pavyzdžiui, ryžių košė ant pieno pusiau su vandeniu ir baltojo omleto. Kiaušinėlį galima gerti be pieno su geru pienu, be mažo riebumo be grietinėlės be cukraus. 8-9 dienos mėsa pridedama garų surferių pavidalu, 10 d. - kneli forma. Iš mitybos neįtraukiami mėsa, grybų sultiniai, avienos ir kiaulienos riebalai, rūgšti patiekalai, pupelės, ridikėliai, česnakai ir šokoladas. Draudžiama cukraus, uogienės, saldumynų, saldžių vaisių, medaus, cukrinių diabeto pacientų vynuogių sulčių!

Rekomenduojama džiovintos baltos duonos, daržovių ir javų (ypač grikių) sriubos su grietine.

Veršienos ir vištienos virti kruopos, souffle, kumelės.

Tresca, lydekos ir kitos mažos riebalų žuvys virtos dvigubu katilu.

Leistinas neriebų varške ir rūgštų švelnus sūris, kruopos ir avižiniai, morkų ir moliūgų tyrės, rūgštus žaliavų tarkuotų obuolių, pieno arbata be cukraus. Naudokite sviestą gatavuose induose, o ne ant sumuštinio.

Jei sergate cukriniu diabetu, įvairinkite dietą su daržovių sriubomis, 200 gramų per dieną mažai riebios mėsos ar virtos žuvies, makaronų (iki 150 gramų per dieną).

Dieta pancreatitis ir diabetas leidžia vartoti iki 250 gramų bulvių ir morkų per dieną. Kiaušiniai leidžiami ne daugiau kaip 1 vnt. Induose. Kasdien naudinga gerti kefyro stiklinę. Retai naudokite sūrį ir grietinę. Naudingas natūralaus riebumo varškės sūris, taip pat patiekalai iš jo (troškintuvai, sūrio pyragaičiai).

Sultinio ir žaliosios arbatos be cukraus nuoviras yra naudingas.

[42], [43], [44], [45]

Dieta dėl opų ir pankreatito

Dietinis stalas turi būti nedidelė, jums reikia vengti soggin maisto: kavos, šokolado, grybų, alkoholio, žuvies atsargų, konservų, marinuoti agurkai. Leidžiama naudoti mažai riebalų mėsą, žuvį ir be rūgščių varškę. Negalite rūkyti mėsos ir žuvies, kepti, tiesiog virti, troškinti ir kepti orkaitėje. Naudingos gleivinės sriubos ir maltos daržovės, visas maistas turėtų būti nedosalivat.

Gydant opą ir pankreatitą pagrindinis vaidmuo priklauso dietai. Pirmosiomis dienomis po opų priepuolio ir pankreatito miršta. Trečią dieną galite valgyti bulvių koše, gerti želė. Mineralai be dujų ir mėsos porai, patiekalai iš varškės. Sumažinus skausmą, pacientas valgys patiekalus iš tarkuotų avižinių dribsnių arba ryžių. Ryžių košę galima kepti piene, praskiesti vandeniu. Taip pat tinka baltyminis omletas. 7 dieną daržovių sriubos, maltos morkos, mažai riebios mėsos gali būti įvedamos į dietą. Iš vaisių galite valgyti keptų obuolių, slyvų, kriaušių. Žuvis suvartojama iki 200 g per dieną, tik liesa.

[46], [47], [48]

Dieta su gastroduodenitu ir pankreatitu

Gastritas, gastroduodenitas ir pankreatitas per daug studentų. Kaip valgyti tinkamai, kad nebūtų sukelti kito paūmėjimo?

Kokią duoną galite valgyti? Tik baltos, vakar, šiek tiek džiovintos.

Leidžiama naudoti daržovių sriubas ir jautienos sriubas, taip pat. Pienas.

Iš mėsos yra tinkama mažai riebalų jautiena ir vištiena. Paruoškite mėsos pyragą ir soufliuką, garo kotletus, mėsos kamuoliukus, kumščius.

Vėžiagyviai, menkės ir lydekos puikiai tinka patiekalams gaminti skanius žuvies suflius ir pates.

Tinkami šalutiniai patiekalai: bulvių koše, runkeliai, grikiai.

Iškepkite troškintas daržoves ir skanius pyragaičius iš daržovių.

Kiaušinius ūminiu paciento laikotarpiu geriau ne pasiūlyti, galite tik baltymus, be trynius, garo omleto forma.

Išskirkite iš meniu juodąją duoną ir žalius daržoves bei vaisius, erškėlius, rausvą lašišą, kiaulieną, ančių.

[49], [50]

Dieta pankreatitui ir hepatitui

Hepatitas yra kepenų uždegimas. Jis dažnai derinamas su pankreatitu. Su hepatitu, tik dalis kepenų ląstelių atlieka savo funkcijas, o kai kurie neveikia ir pakeičiami jungiamuoju audiniu. Šis reiškinys vadinamas fibroze. Kiekviena kepenų ląstelė atlieka įvairias neutralizacijos, sintezės ir tulžies gamybos funkcijas, dalyvauja baltymų ir angliavandenių apykaitoje.

Lėtinio hepatito dažnai sukelia ne tik virusinės kepenų liga, bet ir parazitai, agresyvūs narkotikus ir tuberkuliozė, hipotirozė, nutukimas, apsinuodijus švinu ir chloroformo.

Pankreatito ir hepatito kūno valymo ir dietos schema yra tokia: 

1. Jūs negalite valgyti riebalų, keptos, aštrus maisto. Prastai toleruojama ropė, ridikėliai. Jūs vadovaujatės tuo, kokia liga dabar vadovaujasi pagal laboratorinius rodiklius. 
2. Pakeiskite fermentus pagal indikacijas. 
3. Gydykite disbakteriozę, jei turite. 
4. Patikrinkite helmintų. 
5. Imtis vitaminų terapijos. 
6. Stebėkite geležies lygį kraujyje.

Iš angliavandenių yra labai naudinga marmeladas ir zefyrai. Valgyk maisto produktus su magnio, fosforo, kobalto. Galite naudoti be rūgščių sulčių.

Kas yra draudžiama? Pirmiausia, riebalų mėsa, riebi žuvis, žuvies sultinio, grybų sultinio, žuvų taukai, širdies, kakava, konservuoti maisto produktai, svogūnai, garstyčios, stiprus acto, alkoholio ir ledų.

Naudingi sūriai, grikiai, liesos žuvys (lydekos, menkės).

Pankreatito dieta yra pagrindinis gydymo būdas, kurio negalima pakeisti farmakologiniais preparatais, nes tik dietos padeda sušvelninti kasą.

[51], [52]