Bananai su gastritu: galite ar ne

Tarp maisto produktų, leidžiamų sergant gastritu, bananai užima garbingą vietą. Tai vieninteliai vaisiai, leidžiami sergant visomis gastrito ir opų formomis. Bananai nuo gastrito yra virškinimo sistemai naudingų medžiagų šaltinis: atkuriamosios, gydomosios, gerinančios mikroflorą ir kraujo krešėjimą. Neprinokę bananai Pietų Indijoje naudojami kaip minkštas maistas pacientams, sergantiems pepsinėmis opomis. Šioje šalies dalyje bananų miltai dažnai skiriami dispepsijai gydyti. Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad bananai, dėl jų gebėjimo padidinti skrandžio rūgštingumą, nerekomenduojami sergant gastritu ir skrandžio opomis [ 1 ].

Dieta nuo gastrito

Gastritas yra pavojingas, nes be tinkamos terapijos jis pablogėja dėl erozijų ir opų. Dieta sergant gastritu yra tokia pat svarbi kaip ir vaistai, įskaitant švelnius ir uždegimą sukeliančius skrandžio gleivinės atstatymo maisto produktus.

Sergančiam organui reikia daug naudingų medžiagų – mikroelementų, vitaminų, augalinių skaidulų, kad paskatintų virškinimo veiklą. Bananai visa tai turi, todėl atitinka visus gydytojų keliamus reikalavimus paciento mitybai. Bananai yra bene vienintelis saugus vaisius sergant gastritu.

• Yra du pagrindiniai gastrito tipai, kurių gydymas kai kuriais aspektais iš esmės skiriasi. Taigi, esant nepakankamam rūgštingumui, maistas turėtų skatinti skrandžio sulčių susidarymą, o padidėjus rūgšties kiekiui, jis turėtų būti sumažintas iki normalaus lygio.

Pirmajai problemai išspręsti skiriama dieta su mėsos ir žuvies sultiniais, skystomis košėmis ir košėmis. Naudinga virta vištiena, garuose virti kotletai ir omletai, varškė, kiaušiniai, daržovių tyrės. Gėrimams tinka želė ir putėsiai.

Rūgšties pertekliui neutralizuoti skiriamos pieno košės, neriebūs sultiniai su grūdais, jaunos daržovės – virtos garuose arba tyrėje. Ir tik po kelių savaičių į valgiaraštį įtraukiamas liesas aliejus, žuvis, kiaušiniai ir miltų produktai.

Maitinimas turėtų būti reguliarus, be ilgų pertraukų, porcijos turėtų būti matuojamos: maždaug 300 g vienu metu.

[ 2 ]

Bananų nauda ir žala

Vaisiai vaidina svarbų vaidmenį pacientų mityboje, tačiau esant skirtingoms patologijoms rekomenduojami skirtingi vaisiai. Bananai nuo gastrito turi daug privalumų, todėl jie laukiami kiekvieno paciento valgiaraštyje. Bananų nauda ir žala nėra vienodos. Yra ir daugiau privalumų, tai yra tai, kad vaisiai yra dietinis produktas ir turi šias savybes:

• Atkuria rūgščių-šarmų pusiausvyrą.
• Pašalina toksinus ir nuodus.
• Jie padeda sumažinti uždegimo intensyvumą.
• Jie turi vidurius laisvinantį poveikį, bet nesukelia viduriavimo.
• Pagerina mikrofloros būklę.
• Padeda sumažinti įtampą ir stresą.

Bananuose yra atsparaus krakmolo (RS) – krakmolo rūšies, kuri yra atspari krakmolą hidrolizuojantiems fermentams skrandyje ir todėl veikia kaip maistinės skaidulos. Įrodyta, kad RS turi teigiamą poveikį ligų prevencijai, įskaitant glikemijos indekso moduliavimą, cholesterolio kiekį mažinančias savybes ir svorio valdymą. [ 3 ]

Bananuose yra keletas bioaktyviųjų junginių, tokių kaip fenoliai, karotinoidai, biogeniniai aminai ir fitosteroliai, kurie pasižymi antioksidaciniu aktyvumu.[ 4 ]

Bananuose randami polifenoliniai junginiai, tokie kaip galokatechinas, kofeino rūgštis, cinamono rūgštis ir katechinas, pasižymi antimikrobinėmis (Chanwitheesuk ir kt., 2005; Shan ir kt., 2008), antioksidacinėmis (Chye ir Sim 2009, Wong ir Chye 2009), neuroprotekcinėmis (Lu ir kt., 2005; Mandel ir kt., 2008), priešvėžinėmis (Faried ir kt., 2007; Shankar ir Mulimani 2007) ir antiproliferacinėmis savybėmis (Jagan ir kt., 2008). [ 5 ]

Virškinimas priklauso nuo jų vartojimo būdo ir laiko. Kartu su sunkiu maistu vaisiai užsibūna skrandyje ir sukelia dujų susidarymą. Jei skrandis gerai pasisavina tokį maistą, tai, valgant tuščiu skrandžiu, jis apsaugos gleivinę ir neleis išsivystyti gastritui. Jei bananai sukelia vidurių pūtimą, geriau juos valgyti kaip desertą, darant didelę pertrauką po valgio.

Vartojant tuščiu skrandžiu, kas rekomenduojama norint apsaugoti skrandį nuo padidėjusio rūgštingumo, galimas diskomfortas ir pilvo pūtimas. Siekiant išvengti nemalonių pojūčių, tuščiu skrandžiu suvalgytų bananų negalima užgerti vandeniu ar sultimis, o jų kiekį reikėtų riboti.

Jei rūgštingumas mažas, rinkitės pernokusius minkštus bananus ir juos ypač kruopščiai kramtykite. Tada maisto masė lengviau virškinama ir absorbuojama skrandžio.

[ 6 ]

Ar galima valgyti bananus sergant gastritu?

Gastritas nėra liga, kurią galima išgydyti vien vaistais. Norint atkurti sveikatą, reikia persvarstyti savo mitybą, galbūt kažko atsisakyti, ir ne tik žalingų įpročių, bet ir sveiko maisto, pavyzdžiui, vaisių.

Bananų mėgėjų džiaugsmui, sergant gastritu jų atsisakyti nebūtina. Be to, tai nepakeičiamas maistas, nes turi daug savybių, reikalingų uždegiminiam skrandžiui: skatina gleivinės epitelio atsinaujinimą, atkuria pažeistą paviršių. Todėl paklausti, ar galima valgyti bananus sergant gastritu, gydytojai atsakė teigiamai ir įtraukė saldžius vaisius į dietos lenteles Nr. 2, 4, 5a, 15.

• Vaisių sudėtis tokia, kad juos galima valgyti tuščiu skrandžiu, netgi paruošti bananus pusryčiams. Iš kilogramo vaisių gausite apie 600 g grynos masės.

Jei visą dieną užkandžiaujate bananais, juos reikėtų valgyti 40 minučių prieš valgį; tokiu atveju vaisiai atliks ir nedėkingą, bet labai reikalingą valymo funkciją.

Vartojant iškart po pietų, kai skrandžio ertmė prisipildo maisto, dažnai atsiranda pilvo pūtimas. Norint išvengti šio itin nemalonaus reiškinio, desertą reikėtų atidėti laiku: ne anksčiau kaip po dviejų valandų nuo valgio.

Bananai nuo gastrito su dideliu rūgštingumu

Neprinokę bananai skatina gleivių susidarymą, kurios patikimai apsaugo skrandžio vidinę gleivinę nuo dirginančio kitų produktų poveikio. Todėl sergant gastritu, kuriam būdingas didelis rūgštingumas, prieš valgant pagrindinius patiekalus rekomenduojama valgyti neprinokusius bananus. Vos vienas vaisius gali sustabdyti žalingą rūgšties poveikį skrandžio sienelės epitelio sluoksniui. Be to, neprinokę bananai numalšina alkį, o dėl skaidulų jie teigiamai veikia visą virškinamąjį traktą. [ 7 ]

• Norint gauti maksimalią naudą, neprinokusius bananus nuo gastrito reikia vartoti teisingai ir tik taip, kaip nurodė gydytojas, kuris daro išvadas remdamasis laboratoriniais tyrimais ir specifinėmis ligos savybėmis.

Atsižvelgiant į tai, kad bananai tuščiu skrandžiu gali sukelti dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą, skausmą ir spazmus, geriau juos valgyti ne anksčiau kaip po valandos po pusryčių. O jei atsiranda nemalonių pojūčių, pertrauką padidinkite iki 3 valandų. Pacientas gali jų atsisakyti tik esant virškinimo sutrikimui ar individualiam produkto netoleravimui.

Bananai nuo gastrito su mažu rūgštingumu

Jau seniai įrodytas prinokusių bananų teigiamas poveikis gastritui su mažu rūgštingumu, todėl jie įtraukiami į gydomąją mitybą ir veikia kaip pagalbinis vaistas. Vaisiai normalizuoja virškinamojo trakto funkcionavimą, gerina virškinimo procesą, praturtina vitaminais B ir C, magniu, kaliu, skaidulomis – tokiu kiekiu, kuris neperkrauna sergančio organo.

Tropiniai vaisiai ramina skausmą, šalina rėmenį, apgaubia sieneles, apsaugodami jas nuo agresyvios rūgštinės aplinkos. Taip pat svarbus komponentas, vadinamas serotoninu: jis gerina paciento nuotaiką, o tai savaime prisideda prie sveikimo. Sergant gastritu ypač naudingi gerai prinokę bananai, kurių žievelė pradeda juoduoti. Jie lengvai virsta tiršta tyre arba šviežiomis sultimis. Kiekis matuojamas – atsižvelgiant į tai, kad vaisiai turi savybę sumažinti rūgštingumą.

Yra įvairių tipų dietų – gryno banano arba pieno ir banano. Kad bananai jums būtų naudingi, juos reikia tinkamai paruošti ir vartoti. Keletas patarimų:

• Valgykite bananus, kai nėra paūmėjimo.
• Rinkitės vidutinio dydžio vaisius.
• Prieš valymą nuplaukite muilu ir vandeniu.
• Nuvalykite ne tik odą, bet ir po ja esančius baltus siūlus.
• Galite pasigaminti tirštos sulčių tyrės.
• Nieko negerkite, kol visiškai nesuvirškinsite (ne anksčiau kaip po valandos).
• Žali bananai kambario temperatūroje sunoksta per kelias dienas.

Bananai nuo ūminio gastrito

Kodėl mitybos specialistai rekomenduoja pacientams valgyti bananus sergant gastritu ir kitais virškinimo sutrikimais? Viena iš priežasčių yra ta, kad užsienio vaisiuose esančios skaidulos yra „švelnesnės“ nei kituose augaliniuose produktuose. Jos ne tik valo žarnyno turinį, bet ir sugeria bei pašalina kenksmingus komponentus, įskaitant patogeninius mikroorganizmus. Dėl švelnaus poveikio bananų skaidulos nepažeidžia ir taip skausmingos žarnyno gleivinės.

Bananai taip pat naudingi sergant ūminiu gastritu, nes minkštime esantis magnis šarmina aplinką, normalizuodamas padidėjusį rūgštingumą. Tas pats mikroelementas aktyvina sveiko epitelio formavimąsi, todėl bananai naudingi sergant atrofija, o jų įtakoje efektyviau pasisavinamas ir kitas maistas.

• Yra įvairių priežasčių, kada geriau valgyti tropinius vaisius. Valgant tuščiu skrandžiu, 30–40 minučių prieš pusryčius, bananas laiku suskaidomas ir skrandyje suformuoja apsauginę masę. Tuomet turinys evakuojamas į žarnyną, atlaisvinant skrandyje vietos sotiems pusryčiams.

Vartodamas viską kartu, pacientas rizikuoja, kad „visa košė“ ilgai užsibus skrandyje ir pradės fermentuotis, o tai gali sustiprinti gastrito simptomus, spazmus ir pilvo pūtimą. Todėl, jei nepavyko iš anksto suvalgyti banano, atidėkite šią malonią akimirką vėlesniam laikui, praėjus dviem ar trims valandoms po valgio.

Per šį laiką pusiau suvirškinta masė bus plonojoje žarnoje, o skrandis bus pasiruošęs priimti bananą. Jei šią parinktį lydi ir pilvo pūtimas bei dujų kaupimasis, intervalą tarp įprasto maisto ir bananų deserto valgymo reikėtų pailginti dar valanda.

[ 8 ]

Bananai nuo gastrito paūmėjimo

Bananai yra įtraukti į beveik visas medicinines lenteles. Kartais pacientams kyla klausimas, kokia forma vartoti šiuos vaisius. Mitybos specialistų rekomendacijos susiveda į tai, kad bananus nuo gastrito reikia valgyti atskirai, nemaišant su kitais produktais. O jei ilgalaikio gydymo metu vaisiai suvalgomi ir tampa nuobodūs, leidžiama juos derinti su kitais ingredientais.

• Bananus gastrito paūmėjimo metu galima sutrinti plakant minkštimą trintuvu arba kruopščiai minkant. Gydytojai juos laiko ne mažiau naudingais nei keptus obuolius.

Gydytojui leidus, bananų masę galima derinti su kefyru, grietinėle, varške, pienu, obuoliu. Tokie kokteiliai, geriami tuščiu skrandžiu, sukuria ne tik ilgalaikį apgaubiantį efektą, bet ir sotumo jausmą, praturtina organizmą naudingomis medžiagomis.

Bananai taip pat gerai dera su „ne desertiniais“ patiekalais: moliūgais, pipirais, salierais, žalumynais. Antrojo patiekalo garnyras, paruoštas pagal šį receptą, bus naudingas sergant gastritu:

• Paimkite bananą (1 vnt.), 150 g kepto moliūgo ir virtos saliero šaknies. Plakite iki vientisos masės, įpilkite alyvuogių aliejaus.

Jokiu būdu negalima valgyti traškučiuose perdirbtų ar keptų bananų. O geras įprotis kasdien valgyti šviežius, prinokusius bananus, anot kai kurių tyrėjų, gali užkirsti kelią gastrito vystymuisi.

[ 9 ], [ 10 ]

Bananai nuo erozinio gastrito

Bananų populiarumą lemia ne tik subtilus skonis ir prieinamumas, bet ir sodri sudėtis. Bananų virškinimas paprastai nesiskiria nuo to paties proceso, kuris vyksta sveiko žmogaus skrandyje su kitais vaisiais. Bananų ypatumas sergant gastritu yra toks:

• Jie sukuria apsauginį sluoksnį ant skrandžio sienelės.
• Sumažina rūgštingumo lygį.
• Bananai yra energijos šaltinis skrandžio erozijai, kuri taip reikalinga žmogui ryte.

Gleivinės sluoksnio erozijos yra sudėtingas skrandžio ir dvylikapirštės žarnos uždegimo variantas. Tai virškinimo organų paviršiaus defektai, kuriuos reikia gydyti terapiniais vaistais ir labai griežta dieta. Bananai nuo erozinio gastrito yra vienintelis pacientams rekomenduojamas malonumas, nors kiti vaisiai, kaip ir daugelis tradicinių produktų, gydymo metu griežtai draudžiami.

Šiems vaisiams daroma išimtis, nes jie skatina erozijų gijimą ir naudingos mikrofloros atkūrimą. Vaisiai taip pat pakeičia cukrų, pagerina košių ir kitų leistinų patiekalų skonį, padidina kraujo krešėjimą. Dėl to jie yra tikrai nepakeičiami veiksmingam erozinio skrandžio uždegimo gydymui.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Bananai nuo atrofinio gastrito

Klausimą dėl bananų įtraukimo į atrofinio gastrito dietą sprendžia gydytojas, patikslinęs diagnozę dėl patologijos lokalizacijos. Ši skrandžio uždegimo forma apima židininius arba ištisinius skrandžio vidinės gleivinės pažeidimus.

• Paprastai, esant atrofiniams apatinės dalies, esančios greta dvylikapirštės žarnos, pažeidimams, bananai nerekomenduojami sergant gastritu. Priešingai, atrofuojant viršutines ertmės dalis, saldūs vaisiai laikomi naudingais.

Taip pat būtina atsižvelgti į gleivinės būklę, ypač į nekrozinių pažeidimų buvimą. Kartais mitybos specialistai rekomenduoja ne grynus vaisius, o perdirbtus, pavyzdžiui, bananų pudingą. Toks patiekalas skrandyje virškinamas greičiau, nes jame yra skaidulų.

Jei aptinkamas patologinis epitelio sluoksnio proliferavimas, bananai kuriam laikui neįtraukiami į racioną, nes jie pagreitina šį procesą.

Lyginant savybes, akivaizdu, kad vyrauja tos, kurios naudingos sergant gastritu. Tačiau, atsižvelgiant į patologijos sudėtingumą, jų vartojimui reikalinga ne tik specialisto konsultacija, bet ir rimtas tyrimas, išsiaiškinant visus niuansus. Priešingu atveju vaisiai gali pabloginti ligos eigą, išprovokuoti viduriavimą ar kitas nemalonias komplikacijas, net erozijų ir opų susidarymą.

Bananai nuo refliuksinio gastrito

Bananai nuo kitų vaisių skiriasi teigiamu poveikiu skrandžio ertmės vidinei gleivinei. Jie apgaubia sieneles, apsaugodami jas nuo agresyvaus skrandžio rūgšties poveikio, pašalina skausmą ir kitus nemalonius pojūčius, susijusius su gastritu. Dėl šios priežasties bananai nuo gastrito įtraukiami į gydomąją dietą. Nors sunku pasirinkti universalią dietą šiai ligai, nes gastrito priežastys ir eiga kiekvienam yra skirtingos.

• Refliuksą lydi rūgštaus skrandžio turinio grįžimas į stemplę, t. y. maisto judėjimas priešinga kryptimi nei įprastai. Vienkartiniai refliuksai laikomi normaliais ir nesukelia ligų. Į reguliarų refliuksą stemplės gleivinė reaguoja uždegimu.

Tokio reiškinio priežastis, be kita ko, gali būti ir uždegiminis skrandis. Be gydymo vaistais, pacientui skiriama dietinė dieta, apribojant daugelį produktų ir patiekalų.

Bananai nedraudžiami sergant refliuksiniu gastritu, nes jie malšina rėmenį ir skausmą – pagrindinius signalus, kuriuos iš vidaus siunčia uždegiminė gleivinė. Reikia apsaugoti skrandį, neutralizuoti agresyvią aplinką ir pagreitinti maisto boliuso evakuaciją. Bananai gali aktyviai bendradarbiauti su vaistais, kad greitai atliktų užduotis. Todėl užjūrio vaisiai vadinami natūraliu antacidu.

Ar galima valgyti bananus sergant gastritu ar skrandžio opa?

Gastritas, virtęs opa, yra sunkus patologinis procesas, kuris išsivysto, kai ignoruojami pirmieji ligos ar apskritai sveikatos simptomai. Gydymas apima daug apribojimų, įskaitant dietą. Visų pirma, draudžiama beveik visa vaisių ir uogų daržovių grupė.

Tačiau bananas nėra tarp draudžiamų. Priešingai, neprinokęs bananas yra naudingas sergant gastritu, nes jame yra junginių, kurie neigiamai veikia Helicobacter ir skatina apsauginių gleivių gamybą skrandyje. To pakanka, kad būtų atsakyta į klausimą, ar bananus galima valgyti sergant gastritu ir skrandžio opa. Svarbu atkreipti dėmesį į individualias savybes, nes žinoma, kad gydyti reikia ne ligą apskritai, o konkretų pacientą.

• Geriausias maistas nuo pepsinių opų yra itin žali bananai.

Reikėtų nepamiršti, kad persivalgyti bananų taip pat nepageidautina, nes tai gali išprovokuoti tam tikrų medžiagų perteklių ir nutukimą. Produkto atsisakymą gali sukelti alergijos, ūmus skausmas, viduriavimas, pilvo pūtimas ar vidurių užkietėjimas, taip pat daugybė ligų, apie kurias reikia iš anksto pranešti gydytojui.

Ar galima valgyti bananus, jei vaikas serga gastritu?

Žinoma, kaip sunku apriboti vaiko saldumynų ir mėgstamų vaisių vartojimą, ypač jei jis serga ir yra kaprizingesnis nei įprastai. Susirūpinusios mamos apgula gydytojus klausimais: ar galima suvalgyti bananą, jei vaikas serga gastritu? Ir saldainių? Ir pyrago?

Bananai yra vienas iš maisto produktų, leidžiamų sergant skrandžio uždegimu. Vaisiai naudojami ne tik kaip sveikas desertas, bet ir kaip pagalbinė terapinė priemonė. Tinkamas bananų įtraukimas į gastritą gali paspartinti bet kurios jo formos gydymą. Dėl gausybės naudingų medžiagų bananai:

• pagerinti virškinimą;
• apgaubti skrandžio ertmę;
• nedirgina stemplės;
• atkurti audinius;
• padidinti serotonino kiekį ir nuotaiką;
• reguliuoti rūgščių ir bazių pusiausvyrą;
• aprūpinti mikroelementais ir vitaminais.

Kada ir kiek vaisių valgyti, priklauso nuo patologinio proceso formos ir gydytojo nurodymų.

Bananas yra vienas pirmųjų vaisių, naudojamų papildomam maitinimui. Kūdikiai jį gerai toleruoja, suteikia sotumo jausmą, retai sukelia reakciją, nors vaikai yra labiau linkę į alergijas nei suaugusieji. Tačiau saldus vaisius gali sukelti dieglius ir pilvo pūtimą.

Ypač atsargiai reikėtų rinktis bananus kūdikių maistui. Didžiausią naudą sergant gastritu gauna aukštos kokybės prinokę vaisiai – ryškiaspalviai, nebriaunoti, su lygia matine odele, tamsiomis dėmėmis, rodančiomis prinokimą. Žalsva odelė patvirtina nesubrendimą, o pilka – nušalimą. Neprinokę vaisiai maistui tampa tinkami po kelių dienų, o pilkšvų geriau visai nepirkti.

Kadaise retos, o dabar visiems prieinamos uogos tapo neatsiejama mūsų mitybos dalimi. Laikui bėgant paaiškėjo, kad bananai yra ne tik skanus vaisius, bet ir skanus vaistas. Bananai rekomenduojami visiems, sergantiems gastritu. Kad jie duotų maksimalią naudą, gydytojas turi paskirti vartojimo būdą ir režimą, o pacientas privalo griežtai laikytis dietos ir kitų gydytojo nurodymų.

[ 14 ], [ 15 ]