^

Dieta gastritui

, Medicinos redaktorius
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Fact-checked
х

Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.

Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.

Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Dieta gastritui yra gydomas maistas mažomis porcijomis, išskyrus kepti, riebalus, saldainius ir alkoholį. Turite tik peržiūrėti savo gyvenimo būdą ir mitybos įpročius.

Dieta ypač svarbi kepenų ligoms ir skrandžio uždegimui.

trusted-source[1], [2], [3]

Bendra informacija gastrito dietos

Švelnus, skanus ir griežtas gastrito dieta

Saugus maistas gastritui susideda iš lengvų patiekalų. Švieži vaisiai, prieskoniai, juoda kava, taukai yra draudžiami. Pakeiskite karštą maistą šiltu maistu ir išmeskite ledus. Gerkite pieną. Su mažu rūgštingumu leidžiama per dieną gerti 1 valgomasis šaukštas. Citrinų sultys, atskiestos vandeniu. Minkšti virti kiaušiniai, virtos mėsos, vaisių sriubos, makaronai, šviežia varškė yra leidžiami.

Dieta gastritui gali būti skanus. Mes paruošėme jums dienos dozę, kuri apima jūsų mėgstamus skanius patiekalus iš vaikystės, kurie nėra kenksmingi skrandžiui.

Pirmuosius pusryčius gali sudaryti minkštas virti kiaušinis, ryžių tarkuoti košė ir arbata su pienu ir sausainiais su uogiene. Antrasis pusryčiai yra kepta obuolė arba bananas. Ir pietums - avižiniai sriuba su mėsos ir morkos. Vakarienei siūlome virtas žuvis pieno padaže ir arbata su pienu.

Padidėjusių miežių sriuba labai naudinga jums, neįtraukite riebalų ir aštrių, valgykite daugiau runkelių. Pageidautina naudoti skystus maisto produktus. Kaip gastrito paciento dietos dalis, nėra jokių agresyvių produktų, skatinančių skrandžio sulčių gamybą. Išimtys galimos tik pacientams, kurių gastritas yra nulinis. Jums reikia gerti daug skysčių. Žr. Mažai riebalų turinčių pieno produktų variantus. Gali būti naudojami bučiniai ir kai kurios kakavos (ne šokolado!).

Dieta 5 gastritui

5 mitybos dieta - tai speciali terapinė mitybos sistema, kuri neapima produktų su eteriniais aliejais ir kepimo aliejumi: margarinas, skrepliai, taukai, produktai su cholesteroliu, karštais šunimis, shaurma, mėsainiai ir pan., Konservantai, dažai, kramtomieji saldainiai ir kramtomieji guma, saldainiai, pepsi cola, kokos kola. Visi saldumynai ir pyragaičiai pakeičiami vaisiais, kurie teigiamai veikia maistą per virškinimo traktą. Visi patiekalai 5 staliukai yra garinti arba vandenyje, labai retai yra receptai keptiems patiekalams be pluta. Būtina lėtai, kramtyti ir paragauti kiekvieno gabalo bent 4 kartus per dieną, vengiant užkandžių ir sauso maisto, valgydami sumuštinius gatvėje, kelyje, prie kompiuterio.

Be gastrito gydymo, 5 mityba taip pat naudojama atsigavimui nuo hepatito, tulžies pūslės ligos, cirozės ir kolito.

Nuo dietos turėtų būti visiškai neįtraukti maisto produktai, kuriuose yra didelis oksalo rūgšties, purino kiekis.

Kviečių balta ir pilka duona ir sausainiai be užpildymo, pavyzdžiui, „Maria“, „Zoological“, kempinė yra leidžiama.

Gerkite pieną su arbata, valgykite nugriebtus varškės sūrius, švelnius sūrius, daržovių sriubas, makaronų sriubas ir vaisius.

Padidėjus sekrecijai, kuo labiau sutrinkite visus produktus. Maisto temperatūra turi būti ne aukštesnė nei 40 laipsnių. Dieta gastritui leidžia vakarinę duoną be plutos, bet neįtraukia kepimo. Iš mėsos pirmenybė teikiama vištienai. Pirmieji patiekalai geriau užpildyti grietine, nenaudokite prieskonių ir prieskonių. Rassolnik yra nepageidaujamas, kaip ir okroshka, hodgepodge, borsch. Geriausias gastritas gali būti laikomas avižinių ir ryžių sriuba. Miežiai ir ankštiniai augalai yra kenksmingi sergančiam skrandžiui. Leidžiama naudoti pieno sriubas ir sriubas daržovių sultiniuose, kopūstų sriuba, burokėliai (ne šalta). Tai labai naudinga jums liesos, geresnės upės, žuvies, liesos mėsos, naminių paukščių, jei pašalinti kiaulienos riebalus ir nevalgysite sultinio, galite valgyti kiaulieną. Naudingas triušis, vištiena, kopūstai ir kiti patiekalai su malta mėsa. Į patiekalus pridėkite daržovių ir sviesto.

Jūs negalite valgyti kepti ir per sūrūs: pavyzdžiui, sūdyti sūriai yra draudžiami.

Galite naudoti šiek tiek grietinėlės, kefyro, mažai riebalų grietinės. Neįtraukti visų marinatų, grybų, marinatų. Nevalgykite neapdorotų vaisių, ridikų. Kaip ir obuoliai, jie tarnauja kaip ligos skrandžio vaistas. Tačiau jie neturėtų būti rūgštūs, pavyzdžiui, Antonovka veislė.

Pasimėgaukite meškerėmis, pastilomis, marmeladu, pudingais.

Ribokite šokoladą. Jūs negalite gerti stiprios kavos.

Su mažu rūgštingumu galite valgyti žuvų sriubas.

trusted-source[4], [5], [6]

Dieta 1 gastritui

Dieta gastritui turi pagrindinius principus, kurie yra naudingi žinant net sveiką žmogų. Kepti maistą sunku virškinti, jis neįtrauktas. Maistas turi būti vidutinės temperatūros. Ši mityba leidžia mėsai ir daržovėms supjaustyti griežinėliais. Kai kurie patiekalai gali būti kepami.

Galite naudoti sausus galette slapukus, ritinius, pilnus bandelėmis.

Vietoj sviesto duonos naudokite krekerius, mesti tiesiai į sriubą. Galimos pieno sriubos iš virtų grūdų (manų kruopos, grikiai, ryžiai), pieno sriubos, sumaišytos į maišytuvą.

Triušis ir kalakutiena - jums naudingiausia mėsa. Gali būti naudojami garų padažai, bulvių košės, koldūnai. Odos pašalinimas. Kuko virti liežuvį, valgykite gydytoją ir mitybos dešrą, stiebinę ikrų ir nesūdytą kumpį. Valgykite daug mažo riebumo pieno, grietinės, varškės.

Virkite mažai riebalų turinčias žuvis dvigubame katile.

Kepiniai, konservai ir marinatai yra labai žalingi. Grybai, špinatai, agurkai neįtraukti.

Pradėkite rytą su minkštu virtu kiaušiniu. Darbe galite pietauti prieš kepsnį. Sriubos, kuriose geriau valgyti daržovių ar javų. Naudingi cukinijos ir ne rūgštūs pomidorai.

Bananai ir ne rūgštūs obuoliai geriausiai tinka pacientams, sergantiems gastritu. Kepkite kompotus, želė.

trusted-source[7]

Dieta 1a gastritui

Dieta gastritui 1a išskiria produktus ir patiekalus, kurie dirgina gleivinę.

Su šia mityba leidžiama naudoti gleivių manų kruopos ir ryžių sriubas, minkštai virtus kiaušinius, grietinėlę, želė, pieną, sviestą paruoštuose patiekaluose.

Ryte pacientui skiriami 2 minkšti virti kiaušiniai. Pietums - avižiniai sriuba ir vaisių želė. Vakare, pavyzdžiui, pieno ryžių košė.

Dieta 2 gastritui

Dieta 2 gastritui skiriama lėtinio proceso metu.

Gydymo metu rekomenduojami virti troškinti troškinti patiekalai. Jūs negalite valgyti visų šaltų, riebalų, aštrų. Mėsa valgoma be odos, virinama ir kepama (vištiena, triušis, veršiena). Leistini virti ir sūdyti žuvies gabaliukai.

Pjaustytos daržovės, košės daržovės, liesos želė, valgyti nesūdytą liesą kumpį.

Kepkite kompotus ir želė, kepkite obuolius su medumi ir uogiene.

Saldainiai: sniego gniūžtės, kepsnys, saldainiai, uogienė, uogienė. Gerkite arbatą su citrina, kava su pienu, sultinio klubais.

Gastrito dietos meniu

Gastrito dietos meniu neapima rupaus maisto ir alkoholio. Valgykite mažus valgius, 4 kartus per dieną, t.y. Kas 3 valandas. Atsižvelgdami į rūgštingumą, galite išgerti mineralinį nerūgštintą vandenį, kaip nurodė gydytojas. Naudinga daržovių tyrė ir klampus košė su vandeniu. Nevalgykite žaliavinių obuolių, bet kepkite juos. Pietums - lengvas sultinys, daržovių arba marinuotų sriubų sriuba su krekeriais, garo kepalas. Prieš eidami miegoti kefyras, sausainiai, mažai riebalų turintis sūris yra naudingas.

Padarykite ryžius ir varškės pudingus. Pašalinkite iš soros, miežių, ankštinių mitybos. Padaryti vištienos ir veršelių mėsos. Nevalykite skrudintos mėsos. Į mitybą įveskite virtus putpelių kiaušinius.

Dieta per savaitę su gastritu

Dieta gastritui per savaitę atrodo taip.

Pirmadienis, penkt

  • Pusryčiai: smulkūs grikiai
  • Antras pusryčiai: varškė
  • Pietūs: sriuba, krekeriai, kompotas
  • Pietūs: arbata, sausainiai
  • Vakarienė: virtos žuvys arba mėsos pyragaičiai, arbata su pienu

Antr

  • Pusryčiai: sūrio pyragai su kompotu
  • Antras pusryčiai: želė arba želė
  • Pietūs: daržovių sriuba, virtos žuvys
  • Pietūs: arbata, sausainiai
  • Vakarienė: keptuvė, kefyras

Penktadienis, sekmadienis, saulė

  • Pusryčiai: virti kiaušiniai
  • Antras pusryčiai: tingūs koldūnai
  • Pietūs: javų sriuba, želė
  • Užkandžiai: vaisių tyrė
  • Vakarienė: makaronai su virtomis žuvimis.

Gastrito dietos pavyzdys

Su padidėjusiu rūgštingumu, galite valgyti vakarinę duoną, sausainius, sausainius, turtingus ritinius, vakarinius kepalus, makaronus, virtą mėsą, žuvį, liežuvį, garo omletą, vaisių tyrę, medų, zefyrus. Ribokite šokolado ir aštrų sūrį. Negalima virti kietų virtų kiaušinių. Uždrausta juoda kava, šampanas, giros, krienai ir garstyčios.

Dėl mažo rūgštingumo, ne trintų, bet trupinių grūdų, sriubos su mėsos ir sriubos be kopūstų, mažai riebalų virtos ir kepta mėsa, dešros ir liežuvis, ne rūgštūs vaisiai leidžiami.

Dieta, skirta gastritui su mažu rūgštingumu, neleidžia miltų, miežių, ankštinių augalų, žirnių sriubos, soros ir avienos, sūdytos žuvies, marinuotų daržovių, ridikėlių, grybų, aviečių, agrastų, riebalų padažų ir giros.

Pusryčiams galite mėgautis manų kruopomis ir stikline arbatos, morkų tyrės, virtos žuvies, žiedinių kopūstų. Pietums, stikline obuolių arba slyvų, abrikosų arba vyšnių kompoto arba bučinio ir pirmasis patiekalas: daržovių, makaronų sriuba. Antrame - garo vištienos kotletai arba virtos žuvys, bulvių košės, virti burokėliai, grikių košė. Desertams - vaisių putoms, želė. Arbatos laikas - arbata, kompotas, želė. Vakarienė - įdaryti kopūstai, šalutinis patiekalas, arbata, pienas ar arbata su pienu. Kepant, išmeskite prieskonius ir prieskonius. Pridėti petražolių ir salierų. Maitinimas turi būti dalinis.

trusted-source

Gastrito receptai

Dieta gastritui apima patiekalus iš daržovių, mėsos, žuvies, mažo riebumo pieno.

Gastrito grūdai sudaro dietos pagrindą. Ypač naudinga yra avižiniai, ryžiai, grikiai, manų kruopos.

trusted-source

Manų kruopos su vaisiais

Virinkite obuolius ir supilkite į javų sultinį. Patiekite su obuolių griežinėliais.

trusted-source

Brokoliai duonos trupiniuose

Brokoliai virinami 7-10 min., Pabarstykite duona ir kepkite.

Naminiai mėsos

Malti veršienos mėsmalėje, įpilkite kiaušinį, supilkite rupinius, virkite verdančiame vandenyje.

Dieta gastritui su dideliu rūgštingumu

Dieta gastritui su dideliu rūgštingumu sumažina druskos rūgšties gamybą skrandyje.

Kas leidžiama esant aukštam rūgštingumo gastritui:

Gėrimai

Laisvos arbatos, arbatos su pienu

Duona

Baltos ir krekeriai, vakariniai, turtingi sausainiai

Užkandžiai

Nerūdijantis sūris, mitybos dešros, kumpio pjaustyta dešra

Pienas

Visas riebalai, kefyras, šviežia varškė, kondensuotas pienas gėrimuose, sūrio varškė, jogurtas, ryazhenka

Riebalai

Rafinuotas kreminis, alyvuogių ir saulėgrąžų

Kiaušiniai

Paminkštinti ir kepti kiaušiniai

Sriubos

Mėsos sriubos ir grybų sultiniai su daržovėmis

Mėsa, žuvis

Pjaustyti produktai iš veršienos, kiaulienos, žuvies, virtų paukščių

Kruopos

Sūdyta pusiau klampi košė, makaronai, virti vermicelli

Daržovės

Špinatai iš špinatų, moliūgų, žirnelių, morkų, bulvių, žaliavinių - žaliųjų svogūnų

Uogos

Braškės, braškės, tarkuoti saldūs vaisiai

Saldainiai

Želė, trinti kompotai

Draudžiama

Alkoholis, ruginė duona, pupelės, storos makaronai, kieti aštrieji sūriai, riebaus mėsos gaminiai, mėsos produktai su prieskoniais, kopūstai, ridikai, nesubrendę vaisiai, taukai, kepinti riebalai, šokoladas.

trusted-source

Dieta gastritui su mažu rūgštingumu

Dieta gastritui apima tam tikrus apribojimus. Su mažu rūgštingumu skrandyje nepakanka druskos rūgšties.

Valgykite tik džiovintą baltąją duoną vakar. Ukrainos ir Borodino jums netinka. Kaip bandelės ir riebūs spurgos ir spurgos, kepti pyragai. Negalima valgyti užkandžių kelyje.

Valgykite daugiau avižinių ir grikių košė. Jie suteikia jėgų, praturtina kūną geležimi.

Idealus mityba gastrito kenčiui yra liesos vištos. Žuvys.

Mažai riebalų varškėje yra kalcio.

Uogos jums naudingos: aviečių, juodųjų ir raudonųjų serbentų.

Pagrindiniai patiekalai geriau virti bulvių koše.

trusted-source[8], [9]

Dieta gastritui ir kitoms susijusioms ligoms

trusted-source[10], [11], [12], [13]

Dieta pankreatitui ir gastritui

Iš karto po gastrito ar pankreatito išpuolio naudinga pora dienų pailsėti. Taigi jums duoti poilsį skrandžiui ir kasoje. Gerkite ne gazuotą mineralinį vandenį ir cukranendrių. Trečią dieną valgykite skystą košę. Dieta gastritui ir pankreatitui draudžia kavą, grybų sultinius ir grybus patiekalų, druskingų patiekalų, juodos duonos, šokolado sudėtyje. Gerkite žalią arbatą ir valgykite mažai riebalų varškės.

trusted-source[14], [15], [16]

Dieta gastritui ir duodenitui

Dieta gastritui ir duodenitui turėtų būti išsami, joje turi būti visos reikalingos medžiagos, tačiau tuo pat metu nesukelkite gleivinių. Idealiai tinka jūsų stalui su gastritu, tarkuotomis daržovėmis, grūdais, mažai riebalų turinčiu sūriu, jogurtu. Du kartus per savaitę galite valgyti kiaušinius, net ir stačius, be pablogėjimo. Kepkite liesas žuvis dvigubu katilu ir krapais. Iš vaisių yra naudingų džiovintų abrikosų, slyvų ir kriaušių, prinokusių bananų, marshmallow, marmelado. Maistas turi būti minkštas ir virintas. Baltymų, B grupės vitaminų ir askorbo rūgšties dietos padidėjimas. Galite gerti kefyrą, mažai riebalų grietinę ir ryazhenka. Šokoladas, gazuoti gėrimai ir greitas maistas gali sukelti pasunkėjimą. Nevalgykite grybų, rūgščių uogų, kepti ir rūkyti patiekalai, medus, prieskoniai ir česnakai.

trusted-source[17], [18], [19], [20]

Dieta su ezofagitu ir gastritu

Ar jaučiatės dažnai raugėjęs, nuvyko į gydytoją, ir jis diagnozavo jums stemplės ir gastrito? Atėjo laikas persvarstyti mitybą.

Draudžiami produktai medicininės mitybos sudėtyje: 

  • Šokoladas 
  • Pomidorai 
  • Stipri arbata ir kava 
  • Petražolės, pipirai, lauro lapai 
  • Paprikos 
  • Riebus sultinys 
  • Alkoholis 
  • Žetonai ir riešutai 
  • Saldūs pyragaičiai 
  • Alus 
  • Kvass.

Skrandis turi būti užpildytas pusė. Pradėkite dieną persikais ar želė. Šie produktai mažina degimo pojūtį. Nuplaukite vaisius su jogurtu, supilkite į mažai riebalų varškę. Žuvys, košė ant vandens, ne rūgštūs obuoliai taip pat puikiai tinka jūsų maistui. Negalima miegoti po vakarienės ir vaikščioti. Jūs negalite persivalgyti. Kopūstai, šviežia duona ir ankštiniai augalai, kai kurių rūšių švieži vaisiai, karšti prieskoniai ir putojantis vanduo yra kontraindikuotini. Vaisiai geriau kepti arba virti kompotus ir želė. Krakmolas yra naudingas, nes jis turi apvalkalo savybes. Valgykite daug pieno, grūdų, žuvies patiekalų iš virtų kapotų žuvų. Gerai valgyti kepti obuoliai. Vienas keptas obuolys aprūpina asmeniui geležies normą. Ir tai yra labai skanus, ypač jei pridedate šiek tiek uogienės. Marinatai ir riebalai pašalinami iš dietos. Kiaušiniai valgo minkštus. Kepkite pieno košė, garų mėsos ir mėsos. Dieta gastritui ir ezofagitui neapima svogūnų ir česnakų.

trusted-source[21]

Dieta gastritui ir cholecistitui

Dieta gastritui ir cholecistitui turi šiuos pagrindinius principus: 

  1. Minimalūs intervalai tarp maitinimo.
  2. Šiltas, ne šaltas ar karštas maistas.
  3. Pirmaisiais paūmėjimo dienomis, badauti, gerti daugiau vandens.
  4. Valgykite daugiau virtų daržovių, moliūgų, cukinijų, pieno patiekalų, žuvų patiekalų iš mažai riebalų veislių.

  1. Naudingi bučiniai ir sultys per pusę vandens.
  2. Venkite riebios mėsos, rūkytos mėsos, citrusinių vaisių ir alkoholio. Neįtraukite šviežios duonos, grybų ir grybų sultinių, turtingų mėsos sultinių.
  3. Duona valgo vakar.

trusted-source[22], [23], [24], [25], [26], [27], [28], [29]

Dieta rėmuo ir gastritas

Skrandžio opa, refliukso ezofagitas ir cholecistitas dažnai lydi rėmuo. Medicininė mityba atliekama atsižvelgiant į leistinus kulinarijos perdirbimo būdus. Alkoholis ir stipri arbata, gazuoti gėrimai, marinuoti agurkai, pagardai ir sultiniai bei mėsos sultiniai, rūgštus vaisių sultys ir saldumynai visam laikui neįtraukiami į mitybą. Mažai riebaus mėsos, vištienos, troškintų daržovių ir pieno produktų, vakarinės baltos duonos ir saldžiųjų vaisių - tai maistas gastritui su rėmeniu.

trusted-source[30]

Dieta su bulbitu ir gastritu

Bulbit - dvylikapirštės žarnos uždegimas - dažnai kartu su gastritu. Dieta gastritui ir bulbitui skiriama 4-6 mėnesiams. Maistas maistas 5 kartus per dieną mažomis porcijomis iki 250 g. Leidžiama naudoti baltą, pasenusią duoną, sausus sausainius ir grietinę. Naudinga virti vištiena ir triušiena, makaronai, daržovių tyrės, kompotai, šviežiai spaustos sultys iš ne rūgščių uogų. Geriau naudoti kiaušinius garo omleto pavidalu, o varškės, į kurią patiekiami patiekalai, - troškintus, sūrio pyragus, tingus koldūnus.

trusted-source[31], [32]

Dieta įvairių tipų gastritui

trusted-source[33]

Dieta eroziniam gastritui

Kas yra draudžiama su eroziniu erozinis gastritas : konservuoti, riebaus mėsos, acto, alkoholio, rūgščių uogų, kepti.

Antrieji kursai yra pagaminti iš mėsos: triušio, jautienos. Tai yra geriausia garuose, ypač pirmosiomis dienomis, virti toliau, bet ne kepti.

Ryte valgykite garo omletą ir košė. Pietums - daržovių sriuba, garų padažas, želė, silpna arbata. Vakarienei virkite bulvių košė su virtu vištiena.

Siekiant išvengti erozinio gastrito, nevalgykite aštrumo ir venkite streso.

trusted-source[34]

Dieta ūminiam gastritui

Ūmus gastritas gali būti gydomas namuose, tačiau labai svarbu laikytis terapinio maisto. Pirmųjų 2 dienų negalima valgyti, tik saldinama arbata ir sultinio klubai. Maitinimas 3 dieną turi būti garinamas. Sriubos yra labai naudingos, pavyzdžiui, ryžiai. Leidžiama naudoti pieną, virti kiaušinius, manų kruopos ir trinties grikius. Leidžiama naudoti vištieną garų mėsos ir mėsos.

Pagal draudimą ūminiu laikotarpiu - žalios daržovės ir vaisiai, duona, kava, kakava, giras.

trusted-source[35]

Dieta lėtiniam gastritui

Dieta gastritui neapima produktų, kuriuose yra didelis šiurkščių skaidulų kiekis ir visi riebalai. Maitinimas neturėtų būti karštas, tik maloni šilta temperatūra. Jūs negalite persivalgyti. Venkite riebaus maisto, pyragų ir stiprios kavos, neįtraukite grybų. Valgykite grietinėlės sriubą, garus mėsos ir mėsos kepalus iš mėsos ir žuvies, daržovių troškinius, garintus omeletus, želė ir dogrozės sultinį pietums. Rytas prasideda su avižomis ant vandens arba per pusę su pienu ir mažai riebalų turinčiu varškės.

Draudžiama rūkyti mėsą, subproduktus, valgyti ne daugiau kaip 1 minkštai virti kiaušinius per dieną. Gerkite daržovių ir vaisių sultis, atskiedžiant jas vandeniu.

trusted-source[36], [37]

Dieta gastrito paūmėjimo metu

Dėl gastrito paūmėjimo, svarbiausia yra visiškai ir reguliariai valgyti. Naudingas išsiskyręs grietinėlė, varškės, vaisių sriubos, virtos mėsos, makaronų, žalumynų, saldžių sulčių ir švelnių sūrių. Kopūstai, kepimas, riebalinė mėsa yra draudžiama. Augalinis rafinuotas aliejus yra geriau nei sviestas. Dieta gastritui apima gleivių sriubas, garų omletus, želė, garų kepalus, liesą mėsą, džiovintą duoną ir pyragus, grūdų ir daržovių tyrės, marshmallows ir arbatą su pienu. Kulinarinis produktų perdirbimas apima troškinimą ir verdymą. Jei turite mažą rūgštingumą, mėsos sultiniai, grybų sultiniai, borscht nėra draudžiami. Valgykite mėsą gabaliukais arba mėsos gabaliukais.

Dieta gastrito

Galite naudoti nesūdytą kumpį ir mitybos dešreles, kefyrą, varškės sūrį, kai kuriuos mažai riebalų turinčius grietinėlės, pieno pieno košė ir daržovių sultinį. Virtos daržovės, bulvių košė ir daržovių kotletai be pluta. Pridėti sriubą į sriubą ir iš jos išpjaukite. Duona - vakar balta ir pilka. Valgykite uogas be žievės, virkite iš jų želė, želė. Dėl mažo rūgštingumo leidžiama svogūnai, krapai ir kmynai. Gerkite 2 litrus skysčio per dieną: arbata su citrina, silpna kakava ir želė.

trusted-source[38], [39], [40], [41]

Dieta atrofiniam gastritui

Atrofinis gastritas - skrandžio gleivinės uždegimas ir retinimas.

Rekomendacijos pacientui, sergančiam atrofiniu gastritu, bus tokios: pirmenybė teikiama valgymui kambario temperatūroje, dažnai valgykite, bet lėtai ir lėtai. Vakar baltos duonos ir padažo sriubos yra geros. Sultinys turėtų būti liesas ir be prieskonių. Leidžiami grūdai: ryžiai, grikiai ir manų kruopos, bet kaulai turi būti palikti. Naudingos troškintos daržovės ir bulvių košės. Dieta gastritui leidžia valgyti desertus ir pieno produktus. Rekomenduojama veršienos ir liesos žuvys.

trusted-source[42], [43], [44], [45]

Dieta su refliukso gastritu

Refliuksinis gastritas - būklė, kai tulžis patenka į skrandį. Gastrito refliukso požymiai: dramatiškas svorio kritimas, skrandžio sunkumas, nemalonus skonis burnoje, vidurių užkietėjimas. Liga diagnozuojama atliekant bendrą kraujo analizę, kepenų ultragarsą ir kasą, fibrogastroskopiją.

Dieta gastritui su refliukso komponentu apima maisto produktus, kurie yra lengvai virškinami. Rodomi dažni porcijos porcijos 5 kartus per dieną. Neįtrauktas medus ir šalti patiekalai, ledai, desertai. Venkite keptos žuvies, rūkytos mėsos, dešros, konservų ir šokolado, juodos kavos, alkoholio, rūkyti. Nedėkite sunkių svorių ir venkite streso.

trusted-source[46], [47]

Dieta paviršiniam gastritui

Šiandien yra beprotiškas gyvenimo ritmas, mes nuolat skubame ir valgome sausai. Paprastas paviršinis gastritas pasireiškia skausmu po valgymo ir rėmens, dengtos liežuvio. Žinoma, prieš užpuolimą valgėte kažką karšto ar patyrusio streso.

Lengvos formos gydymas dažnai apsiriboja dieta. Jei Helicobacter pylori buvo gydomi antibiotikais.

Pirmenybė teikiama skystam maistui. 3 val. Prieš miegą pavalgykite. Venkite storų sultinių ir pikantiškų marinuotų maisto produktų. Valgykite mėsą virtą, žuvies tik mažai riebalų - menkes, ešerius ir lydekos. Vaisiai - sultys ir kompotai. Mylėkite košę - pavyzdžiui, vaikystėje. Dieta gastritui - pagrindinė priemonė.

trusted-source[48]

Dieta opiniam gastritui

Dėl opinio gastrito susilaikyti nuo karščio. Pirmenybė teikiama virtiems patiekalams. Kava, kopūstai, ridikėliai ir rūgštūs vaisiai didina druskos rūgšties gamybą, todėl juos pašalinti. Dieta gastritui draudžia rūkyti, grybus ir prieskonius. Naudingos gleivių sriubos ir daržovės, daržovės, daržovių tyrės, keptos daržovės, želė. Ribokite angliavandenius.

Dieta židininiam gastritui

Su židinio gastritu atsiranda skrandžio gleivinės nekrozė. Paciento organizme trūksta maistinių medžiagų, pastebima anemija, pastebima anemija, sumažėja regėjimas, nes nėra pakankamai A vitamino. Aštrus, per karštas ir šaltas maistas yra pašalintas iš meniu, pašalinami grūdai su pienu, varškė ir vakarinė kepimas. Atrofinis gastritas yra pavojingas, nes jis keičia skrandžio gleivinės struktūrą ir gali sukelti vėžį. Dažniausia židinio gastrito priežastis yra su amžiumi susiję pokyčiai. Bakterija Helicobacter pylori su provokuojančiais veiksniais gali sukelti uždegimą, po kurio gali atsirasti skrandžio audinio atrofija. Dažnai židinio gastritas yra derinamas su pankreatitu, ypač alkoholizmu sergantiems asmenims. Pacientas jaučia sunkumą skrandyje ir nuobodu skausmu, kartumu ir nemaloniu metalo skoniu, silpnumu ir prakaitavimu.

Maistas su židiniu gastritu yra garinamas. Tai neapima aštrus, kepti, konservuoti, soda ir saldainiai, šokoladas, alkoholis.

trusted-source[49], [50]

Dieta Helicobacter gastritui

Dieta gastritui, kurį sukelia Helicobacter pylori, neįtraukia sokogonnye produktų. Mitybos pagrindą sudaro nenugriebto pieno patiekalai, perlų miežiai ir avižiniai dribsniai, daržovių sriubos, bulvių košės, minkšti virti kiaušiniai, varškės sūris, sūris ir vaisiai.

Remisijos metu leidžiama virti mėsa, bulvės, mažai riebalų kumpis, javų, grietinė. Konservuoti maisto produktai, prieskoniai, riebalų mėsa ir alkoholis neįtraukiami.

trusted-source[51], [52]

Dieta subatrofiniam gastritui

Pacientams, sergantiems subatrofiniu gastritu, padidėja skrandžio vėžio rizika. Tokiems pacientams yra rodomas dietos su gastritu skaičius 1a. Jis stimuliuoja gleivinių remontą, mažina dirginimą ir prastina skrandį. Maistas - pienas, išskyrus žuvis ir grybus. Dviejų su puse kilogramo mityba skirstoma į 5 dozes. Leidžiama valgyti mėsos sūrio ir košės, saldžių sulčių ir putų, fermentuoti pieno patiekalai neįtraukiami. Subatrofiniam gastritui reikia stebėti ir beveik visam laikui laikytis terapinės mitybos normų. Gydant pilvą, skausmas pilvo apačioje ir mieguistumas turėtų būti priežastis, dėl kurios galite apsilankyti pas gydytoją. Jis paskirs FGS ir kraujo tyrimą. Dėl gyvenimo neįtraukti riebalų, aštrus, grubus maistas, šaltas arba, priešingai, labai karštas.

trusted-source[53], [54]

Dieta hiperplastiniam gastritui

Dieta gastritui su audinių hiperplazijos vystymuisi neapima alkoholio, sūrinių patiekalų, kopūstų, vynuogių, aštrių patiekalų, grybų. Rekomenduojama valgyti triušius, žuvies filė, kefyrą, saldus vaisių sultis, serbentų nuoviras, kompotus, putas. Maistas, suvartotas mažomis porcijomis.

Dažnai hiperplastinis gastritas atsiranda be simptomų. Kartais yra įmanoma raugėjimas ir rėmuo. Pagrindinis hipplastinio gastrito aptikimo metodas yra gastroskopija.

Be dietos, naudinga išgerti 50 g balto molio po valgio ir Almagel - 1 šaukštelis 4 kartus per dieną.

trusted-source[55], [56], [57]

Dieta anacidiniam gastritui

Anacidinio gastrito dietos principai, kai rūgštis visiškai nustoja gaminti, yra labai paprasti: visų pirma, mes išskiriame riebaus ir kepti maisto produktus. Ši rekomendacija galioja visų tipų gastritui, o gastritas, kurio rūgštingumas lygus nuliui, nėra išimtis. Naudingi sultiniai, marinuoti agurkai ir padidėjęs druskos vartojimas induose, stiprus koumissas ir konservai. Baltymai ir riebalai patenka į kūną, kad jie ilgiau išliktų skrandyje. Jei žarnyne pradeda fermentuoti maistą, į dietą patenka pieno produktai. Dieta gastritui, kurio rūgštingumas yra nulinis, leidžia kavą, kumpį, jogurtą ir kiaušinius, žuvis, mėsą, daržovių sriubas, vynuoges, apelsinus, avinas, pasenusią duoną, sausainius, žuvies padažus, kompotus, uogienes, putas, želė.

Draudžiama: riebios mėsos, aštrūs patiekalai, ledai.

trusted-source[58], [59]

Dieta svorio netekimui su gastritu

Kokie produktai turėtų turėti gastrito dietą pacientui, kuris nori numesti svorio?

Negalima atsisakyti grūdų. Vietoj makaronų į sriubas įdėkite grūdų. Jei rūgštingumas yra mažas arba jo nėra, valgykite daugiau kefyro ir varškės. Neįtraukite grietinėlės ir saldžių vaikų sūrio, pieno kokteilių, bulvių, pupelių. Naudinga virti vištiena ir vištiena.

Pasirinkite sau taupų pratimą, važiuokite dviračiu, vaikščiok daug ir paleiskite. Tai nepageidautina prarasti svorio dramatiškai. Būtina valgyti dalinai ir kruopščiai kramtyti maistą.

Neįtraukite šviežios duonos, aštrūs patiekalai.

Straipsnyje bandėme paaiškinti, kas yra dieta gastritui.

trusted-source[60], [61]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.