Varškės dieta 1, 2, 4 savaites

Produktas yra puikus pieno baltymų ir riebalų, kuriuos organizmas lengvai virškina, taip pat vitaminų, mikro ir makroelementų šaltinis. Šis produktas yra įtrauktas į daugumą mitybos variantų, skirtų tiek sergantiems, tiek sveikiems žmonėms, vaikams, suaugusiems ir pagyvenusiems žmonėms. Varškės dieta populiari ne tik tarp lieknėjančių merginų, bet ir tarp sportininkių, siekiančių auginti raumenų masę.

Varškė yra fermentuotas pieno produktas, pagamintas pieno ir rauginimo ingrediento pagrindu. Jame yra daug kalcio, baltymų ir fermentuotų pieno bakterijų, tuo pačiu metu jis pasižymi santykinai mažu kalorijų kiekiu. Štai kodėl varškės dieta gali būti labai naudinga organizmui, jei ją vartosite kompetentingai, aiškiai laikydamiesi instrukcijų. [ 1 ]

Varškės sūris baltymų dietoje

Baltymai yra pagrindinė organizmo statybinė medžiaga. Be to, baltymai taip pat atsakingi už organų ir sistemų funkcinę paramą, todėl labai svarbu, kad jų būtų mityboje. Baltymai gali būti augalinės arba gyvūninės kilmės. Tačiau vertingiausi yra gyvūniniai baltymai, nes juose yra visos organizmui reikalingos aminorūgštys.

Trūkstant baltymų, raumenys praranda savo masę ir juos pakeičia riebalinis audinys. Tuo pačiu metu silpnėja imuninė gynyba, žmogus tampa jautresnis stresui ir greičiau pavargsta. Manoma, kad žmogaus organizmas paprastai turėtų gauti 1 g grynų baltymų 1 kg kūno svorio per dieną.

Varškės dieta yra puikus būdas numesti svorio. Tačiau į šią svorio metimo sistemą reikėtų žiūrėti kompetentingai, akcentuojant ne tik pieno produktus, bet ir žalumynus, daržoves bei kitus būtinus komponentus.

Mitybos specialistai ir medicinos ekspertai nerekomenduoja „aklai“ rinktis vieno ar kito mitybos kurso, prieš tai nepasitarę su gydytoju. Staigūs gastronominiai pokyčiai gali paaštrinti esamas lėtines ligas, taip pat išprovokuoti naujų patologijų atsiradimą. Jei svorio metimo sistema apima dešimties dienų ar net ilgesnius apribojimus, prasminga vartoti multivitaminus. O jei atsiranda nemalonių požymių, tokių kaip nuolatinis nuovargis, galvos skausmas ir pan., būtina peržiūrėti mitybą ir ją pakoreguoti. Metant svorį griežtai draudžiama gerti alkoholinius gėrimus ir vartoti vaistus, kurių nepaskyrė gydytojas.

Varškės sūris keto dietoje

Laikantis keto dietos, į patiekalus įtraukti varškės sūrio nėra draudžiama. Tačiau būtina laikytis visų šios sistemos principų: produktas turi būti natūralus, šviežias ir neriebus. Jį galima derinti su žalumynais, aromatinėmis žolelėmis, česnaku, avokadu: ingredientai gerai sumaišomi ir valgomi, papildant mėgstamomis daržovėmis. Taip pat galite paruošti varškės įdarą paprikoms, pomidorams arba paruošti salotų padažus alyvuogių aliejaus, varškės ir prieskonių pagrindu.

Ketogeninei dietai svarbu rinktis riebų, geriausia naminį varškės sūrį, pagamintą iš tikro pieno. Tinkamas riebalų procentas yra bent 4–5 %. Produkte neturėtų būti papildomų tirštiklių, skonio stipriklių, konservantų.

Reikėtų nepamiršti pagrindinių ketogeninės dietos principų:

• Didelio kiekio riebalų (gyvūninių, augalinių aliejų) vartojimas;
• Mažai angliavandenių turinčių daržovių (kopūstų, pomidorų, žalumynų ir cukinijų) ir vaisių (kivių ir citrinų, slyvų) vartojimas;
• Visiškas saldumynų, cukraus, greito maisto ir pusgaminio atsisakymas.

Ar galiu valgyti varškės sūrį laikydamasis dietos?

Klasikiniai kietieji ir minkštieji sūriai, tokie kaip Kamamberas, Brie, Šveicarijos, Čederio, Parmezano ir kt., negali būti priskirti dietiniams. – negali būti priskirti dietiniams. Kalbant apie šviežią varškę, ji yra puikus daugelio svorio metimo ir svorio palaikymo sistemų komponentas. Ji yra mažai kaloringa ir maistinga, suteikianti ilgalaikį sotumo jausmą.

Varškės patiekalų privalumas yra tas, kad jie yra vertingas pieno baltymų, B grupės vitaminų ir „gerųjų“ riebalų, taip pat mikroelementų kalcio, cinko, seleno, magnio, kalio, fosforo šaltinis. Tokia sudėtis yra tiesiog būtina normaliam žmogaus organizmo funkcionavimui.

Kodėl daugelis žmonių renkasi varškės svorio metimo sistemą:

• Varškės sūris apjungia visus pieno ir sūrio teikiamus privalumus sveikatai;
• Riebalų kiekis yra gana mažas;
• Sudėtyje yra įvairių vitaminų, mikroelementų, amino rūgščių;
• Jei tai daroma teisingai, kūnas gauna daugiau naudos sveikatai nei žalos;
• Varškės patiekalai netgi skirti kūdikių maistui, jie rekomenduojami bet kuriame amžiuje;
• Varškės sūris yra prieinamas ir nebrangus produktas, jį galima nebrangiai nusipirkti arba paruošti namuose.

Jei rinksitės iš visų esamų pieno sūrių, čia varškė neabejotinai laimi. Nors jos neprotingas vartojimas taip pat neigiamai veikia inkstus, kasą ir kepenis, ir į tai reikia atsižvelgti.

Ar galiu valgyti varškės sūrį per naktį laikydamasis dietos?

Sveikam žmogui pieno produktai naudingi beveik bet kokia forma, nepriklausomai nuo paros laiko ir mitybos raciono. Tačiau dažniausiai varškės patiekalai valgomi kaip pusryčiai. Taip yra dėl to, kad baltyminiai produktai nėra iš karto virškinami ir gerai numalšina alkio jausmą, todėl po tokių pusryčių visada atsiranda jėgų naujiems užkandžiams, ir tampa lengva išsilaikyti be maisto iki pietų.

Kalbant apie vakarienę, 2–3 valandas prieš miegą leidžiama suvalgyti nedidelę porciją neriebių produktų. Per riebūs patiekalai netinka vakarienei, nes jie perkrauna virškinimo sistemą ir ypač kasą.

Nepaisant to, yra keletas priežasčių, kodėl sveikas žmogus gali pabandyti praktikuoti varškės vakarienes:

• Vakare vartojami pieno baltymai apsaugo nuo naktinių alkio priepuolių;
• Varškės patiekalai skatina geresnį miegą dėl to, kad pagrindiniame produkte yra aminorūgšties triptofano, būtino smegenims serotonino sintezei;
• Tas pats triptofanas, be miego skatinimo, skatina augimo hormonų išsiskyrimą ir apetito slopinimą.

Indikacijos

Varškės dieta yra efektyvus būdas atsikratyti antsvorio, neprarandant agresyvaus raumenų masės. Šis svorio metimo metodas neturi vienos aiškiai apibrėžtos dietos. Yra žinoma daug variantų, kurie numato tiek skirtingų produktų vartojimą, tiek skirtingą mitybos kurso trukmę. Yra alkanų varškės monodietų arba įvairių meniu, atitinkančių vadinamojo sveiko svorio metimo principus. Su šiuo produktu taip pat galite periodiškai atlikti vienos dienos iškrovą.

Tokių mitybos kursų tikslas – pagerinti angliavandenių apykaitą, išvengti riebalų apykaitos sutrikimų ir normalizuoti kūno svorį. Mitybai būdingas vidutiniškai sumažintas energetinis kiekis, daugiausia sumažinant angliavandenių ir gyvūninių riebalų vartojimą. Baltymų suvartojimas turėtų atitikti fiziologines normas. Taip pat būdingas visiškas arba vidutinis valgomosios druskos, cholesterolio ribojimas. Rekomenduojama vartoti vitaminus, maistines skaidulas (daržoves ir žalumynus, vaisius, viso grūdo javus).

Pageidaujami patiekalų tipai yra troškinti, virti ir kepti.

Bendra informacija varškės dieta

Kokia yra pagrindinė tokios svorio metimo sistemos esmė?

• Varškės dieta yra mažai angliavandenių, mažai kalorijų ir baltymų turinti dieta. Dėl pakankamo baltymų suvartojimo numalšinamas alkio jausmas ir pagreitėja ketogeninės reakcijos organizme.
• Pieno produktuose esantis kalcis pasižymi diuretikų poveikiu. Viena vertus, tai padeda pašalinti edemą. Kita vertus, tam reikia papildomo skysčių kiekio organizme, todėl maisto apribojimų laikotarpiu reikėtų išgerti mažiausiai 1,5–2 litrus vandens per dieną.
• Mitybos apribojimų sąraše yra bet kokie saldumynai ir cukrus, taip pat alkoholiniai ir gazuoti gėrimai, druska. Norint užtikrinti svorio metimo poveikį, svarbu laikytis kiekvienam dietos kursui siūlomo atitinkamo meniu.
• Patogu tai, kad tarp daugybės varškės dietos sistemų kiekvienas žmogus gali pasirinkti sau optimaliausią dietą – tiek laiko, tiek produktų, tiek laukiamo rezultato atžvilgiu. Svarbu suprasti, kad pageidautini ilgi dietos kursai, kurių metu svoris mažinamas lėčiau, bet stabiliau.
• Mitybos apribojimai nėra priežastis apleisti mankštą. Tačiau jei treniruotės metu jaučiatės blogiau, būtina šiek tiek sumažinti krūvį arba persvarstyti mitybą. Fizinio aktyvumo visiškai atsisakyti nereikėtų.
• Varškės dieta netinka tiems, kurie yra alergiški pieno produktams, taip pat tiems, kurie kenčia nuo gastrito ar pankreatito.
• Monodietos nėra laukiamos: pageidautina, kad mityba būtų subalansuota, ypač jei ji apskaičiuota ilgam laikui.
• Laikantis Trehili dietos, valgiai yra keturi per dieną. Porcijos – apie 200 g vienam valgymui (jei sąlygose nenurodyta kitaip). Privaloma laikytis geriamojo režimo. Rekomenduojami gėrimai: paprastas vanduo, žalioji arbata, erškėtuogių, ramunėlių, mėtų nuoviras.

Koks varškės sūris yra priimtinas dietoje?

Optimaliausias dietos variantas – naminis varškės sūris, kurio riebumas yra apie 4–6 %. Jį paruošti nesunku: pavyzdžiui, galite naudoti šį receptą. Paimkite 2 litrus naminio pieno, trijų litrų puodą, marlės gabalėlį (sulankstytą į 4 sluoksnius), kiaurasamtį. Supilkite pieną į puodą, palikite rūgti kambario temperatūroje (galite – per naktį). Rūgštus pienas uždedamas ant silpnos ugnies. Masė kaitinama 5–6 minutes, tada pradedama šiek tiek maišyti šaukštu. Kai temperatūra pasiekia 70 °C, varškė pradeda sėsti puodo dugne, o viršuje susidaro skaidrios žalsvos išrūgos. Nukelkite puodą nuo ugnies ir palaukite, kol turinys visiškai atvės. Tada supilkite masę į kiaurasamtį, išklotą marlės gabalėliu. Galite iš karto perkošti ir naudoti šlapią varškę arba pakabinti, kad nuvarvėtų visos išrūgos (apie 10–12 valandų).

Jei ketinate pirkti pieno produktą parduotuvėje, atidžiai apžiūrėkite pakuotę, atkreipkite dėmesį į sudėtį ir galiojimo datą. Atidarę pakuotę, patikrinkite turinio skonį ir kvapą, įsitikinkite jo kokybe.

Svarbūs punktai:

• Geras varškės sūris negali būti per pigus – bent jau jis niekada nebūna pigesnis už pieną.
• Svarbiausia – šviežumas ir tinkamas laikymas.
• Informacija apie gamintoją, tinkamumo vartoti terminai ir galiojimo pabaigos datos turėtų būti aiškiai pažymėtos ir nekelti papildomų klausimų.

Kokybiški produktai – raktas ne tik į teisingą mitybos laikymąsi, bet ir į būsimų sveikatos problemų nebuvimą.

Kokį varškės sūrį geriausia valgyti laikantis dietos?

Rekomenduojama rinktis varškės sūrį dietai, atsižvelgiant į jo maistinę ir energetinę vertę. Šiuos rodiklius galite atsekti vadovaudamiesi toliau pateikta lentele:

Produkto riebalų kiekis	Baltymai, g/100 g	Riebalai, g/100 g	Angliavandeniai, g/100 g	Energinė vertė, kcal/100 g
Nugriebtas varškės sūris	16,5	0	1,3	70
0,1–0,2 % varškės	16–18	0,1–0,2	1,8-2	76–80
1–1,8 % varškės	16,3–18	1-1,8	3-3,3	80–100
5–6 % varškės	21	5-6	3	145
9% varškės sūrio	18	9	3	168–170
11% varškės sūrio	16	11	3	178
18% varškės	15	18	3	236
23 % varškės	14	23	2,8	250
Neriebus varškės sūris yra produktas, kurio riebalų kiekis yra iki 1,8 %. Neriebių veislių rodikliai yra 2–3,8 %. Vidutinio riebumo klasikiniame variante yra 4–9 % riebalų. Riebalus varškės sūris yra produktas, kuriame yra daugiau kaip 12 % riebalų.

Didžioji dauguma norinčiųjų atsikratyti per didelio kūno svorio renkasi „laikytis“ dietos, sudarytos iš neriebių produktų. Atrodytų logiška, juk kuo mažiau riebalų, tuo mažesnis kalorijų kiekis. Tačiau taip nėra visiškai.

Mažai riebalų turinti varškės dieta

Nugriebtas varškės sūris turi mažai cholesterolio, todėl jis dažnai įtraukiamas į pacientų, sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis ir turinčių padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje, mitybą. Tačiau tuo pačiu metu riebalų trūkumas yra susijęs su riebaluose tirpių vitaminų A ir D trūkumu. Tai savo ruožtu slopina kalcio absorbciją, kuri užtikrina kaulų sistemos formavimąsi ir stiprumą.

Nugriebti, riebūs ir mažai riebalų turintys varškės produktai turi ne tik skirtingą riebalų, bet ir baltymų kiekį. Mokslininkai įrodė, kad iš neriebių rūšių naudingų medžiagų įsisavinimas yra daug blogesnis ir lėtesnis nei iš vidutinio riebumo produktų. Norint nepakenkti figūrai ir numesti svorio nepakenkiant organizmui, optimalu laikytis „aukso vidurio“, tai yra, į meniu įtraukti vidutinio riebumo variantus – apie 4–9 %.

Norint pagerinti varškės patiekalų virškinimą, rekomenduojama juos derinti su sėklomis ar riešutais, daržovėmis ar vaisiais. Riebi grietinėlė, kondensuotas pienas ir uogienė sulėtins svorio metimą.

Nugriebto produkto nerekomenduojama vartoti nusilpusiems ir pagyvenusiems žmonėms, pacientams, kuriems diagnozuotos inkstų patologijos.

5, 9% varškės laikantis dietos

Pasirinkdami sau vieną ar kitą dietos variantą, kiekvienas iš mūsų stengiamės išskirti tuos produktus, kurie užtikrina reikiamą svorio metimą, turi tinkamą skonį ir tuo pačiu metu yra naudingi organizmui. Daug naudingų savybių turi vidutinio riebumo rūgštaus pieno produktai.

Vidutinio riebumo pieno produktai – tai priimtiniausias pasirinkimas lieknėjimo dietų gerbėjams. Tokios varškės masės konsistencija maloniausia, naudingų komponentų įsisavinimas optimalus, skonis švelnus ir subtilus (žinoma, jei tai šviežias produktas).

Svorio metimui galite rinktis tiek karvės, tiek ožkos sūrį. Tačiau ožkos sūris gali turėti didesnį riebalų kiekį, o jo skonis taip pat gali skirtis. Todėl rekomenduojama rinktis atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus.

Minkštos varškės dieta

Minkšti varškės sūriai gaminami iš neriebaus karvės pieno. Kuo jie skiriasi nuo tirštesnių versijų?

Įprastame produkte yra gana daug baltymų – vidutiniškai iki 20 %. Siekiant patogesnės varškės konsistencijos, į sausą varškę dažnai įdedama jogurto, kefyro, grietinės, o kartais net vandens. Minkštoje varškėje baltymų kiekis yra šiek tiek mažesnis, tačiau joje yra kalcio ir fosforo, o bendras masės drėgnumas – padidėjęs, todėl ją patogiau vartoti.

Kai kurie vartotojai nemąstydami mano, kad bet kokie pieno produktai sulaiko skysčius audiniuose, o tai gali sukelti edemą. Tačiau mitybos specialistai teigia, kad tai netiesa: varškės masėje esantis kalcis skatina aktyvų skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo.

Prieš pirkdami minkštą varškės sūrį dietai, turite atidžiai susipažinti su sudėtimi, kalorijomis, riebalų procentu, kuris gali svyruoti nuo 0,1 iki 5%. Šių produktų privalumai:

• Sudėtyje yra kalcio, fosforo, seleno, vitaminų _B12, _B2, PP;
• Teigiamai veikia virškinimo sistemą;
• Duokite organizmui baltymų;
• Gerina kraujagyslių, nervų sistemos, odos būklę.

Grūdų varškės dieta

Grūdėtas varškės sūris paprastai pasižymi mažu riebalų kiekiu, todėl jis dažnai naudojamas įvairiose varškės dietų variacijose. Grūdai šiuo atveju yra didelės granulės, pripildytos kreminio skysčio. Šiuo atveju svarbu atkreipti dėmesį į riebalų sudėtį ne tik tiesiogiai grūduose, bet ir įdare.

Vidutinė 100 g grūdėto varškės sūrio sudėtis:

• Baltymai - 12-13 g;
• Riebalai - 5 g;
• Angliavandeniai - 2,5 gramo;
• Kilokalorijų, 110.

Ne mažiau svarbu: dažnai tokiuose produktuose yra druskos, kurią gamintojas deda skoniui pagerinti. Jei laikotės dietos be druskos, į tai reikėtų atsižvelgti.

Su kuo valgyti varškę laikantis dietos vakare?

Šis fermentuoto pieno produktas derinamas su daugybe kitų, ne mažiau dietinių produktų, kurie tik papildo naudingas savybes. Štai keletas variantų, ką galite valgyti su varške laikydamiesi dietos:

• Žolelės (krapai, petražolės, kalendra, salierai, porai ir žalieji svogūnai, špinatai, rukola);
• Česnakai, svogūnai;
• Grikiai, ryžiai, heraklis;
• Medus (tik natūralus ir labai mažais kiekiais, 1–2 arbatiniai šaukšteliai);
• Avokadas;
• Vištienos mėsa;
• Natūralus jogurtas (pvz., graikiškas jogurtas);
• Uogos (serbentai, gervuogės, avietės, braškės);
• Vaisiai (obuoliai, žali bananai, kriaušės, apelsinai);
• Riešutai, sėklos, razinos, abrikosai, slyvos.

Labai skanios ir naudingos varškės-daržovių ir varškės-vaisių salotos, kokteiliai, troškiniai. Svarbiausia – duoti laisvę savo vaizduotei, o dietiniai patiekalai nebebus nuobodūs ir monotoniški.

Maggi dieta ant varškės sūrio

Garsioji Maggi dieta žinoma dviem variantais: kiaušinių ir varškės dieta. Remiantis atsiliepimais, abu variantai leidžia per mėnesį atsikratyti iki 20 kg antsvorio. Varškės dietos esmė – užtikrinti baltymų ir naudingų mikroelementų patekimą į organizmą, o vaisių buvimas mityboje leidžia atkurti medžiagų apykaitą.

„Maggi“ dietos su varške meniu sudaro varškė, virta vištienos krūtinėlė arba jautiena, virtos žuvies filė arba krevetės, virti kiaušiniai ir daržovės, kai kurie vaisiai. Draudžiami saldumynai (įskaitant saldžius vaisius), bulvės, sviestas, taukai, sultinys, alkoholis, produktai su konservantais ir kitais išoriniais ingredientais.

Pagrindinės tokios mitybos taisyklės:

• Pusryčiai be mėsos;
• Virimo būdai: garuose, orkaitėje arba virti;
• Griežtas mitybos apribojimų laikymasis.

Mityba gana įvairi, ir jums nereikės valgyti vien tik varškės patiekalų. Svarbu laikytis rekomenduojamo meniu, gerti švarų vandenį visą dieną – bent 2 litrus.

Kuo pakeisti varškę dietoje?

Pasitaiko, kad dėl kažkokių priežasčių žmogus negali arba nenori valgyti varškės. Kartais tai yra individualaus netoleravimo klausimas, o kai kuriais atvejais šis produktas tiesiog „atbosta“ ir sunku laikytis dietos. Tokioje situacijoje mitybos specialistai pataria į mitybą įtraukti panašių baltyminių produktų – pavyzdžiui, ankštinių daržovių (pupelės, avinžirniai arba mung pupelės), kiaušinių, žuvies, kitų pieno produktų (kefyro arba jogurto), baltos mėsos.

Jei manoma, kad mityba pagrįsta baltymų ir daržovių deriniu, tinka beveik bet kokie baltyminiai produktai, kuriuos patartina kaitalioti. Pavyzdžiui, ryte galite valgyti omletą, po pietų – mėsą, o vakare – pupeles. Nerekomenduojama valgyti mėsos patiekalų vakare. Ir apskritai, valgymus reikia paskirstyti taip, kad paskutinis būtų suvalgytas ne vėliau kaip 3 valandas prieš miegą.

Maisto kaita yra ypač svarbi ilgo mitybos kurso metu. Monotoniškos ir pernelyg griežtos dietos netinka ilgalaikiam vartojimui. Be to, nereikėtų pamiršti ir fizinio aktyvumo. Norint atsikratyti baltymų sistemos, metant svorį, prireiks kelių dienų ar net savaičių, per kurias reikia tinkamai maitintis, vengiant riebių ir miltinių patiekalų.

Ilgalaikė baltymų dieta nerekomenduojama, nes ji gali sutrikdyti medžiagų apykaitos ir virškinimo procesus organizme.

Išsamus kiekvienos dienos meniu

Valgiai kartojami maždaug kas 2,5–3 valandas 3–4 kartus per dieną, ypatingą dėmesį skiriant maisto kokybei. Ketvirtą kartą valgant leidžiama išgerti 100 ml kefyro. Tikrai nerekomenduojama valgyti dešrų ir rūkytų gaminių, mažų parduotuvių ir greito maisto, produktų su visokiais cheminiais priedais – konservantais, dažikliais, kvapiosiomis medžiagomis ir kt. Pirmenybę teikite neriebiems fermentuotiems pieno produktams (ne visiškai nugriebtiems).

• Maggi dietos su varške meniu apskaičiuotas 4 savaitėms. Patogumui pateiksime jį lentelėje:

Aš savaitę

1 diena: ryte – keli nesaldinti vaisiai ir 150 g varškės. Po pietų – pora didelių obuolių ir vienas greipfrutas. Vakare – 150 g jautienos su nesūdytomis daržovių salotomis.

2 diena: Ryte – 150 g varškės, vienas apelsinas. Po pietų – 200 g vištienos ir greipfrutas. Vakare – žuvis su nesūdytomis daržovių salotomis (bendras porcijos svoris – 250–300 g).

3 diena: Ryte pakartokite 1 arba 2 dienas. Po pietų – 150 g varškės, pomidoras. Vakare – 150 g mėsos su daržovėmis.

4 diena: Ryte pakartokite 1 dieną. Po pietų – keli nesaldinti vaisiai. Vakare – mėsos apkepas su žiediniais kopūstais (bendras porcijos svoris – 250 g).

5 diena: ryte – 2 dienos pakartojimas. Po pietų – pora virtų kiaušinių, nesūdytų daržovių salotos. Vakare – 150 g vištienos krūtinėlės, agurkas, pora pomidorų, greipfrutas.

6 diena: Pusryčiai – 2 dienos pakartojimas. Pietūs – keli nesaldinti vaisiai. Vakarienė – daržovių salotos, apelsinas.

7 diena: Ryte – 1 dienos pakartojimas. Po pietų – 150 g vištienos krūtinėlės, keptos daržovės. Vakare – keptos daržovės.

Antroji savaitė

1 diena: Pusryčiai – 150 g varškės ir vaisių (rytinė porcija kartojama visą savaitę). Pietūs – 150 g varškės ir pora agurkų. Vakarienė – 200 g žuvies filė, greipfrutas ir obuolys.

2 diena: Po pietų – 150 g mėsos ir daržovių. Vakare – 150 g varškės, nesaldintų vaisių.

3 diena: Po pietų – 150 g varškės, vienas pomidoras. Vakare – mėsa su daržovėmis (bendras porcijos svoris – 250 g).

4 diena: Pietūs – 150 g varškės, 2 pomidorai. Vakarienė – pora nesaldintų obuolių, apelsinas.

5 diena: Pietūs – 200 g krevečių, garuose virtos daržovės, greipfrutas. Vakarienė – pora obuolių, apelsinas.

6 ir 7 dienos: Pietūs – 150 g vištienos krūtinėlės, daržovės ir apelsinas. Vakarienė – pakartokite pietus.

III savaitė

1 diena: nesaldinti vaisiai visą dieną.

2 diena: virtos arba garuose virtos daržovės visą dieną, kiekis neribojamas.

3 diena: žalios daržovės ir vaisiai (nesaldinti).

4 diena: garuose virta žuvis arba mėsa.

5 diena: bet kokios daržovės bet kokiu kiekiu, pietums - 150 g virtos mėsos.

6 ir 7 dienos: bet kokie nesaldinti vaisiai bet kokiu kiekiu visą dieną.

IV savaitė

II savaitės meniu kartojimas

• Varškės dieta 7 dienas atrodo taip:
  • 1 diena. Ryte: 200 g varškės su arbata. Po pietų: 200 g mėsos, varškės ir morkų salotos. Vakare: obuolys, varškė su jogurtu.
  • 2 diena. Rytas: 200 g varškės su arbata arba kava. Po pietų: 200 g žuvies, daržovės. Vakare: 2 sūrio pyragaičiai ir jogurtas.
  • 3 diena. Ryte – ankstesnių pusryčių pakartojimas. Popietė: du virti kiaušiniai, troškintos cukinijos. Vakare: agurkų, pomidorų ir varškės masės salotos.
  • 4 diena. Pusryčiai – tie patys. Po pietų: 200 g vištienos, varškės ir morkų salotos. Vakare: troškintos pupelės, kefyras.
  • 5 diena. Pusryčiai – tie patys. Po pietų: 50 g kietojo sūrio, kopūstų salotos, jogurtas. Vakare: varškės apkepas.
  • 6 diena. Pusryčiai – tie patys. Po pietų: grikių košė su daržovėmis. Vakare: vienas keptas obuolys su varške.
  • 7 diena. Pusryčiai – tie patys. Po pietų: dviejų kiaušinių omletas su daržovėmis. Vakare: morkų salotos su varške, kefyras.

Kaip ir laikantis bet kurios kitos baltymų dietos, reikėtų gerti daug gryno vandens – bent 2 litrus per dieną.

• 10 dienų varškės dieta turi keletą variantų:
  • Pirmasis iš jų apima 500 g varškės, 500 ml kefyro ir 4–5 obuolių vartojimą per pirmąsias penkias dienas; antroje dietos pusėje – laikytis tos pačios dietos, pridedant 2 vištienos kiaušinius per dieną;
  • Antrame variante siūloma kasdien suvalgyti 500 g varškės, o papildomai galite pasirinkti: 5 obuolius, arba 4 apelsinus, arba didelę porciją daržovių salotų, arba 2 kiaušinius, arba 500 ml kefyro. Tikimasi, kad numesite 5–6 kg.

• Varškės dieta 4 savaites reiškia visišką saldumynų, druskos, alkoholinių gėrimų, keptų ir riebių patiekalų, nenugriebto pieno atsisakymą. Keturios savaitės – ilgas laikotarpis, todėl be varškės, į racioną įtraukiamos daržovės ir vaisiai, grūdai, virti kiaušiniai, žuvis ir vištienos filė. Maistas vartojamas keturis kartus per dieną. Meniu sudaro šie maisto produktai, kurie paskirstomi pagal dieną:
  • Pirmadieniais dienos metu suvalgykite 400 g varškės, 2 kiaušinius, 2 morkas ir 1 pomidorą.
  • Antradieniais – suvalgykite 300 g varškės, 300 g grikių košės su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, išgerkite 500 ml kefyro.
  • Trečiadieniais – suvalgykite 200 g varškės, 300 g avižinių dribsnių ant vandens su 50 g razinų, 4 obuolius.
  • Ketvirtadieniais – suvalgykite 300 g varškės, 2 apelsinus, 2 agurkus, 200 g žuvies.
  • Penktadieniais – suvalgykite 400 g varškės, 200 g mėsos, kopūstų-morkų salotas.
  • Šeštadieniais – suvalgykite 300 g varškės, 2 kiaušinius, 500 ml kefyro.
  • Sekmadieniais – suvalgykite 200 g varškės, tarkuotų virtų burokėlių su šaukštu augalinio aliejaus, dvi stiklines kefyro.

Dienos maisto kiekis tolygiai padalinamas į 4 valgymus. Dienos metu galite gerti vandenį be dujų, žaliosios arbatos be saldiklių. Ryte leidžiama išgerti puodelį natūralios kavos be priedų. Numatomas svorio kritimas – iki 8–10 kg.

Receptai

Varškės dieta – tai ne tik šviežios varškės valgymas. Iš šio produkto galima paruošti daugybę visokių dietinių patiekalų – nuo užkandžių ir pagrindinių patiekalų iki deserto. Specialistai reikalauja, kad lieknėjančio žmogaus mityba būtų kuo įvairesnė: tai padės lengvai atlaikyti maisto apribojimus ir pasiekti norimą rezultatą.

Ką gaminti iš varškės laikantis dietos? Rekomenduojame atkreipti dėmesį į tokius paprastus ir naudingus receptus:

• Obuoliai, kepti su varškės įdaru. Geriausia rinktis rūgščiai saldžius obuolius, kurie kepami gerai išlaiko formą. Jei leidžia jūsų mityba, į varškės masę galite įdėti smulkintų graikinių riešutų, razinų, abrikosų ar net juodojo šokolado. Ingredientai: 5 vidutinio dydžio obuoliai, 200 g varškės, 1 valg. š. medaus, pusė arbatinio šaukštelio cinamono. Peiliu išimkite obuolių šerdį su kauliukais, nepjaudami iki dugno. Varškės įdarą sumaišykite su medumi, cinamonu (taip pat riešutais ir džiovintais vaisiais, jei jie naudojami). Į obuolius sudėkite masę, sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.

• Varškės pita. Reikalingi ingredientai: 400 g varškės masės, plona pita, 50 g kietojo sūrio, vienas vištienos kiaušinis, žolelės. Pirmiausia paruoškite varškės masę: į varškę įmuškite kiaušinį ir smulkiai supjaustytas žoleles, išmaišykite. Pitą supjaustykite į 4 lygius kvadratėlius, sudėkite juos į stačiakampę kepimo formą taip, kad kraštai kabėtų žemyn (jie tada uždengia „pyragą“ iš viršaus). Ant pitos paviršiaus išdėliokite varškės mišinį, ant viršaus užtarkuokite kietojo sūrio, uždenkite kabančiomis pitos dalimis. Viršų galima aptepti kiaušiniu arba kiaušinio tryniu. „Pyragą“ pašaukite į iki 200 °C įkaitintą orkaitę apie 20–25 minutėms. Patiekdami galite pabarstyti žolelėmis arba užpilti natūraliu jogurtu.

• Kepti sūrio pyragaičiai. Varškės sūrio pyragaičius dietos metu rekomenduojama kepti orkaitėje, nes kepant keptuvėje jie gaunasi kaloringesni ir mažiau sveiki. Jums reikės šių produktų: 500 g varškės masės, 35 g avižinių miltų, 15 g medaus, 50 g smulkintų abrikosų arba razinų, vieno kiaušinio. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi. Šlapiomis rankomis suformuokite sūrio pyragėlius, paskleiskite juos ant kepimo skardos (kepimui rekomenduojama naudoti silikoninį kilimėlį). Kepkite pusvalandį orkaitėje, įkaitintoje iki 170 °. Patiekite su natūraliu jogurtu arba vaisių padažu.

• Varškės ir vištienos kroketai. Sumaišykite 500 g maltos vištienos, 200 g varškės, 200 g tarkuotų morkų ir prieskonius. Šlapiomis rankomis suformuokite kroketus, išdėliokite juos ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes. Patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Varškės patiekalai dietoje gali būti labai įvairūs: žinoma daugybė varškės salotų, troškinių ir net dietinių koldūnų variantų. Gaminant svarbu nepamiršti, kad produktas išliktų sveikas: patartina vengti kepimo, nedėti cukraus ir kuo mažiau druskos.

Dieta ant koldūnų su varške

Pagal populiarų įsitikinimą, koldūnai nėra dietinis patiekalas, kuris paprastai priskiriamas prie „draudžiamų“ patiekalų metant svorį. Tačiau daugelis dietologų mano: jei nuotaika sulieknėti yra tikrai rimta, vis tiek kartais reikia leisti sau suvalgyti ką nors skanaus – paįvairinimui ir nervų sistemos sutrikimų prevencijai. Šiuo atžvilgiu puikus patiekalas gali būti varškės koldūnai. Jei jie bus tinkamai paruošti, jie bus gana dietiški, mažai kaloringi ir sveiki.

Jų receptas nėra sudėtingas:

• Pirmiausia surinkite reikiamus ingredientus: neriebios varškės 300 g, vieną vištos kiaušinį, žiupsnelį druskos, 1–2 arbatinius šaukštelius medaus, šiek tiek vanilės, razinų (pagal pageidavimą ir galimybę), apie 150 g miltų (kvietinių arba kukurūzinių, arba sėlenų, arba avižinių);
• Šakute varškę ištrinkite su medumi ir vanile, įmuškite kiaušinį ir įdėkite razinų;
• Palaipsniui pradėkite berti miltus, kol tešla pasieks norimą konsistenciją;
• Tešlą iškočiokite į dešrą, supjaustykite batonėliais;
• Gautus koldūnus sudėkite į verdantį ir lengvai pasūdytą vandenį, virkite apie penkias minutes;
• Kiaurasamčiu sudėkite produktus į lėkštę, įlašinkite lašelį sviesto, jei norite – užpilkite natūralaus jogurto be priedų.

Šį patiekalą geriausia valgyti pusryčiams. Optimali porcija yra 150–200 g.

Varškės troškinys dietos metu

Varškės apkepas yra paprastas, prieinamas, sveikas ir skanus. Net ir pradedantysis virėjas gali paruošti dietinę patiekalo versiją: daugeliu atvejų užtenka tokių ingredientų kaip varškė, kiaušiniai, rečiau pridedama javų (manų kruopų, ryžių, avižinių dribsnių). Kai kurios svorio metimo programos leidžia į patiekalą įdėti saują razinų ar abrikosų, kad būtų maloniau, o tai gerokai pakeičia skonį. Dar vienas naudingas priedas – vaisiai. Siūlome įvaldyti gardaus, kvapnaus ir lengvo varškės-obuolių apkepo gaminimą. Jį gaminkite be cukraus, o receptas bus kuo paprastesnis. Tačiau rezultatas tikrai pradžiugins.

Jums reikės 0,5 kg varškės su vidutinio riebumo (4–5 %) varške. Obuoliai turėtų būti sultingi, vidutiniškai saldūs arba rūgščiai saldūs – apie 3 gabalėlius. Be to, jums reikės 3 vištienos kiaušinių ir cinamono (pagal skonį).

Kiek saldus bus šis desertas be cukraus, priklauso nuo varškės rūgštingumo ir obuolių saldumo. Patiekalas ruošiamas taip:

• Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C;
• Kol orkaitė šyla, sumaišykite varškę su kiaušiniais ir cinamonu (tam labai rekomenduojama naudoti trintuvą);
• Nuplaukite obuolius, nulupkite odelę, pašalinkite sėklas;
• Vieną obuolį sutarkuokite, kitą supjaustykite mažais kubeliais, viską sudėkite į varškės masę ir švelniai išmaišykite;
• Trečias obuolys supjaustomas griežinėliais;
• Silikoninėje formoje išdėliokite varškės masę, išlyginkite ją, ant viršaus išdėliokite obuolių griežinėlius, pabarstykite cinamonu;
• Nusiųskite į orkaitę ir kepkite, kol paruduos.

Jei dieta leidžia, patiekiant troškinį galite pabarstyti 1 arbatiniu šaukšteliu medaus.

Privalumai

Privalumai yra atsikratyti perteklinio svorio, neatimant iš organizmo baltymų, tam tikrų vitaminų, mikroelementų ir sveikųjų lipidų.

Baltymų yra kiekviename žmogaus kūno audinyje, todėl jų buvimas mityboje yra būtinas normaliam organų augimui ir funkcionavimui. Varškėje yra aminorūgščių, kurios skatina baltymų sintezę.

Jei riebalų kiekis yra pakankamas, varškės produktuose yra sveikųjų riebalų rūgščių, taip pat nesočiosios palmitoleino rūgšties, kuri sumažina 2 tipo diabeto išsivystymo riziką.

Be to, produkte yra daugiau maistinių komponentų, kurie užtikrina lieknėjančių žmonių gerą savijautą. Taigi, jame yra:

• Vitaminas _B12, kuris normalizuoja nervų sistemos veiklą;
• Vitaminas _B2 arba riboflavinas, atsakingas už medžiagų apykaitą ir daugelio organų veiklą;
• Vitaminas A, kuris suteikia imunitetą ir normalią odos būklę;
• Kalcis ir fosforas, kurie gerina kaulų ir nervų bei raumenų sistemas;
• Natris, kuris reguliuoja kraujospūdį.

Skirtingai nuo pieno, varškės sūris praktiškai neturi laktozės, kurios organizmas dažnai tiesiog nesuvokia.

Kas gali ir ko negalima?

Ką galiu valgyti?

Paįvairinkite mitybą varškės dietos metu naudodami tokius produktus:

• Liesa mėsa (pageidautina paukštiena arba veršiena);
• Liesa žuvis ir jūros gėrybės (rudmedžio kopūstai, krevetės);
• Bet kokie mažai arba vidutiniškai riebūs fermentuoti pieno produktai;
• Grybai;
• Obuoliai, citrusiniai vaisiai, kiviai, nesaldintos uogos;
• Pomidorai, kopūstai, cukinijos, agurkai, žolelės;
• Avižiniai dribsniai, grikiai, sėlenos, tamsūs ryžiai;
• Augaliniai aliejai;
• Arbata, kava, erškėtuogių nuoviras, žolelių arbatos – be saldiklių.

Rekomenduojamas vidutinės porcijos, suvalgytos per vieną kartą, svoris yra 250 g, o paros energetinis potencialas – 1200 kcal.

Ko negaliu valgyti?

Varškės dieta turėtų visiškai neįtraukti tokių produktų:

• Saldumynai (pyragai ir pyragaičiai, bet kokie desertai, pyragai ir saldainiai, sausainiai, kartais - ir medus, taip pat uogienės ir uogienės);
• Saldūs vaisiai (prinokę bananai, datulės, vynuogės, melionai ir arbūzai, figos);
• Duona ir pyragaičiai, miltų gaminiai;
• Kepti ir rūkyti, riebūs ir marinuoti, aštrūs maisto produktai;
• Dešrelės, taukai;
• Subproduktai (plaučiai, inkstai, skrandžiai, širdys);
• Bulvės;
• Grietinėlė, grietinė, sviestas;
• Gazuoti ir alkoholiniai gėrimai, sultys pakuose, bet kokie gėrimai su pridėtiniu cukrumi.

Kontraindikacijos

Specialistai atkreipia dėmesį į tokias kontraindikacijas vartojant varškės dietą:

• Vaikystė;
• Ūminės ir lėtinės virškinamojo trakto ligos (įskaitant tas, kurios susijusios su padidėjusiu rūgštingumu);
• Širdies ir kraujagyslių sistemos, inkstų ir kepenų nepakankamumas;
• Padidėjusi trombozės rizika;
• Nėštumo ir žindymo laikotarpis;
• Pieno produktų, ypač varškės, netoleravimas.

Neabejotina kontraindikacija laikoma paauglių mergaičių menstruacijų formavimosi laikotarpiu. Kadangi varškės mityba iš tikrųjų nėra pakankamai subalansuota, ji gali sukelti ūminį vitaminų ir mikroelementų trūkumą, kuris gali būti labai svarbus besiformuojančiam organizmui. Tokio streso pasekmės gali būti labai įvairios ir netikėtos: nuo hipovitaminozės iki sutrikimų ir visiško mėnesinių ciklo nutraukimo.

Moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu paprastai rekomenduojami pieno produktai, tačiau ilgalaikis varškės dietos laikymasis taip pat pavojingas. Aštrūs maisto apribojimai gali sutrikdyti hormonų gamybą, o tai neigiamai paveiks nėštumo eigą ir kūdikio būklę, kuris turėtų gauti visaverčių vitaminų ir mineralų.

Kitos kontraindikacijos yra inkstų liga ir medžiagų apykaitos sutrikimai.

Žmonės, norintys ilgą laiką laikytis varškės dietos, turi reguliariai atlikti kraujo tyrimus, kad nustatytų vitaminų ir mikroelementų kiekį.

Galima rizika

Varškės dieta gali pakenkti organizmui, jei žmogus kenčia nuo virškinimo sistemos, o ypač kasos, patologijų. Tokioje situacijoje leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 100 g varškės per dieną.

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad fermentuoti pieno produktai greitai genda ir dažnai sukelia apsinuodijimą, jei jie netinkamai laikomi arba vartojami pasibaigus galiojimo laikui.

Pieno produktą reikėtų valgyti tik šviežią. Jei jis buvo laikomas kelias dienas (net ir šaldytuve), jis arba perdirbamas (dedamas į pakankamai termiškai apdorotus patiekalus), arba išmetamas.

Požymiai, kad varškė sugedusi ir ją reikia išmesti:

• Atsirado pieniškai balto arba melsvai žalsvo pelėsio (net ir nedideliais kiekiais);
• Yra nenatūrali gelsva arba pilkšva apnaša;
• Masė tapo lipni, slidi;
• Nuoseklumas pasikeitė;
• Nemalonus drėgmės ar rūgšties kvapas;
• Skonis pasikeitė (kartus, pernelyg rūgštus, aštrus).

Jei aptinkami matomi gedimo požymiai, tokių produktų naudojimo negali būti.

Reikėtų suprasti, kad pieno produktas gali būti užterštas patogeninėmis bakterijomis gamybos etape, taip pat pažeidus paruošimo, transportavimo ir laikymo technologiją. Tokioje situacijoje apsinuodijimas gali įvykti net ir laikantis visų pardavimo ir galiojimo termino sąlygų. Deja, terminis apdorojimas ne visada gali apsaugoti jau sugedusį produktą. Pavyzdžiui, stafilokokas išlieka gyvybingas net ir po ilgo virimo.

Gana kenksmingi ir netgi pavojingi yra varškės mišiniai, kuriuose yra augalinių riebalų arba transriebalų. Kad nepirktumėte falsifikuotų produktų, turėtumėte atidžiai išstudijuoti pakuotę ir sudėtį.

Komplikacijos po procedūros

Norint išvengti komplikacijų po varškės dietos, būtina laikytis gydytojo rekomendacijų ir netaikyti griežtų svorio metimo schemų. Jei neteisingai nukrypstama nuo dietos kurso, tai taip pat gali neigiamai paveikti sveikatos būklę. Ne paslaptis, kad ilga ir monotoniška dieta, nors ir prisideda prie padidėjusio riebalų vartojimo, neigiamai veikia medžiagų apykaitą, inkstus ir kepenis.

Ilgalaikis varškės patiekalų vartojimas, kai trūksta augalinių skaidulų, veda prie maisto masių kaupimosi žarnyne. Tai sukelia tokias problemas kaip vidurių užkietėjimas, blogas burnos kvapas, nagų, plaukų ir odos būklės pablogėjimas, dirglumas ir sumažėjęs darbingumas.

Dauguma griežtų ir drastiškų svorio metimo sistemų reiškia greitą riebalinio sluoksnio sumažėjimą. Dėl to oda tampa suglebusi ir suglebusi. Siekiant išvengti tokių komplikacijų, į svorio metimo procesą būtina įtraukti tokias procedūras kaip masažai, kontrastiniai dušai, įvyniojimai.

Dar vienas varškės dietos „minusas“, apie kurį dažnai kalba vartotojai, yra ratilų susidarymas po akimis. Tačiau toks reiškinys būdingas tik ilgalaikiams mitybos apribojimams.

Kitos galimos ilgalaikės dietos komplikacijos:

• Lėtinis vidurių užkietėjimas;
• Gastritas;
• Enterokolitas;
• Pankreatitas;
• Anemija, medžiagų apykaitos sutrikimai.

Pernelyg intensyvūs ir ilgalaikiai maisto apribojimai moterims gali sukelti hormoninius sutrikimus, kiaušidžių sutrikimus – iki negalėjimo pastoti. Mitybos specialistai tvirtina, kad bet kokios baltymų pagrindu sukurtos svorio metimo sistemos yra pavojingiausios moterims. Be to, silpnėja imuninė gynyba ir padidėja depresijos rizika.

Taigi, pagrindiniai varškės dietos trūkumai yra šie:

• Baltymų, riebalų ir angliavandenių pusiausvyros trūkumas mityboje;
• Vitaminų ir mineralų trūkumas.

Siekiant išvengti avitaminozės, prasminga vartoti kombinuotus multivitaminų preparatus. Kadangi meniu praktiškai nėra angliavandenių, kurie yra pagrindinis energijos šaltinis, metant svorį atsiranda greitas nuovargis, letargija, mieguistumas, dirglumas. Gydytojai aiškina: jei lieknėjančio žmogaus veikla susijusi su susikaupimo poreikiu arba su dideliu fiziniu krūviu, geriau atsisakyti varškės dietos.

Norint išvengti komplikacijų po dietos, rekomenduojama pasikonsultuoti su mitybos specialistu, apgalvoti tinkamą maisto racioną.

Rezultatai

Varškės dieta puikiai tinka greitam svorio metimui, tuo pačiu netrukdant gana aktyvioms treniruotėms. Dėl to prarasti kilogramai, laikantis visų mitybos sąlygų, praktiškai negrįžta, svoris stabilizuojasi.

Tarp pagrindinių tokios mitybos privalumų yra:

1. Liekninamasis efektas atsiranda dėl riebalinio sluoksnio ir vandens, o ne raumenų, pasitraukimo. Šio mechanizmo esmė slypi tame, kad vartojant baltyminius varškės produktus ir sumažinant angliavandenių suvartojimą, organizmui nieko kito nelieka, kaip tik pasirinkti riebalinį sluoksnį kaip energijos šaltinį. Patys baltymai turi mažai energijos ir daugiausia tarnauja kaip statybinė medžiaga.
2. Per pirmąsias kelias varškės dietos dienas pašalinamas visas skysčių perteklius, todėl varškės dieta dažnai naudojama vadinamajam „džiovinimui“. Tuo pačiu metu, vartojant pakankamai baltyminių produktų, nepažeidžiami raumenų audiniai, o tai dar labiau skatina riebalų deginimą.
3. Varškės sūris virškinamas šiek tiek ilgiau nei, pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės. Todėl alkio jausmas atsiranda daug vėliau, o tai sumažina „suirimo“ tikimybę.

Pagrindiniai varškės dietos trūkumai:

1. Ilgai vartojant varškės dietą, padidėja inkstų ir kasos apkrova. Todėl tokią dietą leidžiama rinktis tik iš pradžių sveikiems žmonėms, gavus gydytojo patvirtinimą, ir jos laikytis ne ilgiau kaip 10 dienų.
2. Net ir valgant mažai kalorijų turinčią varškę, reikia skaičiuoti kalorijas, kad neviršytumėte rekomenduojamos paros normos.
3. Staigus perėjimas prie mažai kalorijų turinčios, monotoniškos ir ribojamos dietos yra didelis stresas nervų sistemai ir visam organizmui. Angliavandeniai leidžia smegenims būti aktyvioms, todėl jų trūkumas dažnai neigiamai veikia tiek gebėjimą susikaupti, tiek nuotaiką, tiek darbingumą.
4. Mažas skaidulų kiekis virškinimo sistemoje sukelia vidurių užkietėjimą. Kad to išvengtumėte, turėtumėte gerti pakankamai vandens ir valgyti daržoves bei žoleles.

Kuo didesnis buvo pradinis lieknėjančiojo kūno svoris, tuo didesnis bus svorio kritimas. Pavyzdžiui, jei pradinis svoris buvo 100 kg, per maždaug 10 dienų laikantis varškės dietos galima atsikratyti 8–10 kg. Tačiau svarbu, kad varškės dieta būtų įvairių patiekalų, nors ir mažai kalorijų turinčių, kad pagrindinis produktas nepabostų ir nesutriktų savijauta.

Naudota literatūra

„Tworozhnaya“ knyga, Kuprin Olesya, LLC leidykla „Eksmo“, 2021 m.

Kodėl aš neprarandu svorio. Esmė ne dietoje, o galvoje, Anastasija Tomilova, „Alpina Digital“, 2023 m.

Dieta tingioms moterims, Tatjana Ščeglova, Finiksas, 2004 m.