Dieta su padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu

Dieta su padidėjusiu šlapimo rūgštimi yra išsami, subalansuota mityba, kuri leidžia normalizuoti šlapimo rūgšties kiekį organizme. Pažvelkime į mitybos įpročius su padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu, draudžiamu ir leistinu maistu, taip pat apytikrį savaitės meniu.

Šlapimo rūgštis yra metabolinis produktas, susidarantis dėl purino metabolizmo. Jei kraujyje yra daug šlapimo rūgšties (virš normos), tai reiškia, kad didelis kiekis purinų patenka į kūną su maistu, arba jie pernelyg intensyviai paverčiami metabolitu, arba sutrikęs šlapimo rūgšties išsiskyrimo procesas. Prieš pradėdamas gydyti šią patologiją, gydytojas pirmiausia peržiūrės paciento mitybą ir atliks koregavimus.

podagra gali atsirasti dėl padidėjusio šlapimo rūgšties kiekio organizme. Šlapimo rūgštis paverčia druska į kristalus su smailiais kraštais. Druskos nusėda audiniuose ir sąnariuose, joms atsiranda stiprus skausmas judant ir skausmingiems išpuoliams. Daugeliui žmonių padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis atsiranda dėl genetinio polinkio. Dieta su padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu yra puikus būdas sumažinti jo lygį su minimaliais diskomfortais organizmui. Be dietos, pacientams skiriamas vaistų kompleksas, prisidedantis prie podagros normalizavimo.

Dieta su padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu per visą gyvenimą, nes liga gali pasikartoti. Terapeutas ar urologas gali sukurti meniu ir pasiimti produktus, tačiau prieš tai pacientas turi išlaikyti testų rinkinį, kuris padės sukurti tinkamą ir veiksmingą dietą terapiniais tikslais.

[1], [2], [3], [4], [5]

Maistas su padidėjusiu šlapimo rūgštimi

Maistas su padidėjusiu šlapimo rūgštimi turi būti subalansuotas ir mitybos. Pirmiausia reikia atsisakyti mėsos sultinių. Leidžiama naudoti tik liesą mėsą ir tik virti, bet ne daugiau kaip tris kartus per savaitę. Tai griežtai draudžiami riebaus maisto produktai, marinuoti, rūkyti ir kepti maisto produktai. Nebūtų nereikalinga atsisakyti arba sumažinti suvartotos druskos kiekį ir laikytis geriamojo režimo (1,5-2 litrų vandens per dieną).

Iš gėrimų ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas mineraliniam vandeniui, nes jis padeda pašalinti šlapimo rūgštį iš organizmo. Iš alkoholinių gėrimų buvo leidžiama mažai degtinės. Be dietos, pacientui skiriamas fizioterapinių procedūrų ir plazmaferezės kompleksas. Tai leidžia išvalyti kraują iš šlapimo rūgšties pertekliaus ir jo sukauptų druskų. Griežtai draudžiama sėdėti ant mažai kalorijų turinčių dietų ar badauti. Kadangi tai sukels ligos paūmėjimą ir padidins šlapimo rūgšties kiekį iki didžiausio ženklo.

Svarbu prisiminti, kad jums reikia valgyti dažnai. Mityba turėtų būti pagrįsta maistu, kuriame yra mažai purinų. Nereikalingas bus fermentuotų pieno produktų arba daržovių ir vaisių mitybos laikymasis nevalgius. Alternatyvūs gydymo metodai rekomenduoja naudoti morkų ir salierų sultis, nes jos prisideda prie šlapimo rūgšties pašalinimo iš organizmo. Tai pasakytina ir apie linų sėklų infuziją, infuziją beržo pumpurais arba spanguolių sultinį. Visi šie mitybos gudrybės leidžia pagreitinti medžiagų apykaitos procesą organizme ir pašalinti šlapimo rūgštį.

[6]

Kokia dieta su padidėjusiu šlapimo rūgštimi?

Tinkamas šlapimo rūgšties kiekis kraujyje yra:

• moterų kūno - 0,15-0,45 mmol / l (6 mg / dl);
• vyrams - 0,18-0,53 mmol / l (7 mg / dl).

Jei aptiktos vertės viršija normą, yra pavojus, kad rūgštis pateks į kietą formą ir susidaro susidarę kristalai įvairiose sistemose ir organuose. Tai atsitinka su piktnaudžiavimu alkoholiu, tyčiniais mitybos apribojimais, nuolatiniu diuretikų vartojimu, prasta mityba, daugiausia vartojant saldainių ir riebaus maisto.

Dieta su padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu kraujyje gali gerokai pagerinti paciento būklę, taip pat sumažinti vaisto, skirto ligai, dozę. Jei pacientui, turinčiam padidėjusį šlapimo rūgšties kiekį, išsivysto podagra, lėtinė patologija, susijusi su šlapimo rūgšties medžiagų apykaitos procesų skaidymu, tuomet reikės laikytis naujų gyvenimo mitybos principų.

Apsvarstykite išsamiau, kas turėtų būti dieta su padidėjusiu šlapimo rūgštimi.

1. Maitinimas su tam tikru baltymų maisto kiekio apribojimu (maždaug 0,85 g baltymų kilogramui paciento svorio, esant normaliai kūno sudėčiai). Sumažėja baltymų kiekis, apribojant mėsos ir žuvies produktų, pupelių ir kitų pupelių vartojimą. Pieno produktai leidžiami, tačiau jie turi sudaryti ne daugiau kaip pusę visų suvartojamų baltymų. Apribojimas taikomas riebaus maisto vartojimui (mažiau kaip 1 g / kg svorio), ypač su mėsos ir kepimo riebalų kiekiu. Įrodyta, kad šie riebalų tipai neleidžia šlapimo rūgšties išsiskirti šlapimo sistemai. Pirmenybė teikiama augaliniams aliejams, kurie palengvina medžiagų apykaitos procesų eigą, ypač kai kartu su hipertenzija, nutukimu, ateroskleroziniais kraujagyslių pokyčiais.
2. Patiekalų ir maisto produktų, kuriuose yra didelis purino kiekis, pašalinimas (produktų sąrašas pateikiamas toliau) ir oksalo rūgštis. Mėsa ir žuvies produktai vartojami tik retkarčiais ir tik virinami, nes virimo metu dauguma purinų lieka sultinyje. Dėl šios priežasties bet kokie sultiniai arba jų pagrindu pagaminti padažai yra draudžiami.
3. Kad šlapimo rūgštis būtų geriau ir greičiau išskiriama iš organizmo, būtina nustatyti geriamojo gėrimo režimą. Nesant polinkio į edemą (širdies ar inkstų ligą), rekomenduojama vartoti ne mažiau kaip 2 litrus vandens per dieną, daugiausia ryte. Paprastai šlapimo rūgšties padidėjimas kraujyje sumažėja dehidratacijos metu: dėl pernelyg karšto oro, apsilankymo vonioje ir pan. Galite gerti švarų geriamąjį vandenį, taip pat šviežių sulčių (daržovių ir citrusinių vaisių), visą pieną ir kefyrą, mineralinį vandenį ( šarminiai), diuretikų ir rožinė arbata. Norint padidinti išsiskiriančio šlapimo kiekį, būtina apriboti naudojamos druskos kiekį (iki 8,5 g per dieną), taip pat atsisakyti konservuotų maisto produktų, dešrų ir pusgaminių.
4. Alkoholio ir alkoholio turinčių gėrimų, įskaitant alų ir sausus vynus, išskyrimas. Įrodyta, kad šlapimo rūgšties padidėjimas organizme pasireiškia net su vienu riebiu maistu, kartu su alkoholiu.
5. Kartą per 7 dienas turėtumėte susitarti dėl nevalgymo dienos, daugiausia pieno ar daržovių. Geras efektas - tai šviežiai spaustų vaisių, daržovių ar uogų sulčių iškrovimas. Nerekomenduojama visiškai badauti: bado metu pasireiškia aktyvus kompleksinių baltymų skaidymas, dėl kurio padidėja šlapimo rūgšties kiekis kraujyje.
6. Jei nutukimo fone atsiranda padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis, dieta turėtų būti siekiama sumažinti svorį. Esant tokiai padėčiai, daugiausia dėmesio skiriama mėsos ir žuvies produktų griežtam apribojimui, pirmenybę teikiant pienui ir pieno produktams. Svorio netekimas neturėtų būti aštrus - optimaliai nuo vieno iki pusantro kilogramo per savaitę.
7. Jei šlapimo rūgšties padidėjimas atsiranda nefropatijos fone, tada maitinimo linija atsiranda pagal inkstų ligoms rekomenduotus mitybos principus.

Siekiant sumažinti šlapimo rūgšties kiekį, skiriama gydymo lentelė, kuri yra artima 6 lentelėje. Rekomenduojama naudoti gydymo lentelę Nr. 6e su sumažintu kalorijų kiekiu.

Mėginio meniu su padidėjusiu šlapimo rūgštimi

Mitybos taisyklių laikymasis ir pavyzdinis meniu su padidėjusiu šlapimo rūgštimi padės normalizuoti kūno būklę. Apsvarstykite gydomąją dietą vieną dieną, kurią rekomenduojama stebėti visą savaitę.

Pusryčiai

• Stiklinė pieno ar fermentuoto pieno gėrimo.
• Krutonai, kepti alyvuogių aliejuje arba sėlenos.

Užkandis

• Mažai riebalų turintis jogurtas.
• Obuolys arba pora apelsinų griežinėlių.

Pietūs

• Virti ryžiai su šviežiomis daržovėmis arba salotomis.
• Mažai riebalų virtos mėsos.
• Vaisiai.

Užkandis

• Arbata arba sultys.
• Kai kurie slapukai.

Vakarienė

• Morkų arba skvošo tyrės.
• Kepti kiaušiniai ant alyvuogių aliejaus.
• Jogurtas

Siekiant sumažinti kūno rūgšties kiekį ir pašalinti šlapimo rūgšties kiekį iš organizmo, bus padedama užpildyti ir nuoviras nuo alternatyvios medicinos formulavimo.

• Užpilkite verdančiu vandeniu ant bruknių lapų ir palikite juos 30-40 minučių. Prieš kiekvieną valgį rekomenduojama vartoti šaukštą.
• Dar viena naudinga priemonė padidėjusiam šlapimo rūgšties kiekiui yra beržų lapų, įpilamų verdančiu vandeniu, nuoviras. Sultinys paima 50 g valgio.

Siūlome jūsų dėmesį kas savaitės pavyzdinės dietos meniu su padidėjusiu šlapimo rūgštimi.

I diena

• Pusryčiai: silpnai užvirinta kava su grietinėlėmis, džiovinti skrebučiai su apelsinų uogiene.
• Užkandžiai: jogurtas.
• Pietūs: kopūstų sriuba su šviežiais kopūstais, keptomis bulvėmis, silpna arbata.
• Arbatos laikas: puodelis pieno, ruskis.
• Vakarienė: troškinti cukinijos su morkomis, kiaušiniais, kefyro.

[7], [8], [9]

II diena

• Pusryčiai: arbata su citrina, sūrio pyragaičiai.
• Užkandis: bananas.
• Pietūs: bulvių sriuba, vegetariški kopūstai, avižiniai drebučiai.
• Pietūs: vaisių salotos.
• Vakarienė: salotos, sūrio sumuštinis, džiovintų vaisių kompotas.

[10], [11]

III diena

• Pusryčiai: varškė su grietine ir džiovintais vaisiais, raudonmedžio arbata.
• Užkandis: obuolys.
• Pietūs: pieno sriuba, miežių garnyra su virtomis krūtinėlėmis, serbentų sultimis.
• Pietūs: ryazhenka, krekeriai su abrikosų uogiene.
• Vakarienė: daržovių troškinys, kompotas.

[12]

IV diena

• Pusryčiai: plakta kiaušinėliai su žolelėmis, duona Borodino, stikline apelsinų sulčių.
• Užkandžiai: riešutų sauja.
• Pietūs: okroshka, ryžių keptuvė, vaisių želė.
• Pietūs: vaisių salotos.
• Vakarienė: bulvės, įdarytos daržovėmis, žaliosios arbatos.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

V diena

• Pusryčiai: virti kiaušiniai, blynai su varške, arbata su pienu.
• Užkandis: oranžinė.
• Pietūs: vermicelli sriuba, bulvių troškinys, kompotas.
• Užkandis: vaisių putos.
• Vakarienė: morkų padažai su grietine, ryazhenka puodelis.

VI diena

• Pusryčiai: avižiniai su pienu, šviežiai spaustos morkų sultys.
• Užkandis: kepta obuolė su varškė.
• Pietūs: grikių sriuba, virtos žuvies filė su bulvių koše, žolelių arbata.
• Pietūs: varškė su medumi.
• Vakarienė: daržovių salotos, sūrio pjaustymas, kompotas.

VII diena

• Pusryčiai: tamsūs miltų blynai su uogiene, arbata su pienu.
• Užkandžiai: greipfrutai.
• Pietūs: vegetariškas barščiai, bulviniai kroketai su grietinės padažu su žalumynais, arbata su citrina.
• Užkandis: kriaušės.
• Vakarienė: tingūs koldūnai su varškės, želė.

Tarp valgių rekomenduojama gerti stiklinę vandens, jis gali būti šarminis. Naktį - puodelį kefyro, nesaldinto jogurto ar pieno.

Dietos receptai padidėjusiam šlapimo rūgšties kiekiui

[19], [20]

Vegetariški kopūstai

Sudėtis: balti kopūstai, 150 g ryžių, 2 morkos, 200 g Adyghe sūrio, 50–70 gramų riešutų, krapų, 30 g sviesto, druskos, lauro lapų, kai kurių razinų, pomidorų padažo (arba maltų pomidorų).

Kopūstai be kotelio panardinami druskingame verdančiame vandenyje ir virinami vidutiniškai 5 minutes (priklausomai nuo kopūstų brandumo laipsnio). Pašalinkite iš ugnies, nuimkite iš verdančio vandens, atvėsinkite, pašalinkite lapus. Mes nukirpome tankius dryžius iš lapų (mes jų nesunaikiname). Virkite sūdytus ryžius. Supilkite morkas, supjaustykite sūrį į mažus kubelius, supjaustykite riešutus. Smulkiai supjaustyti smulkinti kopūstai ir nepanaudoti lapai.

Įdėkite riešutus ir morkas į keptuvę su karšta saulėgrąžų aliejumi. Po kelių minučių sumaišykite sūrį. Po 4 minučių išsiunčiame smulkiai pjaustytus kopūstus, druską ir maišykite. Toliau įpilkite virti ryžiai ir kapotų krapų, pašalinkite iš karščio. Į įdarą įpilkite plaunamų razinų. Mes pradedame kopūstų lapus.

Į puodą įpilkite keletą gabalėlių sviesto, įdėkite kopūstų ritinius (siūlės), supilkite pomidorų padažą ir įdėkite šiek tiek lauro lapo. Laukiame virimo, uždenkite dangčiu ir sumažinsime ugnį iki minimumo. Troškinkite 45-60 minučių (priklauso nuo kopūstų veislės ir senatvės bei kopūstų ritinių dydžio).

Pasirinktinai į įdarą galima pridėti svogūnų, česnakų, baklažanų ir pan.

Moliūgų bulvių troškinys

Patiekalo komponentai: bulvės 2 vnt., Moliūgų 200-300 g, morkos 1 vnt., Druska, petražolių lapai, alyvuogių aliejus.

Bulvės ir moliūgai yra nulupti ir supjaustyti į savavališką kubą. Kepkite augaliniame aliejuje keptuvėje be dangčio, retkarčiais maišydami. Atsitiktinai supjaustykite morką, pridėkite prie bulvių. Kepkite per mažą ugnį 10 minučių. Druska, pridėkite petražolių, patikrinkite, ar yra bulvių. Jei esate pasiruošę - galite tarnauti. Paprastas ir skanus.

[21], [22]

Keptos daržovės

Sudėtis: baklažanai 2 vnt., Bulgarų pipirai 2 vnt., Pomidorai 2 vnt., Jalta svogūnai 2 vnt., Česnakai 2 gvazdikėliai, čiobrelių lapai, kalendra ir petražolės, augalinis aliejus.

Kepkite baklažanus ir ant grotelių supjaustytus griežinėliais ar juostelėmis, kol jie yra minkšti. Pjaustykite pomidorus, supjaustykite su svogūnais, sumaišykite su baklažanais ir paprikos. Užpildykite padažu: sumaišykite saulėgrąžų aliejų su susmulkintu česnaku, smulkiai nupjautais žalumynais ir druska. Bon apetitą!

[23]

Grikių kotletai

Patiekalo sudedamosios dalys: 150 g grikių kruopos, vidutiniškai svogūnai 1 vnt., 3 puodeliai miltų (200 ml), druska pagal skonį, 1 kiaušinis (žalias), duonos trupiniai, augalinis aliejus.

Kepkite grikius, smulkiai supjaustykite svogūnus ir pakepinkite, įpilkite į virti grikius. Čia supilkite miltus ir druską. Minkyti. Atvėsinkite mišinį ir pridėkite kiaušinį, vėl sumaišykite. Mes formuojame kotletus, supjaustome rupinius ir kepti. Bon apetitą!

Kokius maisto produktus galiu valgyti?

Kokius maisto produktus galite valgyti su padidėjusiu šlapimo rūgštimi - tai klausimas, kuris domina žmones, kurie pirmą kartą susidūrė su šia liga. Be dietos turėtų būti daug pieno produktų, mažai riebalų veislių naminių paukščių, mėsos ir žuvies, bet tik virti. Taip pat rekomenduojama naudoti kiaušinių patiekalus, bet ne daugiau kaip du kartus per dieną. Naudinga bus dieta su grūdais su nedideliu daržovių ir sviesto priedu.

Kaip ir miltų produktai, dieta su padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu leidžia naudoti smulkias sėlenos, kviečių ir rugių duoną, bet mažais kiekiais. Daržovių ir jų patiekalų galima valgyti neribotą kiekį. Naudingos daržovių sriubos. Iš desertų galite valgyti vaisius, džiovintus vaisius, pieno produktus, uogų kompotus ir želė. Kalbant apie gėrimus, pirmenybė turėtų būti teikiama sultims, kavai su pienu, žolelių nuoviru, kompotais, žaliosios arbatos. Mes Jums siūlome nedidelį maisto produktų, kuriuos galima valgyti sveiką mitybą, sąrašą:

• Jūros gėrybės, triušiena, vištiena, kalakutiena, žuvis.
• Kiaušiniai, pienas, fermentuoti pieno gėrimai.
• Nedidelis kiekis makaronų ir javų.
• Visos daržovės, bet kokia forma ir kiekiu.
• Uogienė, medus, džiovinti vaisiai (razinos yra draudžiamos), riešutai.
• Sultys (vaisiai ir daržovės), arbatos, nuovirai, kompotai, užpilai, mineraliniai vandenys, mažai mineralizuotų (šarminių) vandenų.
• Obuoliai, citrusiniai vaisiai, uogos (aviečių draudžiama) ir kiti vaisiai.
• Nafta (saulėgrąžų, linų sėmenų, sezamo, alyvuogių).
• Saldainiai: vaisių putos ir kremai, marmeladas, želė, bučiniai, medus, uogienė ir uogienės.
• Gravy ir padažai: tik augalinis arba rūgštus pienas.
• Prieskoniai: vanilė, cinamonas, citrinos sultys, lauro lapai.
• Žalieji: petražolės, krapai, kalendra.
• Skysčiai: silpna arbata, šviežios sultys, pienas, raudonmedžio arbata, kompotai.

Kokie maisto produktai negali valgyti?

Jei ruošiate dietą, kad sumažintumėte šlapimo rūgšties kiekį organizme, naudinga žinoti, kuriuos maisto produktus nevalgyti. Visų pirma, būtina atsisakyti dešros, kepenų, rūkytos arba keptos žuvies, taip pat žuvies konservų ir mėsos. Jūs negalite valgyti mėsos sultinio, marinuotų agurkų ir karštų padažų.

Stiprūs alkoholiniai gėrimai ir arbatos draudžiama vartoti dietos metu su didele šlapimo rūgštimi. Mufinų ir konditerijos tešlos tešlos taip pat negalima valgyti. Būkite atsargūs, naudodami grybų patiekalus, skrudintuvus ir žiedinius kopūstus (jei įmanoma, atsisakyti šių daržovių). Be galios taisyklių jums reikia praleisti nevalgius. Šiomis dienomis galite vartoti pieną, vaisius ir daržoves. Tiesiog pasakykite, kokius maisto produktus draudžiama naudoti tik mitybos specialistas ar gydytojas.

Atsiliepimai apie dietą su padidėjusiu šlapimo rūgštimi

Didžioji dauguma pacientų teigiamai pagerino gydymą tinkama mitybos korekcija. Podagros ligoniai teigia, kad dėl mitybos pokyčių ligos atkryčiai tapo mažiau intensyvūs ir pasirodo rečiau, o narkotikų poreikis sumažėjo.

Deja, podagra negali būti išgydoma visam laikui. Tačiau pats pacientas gali kontroliuoti ligos eigą sumažindamas išpuolių skaičių ir intensyvumą, taip pat sumažindamas šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Norint normalizuoti galutinį purino procesų kiekį kraujyje, reikia tinkamai subalansuoti. Jokiomis aplinkybėmis nerekomenduojama leisti persivalgyti ir nevalgius, tačiau pasninkaujančios dienos yra laukiamos:

• iškrovimas pieno produktuose (1,5 litrų kefyro, pieno arba mažai riebalų ryazenkos per dieną; galite sujungti 1 l kefyro ar pieno ir 300-400 g mažai riebalų varškės);
• daržovių iškrovimas (1,5 kg agurkų per dieną arba kitos leistinos daržovės);
• vaisių iškrovimas (1,5 kg vaisių, pageidautina citrusų arba obuolių per dieną);
• arbūzų pasninkavimo diena.

Praktika rodo, kad dieta su padidėjusiu šlapimo rūgštimi yra pagrindinė sėkmingos kovos su patologija sąlyga. Peržiūrėkite savo mitybą ir ilgą laiką pamirškite apie ligą, taip pat išsaugosite inkstus nuo podagros komplikacijų.

Dieta su padidėjusiu šlapimo rūgštimi yra paprastas ir įperkamas būdas atkurti kūną normaliai. Sveikatos garantija yra atitikimas mitybai ir tinkamos mitybos taisyklėms kartu su vaistais ir fizioterapija.

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]