Aukšto kraujospūdžio dieta

Dieta nuo padidėjusio kraujospūdžio yra tinkamas sprendimas norint normalizuoti būklę tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Pažvelkime į būdus, kaip sumažinti kraujospūdį, mitybos taisykles ir dietą žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį.

Suaugusiojo normalus kraujospūdis yra nuo 120 iki 80. Aukštas kraujospūdis laikomas, kai viršutinis, arba sistolinis, kraujospūdis yra 140, o apatinis, arba diastolinis, – 90. Aukštas kraujospūdis yra tikras išbandymas organizmui, tai nuolatinė rizika. Remiantis medicinine statistika, žmonių, sergančių aukštu kraujospūdžiu, mirtingumas yra labai didelis. Aukštas kraujospūdis yra širdies ir kraujagyslių ligų priežastis. Aukštas kraujospūdis yra įvairių negalavimų ir nuolatinių migrenų provokuojantis veiksnys.

Aukštas kraujospūdis vadinamas hipertenzija ir dažniausiai pasireiškia esant antsvoriui. Yra teorija, kad kiekvienas papildomas svorio kilogramas padidina kraujospūdį 1 mm Hg. Dieta esant aukštam kraujospūdžiui skirta normalizuoti vandens ir druskų pusiausvyrą ir sutvarkyti organizmą.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Mityba nuo padidėjusio kraujospūdžio

Mityba sergant padidėjusiu kraujospūdžiu turėtų būti kruopščiai parinkta ir, svarbiausia, subalansuota. Kiekvieną dieną mityboje turėtų būti riebalų, angliavandenių ir baltymų. Dienos kalorijų norma paskirstoma taip: 15 % baltymų, 55 % angliavandenių ir 30 % riebalų. Valgyti reikėtų nuo 5 iki 7 kartų per dieną, o valgyti būtina griežtai nustatytu laiku. Tarpas tarp pirmojo ir paskutinio valgio neturėtų būti ilgesnis nei dešimt valandų. Tuo pačiu metu draudžiama persivalgyti prieš miegą.

Būtų gerai apriboti druskos suvartojimą iki 5–3 gramų per dieną. Tai leis greičiau pašalinti skysčius iš organizmo, jų nesulaikant ir nesukeliant patinimo. Kita svarbi mitybos taisyklė sergant padidėjusiu kraujospūdžiu – laikytis geriamojo režimo. Atsisakykite gazuotų ir saldžių gėrimų. Kasdien reikėtų išgerti bent 1,5–2 litrus vandens. Naudingi bus šilti gėrimai iš žaliosios arbatos, cikorijų arbatos ir hibisko arbatos.

Pavyzdinis meniu sergant padidėjusiu kraujospūdžiu

Žinodami tinkamos mitybos pagrindus ir pagrindines medicinines rekomendacijas, galite sudaryti apytikslį meniu esant aukštam kraujospūdžiui. Remdamiesi rekomenduojamais ir draudžiamais produktais, siūlome apytikslę savaitės dietą žmonėms, sergantiems hipertenzija.

Pusryčiai:

• Šviežia varškė.
• Arbata (žolelių arba žalioji).
• Pilno grūdo duona ir sūrio riekė.
• Sultys iš vaisių ar daržovių.
• Avižiniai dribsniai su pienu.
• Bet kokie vaisiai.

Užkandis

• Daržovių arba vaisių salotos.
• Puodelis erškėtuogių užpilo arba arbatos.
• Obuolių arba moliūgų tyrė.
• Stiklinė mineralinio vandens arba žaliosios arbatos.

Vakarienė

• Bet kokia žuvis ir liesa mėsa, virta arba garinta.
• Daržovių troškinys arba salotos su augaliniu aliejumi.
• Sultys iš daržovių su minkštimu.
• Garuose virti kotletai su grietinės padažu.
• Virtos bulvės.
• Kompotas arba kepti vaisiai.

Užkandis

• Pora grūdų skrebučių.
• Puodelis žaliosios arbatos arba hibisko arbatos.
• Bet kokie vaisiai.
• Varškės sūris arba varškės sūrio troškinys.

Vakarienė

• Jogurtas arba stiklinė kefyro.
• Šviežių daržovių salotos.
• Avižinių dribsnių košė.
• Garuose virti daržovių kotletai.
• Puodelis žaliosios arbatos.

Užkandis (prieš miegą)

• Stiklinė kefyro arba pieno
• Obuolys arba pusė greipfruto

Padidėjusio kraujospūdžio dieta turėtų būti pagrįsta vaisiais ir daržovėmis, geriausia be terminio apdorojimo. Naudingi bus žuvies patiekalai, liesa (dietinė) mėsa (virta). Pieno produktai ir produktai, kuriuose yra daug baltymų. Griežtai draudžiama laikytis mažai kalorijų turinčių dietų ir badauti, taip pat privaloma laikytis geriamojo režimo. Laikantis visų šių taisyklių, galima normalizuoti aukštą kraujospūdį.

Kokius maisto produktus galite valgyti, jei turite aukštą kraujospūdį?

Jei sergate hipertenzija, tikriausiai domitės klausimu, kokius maisto produktus galite valgyti, kad nepadidintumėte kraujospūdžio, o jį normalizuotumėte. Pažvelkime į pagrindinius maisto produktus, kuriuos leidžiama ir rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį:

• Džiūvėsėliai, džiovinta duona, gaminama iš pirmos ir antros rūšies miltų.
• Šviežios daržovės ir iš jų pagamintos salotos, jūros gėrybės, žuvis, mėsa (virta).
• Sriubos be kepimo su košėmis, pieno košės ir sriubos, vaisių pirmieji patiekalai.
• Šviežios daržovės bet kokiu kiekiu, baklažanų arba moliūgų ikrai.
• Košė (grikių, miežių), virti makaronai, koldūnai.
• Bet kokie kiaušinių patiekalai (rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip du kiaušinius per dieną).
• Rauginti pieno produktai, varškė, grietinėlė, jogurtas, grietinė, kefyras, sviestas.
• Vištiena, triušiena, kalakutiena, veršiena (tik virta).
• Krapai, petražolės ir prieskoniai, tokie kaip cinamonas, vanilinas, lauro lapas.
• Šviežios uogos ir vaisiai, kompotai, želė.
• Medus, uogienė.
• Nuovirai, šviežiai spaustos vaisių sultys, arbatos.

Kokių maisto produktų negalima valgyti, jei turite aukštą kraujospūdį?

Sudarant valgiaraštį žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, būtina žinoti, kokių maisto produktų negalima valgyti. Visų pirma, reikia atsiminti, kad reikia valgyti penkis–septynis kartus per dieną. Dienos kalorijų norma turėtų būti 2000–2600 kcal. Baltymų – 100 gramų, angliavandenių – 300–400 gramų, o riebalų – 50–100 gramų. Pažvelkime į maisto produktus, kuriuos draudžiama vartoti sergant hipertenzija.

• Kepiniai, šviežia duona, pyragai, bandelės ir bet kokie miltų produktai.
• Sūrūs, aštrūs, rūkyti, kepti patiekalai.
• Sriubos su mėsos sultiniu, grybų sriubos, žuvies ir mėsos konservai.
• Česnakai, pupelės, marinuotos daržovės.
• Riebūs sūriai, riebi žuvis, mėsa, gyvuliniai riebalai.
• Anties mėsa, kepenėlės, smegenys.
• Krienai, garstyčios, majonezas.
• Gazuoti gėrimai, šokoladas, kava.