Maisto produktai, skirti kasos ligoms gydyti: sąrašas

Kasa atlieka itin svarbias funkcijas: ji gamina virškinimą gerinančią medžiagą pankreatiną ir hormonus, be kurių medžiagų apykaita neįmanoma. Kad liauka tinkamai atliktų savo pareigas, būtina ją apsaugoti nuo kenksmingų medžiagų, infekcijų, nekokybiško maisto, alkoholio ir cigarečių poveikio. Produktai kasai užima svarbią vietą tiek gydant, tiek profilaktiškai.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Sveikas maistas kasai

Patartina į mitybą įtraukti sveikų produktų kasai, kol dar neatsirado šio organo problemų. Tai yra, prevenciniais tikslais. Tačiau jei problemų išvengti nepavyko ir dėl įvairių priežasčių išsivystė pankreatitas ar kita liga, tai gydomoji dieta taip pat neapsieina be produktų kasai.

Meniu be kepto ir riebaus maisto, rūgščių uogų, stiprių arbatų, grybų, konservuotų produktų, figų, bananų, šviežiai keptų produktų, žalių daržovių, kavos, šviežio pieno, vynuogių sulčių, medaus ir gazuotų gėrimų padės palengvinti organo apkrovą ir atkurti normalų jo funkcionavimą. Jei liauka galėtų rinktis, ji kategoriškai atsisakytų rūkymo ir alkoholio.

Kokį maistą kasa pasirinktų, jei galėtų savo nuožiūra? Mitybos specialistai jau seniai rado atsakymą į šį klausimą ir žino, kad jai patinka šis maistas:

1. Šiltos daržovių sriubos, pagardintos augaliniais aliejais.
2. Dietinė mėsa.
3. Neriebios žuvys (lydekos, ešeriai, menkės, ešeriai).
4. Mažai riebalų turintys pieno produktai.

5. Kiaušinių baltymai (garuose virtas omletas, minkštai virti kiaušiniai be trynių).
6. Saldūs žali obuoliai (švieži, kepti, džiovinti).
7. Nerūgštinės uogos, riešutai.
8. Soros, grikiai, avižinių dribsnių košė.
9. Džiovintų vaisių kompotai, silpnos arbatos, erškėtuogių užpilas, praskiestos šviežios sultys.
10. Iš kietųjų kviečių pagaminti makaronai.

Grynas arba šiek tiek gazuotas vanduo kambario temperatūroje yra labai naudingas kasos dietai. Tačiau grynos sultys nerekomenduojamos dėl didelės veikliųjų medžiagų koncentracijos. Todėl geriau jas skiesti vandeniu.

Produktai, skirti kasos veikimui

Koks yra kasos vaidmuo? Jos gaminami fermentai neutralizuoja skrandžio sultis, apsaugodami žarnyno gleivinę nuo pažeidimų; skaido gaunamą maistą, kad būtų lengviau įsisavinti; insulinas mažina cukraus kiekį kraujyje. Organo disfunkcija gali sukelti pankreatitą ir diabetą.

Norint išvengti uždegimų ir kitų problemų, svarbu tinkamai maitintis. Produktai, reikalingi kasos darbui, turėtų būti švieži, natūralūs, lengvai virškinami, be konservantų ir maisto priedų. Šie maisto produktai atitinka šiuos kriterijus.

1. Pomidorų sriuba.
2. Troškinti brokoliai.
3. Špinatai.

4. Svogūnas, česnakas.
5. Raudonosios vynuogės, vyšnios, mėlynės.
6. Jogurtas yra nesaldintas.
7. Medus (jei nėra uždegimo).
8. Vakar dienos duona, be mielių.

4. Garuose virti kotletai, omletai be trynių.
5. Žolelių užpilai iš dilgėlių, kiaulpienių, bruknių, šeivamedžio uogų, erškėtuogių, šilkmedžio, mėlynių.

Be šio maisto, liauka teikia pirmenybę perdirbtiems vaisiams ir daržovėms: keptiems obuoliams, žuvies suflė, mėsai, garintoms daržovėms, džiovintų vaisių užvarui, praskiestoms natūralioms sultims. Šie produktai kasai turėtų būti ant stalo kiekvieną dieną paeiliui.

Maitinimas turėtų būti reguliarus, dalinis ir baigtis apie 18 val. Taip yra todėl, kad būtent šiuo metu fermentų gamyba sustoja iki rytojaus, o vėliau suvartojamas maistas nėra virškinamas, o pūva, apsinuodijęs krauju ir priversdamas kepenis dirbti sustiprintu režimu.

Produktai kasos ligoms gydyti

Sergant ligomis, kasai gydyti naudojami dietiniai produktai, kurie yra ypač naudingi ir „ištikimi“ šiam organui. Sąraše vyrauja daržovės, grūdai, vaistiniai nuovirai, vanduo ir kiti sveiki gėrimai.

1. Briuselio kopūstai (troškinti): ramina uždegiminius audinius, neapkrauna sergančios liaukos.

1. Cukinijos (keptos, troškintos): lengvai virškinamos, švelnios virškinimo organams, jų nedirgindamos.

1. Moliūgas: naudingiausia daržovė liaukai. Jis turi minkštą struktūrą ir geba neutralizuoti druskos rūgštį.

1. Avižinių dribsnių želė, muslis.
2. Košės su šviežiais ir džiovintais vaisiais. Šių produktų veikliosios medžiagos dalyvauja insulino sintezėje.
3. Augaliniai aliejai.
4. Riešutai: gerina virškinimą, yra puikus desertas.

8. Platus fermentuotų pieno produktų asortimentas, geros kokybės sūris.
9. Daržovių sriubos, žuvies sriuba.

8. Ramunėlių, erškėtuogių, žaliosios ir juodosios arbatos (nesaldintos).

Švarus vanduo atlieka svarbų vaidmenį gydomojoje mityboje. Jis geriamas bet kuriuo metu, neatsižvelgiant į valgį. Naudingas patogios temperatūros vanduo – ne karštas ir ne ledinis.

Taip pat svarbu tinkamai kramtyti maistą kasai, nes susmulkintas maistas geriau absorbuojamas, palengvinant virškinimą ir naudingų ingredientų įsisavinimą.

Produktai kasos atkūrimui

Kitaip nei, pavyzdžiui, kepenų ląstelės, kasos ląstelės negali visiškai atsigauti. Tačiau vartojant produktus, skirtus kasai atkurti, sveikos organo ląstelės dirba aktyviau ir papildo maisto virškinimui reikalingų fermentų kiekį. Tai nutinka sergant pankreatitu, kai liauka uždegama.

Sudėtingesniu atveju, sergant cukriniu diabetu, šiuolaikinė medicina yra bejėgė: šios ligos terapija susideda iš gliukozės kiekio kraujyje koregavimo naudojant specialius vaistus.

Jei jaučiate pankreatito simptomus, neturėtumėte savarankiškai gydytis, turėtumėte kreiptis į gydytoją ir laikytis jo nurodymų. Ką galite padaryti patys, tai neprovokuoti liaukos aštriu, riebiu, keptu maistu ir alkoholiniais gėrimais.

Geras būdas sumažinti uždegimo pažeisto organo įtampą yra badavimas. Atsisakymas maisto sumažina kasos sulčių gamybą ir pažeidžia likusias, dar sveikas liaukų ląsteles.

• Populiarėja kiek neįprastas atsigavimo būdas – pasitelkiant tokį produktą kasai atkurti kaip datulės. Jas reikia valgyti tuščiu skrandžiu, kruopščiai sukramtyti ir užgerti švariu vandeniu – iš šaltinio ar šulinio. Kursas – 2 savaitės.

Schema tokia. Nuplautos datulės, dedamos ant baltos porcelianinės lėkštės, valgomos ryte, prieš pusryčius. Didžiausia dozė yra 15 vienetų, bet reikia nelyginio skaičiaus. Po pusvalandžio galite pusryčiauti, nekeisdami mitybos įpročių ir įprastos dietos. Žinoma, be riebių, aštrių, keptų patiekalų, kurie visada kenksmingi, ir ne tik sergant pankreatitu.

Datulių dieta normalizuoja virškinimą, atkuria ląsteles ir liaukos funkcijas. Dietos „vaisių tęsinys“ padeda padidinti jos veiksmingumą. Tai reiškia, kad tris dienas iš eilės reikia valgyti tik kriaušes ir nieko daugiau. 3–5 vaisiai per dieną, priklausomai nuo dydžio, išvalo gleivinę ir latakus nuo negyvų ląstelių ir visų virškinamajame trakte susikaupusių pertekliaus, užbaigdami šių organų atkūrimo procesą.

Produktai kepenų ir kasos valymui

Kepenų ir kasos valymo metodai ir produktai yra skirtingi, juos rekomenduojama atlikti tam tikra seka: pirmiausia išvalykite kepenis, tada kasą.

1. Vienas iš paprasčiausių receptų naudoja lauro lapus: 10 vienetų 300 ml verdančio vandens. Gėrimas užpilamas uždarame termose per dieną, po to filtruojamas ir suvartojamas po 50 g prieš kiekvieną valgį (pusvalandį prieš valgį). Valymo kursas yra 2 termosai.
2. Kitas tinkamas produktas kasai valyti yra bulvių sultys, sumaišytos su vandeniu. Dozė didėja: nuo ketvirčio iki pilnos stiklinės du ar tris kartus per dieną.
3. Iš pirmo žvilgsnio neįprastas mišinys – kefyras su grikių koše, taip pat naudojamas kaip kepenų ir kasos valymo priemonė. Jis ruošiamas taip: stiklinė nuluptų grūdų užpilama 0,5 l kefyro. Po 12 valandų išbrinkusi masė valgoma dviem porcijomis: per pusryčius ir dvi valandas prieš miegą. Galima pasaldinti šaukštu medaus. Kursas – du kartus po 10 dienų, su 10 dienų pertrauka.
4. Petražolių šakniastiebių virimas piene yra kiek ekstremalus valymo būdas. 2 kg šaknų reikia sumalti mėsmale, 1,5 valandos virti 3,5 litro pieno. Gausite košę, kurią reikia suvalgyti per 3 dienas. Ekstremaliausia, kad nieko kito negalima valgyti. Be to, toks patiekalas pašalina beveik visą druską iš organizmo; norint ją atkurti, reikia kelias dienas iš eilės gerti daug mineralinio vandens.
5. Šaltalankių lapus užplikykite verdančiu vandeniu (arbatinį šaukštelį stiklinei), gerkite pusę porcijos po 40 minučių. Kartokite 4 kartus per dieną, po valgio. Rekomenduojamas kaip kepenų ir kasos valymo priemonė: liauka atkuria savo funkciją, kepenys atsikrato tulžies pertekliaus.

Produktai blužniai ir kasai

Blužnis nėra gyvybiškai svarbus organas; senovės graikų gydytojai ją netgi laikė visiškai nenaudinga. Tačiau žmogaus organizme nėra nieko nereikalingo, o blužnis vis dar atlieka svarbias funkcijas – imuninę, kraujodaros, filtravimo, mainų. Tai kraujo saugykla, kurioje, be to, panaudojami panaudoti ląstelių elementai.

Anatomiškai žmogaus viduje jis yra greta kasos. Kas bendro tarp šių kaimyninių organų? Pasirodo, jiems patinka tie patys blužnies ir kasos produktai.

1. Riešutai.
2. Riebios žuvys.
3. Kepenys.
4. Citrusiniai vaisiai, granatai.

5. Obuoliai, avokadas.
6. Medus.

7. Kopūstas.
8. Burokėliai.

9. Obuolių ir morkų sultys.
10. Vaistinės žolelės.

Tarp abiejų organų bendrų rekomendacijų yra reguliarus dažnas valgymas mažomis porcijomis, stresinių situacijų vengimas ir visko žalingo atsisakymas. Kasai ir blužniai taip pat būdingas tas pats nemėgstamas maistas: alkoholis, greitas maistas, per saldūs, riebūs, aštrūs patiekalai ir konservantai.

Kenksmingi produktai kasai

Kad virškinimo sistema veiktų efektyviai ir sklandžiai, būtina kartą ir visiems laikams iš raciono pašalinti produktus, kenksmingus kasai, kurie, kaip taisyklė, neatneša naudos kitiems organams. Tai tokie įprasti produktai ir patiekalai.

1. Miltiniai konditerijos gaminiai, saldainiai, ruginė duona

Dėl cukraus ir kitų greitųjų angliavandenių gausos šie produktai gali sukelti diabetą; juoda duona sukelia stiprų dujų susidarymą.

2. Alkoholis

Sukelia kraujagyslių spazmus, dėl kurių žūsta ląstelės ir vystosi diabetas. Vienas iš kenksmingiausių produktų kasai yra alus.

3. Druska

Jis sulaiko skysčius organizme, didina kraujospūdį ir pažeidžia liaukos kraujagysles.

4. Kava, Pepsi-Cola, limonadas, ledai.
5. Rūkyta mėsa.

Jie dirgina virškinamojo trakto liauką ir gleivinę.

5. Actas, marinatai, majonezas.
6. Ankštiniai augalai, bulvės.
7. Avietės, braškės, laukinės braškės.
8. Pomidorai, bulvės.
9. Tabakas.

Verta atskirai paminėti pavojingus ingredientus, be kurių, deja, šiuolaikinė maisto produktų gamyba ir prekyba jais neįmanoma. Tai maisto priedai, ypač modifikuotas krakmolas E 1422, E 1442. Jie naudojami konservuose, jogurtuose, padažuose ir kituose kenksminguose, o gal net pavojinguose kasai produktuose.

Pavojus yra tas, kad liauka negali suskaidyti tokio krakmolo, o tai išprovokuoja pankreatitą, o sunkiais atvejais – kasos nekrozę, kuri kelia grėsmę žmogaus gyvybei.

Sunkūs maisto produktai kasai

Daugelis gydytojų mano, kad kasa yra svarbiausias virškinimo organas, nes visas maisto perdirbimo procesas priklauso nuo jos būklės. Racionali mityba ir teisingas režimas yra raktas į sveiką jos funkcionavimą.

Šiuo atžvilgiu yra „juodasis sąrašas“ sunkių produktų kasai, kurių jokiomis aplinkybėmis negalima vartoti. Šie produktai kenkia kasai dėl juose esančių medžiagų, kurios neigiamai veikia organą: dirbtinių priedų, druskos, cukraus, riebalų, kalorijų pertekliaus. Jų taip pat yra gruzdintuose, rūkytuose, konservuotuose maisto produktuose, alkoholyje, gazuotuose gėrimuose ir kt.

Šie produktai yra sąrašo viršuje:

1. Čeburekai, pyragai, spurgos.
2. Bulvytės fri, traškučiai, skrebučiai.
3. Keptos bulvės.
4. Pastos.
5. Dešrelės, dešrainiai.
6. Pyragai, pyragaičiai.
7. Majonezas, kečupas.
8. Greitai paruošiami makaronai.
9. Sultinio kubeliai.
10. Konservuoti produktai.

Kūnas yra sveikas kaip visuma, jei visi organai yra sveiki atskirai. Tai labai priklauso nuo mitybos. Toks organas kaip kasa pirmiausia priklauso nuo tinkamai nustatyto režimo, taip pat nuo aukštos kokybės kasai skirtų produktų vartojimo. Tuo užtikrinti gali kiekvienas žmogus, kuriam rūpi jo sveikata ir gerovė.