Receptai iš kukurūzų

Kad būtų galima išvardyti visus receptus iš kukurūzų, netgi net kelias valandas nepakanka! Jie yra daugybe, jų skaičius nuolat auga. Kartais net gali atrodyti, kad jūs galite gaminti iš jo bet ką, nuo pirmųjų patiekalų iki deserto.

Dažniausiai patiekiama virta kukurūzų, kurią netgi vaikas gali paruošti sau. Tačiau tai tik nedidelė dalis to, ko mums suteikė šis nuostabus produktas. Šiandien populiari kriketo yra kremo sriuba, kuri taip pat gali būti paremta laukų karaliene. Ši sriuba atlieka tiek pirmojo, tiek antrojo patiekalų vaidmenį, tačiau jo paruošimas trunka daug laiko.

Be to, kukurūzų kremo sriuba reiškia, kad yra tiek mėsos, tiek žuvies buljonas, o tai labai padidins dietos įvairovę. Kukurūzų receptai leidžia paruošti tradicinį patiekalą - hominy, tarnaujantį kaip šalutinis patiekalas.

Tačiau, remdamasi javais iš šio gražaus daržovių, galite paruošti ir skanu sausainių, tikriausiai tapti džiaugsmu tiek suaugusiems, tiek vaikams!

Krabų salotos su kukurūzais

Tradiciniai šventiniai patiekalai - krabų salotos su kukurūzais šiandien patiria gana rimtus pokyčius. Visų pirma, tai susiję su pati kompozicija, kurią papildė kai kurie vertingi ingredientai - sūris ir česnakai.

Paprastai ši salotinė paruošta iš karto prieš patiekiant, tačiau kai kurie ingredientai turėtų būti iš anksto paruošti. Kalbama apie prieš valgį gaminamų ryžių ir kiaušinių, kuriuos galima nuimti per kelias valandas. Ryžiai, tuo pačiu metu, turėtų būti nuplauti šaltu tekančiu vandeniu, kad atsikratyti krakmolo liekanų ir gerai supjaustytų kiaušinius. Po to, abu ingredientai gali būti dedami į salotų dubenį, pridedant krabų lazdeles. Dabar pats laikas pridėti kukurūzus, taip pat tarkuotą sūrį ir česnaką.

Gautas mišinys kruopščiai maišomas ir gausiai prieskoniuojamas su majonezu. Jei reikia, galite pridėti druskos ir pipirų. Kai kuriais atvejais salotos taip pat pateikiamos kaip pūkinis pyragas, ant kurio dedama kiekviena sudedamoji dalis vienas ant kito ir maišoma su majonezu.

Konservuota kukurūzų salotos

Kasdieninės salotos su konservuotomis kukurūzų rūšimis kiekvieną dieną turi daugybę variantų. Tai konservuotas produktas, puikiai derinamas su mėsa ir daržovėmis, o svarbiausia, netyčia netgi nuolat naudojamas.

Populiariausias variantas yra derinys su saldžiaisiais pipirais, kukurūzais, augaliniu aliejumi ir pupelėmis. Vienodomis dalimis galite sumaišyti pupeles ir kukurūzus, paliekant nedidelį kiekį skysčio, esančio indelyje. Tai taps natūraliu padažu, puoselėjančiu ateities patiekalo skonį. Jei reikia, galite į šį daržovių mišinį įpilti aliejaus, saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus.

Be to, be paprikos, kaip papildomą sudedamąją dalį galite pridėti kumpio, vištienos, kiaušinių ir tarkuotų sūrių. Be to, salotos puikiai derinamos su grybais, pridėtais bet kokia forma: keptos ar konservuotos. Su tokio daržovių mišinio variantais galite eksperimentuoti bent kasdien! Galų gale jo gaminimas trunka ne daugiau kaip 15 minučių, o jo sudėtis - laukų karalienė!

Šviežios kukurūzų salotos

Kiekvienai šeimininkei nėra žinoma kaip šviežios kukurūzų salotos patiekalas. Tačiau tai tikrai turėtų būti patvirtinta, nes tai yra tikrai universalus variantas, tinka tiek darbo dienoms, tiek atostogoms. Norint paruošti tokį daržovių mišinį, reikės raudonųjų svogūnų, šviežių kukurūzų ir kai kurių bazilikų.

Pirma, kruopščiai išvalykite svogūną ir praplaukite šaltu vandeniu, kad išvengtumėte per daug karčiojančių. Smulkiai supjaustytuose svogūnuose, vyšnių pomidorai ir bazilikai supjaustomi taip pat. Po procedūros galite tiesiogiai kreiptis į laukų karalienės gydymą. Pirma, grūdai turi būti atskirti nuo ausų ir dedami į keptuvę su verdančiu vandeniu. Virkite grūdus 10 minučių, tada išpilkite į žarną ir atvėsinkite. Dabar jie gali būti įtraukti į preliminarius pirkimus ir pradėti pildymą.

Šiuo tikslu sumaišomas actas, pipirai, alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus ir druska. Prieš patiekiant pati salotos yra išklojamos servetėlių lėkštėje, o tada gausiai padažu padažu. Jei reikia, tai gali būti šiek tiek papildyta nedideliu kiekiu citrinų sulčių ar sojos padažu. Taigi daržovių mišinys, kurio pagrindą sudaro švieži kukurūzai, įgis šiek tiek rytinį atspalvį.

Vištiena su kukurūzais

Paprastą, tačiau itin skanų kulinarinį šedevrą galima saugiai vadinti patiekalu, pagamintu iš vištienos su kukurūzais. Visų pirma, mes kalbame apie vištienos kojas, anksčiau promarinovannyh kvepiančių žolelių ir susmulkintų porcijos slice. Kad mėsa įsigytų pageidaujamą minkštumą ir malonų aštrų skonį, rekomenduojama ją laikyti marinade mažiausiai 12 valandų!

Tada galite tiesiogiai eiti į kepimą. Ant nedidelės kepimo skardos, iš anksto užpiltos daržovių arba alyvuogių aliejaus, vištiena yra išdėstyta. Dabar įdėti konservuotus kukurūzus, kurie vietoje yra užtepami majonezu. "Pyramid" uždaryta su plonais griežinėliais bulvių.

Jei pageidaujama, patiekalą taip pat galima papildyti tarkuotu sūriu ir išsiųsti į orkaitę 30 minučių. Jo ypatingas, saldus skonis, kuris suteikia kukurūzų, puikiai tinka net šventiniam šventimui. Ir, svarbiausia, toks kulinarinis šedevras tikrai priklausys visiems!

Ryžiai su kukurūzais

Vienas iš paprasčiausių ir tuo pat metu populiarių patiekalų laikomas ryžiais su kukurūzais. Šiais tikslais bus tikslingiau pasiimti ilgagrūdžius ryžius, kuriuos pirmiausia reikia virti. Šis ryžių rūšis yra virti gana greitai, o svarbiausia, nereikia palūžti iki tyrės.

Iškart po to galite pradėti paruošti padažą, kuris yra visos patiekalo kulminacija. Šiems tikslams smulkiai pjaustyti ir šiek tiek troškinti alyvuogių aliejaus svogūnai, tada pridėti morkų ir žalumynų. Po to, kai daržovės tinkamai pašildomos, galite pridėti konservuotų kukurūzų.

Kukurūzai, skirtingai nuo visų kitų daržovių, neturėtų būti skrudinti, bet tik šiek tiek supjaustyti ir pašildyti. Kai daržovės pasiekia pageidaujamą būklę, jas galima sumaišyti su ryžiais. Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip garnyras arba aperityvas, karštas ar šaltas.

Be to, šį patiekalą galima atskiesti kvapniais žolelėmis. Jie suteiks patiekalui ypatingą skonį, būdingą tik rytinėje virtuvėje.

Salotos iš kukurūzų ir agurkų

Saldūs ir lengvi salotiniai, pagaminti iš kukurūzų ir agurkų, jau kelerius metus užtikrina lyderio poziciją tarp vidaus gurmanų. Ir, reikia pažymėti, kad jo įgyvendinimas trunka tik pusę valandos!

Pirmas dalykas, kurį reikia kepti keletą kiaušinių. Jų skaičius priklauso nuo to, kiek porcijų bus paruoštas patiekalas. Kol jie gamina maistą, galite pradėti perdirbti likusius ingredientus. Konservuoti kukurūzai, anksčiau įtempti iš vandens, turėtų būti džiovinti ir įdėti į gilią salotų dubenį.

Tada mažus kvadratus supjaustyti agurkais. Atšaldyti ir smulkiai supjaustyti kiaušiniai siunčiami į tą patį indą. Iš tikrųjų salotos gali būti laikomos paruoštais. Tačiau, norint jaustis įdomiau, jis gali būti šiek tiek pagydytas. Visų pirma daržovių mišinys idealiai derinamas su tarkuoto sūrio, kuris gali būti apibarstytas viršuje arba sumaišytas su likusiais ingredientais.

Ne mažiau svarbu atkreipti dėmesį į degalų tiekimą, nes tradicinis majonezas arba populiarus bechamelio padažas gali atlikti.

Salotos su pupelėmis ir kukurūzais

Dabar populiarios salotos su pupelėmis ir kukurūzais gali būti virtos pažodžiui per kelias minutes, taigi prašau ne tik save, bet ir savo artimuosius. Ruošdami maistą, turite išmesti raudonąsias pupeles ir kukurūzus - tai yra ingredientai ir jie yra raktas indelyje.

Po to, kai daržovės išdžiūvo, jas galima sumaišyti, taip pat pridėti smulkiai supjaustytų agurkų ir žalumynų. Šiam tikslui geriau pasirinkti krapų, nes tai nepertraukia, bet tik papildo skonį. Dabar daržovių mišinys turi būti kruopščiai sumaišytas ir pagardintas majonezu. Tačiau šis pasiruošimas nėra galas!

Kulminacija bus nedidelė duonos trupiniai, kurie prieš valgant bus dedami į daržovių mišinį. Eksotiko mėgėjams šis patiekalas gali būti patiekiamas ant salotinių lapų, anksčiau apibarstų citrinų sultimis. Taigi, salotos įgis rūgščią skonį, kuri tikrai pasidarys ilgalaikį įspūdį degustatoriams.

Kukurūzai su grybais

Puikus pasirinkimas tiek užkandžiui, tiek pagrindiniam patiekalui gali būti kukurūzai su grybais, virti salotų pavidalu. Pirmiausia, vištienos filė turi būti kruopščiai nuplauti ir virti, kol ji bus paruošta. Po to, kai mėsa yra atvėsusi, ji turi būti smulkiai supjaustyta. Dabar galite pradėti švelninti svogūnus, grybus ir morkas, anksčiau supjaustytus smulkiais gabalėliais. Darant daržoves, kol jie bus paruošti, jiems reikia atvėsti ir sumaišyti su vištiena.

Kitu žingsniu galite pradėti pridėti konservuotą kukurūzą, kuri buvo įvertinta iš skysčio, kuriame jis dažnai saugomas. Svarbu pastebėti, kad perkant šį produktą būtinai atkreipkite dėmesį į jo pagaminimo datą! Saldūs ir saldūs yra kukurūzai, pagaminti vasarą, todėl jį reikia pasirinkti.

Paprastai daržovių mišinys, kuris apima kukurūzus su grybais, yra šaltas užkandis, tačiau kai kuriais atvejais indas yra toleruojamas ir maža metamorfozė.

Visų pirma tokios salotos gali būti pagamintos sluoksniuotos, sluoksniuojant kiekvieną sluoksnį su majonezu. Taip pat jis gali būti paverstas tortą, išdėstytą ant drožlės džiūvėsėlio pagalvės. Ypač populiarus yra karštas daržovių mišinys, pagrįstas laukų karaliene. Galų gale, karštos salotos šiandien populiarėja!

Sriuba su kukurūzais

Meksikos sriuba su kukurūzu dabar populiari ne tik savo kilmės šalyje. Norint jį virti, trunka šiek tiek mažiau nei valandą! Tačiau rezultatas viršys visus lūkesčius!

Reikėtų sumaišyti konservuotus kukurūzus, anksčiau įstrigusius iš skysčio, sumaišyti su dviem stikline vandens ir virinti žemoje ugnyje. Užvirkite su pienu, tada eikite paruošti padažą. Tuo tikslu lydytas sviestas, kuris palaipsniui išpylė miltus. Šiame etape svarbu užkirsti kelią gabalėlių formavimui, nes tai gali lengvai sugadinti sriubos kokybę.

Kai padažas yra paruoštas, jį galima maišyti su pienu ir bulvių koše. Kad sriuba įsigytų savo klasikinį skonį, į indą pridedama krevečių ir druskos, o po to visas mišinys virinamas.

Siekiant, kad patiekalas gautų sriubos-blynų konsistenciją, lėtai ugnyje jis turi tušti mažiausiai 10 minučių! Prieš patiekiant sriuba papuošta žolelėmis, taip pat krekeriais ar skrebučiais. Toks receptas, kuriame yra laukų karalienė, yra malonus visiems.

Kvadratai su kukurūzais

Manoma, kad kalmarų su kukurūzais derėjimas yra labai sėkmingas. Jas galite patiekti kaip salotas, kurias galima kepti keletą minučių. Šiais tikslais kalmarų žiedus reikia virti verdančiu, šiek tiek sūdyti, 3 minutes.

Virtas produktas smulkiai pjaustomas ir šiuo metu yra atidėtas. Kitame etape paruošiamas svogūnas, smulkiai pjaustytas ir pilamas keletą minučių verdančiu vandeniu. Ši procedūra leidžiama pašalinti nereikalingą rūstybę ir itin aštrų kvapą. Svogūną galima sumalti salotų dubenyje su kalmarais, įpilant virinto kiaušinių, konservuotų kukurūzų ir, jei reikia, tarkuotą sūrį. Šis patiekalas pasižymi dideliu energetine savybe, todėl pasisavinimo jausmas po valgio yra labai greitai.

Ši salotos gali būti naudojamos tiek suaugusiesiems, tiek vaikui! Tačiau šis skonis labiausiai išsiskiria tik vėsioje versijoje.

Pomidorai su kukurūzais

Švelnus ir išskirtinis pomidorų derinys su kukurūzu plačiai naudojamas gaminant maistą. Visų pirma kalbame apie salotas, kurių kilmės nustatymas nebėra įmanomas.

Konservuoti kukurūzai turi būti nusausinti iš vandens ir supilti į dubenį, kuriame bus paruoštas daržovių mišinys. Be to, supjaustytas fetos sūris taip pat yra supjaustytas, taip pat iš anksto įtemptas iš skysčio. Kitas žingsnis - tai vyšnių pomidorų pridėjimas, kuris suteiks salotoms ypatingą skonį.

Žinoma, tokio daržovių mišinio galite paimti ir įprastus pomidorus, tačiau šiuo atveju salotos praranda savo rafinuotumą. Tai yra vyšnios, kuri suteikia saldžių ir saldžių skonį, beveik puikiai derinamą su kukurūzais.

Dabar skonis pridedamas prie žalumynų, alyvuogių, alyvuogių, agurkų. Kruopščiai sumaišius visas sudedamąsias dalis, lieka tik pridėti alyvuogių aliejaus ir leisti indą kepti keletą minučių.

Kepta kukurūzai

Pavyzdžiui, kukurūzų patiekalas ant grotelių yra puikus pasirinkimas lengvam vasaros iškylai. Tai savotiška alternatyva tradicinėms daržovėms, kurios tokiuose renginiuose jau tapo klasika.

Kad paruošimo metu kukurūzai neišdžiūtų, prieš tai jis turi būti įmirkytas šaltame vandenyje. Maksimali šios procedūros trukmė yra trys valandos. Be to, jis išimamas iš vandens ir kruopščiai išvalomas iš šilko pluoštų. Rekomenduojama palikti šiek tiek atidarytas žalias sparnas. Per laiką, kurį jis ruošiasi virti, taip pat rekomenduojama šildyti grotelę. Jei temperatūros jutiklis turi būti nustatytas 180 laipsnių.

Iš pradžių kruopos ant grotelių turėtų būti tokioje vietoje, kad tiesiai po žeme būtų tiesioginis šilumos šaltinis. Taigi, jis yra paruoštas ne ilgiau kaip 60 sekundžių, tada eina į vietą, kurioje yra išimtinai netiesioginis ugnis. Čia ji bus apie 15 minučių, kol bus visiškai pasirengusi. Jei reikia, paruoštą patiekalą reikia sūdyti ir patiekti šiltoje formoje.

Kukurūzų konservavimas

Vasaros laikotarpiu kukurūzų apsauga yra svarbiausias procesas! Galų gale, tai padės surinkti vasaros gabalą šaltoje žiemos šaltyje. Paprasčiausias ir tuo pat metu naudingas procesas yra mažų ausų išsaugojimas, leidžiantis išsaugoti vertingas produkto medžiagas.

Šiems tikslams pirmiausia reikia užvirinti litrą vandens, iš anksto įpilant druskos. Tai bus tam tikras marinatas, veikiantis kaip konservantas. Kukurūzai, kruopščiai nuplauti ir nulupti iš lukštų, taip pat turi būti paruošti mažai ugniai prieš tai, kad jie būtų minkštesni.

Po šios procedūros daržovę reikia ištraukti iš vandens ir visiškai atšaldyti. Po kurio laiko ausys gali būti dedamos į skardines, pripildytas vandens ir sandariai uždarytos. Tačiau išsaugojimas nėra baigtas! Paruoštos skardinės dedamos į vandens dubenį ir sterilizuojamos valandą. Tik po to išsaugojimas gali būti laikomas užbaigtu, o bankai turi būti dedami į specialiai parengtas vietas šiam tikslui.

Toks receptas laikomas vienu iš paprasčiausių, bet ne vienintelių! Konservuoti kukurūzai taip pat gali būti grūdų pavidalo, tačiau šis procesas užtruks daug daugiau laiko!