^

Vaisiai su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą

, Medicinos redaktorius
Paskutinį kartą peržiūrėta: 11.04.2020
Fact-checked
х

Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.

Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.

Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Gastritas yra skrandžio gleivinės uždegimas, kuris ilgą laiką sukelia distrofinius pokyčius. Jos yra įtrauktos į epitelio ląstelių regeneracijos pažeidimą, jų atrofiją, pluoštinių audinių išvaizdą. Tai veda prie skrandžio sekrecijos funkcijos pažeidimo. Viena iš tokių patologijų - tai gastritas, turintis didelį rūgštingumą arba per didelę rūgštingumą. Padidėjęs druskos rūgšties kiekis skrandyje - lemiamas veiksnys formuojant tokią diagnozę. Tai padeda perdirbti maistą, kuris pateko į skrandį, nuo to priklauso normalus visų organų funkcionavimas. Siekiant pašalinti uždegimą, reikia gydymo, taip pat tam tikros dietos laikymosi, dėl kurios atsiras minkštimas ir apvalkalas. Ar šiame meniu yra vaisių su gastritu, kuriame yra didelis rūgštingumas?

trusted-source[1], [2], [3]

Indikacijos

Vaisiai yra daug organizme reikalingų vitaminų ir mikroelementų šaltinis, tačiau tuo pačiu metu jų sudėtyje yra organinių rūgščių ir eterinių aliejų, kurie yra stiprus stimuliatorius ir dirgina skrandžio sekrecijos veiklą. Kaip nepakenkti sau, bet nepakenkti vitaminų trūkumui? Nėra vienintelės informacijos apie visų vaisių panaudojimą biriems produktams. Įtraukdami vieną ar kitą savo mityboje, turite susipažinti su jo poveikiu virškinamojo trakto gleivinei, kad nesukeltumėte paūmėjimo.

trusted-source[4]

Privalumai

Kompetentingas požiūris į vaisių pasirinkimą su padidėjusio rūgštingumo gastritu bus naudingas organizmui, papildys jį būtinais vitaminais ir mikroelementais, padės atkurti gleivinę, normalizuos žarnyno funkciją. Organinėse rūgštims, esančioms vaisiuose, išlaikomas rūgščių ir bazių balansas, pagerėja medžiagų apykaitos procesai. Visi patogeniniai mikrobai daugėja rūgščioje aplinkoje, o organinių rūgščių vaidmuo - jos alkalinimas. Šarminė aplinka padeda stiprinti imunitetą, chemines reakcijas, ląstelių darbą. Konkrečių vaisių nauda ar žala turi būti nustatoma atskirai, atsižvelgiant į jo savybes žaliavoje arba perdirbant, termiškai apdorojant. Apsvarstykite daugybę mūsų vartotojui prieinamų vaisių ir jų suderinamumą su padidėjusio rūgštingumo gastrito diagnozu.

trusted-source[5], [6]

Kas gali ir ko negalima?

Apsvarstykite daugybę mūsų vartotojui prieinamų vaisių ir jų suderinamumą su padidėjusio rūgštingumo gastrito diagnozu.

Bananai

Bananai - vaisiai, kuriuose yra daug naudingų medžiagų: kalcio, fosforo, geležies, vitamino B1, B2, B3, beta-karotino, lizino, triptofano, metionino, askorbo rūgštis.

Dėl krakmolo kiekio jie turi gaubiančią ir minkština, todėl nekenkia jokiam gastritui. Vienintelis įspėjimas yra išvengti persivalgymo.

trusted-source[7], [8]

Persimmon

Persimonas yra daug beta karotino, bioflavonoidų, jodo, geležies, magnio, kalio.

Jums reikia valgyti tik prinokus ryškiai apelsinų vaisių. Negimtas, sutraukiantis skonis, gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus.

Obuoliai

Obuolių - realaus sandėlis vitaminų ir mikroelementų (A, C, E, K, B grupė, geležies, magnio, kalcio, fosforo, kalio, vario ir kt.), Bet, deja, jo žaliaviniam forma nėra labai tinka gastritas su rūgštingumo .

Jei nėra paūmėjimų, galite valgyti saldų obuolių, nulupdami ją, ir geriau taikyti terminį apdorojimą rūgščių rūšims. Yra daugybė receptų, skirtų obuolių želei, blyšiams, kompotiams paruošti su cukrumi, medumi. Labai naudingi kepti obuoliai. Jie nesukelia fermentacijos žarnyne, todėl jie pateikiami rekomendacijose dėl maitinimosi mažiems vaikams, skirtiems pooperaciniu laikotarpiu maistui pašalinti disbakteriozę, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį. Be to, kepti obuoliai taip pat yra skanus desertas, jei jūs vartojate medų, cinamono kepant.

trusted-source[9], [10], [11]

Granatos

Studijuojant granatinio naudingumo savybes, jus nustebino jo naudingų savybių spektras: kraujotakos, kraujagyslių sienelių stiprinimas, nervų sistema. Ir visa tai dėka daug vitaminų, mineralų, mikroelementų.

Vien tik amino rūgštys, iš kurių sintezuojamas baltymas, yra net 15 vienetų. Bet ne gastrito su dideliu rūgštingumu atveju. Dėl šios ligos yra granatu, kategoriškai tai neįmanoma. Galite atidžiai paimti sultis, praskiesti vandeniu.

Citrina

Šis vaisius taip pat gausu organinių rūgščių, pektinų, karotinų, vitaminų, flavonoidų.

Citronas yra rekomenduojamas įvairiausioms ligoms, įskaitant virškinamojo trakto ligas. Tačiau, padidėjus skrandžio rūgštingumui, jo naudojimas gali sukelti dar daugiau gleivinės sudirginimo, todėl geriau susilaikyti, išskyrus perleidimo laikotarpį, kad leistų šiek tiek gabalėlio arbatoje.

Kivi

Kivių vaisius yra vaisius, kuris buvo auginamas atrankos būdu iš laukinių augalų XX a. Pradžioje Naujojoje Zelandijoje, o mūsų skaitikliai dar nebuvo taip seniai. Jis įsimylėjo jo skonį, primenantį mažai braškių, truputį melionų, agrastų, bananų, ananasų.

Jame yra daug turinio jodo, kalio, vitaminų, mikro- ir makroelementų. Dėl vaisių rūgščių turinio labai nereikia piktnaudžiauti vaisiais, tačiau po valgio keli vaisiai nepakenks.

Mandarinų

Mandarinai - citrusiniai vaisiai, kurių sudėtyje yra daug periodinės lentelės elementų, taip pat vitaminai, eteriniai aliejai, organinės rūgštys. Pastarieji elementai yra nepageidaujamas veiksnys padidėjusio rūgštingumo atveju, nes gali sukelti dar didesnį druskos rūgšties kiekį skrandyje.

Yra ir rūgščių veislių mandarinų, ir saldus. Keletas saldžių vaisių valgant, kaip desertas, nepadarys daug žalos.

Kriaušių

Kriaušė yra skanus vaisius, kurio maistinę vertę sudaro vitaminai, mikroelementai, riebalų rūgštys.

Jis turi antibakterinį poveikį, bet jo struktūroje jis yra grubus maistinių skaidulų, kuris gali sužeisti uždegimąsi gleivinę. Todėl, turėdamas didelį rūgštingumą gastritą, verta gero šio vaisiaus vartoti ne tuščiu skrandžiu.

Avokadas

Avokadas ne taip seniai pasirodė patiekalų receptuose, bet greitai pritraukia gurmanų skonį. Jame yra daug vitaminų, įskaitant vitaminą E, mineralus, bet vaisiaus žievė ir kaulai turi peroksido toksino, pavojingo žmonėms.

Avokadams suteikiamos gydomųjų savybių, ypač aliejaus, ir rekomenduojama gastritui ir netgi skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms.

trusted-source[12], [13]

Vynuogės

Vynuogės yra garsios savo skoniu, maistu, gydomomis savybėmis. Be daugelio vitaminų, mineralinių medžiagų, organinės rūgštys savo sudėtyje turi cukrų gliukozės pavidalu. Iš jo stalo vynuogės ir sultys turi baktericidines, antistresas, antioksidacines savybes, išskiria radionuklidus, sunkiųjų metalų druskas.

Tačiau virškinimo procese jis sukelia fermentaciją, taigi, padidinus rūgštingumą, vynuogių vartojimas turi būti ribotas.

Fig

Paveikslas yra labai senas augalas, kurio vaisiai yra saldūs ir maloni skoniui. Paradoksalu tai, kad džiovintos figos turi daugiau baltymų, gliukozės, fruktozės nei šviežios. Jis taip pat turtingas vitaminais A, C, B grupe. Kalio kiekio požiūriu jis kelia tik riešutus, o jame geležis yra daugiau nei obuoliuose.

Tačiau, deja, dėl neapdorotos odos ir tankios struktūros su gastritu, nerekomenduojama. Geriau paruošti džiovintų vaisių kompotą, įskaitant figus, tada jo maistingosios medžiagos gali patekti į kūną.

trusted-source[14], [15], [16], [17]

Ananasas

Ananasas yra biologiškai aktyvių medžiagų, todėl jis yra vertingas maistas. Tačiau jame yra daug bromelino ir papaino - fermentų, kurie sunaikina baltymus. Todėl su virškinimo sistemos problemomis rekomenduojama apriboti ananasų naudojimą.

Su padidėjusiu rūgštingumu galite leisti įtraukti šviežius vaisius į savo mitybą. Jie turi šarminę aplinką ir neutralizuoja rūgšties poveikį skrandžio gleivinei.

trusted-source[18]

Greipfrutas

Greipfrutams būdingos antioksidacinės savybės, sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje. Turtingas kalio, fosforo, magnio, kalcio, sudėtyje yra daug askorbo rūgšties. Pastaruoju atveju jis nėra tinkamas gastritui su dideliu rūgštingumu.

Feijoa

Feijoos vaisiai dar nėra tokie plačiai paplitę, kaip, tarkim, kivi. Didelis, mėsingos uogos ir subtilus aromatas, kad sujungia braškių, ananasų, kivių sukelia susidomėjimą maisto ruošimui ir naudojamas salotoms, kompotus, džemus rengimo skonio, išsaugo. Didelis jodo, organinių rūgščių, cukrų kiekis daro vaisį dietiniu produktu ir rekomenduojamas gastritui, opoms, kolitui.

trusted-source[19], [20]

Slyvos

Slyvų žinomas ne tik gerą skonį, bet taip pat ir maistinių medžiagų gausa: mikroelementus (kalio, kalcio, natrio, vario, natrio, fosforo, jodo, ir tt); vitaminai: E, A, C, B grupė; organinės rūgštys.

Daugelis jo savybių nėra prarasti perdirbimo metu. Tai leidžia naudoti vaisius medicininiais tikslais, įskaitant organizmo rūgščių ir bazių balansui atkurti, su tam tikromis žarnyno ligomis, kepenimis. Padidėjusio rūgštingumo atveju nereikėtų piktnaudžiauti slyvomis, tačiau mažos sumedėjusios ir saldžios veislės nedaro žalos sveikatai. Kisseliai ir atskiedžiamos slyvos sultys neapsiriboja malonumu savo mėgstamiausiu produktu savo meniu.

Kontraindikacijos

Kontraindikacijos dėl šviežių vaisių su padidėjusiu rūgštingumu naudojimo yra ligos paūmėjimo faktas. Ūminis gastritas neapima vaisių žalioje formoje, siekiant sumažinti druskos rūgšties gamybos stimuliavimą ir toliau pažeisti skrandžio sienas. Saldūs vaisiai, kurie buvo termiškai apdoroti ir susmulkinti (iškepti obuoliai, želė, kisseliai, putos) gali būti naudojami ūminiam gastritui.

trusted-source[21], [22], [23], [24], [25], [26], [27], [28]

Galima rizika

Gastritas, kurio sudėtyje yra didelio rūgštingumo, gali pakenkti rūgštiniams vaisiams, kurių sudėtyje yra daug organinių rūgščių, pluošto su neribotu suvartojamo kiekio, neatsižvelgiant į priėmimo laiką (prieš valgį arba po jo). Stebint visą anksčiau pateiktą informaciją apie mūsų pagrindinėse vaisių įtakos skrandžio gleivinei savybes ir ypatumus mūsų klimato zonoje, galima rasti kompromisą tarp vaisiaus žalos ir noro jį valgyti.

trusted-source[29], [30], [31]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.