Naujos publikacijos
Tyrimas: maisto produktai, kuriuose yra cholino, gerina atmintį
Paskutinį kartą peržiūrėta: 01.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Bostono universiteto (JAV) mokslininkų teigimu, žmonės, kurie valgo maistą, kuriame yra daug cholino, yra mažiau jautrūs smegenų pokyčiams, susijusiems su demencija, ir turi geresnę atmintį nei tie, kurie maitinasi įprastai.
Šis tyrimas rodo ryšį tarp atminties ir cholino, medžiagos, randamos tokiuose maisto produktuose kaip jūros žuvys, kiaušiniai, kepenys, vištiena, pienas ir kai kurie ankštiniai augalai, įskaitant sojų pupeles ir pupeles, suvartojimo.
Tyrimo rezultatai nereiškia, kad cholinas gali užkirsti kelią Alzheimerio ligai, tačiau nepaisant to, mokslininkai įrodė, kad cholinas gali žymiai pagerinti atmintį.
Tyrime 1400 suaugusiųjų nuo 36 iki 83 metų amžiaus 1991–1995 m. atsakinėjo į klausimus apie savo mitybą. Vėliau, 1998–2001 m., tyrimo dalyviai atliko atminties ir kitų kognityvinių gebėjimų testus, taip pat smegenų MRT tyrimus.
Tyrimo rezultatai parodė, kad vyrai ir moterys, kurie vartojo maistą, kuriame gausu cholino, atminties testuose pasirodė geriau nei tie, kurie valgė įprastą mitybą.
Be to, žmonės, kurie valgė maistą su cholinu, smegenų MRT tyrimuose turėjo mažiau baltosios medžiagos hiperintensyvumo sričių. Šios sritys yra smegenų kraujagyslių ligos požymis, o tai gali rodyti padidėjusią insulto ir demencijos riziką.
Cholinas yra acetilcholino pirmtakas, kuris atlieka pagrindinį vaidmenį atmintyje ir kitose kognityvinėse funkcijose; mažas acetilcholino kiekis yra susijęs su Alzheimerio liga.
Rekomenduojamos cholino dozės: vyrams – 550 mg per parą, moterims – 425 mg per parą.
[