Dieta su eroziniu gastritu

Šiuo metu erozinis gastritas nėra tokia reta skrandžio liga. Apie tai, kokia yra ši liga ir kaip ją gydyti, mes kalbėsime atskiroje temoje. Dabar turime sužinoti, kokie paciento mitybos principai turėtų būti laikomasi arba, paprasčiau, kokia dieta yra rekomenduojama eroziniam gastritui.

[1], [2], [3], [4], [5]

Erozinio gastrito gydymas su mityba

Maistingumo principai gydant erozinį gastritą gali priklausyti nuo ligos sudėtingumo ir fazės. Ūmus gydymo būdas nustato griežtą dietinę dietą, o simptomų palengvinimo metu dieta tampa mažiau griežta.

Visais atvejais erozinių gastritų dietos gydymas užtikrina, kad alkoholiniai gėrimai, kepti, riebi ir aštrių patiekalai, taip pat rūkyti negalima.

Ypač dieta taip pat diktuoja kai kurių ligos charakteristikas: didinant skrandžio sulčių poveikio dietos rūgštingumą turėtų būti nukreiptas į jo kritimo, ir, kai uždegiminis procesas vyksta su atrofija gleivinės audinio, dėmesys turėtų būti skiriamas nuo nepakitusio liaukų funkcijos stimuliacijos.

Tai, pirma, reikia išskirti iš meniu:

• skrandžio sulčių gamybos stimuliatoriai (alkoholis, soda, rūgščiosios sultys, stiprios kavos, rūkytų produktų ir dešrelių, ankštiniai, dauguma kopūstai, tamsi duona);
• preparatai, pabloginti uždegiminį procesą skrandyje (riebalų mėsos produktai, ridikėliai, grybai);
• indai karšta per karšta ir iš šaldytuvo - maistas turėtų būti šiltas arba kambario temperatūroje;
• kepta naftos produktuose;
• prieskoniai, įskaitant pipirus ir druską.

Kas leidžiama naudoti erozinio gastrito gydymui:

• virti maži riebalai mėsos (vištienos arba triušio), kuriuos pageidautina naudoti susmulkintoje būsenoje;
• mitybos žuvų veislės;

• daržovės, virti ir sumalti į maišytuvą arba mėsmalę, supilti į bulvių koše ar grietinėlės sriubą;
• gerai virti javų grūdai gali būti dedama su smulkiai supluostais daržovėmis ar vaisiais;
• natūralus želė (ne pusgaminiai), vaisių ir uogų kompotitai (ne rūgšti);
• pienas, naminis pagamintas varškė (ne riebaluotas);

• želė.

Padidėjęs rūgštingumas rekomenduojamas natrio bikarbonato natrio mineralui (be dujų) 1 stiklo per valandą prieš pagrindinį valgį.

Maistas turėtų būti vartojamas mažais kiekiais, neleidžiant pernelyg išsiplėsti skrandį, bet dažnai užkirsti kelią bado atsiradimui (maždaug kas 3 valandas).

Tokie maistingumo apribojimai turi būti stebimi mažiausiai 3 mėnesius. Be dietos pacientui reikia ramybės, pakankamo miego ir palankios šeimos atmosferos.

Dieta su ūmiu eroziniu gastritu

Į dietos principai ūmaus erozinio gastrito remiantis uždegimas pašalinimas iš skrandžio audinius.

Pirmoje paūmėjimo dienoje rekomenduojama nevalgyti. Nuo antros dienos leidžiama palaipsniui į meniu įvežti pusiau skystą, gerai paruoštą kruopą, natūralų želė, virtus kiaušinius. Tai yra gana griežta dieta, kuri palaipsniui minkštėja, nes ūmus procesas yra nutrauktas.

Paimkite maistą, jis turi būti padalintas 5-6 kartus per dieną labai mažose porcijose. Indai turėtų būti virti daugiausia ant garuotos, taip pat maksimaliai išpjaustyti ir išvalyti maistą. Keletą dienų po to, kai uždegiminio proceso normalizuoti gali būti įtraukta į meniu galetnoe sausainių, omelets virtos, ne-rūgštus ir mažai riebalų varškės, daržovių sriuba, dietos baltos mėsos, silpnas arbata su pienu.

Su ūmiu eroziniu gastritu griežta dieta trunka 15-25 dienas. Pašalinus uždegiminę reakciją, dieta gali būti šiek tiek išplėsta, tačiau visiškai neįmanoma atsisakyti dietos. Kaip jau minėjome aukščiau, palaikyti raciono rezultatus reikia stebėti mažiausiai 3 mėnesius. Padidėjęs rūgštingumas leidžiama į meniu įtraukti augalinius aliejus; mažėja sultiniai, nedidelis druskos kiekis, citrinų sultys.

Pagal draudimą visoje dietoje lieka aštrūs maisto produktai, duona ir ritiniai, riebi ir kepta, padažai ir marinuoti agurkai, taukai ir dešros.

Dieta su lėtiniu eroziniu gastritu

Ligos erozinio gastrito mityba ir dieta priklauso nuo ligos stadijos. Per paūmėjimą maisto paskirtis yra griežta, tokia pat, kaip ir ūmus erozinis gastritas. Remisijos laikotarpiu dieta yra šiek tiek išsiplėtusi, tačiau maistas vis dar lieka nedidelis, mažais porcijomis maisto, maždaug 6 kartus per dieną.

Kiekvieną rytą rekomenduojama pradėti su stikline švaraus, o ne šalto vandens. Maistas turėtų būti kuo mažesnis: vengti pikantiškų, marinuotų, rūkytų, indų su druska ir konservantais. Vaisius reikia valgyti be odos.

Venkite sviesto, pakeiskite jį daržovėmis.

Pamiršk apie bandeles, kremus ir alkoholį.

Kai rūgštis pakeliama skrandyje, rekomenduojama:

• mažo riebumo pieno;
• baltos duonos trupiniai;
• patiekalai iš kepenų, liežuvio, baltos mėsos;
• mažos riebalų žuvys;
• virti kiaušiniai;
• troškintos ar virtos daržovės;
• daržovių sriuba ar tyrė;

• išvalyti iš grūdų (pageidautina ryžiai, avižiniai dribsniai ar manų kruopos);
• šviežiai spaustos be rūgščių sulčių, paruoštos pusiau su virintu vandeniu.

Rekomenduojama sumažinti skrandžio rūgštį:

• sultiniai, sriubos;
• fermentuoti pieno produktai;
• virti ir troškinti daržovės;
• mažo riebumo mėsa, žuvis;
• garnyrai iš javų be pieno ir sviesto (galite pridėti daržovių);
• naminis duona, natūralus medus, džiovinti abrikosai, figos, razinos (vietoje desertų);
• vaisių ir daržovių salotos;
• stipri paruošta arbata gali būti vaistažolių (ramunėlių, jonažolių, citrinų balzamo);
• džiovinta duona arba krekeriai (ne iš baltos miltų).

Laikykitės šios dietos praėjus keliems mėnesiams iki stabilios remisijos.

Dieta su eroziniu refliukso gastritu

Erosinis refliukso gastritas pasireiškia su dvylikapirštės žarnos turiniu perduodamas į skrandžio ertmę. Dėl to erozijos atsiranda skrandžio gleivinėje, kurios nepakanka gydymui. To priežastys - piktnaudžiavimas nesveikais maistu, gėrimais, taip pat persivalgymu.

Prieš pradedant gydymą, būtina paruošti skrandį: šiuo tikslu pasninkas skiriamas 1-2 dienas. Šiomis dienomis leidžiama gerti tik mineralinį ne gazuotą vandenį ir šiek tiek virtos arbatos be cukraus. Per šias dvi dienas skrandis gali atsigaivinti ir atsigaivinti.

Papildoma dieta su eroziniu refliukso gastritu susideda iš dažnų ir mažų maisto porcijų. Tai bus tik virti ar virti indai, daugiausia daržovės, įvairių grūdų ir gleivinės sriubos, malta baltoji mėsa.

Ligos gydymo trukmė yra apie 1 mėn.

Ji yra privaloma pašalinti spirito (alkoholiniai gėrimai, alus, stiprios arbatos ir kavos), taip pat prieskoniai, gyvulinių riebalų, kepto maisto, marinatai, acto, dažai, soda ir padažai. Jokiu atveju neturėtumėte persivalgyti.

Dieta su antraliniu eroziniu gastritu

Antralo erozinis gastritas yra gastrito refliukso tipas. Pavadinimas "antral" rodo, kad didžiojoje skilvelio dalies dalyje yra pažeidimas.

Dieta antralinių erozinio gastrito neįeina riebalų mėsos vartojimą (pvz mėsa yra labai sunku skrandžio suvokiamas) ir rūgštinės maisto produktų, įskaitant grietinės Varškė ir rūgpienis.

Ūminiu laikotarpiu trunkantys maitinimai yra skirti maždaug 6 kartus per dieną. Maistas yra tinkamesnis labai mažais kiekiais ir melu.

Draudžiama: kavos, alaus, alkoholinių gėrimų, rūkymo, grubus ir aštrus maistas, pusgaminiai, rūkyti produktai ir soda. Neįtrauktos druskos, prieskoniai, saldūs (miltai, ledai ir kremai), svogūnai, česnakai, krienai ir garstyčios, taip pat majonezas ir kečupas.

Pagrindinis šios dietos tikslas yra paskatinti stabilią skrandžio fermentų gamybą ir skrandžio sienelių atpalaidavimą nuo mechaninio maisto poveikio.

Apskritai, mityba antrinio skrandžio dalies pažeidimu mažai skiriasi nuo erozinio refliukso gastrito dietos.

[6]

Dieta su eroziniu hemoraginiu gastritu

Erozinis-hemoraginis gastritas atsiranda su periodiniu kraujavimu, kuris yra susijęs su kraujagyslių sienelių pažeidimu skrandžio gleivinėje. Šios erozinio gastrito formos gydymo sudėtingumas yra tai, kad eroziniai paviršiai gali kraujuoti iki pilno erozijos pratęsimo momento. Tačiau net ir po to, visais atvejais negalima jokiu būdu tiksliai pasakyti, kad liga buvo išgydyta.

Erozybinio-hemoraginio gastrito gydymas nėščia, jei nepakeisite savo gyvenimo būdo ir nepakeitės dietos.

Dieta su eroziniu hemoraginiu gastritu yra greito atsigavimo pagrindas. Pacientas turėtų visiškai atsisakyti iš keptų, konservuotų ar marinuotų produktų, taip pat iš prieskonių, druskos ir rūkytų produktų. Pagal saldainių, bandelių, baltos duonos, kakavos, kavos, alkoholinių ir gazuotų gėrimų, rūgščių vaisių ir uogų veislių draudimą.

Kokia yra dietos sudėtis? Į meniu turėtų būti įtraukti lengvieji valgiai, kurie nekelia skrandžio:

• daržovių sriuba;
• avižinių dribsnių košė, taip pat grikių, ryžių ir perlinių miežių;

• daržovių tyrės su augaliniu aliejumi;
• daržovių ir žalių troškinys;
• Švieži rūgščiųjų pieno produktai (riebi riešutai, jogurtas).

Kaip baltyminis maistas, garai, virta žuvis ar kiaušiniai puikiai tinka. Kiaušinių atveju jie gali būti suvalgyti, virti arba pagaminti iš porceliano omleto.

Norėdami kompensuoti kraujo netekimą, rekomenduojama valgyti kepenų patiekalus, kepti saldžiųjų obuolių.

Didelis dėmesys skiriamas dienos režimui ir maistui. Maistą imkite maiste 6 kartus per dieną. Produktai turėtų būti kuo didesni, o valgio metu - gerai kramtyti, kad nebūtų pakenkta nešildomų gabalų gleivinei skrandžiui.

Vietoj arbatos rekomenduojama gerti žolelių nuovirą, pridedant prie jo nedidelį ąžuolo žievės, jonažolės ar ramunėlių kiekį.

Meniu dieta su eroziniu gastritu

Mes pristatome jūsų apytikriai 7 dienų erozinio gastrito dietos meniu.

Pirmadienis.

• Pusryčiai. 2 kiaušiniai virti minkštai virti, puodelis šiek tiek pagamintos arbatos su džiūvėsėliais.
• Perdaug Bananas.
• Pietūs. Sriubos iš salierų, virtos kukuliai, arbata su šunimi, krekeriu.
• Užkandis. Berry-fruit mudas.
• Vakarienė. Jūros žuvų filė iš bulvių su garintuvu.
• Naktimis stiklinė jogurto.

Antradienis.

• Pusryčiai. Avižiniai dribsniai su medumi, ramunėlių arbata.
• Perdaug Kepiniai sausainiai, kiselės.
• Pietūs. Javų sriubos plokštė, žuvies kotletai, puodelis vaisių kompotas, krekerė.
• Užkandis. Uogų sūreliai.
• Vakarienė. Mėsos troškinys.
• Naktį - jogurtas.

Trečiadienis.

• Pusryčiai. Šampanas virtas, puodelis kompotas.
• Perdaug Saldžios kriaušės.
• Pietūs. Vegetariniai burokėliai, vištienos filė su daržovėmis, džiovinta duona, žolelių arbata.
• Užkandis. Kepta obuolė.
• Vakarienė. Grikių garnyras su kepenimis, arbata.
• Naktį - stiklinė arbatos su pienu.

Ketvirtadienis.

• Pusryčiai. Garų omletas, slyvų želė.
• Perdaug Šiek tiek džiovintų abrikosų.
• Pietūs. Dalis ryžių ir bulvių sriubos, žuvies ir daržovių troškinys, krekerė, silpna arbata.
• Užkandis. Stiklo kompotas su sausais sausais pyragaisiais.
• Vakarienė. Vegetarinis pilas, džiovintos duonos gabalas, žolelių arbata.
• Prieš einant miegoti - ryazhenka stiklo.

Penktadienis.

• Pusryčiai. Stiebų ir uogų pudingas su uogiene, arbata.
• Perdaug Berry sumaišoma su jogurtu.
• Pietūs. Pomidorų sriubos plokštelė, garstyčių kotletas su perlamutrinėmis miežėmis, stiklinė sultinio kompo, duonos drožlė.
• Užkandis. Cukra su riebaus jogurto.
• Vakarienė. Kepta žuvis su daržovėmis, krekeriu.
• Prieš einant miegoti - stiklinė jogurto.

Šeštadienis.

• Pusryčiai. Lazy vareniki su mažai riebalų jogurtu, taurė silpna arbata.
• Perdaug Vaisinė souflė.
• Pietūs. Perlinė sriuba, morkų burokėliai su virtine žuvimi, stiklo kompotas, krekeriai.
• Užkandis. Sausas bet kokių sausų vaisių.
• Vakarienė. Žuvies-daržovių troškinys, silpna arbata, džiovintos duonos gabalas.
• Naktį - jogurtas.

Sekmadienis.

• Pusryčiai. Ryžių pudingas, kompotas.
• Perdaug Saldus obuolys.
• Pietūs. Burokė, vištienos kotletas, virtos bulvytės, silpna arbata, krekerė.
• Užkandis. "Galette" slapukai.
• Vakarienė. Daržovių garnyras, virtos žuvys, džiovintos duonos gabalas, puodelis žolelių arbatos.
• Prieš miegą - arbatą su pienu.

Dietiniai receptai eroziniam gastritui

Čia pateikiama keletas receptų, skirtų įvairinti savaitės meniu, aprašytą aukščiau.

• Pusryčiams patiekiamas "Apple" pudingas

Mums reikės: pusę stiklinės obuolių sulčių, 5 trynius, 300 ml pieno, 100 g cukraus, 25 g želatinos.

Į obuolių sultis įpilkite želatinos ir palikite pusvalandį. Tuo tarpu švelninkite triušus, įdėkite pieną ant viryklės, užvirkite. Įpilkite cukrų, sumaišykite. Po to mes į želatiną padaugame pieno sulčių, o galų gale - trynius. Nuolat maišydami, virkite mažai ugnyje 15 minučių. Išjunkite ugnį, užpilkite daug formų ir įdėkite į šaldytuvą 8 valandas. Jei pudingas virti vakare, tada neįprasti ir sveiki pusryčiai bus paruošti ryte.

• Mėsos su pieno padažu

Jums reikės: 0,5 kg vištienos, svogūno, 3 griežinėlių duonos, 200 ml pieno, 2 šaukštai miltų, 3 valgomieji šaukštai augalinio aliejaus, žalumynų.

Maltos kepkite smulkius svogūnus ir duoną.

Atskirai paruoškite padažą: 1 valgomasis šaukštas. Šaukšteli miltus į keptuvę, įpilkite daržovių aliejaus, sumaišykite, supilkite pieną, kepkite apie 10 minučių.

Maltos mėsos gaminame kubelius ir padėkite į padažą, troškinkite, kol paruošta (~ 35 minutės). Kai patiekę, pabarstykite žolėmis.

• Daržovių kuskusas

Turime: saulėgrąžų aliejus 3 šaukštus, 200 g moliūgų plaušienos, saldus pipirų, 1 mažos cukinijos, 250 ml vandens, 150 g kuskuso, 1 mažas ir žaliu.

Skvošas, pipirai ir minkštimo moliūgų plovykla, pipirų šveitimas viduryje. Daržovės kartu su svogūnais malta mažais kubeliais ir verda žemai karščio. Atskirame puodelyje supilkite 250 ml vandens, užpildysime verdančiu vandeniu, kurpu, pridėsime meną. šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir leiskite jį išsipūsti maždaug 5 minutes. Tada mes sujungiame kuskusą ir daržoves. Paprasta ir skanu.

[7]

Atsiliepimai apie erozinio gastrito dietą

Remiantis visų pacientų, kurie kenčia nuo įvairių formų erozinio gastrito, bendrą nuomonę, mityba yra svarbi ligos gydymo sudedamoji dalis. Nors, žinoma, geriausią poveikį galima pasiekti tik taikant kompleksą kelis gydymo būdus: vaistų terapiją, dietinę terapiją ir alternatyvius metodus - fitoterapiją. Tačiau apie visus šiuos metodus būtina pasakyti gydytojui: kiekvienu konkrečiu atveju galima ištaisyti gydymo schemą.

Su gydymo priemonėmis, skirtomis pašalinti gastritą, tinkamai parinktas maistas ir dieta gali atlikti lemiamą vaidmenį gleivinių erozijos epiteliuojant.

Tai, kad dieta su eroziniu gastritu padeda, yra visuotinai įrodyta. Be to, visi žino, kad dažnai netinkama dieta tampa gastrito priežastimi. Todėl dietos reguliavimas ir sveikas gyvenimo būdas neišvengiamai lemtų nemalonių simptomų išnykimą ir greitą atsigavimą.