Mėsa ir šalutiniai produktai žindant

Mėsa žindant mėsą ir šalutinius produktus turi būti maitinančių motinų racione. Tačiau yra atvejų, kai tokių produktų sunaudojimas turi būti ribojamas arba atvirkščiai, siekiant padidinti jų kiekį. Atsižvelgiant į visas tokių produktų maistines savybes, jaunos mamos turi žinoti, kada tokių produktų reikia riboti.

Mėsos, skirtos žindyti, nauda

Kai moteris žindo kūdikį, jai reikia daugiau maistinių medžiagų, kad išlaikytų sveikatą ir maistą kūdikiui būtų naudinga. Labai svarbu, kad maitinančios moterys išlaikytų subalansuotą mitybą.

Sveika mityba apima valgymą skirtingų maisto produktų iš pagrindinių grupių: javų, daržovių, vaisių, pieno ir pieno produktų (pvz., Sūrio ir jogurto), mėsos. Gera mityba maitinant krūtimi užtikrina, kad pasiliksite sveika, o jūsų vaikas augs ir vystysis normaliai. Tačiau yra tam tikrų maisto produktų, kurių turėtų vengti žindyti moterys, nes jie gali sukelti problemų kūdikiui. Nors mitybą gaivus maitinimas krūtimi yra saugus, svarbu atsižvelgti į jų maistinę vertę. Mėsa yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų laktacijos metu. Galų gale, dėl mėsos gėrybių problemų, kada maitintis, yra labai maža. 

Moterims, maitinančioms maitinimą krūtimi maitinančioms moterims reikia beveik dvigubai daugiau baltymų. Kadangi baltymai yra svarbi motinos pieno sudedamoji dalis, suvartojantys daug baltymų gali padėti maksimaliai padidinti pieno suvartojimą, kuris padės optimizuoti jūsų kūdikio augimą ir vystymąsi. Kiekvieno valgio metu ar užkandžiai sveiki ir saugūs maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug baltymų, gali padėti patenkinti baltymų poreikius žindymo laikotarpiu.

Rekomenduojama dienos baltymų dozė moterims, kurioms skiriamos maitinimo medžiagos, yra 71 g per parą.

Jei jūsų dieta atitinka minimalius baltymų reikalavimus, baltymų kiekį motinos piene greičiausiai pakaks, kad atitiktų jūsų vaiko poreikius. Be baltymų, mėsa taip pat suteikia būtinas amino rūgštis, kurios padeda virškinti. Kadangi mūsų kūnas savaime negali gaminti šių amino rūgščių, jos turi būti pagamintos iš maisto. Gyvūniniai baltymai dažniausiai yra aukštos kokybės, jie turi visas 8 nepakeičiamas amino rūgštis, kurios labai svarbios vaiko sveikatai auginti ir išlaikyti.

Mėsa, paukštiena, žuvis, jūros gėrybės, kiaušiniai, sojos produktai, pieno produktai, riešutai ir sėklos yra turtingi maisto baltymų šaltiniai. Pvz., Vienoje jautienos ar vištienos porcijoje yra 20-30 gramų baltymų. Kokią mėsą geriau pasirinkti ir ar galiu maitinti kiaules su maitinančia motina? Mėsą, pavyzdžiui, kiaulieną, iš esmės sudaro baltymai. Virtos jautienos baltymų kiekis svyruoja nuo 26-27%. Kiaulienos aminorūgščių apibūdinimas yra beveik identiškas mūsų pačių raumenims. Dėl šios priežasties kiaulienos valgymas gali būti ypač naudingas žindant. Tačiau tokia mėsa gali būti kažkokia rieba. Jautienos riebalų kiekis priklauso nuo gyvūno, veislės, lyties ir pašarų kirpimo lygio bei amžiaus. Be to, kad papildyti skonį, riebalai žymiai padidina kalorijų kiekį mėsoje. Todėl jums reikia tinkamai paruošti kiaulieną ir pasirinkti tinkamą mėsą, kuri nėra per daug riebinga.

Galite valgyti viščiuką maitinančią mamą vietoj kiaulienos. Remiantis baltymų kiekiu, tokio tipo mėsa nėra blogesnė už jautieną. Be to, vištiena laikoma labiau mitybine mėsa. Vištienoje yra daug cinko, kuris padidina imunitetą. Dėl savo antioksidacinių savybių cinkas yra atsakingas už antikūnų, skirtų kovoti su laisvųjų radikalų susidarymu. Baltymai, taip pat gauti iš mėsos, padeda gaminti šiuos antikūnus, siekiant apsaugoti organizmą nuo infekcijų.

Geležis yra viena iš pagrindinių mineralų, padedanti užtikrinti tinkamą kraujotaką ir deguonies transportavimą į visas ląsteles. Ir įvairių rūšių mėsa yra geras geležies šaltinis. Geležies trūkumas gali sukelti rimtų sveikatos problemų, ir iš pradžių jis pripažįstamas kaip silpnumas, trūksta koncentracijos ir nuovargis. Anemija gali pasireikšti motinai po gimdymo, taip pat vaiko nuo įvairių priežasčių. Todėl tokiais atvejais mėsos, kurią mama turėtų vartoti, kiekis turėtų padidėti, papildant geležies parduotuves.

Mėsoje esančių svarbių riebiųjų rūgščių ir nukleotidų įtraukimas prisideda prie jūsų jauno vaiko pažinimo ir smegenų augimo. Tai ateityje padės koncentruoti dėmesį ir vystyti pažinimo sferą kūdikio. Vištiena, kalakutiena, antis, kiauliena, ėriena, triušis - visi šie mėsos tipai yra tokie naudingi ingredientai. Tačiau turime prisiminti, kad nors sušaldyti ir konservuoti mėsos produktai gali būti naudingi virti, nieko nesiskiria su šviežia mėsa.

Mėsos nauda yra labai aiški, bet ar galite valgyti kiaules savo slaugai motinai? Salo atstato moters kūną po gimdymo, nes jo cheminė sudėtis turi unikalią rūgštį, reikalingą daugelio organų veikimui ir hormonų gamybai. Taip pat galite atkreipti dėmesį į didelį kiekį rūgščių ir mineralų, reikalingų organizmui. Žinoma, Salo gali būti laikomas naudingu produktu, tačiau, atsižvelgiant į jo riebalų kiekį ir "nesveiko" riebiųjų rūgščių kiekį, geriausia pašalinti šį produktą bent jau per pirmuosius šešis žindymo mėnesius.

[1], [2], [3], [4]

Laktacijos šalutiniai produktai

Daugelis žmonių klausia, ar galima maitinti kepenis slaugančiai motinai? Kepenys yra toks maistas, turintis teigiamų ir neigiamų padarinių jūsų vaiko vystymuisi. Kepenys turi daug maistinių medžiagų, kurios yra naudingos mama ir kūdikiui. Jame yra: geležies, vitamino A, baltymų, folio rūgšties. Baltymai ir folio rūgštis yra svarbūs jūsų vaiko augimo išlaikymui, todėl geležis sukuria tinkamą hemoglobino kiekį kraujyje. Kitas kepenų privalumas - yra vitamino D. Vitaminas D turinys paprastai gaminamas odoje, kai jis yra veikiamas saulės spindulių, bet daug vaikų, kurie žindymo gresia trūkumas, kaip kūdikiai dažnai apsaugotas nuo saulės. Kadangi vitamino D trūkumas gali sukelti rachitą, dietos kepenų motina gali padėti išvengti šio sutrikimo kūdikiams.

Kepenose yra aukštas cholesterolio kiekis, kuris yra pavojingas mamytė. Tačiau atsižvelgiant į tai, kad cholesterolis nėra labai gera riebalų rūgštis, vaikas taip pat to nereikia.

Kepenose yra didelis vitamino A kiekis. Vitaminas A kepenyse yra retinolio pavidalo. Per didelis vitamino vartojimas šioje formoje gali sukelti sutrikimus vaikui. Tiksli retinolio kiekis, rastas skirtinguose šaltiniuose, skirsis. Pavyzdžiui, jautienos kepenys turės didesnį vitamino A kiekį nei vištienos kepenys. Tačiau net nedideliais kiekiais tai gali būti žalingas dėl formos, kurioje ji rasta. Todėl, jei esate labai mėgsta kepenų, rekomenduojama maitinti krūtimi maitinančią motiną vištienos kepenis. Tai laikoma mažiau kenksminga ir labiau mitybinga. Slaugos motinos kepenys turi būti tinkamai paruošti, kad nebūtų kenksmingų medžiagų. Prieš kepdami keletą valandų reikia kepti keletą valandų šaltame vandenyje, o tada jį iškepti, vengiant kepti. Tai sumažins kenksmingų riebalų kiekį.

Ar galiu valgyti viščiukų širdis slaugančioms motinoms? Tai gali būti puiki alternatyva toms motinoms, kurios nevaldo kepenų. Viščiukų širdis yra labai arti kepenų, tačiau jose yra mažiau vitamino A ir cholesterolio. Todėl jų naudojimas yra dar labiau sveikintinas už įtraukimą į kepenų dietą.

Negalima paneigti mėsos vartojimo vaikui ir motinai šėrimo metu. Bet ar taip pat naudinga valgyti mėsos produktus? Ar galima valgyti dešreles, kepti dešrelę maitinančiam mamai? Viena vertus, tai yra perdirbti mėsos produktai, kurie gali būti saugūs dėl bakterijų turinio. Tačiau, atsižvelgiant į tokį perdirbimą, mėsos priežiūra ir vartojimas dešros ar dešros sumažėja. Be mažo baltymo kiekio, tokiuose maisto produktuose yra konservantų, daugelis iš kurių gali turėti įtakos kūdikiui. Todėl, žinoma, reikia suteikti pirmenybę šviežiai mėsai, kurią jūs paruošėte patys. Tai bus maloniau ir slaugančiam motinai, ir kūdikiui.

Ar į maitinančią motiną galima valgyti majonezą? Majonezas yra produktas, pagamintas iš kiaušinių trynio, sumaišyto su augaliniu aliejumi, citrinų sultimis arba actu. Kiaušinio trynyje esantis baltymas ir lecitinas veikia kaip emulsiklis majonezu. Majonezas, naudojamas ribotą kiekį, gali būti naudingas sveikatai. Vienas valgomasis šaukštas majonezo yra 1,77 miligramų vitamino E. Vitaminas E padeda išlaikyti cukraus kiekį kraujyje, sumažina kvėpavimo problemų kūdikio ir motinos ateityje riziką. Taip pat šiame produkte yra vitamino K. Vitaminas K yra svarbus po gimdymo, nes jis padeda kraujo krešėjimui ir padeda išvengti per didelio kraujavimo. Jūsų vaikas taip pat turi vitamino K jo vystymuisi.

Tačiau vis tiek, maitinant krūtimi, majonezas neturėtų būti vartojamas sveikam maistui. Jame yra didelis riebalų ir kitų kenksmingų elementų kiekis, o tai daro daugiau žalos nei naudos. Majonezas yra daug kalorijų ir gali padidinti svorį.

Todėl tokį produktą geriausia išvengti net visą gyvenimą, ypač žindymo laikotarpiu.

Sveikas maistas yra būdas turėti sveiką kūdikį. Maistas, kurį vartojate maitinant krūtimi, turės tiesioginį poveikį vaiko vystymuisi. Mėsa visada yra būtinas produktas, kuris turi būti slaugančių mamų maistu. Kalbant apie mėsos produktų ir šalutinių produktų saugojimą, juos geriau naudoti ribotu kiekiu.

[5], [6], [7],