Žindymui skirtos daržovės: kurias galima ir kurių negalima maitinti krūtimi

Daržovės žindymo laikotarpiu turėtų būti vienas iš privalomų kiekvienos motinos mitybos elementų žindymo laikotarpiu. Atsižvelgiant į virškinimo sistemos nesubrendimą, kai kurios kūdikių daržovės gali sutrikdyti normalią žarnyno veiklą. Todėl taip pat būtina labai atidžiai rinktis daržoves motinos mityboje.

Daržovių nauda ir neigiamas poveikis

Subalansuota mityba ir tinkamas hidratacijos kiekis gali padėti jums ir jūsų kūdikiui išlikti sveikiems maitinantis krūtimi. Maisto vartojimas nusistovi pirmaisiais gyvenimo metais ir veikia visus vėlesnius vaiko gyvenimo ciklo etapus. Sudėtingas genetinių ir aplinkos veiksnių tinklas dalyvauja mitybos įpročių formavime, kurie prasideda dar prieš gimdymą, kai vaisius susiduria su amniono skysčiais. Po gimimo ankstyvoji maisto patirtis, pavyzdžiui, maitinimas krūtimi, tampa šio tinklo dalimi, kuri turės įtakos vaikų mitybos įpročiams vėlesniame gyvenime. Kūdikiai susiduria su įvairiais skoniais, kurie atspindi jų motinos mitybą, todėl jie susipažįsta su šeimos mitybos įpročiais. Vaisių ir daržovių vartojimas yra būtinas sveikai ir kokybiškai mitybai. Šie maisto produktai siejami su tokių ligų kaip vaikų nutukimas prevencija. Be to, daržovės turėtų būti įtrauktos į bent du pagrindinius valgymus. Šia rekomendacija taip pat siekiama sumažinti daug energijos ir maistinių medžiagų turinčio maisto, pavyzdžiui, gliukozės ir krakmolingų maisto produktų, vartojimą.

Nors daržovės suteikia daug būtinų maistinių medžiagų ir vandens, vis tiek būtina vengti tam tikrų rūšių, kad jūsų kūdikis nesikauptų per daug dujų. Dauguma angliavandenių turinčių maisto produktų virškinimo metu gamina dujas, tačiau kai kuriose daržovėse esantys junginiai sukelia didesnę dujų gamybą. Todėl yra daržovių, kurias leidžiama ir kurių negalima vartoti žindymo laikotarpiu.

Skirtingos daržovės kūdikį veikia skirtingai, tačiau apskritai salotos, paprikos, pomidorai, šparagai greičiausiai nesukelia virškinimo sutrikimų. Tokios daržovės kaip mažai kaloringos, daug vandens turinčios taip pat gali padėti numesti papildomų kilogramų po maitinimo krūtimi.

Žinoma, niekas neprieštarauja, kad daržovės yra naudingos ir būtinos mamos mityboje žindymo laikotarpiu. Tačiau labai svarbu, kaip jas paruošti, kad jos išlaikytų maksimalią naudą ir nepakenktų naujagimio virškinimui. Šviežios, žalios daržovės žindymo laikotarpiu yra turtingiausias vitaminų šaltinis. Todėl, jei įmanoma, visus šiuos maistingus daržovių ingredientus reikėtų valgyti šviežius. Garuose virtos daržovės žindymo laikotarpiu užima antrąją vietą pagal jų naudingų savybių išsaugojimą, todėl reikėtų teikti pirmenybę šiam gaminimo būdui. Troškintos, keptos orkaitėje arba ant grotelių daržovės taip pat laikomos labai naudingomis, be to, jos, palyginti su keptomis daržovėmis, sumažina neigiamą poveikį kūdikio virškinimui.

Priklausomai nuo jūsų kūno ir kūdikio reakcijos, gali tekti apriboti arba visiškai atsisakyti kai kurių daržovių. Pagrindinė problema yra kūdikių diegliai pirmaisiais gyvenimo mėnesiais. Todėl daržoves, kurias leidžiama maitinti krūtimi pirmąjį ir antrąjį mėnesius, šiek tiek apribokite iki tų, kurios nesudaro dujų žarnyne.

Bulvės ir baklažanai paprastai skatina vidutinį dujų kaupimąsi. Kadangi bulvių lupenose gausu skaidulų, kurios gali sukelti arba pabloginti viduriavimą, bulvės be odelės yra mažiau dujų kaupimąsi skatinanti alternatyva, jei pernelyg daug dujų kaupiate ar viduriuojate. Nors bulves galite valgyti žindydamos, rinkitės garuose virtus, virtus arba keptus baklažanus ir bulves kartu su žalumynais, kad sumažintumėte žarnyno susilaikymą. Riebus maistas gali sulėtinti skrandžio ištuštinimą, sustiprinti su dujų kaupimu susijusį pilvo pūtimą ir diskomfortą.

Taip pat skaitykite: Produktai, kurie sukelia pilvo pūtimą

Pupelės ir lęšiai suteikia vertingų vitaminų, mineralų, baltymų ir skaidulų. Nors staigus skaidulų suvartojimo padidėjimas gali sukelti virškinimo sutrikimus, sveika mityba turėtų apimti 25–30 gramų jų per dieną.

Be to, kad palaipsniui didinate skaidulų turinčio maisto, pavyzdžiui, ankštinių daržovių, suvartojimą, pupelių ir lęšių mirkymas kelias valandas ir nuplovimas prieš verdant gali padėti išvengti dujų kaupimosi. Šis procesas sumažina natūralių cukrų kiekį ankštiniuose augaluose, kurie paprastai prisideda prie sotumo jausmo.

Kopūstų, brokolių ir žiedinių kopūstų valgymas žindymo laikotarpiu yra priimtinas, atsižvelgiant į tai, kad šios daržovės išplečia maisto dalelių paviršiaus plotą, padidindamos jų sąlytį su virškinimo fermentais, kai jos praeina per žarnyną. Dėl to šie maisto produktai yra geriau įsisavinami ir mažiau linkę sukelti dujų kaupimąsi žarnyne.

Nors svarbu vengti tam tikrų daržovių ir tinkamai jas paruošti prieš valgant, svarbu žinoti, kurias daržoves tikrai reikėtų valgyti kasdien arba bent kelis kartus per dieną.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Naudingos atskirų daržovių savybės laktacijos metu

Naudingiausios daržovės yra žalios. Saikingas jų vartojimas ne tik naudingas, bet ir pagerina patį virškinimo procesą.

Daržovės, tokios kaip špinatai, lapiniai kopūstai ir pipirnės, turi daug kalcio, geležies, vitaminų K ir A bei folatų, todėl jos yra supermaistas maitinančioms mamoms.

Dar vienas tamsiai žalių daržovių, įskaitant lapinius kopūstus, petražoles ar rukolą, privalumas yra tas, kad organizmas lengvai pasisavina kalcį iš šių daržovių. Špinatuose gausu geležies, kalcio, folatų, vitaminų ir mineralų. Tai padeda maitinančioms motinoms atsigauti po nėštumo po anemijos. Špinatai padeda pašalinti kenksmingas medžiagas ir vaistus.

Baziliko lapai yra geras tiamino, geležies, niacino, vitamino K ir karotino šaltinis. Baziliko lapai yra puikūs antioksidantų šaltiniai. Lapų vartojimas stiprina motinos ir vaiko imunitetą ir apsaugo naujagimį nuo daugelio ligų. Bazilikas taip pat turi raminamąjį poveikį, kuris naudingas neramiam kūdikiui dieglių metu. Krapus galima valgyti žindant, jie netgi laikomi naudingais sergant diegliais. Juk krapai žinomi dėl savo vitrogoninio poveikio, todėl šios žalios žolelės valgymas turės labai gerą poveikį kūdikio žarnynui.

Maiste esantys riebalai, jei jų yra pakankamas ir ne per didelis, padeda organizmui pasisavinti vitaminus, kovoti su infekcijomis ir gaminti sveikas ląsteles bei nervus. Tačiau ne visi riebalai yra vienodi, todėl maitinančioms motinoms reikia rinktis maistą, kuriame gausu mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, įskaitant omega-3 riebalų rūgštis iš tokių šaltinių kaip žuvis (tarp jų sardinės, otas ir šamas), taip pat daugelį daržovių, kuriose yra tokių rūgščių. Tai avokadai, riešutai, alyvuogių ir vynuogių kauliukų aliejai. Ar maitinanti motina gali valgyti alyvuoges? Alyvuogės laikomos vienu iš tų pačių sveikųjų riebalų rūgščių šaltinių, todėl jų vartojimas bus labai naudingas mamai žindymo laikotarpiu.

Brokoliai, svogūnai, Briuselio kopūstai, žaliosios paprikos, žiediniai kopūstai, gūžiniai kopūstai – šios daržovės žalios gali pakenkti vaikams, tačiau virtos jos yra mažiau kenksmingos. Todėl maitinančios mamos gali valgyti kiniškus kopūstus, tačiau geriau, jei jie pirmiausia būtų išvirti troškinant su kitomis daržovėmis. Paprikas taip pat gali vartoti maitinanti mama, tačiau jas taip pat geriausia troškinti arba garinti.

Morkose yra alfa ir beta karoteno, kurie padeda gaminti daugiau motinos pieno. Jose taip pat yra vitamino A, kuris neabejotinai padidina laktacijos hormonų kiekį. Todėl žindanti mama gali valgyti morkas, geriausia šviežias arba sulčių pavidalu.

Saldžiosios bulvės yra gausios beta karoteno (vitamino A), kuris padeda pagerinti motinos pieno kokybę. Jose taip pat yra fosforo, vitaminų B1 ir B2, vitamino C, kalio, maistinių skaidulų, vario, vitamino B6. Saldžiosios bulvės yra magnio, mineralo, žinomo dėl savo atpalaiduojamojo ir antistresinio poveikio, šaltinis. Saldžiosios bulvės turi geležies ir skatina sveiką virškinimo sistemą. Salierai taip pat labai naudingi žindymo laikotarpiu, nes be maistinių medžiagų, jie yra hipoalergiški.

Kadangi česnakas turi žolelių savybių, jis jau daugelį metų naudojamas motinos pieno gamybai skatinti. Jei jūsų kūdikis kenčia nuo dieglių, venkite česnako savo mityboje. Kasdien suvartojant 2–3 skilteles česnako, motinoms padedama gamintis motinos pienui. Tačiau nepamirškite, kad jis suteikia pienui nemalonų kvapą ir kartų skonį, todėl naujagimis gali jo visiškai atsisakyti. Todėl maitinanti mama gali valgyti česnaką, jei vaikas į jį reaguoja normaliai ir tuo pačiu metu neatsisako pieno. Tas pats pasakytina ir apie svogūnus – tai labai naudingas natūralus fitoncidas, galintis sunaikinti daugelį mikrobų. Tačiau jis gali paveikti pieno skonį, todėl mamai nerekomenduojama valgyti svogūnų maitinant kūdikį.

Imbieras yra galinga žolelė, dažnai naudojama gaminant maistą ir turinti gydomųjų savybių. Jis vartojamas gydant daugelį sveikatos problemų, tokių kaip nevirškinimas, gerklės skausmas, kosulys, peršalimas, raumenų skausmas, hipertenzija, mėšlungis, vidurių užkietėjimas, vėmimas, karščiavimas. Imbieras skatina sveiką pieno gamybą maitinančioms motinoms, todėl mama gali jį vartoti žindymo laikotarpiu. Geriausia imbierą panaudoti imbiero arbatai gaminti.

Ar maitinanti mama gali valgyti moliūgą? Moliūgas yra labai maistingas ir naudingas laktacijos stimuliatorius. Jis padeda detoksikuoti kepenis ir organizmą, stiprina imunitetą. Jis gerina virškinimą, turi antioksidantų vitaminų A ir C. Tai sezoninė daržovė, turinti daug vandens. Ji padeda palaikyti organizmo hidrataciją, yra lengvai virškinama, todėl moliūgą galima valgyti žindymo laikotarpiu. Moliūgą geriausia vartoti šviežiai spaustų sulčių pavidalu, į kurias galite įpilti nedidelį kiekį citrinos ir mėtų kaip skonio stipriklio. Pabandykite pasigaminti moliūgų desertų, pavyzdžiui, pudingo ar košės.

Mama taip pat gali valgyti jūros dumblius žindydama, nes tai yra vienas iš jodo šaltinių, kuris taip reikalingas vaikui.

Šparagai yra žalia daržovė, puikus maistinių skaidulų, vitaminų A ir K šaltinis. Jie stimuliuoja laktacijos hormonus maitinančioms motinoms. Šparagai gerina virškinimo procesą. Šparagus galite kepti ant grotelių arba garuose. Žaliosios pupelės nerekomenduojamos maitinančioms motinoms, nes, palyginti su žaliaisiais šparagais, jos yra sunkesnės virškinamajam traktui. Jos gali sukelti pilvo pūtimą tiek kūdikiui, tiek mamai, todėl pupelių vartojimą reikėtų riboti.

Yra žinoma, kad kukurūzai vaikams sukelia alergines reakcijas, todėl maitinančiai mamai nerekomenduojama valgyti konservuotų ar šviežių kukurūzų. Be to, kukurūzai gali ilgai užsibūti žarnyne, todėl gali sukelti vidurių užkietėjimą mamai ir diskomfortą naujagimiui.

Tam tikrų maisto produktų valgymas ir vėlesnis maitinimas krūtimi gali sukelti alerginę reakciją jūsų kūdikiui. Todėl žindymo laikotarpiu patartina valgyti hipoalergines daržoves. Tai bulvės, cukinijos, burokėliai, žiediniai kopūstai.

Burokėlius, nepaisant to, kad jie yra raudonos spalvos, gali valgyti ir maitinančios mamos. Burokėliai nėra alergizuojantys produktai, todėl virtus burokėlius galima valgyti, ypač jei vaikas linkęs į vidurių užkietėjimą.

Atidžiai stebėkite savo kūdikį ir visus alerginių reakcijų po maitinimo krūtimi simptomus. Jei pastebėjote kokių nors alerginių reakcijų, pagalvokite apie visus maisto produktus, kuriuos galbūt neseniai valgėte, arba apie bet kokius naujus maisto produktus, atsiradusius jūsų mityboje. Šiuos maisto produktus reikės pašalinti iš jūsų mitybos raciono. Dažniausias alerginės reakcijos simptomas gali būti kūdikio išmatų pokyčiai. Bet kokios gleivėtos, žalios ir su krauju atspalvio išmatos rodo galimą alerginę reakciją. Alerginės reakcijos taip pat gali sukelti kūdikio irzlumą, bėrimą, viduriavimą, vidurių užkietėjimą arba, kraštutiniais atvejais, pasunkėjusį kvėpavimą.

Ar maitinanti mama gali valgyti agurkus? Agurkų sultyse yra mineralų, tokių kaip kalis, magnis ir skaidulos, kurie padeda reguliuoti kraujospūdį. Agurkas taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Tačiau nepaisant šių naudingų savybių, žindymo laikotarpiu agurkų geriau vengti. Agurkas yra vienas iš augalinių produktų, galinčių sukelti dieglius jūsų kūdikiui dėl polinkio į padidėjusį dujų susidarymą. O ar galima valgyti marinuotus agurkus? Juose ne tik yra minimalus vitaminų kiekis, bet ir jie sulaiko vandenį motinos organizme ir netgi gali sukelti edemą. Todėl maitinančiai mamai nerekomenduojami nei švieži, nei marinuoti agurkai.

Pomidorai yra geras vitamino C šaltinis – maistinė medžiaga, būtina žindymo laikotarpiu, nes padeda pasisavinti didelį kiekį geležies. Tačiau pomidoruose yra rūgščių, kurios gali sukelti problemų jūsų žindomam kūdikiui.

Stiprus pomidorų skonis, kuris gali patekti į pieną, gali sukelti kūdikio dirglumą. Todėl žindymo metu pomidorus valgyti nedideliais kiekiais yra normalu. Pradėkite nuo nedidelio kiekio, kad pamatytumėte, ar kūdikis nerodo dirginimo požymių. Jei taip atsitiks, žinosite, kad žindymo laikotarpiu pomidorų reikėtų vengti. Jei simptomų neatsiranda, kiekį galite palaipsniui didinti.