^

Grietinėlė su eroziniu gastritu, didelis rūgštingumas, paūmėjimas

, Medicinos redaktorius
Paskutinį kartą peržiūrėta: 17.06.2019
Fact-checked
х

Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.

Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.

Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Varškės - vertingas maisto produktas, iš visiškai baltymų šaltinis, kad yra lengvai virškinamas, ir sudaryta iš riebalų, angliavandenių, daug vitaminų: A, B1, B2, B12, C, PP; fosforas, kalcio, kalio, magnio, geležies. Tyrimai nustatė, kad jos yra virškinimo išleistas daug mažiau fermentą skrandžio sulčių ir jos esminę dalį - vandenilio chlorido rūgšties nei kietojo ar fermentuotų pieno. Uždegimas skrandžio gleivinės sumažina maistinių medžiagų, priversti apriboti save į vartojimą, reikalingą normaliam organizmo funkcionavimui produktų absorbciją. Ar yra vieta varškės gastritas, nes jis pagerina riebalų apykaitą, skatina kraujodaros veiklą, atstato nervų sistemą, stiprina kremzlės ir kaulo audinį?

Ką galite valgyti ir ko negalima padaryti dėl gastrito?

Gastritas gydomi vaistais, fizioterapija metodais, tačiau yra specialios taisyklės, maisto kartu su jais, iš kurių ne mažiau kaip rezultatas priklauso. Tai neįmanoma išvardinti visus, kad gali ir ko negali turėti skrandžio ligos, bet tai yra svarbu žinoti pagrindinius principus dietos gastritas : maisto neturėtų dirginti vidinio korpuso sienelės su didelio rūgštingumo, prisidėti prie jos sintezės atveju gipotsidnogo gastritą, o sočiųjų visa naudinga žmogaus gyvenime . Porcijos yra mažos, maistui dažnai. Meniu dominuoja klampus košės ant vandens ar neriebaus pieno, avižų, ryžių, manų kruopos, miežinės kruopos, pirmųjų kursų ne koncentruotas sultinys, mėsa, neriebius dietos veislių, pavyzdžiui, žuvies, virti garais metodą ar verdant, kepant orkaitėje. Negalima atmesti ir pieno produktų, įskaitant varškės.

Kokį varškę galima gauti gastritu?

Labiausiai skanus varis yra naminis, bet dažniausiai yra riebalų. Toks vaistas yra nepageidaujamas gastritui. Pirkime yra ženklas, nurodantis jo riebalų kiekį, tačiau geriausia pirkti namus pagamintą pieną vandens pagalba, kad riebalų kiekis atitiktų būtinumą ir paruoštų jį patys. Šis procesas nereikalauja specialių kulinarinių įgūdžių. Prieš valgant reikia laikyti pieną ne šaldytuve, surinkti viršutinį grietinę ir įdėti stiklainį į orkaitę. Po atskyrimo išrūgų baltymų ir koaguliacijos, kuri gali būti vertinamas vizualiai konteinerį pašalintas iš krosnies, vėsioje, vystelit tinkleliu ir išpilamas kiaurasamtis turinį. Stiebas lieka stiebelei, o išrūgas taip pat galima naudoti okroshki ar blynai. Žemas rūgštingumas leidžia vartoti rauginto pieno produktus savo žaliavų forma, o giperatsidnom gastritas geriausia pirmenybę kulinarijos gaminių su jos dalyvavimu.

Grietinėlė su eroziniu gastritu, gastritas su dideliu rūgštingumu, paūmėjimas

Dėl gastrito su padidėjusia skrandžio sulčių sekrecija būdinga gausa sekrecijos sekrecija, kuri kenkia skrandžio gleivinei, sukelia jos defektus ir sukelia uždegimą. Rekomenduojama mityba yra parenkama taip, kad išlygintų jo neigiamą poveikį vidinei organo sienai. Šviežias, net ir be riebaus varškės sūris gali pabloginti būklę, todėl rekomenduojama naudoti praeities kulinarinį produktą maistui. Jei nuolatinės remisijos laikotarpiu jūs tikrai norite valgyti šviežios varškės, tada mažai riebalų arba mažai riebalų imamas ir trinamas maišytuve, kol pastos.

Klinikinis erozinio gastrito vaizdas yra mažų žaizdų buvimas, erozija skrandžio gleivinėje. Rūgštus, šiurkštus, aštrus maistas išprovokuoja papildomą vandenilio chlorido rūgšties išleidimą, kuris sužalotam organui darys papildomą žalą. Nesilaikant mitybos taisyklių gali atsirasti opos, vidinis kraujavimas. Ligoniai, sergantys erozinio gastrito turi nuolat laikytis dietos ir mažai riebalų varškės ar mažai riebalų, taip pat kitų pieno produktų, yra leidžiamų sąrašą.

Gastrito paūmėjimas yra skausmingas ligos vystymosi laikotarpis. Stiprus skausmas, pykinimas, vėmimas, rėmuo, reikia labiausiai lokalaus dietos, ir dažnai keletą dienų iš viso bado. Norėdami išeiti iš šios valstybės dietos remtis peretortye sriubos ir košės, dalies ėminio maisto įsiurbimo sistema ir pilnas įgriuvos simptomų leidžia įtraukti į mažo riebumo varškės sūrio termiškai apdorotų produktų dietos.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Indų receptai iš varškės su gastritu

Vaisiai šviežiam varškės sūriui, dėl kurio gastritas nėra kontraindikuotinas, yra galimybė įvairinti meniu, paruošti varškės masę. Tam reikės varškės, grietinės, šiek tiek cukraus, be rūgščių vaisių: saldžių obuolių be žievės, persikų, abrikosų, kriaušių. Produktas trinamas per sietą, vaisius supjaustoma smulkiais kubeliais, įpilama cukraus, grietinės, viskas kruopščiai sumaišoma.

Yra daug skanių patiekalų receptų iš varškės, kurie negali pakenkti gastritui:

  • Puodai varškės - skanus, švelnus oro dietinis virimo desertas gaunamas ruošiant jį taip: į maišytuvą patalpintas pusę sūrio, 2 kiaušinių kilogramas, presoaked 100g grietinėlės 2 šaukštus manų, 3 šaukštus cukraus, žiupsneliu druskos, šiek tiek vanilės ir yra sumaišytas. Multivarki siena arba skardines, kai kepamas orkaitėje sutepti sviestu, visa masė yra paskirstoma ant - ploną sluoksnį pjaustytų obuolių skiltelės. Po 40 minučių kepimo desertas yra paruoštas, tačiau jis turi būti paliktas atvėsus formos;

  • vareniki su varške gastritui - tešla jiems bus minkštesnė, jei sumaišoma su kefyru ar jogurtu. Kiaušinių negalima pridėti, bet šiek tiek druskos ir cukraus pagamins jį geriau. Užpildymui jums reikia mažai riebaus varškės, jūs galite vairuoti kiaušinį, įpilti cukraus ir vanilės pagal skonį. Tik pagerinkite koldūnų skonio savybes, supjaustytas į obuolių ar abrikosų įdarus. Susidarius produktus, virkite juos sūdytu verdančiu vandeniu. Patiekite su mažai riebiu grietine;

  • Syrniki su gastritu - tradicinis receptas numato kepti šio produkto keptuvėje, tačiau su skrandžio patologija tai yra nepriimtina. Išeiti iš situacijos galima rasti garų virimo arba kepimo orkaitėje. Norėdami gauti pastarųjų mišinį, iš kurio jie yra suformuoti, paimkite riebalų be vargo, miltų, skonio cukraus, šiek tiek druskos ir sumaišykite su rankomis arba maišytuvu. Vidutiniškai 400 g varškės reikės 2 šaukštai miltų. Kad jie nebūtų skleidžiami kepant, geriau kiaušinį įmesti į masę. Įkaitinkite orkaitę, kepdami kepimo lapą pergamuojančiu popieriumi, supjaustykite sūrio pyragus ir iškepkite. Norint gaminti garą, reikia daugiasluoksnės ir silikoninės formos. Jei reikia, įpilkite varškės masę ir pridėkite vaisių gabalus, nustatykite "garuotos" režimą.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.