Kaip vitaminas K veikia organizmą?

Vitaminas K yra riebaluose tirpus vitaminas. Pavadinimas „K“ kilęs iš vokiško žodžio „koaguliacija“ – koaguliacija, tai yra krešėjimas, tirštėjimas. Krešėjimas organizme reiškia kraujodaros procesą. Vitaminas K yra būtinas daugelio baltymų, dalyvaujančių kraujo krešėjimo procese, funkcionavimui. Kaip vitaminas K veikia organizmą ir kodėl jo reikia?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Daugiau apie vitaminą K

Vitaminas K nėra viena cheminė medžiaga, o chemiškai susijusių medžiagų šeima, vadinama bendru pavadinimu „vitaminas K“. Per pastaruosius 30 metų mokslinis vitamino chemijos ir funkcijos supratimas iš esmės pasikeitė. Anksčiau vitamino K šeimos nariai tradiciškai buvo vadinami vitaminu K1, vitaminu K2 ir vitaminu K3. Ši terminologija iš esmės pakeitė kitą terminų rinkinį, apibūdinantį tai, kas dabar laikoma sudėtingesniu vitamino K junginių rinkiniu.

Kiti šiandieniniai jo pavadinimai yra menadionas; menaphtonas; menachinonas; filochinonas.

Vitamino K rūšys

Visų rūšių vitaminas K priklauso didelių cheminių junginių, vadinamų naftochinonais, kategorijai. Šioje naftochinonų kategorijoje yra du pagrindiniai vitamino K tipai. Pirmasis vitamino K tipas yra filochinonai, kuriuos gamina augalai. Antrasis pagrindinis tipas, vadinamas menachinonais, yra gaminamas bakterijų. Vienintelė šios taisyklės išimtis yra speciali bakterijų grupė, vadinama cianobakterijomis, kurios vietoj menachinonų gamina filochinonus.

Priešingai kai kurioms ankstesnėms mokslinėms prielaidoms, didžiąją dalį vitamino K gauname filochinonų pavidalu iš augalinio maisto. Tiesą sakant, iki 90 % vitamino K gauname būtent šia forma, o daugiau nei pusė vitamino K gauname iš daržovių, ypač žalialapių daržovių. Daugelis skirtingų rūšių bakterijų mūsų žarnyne gali gaminti vitaminą K menachinonų pavidalu. Nors vitamino K sintezė mūsų virškinamajame trakte gali prisidėti prie tam tikros rūšies vitamino K poreikio, jo gauname mažiau nei manyta anksčiau.

Kokios yra vitamino K funkcijos?

Vitaminas K atlieka keletą labai naudingų funkcijų organizmui, iš kurių pagrindinė yra kraujodaros procesas.

Vitaminas K padeda palaikyti normalų kraujo krešėjimą

Medicininių tyrimų požiūriu, vitaminas K yra labai vertinamas visų medicinos specialistų dėl jo vaidmens sveikame kraujo krešėjime. Štai kodėl raidė „K“ šio vitamino pavadinime kilusi iš vokiško žodžio „koaguliacija“.

Nors kraujo krešėjimas gali būti nelaikomas būtinu mūsų kasdieniam funkcionavimui organizmo procesu, jis iš tiesų yra būtinas. Kai tik atsiranda odos žaizda, reikia pakankamo kraujo krešėjimo gebėjimo, kad žaizda užgytų ir būtų išvengta gausaus kraujavimo.

Tačiau nenorime per didelio kraujo krešėjimo, nes kai nesame sužeisti, nenorime, kad mūsų širdies ir kraujagyslių sistemoje susidarytų krešuliai, kurie blokuotų tinkamą kraujagyslių veikimą. Vitaminas K yra viena iš pagrindinių maistinių medžiagų, palaikančių tinkamą kraujo krešėjimo gebėjimą.

Kraujo krešėjimo procesas

Vitaminas K yra pats svarbiausias krešėjimo procese. Jei krešėjimo faktoriai turi būti panaudoti žaizdai sėkmingai uždaryti, jie turi kažkaip prilipti prie netoliese esančių audinių paviršių. Šį „lipnumą“ jie įgyja cheminiu procesu, vadinamu karboksilinimu. Viena iš krešėjimui reikalingų aminorūgščių yra glutamo rūgštis, kuri yra kraujo krešėjimo komponentas. Antrasis fermentas, varfarinas, veikia kaip antikoaguliantas ir nutraukia šį procesą blokuodamas vieną iš šių fermentų (epoksido reduktazę).

Kai šis fermentas yra blokuojamas, vitaminas K negali būti apdorotas taip, kad padėtų kraujui krešėti, kol jis nepasiekia tinkamo lipnumo. Asmenims, turintiems didelį polinkį sudaryti krešulius, antikoaguliantas, pavyzdžiui, varfarinas, gali išgelbėti gyvybę. Atradimai apie varfarino savybes lėmė mūsų šiuolaikinį supratimą apie vitaminą K kaip pagrindinę medžiagą sveikam kraujo krešėjimui.

Vitaminas K apsaugo nusilpusius ar pažeistus kaulus

Vitamino K nauda kaulų sveikatai buvo gerai ištirta. Įtikinamiausi tyrimai rodo, kad vartojant pakankamą vitamino K kiekį, jis apsaugo nuo kaulų lūžių.

Asmenims, kurie nevartoja pakankamai vitamino K, yra didesnė lūžių rizika. Be to, moterims, kurios išgyveno menopauzę ir patiria nepageidaujamą kaulų retėjimą, vitaminas K gali padėti išvengti lūžių ateityje. Ši su vitamino K vartojimu susijusi nauda kaulams, atrodo, priklauso nuo dviejų pagrindinių mechanizmų.

Kodėl reikalingi osteoklastai?

Pirmasis iš šių mechanizmų apima kaulų ląstelių tipą, vadinamą osteoklastais. Osteoklastai yra kaulų ląstelės, atsakingos už kaulų demineralizaciją. Jos padeda paimti mineralus iš kaulų ir padaryti juos prieinamus kitoms organizmo funkcijoms. Nors šių ląstelių aktyvumas yra svarbus sveikatai, žmogus nenori per daug osteoklastų (arba per didelio osteoklastų aktyvumo), nes šis disbalansas reikš per didelę kaulų demineralizaciją.

Du svarbūs vitamino K mechanizmai

Vitaminas K leidžia mūsų organizmui kontroliuoti šį procesą. Ne kartą įrodyta, kad viena vitamino K forma (MK-4, dar vadinama menatetrenonu) blokuoja per didelio osteoklastų kiekio susidarymą ir galimai inicijuoja užprogramuotą ląstelių mirtį (procesą, vadinamą apoptoze).

Antrasis mechanizmas apima vitamino K vaidmenį procese, vadinamame karboksilinimu. Kad mūsų kaulai būtų optimaliai sveiki, vienas iš kauluose randamų baltymų, baltymas osteokalcinas, turi būti chemiškai pakeistas procesu, vadinamu karboksilinimu.

Osteokalcinas

Osteokalcinas yra ne tik tipiškas kaulų baltymas. Tai baltymas, susijęs su kaulų mineralų tankiu (KMT), ir dėl šios priežasties dažnai matuojamas mūsų kraujyje, kai gydytojai bando išsiaiškinti, ar mūsų kaulai sveiki. Kai osteokalcino baltymo yra per mažai, mūsų kaulams padidėja lūžių rizika. Ši nepageidaujama rizika, atrodo, yra ypač svarbi, kalbant apie klubo lūžius. Mokslininkai nustatė, kad vitaminas K gali žymiai pagerinti situaciją.

Kadangi vitaminas K yra būtinas normaliam fermento karboksilazės, kuris leidžia karboksilinti osteokalcino baltymus mūsų kauluose, aktyvumui, vitaminas K gali atkurti kaulus ir sustiprinti jų sudėtį.

Vitaminas K apsaugo nuo kraujagyslių ar širdies vožtuvų kalcifikacijos

Dažna daugelio širdies ir kraujagyslių ligų problema yra nepageidaujamas kalcifikavimas – kalcio kaupimasis audiniuose, kuris paprastai lieka nepastebėtas. Dėl šio kalcio kaupimosi audiniai tampa per kieti ir nustoja tinkamai funkcionuoti. Kai kalcis kaupiasi arterijose, tai dažniausiai vadinama arterijų sukietėjimu.

Tiesioginis būdas sulėtinti kalcio kaupimąsi arterijų sienelėse yra palaikyti pakankamą specialaus baltymo, vadinamo MGP, tiekimą. MGP, arba matricos Gla baltymas, tiesiogiai blokuoja kalcio kristalų susidarymą kraujagyslėse. Kitaip tariant, MGP teikiama nauda širdies apsaugai užkertant kelią kalcifikacijai priklauso nuo vitamino K.

Tyrėjai nustatė, kad žmonės, kuriems trūksta vitamino K, turi didesnę užsikimšusių arterijų riziką nei žmonės, kurie vartoja sveiką vitamino K kiekį.

Kiti svarbūs vitamino K vaidmenys

Tyrėjai toliau tyrinėja platų vitamino K medicininių ir palaikomųjų vaidmenų spektrą. Šio tyrimo priešakyje yra jo vaidmuo trijose pagrindinėse srityse:

1. apsauga nuo oksidacinės žalos;
2. tinkamas organizmo uždegiminės reakcijos reguliavimas,
3. parama smegenų ir kūno nervų struktūrai.

Kalbant apie apsaugą nuo oksidacinės pažaidos, vitaminas K neveikia tiesiogiai kaip antioksidantas taip pat, kaip kiti antioksidacinės vitaminai (pvz., vitaminas E ir vitaminas C). Tačiau filochinonas ir menachinonas (vitamino K formos) yra naudingi apsaugant ląsteles, ypač nervines ląsteles, nuo oksidacinės pažaidos.

Uždegiminės reakcijos kontekste keli uždegimą skatinančio aktyvumo žymenys, įskaitant, pavyzdžiui, interleukino-6 (IL-6) išsiskyrimą, yra žymiai sumažėję, kai organizme yra pakankamai vitamino K. Galiausiai, žinoma, kad vitaminas K yra būtinas labai svarbaus smegenų ir nervų sistemos komponento, vadinamo sfingolipidais (išvertus „suspausti, suspausti“), sintezei. Šie riebalai yra labai svarbūs mielino apvalkalo, kuris sudaro išorinį nervų dangalą, formavimuisi, ir abi vitamino formos...

Nustatyta, kad K – filochinonas ir menachinonas – veiksmingai palaiko šių pagrindinių nervų komponentų sintezę. Visi šie vitamino K vaidmenys buvo nustatyti daugiausia atliekant laboratorinius tyrimus su gyvūnais ir žmogaus ląstelių mėginiais.

Kokie yra vitamino K trūkumo simptomai?

Žmonėms, kuriems trūksta vitamino K, pirmiausia pasireiškia simptomai, susiję su probleminiu kraujo krešėjimu ar kraujavimu. Šie simptomai gali būti gausus menstruacinis kraujavimas, dantenų kraujavimas, virškinimo trakto kraujavimas, kraujavimas iš nosies, lengvai atsirandančios mėlynės, kraujas šlapime, pailgėjęs krešėjimo laikas, kraujavimas, anemija.

Antra vitamino K trūkumo problema yra kaulų problemos. Šie simptomai gali būti kaulų retėjimas (osteopenija), sumažėjęs kaulų mineralų tankis (osteoporozė) ir lūžiai, įskaitant dažnus su amžiumi susijusius lūžius. Pavyzdžiui, klubo lūžiai. Vitamino K trūkumas sukelia kalcio nusėdimą minkštuosiuose audiniuose. Dėl šios kalcifikacijos gali užsikimšti arterijos arba atsirasti širdies vožtuvų funkcijos sutrikimų.

Kokie yra vitamino K toksiškumo simptomai?

Kadangi nebuvo pranešta apie neigiamą poveikį, vartojant didesnį vitamino K kiekį su maistu, nėra dokumentuotų vitamino K toksiškumo simptomų. Tyrimų su gyvūnais metu vitaminas K buvo duodamas net 25 mcg vienam kūno svorio kilogramui (arba 154 kg sveriančiam suaugusiajam tai atitinka 1750 mcg vitamino K) be pastebimo toksiškumo. Dėl šių priežasčių Nacionalinės mokslų akademijos Medicinos institutas, 2000 m. peržiūrėdamas visuomenės sveikatos rekomendacijas dėl šios maistinės medžiagos, nusprendė nenustatyti toleruotinos viršutinės vitamino K ribos.

Viena svarbi išimtis iš toksiškumo rezultatų yra sintetinė vitamino K forma, vadinama menadionu. Nors šią vitamino K formą organizmas kartais gali paversti netoksiškomis formomis, tyrimai parodė, kad vartojant menadioną kyla nepageidaujama rizika. Ši rizika apima per didelį oksidacinį stresą organizmui ir dėl to įvairių tipų ląstelių, įskaitant inkstų ir kepenų ląsteles, pažeidimą.

Remiantis šiais duomenimis, Jungtinės Valstijos neleidžia parduoti vitamino K kaip maisto papildo menadiono pavidalu. Menadionas taip pat žinomas kaip vitaminas K3.

Kaip maisto gaminimas veikia vitaminą K?

Vitaminas K paprastai gana gerai išlieka po maisto gaminimo ar laikymo. Kai kurie šaltiniai įspėja nešaldyti daržovių dėl galimo vitamino K praradimo, bet ar kas nors matė tyrimus, kuriuose dokumentuojama ši rizika?

Kalbant apie maisto gaminimą, JAV Žemės ūkio departamento Mitybos duomenų laboratorijoje Beltsvilyje atlikti tyrimai parodė, kad kaitinimas nesukelia reikšmingo vitamino K praradimo daržovėse. Kai kuriais atvejais, kaitinant, vitamino K kiekis padidėja išmatuojamai.

Vitamino K formos randamos chloroplastuose, augalų ląstelių komponentuose, ir gaminant maistą gali būti pažeistos augalų ląstelių sienelės ir išsiskirti kai kurios vitamino K formos. Vitamino K išsiskyrimas iš chloroplastų padidina vitamino K prieinamumą organizme. Tačiau daržovių gaminimas jokiu būdu neigiamai nepaveikia jose esančio vitamino K kiekio.

Tyrimai rodo, kad daržovių ir vaisių šaldymas, laikymas ir šių produktų terminis apdorojimas nesukelia per didelio vitamino K praradimo. Todėl vitaminas K nepriklauso nuo augalinių medžiagų vartojimo ir perdirbimo.

Kokie veiksniai prisideda prie vitamino K trūkumo?

Bet kokia sveikatos problema, ypač susijusi su virškinimu ir maistinių medžiagų įsisavinimu, gali prisidėti prie vitamino K trūkumo. Šios problemos apima tokias ligas kaip uždegiminė žarnyno liga, opinis kolitas, celiakija, trumpos žarnos sindromas ir virškinamojo trakto operacijos (pvz., žarnyno rezekcija). Kasos, kepenų ir tulžies pūslės funkcijos sutrikimai taip pat gali padidinti vitamino K trūkumo riziką.

Kadangi mūsų žarnyno bakterijos padeda mums įsisavinti vitaminą K, bet kokie skausmą malšinantys vaistai, kurie keičia mūsų normalias žarnyno bakterijas, gali sumažinti vitamino K kiekį. Antibiotikai būtų šio sąrašo viršuje, tačiau taip pat ir prieštraukuliniai vaistai, sulfamidiniai vaistai ir salicilatų turintys vaistai. Jei reguliariai vartojate bet kurį iš šių vaistų, rekomenduojame pasikalbėti su gydytoju apie galimą jų poveikį vitamino K kiekiui.

Yra tam tikrų įrodymų, kad pats senėjimo procesas gali prisidėti prie vitamino K trūkumo. Šio reiškinio priežastys – galimi ryšiai tarp senėjimo ir vitamino K – nėra aiškios. Šiame sąraše gali būti įtraukti bendros medžiagų apykaitos pokyčiai, taip pat kiti, konkretesni pokyčiai, tiesiogiai susiję su vitaminu K. Senstant gali būti ypač svarbu atidžiai įvertinti vitamino K suvartojimą.

Kaip kitos maistinės medžiagos sąveikauja su vitaminu K?

Tyrimai, skirti maistinėms medžiagoms, kurios sąveikauja su vitaminu K, tradiciškai buvo sutelkti į pagrindinius riebaluose tirpius vitaminus, būtent vitaminus A, E ir D. Deja, šie tyrimai parodė prieštaringus rezultatus. Žmonės, gydomi antikoaguliantais, teigia, kad didelės vitamino E dozės veikia jų antikoaguliantų terapiją ir vitamino K kiekį.

Dėl šios priežasties žmonėms, vartojantiems antikoaguliantus, reikia vartoti ir vitamino K, ir vitamino E. Šį suvartojimą nustato gydytojas. Sveikiems žmonėms, kurie nevartoja vitamino E, nustatytas sumažėjęs vitamino K kiekis. Tačiau kai kuriais atvejais didesnės vitamino E dozės (virš 1000 mg) sutrikdo vitamino K funkcijas šiame etape ir dažnai sukelia kraujavimą.

Remdamasi šiuo hemoraginiu poveikiu, JAV Nacionalinė mokslų akademija 2000 m. nustatė leistiną viršutinę vitamino E ribą (VL) – 1000 miligramų per dieną.

Kadangi kalcio metabolizmą gali reikšmingai paveikti ir vitaminas D, ir vitaminas K, tyrėjai įtaria tam tikrą svarbią šių dviejų riebaluose tirpių vitaminų sąveiką. Tačiau tikslus šios sąveikos pobūdis dar nėra nustatytas.

Nustatyta, kad per didelis papildomo vitamino A (retinolio) kiekis sutrikdo vitamino K gebėjimą krešėti kraują. Vitamino A ir vitamino K kiekis suaugusiesiems paprastai yra 10 000 TV (3 000 mcg) arba didesnis.

Kam reikia didesnių vitamino K dozių?

Vitaminas K gali atlikti svarbų vaidmenį užkertant kelią ir (arba) gydant šias ligas:

• Antikoaguliantų terapija
• Kaulo lūžis
• Lėtinės kepenų ligos
• Cistinė fibrozė
• Arterijų sukietėjimas
• Uždegiminė žarnyno liga
• Kepenų vėžys
• Kasos vėžys
• Inkstų akmenys
• Pykinimas ir vėmimas nėštumo metu
• Osteopenija (kaulų retėjimas)
• Osteoporozė (sumažėjęs kaulų mineralų tankis)
• Trombozė

Kokie maisto produktai suteikia vitamino K?

Puikūs vitamino K šaltiniai yra petražolės, lapiniai kopūstai, špinatai, Briuselio kopūstai, mangoldai, pupelės, šparagai, brokoliai, lapiniai kopūstai, garstyčių lapai, ropių lapai, lapiniai kopūstai, čiobreliai, romaninės salotos, šalavijas, raudonėliai, kopūstai, salierai, agurkai, porai, žiediniai kopūstai, pomidorai ir mėlynės.

Sūriai

Maisto produktų fermentacija gali būti ypač naudinga vitamino K kiekiui padidinti. Vienas iš maisto produktų, kuris gali padidinti vitamino K kiekį fermentacijos būdu, yra sūris. Šveicariškas Ementalio sūris ir norvegiškas Jarlsbergo sūris yra sūrių, kuriuos fermentuoja bakterija Proprionibacterium, pavyzdžiai. Šios bakterijos gali pagaminti didelius vitamino K kiekius.

[ 5 ], [ 6 ]

Sojų pupelės

Ypatinga vieta turėtų būti skiriama fermentuotiems sojų produktams. Bacillus subtilis yra mažiau žinomas mikroorganizmas, naudojamas sojų pupelių fermentacijos procese. Vienas žavus fermentuotų sojų produktų aspektas yra šių bakterijų potencialus gebėjimas išlikti gyvoms apatinėje žarnyno dalyje po šių produktų suvartojimo ir aprūpinti mus vitaminu K2.

Kaip ir japonų mityboje, fermentuoti sojų produktai yra labiausiai paplitęs vitamino K šaltinis. Mėsa ir kiaušiniai yra labiausiai paplitę kitos vitamino K2 formos maisto šaltiniai. Atminkite, kad visos vitamino K formos, įskaitant K2, labai prisideda prie mūsų sveikatos!

Salotos

Daugelyje salotų rūšių yra daug vitamino K. Verta paminėti, kad, remiantis JAV Žemės ūkio departamento atliktais tyrimais, romaninėse salotose vitamino K gali būti maždaug keturis kartus daugiau nei gūžinėse salotose, skaičiuojant vieną unciją už unciją.

Kadangi vitaminas K tirpsta riebaluose, maistinėse medžiagose ir maisto produktuose vitamino K kiekis paprastai būna didesnis, jei juose yra mažiau vandens. Pavyzdžiui, pomidorų pastoje vitamino K yra daugiau nei šviežiuose pomidoruose.

Kartais išoriniuose augalų lapuose vitamino K gali būti daugiau nei vidiniuose. Dėl šios priežasties verta labai atsargiai ir švelniai lupti šias daržoves, nuplaunant jas po švariu tekančiu vandeniu, taip pat nulupti kitus lapus ir įtraukti juos į maistą.

Vitamino K depas

Vitaminas K yra riebaluose tirpus vitaminas, todėl mūsų organizmas jį kaupia riebaliniame audinyje ir kepenyse.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Įdomūs faktai apie vitaminą K

• Vitaminas K vartojamas kepenų ligų atveju kraujavimo rizikai sumažinti.
• Jungtinėse Amerikos Valstijose, Kanadoje, Jungtinėje Karalystėje ir daugelyje kitų šalių visiems naujagimiams buvo suleidžiamos vitamino K injekcijos, siekiant išvengti kraujavimo, ypač smegenyse.
• Kūdikiai gimsta be jokių bakterijų žarnyne ir negauna pakankamai vitamino K iš motinos pieno, kad aprūpintų organizmą šiuo vitaminu.
• Nors vitamino K trūkumas naujagimiams yra labai retas, jis yra pavojingas, todėl išsivysčiusių šalių gydytojai jiems atlieka injekcijas.
• Didžiausia vitamino K trūkumo rizika kyla neišnešiotiems kūdikiams. Motinoms dažnai duodamos geriamosios vitamino K formos 2 savaites prieš gimdymą, siekiant sumažinti priešlaikinio gimdymo riziką.
• Vis daugiau įrodymų rodo, kad vitaminas K gerina kaulų sveikatą ir mažina kaulų lūžių riziką, ypač moterims po menopauzės, kurioms gresia osteoporozė.
• Tyrimai su vyrais ir moterimis taip pat parodė, kad vitaminas K padeda palaikyti kaulų sveikatą sportininkams.
• Maisto produktai, kuriuose yra daug vitamino K, yra jautienos kepenėlės, žalioji arbata, ropių lapai, lapiniai kopūstai, brokoliai, lapiniai kopūstai, špinatai, šparagai, salotos ir tamsiai žalios salotos. Augaluose esančios chlorofilo medžiagos, suteikiančios jiems žalią spalvą, turi vitamino K.
• Maisto šaldymas gali sunaikinti vitaminą K, tačiau virimas neturi įtakos jo kiekiui.
• Žmonėms, kurių organizmas negali absorbuoti pakankamai vitamino K dėl tulžies pūslės ligos ar tulžies takų infekcijos, cistinės fibrozės, celiakijos ar Krono ligos, gali būti naudingesnis multivitaminų, kurių sudėtyje yra vitamino K, vartojimas nei vien tik vitaminas K.

Dienos pakankamas vitamino K suvartojimas vaikams

1. Kūdikiams iki 6 mėnesių: 2 mcg
2. Vaikams nuo 7 iki 12 mėnesių: 2,5 mcg
3. Vaikams nuo 1 iki 3 metų: 30 mcg
4. 4–8 metų vaikai: 55 mcg
5. 9–13 metų vaikai: 60 mcg
6. 14–18 metų paaugliai: 75 mcg

[ 11 ], [ 12 ]

Pakankama vitamino K paros norma suaugusiesiems

1. Vyrai nuo 19 metų: 120 mcg
2. 19 metų ir vyresnėms moterims: 90 mcg
3. Nėščios ir žindančios moterys 14–18 metų: 75 mcg
4. Nėščios ir žindančios moterys nuo 19 metų: 90 mcg

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Sąveika su vaistiniais preparatais

Fenitoinas (Dilantinas)

Fenitoinas trukdo organizmui naudoti vitaminą K. Nėštumo ar žindymo laikotarpiu vartojant prieštraukulinius vaistus (pvz., fenitoiną), naujagimiams gali sumažėti vitamino K kiekis.

Varfarinas (kumadinas)

Vitaminas K blokuoja kraują skystinančių vaistų, tokių kaip varfarinas, poveikį. Vartojant varfariną, negalima vartoti vitamino K ar valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug vitamino K.

Orlistatas (Xenical, Alli) ir Olestra

Orlistatas, vaistas, vartojamas svorio metimui, ir olestra yra medžiagos, dedamos į kai kuriuos maisto produktus ir gali sumažinti žmogaus absorbuojamų riebalų kiekį. Kadangi vitaminas K yra riebaluose tirpus vitaminas, šie vaistai taip pat gali sumažinti vitamino K kiekį.

Cholesterolio kiekį mažinantys vaistai

Tulžies rūgštis, naudojama cholesterolio kiekiui mažinti, sumažina organizmo pasisavinamų riebalų kiekį ir gali sumažinti riebaluose tirpių vitaminų absorbciją. Jei vartojate vieną iš šių vaistų, gydytojas gali rekomenduoti vitaminą K:

• Cholestiraminas (Questran)
• Kolestipolis (Colestid)
• Kolsevelamas (Welchol)

[ 16 ], [ 17 ]

Atsargumo priemonės

Rekomenduojamomis dozėmis vitaminas K turi nedaug šalutinių poveikių.

Vitaminas K prasiskverbia pro placentą ir taip pat randamas motinos piene. Nėščios ir žindančios moterys prieš vartodamos vitaminą K ar jo papildus turėtų pasitarti su gydytoju.

Žmonės, sergantys reta metaboline liga, vadinama gliukozės-6-fosfato dehidrogenazės (G6PD) trūkumu, turėtų vengti vitamino K trūkumo.

Žmonės, vartojantys varfariną (kumadiną), neturėtų vartoti vitamino K.

Antibiotikai, ypač žinomi kaip cefalosporinai, mažina vitamino K absorbciją organizme. Jie gali sukelti žemą vitamino K kiekį ilgiau nei 10 dienų, nes šie vaistai naikina ne tik kenksmingas bakterijas, bet ir bakterijas, kurios gamina vitaminą K.

Prieš vartodami vitaminą K arba duodami jį vaikui, pasitarkite su gydytoju.