Dieta su virškinimo trakto ligomis

Žmogaus virškinimo traktas suskirstytas į keletą skyrių. Ji turi skirtingus organus. Todėl viena universali dieta virškinimo trakto ligoms yra būtina. Kiekviena mityba turi būti pastatyta pagal ligą, kurią turi pacientas. Tačiau yra keletas bendrų rekomendacijų. Po jų galite sukurti valgio planą. Toks maistas su virškinimo trakto ligomis padės palengvinti simptomus ir išvengti ligų paūmėjimo.

Štai tokios dietos bendrosios taisyklės. Pirmiausia negalima valgyti didelėmis porcijomis. Dvigubos mitybos yra vienas iš pagrindinių dietos žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis. Geriau penkis kartus per dieną valgyti šiek tiek daugiau nei du ar tris kartus valgyti didelę dalį maisto. Antra, su virškinimo trakto ligomis nerekomenduojama valgyti labai šalto ar labai karšto maisto. Toks maistas gali dirginti stemplę ir žarnas. Geriau valgyti šiltu maistu.

Trečia, svarbu prisiminti, kad virškinimo procesas prasideda ne tik pilve, bet ir stemplėje, bet ir burnoje. Tai yra, kramtymo procesas yra pirmasis virškinimo proceso etapas. Todėl svarbu tinkamai kramtyti prieš nurijimą. Be to, svarbu, kad maistas būtų gerai prieskoningas seiles, kuris taip pat dalyvauja virškinimo procese. Norėdami tai padaryti, valandą prieš valgį jums reikia gerti stiklines vandens ir paprastai gerti per dieną pakankamai skysčių, kad organizmas išsiskirtų daug seilių. Be to, svarbu valgyti, kai yra šiek tiek alkio pojūtis.

[1], [2], [3], [4], [5]

Kokia yra virškinimo trakto ligų dieta?

Ar turite problemų su virškinimu ir norite sužinoti, kokia dieta Jums bus tinkamiausia GI ligoms? Yra produktų, kurie draudžiami dėl virškinimo organų pažeidimų, sąrašas. Jei turite gastritą ar net pepsinę opa, tuomet yra maisto produktų, kurių niekada negalima valgyti, sąrašas. Paprastai tokie produktai dirgina skrandžio gleivinę ir gali sukelti skausmą ir paūmėjimą.

Visų pirma šiame sąraše yra ūminis maistas. Aštrus maistas daro prieskonius. Todėl nuo dietos reikia neįtraukti garstyčių, pipirų žirneliuose ar čili, imbiero ir kitų aštraus prieskonių. Apskritai geriau beveik visiškai pašalinti prieskonius iš dietos. Bet ne tik prieskoniai gali sudirginti skrandžio gleivinę.

Dar labiau erzina gali būti maistas su cheminiais priedais. Todėl, renkantis produktus dietiniam stalui, turite atidžiai perskaityti etiketę. Skirtingi dažai, konservantai, skonio ir tirštikliai taip pat gali neigiamai paveikti skrandžio sienas ir sukelti virškinimo trakto ligų paūmėjimą. Ir tu negali valgyti sausi. Sausas ir blogai kramtytas maistas taip pat neigiamai veikia skrandžio gleivinę.

Švelnus maistas su virškinamojo trakto ligomis

Su tam tikromis virškinamojo trakto ligomis negalima išsiversti be griežtų dietinių apribojimų. Tačiau yra atvejų, kai tinkama maitinanti dieta su virškinimo trakto ligomis. Pavyzdžiui, tokia dieta padės išgydyti gastritą. Tokioje dietoje svarbu ne tik tai, ką valgote, bet ir tai, kaip gaminate maistą.

Pavyzdžiui, jei sergate gastritu, neturėtumėte valgyti kepto maisto. Geriausia valgyti maistą ar kepti. Jūs taip pat galite troškinti ar garuoti. Taip pat svarbu atsisakyti marinuotų produktų. Jie dirgina skrandžio gleivinę, kuri yra sudirgusi gastritu. Be to, švelni dieta, susijusi su GI ligomis, apima skysto maisto vartojimą. Jūs negalite valgyti sausi.

Sausas maistas taip pat dirgina skrandį, todėl kiekvieną dieną svarbu valgyti sriubą ir skysčius. Tai gali būti pieno košė arba košė ant vandens. Labai naudingos sriubos, bulvių koše ar javų ir sriubų "gleivinės" konsistencijos. Tai gali būti avižiniai dribsniai, gerai virti ryžių košė ant pieno. Ir jūs taip pat galite valgyti kisselius.

Dietos receptai virškinamojo trakto ligoms

Sergant virškinimo traktais, tokiais kaip gastritas, labai naudinga valgyti košę. Grūduose yra daug pluošto. Tai padeda išvalyti ir ištuštinti žarnas. Be to, jie yra daug naudingų angliavandenių, kurie greitai ir lengvai virškinami. Štai dietos receptai virškinimo trakto ligoms. Jūs galite kepti manų kruopas su pienu vaniliu.

Norėdami tai padaryti, supilkite pieną į puodą ir beveik prijunkite prie virimo. Iš karto į pieną įpilkite druskos, cukraus ir vanilino. Kol pienelis pradės virti, prieš labai verdant mes užmiečiame su manų kruopos ir gerai išmaišoma. Taigi, jūs galite išvengti košelių susidarymo košė. Kruopą užpilame nedideliu sviesto gabalu.

Puikus receptas žmonėms su GI ligomis - žiedinių kopūstų džiūvėsėliai. Kopūstai virkite arba net geriau paruoškite žiedynus pora. Tada ištirpinkite sviestą, bet nepanaudokite. Mes lašame žiedynus džiūvėslėse, supilame aliejaus ir troškinkite padažu mažoje ugnyje arba padėkite į orkaitę.

Cukinijos yra labai naudinga daržovė, ypač žmonėms, turintiems virškinimo problemų. Jūs galite gaminti vasarą liesos sriubos iš cukinijų. Pacientams, sergantiems gastritu, patartina naudoti stiprų mėsos sultinį. Todėl šią sriubą galima paruošti vandenyje arba silpname sultinyje. Tokioje sriuboje jums nereikia kepti. Geriau neperduoti visų daržovių, bet jas paversti žaliu. Tačiau miltus reikia džiovinti tik keptuvėje be aliejaus.

Dėl sriubos jums reikia bulvių, morkų, svogūnų, salierų, krapų žalumynų ir petražolių bei ryžių grūdų. Na, ir, žinoma, cukinijos. Geriausia naudoti jaunus cukinijos. Virinama vandeniu arba paruoškite silpną sultinį. Visi daržovės ir ryžiai turi būti išmesti į jau verdantį vandenį. Bulvės supjaustytos kubeliais, morkos ir salierai. Daržovės supjaustytos mažais kubeliais. Visos daržovės įdedamos į verdantį vandenį ir virkite apie penkias minutes. Tada pridėkite ryžius ir virkite, kol baigsite. Galų gale įpilkite džiovintų miltų ir smulkiai supjaustytų žalių. Taip pat pabaigoje pridėti vieną šaukštą saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus sriubai. Druska supilama geriau. Galite pridėti kurkumą pagal skonį ir spalvą.

[6], [7], [8], [9]

Meniu dieta virškinamojo trakto ligoms

Kaip tinkamai suvalgyti dietos meningitroms ligoms? Pirma, jums reikia pradėti planuoti naudingų produktų sąrašą. Eikite į parduotuvę ar rinką, iš anksto užsukite į sąrašą. Įsigykite viską, ko reikia, kad paruoštumėte blynus ir sriubas, nes jie turi tapti sveiku pagrindu dietai.

Antra, svarbu planuoti valgyti truputį ir dažnai. Vietoj trijų įprastų patiekalų, jūs turite pertraukti šį kiekį maisto į penkias priėmimus. Bent kartą per dieną reikia valgyti sriubą ir vieną kartą per dieną skysčio koše su pienu arba vandeniu. Ryte galite valgyti mažai riebalų varškę su vaisiais (bananais ar kepti obuoliais) arba džiovinti vaisiai. Vakarienei galite virti porą ar kepti žuvies su bulvių koše.

Svarbu prisiminti, kad negalima valgyti sausi. Bet iš dietos reikia pašalinti soda ir kai kurių rūšių sultys. Vanduo neturėtų būti šaltas, bet šiltas. Ir visą maistą geriau valgyti šilta, o ne karšta ar šalta.

Dieta su virškinimo trakto ligomis padės atkurti sveikatą ir užkirsti kelią rimtesnių ligų vystymuisi. Todėl jūs turite atidžiai išnagrinėti produktų sąrašą ir suplanuoti indų meniu vieną dieną, o pageidautina visą savaitę.

Ką galite valgyti su virškinimo trakto ligomis?

Dieta neturėtų atimti jūsų kūno naudingų medžiagų ir tinkamos mitybos. Paprasčiausiai yra keletas produktų ar jų perdirbimo būdų, kuriuos reikia pašalinti iš dietos arba pakeisti. Ką galite valgyti su virškinimo trakto ligomis? Sveika mityba turėtų apimti penkias maisto grupes: daržoves, vaisius, javus, mėsą, pieno produktus ir žuvis.

Iš daržovių galite valgyti virtas ar keptas bulves, morkas, moliūgas, žiedinius kopūstus ir brokolius, tačiau geriau nevalgyti baltųjų kopūstų. Taip pat geriau nevalgyti baklažanų ir svogūnų (šviežių). Bet skvošas ir skvošas yra labai naudingos.

Iš vaisių geriau valgyti troškinti arba kepti obuoliai, kriaušės, melionai, arbūzai, bananai. Geriau vengti visų citrusų, nes rūgštis dirgina skrandžio gleivinę. Mėsa yra geriau valgyti liesos. Negalite valgyti keptos mėsos, geriau ją virti, virkite porą ar kepkite.

Iš pieno produktų svarbu naudoti fermentuotą pieną: kefyru, sourdough, liesomis grietine, jogurtais ir kt. Žuvis geriau valgyti jūrą, virti ar virti. Svarbu virti sriubas ir grūdus. Iš grūdų, skirtų skrandžiui, geriausiai tinka avižos ir grikiai, taip pat ryžiai.

Ką negalima valgyti su virškinimo trakto ligomis?

Yra daug produktų, kurie stipriai dirgina skrandžio gleivinę, tulžies pūslę ar kepenis. Tai apima kai kuriuos daržoves, pvz., Baklažanus ir baltus kopūstai. Riebalų mėsa ar žuvis taip pat turi būti pašalintos iš dietos, esant virškinimo trakto ligoms.

Vaisiai, ypač citrusiniai, sudėtyje yra rūgšties, jie taip pat nėra pageidaujami. Jie gali sukelti virškinimo trakto paūmėjimą. Taip pat reikia pašalinti riebiojo pieno ir rūgščiųjų pieno produktų racioną. Sūrio ir kitų pieno produktų geriausia rinktis mažai riebalų. Ir jūs negalite naudoti daugumos prieskonių. Tai yra čili pipirai ir kitų tipų pipirai, imbieras, garstyčios ir kiti aštrūs ir aštrūs prieskoniai. Be to, bet kuriuo atveju negalima valgyti keptų maisto produktų ir įvairiausių paruoštų užkandžių bei greito maisto. Kai kurios sulčių rūšys taip pat gali sudirginti skrandžio gleivinę, pavyzdžiui, obuolių sultis ar vynuoges.