Visa tiesa apie arbatos naudą
Paskutinį kartą peržiūrėta: 22.11.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Daugelis iš tiesų giria arbatos naudą, nes dėl savo gydomųjų savybių televizijos ekrane yra pasakyta, daugybė tyrimų ir ekspertų atranda visas naujas šio gėrimo savybes - visa tai yra mūsų ausyse. Manoma, kad arbata mažina cholesterolio kiekį ir net kovoja su vėžiu. Bet ar tai iš tikrųjų ir kokiu mastu šie teiginiai yra teisingi?
Kartais atrodo, kad arbata - tikrą magišką eliksyrą sveikatos, jaunystės ir energijos. Jis gali būti naudingas širdies ir yra naudojamas kaip profilaktinio agentas, skirtas diabetui ir demencija, taip pat piktybinių auglių vystymąsi. Iš tiesų, niekas negali ginčytis su tuo, kad arbata yra antioksidantų, kurie padeda kovoti su daugybę ligų, tačiau ji yra perspektyvi, nes reklamuotojai ne šykštauti ant pagirti gaivieji gėrimai ir neturėjo energingai skatinti savo naudingų savybių. Tačiau mokslininkai vos galėjo suspėti su tempu ir negali pateikti ataskaitą apie realias galimybes arbata.
Kas yra precedento neturinčio arbatos populiarumo paslaptis?
Pirma, reikėtų pažymėti, kad jei mokslininkai kalba apie arbatą, tai reiškia tik žalios, juodos, baltos ir raudonos arbatos. Visi šie arbatos tipai gaminami iš augalo, vadinamo Camellia sinensis, lapų. Ramunėlių, žolelių ar mėtų arbata yra tinktūros ir techniškai nėra nuorodos į arbatą.
Visi keturi iš pirmiau išvardytų rūšių arbatos skiriasi viena nuo kitos, kai yra brandos laipsnio lapų ir jų paruošimo būdas. Juodosios arbatos ruošimui naudojami raukšlūs, oksiduoti lapai - tai yra, cheminiai elementai, sudaranti lapą, nepakito oro sąlygomis. Žalioji arbata yra paruošta džiovinant lapus, tačiau šiuo atveju jie nėra oksiduojami. Raudonoji arbata (oolong) yra iš dalies oksiduojama ir išdžiovinta, o balta šių procesų neapdorojama.
Kiekviena iš šių arbatos rūšių yra polifenolio šaltinis, antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo DNR pažeidimo, kuris sukelia vėžį ir kitas ligas. Štai kodėl arbata tapo labai populiaru gėrimu, norint studijuoti ir ištirti naujas naudingas savybes. Specialistai stengiasi išsiaiškinti, koks stiprus yra arbatos cheminis potencialas ir kokia jo dalis turi antivirusinį poveikį.
Taip pat skaitykite: Žalioji arbata gerina gyvenimo kokybę senatvėje
Dauguma mokslininkų atkreipė dėmesį į juodąją ir žalioji arbatą. Jo vartojimo lygis visame pasaulyje yra 75%, jis labai mėgsta japonų ir kinų.
Skaityti taip pat: Žalioji arbata bus sutaupyta nuo krūties vėžio
Žaliosios arbatos, ypač daug antioksidantų. Specialistai išskiria kakhetiną - polifenolį ir jo porūšius - epigalokatechiną-3-galatą. Tai paaiškina savo populiarumą tarp mokslininkų ir todėl žmonės girdi apie žaliosios arbatos naudą daugiau nei juoda.
Mitai ir spekuliacijos
Didelio masto analizė 51 tyrimų, kurie buvo žaliosios arbatos objektas, patvirtina, kad šis gėrimas, kai ji naudojama 3-5 kartus per dieną, gali sumažinti prostatos vėžio, o rizikos plaučių, kiaušidžių ir storosios žarnos, tačiau krūties vėžys neturi įtakos.
Taip pat skaitykite: Žalioji arbata - kuro smegenims
Kalbant apie juodąją arbatą, mokslininkai nurodo, kad "greičiausiai" jis gali sumažinti kiaušidžių vėžio atsiradimo riziką ir "gali būti" veiksminga kaip prevencinė priemonė dėl tiesiosios žarnos ir skrandžio vėžio.
Ekspertai sutinka, kad keletas puodelio arbatos per dieną nekenkia ir greičiausiai padės kovoti su ligomis, ypač jei bandysite apriboti kofeino vartojimą. Bet jei asmuo veda neveiksmingą gyvenimo būdą ir turi blogų įpročių, tuomet neturėtumėte tikėti, kad geriant arbatos puodelį, jis gins save ir išgydys visas ligas.