Kokie maisto produktai mažina cholesterolio kiekį: sąrašas

Kiek buvo blogai apie cholesterolio kiekį. Jam daug dėmesio skiriama, kad kartais net gali atrodyti, kad jis yra svarbiausias žmonijos priešas. Nors atsikratyti to nėra sunku, jei tik pakoreguokite savo mitybą ir valgykite maisto produktus, kurie mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Priešas ar draugas?

Daugelyje straipsnių apie cholesterolio jis vadinamas kenksmingu. Ar tai tikrai yra, nes ši medžiaga gaminama net ir pačiame žmogaus kūne? Ar mūsų kūnas yra toks netobulas, kad gali pakenkti save?

Šio prieštaringumo priežastis yra informacijos stoka. Ne visi žino, kad cholesterolis yra dviejų rūšių. Ir tuo pačiu metu ji skiriasi ne tik savo savybėmis, bet ir jo poveikiu asmeniui.

Kepenys yra svarbi žmogaus organizmo dalis, atsakinga už cholesterolio gamybą, kuri organizme egzistuoja kaip specialūs junginiai, sudaryti iš baltymų ir riebalų. Tokie junginiai vadinami lipoproteinu, ir jie gali būti skirtingi tankio.

Didelio tankio lipoproteinai vadinami naudingais cholesteroliais, nes jie padeda formuoti naujas ląsteles, dalyvauja gaminant tam tikrus hormonus, užkirs kelią širdies ir kraujagyslių patologijoms. Pasirodo, kalbėti apie cholesterolio keliamą pavojų per anksti.

Tačiau yra ir kito cholesterolio tipo - mažo tankio lipoproteinų. Tai yra apie tuos atvejus, kai kalbama apie blogą cholesterolio kiekį. Ir tai yra laikoma bloga, nes ji gali kauptis kraujagyslių sieneles, rinkti mažose grupėse ir formavimo cholesterolio plokšteles, žymiai sumažinti kraujagyslių spindį. Tai veda prie sutrikimų kraujotaką ir stagnacijos kraujagysles, o tai savo ruožtu reiškia, kad būtina padidėjęs kraujospūdis ir kraujo krešulių, toliau mažinti vidinis skersmuo laivams. Ir tai nebūtų taip liūdna, jei krešuliai buvo fiksuotas ir nesukėlė visiškai užsikimšti kraujagyslės, kuris yra kupinas tokių gyvybei pavojingų patologijų, tokių kaip miokardo infarktas, galvos smegenų insultas, plaučių embolija ir kt.

Mokslininkai dėl specifinių tyrimų pagrindu sudaryti žalingų cholesterolio, kaip vieną iš pagrindinių rizikos veiksnių įvairių širdies ir kraujagyslių patologijų, ypač ateroskleroze ir hipertenzija (nuolat aukštas kraujo spaudimas).

Kol kas mes kalbėjome apie cholesterolio kiekį, kuris gaminamas mūsų kūne. Tačiau dalykas yra tas, kad kepenys gamina tik apie 70 procentų šios medžiagos, likusieji 30 procentų žmogaus gauna kartu su maistu, tarp kurių yra produktų, kurie mažina cholesterolio kiekį.

Taip pat skaitykite:  Dieta aukštu cholesterolio kiekiu

Taip, taip pat kaltina produktus, kurių sudėtyje yra daug lipoproteinų, didinant kenksmingą cholesterolio kiekį. Kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, žuvų ir jūros gėrybių, ikrų ir kiaušinio trynio yra žinomas dėl didelio cholesterolio, tačiau juos valgyti, mes vargu paminėti padidinti mažo tankio lipoproteinų cholesterolio kiekis Jūsų organizme. šaltinis cholesterolio šiuo atveju yra reikalinga žmogaus organizmui nesočiųjų riebalų omega 3 ir 6 Tai geras cholesterolis, dalyvauja įvairiuose fiziologiniuose procesuose.

Bet riebalų mėsos ir subproduktų ir riebalų ir sviesto pristatyti į mūsų kūną sočiųjų riebalų, kurie yra blogojo cholesterolio šaltinis, ir yra sudaryta iš kurio pavojinga apnašų į kraujagyslių sieneles.

Baimindamasi dėl žodžio "cholesterolis", daugelis širdies centrų pacientų ir sveikų žmonių, kurie yra sveikesni už jų sveikatą, pradeda nenorėti valgyti produktų, kurių sudėtyje yra cholesterolio. Tačiau žmonės negali visiškai atsisakyti cholesterolio.

Nepaisant to, kad blogojo cholesterolio yra labai mažai tirpus ir kaupti, apsunkina darbą iš širdies ir kraujagyslių, ribotais kiekiais, ji taip pat turi kūną. Nepamiršk, kad cholesterolis, nesvarbu, yra baltymas, kuris yra gyvosios ląstelės statybinė medžiaga. Baltymai yra ląstelės membranos pagrindas. Bet galų gale mūsų organizmas susideda iš ląstelių, įskaitant raumenis ir kraujagysles. Taigi, cholesterolis priklauso nuo kraujagyslių sienelių stiprumo ir raumenų sistemos tonas. Pasirodo, kad cholesterolio trūkumas gali sukelti patys kraujagyslių pakitimai (laivai gali susilpninti ir sprogo) ir širdies liga (silpnumas, širdies raumens audinio pažeidimas yra kupinas kraujo spaudimas).

Sočiųjų riebalų suvartojimas organizme priklauso nuo tinkamo endokrininės sistemos, ypač skydliaukės, darbo. Bet čia jūs turite žinoti priemonę. Jei asmuo laikytis dietos 2000 kcal, bendra suma įvesdami sočiųjų riebalų kūną neturėtų viršyti 15-17, iš cholesterolio poilsio tiesiog lieka neišnaudotas ir palaipsniui bus nusėda ant kraujagyslių sienelių.

Pasirodo, kad cholesterolio negalima vienareikšmiškai vadinti priešu ar draugu. Žmogaus sveikata ir gerovė priklauso nuo to, ar jis laikosi cholesterolio normos, kuri organizmui reikalinga gyvybinei veiklai. Pašalinti savo kūno statybinę medžiagą yra tiesiog kvaila, protingiau reguliuoti kenksmingo ir naudingo cholesterolio pusiausvyrą, naudojant maisto produktus, sumažinant pirmojo kiekio kiekį ir didinant antrosios dozės vartojimą.

Skaitykite taip pat:

• Dažniausiai pasitaikantis aukšto cholesterolio kiekio gydymas
• Tabletes iš aukšto cholesterolio kiekio

[1], [2], [3], [4]

Kaip normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje su produktais?

Reikia suprasti, kad organizme pagamintas cholesterolio kiekis yra pastovus. O cholesterolis, kurį mes gauname iš išorės, laikomas labiau ar mažiau stabiliu kiekiu. Kitas dalykas yra kenksmingo ir naudingo cholesterolio santykis, kuris gali keistis vienoje ar kitoje kryptimi, priklausomai nuo to, kokie produktai mūsų stalui vyrauja.

Akivaizdu, kad norint normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje, galima iki minimumo sumažinti maisto produktų, kurių sudėtyje yra blogo cholesterolio kiekio. Šie produktai apima riebalinius pieno produktus, sviestą, riebią mėsą, ypač kepta forma (ir net nerafinuotą saulėgrąžų aliejų), majonezą. Šiame sąraše galite pastaraisiais metais pagaminti ir populiarinti priedą - palmių aliejų. Jį galima rasti daugybėje saldainių, mėsos pusgaminių ir greito maisto prekių. Beje, palmių pienas laikomas turtingu žalingo cholesterolio šaltiniu.

Kaip matote, galite reguliuoti savo mitybą net atsisakant mėgstamų patiekalų. Pavyzdžiui, riebią kepta mėsą galima pakeisti virtine ar kepta liesa, o maisto ruošimo metu pridėti daugiau mėgstamų prieskonių. Sviestas gali būti sėkmingai pakeistas rafinuotomis saulėgrąžomis arba alyvuogėmis, kurios, beje, gali sėkmingai pakeisti majonezo salomis. Rafinuoti aliejai neturi įtakos žalingo cholesterolio kiekiui.

Pasiduoti pieno produktų, taip pat nebūtinai tereikia pakreipti naudai produktų svarstyklės su mažu kiekiu pieno riebalų. Kalbant apie taukų, tada naudokite nedidelis gabalėlis tikro pobūdžio ukrainiečiai yra mažai tikėtina, kad stipriai purtyti kraujo balansą geros ir blogos cholesterolio pastarosios kryptimi, ypač jei ji yra naudojama kartu su produktais, mažina MTL cholesterolio, kuris mes rašome apačioje.

Sunkiausia dalis su "dovanos" iš atogrąžų šalyse, kur yra klesti palmės, nes palmių aliejus aptinkamas daugumos paruoštas valgyti produktus ir pusgaminius, kuriuos randame mūsų parduotuvėse ir prekybos centruose. Bet yra išeitis. Galų gale, įvairių mėsos gaminių, skanūs mėsainiai su naminiu kotletu ar dešros, skanus ir sveikas saldainių vaisių ir uogų galima padaryti savarankiškai (naudos labai daug receptus galima rasti internete). Tokie patiekalai skonis bus ne blogiau, nei parduotuvėje, bet žalingas palmių aliejus, padidinti cholesterolio jų struktūros nebus.

Produktai, kurie mažina cholesterolio ir valymo indus

Taip atsitiko, kad kai kurie skaitytojai pradėjo stebėti perteklių, pastebėjau, kad jis pradėjo kvailioti širdį, padidino slėgį ir buvo kitų simptomų, rodančių padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje. Net jei jie pakeisti savo skonio, atsižvelgiant į mūsų patarimus ir cholesterolio grįš prie normalaus, bet ką apie blogojo cholesterolio, kuris yra jau tvirtai įstrigo į kraujagyslių sieneles, sutrikdyti įprastą srautą kraujo?

Matyt, siekiant suderinti visą kraujotakos sistemą bus ne tik sumažinti maisto produktų, kurie didina lipoproteinų kiekį, bet taip pat mėgsta maisto produktų, kad sumažinti cholesterolio kiekį skaidyti savo kenksmingų komponentų ir užkirsti kelią sukibimo baltymų riebalų junginius vidinio paviršiaus kraujagyslių vartojimą. Ir tokie produktai, laimei, daug.

Taip pat svarbu, kad visi šie produktai būtų tikrai gydomieji, todėl jų įtraukimas į dietą ne tik sumažins cholesterolio kiekį kraujyje, pagerins kraujagysles, bet ir pagerins kitų organų ir sistemų veiksmingumą. Apsvarstykite populiariausius produktus, kurie mažina cholesterolio kiekį ir jų teigiamą poveikį organizmui kaip visumai:

Morkos

Šis saulėtas vaisius, kurį tokios rūpestingos motinos labai mėgsta pašerti savo kūdikius, sugeba kovoti su kenksmingu cholesterolio kiekiu ir parodyti apčiuopiamų rezultatų. Tik vieną m ÷ nesį aktyviai sunaudojamos morkos (2 vidin ÷ s šakniavaisių per dieną) leidžia sumažinti netinkamo cholesterolio kiekį kraujyje ir kraujagyslių sienose beveik 7,5 proc. Šis turtas priklauso visoms daržovėms ir vaisiams, kurių sudėtyje yra daug pektino.

[5], [6], [7], [8]

Brokoliai

Brokoliai yra daug vitaminais C ir K, taip pat folio rūgštimi. Koks nuostabus tandemas: spanguolių, kuriuose yra daug geležies, ir brokoliai, turintys daug folio rūgšties, todėl geležis gali absorbuotis organizme! Tačiau gaminio sandėlyje yra nedidelis niuansas - įšaldant ilgą laiką taupoma daug daugiau naudingų medžiagų.

[9], [10], [11], [12]

Raudoni pomidorai

Na, šis raudonasis daržovių popiežius nepašalina, nes tai yra tiek šventinio, tiek atsitiktinio stalo ornamentas, o sultys iš prinokusių pomidorų yra naudojamos daugybei patiekalų paruošimo ir naudojamos kaip sveikas gėrimas. Pomidorų raudona spalva yra dėl specialios medžiagos - omaro, kuris tiesiog naikina blogą cholesterolio kiekį. Gerydami 2 puodelius pomidorų sulčių, mes mažiname cholesterolio kiekį beveik 10%.

Beje, tas pats pigmentas špinatu yra naudingas vyresnio amžiaus žmonėms, nes jis neleidžia su amžiumi sustiprėti regos.

Česnakai

Ši deginanti daržovė daugeliui žinoma kaip veiksminga peršalimo ir virusinių patologijų prevencija. Tačiau ne visi žino, kad česnakai veiksmingai valo indus. Kvapas ir pastebimas česnako aštriumas yra suteikiamas specialia medžiaga - aliinu, kuri, reaguodama su deguonimi, kai augalas yra susmulkintas, virsta alicinu. Tai yra pastaroji ir gali kontroliuoti žalingo cholesterolio kiekį, valyti kraujagysles ir taip sumažinti kraujospūdį hipertenzija.

Tačiau dėl to, kad yra daug kalorijų, verta nenaudoti šio vaisiaus.

Riešutai (ypač migdolai, anakardžiai, graikiniai riešutai, pistacijos, kedro riešutai)

Dėl to, kad riešutai yra daug kalorijų, jiems nerekomenduojama valgyti daugiau kaip 60 gramų per dieną. Bet net tokia dalis, vartojant reguliariai per mėnesį, gali sumažinti žalingo cholesterolio kiekį 7,5%.

Ankštiniai yra naudingi ne tik kraujagyslėms. Jie turi antioksidantų, kurie aktyviai kovoja su kūno senėjimu, ir B vitaminus, kurie optimizuoja nervų sistemos darbą.

Sveiki grūdai ir sėlenos

Jie, kaip riešutai ir pupelės, yra svarbūs pluošto šaltiniai, o tai reiškia. Javai ir sėlenos taip pat gali būti priskiriami produktams, kurie mažina cholesterolio kiekį. Be kita ko, jie taip pat gali stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje, kuris yra labai naudingas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu.

Turtingas Omega-3 yra lašiša, skumbrė, tunai, sardinės, taip pat gana prieinama daugeliui žuvų, silkių.

Raudonasis vynuogių vynas

Pasirodo, gana daug skaidulų randama net ir skystuose induose, pavyzdžiui, svaiginančiame gausiai bordo spalvos gėrimo. Vynas iš raudonųjų vynuogių veislių pripažįstamas kaip naudingas organizmui net ir gydytojams. Jie neabejoja, kad raudonasis vynas gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Ir kuo aukštesnis cholesterolio kiekis, tuo aktyviau veikia vynas.

Remiantis Amerikos mokslininkų tyrimais, juodosios arbatos naudojimas sumažina žalingo cholesterolio kiekį kraujyje beveik 10%. Ir tai tik 3 savaites nuo eksperimento. Neatsilikite nuo juodos arbatos ar žalios spalvos, turtingo flavonoidų ir katechinų, dėl kurių organizmas aktyviau įsisavina cholesterolį, prisideda prie kraujagyslių išvalymo.

Prieskoniai ir prieskoniai

Mes jau kalbėjome apie česnako naudą, tačiau tai nėra vienintelis prieskonių produktas, galintis sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Pavyzdžiui, ciberžolė, laikoma stipriausia antioksidantu, taip pat aktyviai valo kraujagysles iš cholesterolio nuosėdų. Neleidžia formuoti aterosklerozinių plokštelių indų ir cinamono šviesoje, sumažinant lipidų kiekį kraujyje ir mažinant blogo cholesterolio kiekį.

Nepamirškite apie margarinas. Gal šis produktas nėra laikomas ypač naudingu organizmui, tačiau jo aukštos kokybės veislės, turinčios didelį augalų sterolių kiekį, taip pat šiek tiek sumažina kenksmingą cholesterolio kiekį kraujyje.

Be minėtų produktų, cholesterolio kiekio mažinimo savybė yra:

• daržovės (kopūstai, bulvės, baklažanai, melionai)
• daugelis vaisių (obuoliai, slyvos, abrikosai, taip pat svetimūs svečiai: bananai, ananasai, kiviai, apelsinai, granatai)
• uogos (braškės, avietės, serbentai, braškės, vynuogės, gudobeliai, gurmanys ir tt)
• sėklos (linų sėklos, sezamai, saulėgrąžos, moliūgai)
• žalumynai (krapai, petražolės, žalieji svogūnai, porai, artišokai, salotos)

Cholesterolis ir slėgis

Hipertenzija ar stabilus aukštas kraujospūdis yra tikrai mūsų dienos piktas. Ši patologija veikia senyvus ir labai jaunus žmones. Ligos priežastis gali būti skirtinga. Bet dėl kokių nors priežasčių žmonėms su aukšto kraujo spaudimo gydytojais pirmiausia rekomenduojama atkreipti dėmesį į cholesterolio kiekį kraujyje?

Juk tai nenuostabu, po to sustojus kraujagyslėse, blogas cholesterolis sumažina jų klirensą. Tačiau galų gale kraujo tiekimas iš širdies nesumažėja, tačiau didėja kraujospūdis arterijų sienelėse, o tai žymiai pablogina pacientų gerovę.

Pakanka naudoti tokius produktus kraujospūdžiui stabilizuoti, kraujospūdį mažinantiems  produktams ir cholesteroliui  , užkertant kelią sedimentacijai ant kraujagyslių sienelių. Iš esmės visi pirmiau minėti produktai bus naudingi hipertenzijai, nes jie visi aktyviai valo kraujagysles. Tačiau yra ir tokių produktų, į kuriuos reikėtų skirti ypatingą dėmesį.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Apelsinų sultys

Tai ne tik skanus, bet ir neįtikėtinai naudingas saulės spalvos gėrimas su turtingu vitamino C kiekiu, kuris prisideda prie kraujo skiedimo ir kraujo spaudimo mažinimo. O pačios apelsinai taip pat priklauso produktų, kurie mažina cholesterolio kiekį, kategoriją (nors patys jų apskritai nėra). Šis sudėtingas poveikis organizmui leidžia apelsinų sultims veiksmingai stabilizuoti slėgį, reguliariai naudojant tik 2 stiklines šviežiai spaustų sulčių per dieną.

Arbūzas

Šio didžiulio uogų aminorūgšties L-sitrulino turinys labai naudingas kraujospūdžiui mažinti dėl vazodilatacijos. Tai, kad minėta aminorūgštis stimuliuoja azoto rūgšties gamybą organizme, o tai padidina kraujagyslių lumeną.

Šokoladas

Tai tikrai širdis sveiką produktą, kuris laikomas puikiu antioksidantu. Patartina teikti pirmenybę tamsiam šokoladui, kuris yra efektyvesnis už pieną, padidina sveiko cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo kraujo ląstelių susiliejimo, todėl kraujo krešuliai gali sukelti pavojingas jungtis.

[19], [20]

Žalioji arbata su medumi ir citrina

Iš tiesų dieviško gėrimo, galinčio turėti normalų kraujospūdį. Arbata padeda išvalyti cholesterolio kiekį kraujyje, o vitaminas C iš citrinos daro kraują mažiau klampus ir lengviau juda per kapiliarus. Kalbant apie medų, tai yra naudingų medžiagų, padedančių viso organizmo sveikatai, sandėlis.

Tačiau gydant gėrimą, neturėtume pamiršti, kad medus ir citrinos yra pridėtos prie aušinamos arbatos, kad jos neprarastų naudingų savybių ir nesusiję su kancerogeninėmis savybėmis. Tiems, kuriems diagnozuota alergija bičių produktams, medaus arbata yra nepriimtina. Nors net be medaus, arbata su citrina išliks labai naudingas gėrimas su hipertenzija.

Iš tų produktų, kuriuos minėjome aukščiau, didelis slėgis, pirmenybė turėtų būti teikiama greitam natūraliam. "Vaistai". Pažiūrėkime,  kokie produktai greitai mažina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl juos galima greitai sumažinti per trumpą laiką.

Migdolų riešutas

Norint sumažinti kraujospūdį, reikia tik užgerti riešutą. Migdolai, apdoroti temperatūra arba cheminių medžiagų pagalba, neturi tų pačių savybių kaip žaliavos. Žaliavinio migdolų yra daug mononesočiųjų rūgščių, ryšium su kuriuo kasdien naudojamus 1 sauja nuluptus migdolus sugebėjo išlaikyti normalų kraujo spaudimą, kovoja su uždegiminių patologijų dominavimo ir cholesterolio laivų.

[21], [22]

Ciberžolė

Sudėtyje esantis šaknis kurkuminas veiksmingai kovoja su įvairiais kūno uždegimo reiškiniais, mažina žalingo cholesterolio kiekį kraujyje ir jo koncentraciją. Mažai pridedant prieskonių į skirtingus indus, jie gali suteikti ne tik ryškią spalvą, bet ir padidinti jų naudojimą.

Česnakai

Tas, kuris turi padidėjęs kraujospūdis ir nemėgsta česnako, turi nedelsdamas persvarstyti savo nuomonę apie šį naudingą prieskonį, nes tai yra viena iš geriausių būdų greitai mažinti cholesterolio kiekį ir aukštą kraujo spaudimą.

Špinatai

Šioje žemo kaloringumo daržovėje yra visos reikiamos medžiagos norint išlaikyti įprastą širdies ir kraujagyslių sistemą. Pridedant jį į omelets, salotas ir sumuštinius galima pamiršti aukštą kraujospūdį.

Saulėgrąžų sėklos

Kas iš mūsų nemėgsta džiaugtis saulėgrąžomis maloniai kalbant ar žiūrėdami televizorių? Bet kaip tai gali būti be jų? Tiesa, neapsiribokite mažais malonumais, ypač jei jie gali laikytis normos kraujo spaudimo. Svarbus dalykas: galite sunaudoti saulėgrąžų sėklą žaliuoju ir keptu pavidalu, tačiau jums nereikia jų druskos, nes druska gali turėti priešingą poveikį.

Šokoladui skirkite šiek tiek daugiau dėmesio. Daugelis žmonių, išgirdę apie tai, kad tamsusis šokoladas gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, gali skubėti iš karto išbandyti naują vaistą. Neskubėkite valgyti skanu šokolado gabalo gabalėlio.

Tai gana aukštos kalorijų produktas, todėl jį reikia naudoti labai atsargiai. Perdozuokite dozę ir gaunate priešingą efektą. Tačiau maža leistina 30 kcal dozė greičiausiai greitai nesumažins kraujo spaudimą (išskyrus atvejus, kai reguliariai įleidžiamas 3-4 mėnesius). Labai greitesnį poveikį galima gauti valgant nesaldintą kakavą, nes tamsaus šokolado hipotoninis poveikis yra pagrįstas šiuo komponentu.

Produktai, kurie mažina cholesterolio kiekį, nėra neįprasti mūsų stalo. Dar mes dar nežinojome, kaip naudinga valyti indus nuo kenksmingo cholesterolio ir normalizuoti kraujospūdį. Bet gyvenk, mokykis. Dabar galite sėkmingai pritaikyti savo žinias rinkdami dietą, kad ateityje neturėtumėte problemų širdyje ar kraujagyslėse.